四川省雅安市四校聯(lián)考2023-2024學年高二下期期中考試生物試題（解析版）

高級中學名校試卷PAGEPAGE1四川省雅安市四校聯(lián)考2023-2024學年高二下期期中考試試題考生注意：1．本試卷分選擇題和非選擇題兩部分，共100分。考試時間75分鐘。2．請將各題〖答案〗填寫在答題卡上。3．本試卷主要考試內(nèi)容：人教版選擇性必修2、選擇性必修3第1章。一、選擇題：本題共20小題，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。1.我國古代的很多文人墨客借助詩詞歌賦對自然現(xiàn)象進行描述以抒發(fā)情懷，謳歌大自然。下列對自然現(xiàn)象或?qū)又参锾卣?、生活習性進行的概括與蘊含的生物學原理對應(yīng)正確的是（）A.“螟蛉有子，蜾蠃負之”——物種間的原始合作關(guān)系B.“春風桃李花開日，秋雨梧桐葉落時”——群落的季節(jié)性C.“樂彼之園，爰有樹檀，其下維蔣（一種灌木）”——種群的水平結(jié)構(gòu)D.“遠芳侵古道，晴翠接荒城”——群落的初生演替〖答案〗B〖祥解〗初生演替：是指一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被，但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替。次生演替：原來有的植被雖然已經(jīng)不存在，但是原來有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替?！驹斘觥緼、“螟蛉有子，蜾蠃負之”體現(xiàn)了生物種間的捕食關(guān)系，蜾蠃捕食螟蛉，A錯誤；B、由于陽光、溫度和水分等隨季節(jié)而變化，群落的外貌和結(jié)構(gòu)會隨之發(fā)生有規(guī)律的變化，這叫群落的季節(jié)性，“春風桃李花開日，秋雨梧桐葉落時”的意思是春風吹開桃李花，物是人非不勝悲，秋雨滴落梧桐葉，場面寂寞更慘凄，體現(xiàn)了群落的季節(jié)性，B正確；C、“樂彼之園，爰有樹檀，其下維蔣（一種灌木）”意思是在那園中真快樂，檀樹高高枝葉密，下面楮樹矮又細，體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)，C錯誤；D、“遠芳侵古道，晴翠接荒城”描述的是群落的次生演替，D錯誤。故選B。2.鄱陽湖的生態(tài)環(huán)境對江豚種群數(shù)量起決定性作用，長江及其支流的“十年禁漁”政策使鄱陽湖江豚數(shù)量出現(xiàn)了顯著改變。據(jù)此判斷，下列說法正確的是（）A.長江流域“十年禁漁”政策縮小了江豚的環(huán)境容納量B.當某種群被引入一個新環(huán)境中，短期內(nèi)該種群將呈現(xiàn)“J”形增長C.研究江豚種群的食物、天敵等，屬于對江豚種群生態(tài)位的研究D.鄱陽湖中某種群呈“S”形曲線增長，達K值后種群數(shù)量不再變化〖答案〗C〖祥解〗1、“J”形曲線：指數(shù)增長函數(shù)，描述在食物充足，無限空間，無天敵的理想條件下生物無限增長的情況。2、“S”形曲線：是受限制的指數(shù)增長函數(shù)，描述食物、空間都有限，有天敵捕食的真實生物數(shù)量增長情況，存在環(huán)境容納的最大值K。【詳析】A、實行“十年禁漁”政策有助于提高江豚的環(huán)境容納量，A錯誤；B、若新環(huán)境不利于該種群的生存，則不會出現(xiàn)“J”形增長，B錯誤；C、生態(tài)位指的是一個種群在生態(tài)系統(tǒng)中所占有的特定時空位置，以及與其相關(guān)種群之間的功能關(guān)系和相互作用，研究江豚種群的食物、天敵等，屬于對江豚種群生態(tài)位的研究，C正確；D、種群數(shù)量達到K值后，會在K值上下波動，D錯誤。故選C。3.2024年2月聯(lián)合國《保護野生動物遷徙物種公約》（以下簡稱《公約》）第十四屆締約方大會在撒馬爾罕舉行，并發(fā)布了首份《世界遷徙物種狀況》報告。報告指出，在這些被列入《公約》名單的遷徙物種中有近一半的物種正經(jīng)歷種群數(shù)量的下降，幾乎所有被列入《公約》名單的魚類都瀕臨滅絕。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.影響某區(qū)域中的某種遷徙魚類的種群數(shù)量的主要因素是食物B.傳染病、氣候均是影響生物種群密度變化的非密度制約因素C.對遷徙物種繁殖和中途停留的地點予以保護，可以有效保護生物多樣性D.保護生物多樣性需要加強立法、宣傳，禁止開發(fā)和利用這些自然資源〖答案〗C〖祥解〗密度制約因素是指食物和天敵等生物因素對種群數(shù)量的作用強度與該種群的密度是相關(guān)的。非密度制約因素是指氣溫和干旱等氣候條件以及地震、火災(zāi)等自然災(zāi)害，對種群的作用強度與該種群的密度無關(guān)?！驹斘觥緼、影響某區(qū)域中的某種遷徙魚類的種群數(shù)量的主要因素是溫度，不是食物，A錯誤；B、傳染病與種群的密度相關(guān)，屬于密度制約因素，氣候?qū)ΨN群的作用強度與該種群的密度無關(guān)，屬于非密度制約因素，B錯誤；C、對遷徙物種繁殖和中途停留的地點予以保護，有利于對生物的多樣性進行有效保護，C正確；D、保護生物多樣性需要加強立法、宣傳，保護生物多樣性只是反對盲目地、掠奪式開發(fā)利用，并不意味著禁止開發(fā)和利用，D錯誤。故選C。4.某科技小組隨機選定一片區(qū)域調(diào)查草場中灰倉鼠的數(shù)量時，放置了100個捕鼠籠，一夜間捕獲了50只，將捕獲的灰倉鼠做好標記后在原地放生。5天后，在同一地點再放置同樣數(shù)量的捕鼠籠，捕獲了42只，其中有標記的個體有12只。下列有關(guān)說法正確的是（）A.該草場中灰倉鼠的種群數(shù)量約為165只，需要積極防治B.如果在兩次捕鼠期間草場發(fā)生大火，統(tǒng)計結(jié)果會不準確C.標記物不能脫落，否則會造成估算的數(shù)值比實際數(shù)值偏小D.標記重捕法解決了活動性不強的動物取樣方法上的難題〖答案〗B〖祥解〗標記重捕法是在被調(diào)查種群的生存環(huán)境中捕獲一部分個體將這些個體進行標志后再放回原來的環(huán)境，經(jīng)過一定期限后進行重捕，根據(jù)重捕中標志的個體占總捕數(shù)的比例，來估計該種群的數(shù)量。設(shè)該地段種群中個體數(shù)為N，其中標志總數(shù)為M，重捕總數(shù)為n，重捕中被標志的個體數(shù)為m，則N：M=n：m?！驹斘觥緼、該草場中灰倉鼠的種群數(shù)量（）=175（只），需要積極防治，A錯誤；B、如果在兩次捕鼠期間草場發(fā)生大火，會導(dǎo)致統(tǒng)計結(jié)果會不準確，B正確；C、標記物不能脫落，否則會造成估算的數(shù)值比實際數(shù)值偏大，C錯誤；D、標記重捕法解決了活動性能力強的動物取樣方法上的難題，D錯誤。故選B。5.羌塘草原上的黑狼以牦牛、野驢、藏羚羊等動物為食，該草原中藏羚羊在數(shù)年內(nèi)的出生率和死亡率的比值（R=出生率/死亡率）曲線如圖所示。下列說法正確的是（）A.a~b時間段內(nèi)，藏羚羊種群的年齡結(jié)構(gòu)為穩(wěn)定型B.圖中a點和b點，藏羚羊種群的增長率一定相等C.c~d時間段內(nèi)，藏羚羊種群的數(shù)量會逐漸減少D.藏羚羊種群數(shù)量呈“S”形增長，c點時種群密度最小〖答案〗C〖祥解〗據(jù)圖分析：當出生率與死亡率的比值大于1時，出生率大于死亡率，增長率>0，種群數(shù)量增加；當出生率與死亡率的比值小于1時，出生率小于死亡率，增長率<0，種群數(shù)量下降；當出生率與死亡率的比值等于1時，出生率等于死亡率，增長率=0，種群數(shù)量穩(wěn)定?！驹斘觥緼、a~b時間段內(nèi)，該藏羚羊種群的出生率與死亡率的比值大于1，出生率大于死亡率，增長率>0，故年齡結(jié)構(gòu)為增長型，A錯誤；B、據(jù)圖可知，a、b兩點種群出生率與死亡率比值相等，但種群的自然增長率=出生率-死亡率，所以a、b兩點種群的自然增長率不一定相等，B錯誤；C、c~d時間段內(nèi)，R1，說明出生率小于死亡率，增長率小于0，故藏羚羊種群的數(shù)量逐漸減少，C正確；D、當R1時，種群數(shù)量增加，當R1時，種群數(shù)量下降，故藏羚羊種群數(shù)量呈現(xiàn)出先增加后下降的過程，藏羚羊種群數(shù)量不呈“S”形增長，d點時，種群密度最小，D錯誤。故選C。6.北極凍原生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境條件惡劣，簡單的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)使得該生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分低。該生態(tài)系統(tǒng)中的食物網(wǎng)如圖所示。下列分析正確的是（）A.圖中生物和它們所生活的無機環(huán)境構(gòu)成了生態(tài)系統(tǒng)B.北極熊和北極狼有種間競爭和捕食關(guān)系C.該食物網(wǎng)中北極熊僅為第四營養(yǎng)級D.該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性低，恢復(fù)力穩(wěn)定性較高〖答案〗B〖祥解〗生態(tài)系統(tǒng)中的組成成分越多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)就越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力就越強，其抵抗力穩(wěn)定性就越強，相反的其恢復(fù)力穩(wěn)定性就越弱?！驹斘觥緼、圖中缺少微生物，不能構(gòu)成生態(tài)系統(tǒng)，A錯誤；B、北極熊和北極狼均捕食馴鹿，且北極熊還能捕食北極狼，二者之間存在種間競爭和捕食關(guān)系，B正確；C、圖中北極熊可作為第三（苔蘚和地衣→馴鹿→北極熊）、四（苔蘚和地衣→馴鹿→北極狼→北極熊、苔蘚和地衣→旅鼠→北極狼→北極熊、苔蘚和地衣→旅鼠→北極狐→北極熊）營養(yǎng)級，C錯誤；D、北極凍原生態(tài)系統(tǒng)組分較少，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)簡單。抵抗力穩(wěn)定性低，恢復(fù)力穩(wěn)定性也低，D錯誤。故選B。7.松墨天牛和松材線蟲都能從松樹的篩管中吸取汁液，影響松樹的生長。松墨天牛幼蟲會分泌信息素吸引松材線蟲進入天牛氣管，寄生在天牛氣管中的松材線蟲能釋放信息素，促進天牛體內(nèi)蛻皮素的合成，縮短天牛從幼蟲發(fā)育到成蟲的時間。松墨天牛成蟲體表所攜帶的藍變菌可使松樹質(zhì)地變軟，有利于松材線蟲侵入松樹。下列分析錯誤的是（）A.松墨天牛和松材線蟲與松樹的關(guān)系均屬于寄生B.松墨天牛與松材線蟲間存在雙向信息傳遞C.松墨天牛分泌的信息素對松材線蟲有利，對其自身不利D.誘殺松墨天牛可減緩松材線蟲對松樹的危害〖答案〗C〖祥解〗寄生：一種生物從另一種生物(宿主)的體液組織或已消化的物質(zhì)中獲取營養(yǎng)并通常對宿主產(chǎn)生危害的現(xiàn)象。例如，馬蛔蟲與馬?！驹斘觥緼、松墨天牛和松材線蟲都能從松樹的篩管中吸取汁液，影響松樹的生長，因此松墨天牛和松材線蟲與松樹的關(guān)系均屬于寄生，A正確；B、松墨天牛幼蟲會分泌信息素吸引松材線蟲進入天牛氣管，寄生在天牛氣管中的松材線蟲能釋放信息素，促進天牛體內(nèi)蛻皮素的合成，縮短天牛從幼蟲發(fā)育到成蟲的時間。因此松墨天牛與松材線蟲間存在雙向信息傳遞，B正確；C、松墨天牛分泌的信息素吸引松材線蟲，松材線蟲釋放信息素促進天牛蛻皮素的合成，縮短天牛從幼蟲發(fā)育到成蟲的時間，因此松墨天牛分泌的信息素對其自身有利，C錯誤；D、松墨天牛成蟲體表所攜帶的藍變菌可使松樹質(zhì)地變軟，有利于松材線蟲侵入松樹。因此誘殺松墨天?？蓽p緩松材線蟲對松樹的危害，D正確。故選C。8.生態(tài)平衡是一種動態(tài)平衡，下圖中“置位點”表示生態(tài)系統(tǒng)所具有的某個理想狀態(tài)，其中P、A、B、C、D、E表示生態(tài)系統(tǒng)中的生物成分，箭頭表示物質(zhì)的傳遞方向。下列敘述錯誤的是（）A.達到生態(tài)平衡時，生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能可以保持相對穩(wěn)定B.生態(tài)系統(tǒng)中的組分越多，生態(tài)系統(tǒng)偏離置位點的可能性越小C.每一營養(yǎng)級的同化量中都有一部分不能被其他生物再度利用D.正反饋調(diào)節(jié)和負反饋調(diào)節(jié)都是生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)〖答案〗D〖祥解〗生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)指生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，組成成分包括生產(chǎn)者、消費者、分解者和非生物的物質(zhì)和能量，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)是指食物鏈和食物網(wǎng)。題圖分析，P是生產(chǎn)者，A、B、C、D是消費者，E是分解者?！驹斘觥緼、生態(tài)平衡是指生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能處于相對穩(wěn)定的一種狀態(tài)，A正確；B、生態(tài)系統(tǒng)中的組分越多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，自我調(diào)節(jié)能力越強，抵抗力穩(wěn)定性越大，生態(tài)系統(tǒng)偏離置位點的可能性越小，B正確；C、每一營養(yǎng)級的同化量的能量去向是一是呼吸作用消耗，二是流向下一營養(yǎng)級（最高營養(yǎng)級沒有），三是被分解者所分解，四是未利用的能量，所以每一營養(yǎng)級的同化量中都有一部分不能被其他生物再度利用，C正確；D、負反饋調(diào)節(jié)在生態(tài)系統(tǒng)中普遍存在，是生態(tài)系統(tǒng)具有自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)，從而能維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定，D錯誤。故選D。9.某地區(qū)嘗試推廣“豬—沼—果”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，以減少化肥的使用。該生態(tài)農(nóng)業(yè)模式如圖所示，已知果園中的落葉以及雜草可作為豬的飼料，腐果、落葉和豬產(chǎn)生的糞便等可作為原料生產(chǎn)沼氣和沼肥。下列敘述正確的是（）A.沼渣中的無機鹽可以肥樹，提高了果樹對沼渣中能量的利用率B.進入該果園生態(tài)系統(tǒng)的能量為果樹固定的太陽能C.建立沼氣池實現(xiàn)了該果園生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)和能量的循環(huán)利用D.該生態(tài)農(nóng)業(yè)模式實現(xiàn)了對能量的多級利用〖答案〗D〖祥解〗生態(tài)農(nóng)業(yè)是指運用生態(tài)學原理，在環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展的思想指導(dǎo)下，應(yīng)用現(xiàn)代科學技術(shù)建立起來的多層次、多功能的綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，人是主要成員和中心環(huán)節(jié)。人們建立生態(tài)農(nóng)業(yè)的目的是最大限度地利用農(nóng)作物所固定的太陽能（包括身體代謝的利用和生活上的利用），同時又要降低生產(chǎn)成本和避免環(huán)境污染，以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?！驹斘觥緼、樹無法利用無機鹽中的能量，無法體現(xiàn)提高了果樹對沼渣中能量的利用率，A錯誤；B、進入該果園生態(tài)系統(tǒng)的能量為該果園生產(chǎn)者固定的太陽能，包括果樹、雜草等，B錯誤；C、能量無法循環(huán)利用，C錯誤；D、已知果園中的落葉以及雜草可作為豬的飼料，腐果、落葉和豬產(chǎn)生的糞便等可作為原料生產(chǎn)沼氣和沼肥，故該生態(tài)農(nóng)業(yè)模式實現(xiàn)了對能量的多級利用，大大提高了能量的利用率，D正確。故選D。10.5月22日是國際生物多樣性日，2023年國際生物多樣性日的主題是“從協(xié)議到協(xié)力：復(fù)元生物多樣性”。下列關(guān)于生物多樣性的敘述，正確的是（）A.某藥用植物園生產(chǎn)的鐵皮石斛入藥體現(xiàn)了生物多樣性的直接價值B.生物多樣性是生物進化的結(jié)果，外來物種都能增加生物多樣性C.隨著物種豐富度的增加，能量傳遞效率及生物多樣性的價值逐漸增大D.保護生物多樣性就是指在種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)三個層次上進行保護〖答案〗A〖祥解〗生物圈內(nèi)所有的植物、動物和微生物等，它們所擁有的全部基因，以及各種各樣的生態(tài)系統(tǒng)，共同構(gòu)成了生物多樣性。【詳析】A、人類有食用、藥用和工業(yè)原料等使用意義以及有旅游觀賞、科學研究和文學藝術(shù)創(chuàng)作等非實用意義的是直接價值，某藥用植物園生產(chǎn)的鐵皮石斛入藥體現(xiàn)了生物多樣性的直接價值，A正確；B、外來物種不一定能增加生物多樣性，也可能導(dǎo)致生態(tài)入侵，使生物多樣性降低，B錯誤；C、生態(tài)系統(tǒng)的能量在相鄰兩個營養(yǎng)級之間的傳遞效率為10-20%，不會因物種豐富度的增加而逐漸增大，但是隨著物種豐富度的增加，生物多樣性的價值逐漸增大，C錯誤；D、生物多樣性包括遺傳多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性，保護生物多樣性主要是指在遺傳、物種和生態(tài)系統(tǒng)三個層次上進行保護，D錯誤。故選A。11.中國向世界鄭重承諾：中國將爭取在2030年前實現(xiàn)碳達峰，2060年前實現(xiàn)碳中和。碳達峰是指某一區(qū)域在某一個時間點，CO2的排放量達到峰值之后不再增長，逐步回落；碳中和是指在一定時間內(nèi)，直接或間接產(chǎn)生的CO2排放總量和通過一定途徑吸收的CO2總量相等，實現(xiàn)CO2“零排放”。下列說法錯誤的是（）A.增加生產(chǎn)者的數(shù)量有利于實現(xiàn)碳中和 B.新能源汽車的應(yīng)用有利于實現(xiàn)碳達峰C.實現(xiàn)碳中和可以減緩溫室效應(yīng)的發(fā)生 D.實現(xiàn)碳達峰后空氣中的CO2總量就會減少〖答案〗D〖祥解〗生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)概念：組成生物體的C、H、O、N、P、S等元素，都不斷進行著從無機環(huán)境到生物群落，有從生物群落到無機環(huán)境的循環(huán)過程?！驹斘觥緼、植樹造林、退耕還草可以增加對二氧化碳的吸收，有助于實現(xiàn)碳中和，A正確；B、化石燃料的大量燃燒是空氣中二氧化碳濃度增加的主要原因，新能源汽車的應(yīng)用有利于實現(xiàn)碳達峰，B正確；C、碳中和后大氣中的二氧化碳能保持穩(wěn)態(tài)，有助于解決全球溫室效應(yīng)的問題，C正確；D、碳達峰指在某一個時間點，二氧化碳的排放不再增長達到峰值，之后逐步回落，而空氣中二氧化碳濃度受排放和吸收雙重影響，故其濃度仍可能增加，D錯誤。故選D。12.某地區(qū)由于亂砍濫伐、盲目開墾，水土流失嚴重。政府實施生態(tài)工程建設(shè)，封山育林，修復(fù)被破壞的山地后，生態(tài)環(huán)境得到了明顯改善，該地區(qū)生態(tài)工程實施前后總生態(tài)足跡與總生態(tài)承載力的統(tǒng)計結(jié)果如表所示。下列敘述錯誤的是（）項目總生態(tài)足跡/（×104hm2）總生態(tài)承載力/（×104hm2）實施前165.5178.7實施后243.7260.1A.總生態(tài)足跡增大的主要原因是居民生活水平的提高和生活方式的改變B.在實施生態(tài)工程之前，該地區(qū)出現(xiàn)了生態(tài)赤字，處于生態(tài)超載狀態(tài)C.實施了生態(tài)工程之后，該地區(qū)的生態(tài)盈余增大，表明生態(tài)工程初見成效D.若在該地區(qū)引入大量工廠，減少居民對農(nóng)業(yè)的依賴，則生態(tài)足跡可能會增大〖答案〗B〖祥解〗生態(tài)足跡是指在現(xiàn)有技術(shù)條件下，維持某一人口單位（一個人、一個城市、一個國家或全人類）生存所需的生產(chǎn)資源和吸納廢物的土地及水域的面積，包括耕地、草地、林地、漁業(yè)用地、建設(shè)用地及碳足跡?！驹斘觥緼、生態(tài)足跡是指在現(xiàn)有技術(shù)條件下，維持某一人口單位（一個人、一個城市、一個國家或全人類）生存所需的生產(chǎn)資源和吸納廢物的土地及水域的面積，總生態(tài)足跡增大的主要原因是居民生活水平的提高和生活方式的改變，A正確；B、在實施生態(tài)工程之前，該地區(qū)總生態(tài)承載力大于總生態(tài)足跡，未出現(xiàn)生態(tài)赤字，B錯誤；C、實施了生態(tài)工程之后，該地區(qū)的生態(tài)盈余增大，表明生態(tài)工程初見成效，C正確；D、若在該地區(qū)引入大量工廠，減少居民對農(nóng)業(yè)的依賴，則食物鏈和食物網(wǎng)變長，且污染加重，生態(tài)足跡可能會增大，D正確。故選B。13.沙果中的有機酸、維生素含量較高，有很高的營養(yǎng)價值。人們對其進行深加工，開發(fā)生產(chǎn)出了沙果果酒、果醋等發(fā)酵產(chǎn)品。下列有關(guān)制作過程或原理的分析，錯誤的是（）選項制作產(chǎn)品有關(guān)制作過程或原理的分析A沙果果酒發(fā)酵過程中及時擰開發(fā)酵瓶蓋為發(fā)酵提供充足的空氣B沙果果酒發(fā)酵瓶大約留1/3的空隙，避免產(chǎn)生氣體導(dǎo)致發(fā)酵液溢出C沙果果醋在O2和糖源充足的條件下，醋酸菌將糖分解成醋酸D沙果果醋發(fā)酵溫度為30～35℃時較適宜，該溫度有利于醋酸菌生長繁殖A.A B.B C.C D.D〖答案〗A〖祥解〗果酒和果醋制作過程中的相關(guān)實驗操作：（1）材料的選擇與處理：選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進行沖洗，除去枝梗(2）滅菌：①榨汁機要清洗干凈，并晾干，②發(fā)酵裝置要清洗干凈，并用70%的酒精消毒(3）榨汁：將沖洗除枝梗的葡萄放入榨汁機榨取葡萄汁（4）發(fā)酵：①將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶，要留要大約1/3的空間，并封閉充氣口②制葡萄酒的過程中，將溫度嚴格控制在18℃~25℃，時間控制在10~12d左右，可通過出料口對發(fā)酵的情況進行，及時的監(jiān)測，③制葡萄醋的過程中，將溫度嚴格控制在30℃~35℃，時間控制在前7~8d左右，并注意適時通過充氣口充氣?！驹斘觥緼、制作果酒時，發(fā)酵過程中及時擰松發(fā)酵瓶蓋為了排出氣體，防止發(fā)酵液溢出，A錯誤；B、制作果酒時，發(fā)酵瓶大約留1/3的空隙，使酵母菌繁殖，避免產(chǎn)生氣體導(dǎo)致發(fā)酵液溢出，B正確；C、制作果醋時，在O2和糖源充足條件下，醋酸菌將糖分解成醋酸，C正確；D、制作果醋時，發(fā)酵溫度是30～35℃時較適宜，該溫度有利于醋酸菌生長繁殖，D正確。故選A。14.我國勞動人民利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作出大量美味食品（如醬油、腐乳、豆豉等），傳承和發(fā)揚了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化。隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代發(fā)酵工程在食品領(lǐng)域的應(yīng)用更加廣泛。下列關(guān)于發(fā)酵的敘述，正確的是（）A.啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成B.腐乳鮮美的味道主要依賴于曲霉分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的小分子肽和氨基酸C.泡菜壇裝八成滿可以防止發(fā)酵過程中酵母菌、乳酸菌等產(chǎn)生的CO2使發(fā)酵液溢出D.以乙醇為底物進行果醋發(fā)酵時，發(fā)酵液產(chǎn)生的氣泡量明顯少于果酒發(fā)酵時發(fā)酵液產(chǎn)生的氣泡量〖答案〗D〖祥解〗制作果酒和果醋的注意事項：①發(fā)酵瓶和榨計機都要用體積分數(shù)為70%的酒精消毒。②葡萄要先沖洗再去枝梗，以免去枝梗時葡萄破碎，增加被雜菌污染的風險。③瓶中留有1/3空間為酵母菌進行有氧呼吸大量繁殖提供氧氣。果酒發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量CO2導(dǎo)致瓶內(nèi)氣壓升高，需擰松瓶蓋放氣，但不要完全打開，否則可能會被雜菌污染?！驹斘觥緼、酒精的產(chǎn)生積累主要在主發(fā)酵階段（酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成）完成，A錯誤；B、腐乳鮮美的味道主要依賴于毛霉分解蛋白質(zhì)，B錯誤；C、乳酸菌無氧呼吸不產(chǎn)生CO2，C錯誤；D、以乙醇為底物進行果醋發(fā)酵時（無二氧化碳產(chǎn)生），發(fā)酵液產(chǎn)生的氣泡量明顯少于果酒發(fā)酵時（有二氧化碳產(chǎn)生）發(fā)酵液產(chǎn)生的氣泡量，D正確。故選D。15.北京傳統(tǒng)小吃豆汁的制作工藝流程如圖所示。混漿操作通常是將老漿直接倒入綠豆乳中，混合漿的沉淀與酸化過程中，主要的產(chǎn)酸微生物為乳酸菌。下列敘述正確的是（）A.混合漿發(fā)酵時所需的乳酸菌主要來自老漿B.可用平板劃線法測定混合漿中乳酸菌的含量C.制作豆汁的過程中，通入無菌空氣有利于乳酸菌的繁殖D.綠豆乳中的蛋白質(zhì)主要為乳酸菌提供碳源和能源〖答案〗A〖祥解〗微生物常見的接種的方法：（1）平板劃線法：把混雜在一起的微生物或同一微生物群體中的不同細胞用接種環(huán)在平板培養(yǎng)基，通過分區(qū)劃線稀釋而得到較多獨立分布的單個細胞，經(jīng)培養(yǎng)后生長繁殖成單菌落，通常把這種單菌落當作待分離微生物的純種。（2）稀釋涂布平板法：將菌液進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進行培養(yǎng)。在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物將被分散成單個細胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落?！驹斘觥緼、混漿操作通常是將老漿直接倒入綠豆乳中，混合漿的沉淀與酸化過程中，主要的產(chǎn)酸微生物為乳酸菌，因此混合漿發(fā)酵時所需的乳酸菌主要來自老漿，A正確；B、平板劃線法無法測定微生物的數(shù)量，B錯誤；C、乳酸菌是厭氧菌，通入無菌空氣不利于乳酸菌的繁殖，C錯誤；D、蛋白質(zhì)主要為乳酸菌提供氮源，D錯誤。故選A。16.泡菜口感爽脆伴有清香，是很多家庭的必備菜肴。下列有關(guān)泡菜制作的敘述，正確的是（）A.泡菜的制作主要利用了酵母菌的無氧呼吸 B.“陳泡菜水”容易滋生雜菌，不能用來制作泡菜C.泡菜“咸而不酸”可能是由食鹽含量過高導(dǎo)致的 D.泡菜越軟爛說明發(fā)酵越徹底，泡菜品質(zhì)越佳〖答案〗C〖祥解〗制作泡菜所用微生物是乳酸菌，其代謝類型是異養(yǎng)厭氧型。在無氧條件下，將糖分解為乳酸?！驹斘觥緼、泡菜的制作主要利用了乳酸菌的無氧呼吸，A錯誤；B、陳泡菜水中含有乳酸菌，因此制作泡菜時，可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量，縮短制作時間，B錯誤；C、若制作的泡菜咸而不酸最可能的原因是大量的食鹽抑制了乳酸菌的發(fā)酵過程，乳酸產(chǎn)生減少，C正確；D、泡菜過于爛軟，口感不清脆，品質(zhì)變差，還可能因雜菌污染而導(dǎo)致霉爛，D錯誤。故選C。17.發(fā)酵工程的基本流程如圖所示。下列有關(guān)分析錯誤的是（）A.發(fā)酵工程所用的菌種可從自然界中篩選或通過誘變育種獲取B.過程①表示擴大培養(yǎng)，增大菌種數(shù)量可以縮短生產(chǎn)周期C.過程③是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，需要嚴格控制發(fā)酵條件D.過程④中分離提純得到的蛋白質(zhì)可以用來制備單細胞蛋白〖答案〗D〖祥解〗發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。在發(fā)酵過程中，要隨時檢測培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度等，以了解發(fā)酵進程。性狀優(yōu)良的菌種可以從自然界中篩選出來，也可以通過誘變育種或基因工程育種獲得?！驹斘觥緼、發(fā)酵工程所用的菌種可從自然界中篩選或通過誘變育種或基因工程育種獲取，A正確；B、過程①表示擴大培養(yǎng)，可以在較短時間內(nèi)增大菌種數(shù)量，進而縮短生產(chǎn)周期，B正確；C、過程③是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)，需要嚴格控制溫度、pH和溶解度等發(fā)酵條件，C正確；D、單細胞蛋白是在適宜條件下通過發(fā)酵獲得的大量微生物菌體，是指微生物本身，D錯誤。故選D。18.鮮牛奶容易被金黃色葡萄球菌污染，該菌高度耐鹽，可引起人類肺炎等疾病。該菌在血平板（培養(yǎng)基中添加適量血液）上生長時，會破壞菌落周圍的紅細胞而出現(xiàn)溶血圈。某小組檢測鮮牛奶被金黃色葡萄球菌污染情況的操作流程如圖所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A.鮮牛奶在飲用前可以用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌B.肉湯培養(yǎng)基中加入NaCl可能會使某些菌滲透失水C.振蕩培養(yǎng)可使細菌與營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸，利于其生長D.該實驗采用的是平板劃線法〖答案〗A〖祥解〗培養(yǎng)基的概念及營養(yǎng)構(gòu)成：（1）概念：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出的供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)；（2）營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件?！驹斘觥緼、鮮牛奶在飲用前使用用巴氏消毒法進行消毒，既可以殺死牛奶中的絕大多數(shù)微生物，也不會破壞牛奶中的營養(yǎng)成分，A錯誤；B、當肉湯中的NaCl溶液濃度大于菌體中的濃度時，就會導(dǎo)致菌體滲透失水，B正確；C、振蕩培養(yǎng)可使細菌與營養(yǎng)物質(zhì)充分接觸，同時可以增大培養(yǎng)液中的氧氣含量，有利于細菌生長，C正確；D、依據(jù)圖示信息，使用的是接種環(huán)接種，可判斷使用的方法是平板劃線法，D正確。故選A。19.稻瘟菌引起的水稻稻瘟病是危害最為嚴重的真菌病害之一，每年都給水稻生產(chǎn)帶來重大的經(jīng)濟損失。土壤中某些微生物能合成并分泌幾丁質(zhì)酶，能抑制稻瘟菌的生長，可用于水稻稻瘟病的防治?？蒲腥藛T試圖從土壤中篩選出能高效降解幾丁質(zhì)的菌株，通過微生物培養(yǎng)獲得幾丁質(zhì)酶。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A.篩選土壤中目的微生物時需用以幾丁質(zhì)為唯一碳源的培養(yǎng)基B.純化培養(yǎng)時，可選擇稀釋涂布平板法或平板劃線法接種C.在以幾丁質(zhì)為唯一碳源的培養(yǎng)基上生長的菌落均能分泌幾丁質(zhì)酶D.利用能分泌幾丁質(zhì)酶的微生物對水稻稻瘟病進行的防治屬于生物防治〖答案〗C〖祥解〗1、要從土壤中分離出能合成幾丁質(zhì)酶的微生物，應(yīng)以幾丁質(zhì)為唯一碳源，以淘汰不能產(chǎn)生幾丁質(zhì)酶的真菌達到篩選效果。2、水解圈是產(chǎn)生幾丁質(zhì)酶的微生物產(chǎn)生相關(guān)酶水解幾丁質(zhì)產(chǎn)生的，水解圈直徑/菌落直徑越大，說明該菌降解能力越強?！驹斘觥緼、篩選土壤中目的微生物即降解幾丁質(zhì)的微生物時，應(yīng)用以幾丁質(zhì)為唯一碳源的培養(yǎng)基進行篩選，A正確；B、純化培養(yǎng)時，可選擇稀釋涂布平板法或平板劃線法接種，兩種方法均可得到單菌落，B正確；C、在以幾丁質(zhì)為唯一碳源的培養(yǎng)基上生長的菌落不一定能分泌幾丁質(zhì)酶，可能部分是以幾丁質(zhì)的分解產(chǎn)物為碳源的微生物，C錯誤；D、生物防治是利用生物間信息傳遞，如捕食、競爭、寄生等關(guān)系來達到控制害蟲數(shù)量的辦法，利用能分泌幾丁質(zhì)酶的微生物對水稻稻瘟病進行的防治屬于生物防治，D正確。故選C。20.天冬氨酸缺陷型菌株不能合成天冬氨酸，必須從外界環(huán)境中獲取天冬氨酸才能生長繁殖。影印法（部分過程如圖所示）可用于天冬氨酸缺陷型菌株的篩選，其中基本培養(yǎng)基中不含氨基酸，完全培養(yǎng)基中含所有種類的氨基酸；轉(zhuǎn)印是將揭起的絲絨布平移到培養(yǎng)基上，使吸附的菌體“印”在培養(yǎng)基平板上。下列敘述正確的是（）A.培養(yǎng)皿1中的培養(yǎng)基是基本培養(yǎng)基B.過程①和過程②應(yīng)使用相同的接種工具C.過程②中，應(yīng)將揭起的絲絨布先轉(zhuǎn)印至培養(yǎng)皿2中D.菌落A可能是天冬氨酸缺陷型菌株的菌落〖答案〗D〖祥解〗分析題圖，圖中首先利用稀釋涂布平板法分離細菌，然后運用“影印法”將菌種接種到兩種培養(yǎng)基中：基本培養(yǎng)基、完全培養(yǎng)基，則在基本培養(yǎng)基中，氨基酸缺陷型菌株不能生長，而在完全培養(yǎng)基中能夠生長，因此可以選擇出氨基酸缺陷型菌株?！驹斘觥緼、兩種培養(yǎng)基分別培養(yǎng)是為了篩選出氨基酸缺陷型菌株，因此與基本培養(yǎng)基相比，培養(yǎng)皿1中特有的成分有氨基酸，類似于完全培養(yǎng)基，A錯誤；B、過程①導(dǎo)致菌落均勻分布，因此該方法為稀釋涂布平板法，所用工具是涂布器，而過程②所用的工具通常是絲絨布，B錯誤；C、過程②應(yīng)將印在絲絨布上的菌落先轉(zhuǎn)印至培養(yǎng)皿3基本培養(yǎng)基上，原因是防止基本培養(yǎng)基中混入氨基酸，C錯誤；D、比較基本培養(yǎng)基和完全培養(yǎng)基中的菌落可知，菌落A能在完全培養(yǎng)基上生長，但不能在基本培養(yǎng)基生長，說明菌落A可能是天冬氨酸缺陷型菌株的菌落，D正確。故選D。二、非選擇題。21.世界范圍內(nèi)，蝗災(zāi)對農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟和環(huán)境構(gòu)成重大威脅。中國科學院動物研究所某團隊發(fā)現(xiàn)了一種釋放量低但生物活性非常高的群居信息素4—乙烯基苯甲醚（4—VA）。研究表明，在群居信息素的作用下，蝗蟲種群由散居型可以轉(zhuǎn)變?yōu)槿壕有停纬沙笮头N群?；卮鹣铝袉栴}：（1）用于蝗蟲種群由散居型轉(zhuǎn)變?yōu)槿壕有偷?—VA屬于________信息。與農(nóng)藥相比，用4—VA誘捕蝗蟲防治蝗災(zāi)具有的優(yōu)點是______（答出1點）。（2）圖1中的甲、乙曲線分別表示某天然牧場中蝗蟲和食蟲鳥當年的種群數(shù)量（（Nt）和一年后的種群數(shù)量（（Nt??）之間的關(guān)系，虛線表示Nt??=Nl。①圖中可表示食蟲鳥的是曲線________（填“甲”或“乙”），判斷依據(jù)是______。②請在圖2中繪出甲的種群數(shù)量隨時間變化的曲線______（要求在曲線上標注關(guān)鍵點A、B、D點）。（3）為進一步確定4—VA的作用，科研人員利用4—VA及其溶劑進行圖3所示的室外草地誘捕實驗，結(jié)果如圖4所示。①據(jù)圖3分析，為減少實驗誤差，本實驗制作樣方注意的是_________（不需要考慮樣方的數(shù)量、面積）。②據(jù)圖4結(jié)果可以推知，4—VA具有群聚激素的功能，依據(jù)是_________?！即鸢浮剑?）①.化學②.有利于保護環(huán)境（或殺滅蝗蟲的效果比較好）（2）①.甲②.食蟲鳥的營養(yǎng)級較蝗蟲的高，種群數(shù)量較少③.（3）①.各樣方距中心點等距且相鄰樣方間等距②.與對照組相比，施加4—VA的實驗組飛蝗數(shù)量明顯增多〖祥解〗生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的作用：1、維持生命活動的正常進行和生物種群的繁衍；2、調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。（1）蝗蟲種群散發(fā)的是群居信息素4—乙烯基苯甲醚（4—VA），屬于化學信息。農(nóng)藥容易誤殺其他生物，與農(nóng)藥相比，用4—VA誘捕蝗蟲防治蝗災(zāi)具有的優(yōu)點是有利于保護環(huán)境。（2）圖1中橫坐標代表的是當年的種群數(shù)量（Nt），縱坐標代表的是一年后的種群數(shù)量（Nt+?），在虛線之下說明種群數(shù)量降低，在虛線之上代表種群數(shù)量增加。乙的種群數(shù)量多于甲，說明甲的營養(yǎng)級高，由此判斷曲線甲表示食蟲鳥，曲線乙表示蝗蟲。在繪制圖2甲的種群數(shù)量隨時間變化的曲線時，注意圖1中OA段在虛線之下，種群數(shù)量降低，AB段在虛線之上，種群數(shù)量增加，BD段在虛線之下，種群數(shù)量降低，具體如圖：。（3）設(shè)置樣方時，各樣方的設(shè)置應(yīng)該保持一致，如樣方大小、距離中心的距離、各樣方之間的距離等。從圖4可知，與對照組相比，使用4-VA的樣方所獲取的蝗蟲數(shù)量顯著增加，說明群居信息素4-VA具有群聚激素的功能。22.“蒹葭蒼蒼”“荷紅柳綠”“百鳥翔集”“漁歌唱晚”是白云湖國家濕地公園生態(tài)系統(tǒng)本來的水色天光與清風雅韻，是響應(yīng)政府的號召，實施“退耕還濕”生態(tài)修復(fù)工程的真實寫照?；卮鹣铝袉栴}：（1）從前片面追求湖泊生產(chǎn)，將湖泊近岸區(qū)改造成稻田，導(dǎo)致湖泊的凈化能力減弱，其主要原因是____。濕地生態(tài)系統(tǒng)周邊的農(nóng)田“退耕還濕”體現(xiàn)了群落的____演替，該處生態(tài)系統(tǒng)的物種豐富度會逐漸增加，其____穩(wěn)定性逐漸增強。（2）濕地中的魚類在覓食過程中的游動引來了鳥類，鳥類捕食行為逼迫魚類躲避捕食，這說明生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞具有____的作用。（3）白云湖國家濕地公園某水域生態(tài)系統(tǒng)某時期的能量流動情況如圖所示，其中數(shù)字代表所占該生態(tài)系統(tǒng)總能量的百分比。流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量主要是____（用文字表述）。第一、二營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率約為____（用%表示并保留整數(shù)）。若不考慮未被利用的能量，第二營養(yǎng)級最主要的能量去向是____?！即鸢浮剑?）①.物種豐富度下降，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)變簡單，群落的自我調(diào)節(jié)能力降低②.次生③.抵抗力（2）調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，進而維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡與穩(wěn)定（3）①.生產(chǎn)者固定的太陽能和通過河流輸入的有機碎屑中的能量②.12%③.自身呼吸作用以熱能的形式散失〖祥解〗1、信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)中的作用：(1)個體：生命活動的正常進行，離不開信息的傳遞。(2)種群：生物種群的繁衍，離不開信息的傳遞。(3)群落和生態(tài)系統(tǒng)：能調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。2、初生演替：在一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被、但被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替，如在沙丘、火山巖、冰川泥上進行的演替。次生演替：在原有植被雖已不存在，但原有土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其他繁殖體(如能發(fā)芽的地下莖)的地方發(fā)生的演替，如在火災(zāi)過后的草原、過量砍伐的森林、棄耕的農(nóng)田上進行的演替。（1）生態(tài)系統(tǒng)組成成分越多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，抵抗力穩(wěn)定性就越高，自我調(diào)節(jié)能力越強。將湖泊近岸區(qū)改造成稻田，使生物種類減少，物種豐富度下降，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)變簡單，群落的自我調(diào)節(jié)能力降低。退耕農(nóng)田上有土壤條件為次生演替。生態(tài)系統(tǒng)的物種豐富度會逐漸增加，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，抵抗力穩(wěn)定性逐漸增強。（2）濕地中的魚類在覓食過程中的游動引來了鳥類，鳥類捕食行為逼迫魚類躲避捕食，捕食關(guān)系屬于種間關(guān)系，因此這說明生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞還可以調(diào)節(jié)種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。（3）圖中，流經(jīng)云湖國家濕地公園某水域生態(tài)系統(tǒng)的總能量包括該系統(tǒng)中生產(chǎn)者所固定的太陽能和通過河流輸入的有機碎屑中的能量，第一營養(yǎng)同化量是46.39，第二營養(yǎng)級的同化量是5.738，第一、二營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率=(5.738/46.39)×100%≈12%。若不考慮未被利用的能量，同化的能量=流向下一營養(yǎng)級+自身呼吸消耗+流向分解者，同化的能量主要以呼吸作用以熱能形式散失。23.當氣溫低于-7℃時，讓山刺玫在樹枝上保持一段時間，使其果實內(nèi)的水分結(jié)冰，然后在冰凍的條件下采收、榨汁，用上述山刺玫汁釀成的酒即為山刺玫冰酒，具體工藝流程如圖1所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）制作山刺玫冰酒的過程中，起作用的微生物主要是____，從代謝類型的角度分析，該生物是一類____微生物。（2）制作山刺玫冰酒需要選育耐滲透壓的酵母菌，原因是____。（3）在山刺玫冰酒的制作過程中，研究人員進行了相關(guān)研究，其結(jié)果如圖2所示。①請為以上研究擬一個課題：____。②制作冰酒最佳初始糖濃度約為_____Bx，做出判斷的理由是____。③當初始糖濃度超過26Bx時，酒精度隨之下降，原因可能是____?！即鸢浮剑?）①.酵母菌②.異養(yǎng)兼性厭氧型（2）冰凍的條件下采收、榨汁，由于果實內(nèi)的部分水分結(jié)冰，需要選育耐滲透壓的酵母菌（3）①.探究初始糖濃度對冰酒中的酒精度和感官評分的影響②.26°③.由于初始糖濃度為26°Bx時，發(fā)酵獲得的山刺玫冰酒的酒精度及感官評分均最高④.初始糖濃度過高，會使外界滲透壓增大，酵母菌失水，酒精度下降〖祥解〗參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸大量繁殖；（2）在無氧條件下，酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳。（1）釀酒過程中起主要作用的微生物是酵母菌，酵母菌是一類異養(yǎng)兼性厭氧型微生物。（2）冰凍的條件下采收、榨汁，由于果實內(nèi)的部分水分結(jié)冰，需要選育耐滲透壓的酵母菌。（3）①圖中的自變量是初始糖濃度，因變量是冰酒中的酒精度和感官評分，本實驗研究的課題是：探究初始糖濃度對冰酒中的酒精度和感官評分的影響。②由于初始糖濃度為26°Bx時，發(fā)酵獲得的山刺玫冰酒的酒精度及感官評分均最高，因此最佳初始糖濃度約為26°Bx。③當初始糖濃度超過26Bx時，酒精度隨之下降，原因可能是初始糖濃度過高，會使外界滲透壓增大，酵母菌失水，酒精度下降。24.白色污染問題已引起全社會廣泛關(guān)注，降解塑料的研究和開發(fā)是解決白色污染的理想途徑之一。地膜的主要成分是聚乙烯[化學式為（C2H4）n]。殘留在土壤中的地膜難以被降解，為篩選出高效降解地膜的細菌，研究人員進行了如圖所示的操作。X培養(yǎng)基是選擇培養(yǎng)基，聚乙烯分解菌在該培養(yǎng)基上會形成透明圈?；卮鹣铝袉栴}：（1）在篩選聚乙烯分解菌過程中，應(yīng)選擇_____的土壤，制作培養(yǎng)基時，應(yīng)使用_____滅菌法對培養(yǎng)基進行滅菌。（2）為了證明所配制X培養(yǎng)基具有選擇作用，在恒溫培養(yǎng)前，需要將接種后的X培養(yǎng)基平板和接種后的完全培養(yǎng)基平板同時進行培養(yǎng)，待兩種培養(yǎng)基平板上的菌落生長穩(wěn)定時，比較兩種平板培養(yǎng)基上的菌落數(shù)。若結(jié)果為_____，則可證明上述觀點。（3）可挑選X培養(yǎng)基中的_____（填序號）中的單菌落接種到Y(jié)培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)。配制Y培養(yǎng)基時，其pH一般調(diào)至_____。（4）用稀釋涂布平板法對細菌進行計數(shù)時，所統(tǒng)計的菌落數(shù)往往會比活菌的實際數(shù)目偏小，原因是_____。在5個平板上各接種稀釋倍數(shù)為103的菌液樣品0.1mL，培養(yǎng)一段時間后，平板上的菌落數(shù)分別為28、50、52、54、313，則每升原菌液樣品中細菌數(shù)為____個?！即鸢浮剑?）①.含廢舊地膜豐富②.高壓蒸汽（2）X培養(yǎng)基平板上的菌落數(shù)明顯少于完全培養(yǎng)基平板上的菌落數(shù)（3）①.⑤②.中性或弱堿性（4）①.當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落②.5.2×108

〖祥解〗微生物常見接種的方法①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布