酒店客房部經理助理的述職報告

酒店客房部經理助理的述職報告酒店客房部經理助理的述職報告尊敬的酒店領導:我非常榮幸能夠成為××酒店的一員,承蒙各位領導的信任，對我委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積存了點滴的工作經驗，但自從來到××酒店以來，感謝*總、*經理及各部門領導對我工作的指導與支持，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛！客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任，任命我為客房部經理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經理助理其崗位使命就是：協(xié)助客房部經理完成客房部的整體管理和督導，在客房部經理的授權下，具體負責某業(yè)務領域的工作。在客房部經理不在時，代理客房部經理使命；負責檢查各分部的日常工作狀況；組織安排vip客人的接待；處理好客人的相關投訴；碰到重大問題及時向經理匯報；與酒店相關部門做好溝通協(xié)調，確保客房部工作順利進行；主持召開的班前班后會議，布置相關的工作安排、總結存在的問題；在客房部經理的直接領導下，協(xié)同客房部主管及領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚；對后進員工耐心的給予輔導與激勵，督導員工的工作質量與服務質量，留意員工的工作態(tài)度及表現，發(fā)現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調溝通，并妥善解決；調動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝集力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。依據我們××酒店的自身特點，針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不夠之處，請領導給予指點：1.提升員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，并協(xié)同各班組主管制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實狀況。確保使每位員工掌握工作所必需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針〞。對表現優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報客房部經理合計其工作待遇或作為以后晉升的重要參照。2.提升客房的衛(wèi)生質量：加大客房衛(wèi)生質量的督導力度，務必確保每間出租房保持最正確狀態(tài)，執(zhí)行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；樓層主管、領班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備狀況務必逐一嚴格檢查；客房部經理或經理助理對當值每位員工清掃的.房間全面的督導與檢查；對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提升客房衛(wèi)生質量及客房設備設施的使用壽命，由于我們客房內出現部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報客房部經理協(xié)調采購部購買清潔養(yǎng)護所必需物料，例如：省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關保養(yǎng)清潔用品。3.控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從9月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務員，依據其樓層開房數量核對其物耗狀況，領班督導服務員每日盤點，客房倉管員每周盤點，月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，〔例：客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目〕增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經營分析表》，對客房物耗狀況、客房消費品收入狀況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗狀況、pa組的物耗狀況。全部上表上墻，提升員工的責任心及工作積極性。4.客房部下屬洗衣房：在客房部經理的領導下；協(xié)同洗衣房主管，確保洗滌質量。對員工制服按照酒店客房部規(guī)按時間段收洗；對外客衣的洗滌應保質保量及時的收洗。并盡快同采購部落實門市廣告牌，天氣逐漸轉冷，應加大廣告宣揚力度，提升廣告效應，樹立知名度。增加對外門市收入。5.客房部下屬pa部：pa部因工作須經常出入公共區(qū)域應強調其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。督導其確保所轄區(qū)域的衛(wèi)生質量，由于所負責區(qū)域人流量大，協(xié)同并督促pa主管、領班使行走動式管理，發(fā)現問題及時解決；對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤清掃區(qū)域使行簽到制度，并制作出簽到表格，每隔10-20分鐘巡視一次并簽到，對重大宴會接待使行專人負責，確保服務質量。并且強調注重機械的保養(yǎng)維護。6.客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓一般話及禮貌用語,并強調其工作區(qū)域要保持寧靜，確保話務服務質量；爭取使每一位話務工作人員,對客做到一般話標準,聲音婉轉,服務熱情.并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協(xié)調溝通，滿足客人服務必需要，確保酒店整體服務水平得以快速有效的發(fā)揮?！痢辆频甑陌l(fā)展奉獻綿薄之力!酒店客房部經理助理述職報告酒店客房部經理助理述職報告人生天地之間，假設白駒過隙，忽然而已，回憶這段時間的工作，我們取得了不錯的成績，是時候仔細的寫一份述職報告了。那么應當如何寫述職報告呢？以下是整理的酒店客房部經理助理述職報告，歡迎大家借鑒與參照，希望對大家有所幫助。酒店客房部經理助理述職報告篇1尊敬的酒店領導：我非常榮幸能夠成為xx酒店的一員，承蒙各位領導的信任，對我委以重任，我雖然在酒店行業(yè)積存了點滴的工作經驗，但自從來到xx酒店以來，感謝x總、x經理及各部門領導對我工作的指導與支持，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望與厚愛！客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任，任命我為客房部經理助理一職，在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經理助理其崗位使命就是：協(xié)助客房部經理完成客房部的整體管理和督導，在客房部經理的授權下，具體負責某業(yè)務領域的工作。在客房部經理不在時，代理客房部經理使命；負責檢查各分部的日常工作狀況；組織安排vip客人的接待；處理好客人的相關投訴；碰到重大問題及時向經理匯報；與酒店相關部門做好溝通協(xié)調，確保客房部工作順利進行；主持召開的班前班后會議，布置相關的工作安排、總結存在的問題；在客房部經理的直接領導下，協(xié)同客房部主管及領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚；對后進員工耐心的給予輔導與激勵，督導員工的工作質量與服務質量，留意員工的工作態(tài)度及表現，發(fā)現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調溝通，并妥善解決；調動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝集力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。依據我們xx酒店的'自身特點，針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不夠之處，請領導給予指點：1、提升員工服務質量，強化員工服務意識。對新員工和后進員工做好輔導工作，并協(xié)同各班組主管制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實狀況。確保使每位員工掌握工作所必需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針〞。對表現優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報客房部經理合計其工作待遇或作為以后晉升的重要參照。2、提升客房的衛(wèi)生質量。加大客房衛(wèi)生質量的督導力度，務必確保每間出租房保持最正確狀態(tài)，執(zhí)行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責；樓層主管、領班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備狀況務必逐一嚴格檢查；客房部經理或經理助理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查；對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提升客房衛(wèi)生質量及客房設備設施的使用壽命，由于我們客房內出現部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報客房部經理協(xié)調采購部購買清潔養(yǎng)護所必需物料，例如：省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關保養(yǎng)清潔用品。3、控制物耗、開源節(jié)流。強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從9月1號開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務員，依據其樓層開房數量核對其物耗狀況，領班督導服務員每日盤點，客房倉管員每周盤點，月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，〔例：客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目〕增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經營分析表》，對客房物耗狀況、客房消費品收入狀況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗狀況、pa組的物耗狀況。全部上表上墻，提升員工的責任心及工作積極性。4、客房部下屬洗衣房。在客房部經理的領導下；協(xié)同洗衣房主管，確保洗滌質量。對員工制服按照酒店客房部規(guī)按時間段收洗；對外客衣的洗滌應保質保量及時的收洗。并盡快同采購部落實門市廣告牌，天氣逐漸轉冷，應加大廣告宣揚力度，提升廣告效應，樹立知名度。增加對外門市收入。5、客房部下屬pa部。pa部因工作須經常出入公共區(qū)域應強調其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。督導其確保所轄區(qū)域的衛(wèi)生質量，由于所負責區(qū)域人流量大，協(xié)同并督促pa主管、領班使行走動式管理，發(fā)現問題及時解決；對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤清掃區(qū)域使行簽到制度，并制作出簽到表格，每隔10—20分鐘巡視一次并簽到，對重大宴會接待使行專人負責，確保服務質量。并且強調注重機械的保養(yǎng)維護。6、客房部下屬總機與房務中心的管理。作為酒店幕后一線員工——話務員，應提升其服務質量，培訓一般話及禮貌用語，并強調其工作區(qū)域要保持寧靜，確保話務服務質量；爭取使每一位話務工作人員，對客做到一般話標準，聲音婉轉，服務熱情。并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協(xié)調溝通，滿足客人服務必需要，確保酒店整體服務水平得以快速有效的發(fā)揮。以上報告，敬請領導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向各位領導對我的關懷和支持表示誠摯的謝意！我將始終如一，不負眾望。為xx酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力！酒店客房部經理助理述職報告篇2各位領導、各位同事：大家好！新的一年開始了，回憶20xx年的工作，在賓館領導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和自身的不斷努力，能帶領客房部員工圓滿完成賓館的各項工作，一些服務細節(jié)上還存在的不夠，必需要我們不斷改善和完善，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，爭取在20xx年有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：〔一〕執(zhí)行崗位使命狀況：人員上的管理：賓館是以服務為核心的行業(yè)，員工的素養(yǎng)凹凸，直接影響到酒店的興衰。因此員工素養(yǎng)、服務質量提升是賓館經營最為關鍵的環(huán)節(jié)?？头咳藛T多，工作瑣碎，每一項工作的完成都必需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習賓館的一些規(guī)章制度、質監(jiān)部給客房培訓禮節(jié)操作知識外，每一天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務和員工思想動態(tài)方面碰到的問題及時分析改正，往好的方面引導，以便提升服務質量和人員素養(yǎng)。還不定期的召開客房全體員工大會，總結工作中好的方面和必需要改善的方面。對好的方面加以表揚，存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進一步提升人員素養(yǎng)和服務質量。在客房衛(wèi)生服務方面：客房部衛(wèi)生質量20xx年保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現半點馬虎，客房始終如一的保持“員工自查、班長檢查、經理抽檢〞的宗旨，客房有一段時間在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調整，機動靈活的安排了班次狀況，這種狀況下，使客房衛(wèi)生仍能保質保量，也更加提升了客房的團結協(xié)作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規(guī)，嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務?？刂茡p耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發(fā)放上執(zhí)行班長區(qū)域負責制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清楚。20xx年小物品平均節(jié)省率30%?！残∥锲菲骄吭沦M用元?！耻浧瑥?月20日起原來的洗滌公司由于某種原因遷址，又重新視察幾家，從公司地點、洗滌質量、洗滌價格、服務是否到位等幾方面選了大港比較合適的一家，每個房間軟片洗滌費比原來節(jié)省2.8元。為節(jié)省電量，客房空調遙控器夏天和冬天都調到適宜溫度，空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用，走廊燈早晚專人負責開關。飲水機客人退房后由查房人員關閉，從而也提升了員工的節(jié)能意識。會議接待及OK廳使用上的管理：今年會議年終時比較多，我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大，由于賓館的會議室只有四個，每一個會議的人數、臺型布置及時間要求上都不一樣，營銷單子下達以后，我都仔細分析，從跟會人員、臺型布置〔包括用多少椅子和桌子，有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬〕、提醒結賬、會議時間要求上都仔細安排布暑。等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止，中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺，由于人員不夠我們經理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時間上比較靈活，經常是沒提前預定突然使用，在這種狀況下，我們能隨叫隨到，我本人也是多次聽到使用OK廳的后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過OK廳的使用。對長包房迎送往來上的管理：長包房是賓館經濟的重要來源。為達到長包房客人的滿意，對現有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求，提供個性化服務。定期征詢客戶看法，為他們按時做衛(wèi)生，郵件收發(fā)，休閑娛樂、衣物洗滌等。定期檢查、修理、保養(yǎng)設施設備，安全方面的管理：客房部占賓館經營區(qū)域的面積很大，投資也占賓館整體投資的較大比重，客房設施能否達到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵，所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定，例如：客房飲水機三個月消毒清洗一次，空調網子三個月刷洗一次，浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次，床墊一季度翻一次，嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng)，我們非常重視，要求員工在平常的工作中，只要發(fā)現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄，避免疏忽漏洞，以便從細小處更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關，水開關，門鎖，門鏈，暖氣、空調等及時定期檢查，對跑冒滴漏盜等現象防患于未然。定期投放鼠藥，蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒，防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒，避免了摔倒劃傷等現象發(fā)生?！捕彻ぷ髦写嬖诘膯栴}1、服務質量有待向高級別學習，人員素養(yǎng)有待進一步提升。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化，必需要進一步培訓。2、客房巡查、定期檢查制度必需要進一步強化，將事故防患于未然。3、小物品、軟片的保管、領取在規(guī)范化和制度化上還必需嚴格控制?！踩诚乱徊焦ぷ髂繕?、在人員素養(yǎng)、服務質量上配合質監(jiān)部強化培訓，提升服務質量，使服務質量趨于規(guī)范化。20