學生食品安全教育班會包含內(nèi)容

食品安全與衛(wèi)生課件匯報人：某某老師醫(yī)生我肚子痛！小朋友是因為你吃了太多垃圾食品和三無食品哦！目錄Index不健康的食物健康的食物生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生？包裝袋上的秘密1234人一生要吃60噸的食物可以裝滿12輛5噸的卡車吃掉那么多食物吃不對可會對身體造成傷害哦！吃健康的食物健康吃不健康的食物疾病123不健康的食物垃圾食品三無食品過期食品垃圾食品垃圾食品是指被認為不健康或者僅含少量營養(yǎng)物質(zhì)的食物，經(jīng)常食用后易導致人們發(fā)胖并引起一系列疾病，危害人們身體健康。十大垃圾食品燒烤類食品罐頭類食品加工類肉食方便面膨化食品冷凍類食品油炸類食品汽水、可樂類餅干類食品腌制類食品果脯、蜜餞話梅三無食品垃圾食品一般是指：無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無生產(chǎn)廠名稱。三無食品“漂亮”“美味”的三無食品健康殺手這些劣質(zhì)小食品普遍過量使用香精、糖精、味精、色素、而這些化學成分對人體肝、腎等臟器危害極大，大量食用容易致癌，孩子們最好遠離這些色彩鮮艷、口味香甜的健康殺手。亞硝酸鹽著色劑香料色素甜味劑漂白劑過期食品過期食品是指超過保質(zhì)期的食品。任何一種食物都有保質(zhì)期、安全食用期，食品過了保質(zhì)期就意味著可能已經(jīng)變質(zhì)，再食用，就會危害人的身體健康。過期食物常常會發(fā)生霉變、腐敗、變味酸臭味霉味腐臭味哈喇味腐壞、變質(zhì)的食物不能吃哦！健康的食物十大健康食物綠茶燕麥牛奶（酸奶）菇菌類胡蘿卜禽蛋蛋白番茄十字花科蔬菜海魚大豆（豆奶、豆?jié){等）生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生呢？飯前便后勤洗手生吃瓜果要清洗,不隨便吃野菜野果。不喝生水少喝飲料不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。多喝水按時睡覺每天早晚刷牙包裝袋上的秘密去超市購物要學會看包裝上的信息哦！包裝袋上的秘密生產(chǎn)日期保質(zhì)期條形碼QS標志生產(chǎn)日期是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序，經(jīng)過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間。產(chǎn)品保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。QS標識是指食品安全生產(chǎn)許可證標識，表示該食品可合格的，可以放心食用。例：2019/01/30例：24個月包裝袋上的秘密商標商標保質(zhì)期凈含量防偽條形碼QS標識成份生產(chǎn)日期保存方法制造商名稱、地址食品安全歌小朋友，進學校，學知識，長本領(lǐng)。文化知識要學好,健康安全也重要。病從口入危害大,食品質(zhì)量數(shù)第一。食品挑選要細心，三無食品需留意。蘇丹紅、吊白塊……樣樣都是有害物。看清廠家出廠期，切莫超過保質(zhì)期。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是難放心。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料冷飲有節(jié)制，損害牙齒吃壞肚。安全意識人人有，爭當食品小衛(wèi)士。感謝聆聽課件匯報人：某某老師食品安全與衛(wèi)生細菌性食物中毒[1]，真菌中毒。有毒動植物食物中毒[10]化學性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等

學生如何預防食物中毒

食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。123容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類，涼菜、剩余飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒

發(fā)芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗；未加熱煮透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。

常見有毒食物：4132中毒者在相近時間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物，未食用者不發(fā)生中毒，停止食用該食物后，發(fā)病很快停止。所有中毒者的臨床表現(xiàn)基本相似，一般表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程亦較短。一般無人與人之間的直接傳染。食物中毒的特點：我們該如何做231養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細菌性食物中毒。從而引起腹瀉。選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質(zhì)。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號（QS號）等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題無法追究。盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。我們必知6食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點），其中的霉菌毒素會引起中毒。警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲54我們必知如何做22、采用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排出毒物

ProductC3、配合衛(wèi)生部門調(diào)查，落實衛(wèi)生部門要求采取的各項措施。1、立即停止供應(yīng)食用可疑中毒食物。食物中毒的處理

4.馬上向所在地的衛(wèi)生監(jiān)督所或防保所、疾病預防控制中心報告，同時注意保護好中毒現(xiàn)場，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止轉(zhuǎn)移、銷毀。YourowntextAddText健康知識問答1.什么是健康？健康的十條標準是什么？正常的脈搏、血壓、血糠、體重指數(shù)（BMI）知道嗎？答：健康是指身體健康、心理健康和具有良好的社會適應(yīng)能力。健康的十條標準是：（

1）精力充沛；（

2）處事樂觀；（

3）睡眠良好；（

4）適應(yīng)能力強；（

5）能抵抗一般性疾病；（

6）保持標準體重；（

7）眼睛明亮；（

8）牙齒完整；（

9）頭發(fā)有光澤；（

10）肌肉、皮膚彈性好正常的脈搏60——100次/分種；正常的血壓60——1400毫米汞柱；正常人在清晨空腹血糖濃度為８０～１２０毫克％當BMI指數(shù)為18.5～24.9時屬正常。

2.一個沒有殘疾的人是否就是完全健康的人?

□答案:不是。

3.長壽是不是健康的唯一目的?

□答案:不是。

4.健康對社會生產(chǎn)發(fā)展有什么作用?

□答案:有促進作用。

5.健康對家庭美滿幸福有什么作用?

□答案:有促進作用。

6.教育小孩時能不能講民主?

□答案:應(yīng)該講民主。

7.有了踴齒(蟲牙)不管痛不痛都應(yīng)該去看病嗎?

□答案:應(yīng)該。

8.刷牙一天應(yīng)該刷幾次?

□答案:早晚各一次。9.牙刷應(yīng)該多長時間換一次?

□答案:不超過3個月。

10.牙病與全身性疾病有沒有關(guān)系?

□答案:有關(guān)系。

11.牙齒為什么要定期檢查?

□答案:早發(fā)現(xiàn)牙病,早做治療。

12.保護牙齒最應(yīng)該注意的是什么問題?

□答案:注意口腔衛(wèi)生。

13.青年人應(yīng)該注意預防什么自良病?

□答案:近視眼。

14.預防近視最主要應(yīng)注意什么問題?

□答案:注意用眼衛(wèi)生。

15.有了近視眼最好配戴眼鏡,配了眼鏡是否不必再注意用眼衛(wèi)生了?

□答案:不是。

16.為什么不能在直射陽光下看書?

□答案:光線太強,影響視力。

17.躺著看書對視力有什么影響?