食品供應(yīng)商合作管理制度

食品供應(yīng)商合作管理制度1.目的和適用范圍本制度的目的是為確保醫(yī)院食品供應(yīng)環(huán)節(jié)的安全、高效、可連續(xù)運作，保證患者、員工和訪客的飲食安全與健康。本制度適用于醫(yī)院全部部門與食品供應(yīng)商之間的合作關(guān)系。2.供應(yīng)商甄選和評估2.1供應(yīng)商資質(zhì)評估：醫(yī)院將依據(jù)法律法規(guī)要求，對供應(yīng)商的資質(zhì)進行評估。評估標(biāo)準(zhǔn)包含供應(yīng)商的許可證明、質(zhì)量認(rèn)證、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品合格證書等。2.2供應(yīng)商信用評估：醫(yī)院將對供應(yīng)商的信用情形進行評估，包含供應(yīng)商的信用記錄、支出本領(lǐng)、服務(wù)質(zhì)量等方面的考察。2.3供應(yīng)商考察和篩選：醫(yī)院將進行實地考察，對供應(yīng)商的生產(chǎn)設(shè)施、衛(wèi)生條件、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等進行檢查，確保供應(yīng)商符合醫(yī)院的要求。2.4供應(yīng)商審核：醫(yī)院將建立供應(yīng)商審核制度，對符合資質(zhì)要求的供應(yīng)商進行定期審核，保證其符合醫(yī)院的質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。3.合同管理3.1合同簽訂：醫(yī)院將與供應(yīng)商簽訂合同，明確合作雙方的權(quán)益和責(zé)任。合同內(nèi)容應(yīng)包含食品品質(zhì)要求、供貨時間、價格、退換貨政策、違約責(zé)任等條款。3.2合同履行監(jiān)督：醫(yī)院將設(shè)立合同履約監(jiān)督崗位，對供應(yīng)商的履約情況進行監(jiān)督和檢查，確保供應(yīng)商按合同要求供貨。3.3合同更改和停止：在合同期間內(nèi)，若需更改合同內(nèi)容，雙方應(yīng)以書面形式提出并經(jīng)協(xié)商達(dá)成全都。如顯現(xiàn)重點違約行為，醫(yī)院有權(quán)停止合同并追究責(zé)任。4.供貨管理4.1原材料子檢驗：醫(yī)院將對供應(yīng)商供應(yīng)的原材料子進行檢驗，確保其符合醫(yī)院的食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。4.2可追溯性管理：醫(yī)院將要求供應(yīng)商供應(yīng)可追溯的產(chǎn)品信息，包含原材料子來源、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，以便跟蹤和追溯產(chǎn)品的質(zhì)量和安全情況。4.3供應(yīng)商監(jiān)督：醫(yī)院將對供應(yīng)商進行定期監(jiān)督，對其生產(chǎn)設(shè)施、衛(wèi)生條件、生產(chǎn)流程等進行檢查，確保其符合醫(yī)院的要求。4.4技術(shù)引導(dǎo)和培訓(xùn)：醫(yī)院將向供應(yīng)商供應(yīng)相應(yīng)的技術(shù)引導(dǎo)和培訓(xùn)，提升其產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平。5.不良品處理5.1不良品認(rèn)定：醫(yī)院將建立不良品認(rèn)定機制，對發(fā)現(xiàn)的不良品進行認(rèn)定和記錄。5.2不良品處理：醫(yī)院將要求供應(yīng)商及時處理不良品，如退貨、重新生產(chǎn)等，同時追究責(zé)任并要求供應(yīng)商進行改進措施，防止仿佛問題再次發(fā)生。5.3不良品記錄和追溯：醫(yī)院將記錄處理過程和結(jié)果，并與供應(yīng)商共同進行追溯，確保仿佛問題不會影響到患者和員工的健康。6.投訴處理6.1投訴受理：醫(yī)院將設(shè)立投訴受理渠道并及時處理患者、員工和訪客的各類投訴。6.2投訴調(diào)查：醫(yī)院將對投訴情況進行調(diào)審核實，如涉及供應(yīng)商問題，將及時通知并要求供應(yīng)商供應(yīng)解決方案。6.3投訴處理與跟進：醫(yī)院將及時處理投訴，并進行跟進，確保問題得到妥當(dāng)解決，并采取相應(yīng)措施避開仿佛問題再次發(fā)生。7.監(jiān)督檢查7.1定期檢查：醫(yī)院將定期對供應(yīng)商進行檢查，包含生產(chǎn)設(shè)施、衛(wèi)生條件、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的檢查，確保供應(yīng)商符合醫(yī)院的要求。7.2隨機抽查：醫(yī)院將進行隨機抽查，對供應(yīng)商的產(chǎn)品進行抽樣檢測，確保其符合醫(yī)院的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。7.3監(jiān)督整改：如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商存在違規(guī)行為或不合格情況，醫(yī)院將要求其立刻整改，并進行相應(yīng)的追溯和記分管理，直至問題得到解決。8.懲罰及嘉獎8.1懲罰措施：對違反合同商定或存在重點產(chǎn)品質(zhì)量和食品衛(wèi)生問題的供應(yīng)商，醫(yī)院將采取相應(yīng)的懲罰措施，包含警告、罰款、暫時停止合作等。8.2嘉獎措施：醫(yī)院將對表現(xiàn)良好、樂觀改進并為醫(yī)院供應(yīng)有益建議的供應(yīng)商予以嘉獎和表揚，提升合作信任和樂觀環(huán)境。9.附則9.1本制度由醫(yī)院負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)解釋，并依據(jù)實際情況進行必需的修改和完善。9.2本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，廢止之前的全部相關(guān)制度和規(guī)定。以上為本醫(yī)院訂立的食品供應(yīng)商合作管理制度，旨在確保醫(yī)院食品供應(yīng)環(huán)節(jié)