【農(nóng)產(chǎn)品電商化的現(xiàn)狀發(fā)展探究：湛江海產(chǎn)品為例12000字（論文）】

－PAGE1－農(nóng)產(chǎn)品電商化的現(xiàn)狀發(fā)展研究—湛江海產(chǎn)品為例目錄TOC\o"1-2"\h\u5495摘要 112018農(nóng)產(chǎn)品電商化的現(xiàn)狀發(fā)展研究—湛江海產(chǎn)品為例 298201緒論 256331.1研究背景 284711.2研究目的及意義 278581.3文獻綜述 36371.4主要內(nèi)容方法及技術路線 4219472農(nóng)產(chǎn)品電商化的概況 5252932.1農(nóng)產(chǎn)品電商化相關概念 5243521、C2B/C2F模式 660792、B2C模式 7236943、B2B模式 771204、F2C模式 7266025、O2O模式 733722.2農(nóng)產(chǎn)品電商化現(xiàn)狀 7192393湛江農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀——海產(chǎn)品為例 8267883.1湛江海產(chǎn)品的概況 8101923.2湛江農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀 824483.5圖城鎮(zhèn)居民可支配收入、漁民純收入和農(nóng)民純收入的比值（來自智慧水產(chǎn)） 1051084湛江市農(nóng)產(chǎn)品電商化的制約因素分析 10321454.1農(nóng)民上網(wǎng)比例低 1080144.2農(nóng)產(chǎn)品質量不高 11295784.3沒有形成促進農(nóng)產(chǎn)品流通的政策體系 1227904.4缺乏各部門關系的內(nèi)部科學整合 1218755改善湛江市農(nóng)產(chǎn)品電商化發(fā)展的對策建議 1237085.1完善倉儲物流體系 12306925.2產(chǎn)品標準的準確認證 1288225.3建立質量安全追朔體系 1310435.4招攬專業(yè)型人才 13148986結論和展望 1318976參考文獻 15摘要自從2020年初疫情以來，電子商務隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品電商成為我國目前發(fā)展速度最快的模式之一，但同時農(nóng)產(chǎn)品電商化的制約因素也較多，因此對農(nóng)產(chǎn)品電商化限制因素的探討顯得尤為重要。運用文獻研究法、經(jīng)驗總結法、調查法、定量定性分析法等方法，以湛江市海產(chǎn)品為例初步分析出農(nóng)產(chǎn)品電商化的制約性，證明農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀的不容樂觀，解釋農(nóng)產(chǎn)品電商化制約因素的主要原因是由于農(nóng)民上網(wǎng)比例低，農(nóng)產(chǎn)品質量不高，沒有形成促進農(nóng)產(chǎn)品流通的政策體系，缺乏各部門關系的內(nèi)部科學整合等諸多原因造成了農(nóng)產(chǎn)品電商化的發(fā)展現(xiàn)狀，并在此基礎上借鑒國內(nèi)外研究的成果，提出盡快完善倉儲物流體系，產(chǎn)品標準的準確認證，建立質量安全追朔體系以及招攬專業(yè)型人才的對策和建議。關鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品電商；改革；政策；模式；人才農(nóng)產(chǎn)品電商化的現(xiàn)狀發(fā)展研究—湛江海產(chǎn)品為例1緒論1.1研究背景2020年頭，疫情舒展，農(nóng)產(chǎn)品滯銷緊張。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有非常鮮明的季節(jié)性，比如播種、育苗、插秧、收獲等都和季節(jié)有很大的關系，而在疫情的影響下，這些工作都不得不做出改變和延遲。畜牧業(yè)的核心是畜禽，而畜禽每天需要吃掉大量的飼料，并且要及時出欄，由于疫情封路等原因，這些畜禽的銷售渠道被大大減少，因此疫情為農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶來極大的損失。為了減少農(nóng)產(chǎn)品滯銷帶來的損失，隨著農(nóng)產(chǎn)品銷售市場的發(fā)展，銷售新模式———直播帶貨興起。1.2研究目的及意義傳從本質上講，分析出傳統(tǒng)的中間介紹組織它們擁有管理比較分散、自我推銷的能力偏弱等特點，但是它們卻能依靠已經(jīng)發(fā)展好的發(fā)達的信息網(wǎng)和購銷網(wǎng)，非常輕松地組織生產(chǎn)型農(nóng)民一步步小規(guī)模地進入市場，以此來提高它們在市場當中有效的競爭力和降低它們經(jīng)營所需要承擔的一系列風險。在電子商務平臺的極大幫助下，生產(chǎn)者想要快速理解市場信息，可以直接與消費者溝通，自主交易，大大地提高了信息在兩者之間的流通，讓生產(chǎn)者和消費者能消除時間和空間的阻礙，從而提高了產(chǎn)品的自銷能力和對抗風險的能力，同時也可以減少生產(chǎn)者對傳統(tǒng)中介機構的的極度依賴性，讓電子商務的在兩者間的地位直接提高了許多，使得電子商務在農(nóng)產(chǎn)品模式中的發(fā)展奠定了良好的基礎。電子商務在農(nóng)產(chǎn)品物流方面也有著不俗的作用，它不但可以降低農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)者和消費者之間的流通的運輸、儲存和時間成本，并且還能把交易中介的運營成本大大地降低；其主要表現(xiàn)在減少了農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)者和消費者之間的流通環(huán)節(jié)和縮短了農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的流通鏈上。再者，生產(chǎn)者通過電子商務平臺的使用，可以了解市場的需求，生產(chǎn)適銷對路的農(nóng)產(chǎn)品，避免因信息的不及時傳遞和更新導致產(chǎn)品過剩，從而造成過度運輸、儲存、加工和消費成本，以及一系列昂貴的、無用的成本費用。農(nóng)產(chǎn)品價格的不穩(wěn)定有多方面的原因，其中農(nóng)產(chǎn)品在市場中的種類劃分以及市場信息的不及時獲取和市場環(huán)境的快速變化是導致該情況發(fā)生的主要因素。在農(nóng)產(chǎn)品和電子商務的結合下，把各地的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建立起良好的聯(lián)系,依靠電子商務網(wǎng)絡平臺的作用，把各地農(nóng)產(chǎn)品市場中的農(nóng)產(chǎn)品物流流通相互融合，從而達到農(nóng)產(chǎn)品市場向全國性進發(fā)。此外，農(nóng)產(chǎn)品在電子商務平臺上建立的虛擬市場可以給交易者提供大量的信息，為此來實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品在交易中的集約化和市場的規(guī)模化。對于農(nóng)民來說,他們在使用電子商務平臺時，也能使交易的邊際成本無限接近于零,也從根本上解決人工成本過大的問題,還能把農(nóng)產(chǎn)品市場的信息獲取和交易的機會平等地分給每一位交易者,保證了農(nóng)產(chǎn)品市場對生產(chǎn)者和消費者擁有更好的透明性和公平性。因此，電子商務可以建立一個大規(guī)模、信息交互、高透明度和完全競爭的全國農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一市場，打破信息封鎖和市場劃分的局面，建立一個反應靈敏、健全有效的公平價格形成機制。1.3文獻綜述1.3.1國內(nèi)研究綜述正如張蕊（2009）在《我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展研究》一文中指出:我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務在對農(nóng)業(yè)信息化和農(nóng)產(chǎn)品電子商務的認知、農(nóng)民掌握的網(wǎng)絡信息和網(wǎng)絡技術程度，信息化基礎建設等方面存在嚴重問題，并且電子商務人才匱乏。夏守慧(2009）在《農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展的阻礙因素及解決策略分析》一文中指出:電子商務和農(nóng)產(chǎn)品營銷的結合時必然的，但限制它們結合的難題依然存在很多。例如生產(chǎn)者和消費者他們的電子商務觀念還沒有很好的形成，農(nóng)產(chǎn)品營銷與電子商務結合形成的體系目前還是不夠完善，國家培養(yǎng)的電子商務類的專業(yè)型人才缺乏，農(nóng)產(chǎn)品物流體系沒有形成快速和有效地應對農(nóng)產(chǎn)品在流通中的各種問題等。并且傅波（2010)發(fā)表的《我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展現(xiàn)狀與對策研究》文章中不僅提到了上述的問題，還揭示了政府在實施農(nóng)產(chǎn)品電子商務模式過程中的主要問題，主要是在制訂農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)劃和政策、加強一系列立法和增加建設農(nóng)產(chǎn)品電子商務投資等方面政府發(fā)揮的決定性作用不夠以及執(zhí)行力度不夠都有著不小的問題所在。周艷榕和鄒勇（2007）在《我國發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務的問題與對策研究》中提出發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務的對策除了上面作者提到的要完善網(wǎng)絡基礎設施建設，加快農(nóng)產(chǎn)品標準化建設，培養(yǎng)電子商務人才外也要加強農(nóng)業(yè)信息資源建設，并且充分利用農(nóng)村合作經(jīng)濟組織開展農(nóng)產(chǎn)品電子商務。而陳偉(2010)在《我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務的發(fā)展形勢與展望》從探索農(nóng)產(chǎn)品電子商務企業(yè)運營模式方面提出發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務需要適應農(nóng)產(chǎn)品的特點，要準確定位目標人群，提供高效的物流配送，形成深度的產(chǎn)業(yè)鏈合作，同時也要爭取當?shù)卣闹С?。許多學者同樣提出在研究農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展中存在的問題時，農(nóng)產(chǎn)品電子商務模式是與電子商務模式相對應的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易模式，農(nóng)產(chǎn)品電子商務的發(fā)展與它的正確選擇起至關重要的作用。農(nóng)產(chǎn)品電子商務的發(fā)展離不開政府的支持與人民對于建立美好農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)的不懈努力，在如今電子商務急速發(fā)展的時代，只有緊跟電子商務的腳步，與之完美的結合起來農(nóng)產(chǎn)品市場才能得到更好的發(fā)展。1.3.2國外研究綜述美國MIT信息系統(tǒng)研究中心主任PeterWeill和MichaelR.Vital(2001)將商業(yè)模式分解為企業(yè)、供應商、客戶、信息流、現(xiàn)金流、產(chǎn)品流和商業(yè)伙伴。他們認為，通過將這些元素組合成一系列關系，他們可以形成不同的電子商務模式。而歐洲學者PualTimmers(1997、1998)認為，電子商務的業(yè)務模式是對不同商業(yè)活動以及他們在整個商業(yè)運作中所扮演的角色和對不同商業(yè)活動參與者的潛在收益的兩方面描述;同時，在“商業(yè)模式”的基礎上提出了“營銷模式”。1.4主要內(nèi)容方法及技術路線1.4.1主要內(nèi)容農(nóng)民收入相關概念界定（農(nóng)民、農(nóng)民收入）、農(nóng)民增收的相關理論基礎（4PS理論、農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流理論、農(nóng)產(chǎn)品電商運營模式理論）、湛江市農(nóng)民海產(chǎn)品收入現(xiàn)狀與分析（湛江市農(nóng)民海產(chǎn)品收入水平變化狀況、湛江市農(nóng)民海產(chǎn)品收入來源變化狀況、湛江市農(nóng)民海產(chǎn)品收入結構變化趨勢、與其他地區(qū)農(nóng)民海產(chǎn)品收入的對比情況）、湛江市農(nóng)產(chǎn)品電商化的制約因素分析（農(nóng)民上網(wǎng)比例低、農(nóng)產(chǎn)品質量不高、沒有形成促進農(nóng)產(chǎn)品流通的政策體系、缺乏各部門關系的內(nèi)部科學整合）、改善湛江市農(nóng)產(chǎn)品電商化發(fā)展的對策建議（完善倉儲物流體系、產(chǎn)品標準的準確認證、建立質量安全追朔體系、招攬電商、農(nóng)業(yè)、食品類人才）。1.4.2主要方法文獻研究法、經(jīng)驗總結法、調查法、定量定性分析法。1.4.3擬解決關鍵問題通過農(nóng)產(chǎn)品電子商務運營模式和物流理論的分析，結合湛江市農(nóng)民海產(chǎn)品收入水平變化狀況、湛江市農(nóng)民海產(chǎn)品收入來源變化狀況、湛江市農(nóng)民海產(chǎn)品收入結構變化趨勢、與其他地區(qū)農(nóng)民海產(chǎn)品收入的對比情況，總結出農(nóng)民上網(wǎng)比例低、農(nóng)產(chǎn)品質量不高、沒有形成促進農(nóng)產(chǎn)品流通的政策體系、缺乏各部門關系的內(nèi)部科學整合等制約農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展的因素，并提出改善湛江市農(nóng)產(chǎn)品電商化發(fā)展的對策建議：完善倉儲物流體系、產(chǎn)品標準的準確認證、建立質量安全追朔體系、招攬電商、農(nóng)業(yè)、食品類人才。1.4.4技術路線前期理論研究、文獻研究前期理論研究、文獻研究研究背景、目的、意義國內(nèi)外研究現(xiàn)狀湛江市農(nóng)民收入現(xiàn)狀分析對比分析其他地區(qū)農(nóng)民收入情況分析湛江市農(nóng)民收入增長的制約因素借鑒國內(nèi)外農(nóng)民增收的對策結論和展望提出湛江市農(nóng)民增收對策研究理論基礎及相關概念圖1.4.42農(nóng)產(chǎn)品電商化的概況2.1農(nóng)產(chǎn)品電商化相關概念2.1.14PS理論4P營銷理論，4P營銷理論在美國產(chǎn)生于20世紀60年代，隨著營銷組合理論的引入。1953年，尼爾?博登(neilboden)在其營銷就職演說中創(chuàng)造了“營銷組合”(marketingmix)一詞，意思是市場需求或多或少受到所謂的“營銷變量”或“營銷要素”的影響[8]。1967年，菲利普·科特勒在其暢銷書《營銷管理：分析、規(guī)劃與控制》第一版進一步確認了以4Ps為核心的營銷組合方法，即：產(chǎn)品（Product）把功能的需求放在首位，注重功能的開發(fā)，要求產(chǎn)品具有獨特的賣點。價格(Price）以品牌策略為基礎，根據(jù)不同的市場定位，制定不同的價格策略。渠道(Place）企業(yè)與消費者的聯(lián)系是通過經(jīng)銷商進行的，企業(yè)不與消費者直接接觸，而是注重經(jīng)銷商的培育和銷售網(wǎng)絡的建立。宣傳（Promotion）很多人會狹隘地理解“推廣”，其實是很片面的。促銷應包括品牌宣傳(廣告)、公共關系、促銷和其他營銷活動。2.1.2農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流理論農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流是建立在網(wǎng)絡平臺上的,其流通模式主要是以信息流為基礎的,而且電子商務是一種關鍵的實現(xiàn)方式,信息流在整個電子商務中扮演著協(xié)調的作用?，F(xiàn)在,農(nóng)村的電子商務也實現(xiàn)了長足的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品的流通速度越來越快,使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟實現(xiàn)了高速的發(fā)展。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品的流通要經(jīng)過運輸,包裝、加工、配送等多個流程,農(nóng)產(chǎn)品的流通速度非常慢,也導致農(nóng)產(chǎn)品流通到消費者手中已經(jīng)不新鮮[13]。在網(wǎng)絡上構建的農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流,是進行農(nóng)產(chǎn)品電子商務最重要的方式,在電子商務中,農(nóng)產(chǎn)品的物流要朝著專業(yè)化以及自動化的方向發(fā)展,而且通過契約化和聯(lián)盟化的方式,使農(nóng)產(chǎn)品的物流體系更加得完善,使農(nóng)產(chǎn)品的流通通過電子商務的方式打破時空的界限,使農(nóng)產(chǎn)品流通的時效性加強,農(nóng)產(chǎn)品的各類流通環(huán)節(jié)的布局可以得到很大的改善,在進行電子數(shù)據(jù)交換的過程中,能夠通過數(shù)據(jù)的整合,使交易信息變得更加得清晰。通過信息化的管理,能夠使農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流更加得清晰,通過對客戶關系的管理和辦公自動化的設計,能夠使農(nóng)產(chǎn)品的物流信息更加清晰。物流信息技術實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品電子商務物流的柔性化的管理,提高了信息化管理的水平,并且正在一定程度上借助了新的科技,如條形碼技術等,這些技術都能夠促進物流信息的整合,通過運用全球定位系統(tǒng),能夠使物流信息更加得通常[9]。2.1.3農(nóng)產(chǎn)品電商運營模式理論國內(nèi)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通銷售過程，通常要經(jīng)歷農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人、批發(fā)商、零售終端等多層中間環(huán)節(jié)，這類方式具有信息流通不暢、流通成本過高的嚴重問題[10]，直到互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，恰好改進了其弊端，并將農(nóng)產(chǎn)品的流通渠道變成網(wǎng)絡狀，進而衍生出以下5種不同的農(nóng)產(chǎn)品電商模式：1、C2B/C2F模式C2B/C2F模式，即消費者定制模型，它是指農(nóng)民根據(jù)消費者的訂單需求，生產(chǎn)符合他們消費需求的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品，然后通過電子商務平臺將自己的農(nóng)產(chǎn)品通過物流分配給消費者。首先，農(nóng)戶要在自己的農(nóng)場中形成規(guī)?；姆N植農(nóng)作物和飼養(yǎng)食用動物；其次，農(nóng)民在發(fā)布產(chǎn)品的供應信息以此來吸引消費者時必須通過網(wǎng)絡上的電子商務平臺;然后，消費者通過網(wǎng)上的電子商務平臺來預訂產(chǎn)品的未來需求即先下單，讓農(nóng)戶了解消費者的需求，讓農(nóng)戶提前開始準備消費者所需的產(chǎn)品;最后，農(nóng)民根據(jù)先前消費者在電子商務平臺上的訂單也就是預定的需求，將產(chǎn)品用物流分配給消費者。從而達到先訂后制的不浪費生產(chǎn)者生產(chǎn)的產(chǎn)品。盈利來源：收取會員費，即會員的年卡、季卡或月卡消費；代表企業(yè)：多利農(nóng)莊、忠良網(wǎng)；模式優(yōu)勢：提前定制化生產(chǎn)，經(jīng)營風險小；模式缺點:受場地和非標準化生產(chǎn)的影響，市場發(fā)展空間有限。2、B2C模式B2C模式，即企業(yè)對消費者模式，是經(jīng)紀人、批發(fā)商和零售商通過在線平臺或專業(yè)垂直電子商務向農(nóng)民直接購買農(nóng)產(chǎn)品，然后銷售給消費者的行為。此類模式是當前的主流模式，它又可以細分為兩種經(jīng)營形式：一種是平臺型的B2C模式，如天貓、京東、淘寶；一種是垂直型的B2C模式(即專注于銷售農(nóng)產(chǎn)品的電子商務模式)，如我買網(wǎng)、順風優(yōu)選、原創(chuàng)生活等。盈利來源：產(chǎn)品銷售利潤、平臺入駐費用、產(chǎn)品利潤抽層等；代表企業(yè)：天貓喵鮮生、京東到家、我買網(wǎng)、順豐優(yōu)選、本來生活；模式優(yōu)勢:中介角色，無需承擔壓貨的風險；模式劣勢：對平臺的流量、供應鏈要求高。3、B2B模式B2B模式，即商家到商家的模式，是企業(yè)向農(nóng)民或一級批發(fā)市場購買農(nóng)產(chǎn)品，然后分配給中小型農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商的行為。這種型號主要是為中小型農(nóng)業(yè)批發(fā)商或零售商提供方便，節(jié)省其采購和運輸成本。盈利來源：產(chǎn)品采購批發(fā)差價利潤、服務費用；代表企業(yè)：一畝田、惠農(nóng)網(wǎng)、綠谷網(wǎng)；模式優(yōu)勢：無需承擔壓貨的風險、鏈接上下游，發(fā)展空間大；模式劣勢：對平臺的流量、供應鏈、信息服務要求高。4、F2C模式F2C模式，也被稱為農(nóng)場直接供應模式，是通過在線平臺直接向消費者銷售農(nóng)產(chǎn)品的行為。盈利來源：產(chǎn)品售賣利潤；代表企業(yè)：沱沱工社；模式優(yōu)勢：可以快速建立消費者的信任感；模式劣勢：受制于場地和非標準化生產(chǎn)的影響，市場空間有限。5、O2O模式O2O模式,即在線和離線集成模式，即消費者在線支付，離線提取模式。盈利來源：產(chǎn)品售賣利潤；代表企業(yè)：云廚電商；模式優(yōu)勢：社區(qū)化模式，物流配送便利快捷；模式劣勢:地推所需成本較高。2.2農(nóng)產(chǎn)品電商化現(xiàn)狀我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務經(jīng)歷了四個發(fā)展階段，即初期階段:以糧食、棉花網(wǎng)上交易為標志;形成階段：以生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易為標志；成長階段：以農(nóng)產(chǎn)品電商創(chuàng)新模式的競相推出為標志；發(fā)展階段:以農(nóng)產(chǎn)品電子商務相關政策為標志[15]。我國廣大農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)民生產(chǎn)組織化程度較低，仍然以單一農(nóng)戶為主。由于農(nóng)產(chǎn)品缺乏特色，沒有規(guī)模，沒有價值，沒有品牌，難以創(chuàng)造出可以在網(wǎng)上進行推廣和銷售的東西。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標準化程度很低，由于機械化生產(chǎn)的局限性，傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式目前還比較普及，生產(chǎn)產(chǎn)品的效率比較低下，對于現(xiàn)代電子商務的采購和營銷標準仍不太適應和滿足，農(nóng)民對于產(chǎn)品包裝的認知程度依然不夠，難以對農(nóng)產(chǎn)品進行有效的標準化和包裝。正如一些運營商所說，“農(nóng)業(yè)是在19世紀，電子商務是在21世紀，很難牽手”。在農(nóng)產(chǎn)品質量平安認證系統(tǒng)建設中，在法令范圍內(nèi)，我國農(nóng)產(chǎn)品質量平安認證一直沒有提出并落實，對于農(nóng)產(chǎn)品質量的保證，國家政策的作用時非常大的。從法令的角度，無公害農(nóng)產(chǎn)品認證也沒有獲得明確的答復，這對農(nóng)產(chǎn)品電子商務的發(fā)展極為不利，無公害產(chǎn)品對于消費者的評價是非常重要的。這些認證的不完善也是阻礙農(nóng)產(chǎn)品電子商務發(fā)展的一大問題。農(nóng)產(chǎn)品全部冷鏈投入大，冷鏈物流舉措措施遍及不敷，缺少面向中小電子商務企業(yè)和農(nóng)人的標準化冷鏈物流大眾辦事平臺，致使鮮活農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷難度大。農(nóng)村電商運營人才、專業(yè)運營商、穩(wěn)定的村級站點負責人缺乏。同時，電商培訓注重普及式，設計、包裝等專業(yè)化培訓少，培訓層次淺[12]。一些地方政府僅為了完成培訓使命而拜托企業(yè)或培訓機構舉行培訓，現(xiàn)實培訓結果不睬想。3湛江農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀——海產(chǎn)品為例3.1湛江海產(chǎn)品的概況湛江有很多海產(chǎn)品，其中又以湛江蟹、湛江蝦、湛江生蠔最為出名。還有其他產(chǎn)品，沙蟲、土龍、硇洲鮑、龍躉魚、對蝦、魷魚、石斑魚等。湛江的海產(chǎn)品數(shù)量和種類眾多，海洋魚類就有520多種，蝦類28種，貝殼類47種。沿海城市對于海產(chǎn)品的需求是非常大的，并且海產(chǎn)品的營養(yǎng)價值也非常高，經(jīng)?？吹揭恍┖．a(chǎn)品能賣出極其昂貴的價格。目前，湛江水海產(chǎn)品基地現(xiàn)有水海產(chǎn)品生產(chǎn)及出口企業(yè)300多家。2011年水海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達200多億：水海產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)量70萬噸，產(chǎn)值50億元、占全省的60%、全國的20%。其中，湛江對蝦產(chǎn)業(yè)更是獲得了七個全國第一的成就。湛江海產(chǎn)品的盛產(chǎn)也造就了當?shù)睾．a(chǎn)品企業(yè)的出現(xiàn)以及發(fā)展，更發(fā)展了海產(chǎn)品的市場相容和物流體系。3.2湛江農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀3.2.1湛江市農(nóng)海產(chǎn)品收入水平變化狀況3.1圖湛江市農(nóng)民海產(chǎn)品收入（來自央廣網(wǎng)）3.1圖湛江市農(nóng)民海產(chǎn)品收入（來自央廣網(wǎng)）根據(jù)上述的圖標得知，近幾年的海產(chǎn)品收入呈現(xiàn)逐步上升的趨勢，但是2018年卻出現(xiàn)了下降；據(jù)湛江海關負責人稱，因國際貿(mào)易環(huán)境的不穩(wěn)定性，2018年湛江水海產(chǎn)品出口受到一定的影響。央廣網(wǎng)湛江2019年2月1日消息，記者從湛江海關獲悉，2018年湛江市出口水海產(chǎn)品13.7萬噸，同比增加7.5%；價值54.5億元人民幣，同比增長0.1%，占同期湛江市出口總值的26.6%，繼續(xù)蟬聯(lián)湛江市主要外貿(mào)出口商品首位。湛江一直是中國水海產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工和出口大市，被譽為“中國對蝦之都”。水海產(chǎn)品出口的主力軍仍為民營企業(yè)，全年出口水海產(chǎn)品9.5萬噸，占湛江市出口總量（下同）的69.4%，同比增加25.2%。3.2.2湛江市農(nóng)民海產(chǎn)品收入來源變化狀況從目前農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營方式的角度，農(nóng)村居民的收入來源主要有以下:(1）家庭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營收入:農(nóng)民收入的最重要且不變的方式就是家庭承包制。(2)鄉(xiāng)村非農(nóng)業(yè)謀劃性家庭收入:這是中國經(jīng)濟體制改革深化農(nóng)民收入多元化的新亮點，農(nóng)民收入首要包羅家庭農(nóng)業(yè)謀劃外的工商業(yè)品級三產(chǎn)業(yè)收入。這是農(nóng)民增收的重要一部分，也是發(fā)展農(nóng)村市場經(jīng)濟、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟的重要組成部分。(3)農(nóng)民工收入:隨著80年代末90年代初農(nóng)民工的出現(xiàn)，農(nóng)民工成為改革開放浪潮下農(nóng)民獲得農(nóng)業(yè)收入以外收入的新選擇。這種收入已成為增加農(nóng)民收入、縮小城鄉(xiāng)差距的重要切入點。而大量的農(nóng)民工已成為中國城市化、現(xiàn)代化的重要推動力。(4)集體經(jīng)濟收入:改革開放以后，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)等集體經(jīng)濟剛剛興起的時候，集體經(jīng)濟收入是農(nóng)民收入的重要來源。但是，近年來，農(nóng)村集體經(jīng)濟收入增長持續(xù)減緩，農(nóng)村集體經(jīng)濟都產(chǎn)生了資金、技術、管理、人才、市場等方面的一些問題。3.2.3湛江市農(nóng)民海產(chǎn)品收入結構變化趨勢從近年來農(nóng)民收入增長格局的變化看，不容忽視當前農(nóng)民增收的難度依然不不斷持續(xù)增加。當前要結合培育農(nóng)民收入的長效機制與短期穩(wěn)定機制，完善農(nóng)民增收政策體系的任務非常艱巨。當前，要更加注重結構性問題，更加注重“一低兩主一窮”，同時繼續(xù)關注農(nóng)民收入總體增長;加強支持創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培訓和公共服務平臺建設，拓展農(nóng)民增收理念；一方面要完善農(nóng)民增收長效機制并大力推進農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉變和產(chǎn)業(yè)一體化的發(fā)展，另一方面還要持續(xù)注意政策和環(huán)境變化所帶來的農(nóng)民減收問題，并且制定和采取相關有效的防范機制。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，居民對于海產(chǎn)品的需求越來越高，水產(chǎn)品在居民飲食結構中的占比也不斷上升。其中主食消費量在不斷下降，營養(yǎng)類的食物消費量呈現(xiàn)上升趨勢，而營養(yǎng)類的食物中，海產(chǎn)品的營養(yǎng)價值普遍偏高，如此一來，農(nóng)民海產(chǎn)品的輸出占比就會顯著提高。3.2.4與其他地區(qū)農(nóng)民海產(chǎn)品收入的對比情況3.5圖城鎮(zhèn)居民可支配收入、漁民純收入和農(nóng)民純收入的比值（來自智慧水產(chǎn)）漁民和農(nóng)民收入差距正在逐年縮小，漁民收入優(yōu)勢將不再存在；漁民與城鎮(zhèn)居民的收入差距卻在逐年增加，而且這一趨勢愈加明顯；同時，各地區(qū)漁民收入水平的差距也十分明顯，主要取決于所處細分行業(yè)。我國各省/地區(qū)漁民收入水平差距較大，僅有上海、天津、浙江、江蘇、廣西五個地區(qū)漁民年均收入超過兩萬，而青海、山西漁民年均收入僅有8000元左右，這主要取決于地理優(yōu)勢和行業(yè)細分。4湛江市農(nóng)產(chǎn)品電商化的制約因素分析4.1農(nóng)民上網(wǎng)比例低表4.1農(nóng)民上網(wǎng)比例表（來自互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)資訊網(wǎng)）看電影、玩游戲辦事聊天、交友買東西獲取感興趣信息看新聞其它獲取科技和致富信息27%20%19%11%10%8%5%39%經(jīng)統(tǒng)計，在上網(wǎng)的農(nóng)民中，27%的人利用網(wǎng)絡看電影、玩游戲，20%的人是用來辦事，19%的人進行聊天和交友，11%的人用來買東西，10%的人獲取自己想要的信息，8%的人看新聞，另外有5%的人選擇其它。只有39%愿意花時間在互聯(lián)網(wǎng)上獲取科技和致富信息。根據(jù)以上數(shù)據(jù)表明，在網(wǎng)絡普及開來的年代，使用網(wǎng)絡的人民已經(jīng)呈現(xiàn)爆炸式的增長，在農(nóng)村中有使用網(wǎng)絡的農(nóng)民不在少數(shù)，但花費在電影和游戲等生活休閑上的占比，依舊占相當一部分的比例，相比網(wǎng)絡的更多實用的功能，例如辦公、看新聞等，或者說使農(nóng)民朋友致富這方面的網(wǎng)絡作用卻沒有得到重視。造成這種現(xiàn)象的很大部分原因是由于農(nóng)民朋友缺少網(wǎng)絡使用的有效引導，一般的農(nóng)民基本都是把網(wǎng)絡用于娛樂上，更多的網(wǎng)絡功能沒有得到發(fā)現(xiàn)，造成了雖然農(nóng)民上網(wǎng)比例高，但依舊沒有把網(wǎng)絡的作用從娛樂向致富反向發(fā)展和轉化，從而弱化了一些更加實用的創(chuàng)業(yè)、辦公、科普的功能;另一方面，農(nóng)民朋友獲取網(wǎng)絡實用資源的渠道項之甚少，上網(wǎng)的時候沒有瀏覽到更多致富的信息，不如說是被更多的網(wǎng)絡版面被鋪天蓋地的娛樂化功能所占據(jù)，因此農(nóng)民朋友難以找到合適的獲取網(wǎng)絡實用資源的條件。致使農(nóng)民致富的手段少了很多，也是的農(nóng)產(chǎn)品電子商務的發(fā)展沒有那種爆發(fā)式的增長。雖說互聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)民當中普及開來，但是真正能熟練使用和用于電商的依舊甚少。4.2農(nóng)產(chǎn)品質量不高中國是一個農(nóng)業(yè)大國，66%的人口生活在農(nóng)村，32%的勞動力以土地為生，農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的變化直接影響到農(nóng)民收入的增加、就業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。實際上，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易問題不僅是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟問題，對一個擁有13億人口的農(nóng)業(yè)大國和人口大國來說，它更是國家安全的重要組成部分?！懊褚允碁樘臁?，是中國的一句古話。歷來的國家民生大事一直是糧食問題，解決了糧食問題是國家經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的基石。人們的生活離不開農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品的質量和安全與人們的健康息息相關。進入21世紀的高速發(fā)展以后，我國漸漸步入小康社會，對食物的消費需求由溫飽轉向享受和營養(yǎng)，人們對于食物的好壞以及營養(yǎng)都有相當?shù)睦斫?，消費觀念的轉變也對農(nóng)產(chǎn)品市場產(chǎn)生了非常大的沖擊，消費觀念也變成由質量為主的思想觀念，不僅要保證食物的多種多樣，還要注重健康與否，尤為關心食品的安全性。美國、日本和歐盟國家從中國進口農(nóng)產(chǎn)品時，不要求對農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)成分進行檢測，而是注意農(nóng)藥殘留、重金屬和有害有毒微生物的檢測。食品安全已成為當今社會評價食品質量的重要內(nèi)容[11]。4.3沒有形成促進農(nóng)產(chǎn)品流通的政策體系農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設，事關農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供給和農(nóng)民持續(xù)增收，是農(nóng)村商品經(jīng)濟發(fā)展的動脈，是區(qū)域性中心城市的末梢神經(jīng)和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的橋梁。圍繞推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，加快建立起完善的具有地域特色的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，對于重慶市轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，搞活農(nóng)產(chǎn)品流通，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收有著十分重要的現(xiàn)實意義[6]。目前，我市農(nóng)產(chǎn)品交易市場主要集中在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，大多自發(fā)形成，產(chǎn)品分布小，輻射能力弱，規(guī)模不足?，F(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)模不大，基礎硬件設施投入不足，農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測體系不完善，信息服務等“軟環(huán)境”條件薄弱。市場與基地的有效對接不夠，難以及時把握市場動態(tài)。4.4缺乏各部門關系的內(nèi)部科學整合電子商務是一個多部門的內(nèi)部整合過程，涉及多個部門和人員，具有社會性質。電子商務過程多部門整合的特點必然導致關系處理的復雜化，這種社會性在決策和管理的不科學條件下反而會出現(xiàn)商務活動的低效，與電子商務的初衷是直接相違背的[11]。降低各種成本，來實現(xiàn)商業(yè)活動的高效率是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務的根本理念。雖然增加農(nóng)產(chǎn)品收入固然重要，但各部門關系的內(nèi)部科學整合也尤為重要，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品市場中介組織部門間的配合比較不成熟，而電子商務則是把各部門的作用發(fā)揮出最大，并且科學而有效的結合起來，減少生產(chǎn)活動中產(chǎn)生的一系列不必要的成本。如果這一點忽視，農(nóng)產(chǎn)品電子商務就不會為更多的人所接受。5改善湛江市農(nóng)產(chǎn)品電商化發(fā)展的對策建議5.1完善倉儲物流體系電子商務與物流是電子商務的兩個不可分割的部分。電子商務中先進的商務手段和方法要求先進有效的物流手段和方法。雖然我國電子商務已處于蓬勃發(fā)展時期,但目前的物流配送體系依然還沒有達到完美的程度，一些邊遠的地區(qū)配送還是難以實現(xiàn)。電子商務環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有其自身的特點[4]。買家分散在全國各地，交易的產(chǎn)品單位可能非常小，比如一斤蔬菜種子。這就要求物流配送也要分散，這無疑增加了物流配送的成本。目前，我國的倉儲周轉率僅為發(fā)達國家的三分之一左右，物流配送錯誤率是發(fā)達國家的兩倍。完善的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡、冷鏈物流基礎設施建設和集中式物流是支持生鮮農(nóng)產(chǎn)品直接供銷體系的重要因素。此外，物流系統(tǒng)應該深入、廣泛地發(fā)展，逐步實現(xiàn)從農(nóng)村或生產(chǎn)基地到消費者餐桌的配送，通過逐步減少中間流通環(huán)節(jié)節(jié)約物流成本，從而降低農(nóng)產(chǎn)品在運輸過程中的破損率。5.2產(chǎn)品標準的準確認證由于農(nóng)產(chǎn)品的特點，我國缺乏權威性和廣泛適用的農(nóng)產(chǎn)品評價標準。其主要原因是自然條件對農(nóng)產(chǎn)品增長的影響很大，因此農(nóng)產(chǎn)品質量具有很大的不可知性[15]。我國土地資源遼闊,農(nóng)產(chǎn)品的種植和生產(chǎn)相對分散,品類眾多,樣數(shù)齊全,很難實施統(tǒng)一的標準對其進行評價,而且生長在不同地域的農(nóng)產(chǎn)品的外觀、口感等均會大相徑庭。因此，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售難以達到統(tǒng)一的標準。5.3建立質量安全追朔體系不久前，農(nóng)業(yè)部出臺了《關于加快推進農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯體系建設的意見》，選擇蘋果、茶葉、豬肉、生鮮乳、大菱鲆等幾類農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一開展追溯試點，發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品追溯體系為農(nóng)業(yè)電商增加流量、加強農(nóng)產(chǎn)品品質管控、提升農(nóng)產(chǎn)品銷量、助力品牌建設的作用[12]。未來可實現(xiàn)生產(chǎn)流通全過程被攝像頭、傳感器準確記錄，并納入開放信息平臺，消費者無論身在何處，拿起手機就可以查詢所選購食品的生產(chǎn)流通信息。一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質量問題，就可以通過溯源碼和互聯(lián)網(wǎng)很快追溯到生產(chǎn)、流通主體的責任，從而確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全。5.4招攬專業(yè)型人才高素質農(nóng)業(yè)電子商務人才短缺是制約我國農(nóng)業(yè)電子商務市場發(fā)展的“軟”瓶頸。農(nóng)產(chǎn)品包裝設計的品牌形象建設，網(wǎng)絡營銷活動的組織策劃，農(nóng)產(chǎn)品電子商務網(wǎng)站的開發(fā)、運營和維護等。農(nóng)產(chǎn)品電商有關的培訓一般注重電商知識和農(nóng)產(chǎn)品電商知識的普及,對于農(nóng)產(chǎn)品的包裝和設計、農(nóng)產(chǎn)品品牌形象的打造等方面則涉及較少;一些地方政府部門統(tǒng)一組織、委托企業(yè)、培訓機構開展農(nóng)產(chǎn)品電子商務培訓，通常只是為了完成培訓任務，培訓的針對性和實效性不理想[2]。專業(yè)性電子商務人才是推動農(nóng)村電子商務發(fā)展的重要動力,是生產(chǎn)力中最為積極的寶貴因素,農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)能否興起，關鍵在于能否培養(yǎng)出優(yōu)秀的電商人才首先。創(chuàng)新教學注重實際操作,電子商務是一門實踐性很強的課程,各個地方地區(qū)必須有專業(yè)且經(jīng)驗豐富的電商從業(yè)人員帶領，協(xié)助該地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品電商銷售。在實踐中對大家進行教學,一方面可以讓農(nóng)民更加直觀地相信電商銷售能為他們帶來經(jīng)濟收入,另一方面,他們對電商理念的學習將會呈現(xiàn)出主動性，將大大提高電商從業(yè)人員的自身水平和素質。加快技術創(chuàng)新和人才培養(yǎng)，大數(shù)據(jù)和云計算專業(yè)人才的短缺在一定程度上阻礙了電子商務的發(fā)展。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度看，政府和高校應重點培養(yǎng)這兩個領域的人才。同時，在教育培訓過程中，要結合企業(yè)需求，加強人才交流，逐步與電子商務行業(yè)建立密切合作關系，培養(yǎng)適應行業(yè)發(fā)展的高素質專業(yè)人才。6結論和展望電子商務已成為我國農(nóng)產(chǎn)品流通不可或缺的手段。我們不能拘泥于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營和流通方式，就如古代人以前最快的通訊方式是“騎馬送信、飛鴿傳書”，時代在發(fā)展，舊時代的利器不一定適用于新時代，現(xiàn)在追求的是多元發(fā)展；雖說它依然還是處于摸索和發(fā)展階段，存在很多問題需要解決，但是通過國家政策的推動下以及多方面的影響下，加快農(nóng)村地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)基礎設施建設，對于農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量較大且有上網(wǎng)銷售需求的地區(qū)，由政府補貼，