骨的成分及物理特性

骨的成分及物理特性

一、教學(xué)思路：《骨的成分及物理特性》這節(jié)課選自人民教育出版社生物自然室編著的九年義務(wù)教育八年級(jí)教科書生物第三冊(cè)第三章運(yùn)動(dòng)第一節(jié)《骨》的第二節(jié)。這部分內(nèi)容是本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，它以學(xué)過的骨的結(jié)構(gòu)為知識(shí)基礎(chǔ)，通過探究實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)介紹骨的成分及物理特性，進(jìn)一步闡述人的一生中骨成分的動(dòng)態(tài)變化。學(xué)生在探究過程中自己找到問題的答案。使學(xué)生的實(shí)踐能力得到培養(yǎng)和發(fā)展，學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和能力增強(qiáng)。1．教學(xué)目標(biāo)（1）知識(shí)目標(biāo)理解骨的成分和物理特性，學(xué)會(huì)鑒定骨的成分。（2）能力目標(biāo)學(xué)會(huì)鑒定骨的成分，通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治?、綜合的思維能力，同時(shí)也能培養(yǎng)學(xué)生的探究精神、合作精神、創(chuàng)新精神和實(shí)踐精神。（3）德育目標(biāo)通過探究式實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生樂于探索生命的奧秘，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，一定的探索精神和創(chuàng)新意識(shí)。2．

教學(xué)重點(diǎn)骨的成分，這是決定骨的物理特性的主要因素。3．教學(xué)難點(diǎn)鑒定骨的成分，骨的成分與物理特性的關(guān)系。在鑒定骨的成分的實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)以免發(fā)生意外。4．

教材處理根據(jù)教材的重難點(diǎn)，學(xué)生的實(shí)際情況以及現(xiàn)有的材料、資源，這部分內(nèi)容我安排2課時(shí)。第一課時(shí)按照從感性到理性的認(rèn)識(shí)規(guī)律，采用邊觀察實(shí)物邊講解的方式認(rèn)識(shí)骨的結(jié)構(gòu)，介紹骨的生長。第二課時(shí)學(xué)習(xí)骨的成分及物理特性。這里主要說明第二課時(shí)的教學(xué)方法和教學(xué)過程。5．

教學(xué)方法和手段布魯納主張,發(fā)現(xiàn)并不僅僅限于那種尋求人類尚未知曉之事物的行為,而是包括著所有用自己的頭腦親自獲得的知識(shí)的一切活動(dòng)形式.這節(jié)課就是通過探究實(shí)驗(yàn)學(xué)生通過自己的觀察和探索，實(shí)驗(yàn)和思考，認(rèn)識(shí)問題情景或事物之間的各種關(guān)系，找到問題的答案，從中嘗到成功的喜悅。同時(shí)應(yīng)用講解法、談話法、比較法和指導(dǎo)法，引導(dǎo)學(xué)生自己積極主動(dòng)的參與實(shí)驗(yàn)，在獲得知識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、比較、分析和總結(jié)的能力，創(chuàng)造性的完成學(xué)習(xí)任務(wù)。6．

教學(xué)設(shè)計(jì)依據(jù)現(xiàn)在教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相比，師生在教學(xué)中的角色發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變。在傳統(tǒng)的教學(xué)中主要強(qiáng)調(diào)老師對(duì)知識(shí)的講授，學(xué)生是知識(shí)的接受者，忽視了學(xué)生的積極參與，束縛了學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。而現(xiàn)在教師在學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)中是一個(gè)幫助者的角色，是學(xué)生學(xué)習(xí)的伙伴，學(xué)生是探究活動(dòng)的主動(dòng)參與者，也就是從“帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙龑?dǎo)學(xué)生學(xué)”。7．

教學(xué)對(duì)象分析初二學(xué)生思維活躍，好奇心大，學(xué)習(xí)進(jìn)程中的非智力因素起重要作用。同時(shí)，這一年齡段的學(xué)生愿意表達(dá)自己的觀點(diǎn)，好表現(xiàn)，因此在教學(xué)過程中要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。二、教學(xué)過程1．實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備關(guān)于骨的成分，為做好鑒定骨成分的實(shí)驗(yàn)，煅燒的骨可以選用塊狀薄片，脫鈣骨可以選用細(xì)長的小骨（如魚肋骨）。這樣效果較好，還可以節(jié)省時(shí)間。骨的脫鈣需要一定時(shí)間，我在課前預(yù)先做好一份，待學(xué)生在課堂上操作完后，可以先觀察預(yù)先做好的那份結(jié)果。在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)前，必須指出本實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)，如怎樣正確使用酒精燈，不能直接用手摸浸泡在鹽酸中的脫鈣骨，以防灼傷等。2．背景知識(shí)

有機(jī)物：一般容易燃燒；

無機(jī)物：一般不易燃燒；

有些無機(jī)物在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)能被溶解出來。3．具體過程分為三步一是提出探究的課題：教師取一根長骨，用力折，很難折段，敲打幾下，不容敲碎。再取一根魚肋骨用手輕輕彎彎，看看彎曲程度。（為使學(xué)生都看清楚，教師可以在實(shí)物投影儀下給大家演示。）指出骨具有一定的硬度和彈性。這為學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果提供知識(shí)基礎(chǔ)。這時(shí)提示骨有那些成分構(gòu)成的呢？再讓學(xué)生親自做實(shí)驗(yàn)來探究這個(gè)課題。二是探究過程：教師先按課文中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容簡述材料用具、方法步驟(看附錄)，再次強(qiáng)調(diào)操作注意事項(xiàng)。要求學(xué)生認(rèn)真觀察，做好實(shí)驗(yàn)記錄（附表一、每組一份）。由于骨的脫鈣需要時(shí)間較長一些，所以在課前我提前預(yù)先做好一份，待學(xué)生操作完后，可以先觀察教師預(yù)先做好的那份結(jié)果。學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作時(shí)教師巡視指導(dǎo)。做完實(shí)驗(yàn)后，每組選一名代表，將自己組填好的實(shí)驗(yàn)記錄在實(shí)物投影儀上給大家展示。在這個(gè)過程中充分激發(fā)學(xué)生的好奇心，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和求知的欲望，同時(shí)也能培養(yǎng)學(xué)生的合作精神。三是得出結(jié)論：教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析、推理，提出相應(yīng)問題：①骨能燃燒說明含有什么物質(zhì)？②骨燃燒后有剩余物說明含有什么物質(zhì)？③骨脫鈣前后硬度和韌性有何變化？根據(jù)背景知識(shí)的提示判斷出有機(jī)物有何特性？無機(jī)物有何特性？最后得出結(jié)論“骨是由硬脆的無機(jī)物和柔韌的有機(jī)物組成的；骨的物理特性主要表現(xiàn)硬度和彈性兩方面。指出骨的物理特性是由骨的成分決定的?！痹谶@個(gè)過程中充分發(fā)揮學(xué)生的探索創(chuàng)新精神，鼓勵(lì)學(xué)生敢于發(fā)表自己的不同見解，提高學(xué)生得分析問題、解決問題的能力。在上述教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，再引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)人的一生中骨成分的動(dòng)態(tài)變化（附表二）。在此基礎(chǔ)上讓學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際說明為什么兒童少年時(shí)期要養(yǎng)成坐、立、行、走的正確姿勢的道理。為什么兒童少年不易發(fā)生骨折，而老年人容易發(fā)生骨折。以次加強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。通過整節(jié)課學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中得到知識(shí)，學(xué)生自己動(dòng)手去尋找答案，改變了以往的教師教學(xué)生學(xué)的教學(xué)模式。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生積極參與課堂教學(xué)，積極思考，敢于發(fā)表自己的不同見解，表現(xiàn)出了強(qiáng)烈的求知欲，能嚴(yán)格要求自己，創(chuàng)造性的完成學(xué)習(xí)任務(wù)，并注意培養(yǎng)、發(fā)展自己的興趣愛好。發(fā)揮了學(xué)生的探究精神、創(chuàng)新精神、合作精神和實(shí)踐能力，促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)、探索和創(chuàng)新的主動(dòng)性。

附表一

魚肋骨一段骨實(shí)驗(yàn)處理浸入15%的鹽酸中在酒精燈上煅燒骨觀察現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)涉及原理

結(jié)論

附表二時(shí)期骨成分的含量骨的物理特性無機(jī)物有機(jī)物兒童少年期不到2/3超過2/3硬度小、柔韌、彈性大成年期約為2/3約為2/3既堅(jiān)固又有彈性老年期超過2/3不到2/3硬脆、彈性小

附錄(方法步驟)1骨的煅燒

用鑷子夾住一段骨，放在酒精燈上煅燒，同時(shí)注意觀察骨的顏色變化。使骨變的灰白時(shí)，將酒精燈移開，輕輕敲打這根煅燒骨,看結(jié)果如何？2骨的脫鈣

將大魚的一根肋骨浸入試管里質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸中，過15分左右,用鑷子夾住肋骨，看它是否變的柔軟了。如果已經(jīng)變的柔軟了，即可取出，用清水取出鹽酸。試一試，能否將這根肋骨彎曲或打結(jié)？三、評(píng)析優(yōu)化課堂教學(xué)，立足學(xué)生未來發(fā)展，注重對(duì)學(xué)生創(chuàng)新精神和思維能力的培養(yǎng)，是九年義務(wù)教育全日制初級(jí)中學(xué)生物教學(xué)大綱的要求。根據(jù)這一要求，在設(shè)計(jì)“骨的成分及物理特性”這一節(jié)課時(shí)，主要采用了探究——討論的教學(xué)模式。通過提出問題，啟發(fā)引導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)探索，討論分析、概括總結(jié)等環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力、綜合分析能力等進(jìn)行多方位的培養(yǎng)。1．

突出學(xué)科特點(diǎn)，重視生物實(shí)驗(yàn)生物學(xué)科作為自然學(xué)科，教師應(yīng)緊緊抓住學(xué)科的特點(diǎn)，充分利用實(shí)驗(yàn)為學(xué)生提供直觀的豐富多樣的生物現(xiàn)象，為培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、觀察能力、綜合思維分析等能力奠定基礎(chǔ)。2．

教師的作用——引導(dǎo)、指導(dǎo)本節(jié)課中教師精心設(shè)計(jì)問題，創(chuàng)設(shè)問題情境，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生探究問題的積極性，學(xué)生在思考和感悟中得出問題的結(jié)論。在課堂中突出學(xué)生的主體地位。3．

立足學(xué)生未來，貫穿創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)以學(xué)生