賓館餐廳承包合同范本

賓館餐廳承包合同范本賓館餐廳承包合同第一章總則第一條合同背景甲方（賓館）同意將賓館餐廳的業(yè)務(wù)承包給乙方（承包商），乙方負(fù)責(zé)餐廳的運(yùn)營(yíng)和管理，為賓館提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)。第二條合同目的甲乙雙方希望通過(guò)簽訂本合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，實(shí)現(xiàn)互利共贏，提高餐廳的經(jīng)營(yíng)效益。第二章合同內(nèi)容第三條承包范圍乙方承包的范圍包括賓館餐廳的運(yùn)營(yíng)、管理、人員招聘、菜品研發(fā)、服務(wù)等。第四條承包期限承包期限為____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。第五條承包費(fèi)用乙方需每月支付給甲方承包費(fèi)用，承包費(fèi)用為人民幣_(tái)___元整。第六條經(jīng)營(yíng)收益乙方經(jīng)營(yíng)餐廳所得收益歸乙方所有，但需按照合同約定支付相關(guān)費(fèi)用。第三章雙方權(quán)利和義務(wù)第七條甲方權(quán)利和義務(wù)甲方應(yīng)提供餐廳的場(chǎng)地、設(shè)施及必要的支持，確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。甲方有權(quán)對(duì)乙方的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保乙方符合合同約定的標(biāo)準(zhǔn)。甲方應(yīng)協(xié)助乙方處理與賓館相關(guān)的協(xié)調(diào)事務(wù)。第八條乙方權(quán)利和義務(wù)乙方有權(quán)自主經(jīng)營(yíng)餐廳，制定經(jīng)營(yíng)策略和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。乙方應(yīng)保證餐廳的食品安全、衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量，符合相關(guān)法律法規(guī)及賓館的要求。乙方應(yīng)按約定支付承包費(fèi)用，并履行合同約定的其他義務(wù)。第四章違約責(zé)任第九條違約責(zé)任任何一方違反合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。乙方未按約定支付承包費(fèi)用，甲方有權(quán)解除合同。甲方未提供合同約定的條件，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常經(jīng)營(yíng)，乙方有權(quán)解除合同。第五章爭(zhēng)議解決第十條爭(zhēng)議解決本合同履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院起訴。第六章其他約定第十一條其他約定本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。甲方（蓋章）：______________________乙方（蓋章）：______________________簽訂日期：______________________（注：以上為賓館餐廳承包合同范本，具體內(nèi)容請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整，并在簽訂合同時(shí)仔細(xì)閱讀。）###特殊應(yīng)用場(chǎng)合及增加條款國(guó)際賓館承包語(yǔ)言和文化調(diào)整條款：增加對(duì)餐飲服務(wù)中語(yǔ)言溝通和文化差異的處理辦法。國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)：明確遵守的國(guó)際食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。稅收和關(guān)稅規(guī)定：詳細(xì)說(shuō)明稅收支付、關(guān)稅處理及相關(guān)法律責(zé)任。度假型賓館承包季節(jié)性營(yíng)業(yè)調(diào)整：對(duì)旺季和淡季的經(jīng)營(yíng)策略和費(fèi)用調(diào)整做出規(guī)定。旅游活動(dòng)配合：要求乙方提供與旅游活動(dòng)相配合的餐飲服務(wù)方案。戶外餐飲設(shè)施：如果賓館有戶外餐飲區(qū)域，需規(guī)定相應(yīng)的安全和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。商務(wù)賓館承包會(huì)議和宴會(huì)服務(wù)：明確會(huì)議和宴會(huì)餐飲服務(wù)的特殊要求和應(yīng)急預(yù)案。商務(wù)套餐定制：允許乙方提供商務(wù)客人定制的餐飲服務(wù)。工作時(shí)間調(diào)整：根據(jù)商務(wù)客人作息時(shí)間調(diào)整餐飲服務(wù)時(shí)間。豪華賓館承包高端服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：詳細(xì)列出高端餐飲服務(wù)的要求，包括服務(wù)質(zhì)量、食材等級(jí)等。VIP客戶特殊需求：規(guī)定如何處理VIP客戶的特殊餐飲需求。奢侈品食材采購(gòu)：對(duì)于奢侈品食材的采購(gòu)、存儲(chǔ)和處理做出專門規(guī)定。綠色環(huán)保賓館承包環(huán)保材料使用：規(guī)定必須使用環(huán)保材料，減少塑料和一次性用品的使用。廢物分類處理：明確廢物分類和回收的具體要求。節(jié)能減排措施：要求乙方實(shí)施節(jié)能減排措施，并提供相應(yīng)的記錄。附件列表及要求餐廳設(shè)施清單：詳細(xì)列出餐廳現(xiàn)有設(shè)施和設(shè)備，以及維護(hù)和升級(jí)的計(jì)劃。食品安全證書：乙方持有的食品安全相關(guān)證書和檢測(cè)報(bào)告。食材供應(yīng)商列表：列出所有食材供應(yīng)商，包括資質(zhì)證明和產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。員工培訓(xùn)記錄：記錄員工的安全培訓(xùn)、服務(wù)技能培訓(xùn)等相關(guān)信息。應(yīng)急預(yù)案：包括食品安全事故、設(shè)備故障、人員短缺等應(yīng)急情況的處理預(yù)案。實(shí)際操作問(wèn)題和解決辦法人員流動(dòng)性：?jiǎn)T工流動(dòng)性可能導(dǎo)致服務(wù)不穩(wěn)定。定期培訓(xùn)和評(píng)估，確保服務(wù)質(zhì)量。食品安全管理：確保食品的安全和衛(wèi)生。定期檢查，第三方食品安全評(píng)估。顧客投訴：顧客對(duì)服務(wù)或菜品不滿意。設(shè)立顧客反饋機(jī)制，快速響應(yīng)并解決問(wèn)題。合同糾紛：合同執(zhí)行中出現(xiàn)糾紛。明確的違約責(zé)任和爭(zhēng)議解決條款，必要時(shí)聘請(qǐng)專業(yè)法律顧問(wèn)。不可抗力因素：如自然災(zāi)害、疫情等導(dǎo)致合同無(wú)法履行。在合同中加入不可抗力條款，明確雙方的責(zé)任和義務(wù)。###特殊應(yīng)用場(chǎng)合及增加條款（續(xù)）文化特色賓館承包地方特色菜品開發(fā)：鼓勵(lì)乙方開發(fā)地方特色菜品，豐富餐廳菜單。文化活動(dòng)配合：要求乙方參與或組織與地方文化相關(guān)的餐飲活動(dòng)。文化交流培訓(xùn)：為乙方員工提供地方文化培訓(xùn)，提高服務(wù)的文化素養(yǎng)?？萍贾悄苜e館承包智能點(diǎn)餐系統(tǒng)：要求乙方采用智能點(diǎn)餐系統(tǒng)，提高服務(wù)效率。數(shù)據(jù)分析利用：規(guī)定乙方必須利用數(shù)據(jù)分析優(yōu)化菜品和服務(wù)。網(wǎng)絡(luò)安全保障：確保在線支付和預(yù)訂系統(tǒng)的數(shù)據(jù)安全。經(jīng)濟(jì)型賓館承包成本控制措施：要求乙方提供成本控制措施，保證盈利性。簡(jiǎn)化菜單設(shè)計(jì)：鼓勵(lì)乙方提供性價(jià)比高的菜單，滿足經(jīng)濟(jì)型客人的需求。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力分析：定期評(píng)估乙方的菜品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。歷史文化遺產(chǎn)賓館承包建筑和裝飾保護(hù)：明確餐廳內(nèi)部裝修和布局必須符合歷史文化遺產(chǎn)的保護(hù)要求。傳統(tǒng)服務(wù)恢復(fù)：鼓勵(lì)乙方提供一些歷史傳統(tǒng)服務(wù)，如傳統(tǒng)茶點(diǎn)等。歷史文化教育：為員工提供歷史文化教育，提高對(duì)賓館歷史文化的認(rèn)識(shí)。連鎖賓館承包統(tǒng)一品牌標(biāo)準(zhǔn)：確保各連鎖賓館的餐廳品牌形象和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。資源共享機(jī)制：建立資源共享機(jī)制，如供應(yīng)商資源、管理經(jīng)驗(yàn)等。品牌保護(hù)措施：明確乙方必須采取措施保護(hù)賓館品牌形象。附件列表及要求（續(xù)）特色菜品研發(fā)計(jì)劃：詳細(xì)描述乙方如何開發(fā)和維護(hù)特色菜品的計(jì)劃。文化活動(dòng)時(shí)間表：列出乙方計(jì)劃參與或組織的文化活動(dòng)的時(shí)間表。文化交流培訓(xùn)材料：提供文化交流培訓(xùn)的教材和參考資料。智能系統(tǒng)操作手冊(cè)：智能點(diǎn)餐系統(tǒng)和數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)的操作手冊(cè)。網(wǎng)絡(luò)安全協(xié)議：網(wǎng)絡(luò)安全的相關(guān)協(xié)議和操作指南。實(shí)際操作問(wèn)題和解決辦法（續(xù)）人員穩(wěn)定性：在經(jīng)濟(jì)型賓館中保持員工穩(wěn)定性是一個(gè)挑戰(zhàn)。提供競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬和福利，定期員工滿意度調(diào)查。品牌一致性：在連鎖賓館中保持品牌一致性至關(guān)重要。定期品牌培訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程和裝修風(fēng)格。特色菜品維護(hù)：特色菜品的質(zhì)量和