幼兒園親子水果拼盤實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告

幼兒園親子水果拼盤實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告學(xué)齡前幼兒身體處在生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，這個(gè)時(shí)候新陳代謝的速度比較的旺盛。對(duì)于各個(gè)營養(yǎng)元素來的需求量比起成人來說還要高。所以提供充足合理的營養(yǎng)非常的重要，對(duì)于食物上面的要求也比較的高。幼兒期膳食的主要特點(diǎn):1.要符合幼兒營養(yǎng)需求。2.適合幼兒消化。3.味可口，花樣多。4.注意衛(wèi)生。5.食物搭配合理。3～6歲的幼兒，此時(shí)孩子的膳食已接近成人水平，主食可用普通米飯、面食、菜肴同成人，但仍要避免過于堅(jiān)硬、油膩或酸辣的食物。飲食要多樣化、葷素搭配，粗細(xì)糧交替，保證供給平衡膳食，飯后仍需添加水果，但是飲料與小食品同樣盡量少用。此期孩子飯食基本同成人，但膳食安排要營養(yǎng)充足，飯菜合宜，注意以下幾點(diǎn)：1、食物花色品種多：即有米面類，又要有富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的豆、蛋、乳、肉、豆英、再加上大量綠葉蔬菜、水果。糧食仍應(yīng)粗細(xì)糧兼有，副食葷素搭配，要保證營養(yǎng)的基礎(chǔ)上經(jīng)常變換花色以引起孩子的食欲。2、三餐一點(diǎn)最合適，因孩子活動(dòng)量大，消耗大，早餐最好吃一些牛奶、豆?jié){、肉蛋類。3.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、不偏食，少吃零食，注意飲食衛(wèi)生，進(jìn)食時(shí)不看書、電視，集中思想吃飯。我們?cè)谂R床工作中發(fā)現(xiàn)許多孩子不喜歡吃菜，針對(duì)這種情況，家長應(yīng)從教育著手，使孩子明白吃菜可補(bǔ)充各種維生素及礦物質(zhì)，對(duì)其健康非常有利，女孩子可開導(dǎo)多吃菜，面色紅、皮膚好，顯得漂亮；男孩子可講不挑食、偏食能長高。因而，幼兒園開展“食育活動(dòng)”是非常有必要的，也是意義重大的。一方面，他可以讓幼兒們有一個(gè)更加合理的膳食，讓孩子們?cè)诔缘媒】档耐瑫r(shí)也吃得開心，促進(jìn)幼兒的健康成長。另一方面，可以加強(qiáng)幼兒對(duì)食物的進(jìn)一步了解，培養(yǎng)好的飲食習(xí)慣，不挑食。其次，“食育活動(dòng)”還可以讓幼兒從中學(xué)到一些飲食禮儀文化，規(guī)范他們的吃飯行為，養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，懂得文明用餐。同時(shí)，“食育”活動(dòng)還能讓幼兒在這個(gè)過程中形成合作、分享、謙讓等的好習(xí)慣。老師為了讓我們更加深入了解“食育”活動(dòng)對(duì)幼兒的重要性，我們?cè)谡n堂上開展了“幼兒園親子拼盤實(shí)踐活動(dòng)”。在這個(gè)活動(dòng)中，同學(xué)們以兩人為一組，各自帶三種及其以上的水果，然后對(duì)你們小組帶來的水果進(jìn)行拼盤。我們的同學(xué)總是創(chuàng)意滿滿！以下這兩張圖片只是其中的兩幅作品。而我們組的小組作品是一只可愛的小獅子，他是由香蕉、梨、桃子、藍(lán)莓和橘子組成。我們首先用梨做成了他的圓圓的腦袋，用香蕉片做成了他的眼睛，藍(lán)莓做他的眼珠，再用橘子、桃子片等做成了他的身子。針對(duì)兒童自身的發(fā)展規(guī)律以及發(fā)展特點(diǎn)來說，兒童的食育教育比其他教育更有潛力。兒童自身正確的飲食行為和習(xí)慣不是短時(shí)間可以養(yǎng)成的，是一個(gè)漫長的過程，需要循序漸進(jìn)。因而在“食育”活動(dòng)這個(gè)過程中，需要所有的家長與幼兒教師一共努力，要將幼兒的積極主動(dòng)性充分的激發(fā)出來，努力將食物知識(shí)與兒童的興趣愛好結(jié)合起來，促進(jìn)兒童良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。同時(shí)，“幼兒園親子拼盤實(shí)踐活動(dòng)”也讓我更加懂得“食育”對(duì)孩子們的重要性。他可以增強(qiáng)孩子們的想象力、審美能力和動(dòng)手操作能力,也能增進(jìn)家長與孩子的感情。而另一方面也讓我更加明白了為什么人們常說“生活要有儀式感”，試問，當(dāng)一個(gè)人每天在吃飯時(shí)吃的都是這種精美的藝術(shù)品，心情豈不妙哉！近些年來隨著社會(huì)的發(fā)展、人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，小胖墩、豆芽菜逐日增多。因?yàn)橛兄?jīng)吃不飽的經(jīng)歷，家長們對(duì)幼兒膳食的要求也越來越高，許多家長開始挖空心思為幼兒“改善伙食”，甚至在某些家庭中出現(xiàn)了濫用補(bǔ)品的現(xiàn)象。這時(shí)，一個(gè)新興詞匯出現(xiàn)在人們視野中，那就是“食育”,即對(duì)幼兒良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育，是從動(dòng)兒時(shí)期給予食品相關(guān)知識(shí)的指導(dǎo)，并將這種教育延伸到身體力行中去,同時(shí)將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生。食育，是專門針對(duì)一些不良飲食習(xí)慣和錯(cuò)誤飲食觀念對(duì)人們健康帶來的危害而提出的。換言之，飲食已不再是簡單的飽腹本能，而是可以影響人們健康乃至生活質(zhì)量的一大要素。培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)小朋友們健康的飲食習(xí)慣，是極為重要的。學(xué)齡前兒童正處于飲食習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵時(shí)期，因此給予他們健康的”食育”可謂迫在眉睫。幼教工作者要從幼兒時(shí)期開始對(duì)幼兒進(jìn)行各