DB65-T 071-2024 葡萄平茬嫁接技術(shù)規(guī)程

ICS

65.020.20CCS

B

056521 DB

65/T

071—2024葡萄平茬嫁接技術(shù)規(guī)程Technical

specification

crop

of

發(fā)布

實施吐魯番市市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB65/

XXXXX—2019 本文件按照GB/T

—《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由新疆農(nóng)業(yè)科學院園藝作物研究所提出。本文件由吐魯番市林業(yè)和草原局歸口。本文件主要起草單位：新疆農(nóng)業(yè)科學院園藝作物研究所、新疆農(nóng)業(yè)科學院吐魯番農(nóng)業(yè)科學研究所、新疆維吾爾自治區(qū)葡萄瓜果研究所。本文件主要起草人：張付春、鐘海霞、吳久赟、韓守安、白世踐、周曉明、王敏、張雯、陳浩宇、日孜旺古力·阿不都熱合曼、郝敬喆、伍新宇、潘明啟、張婧、艾爾買克·才卡斯木。本文件實施應用中的疑問，請咨詢新疆農(nóng)業(yè)科學院園藝作物研究所。403號）、新疆農(nóng)業(yè)科學院吐魯番農(nóng)業(yè)研究所（吐魯番市木納爾路號）。403號），聯(lián)系電話：，郵編：；新疆農(nóng)業(yè)科學院吐魯番農(nóng)業(yè)研究所（吐魯番市木納爾路，郵編：838000。DB

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—20241 范圍本文件推薦了嫁接前老園老樹的管理辦法、品種的選擇、嫁接時間、接后管理等技術(shù)要求。摘園、采摘園恢復生產(chǎn)園、老蔓更新、調(diào)節(jié)樹勢和產(chǎn)量等。2規(guī)范性引用文件文件。DB65/T4608 特色林果鮮食葡萄綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范DBN

6521/T178 吐魯番葡萄“三改、兩控、一優(yōu)化”栽培技術(shù)標準DB65/T2002 釀酒葡萄栽培技術(shù)規(guī)程DB6521/T041-2023釀酒葡萄嫁接技術(shù)規(guī)程DB14/T

葡萄綠枝嫁接技術(shù)規(guī)程DBN6521/T204 吐魯番水肥管理技術(shù)規(guī)程DB65/T

2147 葡萄主要病蟲害及其防治規(guī)程DBN6521/T206吐魯番葡萄主要病蟲害及其防治規(guī)程DB6521/T203 吐魯番葡萄越冬防寒及出土技術(shù)規(guī)范3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1 平茬嫁接

of

crops葡萄埋土前，從老園葡萄樹根頸處剪截全部藤蔓，使之從根頸處重新發(fā)出新枝，在新枝距離地面30

cm?50

cm位置達到半木質(zhì)化程度時，進行嫁接。3.2 老園新梢

branch

the

grapevine指老園葡萄樹平茬后，根頸處發(fā)出的新枝。3.3 接穗

scion園大樹上的葡萄品種的芽、枝。3.4 綠枝嫁接

DB

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—2024將符合嫁接條件的新品種綠枝接穗嫁接在老園葡萄樹新萌發(fā)的達到嫁接條件的綠枝上。3.5新園

vineyard指平茬嫁接后的葡萄園。3.6 新園新梢

of

vineyard指平茬嫁接后新葡萄樹萌發(fā)的新梢。3.7 勒緊

隨著砧木和接穗的生長，嫁接口增粗，綁條對枝條進一步增粗形成阻礙，甚至嵌入增粗的枝條。4 品種選擇4.1 鮮食葡萄品種應在盡可能符合收購/經(jīng)銷商和消費者需求的同時，選擇易管理的品種。常選品種有：紫甜無核、新郁、綠州寶石、巨盛、克瑞森無核、火焰無核、絲路紅等。4.2 制干葡萄品種核等。4.3釀酒葡萄品種應在盡可能符合葡萄酒企業(yè)收購需求的同時，兼具易管理的特點。常選品種有：馬瑟蘭、赤霞珠、梅鹿輒、西拉、柔丁香等。4.4 觀光采摘品種搭配應從成熟期、果色、果形、口感、風味等涵蓋盡可能多的類型。5 嫁接前的管理5.1秋季老樹平茬秋天葡萄埋土前，對老樹平茬。平茬高度在溝底地面以上5

cm。平茬后對鋸口涂抹保護劑。灌足冬灌水。地布覆蓋后埋土，厚度30

cm，或越冬材料覆蓋。5.2 接穗的準備5.2.1接穗采集時間推薦采用綠枝嫁接。春季從平茬后的老樹基部萌發(fā)新梢。在新梢地面以上30

cm?50

cm質(zhì)化程度時采集接穗，準備嫁接。吐魯番一般在4月20日開始，至5月105.2.2 接穗采集DB

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—2024采集擬更新的品種新梢。采穗母樹應品種純正、樹體健康、無檢疫病蟲害。品種名。5.2.3 接穗轉(zhuǎn)運接穗最好隨采隨接。采集后捆扎好的接穗盡快置入水桶、浸于水中，盡快帶回待接老園盡早嫁接。園及時嫁接。芽苞褐變不可用。符合

1585、DB6521/T

要求。6嫁接6.1嫁接前老樹管理嫁接前2

d?3

d灌水。根據(jù)新梢方向，選留預計未來適于下架埋土的新梢3個?5個。6.2 嫁接前準備6.2.1 嫁接工具和材料的準備具袋/盒內(nèi)備用。6.2.2 接穗的選擇選接穗時盡量選用與老園葡萄新梢嫁接部位粗度相近的接穗。6.3 嫁接6.3.1 接穗的削剪接穗芽上端留1

cm4

cm1

cm處各向下削2.5

cm長的斜面切口，使之呈楔形。削出的2個斜面要對稱，削口楔面要平滑。6.3.2 老園新梢的削剪采用綠枝劈接法。新梢發(fā)育進度不同，根據(jù)半木質(zhì)化位置，距地面20

cm?50

cm處平剪，保留老園新梢葉片并抹除腋芽。用刀在新梢剪口的中部下劈2

cm?3

cm的切口，切口方向與葡萄定植行垂直。6.3.3 嫁接與綁縛楔形削口上端略露出為宜。然后用綁條將所有切口包括接穗頂端剪口全部包嚴實，只露出接穗芽體。6.4 補接嫁接后10

d左右，檢查嫁接的成活情況。接芽鮮綠或已開始萌芽生長，則表明嫁接成活。接芽褐變說明未成活，需剪去嫁接部位，在老園新梢的下一節(jié)及時進行補接。根據(jù)老樹樹齡和樹勢控制嫁接芽數(shù)，樹勢弱的留2個?3個芽，樹勢強的留3個?5個芽。DB

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—20247嫁接后管理7.1 除萌蘗、除雜草老園新梢上的蘗芽要及時抹除。接穗新梢抽生的花穗及時摘除。對栽培行內(nèi)的雜草及時清理。7.2 接穗新梢管理當接穗新梢長至30

cm?40

cm長度前，要插桿綁縛，或綁縛至立架鐵絲，防止風吹倒伏、折斷。新梢長出7片?8片葉時摘心，留頂部腋芽作為延長枝培養(yǎng)，其余腋芽全部抹除。新梢再長出7片?8片葉時，再摘心一次即可。其他腋芽萌發(fā)后留2葉抹除腋芽。對于嫁接部位的綁條，當發(fā)現(xiàn)有勒縊狀況時，應及時解除；沒有勒縊時可在秋后或來年解除。7.3 水肥管理嫁接工作完成后，立即澆1次透水，以后見干即澆。6月?8月追施尿素2次?3次，根據(jù)樹勢尿素用量45

kg/hm2?75

kg/hm2；8月下旬施磷鉀肥1次?2次，肥料用量45

。9月中旬控水。7.4 病蟲害防控符合DB65/T

2147、DBN6521/T206要求。7.5 冬季修剪平茬嫁接當年新園新梢可不修剪，于第2年春季出土后修剪，延長頭保留至成熟未受凍位置，使其繼續(xù)伸長生長。7.6 越冬防寒符合DBN6528/T

062要求。8 第

2

年以后新園管理8.1 選留主蔓出土后對嫁接枝蔓及時修剪，每株根據(jù)樹形培養(yǎng)計劃，選留1個?2個枝蔓作為主蔓培養(yǎng)。每個主蔓剪留位置在最高一個飽滿芽體上部。春剪后立即牽引綁縛。新梢延長頭長度達到80

cm8月10日左右、9月1枝培養(yǎng)，副梢留1葉?2葉抹除腋芽。8.2 水肥管理85月?7月追施尿素3次?475

?150

kg/hm；月上中旬施磷鉀肥1次?28肥料用量45

kg/hm?75

。第3年