《無錫水蜜桃（征求意見稿）》編制說明

《無錫水蜜桃》編制說明根據(jù)《國家質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略計(jì)劃（2018-2022年）》，圍繞推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，與農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相適應(yīng)，陽山水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會對“無錫水蜜桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂。近年，為提高水蜜桃品質(zhì)并保障水蜜桃食品安全，滿足人民日益增長的美好生活需要，無錫市惠山區(qū)陽山水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會與農(nóng)業(yè)部門協(xié)同發(fā)力，不斷革新無錫地區(qū)水蜜桃栽培技術(shù)和品種，完善水蜜桃分級標(biāo)準(zhǔn)。故原有的標(biāo)準(zhǔn)在某些方面已滯后于形勢發(fā)展，有必要進(jìn)行修訂。本次修訂針對近年來部分桃園施肥不合理、土壤理化性質(zhì)劣化、土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低等問題，新增了生草栽培、地膜地布覆蓋等栽培技術(shù)，旨在引導(dǎo)桃農(nóng)進(jìn)行土壤改良修復(fù)，提升桃果品質(zhì)。該標(biāo)準(zhǔn)的修訂將有力推進(jìn)無錫水蜜桃產(chǎn)業(yè)管控水蜜桃質(zhì)量安全、培育水蜜桃品牌、構(gòu)建高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系，為規(guī)?；N植及新技術(shù)、新品種、新模式的推廣提供有力支撐，帶動桃農(nóng)接受新理念、采用新技術(shù)、培育新品種、學(xué)習(xí)新模式。此次修訂對于無錫水蜜桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展意義重大。為規(guī)范無錫水蜜桃生產(chǎn)，推動無錫桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，由無錫市惠山區(qū)陽山水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會提出，無錫市市場監(jiān)督管理局推薦，經(jīng)《省市場監(jiān)管局關(guān)于下達(dá)2023年度江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（蘇市監(jiān)標(biāo)【2023】173號）立項(xiàng)批準(zhǔn)，由無錫市惠山區(qū)陽山水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會承擔(dān)修訂《無錫水蜜桃》地方標(biāo)準(zhǔn)。接到任務(wù)后，無錫市惠山區(qū)陽山水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會立即組織人員成立標(biāo)準(zhǔn)修訂小組，小組由長期從事無錫水蜜桃實(shí)驗(yàn)研究工作和生產(chǎn)實(shí)踐的人員組成。小組收集學(xué)習(xí)了國家、行業(yè)和相關(guān)省市無公害及綠色食品水蜜桃技術(shù)規(guī)程，形成總體技術(shù)把控的理念與基本要求。并對無錫水蜜桃的生產(chǎn)情況進(jìn)行了調(diào)研，尤其是陽山、洛社和錢橋等地區(qū)的具體管理措施，整理總結(jié)近10年來無錫水蜜桃技術(shù)更新中，具有指導(dǎo)意義的先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，作為標(biāo)準(zhǔn)基本技術(shù)材料。在此基礎(chǔ)上，小組結(jié)合江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所桃園試驗(yàn)與無錫的栽培管理，總結(jié)形成了本標(biāo)準(zhǔn)的初稿。初稿形成后，為廣泛征求各方意見，起草小組將本標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿發(fā)送至長期開展桃生產(chǎn)技術(shù)研究和實(shí)踐的江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹所等單位的相關(guān)專家，進(jìn)一步征求意見建議。本次修訂在2009版標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，依據(jù)近年來無錫水蜜桃主栽品種變化，品種性狀觀察，調(diào)整了部分無錫水蜜桃品種及部分水蜜桃品種的果重和可溶性固形物的分級標(biāo)準(zhǔn)。主要依據(jù)有:（一）國家、行業(yè)和相關(guān)省市無公害及綠色食品的水蜜桃技術(shù)規(guī)程。（二）同行業(yè)可參考的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)文獻(xiàn)。（三）近10年陽山水蜜桃新技術(shù)試驗(yàn)成果。（四）規(guī)模桃園及新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。本標(biāo)準(zhǔn)在制定過程中未出現(xiàn)重大分歧意見。（一）與相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系本標(biāo)準(zhǔn)與相關(guān)的法律法規(guī)及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)配套，不存在違反相關(guān)法律法規(guī)及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)與農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“NY/T424綠色食品鮮桃”的內(nèi)容相比，在遵循上述標(biāo)準(zhǔn)的前提下，結(jié)合無錫地區(qū)實(shí)際情況，細(xì)化技術(shù)要求，從而更好地滿足無錫水蜜桃的生產(chǎn)需求。（二）參考和引用的主要標(biāo)準(zhǔn)NY/T424綠色食品鮮桃NY/T26372014水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法無錫市惠山區(qū)陽山水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會成立于1998年3月，現(xiàn)有會員5600余人，示范帶動桃農(nóng)13000余戶，水蜜桃種植面積3.8萬畝。協(xié)會主要進(jìn)行種桃知識普及、桃樹技術(shù)咨詢以及水蜜桃的質(zhì)量監(jiān)督管理。協(xié)會致力于推動陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，走出一條桃農(nóng)+協(xié)會+公司（專業(yè)市場、經(jīng)紀(jì)人）+市場的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路，確保了產(chǎn)銷銜接。協(xié)會為桃農(nóng)統(tǒng)一注冊了“陽山”牌地方證明商標(biāo)，統(tǒng)一建設(shè)專業(yè)市場和管理，桃箱制作，統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，方便陽山水蜜桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與銷售。協(xié)會制訂并實(shí)施了《無錫水蜜桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《無錫水蜜桃》兩項(xiàng)江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)，《湖園梨小食心蟲綠色防控技術(shù)規(guī)程》四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，在江蘇省率先實(shí)施水蜜桃標(biāo)準(zhǔn)化管理。同時，協(xié)會積極與高校院所合作，開展技術(shù)培訓(xùn)和農(nóng)業(yè)科技110服務(wù)，大力推廣新型實(shí)用栽培技術(shù)，提升陽山桃農(nóng)的總體技術(shù)水平和品牌意識。陽山水蜜桃已獲國家質(zhì)檢總局的“原產(chǎn)地標(biāo)記證書”、國家工商總局“陽山水蜜桃地方證明商標(biāo)”和農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，還先后榮獲首屆中國名牌農(nóng)產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)、“中國十大名桃”、綠色食品、農(nóng)業(yè)部第四批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄、中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)等榮譽(yù)。序號姓名專業(yè)職稱工作單位項(xiàng)目分工1王汝艷高級農(nóng)藝師無錫市惠山區(qū)陽山水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會項(xiàng)目負(fù)責(zé)人2沈靜依農(nóng)業(yè)信息技術(shù)農(nóng)藝師無錫市惠山區(qū)陽山鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心項(xiàng)目協(xié)調(diào)3趙麗麗高級農(nóng)藝師惠山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局項(xiàng)目協(xié)調(diào)4許梅果樹農(nóng)藝師惠山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局項(xiàng)目協(xié)調(diào)5萬成東設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程助理農(nóng)藝師無錫市惠山區(qū)陽山水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會資料收集6趙逸人高級農(nóng)藝師無錫市惠山區(qū)陽山水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會資料收集7金唯新植保正高級農(nóng)藝師無錫市惠山區(qū)陽山水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會項(xiàng)目起草8沈斐中級農(nóng)藝師無錫市惠山區(qū)陽山水蜜桃桃農(nóng)協(xié)會項(xiàng)目起草9高寒農(nóng)藝師無錫市惠山區(qū)陽山水蜜