陽(yáng)光玫瑰葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)程編制說(shuō)明

《陽(yáng)光玫瑰葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)程》一、目的意義,地處黃泛沖積平原，具有獨(dú)特的地理和氣候條件，在江蘇省林果生產(chǎn)中擔(dān)任著重要的角色，尤其近兩年葡萄發(fā)展非常迅猛。其深厚疏松的土壤條件和豐富的光、熱、水、氣資源極有利于葡萄的生長(zhǎng)。2019年本地區(qū)葡萄種植面積達(dá)5萬(wàn)畝，占全省葡萄栽培面積的20%。紅富士等巨峰系葡萄品種，藤稔、森田尼無(wú)核、維多利亞、美人指等大粒和香味品種，21世紀(jì)初又重點(diǎn)發(fā)展了夏黑、維多利亞等優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品種。在當(dāng)前全國(guó)葡萄栽培面積爆發(fā)式增長(zhǎng)、產(chǎn)量過(guò)剩、品種更新?lián)Q代加快的大背景下，夏黑、維多利亞、巨峰等主栽品種已不能滿足市場(chǎng)對(duì)特色和高端果品的需求。近年來(lái)，陽(yáng)光玫瑰成為新建葡萄園區(qū)的主栽品種。‘陽(yáng)光玫瑰’為歐美雜交種，由日本果樹試驗(yàn)場(chǎng)安蕓津葡大批量‘陽(yáng)光玫瑰’投入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。作為從日本引進(jìn)的明星品種，曾經(jīng)在國(guó)內(nèi)葡萄界一度“封神”，售價(jià)高達(dá)500元/kg，被稱之為“葡萄中的愛馬仕”?！?yáng)光玫瑰’作為從日本舶來(lái)的品—2—種，具備高端葡萄品種綜合特性，糖度高，香味足，顏色鮮，以果實(shí)飽滿口感細(xì)膩著稱。果粒著生緊密，橢圓形，果面黃綠色、有光澤、果粉少。果肉鮮脆多汁，有玫瑰香味，鮮食品質(zhì)極優(yōu)。與國(guó)內(nèi)大面積栽培的‘巨峰’相比，較易栽培，掛果期長(zhǎng)，成熟后可以在樹上掛果二三個(gè)月，不裂果，無(wú)脫?，F(xiàn)象，耐貯運(yùn)。較抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病，但不抗葡萄炭疽病。無(wú)論品質(zhì)、品相，都高出一籌，造就了它的高價(jià)位，在日本及港澳市場(chǎng)定價(jià)很高。徐州市處于800ml降雨線上，露地栽培病害嚴(yán)重。為適應(yīng)優(yōu)質(zhì)和綠色果品需求，裁培方式已從最初的露地栽培轉(zhuǎn)而大力發(fā)展設(shè)施避雨栽培，出現(xiàn)了一批設(shè)施避雨栽培陽(yáng)光玫瑰葡萄種植大戶和企業(yè)，陽(yáng)光玫瑰設(shè)施避雨栽培逐年增加，但絕大多數(shù)為簡(jiǎn)易避雨栽培。同時(shí)，還存在設(shè)施實(shí)用性不強(qiáng)、技術(shù)生搬硬套、栽培模式落后等問題，高檔果品率低、產(chǎn)值效益不高，影響了果農(nóng)的生產(chǎn)信心和積極性，極大制約了葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為應(yīng)對(duì)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，尤其是蘇北黃河故道我省陽(yáng)光玫瑰葡萄主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)中出現(xiàn)的新問題，非常有必要規(guī)范陽(yáng)光玫瑰葡萄生產(chǎn)，制訂適于黃河故道地區(qū)的陽(yáng)光玫瑰葡萄避雨栽培標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程，以指導(dǎo)陽(yáng)光玫瑰葡萄栽培生產(chǎn)，為該地區(qū)陽(yáng)光玫瑰葡萄生產(chǎn)提供技術(shù)依托，推進(jìn)陽(yáng)光玫瑰葡萄栽培的模式化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)陽(yáng)光玫瑰葡萄，以更好地實(shí)現(xiàn)果業(yè)振興?！?—二、任務(wù)來(lái)源徐州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將《陽(yáng)光玫瑰葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)程》列為2022年度徐州市地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃，見徐市監(jiān)通三、編制過(guò)程江蘇大沙河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)集團(tuán)有限公司接到徐州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局下達(dá)《陽(yáng)光玫瑰葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)程》的編制任務(wù)后迅速成立了標(biāo)準(zhǔn)起草小組，確定起草小組成員，并在徐州市境內(nèi)多地開展陽(yáng)光玫瑰葡萄避雨栽培技術(shù)技術(shù)情況調(diào)研。隨后，標(biāo)準(zhǔn)起草小組成員收集了有關(guān)國(guó)家、省、市級(jí)大量相關(guān)的文獻(xiàn)資料，參考了NY469—2001《葡萄苗木》、NY/T857—2004《葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》、DB32/T875—2005《葡萄《葡萄全園套袋栽培技術(shù)規(guī)程》、DB32/T1154—2007《美人指葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)程》、DB32/T1334—2009《綠色食品‘美人指’葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、DB32/T1336—2009《鮮食葡萄病蟲害綜合防治技術(shù)規(guī)程》、DB32/T2967—2016《陽(yáng)光玫瑰葡萄設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等標(biāo)準(zhǔn)資料，并在借鑒日本等國(guó)家生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上完成了標(biāo)準(zhǔn)初稿。準(zhǔn)的初稿發(fā)放到南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、徐州市果樹研究所、徐州市果樹服務(wù)站等8個(gè)單位和4個(gè)專家的手中進(jìn)一步征求意見建議?！?—起草小組對(duì)意見建議進(jìn)行了匯總處理，并對(duì)匯總意見表中提出的46條意見均進(jìn)行了采納處理，標(biāo)準(zhǔn)初稿也進(jìn)行了相應(yīng)的修改完善，形成《陽(yáng)光玫瑰葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿四、主要內(nèi)容技術(shù)指標(biāo)確立本標(biāo)準(zhǔn)起草依據(jù)是根據(jù)陽(yáng)光玫瑰葡萄的多年避雨生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)借鑒國(guó)內(nèi)葡萄避雨栽培的先進(jìn)技術(shù)，以及江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（葡萄）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新性成果，在突出生產(chǎn)高品質(zhì)陽(yáng)光玫瑰葡萄果品要求的同時(shí)，著重于技術(shù)規(guī)程編制的先進(jìn)性、科學(xué)性和可操作性，對(duì)陽(yáng)光玫瑰葡萄避雨栽培技術(shù)進(jìn)行857—2004《葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》中第3章的內(nèi)容。園地建設(shè)技術(shù)指標(biāo)中設(shè)施與架勢(shì)技術(shù)指標(biāo)參照DB32/T苗木質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)參照了NY469—2001《葡萄苗木》的內(nèi)生產(chǎn)指標(biāo)、土壤管理等技術(shù)指標(biāo)，主要參照了DB32/T2967—2016《陽(yáng)光玫瑰葡萄設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的內(nèi)容。花果管理技術(shù)指標(biāo)中套袋和無(wú)核化處理主要參照了按DB32/T930—2006《葡萄全園套袋栽培技術(shù)規(guī)程》、DB32/T2967—2016《陽(yáng)光玫瑰葡萄設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的內(nèi)容。病蟲害防治技術(shù)指標(biāo)中防治方法參照了DB32/T1334—2009《綠色食品‘美人指’葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》的內(nèi)容。同時(shí)，自2022年項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)起，標(biāo)準(zhǔn)起草小組實(shí)地調(diào)研江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（葡萄）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南京、淮安、連云港及鎮(zhèn)江等地區(qū)的示范基地，結(jié)合本地區(qū)陽(yáng)光玫瑰葡萄避雨栽培的根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，開展產(chǎn)地環(huán)境、園地建設(shè)、生產(chǎn)指標(biāo)、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收等階段的具體指標(biāo)和技術(shù)要求的試驗(yàn)論證，總結(jié)形成陽(yáng)光玫瑰葡萄避雨栽培技術(shù)規(guī)程的技術(shù)指標(biāo)及要求。五、與相關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)參考NY469—2001《葡萄苗木》、NY/T857—2004《葡萄產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》、DB32/T1336—2009《鮮食葡萄病蟲害綜合防治技術(shù)規(guī)程》等相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，本標(biāo)準(zhǔn)具有創(chuàng)新性，且不違背現(xiàn)有法律、法規(guī)，與強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)