《1.7混合與分離》說(shuō)課稿、教學(xué)設(shè)計(jì)、同步練習(xí)

教科版小學(xué)三年級(jí)上冊(cè)《1.7混合與分離》說(shuō)課稿【教材分析】溶解是指一種物質(zhì)均勻地分散于另一種物質(zhì)中形成均勻、穩(wěn)定溶液的過(guò)程。食鹽溶解于水的變化過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程。食鹽飽和溶液中的水分減少時(shí)，食鹽就析出來(lái)了。如果學(xué)生們一直收集、保存著前幾節(jié)課使用后的濃鹽水，他們也許該發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象了。隨著水分的蒸發(fā)，少量食鹽析出并沉在杯底。這些食鹽是從鹽水里分離出來(lái)的嗎？食鹽能從鹽水里分離出來(lái)嗎？這是一個(gè)很值得研究的問題。在本節(jié)課中，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)增加和減少水分，鹽的水溶液會(huì)有什么變化的問題進(jìn)行思考。通過(guò)實(shí)際的觀察活動(dòng)，了解食鹽在水中溶解和結(jié)晶的雙向變化過(guò)程，認(rèn)識(shí)到食鹽溶解于水的變化過(guò)程是可逆的。聚焦板塊教材中展示一副食鹽和沙混合在一起的圖片，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)生如何將食鹽和沙進(jìn)行分離，體現(xiàn)出科學(xué)與生活之間的關(guān)系，生活化的科學(xué)。探索板塊通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)將食鹽和沙進(jìn)行分離，這當(dāng)中包括溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)三個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。溶解在前一課以前掌握，本課的重點(diǎn)進(jìn)行過(guò)濾和蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)?！緦W(xué)情分析】學(xué)生每時(shí)每刻都在接觸各種各樣的物體，三年級(jí)的學(xué)生已有了豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)了解很多物體在顏色、大小、形狀等方面的不同，對(duì)生活中固體混合分離的例子也有一定了解。本節(jié)課有利用，但對(duì)于混合分離利用的是物質(zhì)的不同性質(zhì)還是缺乏概念。根據(jù)學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)，本節(jié)課旨在從生活中常見的沙子和食鹽出發(fā)，通過(guò)一系列活動(dòng)讓學(xué)生了解物體是有很多特點(diǎn)的，利用這些特點(diǎn)可以分離混合在一起的固體，聯(lián)系生活實(shí)際?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)食鹽溶解于水的變化過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.使用過(guò)濾裝置，分離食鹽、沙和水的混合物。2.初步經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“食鹽從濃鹽水中析出”的探究活動(dòng)?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1.嘗試多角度、多方式認(rèn)識(shí)物體，有積極的探究興趣。2.形成細(xì)致、客觀地觀察的態(tài)度?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)1.意識(shí)到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。2.了解使用簡(jiǎn)單工具可以使我們的生活更便利。（二）教學(xué)準(zhǔn)備為學(xué)生準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。小組準(zhǔn)備：1份食鹽、1份清洗干凈的細(xì)沙、1份食鹽與沙混合物、1根玻璃棒、一杯清水、一塊石棉網(wǎng)、一個(gè)酒精燈、一個(gè)三腳架、一盒火柴、一個(gè)放大鏡、一張咖啡過(guò)濾袋、一個(gè)漏斗、一個(gè)鐵架臺(tái)、一個(gè)燒杯。教師準(zhǔn)備：過(guò)濾過(guò)程微視頻、班級(jí)記錄表、教學(xué)課件等【教學(xué)過(guò)程】一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)2分鐘）1.投影圖片出示：食鹽和沙混合物，你有什么辦法將食鹽和沙分離？2.揭示課題：混合與分離（板書）二、科學(xué)探索：（預(yù)設(shè)20分鐘）1.初步了解食鹽和沙子的特點(diǎn)：食鹽和沙有什么特點(diǎn)呢？每組領(lǐng)取食鹽和沙，集體交流討論食鹽和沙子的特點(diǎn)，并完成活動(dòng)手冊(cè)。根據(jù)食鹽和沙的特點(diǎn)你會(huì)怎么樣來(lái)分離？（引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)食鹽和沙不同特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)方法/把食鹽和沙放入水中會(huì)有什么不同現(xiàn)象？）方案一：教師演示將食鹽和沙混合物倒入裝有水的燒杯，并攪拌溶解食鹽。方案二：學(xué)生領(lǐng)取裝清水的燒杯，并把食鹽和沙倒入攪拌溶解食鹽。展示燒杯，食鹽哪里去了？可以怎樣將沙和鹽水分開？方案一：5.出示過(guò)濾裝置，并課件學(xué)習(xí)過(guò)濾操作。6.學(xué)生進(jìn)行過(guò)濾操作分離沙和鹽水？7.怎樣將食鹽和水分離？（把水蒸發(fā)了）8.展示蒸發(fā)裝置，并學(xué)習(xí)操作規(guī)程。9.學(xué)生進(jìn)行蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)，分離食鹽和水。方案二：5.出示過(guò)濾裝置，并課件學(xué)習(xí)過(guò)濾操作。6.食鹽怎么從水中分離出來(lái)呢？7.提供蒸發(fā)裝置，學(xué)習(xí)操作要求。8.學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作，先進(jìn)行過(guò)濾實(shí)驗(yàn)分離沙和鹽水。9.用過(guò)濾裝置換取蒸發(fā)裝置分離食鹽和水。10.整理器材放回原處，三、研討：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)（預(yù)設(shè)18分鐘）1.蒸發(fā)獲得的食鹽是混合時(shí)的食鹽嗎？引導(dǎo)分析蒸發(fā)獲得的食鹽和原來(lái)食鹽之間的異同。水再分離過(guò)程中起到什么作用？（利用一些物質(zhì)在水中能溶解的特點(diǎn)可以分離一些物質(zhì)。）食鹽和沙混合后是怎么分離的？追問水到哪里去了？（利用物質(zhì)之間不同的特點(diǎn)進(jìn)行分離）4.在分離食鹽和沙的食鹽過(guò)程中你還有發(fā)現(xiàn)？課后拓展：準(zhǔn)備：木屑、鐵屑、磁鐵、紙、水、燒杯、網(wǎng)篩木屑和鐵屑混合了可以怎么分離？（利用鐵屑能磁鐵吸的特點(diǎn)，利用木屑在水中是浮的、鐵屑在水中是沉的特點(diǎn)）【板書設(shè)計(jì)】】7.混合與分離食鹽能溶解在水中過(guò)濾蒸發(fā)沙不能溶解在水中教科版三年級(jí)上冊(cè)1.7《混合與分離》教學(xué)設(shè)計(jì)課題混合與分離單元1學(xué)科科學(xué)年級(jí)3學(xué)習(xí)目標(biāo)科學(xué)知識(shí)1、什么是混合物2、常見的混合物有哪些3、常見混合物分離方法4、食鹽溶解于水是可逆過(guò)程科學(xué)探索1、通過(guò)實(shí)驗(yàn)探索食鹽與沙、食鹽與水如何進(jìn)行分離2、實(shí)驗(yàn)表明：不是所有的混合物都能進(jìn)行分離科學(xué)態(tài)度激發(fā)課外探索混合物分離方法的興趣重點(diǎn)1、什么是混合物2、常見的混合物有哪些3、常見混合物分離方法4、食鹽溶解于水是可逆過(guò)程難點(diǎn)1、通過(guò)實(shí)驗(yàn)探索食鹽與沙、食鹽與水如何進(jìn)行分離2、實(shí)驗(yàn)表明：不是所有的混合物都能進(jìn)行分離教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課聚焦問題，創(chuàng)設(shè)情境：1、導(dǎo)入生活中，我們常常會(huì)遇到混合在一起的物質(zhì)，比如食鹽灑落在沙子里。我們把兩種或多種物質(zhì)混合而成的物質(zhì)叫混合物。2、你知道的混合物有哪些？說(shuō)說(shuō)理由。教師點(diǎn)撥：①空氣（含有氧氣、二氧化碳、污染物、灰塵等）②海水（含有鹽、魚、泥沙、污水等）③土壤（含有草根、石子、礦物質(zhì)、水分、空氣等）④飲料（含有水、果肉、果汁、糖、色素等）3、教師小結(jié)：生活中常見的混合物還有很多，比如自來(lái)水、煤、石油、天然氣、牛奶、水泥、膠水、巖石、雨、霧、雪、橡膠等。4、我們?cè)鯓硬拍馨阉鼈兎蛛x出來(lái)呢？學(xué)生認(rèn)真聽學(xué)生回憶交流學(xué)生認(rèn)真聽、思考了解混合物概念及其常見的混合物名稱講授新課一、探索鹽與沙的分離1、觀察食鹽和沙的混合物，區(qū)分哪些是食鹽，哪些是沙。2、怎樣將食鹽和沙分離？引導(dǎo)學(xué)生先猜想并驗(yàn)證。3、教師指導(dǎo)學(xué)生用水溶解食鹽和沙子后如何進(jìn)行分離實(shí)驗(yàn)。（1）工具與材料：水杯、攪拌棒、水、濾紙（2）實(shí)驗(yàn)操作①將混合物放入杯中，往杯中加水，攪拌，直到食鹽完全溶解②用濾布(或?yàn)V紙）過(guò)濾，把沙分離出來(lái)4、食鹽和水怎么分離？引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)實(shí)驗(yàn)。（1）工具與材料：蒸發(fā)皿、火柴、三腳架、酒精燈、攪拌棒（2）試著做一做①將鹽水溶液倒人蒸發(fā)皿，放在三腳架上加熱②邊加熱，邊攪拌。當(dāng)有白色顆粒出現(xiàn)時(shí)，熄滅火焰，用余溫將白色顆粒慢慢烘干③收集蒸發(fā)皿中的白色顆粒5、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)①沙子用水洗干凈②正確使用酒精燈③要在鹽水還未蒸發(fā)掉之前熄滅酒精燈④加熱后的器皿會(huì)很燙，注意安全5、實(shí)驗(yàn)記錄混合物分離方法分離結(jié)果沙與鹽食鹽與水概念解釋：過(guò)濾：把不溶于水的物質(zhì)與水分開結(jié)晶：物質(zhì)從液態(tài)或氣態(tài)形成晶體（固體）二、研討1、為什么要在鹽水還未蒸發(fā)掉之前熄滅酒精燈？教師點(diǎn)撥：防止在臨近蒸干時(shí)，鹽因局部過(guò)熱發(fā)生迸濺。利用余熱將水分蒸干是安全的。2、水在食鹽和沙的分離中起什么作用？3、食鹽和水的分離后，水到哪里去了？教師小結(jié)：食鹽溶解于水的過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程。用蒸發(fā)的方法可以分離出溶解于水中的食鹽，這種方法被廣泛應(yīng)用于生活中。如海水曬鹽。4、混合物都可采用過(guò)濾、結(jié)晶進(jìn)行分離嗎？（1）猜猜看，綠豆和沙子、食用油和水、酒精和水，這些混合物怎么分離？（2）填寫表格混合物分離方法沙和綠豆食用油和水酒精和水教師講解：用篩選法把綠豆與沙分離；用分液法，用分液漏斗把油和水分離；用蒸餾法先把酒精蒸發(fā)再冷卻，把酒精和水分離。三、課堂練習(xí)：判斷下列說(shuō)法正誤1、兩種或多種物質(zhì)混合而成的物質(zhì)叫混合物。（）2、混合物都可以輕易進(jìn)行分離。（）3、兩種物質(zhì)混合在一起有可能產(chǎn)生新的物質(zhì)，如食鹽和水。（）4、實(shí)驗(yàn)時(shí)，須在鹽水還未蒸發(fā)掉之前熄滅酒精燈。（）5、混合物分離方法很多，常見的有過(guò)濾法、結(jié)晶法等。（）6、食鹽溶解于水的過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程。（）四、拓展提高：不是所有的混合物都能進(jìn)行分離1、往小蘇打里倒醋，會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生？教師點(diǎn)撥：說(shuō)明產(chǎn)生新的物質(zhì)——?dú)怏w（二氧化碳）2、教師講解：實(shí)驗(yàn)表明：兩種物質(zhì)混合后如果沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)，是能分離出來(lái)的；如果產(chǎn)生新的物質(zhì)，是不易分離的。比如混合物是否產(chǎn)生新的物質(zhì)能否分離水和沙否能油和水否能小蘇打和醋是否五、作業(yè)布置木屑和鐵屑混合在一起，怎么進(jìn)行分離？學(xué)生觀察回答：沙子黃色，食鹽白色。學(xué)生猜想驗(yàn)證①用篩子篩，結(jié)果分離不出來(lái)。②用水溶解學(xué)生在老師指導(dǎo)下做實(shí)驗(yàn)，采用過(guò)濾法把沙分離出來(lái)學(xué)生在老師指導(dǎo)下繼續(xù)做實(shí)驗(yàn)，采用結(jié)晶法把食鹽分離出來(lái)學(xué)生填寫實(shí)驗(yàn)記錄學(xué)生交流學(xué)生回答：溶解學(xué)生回答：蒸發(fā)了學(xué)生猜測(cè)學(xué)生認(rèn)真聽學(xué)生獨(dú)立完成學(xué)生實(shí)驗(yàn)觀察：瞬間有大量的氣泡產(chǎn)生學(xué)生認(rèn)真聽與理解學(xué)生課后完成通過(guò)實(shí)驗(yàn)探索食鹽與沙、食鹽與水如何進(jìn)行分離掌握常見的混合物分離方法檢測(cè)課堂學(xué)習(xí)掌握情況讓學(xué)生明白不是所有混合物都能進(jìn)行分離培養(yǎng)探索興趣課堂小結(jié)通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道什么是混合物，常見的混合物有哪些，了解混合物常見的分離方法。在科學(xué)實(shí)驗(yàn)中，探索沙和食鹽、食鹽和水如何進(jìn)行分離，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論是食鹽溶解于水的過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程，大大激發(fā)了我們課外探究混合物分離方法的興趣?？偨Y(jié)課堂板書過(guò)濾混合和分離結(jié)晶蒸餾分液篩選板書設(shè)計(jì)《1.7混合與分離》同步練習(xí)一、填空題1、兩種或多種物質(zhì)混合而成的物質(zhì)叫_____。2、食鹽和沙的混合物可以采用_____法進(jìn)行交流。3、食鹽和水的混合物可以采用______法進(jìn)行分離。4、兩種物質(zhì)如果混合在一起產(chǎn)生新的______是不易分離的。二、判斷題，對(duì)的打√，錯(cuò)的打?1、土壤、空氣、自來(lái)水、天然氣等都是混合物。（）2、混合物都可以輕易進(jìn)行分離。（）3、兩種物質(zhì)混合在一起有可能產(chǎn)生新的物質(zhì)，如食鹽和水。（）4、實(shí)驗(yàn)時(shí)，須在鹽水還未蒸發(fā)掉之前熄滅酒精燈。（）5、混合物分離方法很多，常見的有過(guò)濾法、結(jié)晶法等。（）6、食鹽溶解于水的過(guò)程是一個(gè)可逆的過(guò)程。（）三、實(shí)驗(yàn)題：填寫實(shí)驗(yàn)觀察記錄表混合物分離方法鹽與沙水與