衛(wèi)生教育教案

衛(wèi)生教育教案第一篇：衛(wèi)生教育教案衛(wèi)生教育教案教育目標：1.通過小組討論等形式讓學生初步懂得愛清潔、講衛(wèi)生是文明禮貌行為，講衛(wèi)生有利于身體健康。2.培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，促進學生身心的健康發(fā)展，由此全面提高學生的身心素質(zhì)。3、通過本次班會，明確搞好衛(wèi)生的重要性。制定出具體的搞好衛(wèi)生的計劃、措施。讓班級衛(wèi)生面貌煥然一新。教育重點：培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人和集體衛(wèi)生習慣，促進學生身心的健康發(fā)展，由此全面提高學生的身心素質(zhì)。教育難點：懂得愛清潔、講衛(wèi)生是文明禮貌行為，講衛(wèi)生有利于身體健康。課時安排：1課時教育過程：一、談話導入我們今天的主題班會是衛(wèi)生教育，從個人衛(wèi)生，集體衛(wèi)生和學校衛(wèi)生三方面來學習。首先我們來學習個人衛(wèi)生。二、注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成好習慣（-）個人衛(wèi)生的方方面面1,勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤換衣、勤打掃衛(wèi)生。2不要共用衛(wèi)生潔具（如：毛巾、杯子等）,不亂扔垃圾3心態(tài)調(diào)整好、生活安排好、飲食調(diào)節(jié)好、衣服穿得好、健康關(guān)注好。4飯前便后要洗手。5要注意讀寫衛(wèi)生：眼離書本一尺遠，身離桌子一拳遠，手離筆尖一寸遠（二）名人講衛(wèi)生的事例1作家老舍先生雖有腿病。但每天堅持打掃室內(nèi)、院子，槁子中有廢掉的寧肯起身走幾步丟進紙簍。2毛主席很講衛(wèi)生，他煙抽得很厲害，但從沒亂丟一個煙蒂，甚至煙灰都不掉到地上。（三）如何養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣1、保持良好的個人衛(wèi)生習慣：每個同學都要做到〃四勤〃，即：勤剪指甲；勤洗澡、換衣；勤理發(fā)、洗頭；勤洗手。2、衛(wèi)生飲食：盡量不外出飲食，若外出飲食，最好自帶餐具，而最近又發(fā)生了禽流感事件，我們最好在家做飯吃，飯前用肥皂或洗手液洗手，飯后養(yǎng)成漱口的好習慣。3、〃五不〃：（1）不亂丟果殼紙屑；（2）不隨地吐痰；（3）不亂涂墻壁；（4）不亂倒臟物污水；（5）不喝生水。（四）養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣的意義（讓同學自行補充幾點意義）三、集體衛(wèi)生（1）展示一張教室整潔的圖片。（2）展示一張垃圾場的骯臟圖片。（3）讓同學們對比兩種環(huán)境，并談?wù)劯惺?。（二）談出本班室?nèi)、衛(wèi)生區(qū)現(xiàn)狀1.好的方面：地面干凈，清潔工具擺放整齊〃〃2.不足之處：維持干凈的時間短〃〃3.同學們提出改善班級衛(wèi)生的具體措施，并全班交流，整理出適合本班的具體措施。（1）互相監(jiān)督、互相提醒不能撕紙片（2）及時清空個人書箱，別讓書箱變成垃圾箱（3）班長、衛(wèi)生委員負責檢查全班的衛(wèi)生，小組長負責小組內(nèi)衛(wèi)生，誰位子上的廢紙多，封他為〃小遹遢〃（4）、回座位時，先看看座位下是否有紙片，無論是不是自己的，都要撿起。4.衛(wèi)生委員整理寫出倡儀書，張貼教室。號召同學從我做起搞好班級衛(wèi)生。四、愛護校園環(huán)境，從我做起學校的衛(wèi)生環(huán)境，是學校精神文明建設(shè)的窗口，也是學校師生素質(zhì)高低的綜合反映。但由于同學們多年養(yǎng)成的不良行為習慣，經(jīng)常給校園文明帶來不良的影響。（-）介紹一下我們身邊出現(xiàn)的一些不良行為習慣：.亂扔亂丟?，F(xiàn)在同學們吃早點帶進校園的包裝紙、塑料袋不計其數(shù)，還有少數(shù)同學喜歡吃零食，也帶進了包裝袋或果皮等，除此之外，許多同學吃完冰棍就亂扔木棒，到處可見。雖然絕大多數(shù)同學注意了環(huán)境衛(wèi)生，但也有極少數(shù)不自覺的同學隨手亂扔亂丟，即使不亂扔亂丟，也給學校的垃圾容器增加了負擔。.亂涂亂畫、亂踢亂踏。有的同學好動，總喜歡在教室內(nèi)外的墻上亂涂亂畫、亂踢亂踏，在課桌上亂畫，留下許多痕跡，如鞋印，籃球印以及打掃衛(wèi)生時甩在墻壁上的污水等等，有的污跡漫延到一米多高。除此之外，還有個別同學把樓道的護欄踢彎、踢斷，此現(xiàn)象較嚴重。.隨地吐痰。不少同學公共道德意識不強，無論在教室里，還是在校園內(nèi)，隨地吐痰，結(jié)果在走道、教室內(nèi)、地坪上經(jīng)常出現(xiàn)令人作嘔的痰跡。.垃圾亂倒。有些值日生在打掃教室衛(wèi)生時垃圾不是倒在垃圾箱內(nèi)，而是倒在了不該倒的地方，甚至倒進果皮箱里。.從樓上往樓下扔東西。在樓上的班級經(jīng)常往樓下吐口水及扔垃圾，這種不道德的行為使很多樓下走動的人受到侵害。（二）說一說：如何糾正這些不良行為①要養(yǎng)成不隨地吐痰的習慣。確因感冒克服不了的，應(yīng)該準備衛(wèi)生紙，吐在紙上，再扔進垃圾桶。②要努力克服隨手亂丟的壞習慣。要把廢紙、零食袋、包裝袋等扔進垃圾桶中，特別要杜絕從樓上往樓下扔東西的不道德行為。③要努力克服亂倒垃圾的壞習慣。在衛(wèi)生保潔或值日時，無論走再遠的路，都要把垃圾及時倒進垃圾容器中，且不可亂倒，倒垃圾時不能倒在垃圾池邊上，以免風把垃圾吹到垃圾池外，影響環(huán)境衛(wèi)生。④主動隨手撿拾地面上的廢棄物，不讓他們再〃惹眼〃。要有隨手撿拾地面上廢棄物的意識和習慣，共同維護學校環(huán)境的整潔。⑤不把包裝袋帶進校園。每個人都保證做到不把包裝袋帶進校園，從根本上杜絕亂扔亂丟現(xiàn)象，拒絕白色污染五、總結(jié)：因此，同學們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣十分重要，你們不僅自己要講究衛(wèi)生，還要人人爭當衛(wèi)生監(jiān)督員，共同來把學校的衛(wèi)生抓上去，人人養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，為構(gòu)造干凈、清潔的文明禮儀校園做出一份貢獻。第二篇：一年級衛(wèi)生教育教案教學目標：1、體會眼睛在自己和他人生活中的重要作用，對盲人以及其他患有眼疾的人表現(xiàn)出初步的同情心。2、學習正確的用眼常識，了解不良的用眼習慣對眼睛可能造成的損壞，養(yǎng)成愛護眼睛的良好習慣。教學重點和難點：1、體會眼睛在自己和他人生活中的重要作用，學習正確的用眼常識。2、了解不良的用眼習慣對眼睛的損壞，養(yǎng)成愛護眼睛的良好習慣。德育目標：教育學生爰護眼睛，同情、幫助盲人及其他患有眼疾的人。課前預(yù)備：請同學們課前向四周的人了解眼睛在他們生活中的重要作用。若家中有近視的人，觀察近視給他們的生活帶來的不便。教師課前預(yù)備社會為盲人提供的有關(guān)設(shè)施，如盲道、殘疾人專用廁所等圖片資料。教學設(shè)計：一、引入：1、屏幕出示謎語：上邊毛，下邊毛，中間有顆小黑豆？有它可以看書報，有它可以看世界。師念生猜。謎底（眼睛）2、教師提問：眼睛在人們的生活中有什么作用？請同學們結(jié)合自己的體會以及在家中的小調(diào)查在班內(nèi)分組交流。各組選出代表匯報本組意見。3、體驗活動：每個學生用事先預(yù)備好的圍巾蒙住眼睛。在老師發(fā)的臉形圖片上畫上眼睛、鼻子、嘴。然后打開圍巾看看畫的結(jié)果如何？找10位同學，兩兩一組，蒙上眼睛由不蒙眼睛的拉著他在教師里走一走，看看有何感受？其他同學蒙上眼睛在書包里找出一張紙寫上自己的名字，看看結(jié)果如何？體驗一下沒有眼睛有什么不方便。全班舉手交流一下自己的感受。4、教師小結(jié)：眼睛在我們每個人生活中都非常重要。眼睛近視、受傷、或失明都會給我們的生活帶來極大的不便。二、新授：1、師：同學們剛才已經(jīng)體驗到?jīng)]有眼睛的不方便了。不過你們才體會了幾分鐘，卻有一種人要一輩子體驗眼睛看不見東西的痛苦。你們能猜出來他們是誰嗎？（猜：盲人）2、師：猜猜盲人沒有眼睛是什么心情？你們能幫助他們嗎？出示盲道，殘疾人專用廁所、人民幣上的圖案等圖片資料。（讓學生同情盲人及眼部有疾病的人，并愿意幫助他們。）3、出示課件動畫：〃眼睛的哭訴〃學生觀看動畫后談?wù)勎覀冊撛鯓颖Ｗo眼睛？4、出示課件：〃這樣做對嗎?〃以小組為單位，邊看課件，邊試著研討，什么光線、什么距離下看書，眼睛最舒適。（教師可作一些錯誤的看書舉動，請學生判定）5、教師在學生充分研討的基礎(chǔ)上進行歸納，說明看書的正確方法。教兒歌：一尺一寸一拳遠，不得駝背近視眼。6、出示課件：〃眼睛對我說〃請學生根據(jù)課件所出圖片，聯(lián)系個人實際，以眼睛為主人公，對眼睛的主人說幾句話，并演示如何改正壞毛病。7、教師示范：（播放眼保健操音樂）全體學生做眼保健操。談感受。8、請學生看圖片，討論這樣做，對眼睛會造成那些傷害？應(yīng)該怎樣做？三、拓展活動：L出示課件：〃漂亮的風景〃意在讓學生感受眼睛可以看到如此漂亮的風景，也可以看到危險而躲開，從而保護自己。2、屏幕出示護眼歌：人體眼睛是件寶，生活學習離不了，保護視力我牢記，眼鏡不會把我找，手不揉眼講衛(wèi)生，紅眼沙眼得不了。3、宣傳愛護眼睛及用眼衛(wèi)生。四、結(jié)束語：眼睛是心靈的窗戶，讓我們從現(xiàn)在起養(yǎng)成愛護眼睛的好習慣，讓每一個人都有一雙明亮的眼睛。第三篇：幼兒園衛(wèi)生教育教案幼兒園衛(wèi)生教育教案——保護眼睛活動目標：1、通過教學引導幼兒認識眼睛構(gòu)造、用途。2、教育幼兒保護眼睛，學習保護眼睛的方法。3、引導幼J序習緩解眼睛疲勞的保健操?；顒訙蕚洌貉劬Φ臉?gòu)造圖，故事眼鏡和鼻梁，幼兒不良行為的情景圖（也可以是孩子和老師的情景表演）活動過程：一、謎語導入上邊毛，下邊毛，中間夾顆黑葡萄。上大門，下大門，關(guān)起門來就睡覺二、了解眼睛的構(gòu)造，用途1、出示圖片引導幼兒觀察。提問：這是什么？眼睛的上面有什么？眼睫毛有什么用處？中間像黑葡萄的是什么？眼睛的最中間的小圓點是什么？眼睛是用來干什么的？2、請幼兒閉上眼睛感受一下看不見東西的感覺。小結(jié)：眼睛是心靈的窗戶，沒有眼睛我們什么也看不到。三、引導幼兒了解保護眼睛的必要性和保護眼睛的辦法。1、欣賞故事《眼鏡和鼻梁》提問：眼鏡和鼻梁為什么吵架？最后發(fā)生了什么事情？小結(jié)：眼鏡帶在鼻梁上很不舒服，明明得了近視眼，沒有眼鏡什么也看不到，所以我們一定要好好保護我們的眼睛。2、欣賞情景表演或看圖片(1)小朋友在用臟手揉眼睛。提問：這個小朋友做得對不對？為什么？應(yīng)該怎樣做？小結(jié)：小朋友的臟手上有很多的細菌，如果用臟手揉眼睛會讓眼睛生紅眼病，我們?nèi)绻械窖劬Σ皇娣梢杂酶蓛舻拿?、手絹或者衛(wèi)生紙擦。(2)小朋友頭趴在桌子上畫畫。提問：這個小朋友哪個地方做的不對？為什么？應(yīng)該怎么做？平時還要注意什么事情？小結(jié)：看書、畫畫時眼睛不能距離紙?zhí)膊灰芍磿?，否則容易得近視眼。我們要在看書畫畫時抬起頭，眼睛離開約1尺的距離。平時還要注意不要看電視的時間太長，看書時間長了要向遠處眺望一下。不要玩尖銳的東西，多吃一些對眼睛有好處的胡蘿卜、動物肝臟等食物。四、引導幼兒做簡單的鍛煉眼睛的保健操。1、教師示范眼睛保健操眼睛向上和向下、向左、向右看，然后向上、左、下、右轉(zhuǎn)動，用手指輕輕按摩眼睛周圍的肌肉，按摩眼睛上面的肌肉、下面的肌肉、太陽穴等。2、幼兒在輕音樂的伴隨下和老師一起做眼睛保健操。附故事：眼鏡和鼻梁夜深了，大家都睡得很香，只有明明臉上的鼻梁在輕輕地抽泣：〃疼，疼，疼死我了！〃他邊哭邊揉著紅腫的鼻梁，〃誰在哭？〃耳朵問，鼻梁哭泣著說〃明明的眼鏡整天壓在我的身上，我的身上又紅又腫?！ǘ錃鈵赖卣f：〃討厭的眼鏡每天掛在我的身上，又沉又重，難受極了！我們找他評理去！〃耳朵和鼻梁怒氣沖沖地找到桌子上的眼鏡：〃眼鏡！你為什么整天都要掛在我們的身上，又沉又重，難受極了！〃眼鏡理直氣壯地說：〃是主人把我戴在你們身上的，你們要為我服務(wù)，累也是應(yīng)該的！〃.…??他們你一言，我一語地吵起來，耳朵和鼻梁氣急了，他們要報仇！第二天，明明在放學的路上邊走邊看書，突然鼻梁一聳肩，耳朵連忙彎彎腰，明明的眼鏡就嘩啦一聲掉在地上，打碎了。明明沒有了眼鏡什么也看不見，不小心撞在了樹上，鼻梁腫了，流出很多血，耳朵也很心疼，眼睛說話了：〃不要埋怨眼鏡，都是明明不愛護眼睛讓我們什么也看不見，才請眼鏡來幫忙，大家要互相幫助，提醒明明爰護眼睛，天天做眼睛保健操，摘掉眼鏡，大家都會很開心！〃第四篇：小學衛(wèi)生教育教案（定稿）小學衛(wèi)生教育教案（42017-11-14成功的階…轉(zhuǎn)自dms650215修改微信分享：教學目標：1、使學生知道耳朵的作用和保護耳朵的方法。2、教育學生養(yǎng)成對保護耳朵有益的良好習慣。3、培養(yǎng)學生的助殘愛心。教學重點：保護耳朵的方法。教學時間：一課時。教學過程：1.導入新題（教師板書課題）師：請同學們齊讀課題。生：保護耳朵。2.學習新課師：（根據(jù)課前掌握的情況，簡述一下學生的耳朵衛(wèi)生情況，哪些做得對，哪些做得不對）究竟應(yīng)該怎樣保護耳朵呢?請同學們邊看圖，邊輕聲讀課文。（學生讀課文）師：耳朵有什么用處?耳朵聾了對人的生活有什么影響?請大家齊讀②怎樣保護耳朵？板書設(shè)計:保護耳朵要做到1感冒時不要老吸鼻涕；2.用耳機聽音樂，不要把音量調(diào)得太大；3.聽到巨響，要迅速張開口，捂住耳朵；4.不要隨便掏耳朵；5.經(jīng)常捏耳垂，促進內(nèi)耳血液循環(huán)。2紅眼病的預(yù)防和護理教學目標：1、使學生知道急性結(jié)膜炎（紅眼病）的病因、癥狀、預(yù)防、治療和護理的方法。2、教育學生養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛清潔的文明習慣。教學過程：1.導入新題（教師板書課題）師：請同學們讀課題。生：紅眼?。毙越Y(jié)膜炎）的預(yù)防和護理。2.學習新課師：請同學們各自小聲讀課文。課文比較長，自然段比較多，請邊讀邊在每個自然段的前面寫出順序號。（學習自讀課文，標段號）師：課文一共提出了幾個問題?請同學們把問題勾畫出來。（學習勾畫問題）師：XX同學，請把勾畫出的問題讀一遍。（學生讀四個問題）師：誰來回答1、使學生了解水分在人體中的重要作用和喝水的原因，使學生知道喝什么最好。2、使學生了解喝碳酸飲料和可樂型飲料的害處。3、教育學生養(yǎng)成科學飲水的觀念，及時合理地給身體補充水分。教學過程：1.導入新課（教師板書課題）師：請同學們讀課題。生：4.喝水的學問。2.學習新課師：請各位同學想一想，人為什么要喝水?（稍待）哪位同學回答?（請T立同學回答）師：現(xiàn)在請同學們看課文生：因為廣東人有吃野生動物的習慣，從野生動物感染上SARS,于是流行開來。師：（出示2個問題：③人類對自然資源是如何肆意開發(fā)的?造成什么惡果?④人類對自然環(huán)境有哪些污染?造成什么惡果?）請同學們看課文養(yǎng)成看電視要講究衛(wèi)生的好習慣。教學時間：一課時教學過程：L談話導入師：同學們，你們喜歡看電視嗎？生：喜歡。師：那你平時是怎么樣看電視的？讓學生同桌相互說說。說后指名說一說。師：那么你們知道看電視要注意什么嗎？學了課文就知道了。2、學習課文聽老師范讀課文。聽后說說你知道了什么？3、說一說看電視要注意什么？你平時做到了嗎7正確刷牙促健康教學目標:1、讓學生學會正確的刷牙方法。2、養(yǎng)成天天刷牙的好習慣，懂得天天刷牙促健康。重點、難點：養(yǎng)成天天刷牙的好習慣，懂得天天刷牙促健康。教學準備：牙刷、水杯教學時間：一課時教學過程：一、談話導入出示牙刷提問：這是什么？生答牙刷。對，你天天刷牙嗎？你知道正確的刷牙方法是什么？同學們，學了重點、難點讓學生知道一定要吃早餐。教學準備：圖片教學時間：一課時教學過程：一；談話導入小朋友們，你們今天吃早餐了嗎？有沒有同學沒有吃早餐？你知道不吃早餐對我們的身體有什么危害嗎？今天學習了健康教育算和感想，講給同學們聽。.兩人一組，相互談?wù)勀愕拇蛩恪?老師總結(jié)學生的發(fā)言，給學生一個合理的安排自己整潔的良好序列。四、課后小結(jié)：通過身邊的事例，學生很明確的知道，在平時生活中應(yīng)該如何去做，并且每個人都發(fā)表了自己今后在整潔方面的打算，積極踴躍，課堂效果較好。板書設(shè)計：我們愛整潔保持整潔利于我們的身心健康學生要精心的維護環(huán)境在干凈整潔的環(huán)境里學生會感到很開心教學反思：通過身邊的事例，學生很明確的知道，在平時生活中應(yīng)該如何去做，并且每個人都發(fā)表了自己今后在整潔方面的打算，積極踴躍，課堂效果較好。2、一日三餐教學目標：1.教育學生懂得吃飯要按時定量，講究飲食衛(wèi)生。2.使學生養(yǎng)成科學進食的習慣。教學重點難點：我們一日三餐的好處和平時在進餐時我們應(yīng)當如何來做。教學過程:一、導入新課：.請問同學們，現(xiàn)在我們除了水果和點心牛奶外，在學校里我們每天都吃幾頓飯？ 2.那么你們知道我們?yōu)槭裁匆燥埬?？?就像汽車一樣，如果汽車不加油的話，它就不能夠再行駛了，我們?nèi)艘彩牵绻怀燥?，同樣沒有了一切活動的能力。二、學習新課：.一日三餐好處多：一日三餐是人體活動的需要，因為白天是人活動、學習的集中時間，人體需要大量的熱能供其需要。通常情況下，胃排空食物約3—4小時，也就是說進食后不到4個小時，肚子就會餓了，就又該進食了。如果到時你不吃飯的話，就會感到饑腸轆轆，頭昏眼花。2.科學安排一日三餐①進餐一定要做到定時定量每個人的胃所能容納的食物量四有一定限度的。暴食會引起急性胃擴張，使胃損傷，吃得太少又會引起饑餓，使胃部空磨，引起疼痛。因此定時定量直接關(guān)系到兒童的身體健康。 ②早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少：向?qū)W生詳細解釋每頓餐為什么要這么科學飲食。 3.-H三餐有規(guī)律，身體強健發(fā)育好： 向?qū)W生講述三餐的科學和合理性。三、鞏固新知：兩名學生一組，相互交流討論，看看你以前是如何進餐的，并談?wù)勀憬窈蟠蛩闳绾蝸硪瓦M食。教學設(shè)計：一日三餐科學安排一日三餐進餐一定要做到定時定量暴食會引起急性胃擴張早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少一日三餐有規(guī)律，身體強健發(fā)育好反思：通過老師的講解，學生明白了吃飯的重要性，同時學生在自己相互討論的過程中，相互間提醒和幫助，使得學生能夠把課堂上所接觸到的知識，和自己的生活更加緊密的聯(lián)系在了一起。3、不隨地吐痰教學目標：1.使學生懂得不能隨地吐痰及其原因。.學生能夠明白在不同情況下，要吐痰時應(yīng)該怎么做，養(yǎng)成不隨地吐痰的好習慣。教學重點難點：吐痰的危害及在平時生活中，因該如何注意自己的行為，養(yǎng)成不隨地吐痰的好習慣。教學過程：一、導入新課： 同學們，當我們在美麗的花店或者在豪華美麗的展覽廳里，突然發(fā)現(xiàn)在地上有一堆濃痰，那么此時此刻你的心情會怎么樣呢？老師，父母們也經(jīng)常告訴我們不要隨地吐痰，那么你們知道為什么不能隨地吐痰嗎？吐痰又有些什么害處呢？下面我們就來學習〃不隨地吐痰〃。二、學習新課：.為什么不能隨地吐痰？①因為痰里很多細菌和病毒，能傳播白喉、腦膜炎、麻疹、感冒、肺結(jié)核等多種疾病，所以不因該隨地吐痰。②而且隨地吐痰會弄臟環(huán)境，是一種不衛(wèi)生、不文明、違反公共道德的不良行為。 A.不衛(wèi)生B.不文明C.違反公德有細菌、病毒影響市容自私自利 傳播疾病影響形象損人不利己2.那么我們有了痰怎么辦？A.咽到肚子里去B.吐到痰盂里C.吐到墻角里D.吐到地上，用腳踏掉E.吐到廢紙里，扔進垃圾筒答案是（de）原因：痰里有細菌和病毒，咽到肚子里，對人體不利。吐到墻角里，更加提供了其滋生的環(huán)境。吐到地上用腳踏掉，不但沒有把細菌病毒殺死，反而會把細菌和病毒到到更多的地方。三、鞏固新知：.組織學生到講臺上把不亂吃零食的原因詳細地、聲音洪亮地、流利地、復(fù)述一遍，看看誰表現(xiàn)的最好！鍛煉學生發(fā)言的能力。.討論感冒有痰要怎么辦？/打噴嚏的正確方法應(yīng)該是怎樣的？3.組織學生表演，吐痰給人們帶來的不便。四、教師小結(jié)板書設(shè)計：不隨地吐痰痰里很多細菌和病毒，能傳播白喉、腦膜炎、麻疹、感冒、肺結(jié)核等多種疾病，所以不因該隨地吐痰。反思：學生能夠很好地掌握該次課的內(nèi)容，并且能夠深刻地認識到吐痰的危害性，積極性高漲。對問題的回答能夠用自己的語言來組織，表現(xiàn)得比較成功，在表演活動中，富有表現(xiàn)力的學生，表演的較形象成功。青春期的生理變化與保健教學目的：通過教學，使學生認識到自己身體的生理變化，知道怎樣進行青春前期的保健，學會用科學的知識來保護自己。教學重點：青春期保健要注意什么教法：講授教具：掛圖、錄像教學過程一、導言隨著年齡的增長,同學們在自己的身上或多或少的發(fā)現(xiàn)了一些變化這是怎么回事呢？這說明我們同學已經(jīng)步入了青春期，那么青春期是怎么回事，在青春期有哪些生理變化，應(yīng)該注意些什么呢？今天，我們就來學習。二、講授L什么是青春期？青春期是人生中最美好的時光，它是由童年過渡到成年的必經(jīng)時期。在年齡上通常是指10歲至20歲這個年齡段。青春期發(fā)育的開始年齡因人而異，女同學比男同學早1~2年，發(fā)育早的同學在個頭上較發(fā)育晚的同學高一些。2、青春期的生理變化1）、生長速度加快：平均每年身高增長5?7厘米，處在高峰期可達10~12厘米，體重一年增長4~5千克，高峰時一年可達8-10千克。2）、男、女體型出現(xiàn)差異：男同學的體型為倒三角形，女同學為上小下大的梯形。3）、身體內(nèi)部系統(tǒng)和器官迅速發(fā)育。a、心肺體積增大，肺活量顯著增加，心率減慢，心臟輸出血量大大增加，但呼吸次數(shù)減少。b、運動機能逐漸增強c、腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育成熟，思維能力，理解能力，判斷能力，反應(yīng)能力和記憶能力都處在智力發(fā)育的黃金時期，是學習的大好時期。4）、男女男性內(nèi)生殖器解剖圖二、我們分小組討論一下男性青春期發(fā)育的特點：（掛圖）歸納總結(jié)（板書）：青春期睪丸迅速增大。男性夜間有盜汗、重著有咳嗽洛痰，胸疼氣短，體重不增，甚至咯血。肺結(jié)核在50年前還是一種令人懼怕的疾病，稱之為〃痍病〃。四治療現(xiàn)在肺結(jié)核的治療有特效治療藥物，如異煙陰、對氨水楊酸鈉、鏈霉素、利福平等。用藥的原則是早期、足量、堅持療程、聯(lián)合用藥。五預(yù)防結(jié)核病應(yīng)做到以下幾點（1）早期發(fā)現(xiàn)，早期治療。（2）加強衛(wèi)生宣傳教育，切斷傳播途徑。（3）增強個人的抵抗力。六、教學檢查了解學生是否掌握了預(yù)防結(jié)核病的要點，檢查學生是否養(yǎng)成了不隨地吐痰的習慣。七、課后總結(jié)板書設(shè)計教學重點：使學生了解合理的營養(yǎng)、適當?shù)捏w育鍛煉、規(guī)律的生活、充足的睡眠對生長發(fā)育的重要意義。教學課時：1課時教學用具：人體模型教學過程：一.引導語兒童的生長發(fā)育過程，是機體不斷適應(yīng)外界環(huán)境的過程，也是遺傳性和適應(yīng)性矛盾統(tǒng)一的過程，在生長發(fā)育的過程中我們不能否認，遺傳因素對生長發(fā)育的影響是確實存在但也不能認為遺傳因素決定一切，相反，適當?shù)捏w育鍛煉和合理的生活制度以及充足的睡眠都會對生長發(fā)育起到積極的作用。所以，同學們要養(yǎng)成良好的生活習慣，這樣很有利于你們的生長發(fā)育。（下面介紹一下影響生長發(fā)育的主要因素：二、營養(yǎng)兒童正處在迅速成長發(fā)育的階段，必須由外界不斷的吸收各種營養(yǎng)素，尤其是足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、足夠的鐵和鈣、各種維生素以及適宜的微量元素作為生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，保證代謝的同化過程超過異化過程，才能獲得充分的發(fā)育。（舉例）營養(yǎng)缺乏的膳食，不僅會影響發(fā)育，而且會導致疾病，影響學習和勞動。三、體育和勞動體育和勞動都能是機體的耗能增加，促進心臟，血管和呼吸系統(tǒng)的功能，但是兩者對身體健康、特別是生長發(fā)育的影響有很大的不同，體育是積極的主動的全身運動，而勞動則往往是單調(diào)的、某一器官或某一群肌肉的活動，所以勞動不能代替體育運動。（1）體育運動中，機體的新陳代謝過程顯著增強，同化過程超過異化過程，促進身體發(fā)育。（2）體育運動對身體的影響是全面的，且明顯的表現(xiàn)在身高上經(jīng)常鍛煉者比不參加者要高4—8厘米。四、合理的生活制度合理的生活制度，能使身體各系統(tǒng)的活動，特別是高級神經(jīng)中樞的興奮和抑制過程得到交替，使他們得到良好的發(fā)育。睡眠對身體的發(fā)育影響很大。生長激素對身體的發(fā)育也尤其重要。五、疾病的影響各種疾病對兒童的生長發(fā)育都有不利的影響，影響的大小決定于病理變化所在的部位，病理的長短以及疾病的嚴重程度。對生長發(fā)育的影響因素主要有以上四個方面，除此之外，遺傳因素、環(huán)境條件、地理條件、社會制度等因素，對生長發(fā)育也有很大的影響。六.課后總結(jié)板書設(shè)計反思：體育運動對身體的影響是全面的，學生應(yīng)該積極參加體育鍛煉。通過本課學習，學生掌握了促進生長發(fā)育的基本因素。育時期，身體的內(nèi)臟器官還比較弱嫩功能還不完善，同時又正處在學習知識階段。所以，從小就應(yīng)該養(yǎng)成不吸煙、不喝酒、講衛(wèi)生、講文明的好習慣，爭做社會主義新時代的好學生。綠色保護視力亞銷胺、一氧化碳等，同時還有a放射形核素210缽、90錮等。一支香煙點燃后能產(chǎn)生2—4毫克的煙堿；亞硝胺再點燃后的煙霧中含有較高的濃度；一支香煙點后還能產(chǎn)生一氧化碳110—120毫克；總之，煙草中的有毒物質(zhì)幾乎對身體各系統(tǒng)器官都有毒害，可引起疾病。尤其能破壞腦神經(jīng)的正常功能，引起頭痛、失眠、思維能力下降、記憶力減退。三.吸煙不僅危害自身健康，而且還會污染人的生活環(huán)境，是他人被動的吸煙,危害他人的健康，是一種機不道德的行為。四.酒對身體健康的危害酒對人體來講，適量飲用可能舒筋活絡(luò)，延長中樞神精的興奮過程。但飲酒過量或飲用高濃度的烈性酒，對身體則是有害的。因為酒中的主要成分是酒精，烈性酒中含有酒精高達40-60度。酒精對肝臟、大腦都有毒害作用。經(jīng)常飲酒，不斷對肝細胞產(chǎn)生毒害作用，可引起肝硬化。同時，損傷胃粘膜，引起胃炎使消化功能下降。五、效果考查在下次課之前進行提問學生，吸煙喝酒對身體有那些危害？統(tǒng)計學生中吸煙、喝酒的人數(shù)，并對這些學生進行批評教育。板書設(shè)計：吸煙喝酒對身體的危害對身體各系統(tǒng)器官都有毒害，可引起疾病。能破壞腦神經(jīng)的正常功能，引起頭痛、失眠、思維能力下降、記憶力減退。教學反思：學生通過本課學習，了解了吸煙與喝酒是一種不良嗜好，煙與酒都含有對身體有害的物質(zhì)。長期吸煙、喝酒會引起多種疾病，危害身體健康影響生長發(fā)育對小學生來說，正處在生長發(fā)育時期，身體的內(nèi)臟器官還比較弱嫩功能還不完善，同時又正處在學習知識階段。所以，從小就應(yīng)該養(yǎng)成不吸煙、不喝酒、講衛(wèi)生、講文明的好習慣，爭做社會主義新時代的好學生。第五課、美化環(huán)境教學目標：使學生懂得美化環(huán)境對人類生活與健康的好處，培養(yǎng)學生從小就養(yǎng)成愛護花草樹木的良好品德。教學難點：培養(yǎng)學生愛護花木的意識。教學重點：培養(yǎng)學生自覺爰護花木，并且為創(chuàng)造一個優(yōu)美的環(huán)境多做好事。教學課時:1課時教學用具:人體肺部器官模型教學過程：一.引導語綠色的植物，萬紫千紅的花朵能陶冶人的情操，給人們增添無限的生活樂趣，有益與身心健康。因此，人們在緊張的勞動之后都喜歡到大樹下，或者到公園，在花壇的周圍休息一會兒，或散步漫游，談笑風生，以消除大腦的疲勞就是這個道理。二綠化環(huán)境的好處。(1)植物的綠葉是天然的氧氣制造廠。(2)綠化環(huán)境可以調(diào)節(jié)空氣的溫度，如草坪可吸收太陽輻射熱的70%,夏天柏油路面的溫度為30—40C,草地則為22---24C。同時又能降低風速，增加空氣的濕度，減少灰塵。見小環(huán)境中的噪音殺滅細菌和結(jié)核桿菌、傷寒桿菌等許多病菌的作用。(3)綠色保護視力，減少眼病的作用植物有。植物能吸收太陽光中對眼睛有損害的紫外線，而且能反射最適宜于視網(wǎng)膜的綠色光，人在森林中對光的反應(yīng)比在城市里敏感。(4)樹木有一個龐大的根系，根系所占的體積往往超過地上植物莖葉體積的10倍，它可以防止水土流失，保護江河堤岸。在沙漠地帶有固定流沙保分水風的作用。(5)當人們步入蝴蝶飛舞、鳥語化香、五彩繽紛的花海環(huán)境中時,常使人心曠神怡?；ǖ淖匀幌阄妒侵参锓置诘挠袚]發(fā)性的物質(zhì)。經(jīng)測試發(fā)現(xiàn)，在充滿花香的環(huán)境中，微生物的含量比其他的地方要少1/3。三、教學過程學生先閱讀課文。老師找一些掛圖，讓學生認識這些花的名稱、特點以及他們對人們生活健康的作用。講解課文。四、效果檢查檢查學生在實際生活當中是否做到愛護花草樹木，校園中的花木、教室中的美化設(shè)置無損壞。獎勵或表揚經(jīng)常愛護花草樹木、并能積極為美化環(huán)境做好事的學生。五、課后總結(jié)板書設(shè)計：美化環(huán)境植物的綠葉是天然的氧氣制造廠綠化環(huán)境可以調(diào)節(jié)空氣的溫度綠色保護視第五篇：衛(wèi)生教育實踐教案綜合實踐——展開衛(wèi)生健康教育三年級語文組課題1:保護眼睛一、教學目的：通過本課的學習，指導學生認識眼睛的重要作用和保護眼睛的方法。指導學生認識近視眼形成的原因。培養(yǎng)學生良好地用眼衛(wèi)生習慣。二、教學重點：指導學生認識近視眼形成的原因。三、教學難點：教育學生在行動上落實，并堅持做到預(yù)防近視的幾點要求。四、課前準備：教師準備：有關(guān)保護眼睛的課件及視力表。五、教學過程：(-)導入新課.提問前邊學習有關(guān)人體的知識。.教師講述：大自然是非常美麗的，燦爛的太陽，皎潔的月亮，藍藍的天空，廣闊的大地，無邊的海洋，萬紫千紅的花草樹木，各種各樣的動物，你們喜歡嗎？這美麗的大自然，我們是用眼睛看到的，你們想想，如果眼睛不好，還能看得清楚嗎？所以，保護眼睛是非常非常重要的，今天我們就來學習〃保護眼睛〃。3.板書課題：保護眼睛(-)學習新課.指導學生認識眼睛的重要作用(1)看圖：出示圖(2)分小組討論：圖上說的是什么？(3)全班討論(4)教師講述：這圖告訴我們：工作、學習、生活和保衛(wèi)祖國都需要有一雙好眼睛，如果眼睛不好，看不清楚遠處物體，就會影響學習、影響工作、給生活帶來不方便，更不可能擔負起保護祖國的任務(wù)。所以，我們從小就要保護好自己的眼睛，這是非常重要的事情。2.教育學生要保護眼睛，預(yù)防近視。(1)看圖：這幅圖告訴我們什么？(2)提問：①為什么看書寫字的姿勢要端正？眼睛離書本距離不要太近？②看書寫字時間長了，向遠處眺望一會兒有什么好處？③為什么要認真做眼保健操？(3)看圖：這幅圖告訴我們什么?(4)提問：①長時間、近距離的看電視或玩游戲機有什么害處？②為什么走路和躺著看書都不好？③趴在桌子上，近距離的看書寫字有什么害處？(5)全班討論：①為什么要保護眼睛？②少年兒童的眼睛容易得什么??？③你知道什么是近視？近視眼是怎么形成的？近視有什么危害？④聯(lián)系自己說說今后應(yīng)糾正哪些不良的用眼習慣。(6)小結(jié)：同學們，少年兒童最容易得的眼病就是近視眼。近視眼形成的原因主要是因為平時用眼的習慣不好，讀書、寫字的姿勢不正確，書本和眼睛的距離太近、閱讀和寫字的時間持續(xù)過長、光線太暗，以及常在顛簸晃動的汽車上看書等，日久天長，慢慢形成了近視眼。要保護視力，預(yù)防近視，就必須養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習慣，做到〃三注意，兩不看〃。(7)應(yīng)該注意點什么呢？〃三注意〃：①看書寫字眼睛與書本距離一市尺。②看書一小時，要休息幾分鐘。③字要寫大些，要清楚整齊。你知道有哪〃兩不看〃嗎?①光線太暗不看書。②躺臥不看書。.教育學生要注意眼睛清潔和防止意外的傷害。用手揉眼睛為什么不好？你平時做的怎樣？(3)看圖：.小結(jié):眼睛是我們的〃偵察兵〃，眼睛不好，很多工作都不能做，學習也受影響。小學生要特別注意預(yù)防近視，看書、寫字的姿勢要正確；看書寫字時間不要太長；要認真做好眼睛保健操；不要在光線太強或太暗的地方看書；不要在行走時看書；不要躺著看書；看電視(或玩游戲機)的時間不能過長；距離電視不要太近。此外，還要注意眼的衛(wèi)生，不要用臟手揉眼睛，要用自己的毛巾洗臉。.鞏固(1)提問：近視眼是怎么形成的？怎樣預(yù)防近視眼？你哪些地方做的不好？(2)討論：有的同學說：〃我的坐姿不好，寫字看書時眼睛離書本很近，可是我的眼睛并沒有得近視眼？〃這種說法對嗎？(三)布置作業(yè)預(yù)防近視，保護視力，同學之間互相監(jiān)督、提醒、糾正不正確的坐姿、寫姿。六、板書設(shè)計保護眼睛預(yù)防近視課題2正確的學習姿勢一、教學目的：通過本課的學習，指導學生掌握正確的學習姿勢。二、教學重點：指導學生有良好的學習姿勢。三、教學難點：教育學生在行動上落實，并堅持做到正確標準的姿勢。四、課前準備：教師準備：有關(guān)正確姿勢的課件。五、教學過程：（一）、講故事導入師：同學們，今天老師在路上看到了一個小男孩，哭得很傷心。你們想知道他為什么哭嗎？（二）、聽故事明理.原來，這個男孩叫明明，本來他有一雙明亮的大眼睛，可是當他看到有些小朋友戴著一副眼鏡，也有的大人戴著眼鏡，覺得很好看，他很是羨慕，也想戴眼鏡，可是他媽媽告訴他說，眼睛近視了才戴眼鏡的。明明也希望自己變成一個近視眼，那樣自己不就可以戴眼鏡了嗎？于是，他故意躺著看書，讀書寫字時故意趴的很近，終于有一天，他發(fā)現(xiàn)看什么東西都模模忽忽，他媽媽帶他到醫(yī)院一檢查，果然成了近視眼。明明這下可高興了，他如愿以嘗的帶上了眼鏡?？墒菦]過多久，他就不喜歡帶眼鏡了，因為他發(fā)現(xiàn)帶眼鏡時很不方便，比如別的小朋友可以隨便跑著玩，可他不能，一跑眼鏡會掉，而且一出汗鏡片就模糊了，什么也看不見?？墒且坏粞坨R，又什么都看不清楚了。這不，今天他就在為這事哭呢！.同學們，你們想像明明那樣嗎？｛生：不想｝是呀，眼睛對我們每個人都非常重要，我們要愛護我們的眼睛。.老師今天就要教給你們正確的讀書、寫字姿勢。讀書、寫字的姿勢正確了，對我們學知識、長身體都大有好處。（出示活動課題）（三）、演示導行（1）出示讀書姿勢掛圖,請同學們看掛圖。讀書的時候，我們應(yīng)該像圖上的小朋友一樣，身體坐直，頭正肩放平，再把書拿起來，眼睛離書本一尺遠。（邊說邊指點掛圖）2.教師示范，學生跟著做。①身體坐直。②頭放正。③肩放平。④把書拿起來，眼睛離書本一尺遠。（注意：眼睛離書本一尺遠，可跟學生解釋，〃尺〃相當于你們文具盒的長邊那么長，只要把文具盒放在眼睛和書之間量一量就可以了。）5.教師巡視，糾正。請同學上講臺示范。.過渡：同學們，我們在學校學習，不僅要讀書，還要寫字。哪個同學會寫字？（請一位平時寫字姿勢不好的學生上講臺做寫字姿勢）大家說說他做得對嗎。寫字姿勢很重要，姿勢不正確，字就寫不好，時間長了，視力就會變差，身體也會長不好。（2）請學生看寫字姿勢掛圖L看掛圖，正確的寫字姿勢就跟掛圖上的小朋友那樣，做到身體坐正，書本放平，手離筆尖一寸，眼離書本一尺，胸離桌邊一拳。（邊說邊指點）2.教師示范，學生跟著做①人坐正，身體坐直。②把書本放平。③拿起筆（握筆）手離筆尖一寸?！ㄒ淮纭ㄊ嵌嗌倌?？〃一寸〃相當于老師兩個手指并攏時的寬度。對同學們來說，差不多三個指頭并攏那么寬。（試量一下）握筆時，把拇指和食指放在離筆尖一寸的位置上，中指抵在下面，筆桿靠在虎口的位置（教師演示）。另外，無名指和小指勾起來，墊在中指下面。（重復(fù)兩次）④眼離書本一尺。把文具盒豎起來，放在書本與眼睛之間量一量就可以了。⑤胸離桌邊一拳。握緊左拳，拳心向下，放在桌邊和前胸的中間。.師生一起邊說邊做。學生訓練，教師巡視，一一糾正，并請姿勢較好的學生上講臺示范。.過渡：同學們寫字時，一定要按正確的姿勢去做，學好知識，保護眼睛，成為有用的人才。（四）提出其他的注意事項1不要躺著看書不能在昏暗的光線下看書寫字。3不能走路時看書，更不能做在車上看書。不能長時間看電視，看電視時還要注意保持距離。注意了這些后，還要注意上課的聽課姿勢，身體要坐直，回答問題時一定要舉手發(fā)言，要從小養(yǎng)成良好的學習習慣.（五）鞏固和延伸同桌競賽，互相提醒。一周后評選讀書寫字姿勢好的學生發(fā)小紅花。六、板書設(shè)計：正確的姿勢①身體坐直。②頭放正?！ㄈ齻€一〃③肩放平。課題3正確的刷牙方法一、教學目標：1,通過本課的學習，使同學們知道正確的刷牙方法。2.懂得不正確的刷牙方法對健康的危害。.了解從小養(yǎng)成良好的刷牙習慣，對健康成長的促進作用。.通過學習，培養(yǎng)學生樹立健康的意識、意識到健康與自己的生活時時相關(guān)的。5.關(guān)注自身健康，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。二、重點和難點：通過資料分析，關(guān)注自身健康、養(yǎng)成良好的刷牙習慣。三、課前準備：教師：準備幻燈片及牙齒模型、牙刷模型、圖片。學生：每人準備刷牙工具。四、教學過程：（一）、新課導入：通過找同學說一說牙齒的作用，指出美味的食物能夠使我們成長，而食物在進入我們的胃之前，要先經(jīng)過牙齒的嚼碎，才能保證食物正常的消化吸收。（二）、創(chuàng)設(shè)問題情境1?提問生活常識，我們?yōu)槭裁疵刻煲⒀溃?.刷牙的意義：通過說出牙齒的作用，懂得每天刷牙的意義：清潔牙齒，減少牙菌斑（蟲牙）的發(fā)生，還對牙床起到按摩作用，促進牙齦的血液循環(huán)，改善其營養(yǎng)及氧的供應(yīng)，有助于組織代謝，增強抗病能力，使牙齒更加堅固。3.通過閱讀課文，掌握刷牙一定要用兒童的牙膏和牙刷。4.進行圖片觀看，討論我們每天應(yīng)該怎樣養(yǎng)成刷牙好習慣？引導學生運用生活經(jīng)驗，試著說出每天刷牙的好處。引導學生進行資料觀察與討論（三）怎樣正確的刷牙？.①師生都拿起牙刷，共同邊讀課文、邊刷牙。訓練思維能力。通過課文的學習，使同學們掌握正確的刷牙方法一上牙從上向下刷，下牙從下向上刷，咬合面要來回刷。交流所知道的有關(guān)刷牙的資料。②飲食好習慣包括：進行角色扮演，說出自身的體會，通過自我教育，逐漸養(yǎng)成每天早晚刷牙、堅持用兒童牙膏、牙刷，刷牙時要上牙從上往下刷，下牙從下往上刷，咬合面要來回刷的好習慣。.觀察刷牙方法的動作圖片。.通過提示每段資料的內(nèi)容，引導學生從中找出相關(guān)信息。提問：我們?yōu)槭裁匆莆照_的刷牙方法？？（橫刷法，不但不能刷凈牙縫，有時還可能將食物殘渣推入牙縫，而且往往用力不均勻，造成牙齦、口腔粘膜擦傷、出血，牙齦萎縮等疾病。）找到解釋問題的突破口。組織學生進行體驗，從而了解到每天堅持正確刷牙方法的好處——不但有利于消化吸收，還能保持牙齒表面的光華。組織學生表演，引導學生通過自身的體會，意識到正確刷牙方法的重要。演示幻燈片。5,提出問題：怎樣正確的刷牙？引導學生思考保護牙齒的重要意義。小結(jié)：師生共同總結(jié)本節(jié)教學內(nèi)容：刷牙的意義；怎樣正確的刷牙？培養(yǎng)自己養(yǎng)成良好的刷牙習慣。（四）、鞏固練習：討論課后練習題。五、板書設(shè)計：刷牙作用方法課題4合格食品鑒別方法一、教學目標：通過本課的學習，使同學們了解合格的食品，并如何鑒別食品。二、重點和難點：如何鑒別合格的食品。三、課前準備：教師：準備課件，食品樣品。四、教學過程：（-）食用油鑒別方法L氣味：不同品種的食用油有其獨特的氣味，無酸臭異味；色澤：高品質(zhì)油顏色淺，低品質(zhì)油顏色深（香油除外）；.沉淀物：高品質(zhì)油無沉淀物和懸浮物，黏度小，如有沉淀物和白色塊狀凝固，多屬勾兌了其他成份；.透明度：高品質(zhì)油無沉淀度好、無混濁。如油脂發(fā)生變質(zhì)或摻了假油，油質(zhì)就會混濁；有無分層現(xiàn)象：若有分層現(xiàn)象，則很可能是摻假的混雜油；6?查看：生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，有無合格證，有無QS（食品安全）認證標志，是否標明等級等，生產(chǎn)名稱，加工工藝標識等。消費者委員會提醒消費者，無廠名、無廠址、無質(zhì)量合格證，沒有QS認證標志的食用油，要特別注意，不要購買。購買時索要并保留購物憑證，以便出現(xiàn)問題時投訴，保護自身的合法權(quán)益不受侵害。（二）感官鑒別L用口、鼻、眼、耳和手等感覺器官，通過對商品的外形、色澤、氣味、滋味、透明度、2.商品在外力作用下發(fā)出的聲音、軟硬以及包裝的結(jié)構(gòu)、裝潢等的鑒別，以判斷商品的優(yōu)劣和包裝是否符合要求的一種方法。主要有以下五種：(1)味覺鑒別。味覺鑒別就是用口來品嘗食品或是某些藥品的滋味、風味等，以判定食品的品質(zhì)或是藥品的真?zhèn)?。由于凡正常的食品均有特有的滋味和風味。即使是同一種食品由于品種、產(chǎn)地不同，加工調(diào)制的方法、用料不一，也使滋味、風味有明顯差異。品岳發(fā)生變化的食品，其滋味也將因之而變劣，如發(fā)霉、酸敗或腐爛的食品，必然產(chǎn)生令人厭惡的怪味。(2)嗅覺鑒別。嗅覺鑒別就是用鼻子鑒別商品的氣味來評定商品的優(yōu)劣。氣味的優(yōu)劣和是否正常是許多食品、煙酒、日用化妝品、日用化工產(chǎn)品、中草藥等的優(yōu)劣的重要項目。凡品質(zhì)優(yōu)良的商品均具有其特有的正常氣味或濃郁的香氣。如果品質(zhì)發(fā)生變化，氣味也必然發(fā)生相應(yīng)的劣變，嚴重者則產(chǎn)生霉、酸、饌、哈、臭等怪味。某些怪味。某些具有吸附性的商品受到不利環(huán)境的污染也會產(chǎn)生不正常的異味，嚴重者可使商品失去使用價值。(3)視覺鑒別。視覺鑒別就是利用眼睛觀察商品的外形、結(jié)構(gòu)、色澤、式樣、包裝和裝潢及各種標志等能用眼看清的反映商品質(zhì)量的項目。前邊講的包裝鑒別、商標鑒別、質(zhì)量標志鑒別等均為視覺鑒別。因此，視覺鑒別是極為廣泛的一種鑒別方法。(4)聽覺鑒別就是用耳朵聽，根據(jù)商品在外力觸動下發(fā)出的聲音是否優(yōu)美正常，來判斷商品的品質(zhì)的優(yōu)劣或者是否受損。例如挑選雞蛋時，搖動有水聲，說明雞蛋陳舊或已腐敗變質(zhì)。(5)觸覺鑒別就是用手觸覺器官來觸摸商品，根據(jù)商品的光滑細致程度、干濕、軟硬、粒度、有無彈性、拉力大小、涼熱等情況，判斷商品的優(yōu)劣和是否正常。(三)實踐鑒別1.出示幾種食品樣品2.學生鑒別3.如何鑒別(四)討論總結(jié)五、板書設(shè)計：鑒別食品方法途徑課題5預(yù)防肺結(jié)核教學目的要求：L學生認識到肺結(jié)核是由于肺結(jié)核桿菌侵入人體肺部而引起的一種傳染性疾病。2、使學生了解結(jié)核病的傳染途徑及預(yù)防方法。