案幾市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告5篇

案幾市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告5篇案幾市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇1

調(diào)查背景：隨著市場(chǎng)價(jià)格的升高，我校食堂也對(duì)各種飯菜的價(jià)格作了一些調(diào)整，并引起了不同程度的反響，因此我們部門遵上級(jí)指示做了此次調(diào)查問(wèn)卷并作出相應(yīng)的分析。

調(diào)查目標(biāo)：通過(guò)調(diào)查,了解食堂服務(wù)的狀況，探求食堂服務(wù)的問(wèn)題,為相關(guān)部門解決食堂問(wèn)題獻(xiàn)言獻(xiàn)策,促進(jìn)食堂改善服務(wù)質(zhì)量，提高大家對(duì)食堂的滿意度，切實(shí)提高我校教師、學(xué)生的生活水平。

調(diào)查方法：?jiǎn)柧碚{(diào)查

調(diào)查內(nèi)容：學(xué)校食堂的用餐環(huán)境、餐具衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、飯菜價(jià)格、飯菜口味、飯菜衛(wèi)生狀況、飯菜品種豐富程度、周菜單及執(zhí)行情況、工作人員服務(wù)態(tài)度、對(duì)食堂管理和服務(wù)總體評(píng)價(jià)、是否歡迎該食堂繼續(xù)為師生提供服務(wù)這些內(nèi)容。

調(diào)查結(jié)果：這次問(wèn)卷調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷57份，收回57份，有效問(wèn)卷57份，這次問(wèn)卷調(diào)查程序合理，主體廣泛，性別分布合理，覆蓋了各個(gè)年級(jí)和各個(gè)區(qū)域的人群，調(diào)查結(jié)果可以公正有效地反映我校食堂的總體情況.調(diào)查情況附后表。

改進(jìn)措施;

1、飯菜質(zhì)量基本滿意，但同學(xué)們希望多增加些品種、地方小吃，注意營(yíng)養(yǎng)搭配。

2、飯菜價(jià)格適中，適當(dāng)增加分量。

3、衛(wèi)生工作要繼續(xù)加強(qiáng)，希望食堂對(duì)此要有高度的重視。

4、服務(wù)質(zhì)量尚可，但有待進(jìn)一步提高。

總之，問(wèn)題與優(yōu)勢(shì)同在，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題才能解決問(wèn)題。被調(diào)查者對(duì)食堂的總體評(píng)價(jià)是基本滿意的。但仍存在著一些問(wèn)題。因此，學(xué)校食堂應(yīng)該進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，惟有如此，才能解決師生和食堂之間的種種矛盾，讓同學(xué)們的生活更加舒適，令后勤服務(wù)部門的工作開展得更順利。

案幾市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇2

實(shí)習(xí)對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)是很重要的與社會(huì)接觸的機(jī)會(huì)，它能讓我們把平時(shí)學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中，做到學(xué)以致用。還能增強(qiáng)我們的“團(tuán)隊(duì)合作”意識(shí)。另一方面，讓我們切身感受社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)之激烈以激勵(lì)我們認(rèn)真學(xué)習(xí)。

大一第二學(xué)期的十三、十四、十五周，我們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下經(jīng)歷了第一次實(shí)習(xí)——市場(chǎng)調(diào)查實(shí)習(xí)。我們自由結(jié)組，需要先找到調(diào)查對(duì)象，針對(duì)其經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題和她想要了解的市場(chǎng)信息做一份調(diào)查問(wèn)卷，然后再對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，最后把問(wèn)卷經(jīng)分析交給公司，助公司做出科學(xué)決策。

尋找“沁園”。實(shí)習(xí)的第一天，我們重新尋找目標(biāo)，之前找的蜂蜜長(zhǎng)，只是在超市取樣，沒(méi)有實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，計(jì)劃就只能變化了。我們小組又分成兩撥，各自順著街道尋找，看店面差不多合適就去談?？山Y(jié)果并不理想，對(duì)方不是態(tài)度惡劣地說(shuō)“不需要”就是說(shuō)自己不是負(fù)責(zé)人。甚至有一家，經(jīng)理聽我們一說(shuō)就找來(lái)服務(wù)員搪塞。拙劣的`演技誰(shuí)都看得出，可我們還得很“相信”地說(shuō)“謝謝”…

就在我們近乎絕望的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了“沁園”，那是個(gè)新銷售點(diǎn)，牌子還很新，應(yīng)該需要市場(chǎng)信息，我們抱著試試看的想法推開了門。服務(wù)人員態(tài)度很好，而且表示對(duì)我們贊同，他給我們售后服務(wù)中心的地址，具體的跟他們談。終于又有了希望。

到了售后服務(wù)中心，我們找到經(jīng)理助理，她很看好我們的調(diào)查，，在提到費(fèi)用問(wèn)題時(shí)，我們怕失去合作機(jī)會(huì)便作了讓步，只讓他們付打印費(fèi)，其它等結(jié)束后公司決定給與不給。初步工作談妥了，她約梁裕超和我下午來(lái)討論問(wèn)卷問(wèn)題與設(shè)計(jì)，以了解公司希望通過(guò)調(diào)研想獲得什么。

設(shè)計(jì)問(wèn)卷。由于助理告訴我們“下午兩點(diǎn)半之后再過(guò)來(lái)”，我倆就先在教室看公司的宣傳頁(yè)以便了解公司概況和理念。到兩點(diǎn)四十，我們出發(fā)，路上用了四十分鐘。一進(jìn)去，主力似乎很不高興，但她很客氣的問(wèn)我們是不是有事耽誤了。梁便順勢(shì)說(shuō)“老師找我們開會(huì)了，不好意思遲到了”“以后有事先通知我一下，我放下大堆工作在這等了你們一下午”“嗯”…

我們開始討論問(wèn)卷?！扒邎@”最近提出“全屋凈化”觀念，就是要讓所有用水都經(jīng)過(guò)凈化后再使用，向人們灌輸用水健康的重要性；還有還未上市的“冰川水”11元300毫升，要宣傳他的“質(zhì)優(yōu)而潔”…這本是陳述性話題，要轉(zhuǎn)為提問(wèn)式的，難度很大。我們想了好多問(wèn)法但自己就否了。

后來(lái)助理要求的關(guān)于用戶滿意度的問(wèn)題，我們還感覺(jué)“輕車熟路”很快就提好了?；厝ズ笤倬幣啪秃谩?/p>

經(jīng)老師的指導(dǎo)，最后決定刪去“冰川水”部分，“全屋凈化”只留一小部分作為宣傳。問(wèn)卷告為段落。

摩擦。在我們滿懷信息地送問(wèn)卷時(shí)出現(xiàn)了狀況。梁在去談費(fèi)用時(shí)談崩了。我們以為拿著問(wèn)卷再去談錢會(huì)有底氣，也好讓他們抉擇我們的成果到底植多少錢。但助理只抓住我們之前說(shuō)的“只收打印費(fèi)”不放。

午休時(shí)，助理給我打電話，告訴我他們不讓我們做了。說(shuō)我們不講信用。我極力解釋費(fèi)用問(wèn)題只是我們調(diào)查時(shí)需要的車費(fèi)、水費(fèi)，問(wèn)卷在我們能力范圍內(nèi)是不收錢的。公司如要求多做就再另收費(fèi)。助理聽清我的解釋答應(yīng)再面談一次。

面談很順利，助理讓我們晚上等消息，他去向經(jīng)理匯報(bào)。等來(lái)得結(jié)果又出乎意料——經(jīng)理不同意，說(shuō)我們言而無(wú)心信。助理讓我們?cè)诘鹊龋フf(shuō)服經(jīng)理…

最后，經(jīng)理同意了，第二天，就投入工作。

市場(chǎng)調(diào)查。公司為我們派了一名推廣部經(jīng)理協(xié)助我們調(diào)查。他為我們劃定范圍，然后行動(dòng)。我跟謝川一組。我們?nèi)チ酥付ǖ摹敖饘m花園”小區(qū)，那里的入戶率不高，而且大多在裝修，調(diào)查很難進(jìn)行。到中午回來(lái)，只做了四份。

下午我們改變了方式，去了附近的公園，里面人很多，也很閑，我們選定目標(biāo)就去提問(wèn)，也會(huì)有拒絕的，但只是少數(shù)。還有好多“沁園“的用戶。我們做的效率很高。

緊張地忙了一周，終于完成任務(wù)。

spss分析。總結(jié)：；我該好好學(xué)英語(yǔ)！

總結(jié)經(jīng)過(guò)三周的實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多。有書本的，也有書本外的。之前學(xué)的純理論知識(shí)，讓我感覺(jué)很乏味，甚至覺(jué)得沒(méi)什么用。這導(dǎo)致我學(xué)的不精，甚至連基本概念都不知道。實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)自己做的原本是書本的映射，再回去翻書，理論就很容易理解了。比如“抽樣設(shè)計(jì)”，我們運(yùn)用了“分層抽樣”和“隨機(jī)抽樣”；再如“調(diào)查員的基本要求”實(shí)踐中我們也在不斷培養(yǎng)自身能力，爭(zhēng)取做合格調(diào)查員。

但也有需變通的，就像問(wèn)卷設(shè)計(jì)，老師將要多樣化，表格清晰，一目了然。但在實(shí)際調(diào)查中，被訪者往往不愿意填覺(jué)得麻煩。這跟理論很沖突，提醒我們以后要巧用。要靈活。

此外，我學(xué)會(huì)了與人交流、交談。學(xué)會(huì)微笑的向?qū)Ψ浇忉屨`會(huì)，學(xué)會(huì)守時(shí)，而且要提前。學(xué)會(huì)主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤，也許不是自己的錯(cuò)也要。學(xué)會(huì)說(shuō)“您好”說(shuō)“謝謝”說(shuō)“對(duì)不起，打擾了”更深刻的體會(huì)到“團(tuán)對(duì)精神”的重要性。

案幾市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇3

一、調(diào)查方案

（一）調(diào)查目的：通過(guò)了解大學(xué)生手機(jī)使用情況，為手機(jī)銷售商和手機(jī)制造商提供參考，同時(shí)為大學(xué)生對(duì)手機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)的開發(fā)提供一定的參考。

（二）調(diào)查對(duì)象：在校生

（三）調(diào)查程序：

1．設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，明確調(diào)查方向和內(nèi)容。

2．進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)聊天調(diào)查。隨機(jī)和各大學(xué)的學(xué)生相互聊天并讓他們填寫調(diào)查表。

3．根據(jù)回收網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷進(jìn)行分析，具體內(nèi)容如下：

（1）根據(jù)樣本的購(gòu)買場(chǎng)所、價(jià)格及牌子、月消費(fèi)分布狀況的均值、方差等分布的數(shù)字特征，推斷大學(xué)生總體手機(jī)月消費(fèi)分布的相應(yīng)參數(shù)。

（2）根據(jù)各個(gè)同學(xué)對(duì)手機(jī)功能的不同要求，對(duì)手機(jī)市場(chǎng)進(jìn)行分析。

二、問(wèn)卷設(shè)計(jì)

根據(jù)以上整理的數(shù)據(jù)，我進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，得出結(jié)論：學(xué)生手機(jī)市場(chǎng)是個(gè)很廣闊的具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ氖谐?/p>

（一）根據(jù)學(xué)生手機(jī)市場(chǎng)份額分析

根據(jù)調(diào)查顯示，在學(xué)生市場(chǎng)份額排名靠前的品牌中，學(xué)生市場(chǎng)份額偏高的品牌有諾基亞36%、摩托羅拉18%、三星25%等，這幾個(gè)品牌無(wú)一例外都是主要以低端機(jī)沖擊市場(chǎng)，目前國(guó)產(chǎn)品牌在學(xué)生市場(chǎng)中認(rèn)可度也在不斷提高。

（二）學(xué)生消費(fèi)群的普遍特點(diǎn)

作為學(xué)生我對(duì)這個(gè)群體做了一些了解，對(duì)于我們共同的.特點(diǎn)進(jìn)行分析，得出手機(jī)市場(chǎng)應(yīng)該針對(duì)不同學(xué)生群體開發(fā)產(chǎn)品或進(jìn)行針對(duì)性的營(yíng)銷手段，才能夠搶占市常下面我們就來(lái)對(duì)學(xué)生群體的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行分析：

1.學(xué)生消費(fèi)群的普遍特點(diǎn)：

1)沒(méi)有經(jīng)濟(jì)收入。

2)追逐時(shí)尚、崇尚個(gè)性化的獨(dú)特風(fēng)格和注重個(gè)性張揚(yáng)。

4)學(xué)生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受同學(xué)、朋友的影響。

5)品牌意識(shí)強(qiáng)烈，喜愛名牌產(chǎn)品。

案幾市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇4

xx年o2o風(fēng)暴席卷餐飲行業(yè)，今年在線訂餐叫外賣更是悄然興起。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)的不斷發(fā)展，懶人經(jīng)濟(jì)模式以燎原之火的速度飛快漫延，用戶的消費(fèi)行為也隨之改變，餐飲o2o也開始成為互聯(lián)網(wǎng)最熱的詞匯之一。一線城市餐飲o2o普及率遠(yuǎn)超全國(guó)平均水平，未來(lái)三四線城市將成為餐飲o2o市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大的重點(diǎn)方向。餐飲o2o市場(chǎng)在bat巨頭紛紛入駐之后，競(jìng)爭(zhēng)也日漸白日化，美團(tuán)與餓了么之間的大大出手，百度外賣的大力補(bǔ)貼，淘點(diǎn)點(diǎn)的全面無(wú)死角覆蓋都給該市場(chǎng)澆了一把油，競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。

速途研究院分析師團(tuán)隊(duì)根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)結(jié)合用戶采樣調(diào)查，針對(duì)餐飲o2o市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀做解析。

都說(shuō)民以食為天，吃可以說(shuō)是人生活一天所必須的環(huán)節(jié)，而其帶來(lái)的市場(chǎng)潛力與規(guī)模更為巨大。從xx年開始移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展為在線餐飲市場(chǎng)的迅速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，到xx年在線外賣更是成為餐飲o2o中發(fā)展最為快速的產(chǎn)品迅速崛起。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，xx年中國(guó)餐飲行業(yè)o2o市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到946億元，相比xx年增長(zhǎng)51.5%;預(yù)計(jì)xx年中國(guó)餐飲行業(yè)o2o市場(chǎng)規(guī)模在xx年的基礎(chǔ)上將增長(zhǎng)到1389億元。要知道xx年餐飲o2o市場(chǎng)規(guī)模僅為92.2億元，經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展其規(guī)模翻了10倍。這些都與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的爆發(fā)式增長(zhǎng)、移動(dòng)支付習(xí)慣的養(yǎng)成有著密不可分的關(guān)系，正是這些多種因素才造就了其龐大的市場(chǎng)規(guī)模。

餐飲行業(yè)可以說(shuō)是與人們?nèi)粘Ｉ盥?lián)系最緊密的行業(yè)之一，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)與在線支付功能的普及，越來(lái)越多的用戶開始嘗試在線預(yù)訂或者外賣，消費(fèi)模式的改變讓用戶也快速的增長(zhǎng)。xx年中國(guó)餐飲行業(yè)o2o在線商務(wù)用戶規(guī)模達(dá)到1.93億，較xx年增長(zhǎng)38.85%;xx年中國(guó)餐飲o2o在線市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2.64億，比xx年增長(zhǎng)36.79。隨著一線城市在線商務(wù)用戶增長(zhǎng)逐步放緩，其用戶規(guī)模增長(zhǎng)率將隨之下降，趨于平穩(wěn)化發(fā)展。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，餐飲o2o用戶有78%的人習(xí)慣于移動(dòng)端訪問(wèn)，pc端訪問(wèn)的占比僅為22%，并且隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，移動(dòng)端占比還在保持逐步走高的趨于。移動(dòng)端的使用習(xí)慣已經(jīng)逐漸取代pc端成為用戶日常生活主要使用的工具，出行、點(diǎn)餐、社交等方方面面都離不開手機(jī)，手機(jī)已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畋貍涞墓ぞ摺?/p>

xx年手機(jī)訂餐app市場(chǎng)成為眾多巨頭的必爭(zhēng)之地，各家紛紛開始了瘋狂的“圈地運(yùn)動(dòng)”。經(jīng)過(guò)近一年的瘋狂擴(kuò)張美團(tuán)外賣以微弱的優(yōu)勢(shì)排在第一位，其占比為33.6%;餓了么以32.14%的占比屈居第二位;食神搖搖以12.46%的占比排在第三位;淘點(diǎn)點(diǎn)以11.3%的占比排在第四位;拼豆、百度外賣、8684、到家、易淘食分別以占比4.09%、2.73%、2.24%、1.07%、0.09%的占比排在第五至第九位。

美團(tuán)外賣與餓了么在xx年紛紛獲得融資，在強(qiáng)有力的資金支持下，加快了擴(kuò)張的腳步。以餓了么舉例，其從原本的16個(gè)城市覆蓋面擴(kuò)充到了150多個(gè)，市場(chǎng)份額更是突飛猛進(jìn)。在瘋狂擴(kuò)張的階段，美團(tuán)外賣與餓了么更是為了市場(chǎng)爭(zhēng)奪，從補(bǔ)貼之戰(zhàn)一路升級(jí)到了拳打腳踢的肉搏之戰(zhàn)中來(lái)，一段時(shí)間不同的城市不斷出現(xiàn)兩家企業(yè)員工為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)斗毆的現(xiàn)象。另外因?yàn)槊つ康臄U(kuò)張市場(chǎng)，對(duì)于商戶的審查力度出現(xiàn)偏差，大量不良用戶涌入平臺(tái)，對(duì)于提供食品的衛(wèi)生安全問(wèn)題出現(xiàn)隱患，工商部門更是再次不斷曝光問(wèn)題商家，讓消費(fèi)者對(duì)于平臺(tái)信息產(chǎn)生質(zhì)疑。在質(zhì)疑聲中，以中高端外賣為定位的到家美食會(huì)、易淘食在該階段與中高端連鎖餐飲達(dá)成合作協(xié)議，并自建配送隊(duì)伍，為消費(fèi)者提供更為放心的外賣服務(wù)。雖然其市場(chǎng)占比不高，覆蓋范圍還是局限于大多一線二線城市，但其也獲得了廣大白領(lǐng)的喜愛，成為忠實(shí)的消費(fèi)群體。

根據(jù)o2o發(fā)展水平數(shù)據(jù)可以看出，一線城市o2o發(fā)展速度較快，以較為明顯的優(yōu)勢(shì)排在第一位;二三線城市發(fā)展與其有著一定的差距。主要因?yàn)橐痪€城市網(wǎng)絡(luò)發(fā)展水平較快，智能機(jī)用戶普及群體較高，產(chǎn)業(yè)支撐能力較強(qiáng)等因素。但一線城市o2o用戶規(guī)模增長(zhǎng)紅利已經(jīng)逐步進(jìn)入到后期，其未來(lái)增長(zhǎng)速度放緩，因此o2o產(chǎn)業(yè)逐漸渠道下沉到擴(kuò)展二三線城市當(dāng)中來(lái)，并且隨著二三線城市移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的快速發(fā)展，智能機(jī)用戶普及率的提升，未來(lái)將成o2o市場(chǎng)的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

通過(guò)消費(fèi)者投訴情況可以看出送餐慢已經(jīng)成為投訴重點(diǎn)，每天訂餐高峰集中在11點(diǎn)至13點(diǎn)，在這兩個(gè)小時(shí)內(nèi)送餐量將占全天總量的八成左右，雖然不少送餐應(yīng)用承諾45分鐘或1小時(shí)內(nèi)送到，但面對(duì)用餐高峰期等待時(shí)間長(zhǎng)、交通狀態(tài)難以預(yù)料、送餐地點(diǎn)較為分散等眾多因素，導(dǎo)致準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)困難重重。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，到家美食會(huì)、易淘食等針對(duì)中高端外賣的應(yīng)用，采用自建送餐團(tuán)隊(duì)的方式解決配送時(shí)間的問(wèn)題，及保證了送餐時(shí)間，又能在送餐過(guò)程中保證送餐質(zhì)量，提高用戶滿意度。另外一大問(wèn)題就是食品安全問(wèn)題，隨著訂餐平臺(tái)中的問(wèn)題餐廳越來(lái)越多，引起了食品藥品監(jiān)督管理局的重視，希望通過(guò)加強(qiáng)管理的方式解決食品安全問(wèn)題。食品安全是民生問(wèn)題，只有保證食品安全才能保證行業(yè)更為健康快速的發(fā)展。

案幾市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告篇5

肉食品行業(yè)市場(chǎng)分析調(diào)查報(bào)告范文

目前，肉類食品7000億的市場(chǎng)容量，每年10％以上的上漲空間，不僅讓行業(yè)領(lǐng)袖設(shè)局保利、也讓新進(jìn)者絞盡腦汁。江中行舟、不進(jìn)則退，那些為人馬首、患得患失的企業(yè)越來(lái)越難于生存，而那些審視全局、有效資源利用的企業(yè)將得以穩(wěn)定發(fā)展或突破困局。

一、宏觀發(fā)展態(tài)勢(shì)

產(chǎn)業(yè)布局不斷區(qū)域集中化

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)肉類食品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)主要集中在肉類產(chǎn)業(yè)化較高的華東、中南和華北地區(qū)，其中山東（19家）、河南（9家）兩省，占44.4％；內(nèi)蒙古肉類企業(yè)成長(zhǎng)很快。西北各省肉類企業(yè)成長(zhǎng)速度緩慢。在肉類工業(yè)投資形成資產(chǎn)量的分布上，明顯地形成了梯次。第一梯次即前十位的地域有山東、河南、內(nèi)蒙古、遼寧、四川、吉林、江蘇、黑龍江、河北、北京等，工業(yè)資產(chǎn)總額占全國(guó)規(guī)模以上企業(yè)總額80％以上。其中山東、河南兩地突顯出工業(yè)集約水平，其資產(chǎn)量占第一梯次的50％，占到全國(guó)規(guī)模以上企業(yè)總額的2／5。

行業(yè)不集中，增長(zhǎng)空間大

我國(guó)肉制品的生產(chǎn)以作坊式為主，其工業(yè)化生產(chǎn)具有廣闊的市場(chǎng)前景和巨大的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)空間。目前我國(guó)的屠宰及肉制品加工產(chǎn)業(yè)非常分散，而且我國(guó)屠宰及肉制品加工行業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)并不是太激烈。2007年，雙匯集團(tuán)僅占豬肉市場(chǎng)份額2％，雨潤(rùn)1％；雙匯集團(tuán)占大型屠宰企業(yè)份額為7％，而雨潤(rùn)集團(tuán)為4％。企業(yè)增長(zhǎng)空間巨大，大多增長(zhǎng)迅猛，拿雙匯集團(tuán)為例，03年突破100億，05年突破200億，07年更是突破300億！

市場(chǎng)規(guī)?；a(chǎn)逐步顯現(xiàn)

企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大對(duì)效益的產(chǎn)生有著直接作用。培育肉類行業(yè)的旗艦是市場(chǎng)發(fā)展的需要。無(wú)論是豬肉三巨頭（雙匯，金鑼，雨潤(rùn)），還是禽肉三劍客（遼寧大成、山東新昌和福建圣農(nóng)），牛肉雙雄（長(zhǎng)春皓月，內(nèi)蒙科爾沁），都在積極引進(jìn)生產(chǎn)線，建設(shè)新廠，擴(kuò)充產(chǎn)能，來(lái)應(yīng)對(duì)不斷擴(kuò)充的肉類市場(chǎng)。除此以外，許多新興企業(yè)也都跟進(jìn)，四處建設(shè)基地，擴(kuò)充產(chǎn)能。

河南眾品就是其中一例。單看08年的擴(kuò)張成績(jī)：6月，洛陽(yáng)眾品投產(chǎn)；11月，三萬(wàn)噸肉制品項(xiàng)目和衡水眾品投產(chǎn)；12月，永城眾品投產(chǎn)。同時(shí)，還有兩個(gè)項(xiàng)目處于在建之中。當(dāng)然，隨著幾大基地的陸續(xù)投產(chǎn)，規(guī)模化生產(chǎn)自然也帶來(lái)了可觀效益。眾品不僅取得了河南省內(nèi)生豬屠宰第一的成績(jī)（在省內(nèi)年屠宰能力達(dá)５００萬(wàn)頭），而且可以輻射包括山東、河北、江蘇、安徽、山西、湖北等六省在內(nèi)的大中原區(qū)域。

二、消費(fèi)態(tài)勢(shì)

肉類消費(fèi)增長(zhǎng)迅速

目前，中國(guó)肉類消費(fèi)很高，幾乎接近歐洲水平。在1988至1998年的10年里，中國(guó)肉食消費(fèi)水平增長(zhǎng)了一倍，達(dá)到人均46公斤。2006年中國(guó)人均肉食消費(fèi)突破60公斤，預(yù)計(jì)2010年將突破70公斤，達(dá)到歐美發(fā)達(dá)國(guó)家水平（70—120公斤）。

消費(fèi)結(jié)構(gòu)改變，牛羊禽類肉制品消費(fèi)增加，豬肉仍占主導(dǎo)地位

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)物質(zhì)生活品質(zhì)的要求也不斷提高，牛羊禽肉作為比較高檔的肉制品，已經(jīng)由80年代中期的15%上升到目前的35%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)肉類結(jié)構(gòu)仍處于穩(wěn)步的調(diào)整中。豬肉、禽肉、牛肉、羊肉、雜畜肉的比重依次為64：19：9：6：2，與世界肉類在品種總結(jié)構(gòu)上雖仍有較大差異，但其變化過(guò)程趨勢(shì)基本是同向的。這一消費(fèi)結(jié)構(gòu)在短期內(nèi)難以改變。

消費(fèi)行為改變，品牌低溫冷鮮肉已成新的發(fā)展趨勢(shì)

發(fā)達(dá)國(guó)家早在二三十年前就已開始研究推廣。時(shí)至今日，發(fā)達(dá)國(guó)家利用科學(xué)的加工工藝和流通技術(shù)，以及完善有效的質(zhì)量控制體系，使市場(chǎng)上出售的基本上全是冷鮮肉。中國(guó)少數(shù)大型肉類加工企業(yè)已經(jīng)覺(jué)醒，如雙匯、雨潤(rùn)、金鑼、眾品、愛森等眾多廠家已經(jīng)開設(shè)肉類連鎖店，大批量生產(chǎn)銷售冷鮮肉，冷鮮肉經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、方便，深受消費(fèi)者的歡迎，有放心肉之稱，上海，北京，南京等大城市銷售火爆，市場(chǎng)反映強(qiáng)烈，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。

三、競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)

企業(yè)規(guī)模普遍偏小，進(jìn)入門檻相對(duì)容易

國(guó)內(nèi)肉制品企業(yè)規(guī)模普遍偏小，肉類企業(yè)50強(qiáng)在生產(chǎn)能力和銷售量上已占據(jù)行業(yè)集中度的68%以上，這為肉制品加工企業(yè)的快速發(fā)展提供了產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)。同時(shí)，中國(guó)7000億的市場(chǎng)容量，目前注冊(cè)的幾千家的肉制品企業(yè)，沒(méi)有一家企業(yè)的市場(chǎng)份額占到10%以上。從這個(gè)意義上講，中國(guó)還沒(méi)有一家壟斷性企業(yè)，企業(yè)進(jìn)入門檻相對(duì)容易，誰(shuí)都還有機(jī)會(huì)成為中國(guó)肉類行業(yè)的明星和巨人。

品牌競(jìng)爭(zhēng)擴(kuò)大，細(xì)分領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌優(yōu)勢(shì)明顯

品牌戰(zhàn)略已經(jīng)成為提升企業(yè)形象的杠桿，推動(dòng)地域經(jīng)濟(jì)的