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第第頁食品安全培訓心得體會食品安全培訓心得體會柴湖鎮(zhèn)希望學?！杭t華2023年3月4日，鐘祥市教育局、藥監(jiān)局等部門聯(lián)合舉辦食品安全知識講座，我有幸代表柴湖鎮(zhèn)希望學校參加，感到十分榮幸。通過學習，我感受頗多，受益匪淺，心靈受到了洗禮，內(nèi)心收到了震撼。作為希望學校主抓后勤工作的副校長，我為本身以前膚淺的認得感到慚愧，為本身以往對待食品安全的態(tài)度感到后怕，也為今后如何管理后勤工作尤其是食品安全工作找到了方向和方法。現(xiàn)就將我學習以后的體會總結(jié)如下：一、提高了認得。以前我總認為學校食品安全不會出什么大事，了不起拉拉肚子，沒什么嚴重的，上面領導就喜愛小題大做，沒事找事。通過學習，我才知道，食品安全無小事，學校食品安全關系到全體老師和學生的身體健康和生命安全，稍有不慎，將危及孩子們的生命。老師課件上的兩起案例，深深的觸動了我，讓我內(nèi)心一震：那么多的嬌嫩的生命，就由于學校的管理不到位或食堂工作人員的操作不規(guī)范差一點失去。這不是失誤，是犯罪。我慶幸，我所管理的食堂沒顯現(xiàn)仿佛問題。沒出問題并不是我的管理有多規(guī)范。對照學習資料，我感到慚愧，在很多方面的管理，都是得過且過睜一只眼閉一只眼，馬馬虎虎就行了，沒有嚴格依照《食品安全法》《食堂管理規(guī)范》等法律和規(guī)定來做，萬一……不敢想，趕忙我有一種坐在炸藥包上的感覺，趕忙理解了領導們的良苦認真。今后的食堂管理，肯定得嚴格依照規(guī)章制度的辦，來不得半點馬虎，肯定要把食品安全當做頭等大事來抓。食品安全重如山，我絕不能做對不起下一代、對不起社會、對不起良心的事。二、加強安全培訓和技能培訓。通過學習，我清醒的認得到了安全知識的緊要性，也明白了本身身上的責任。如何讓本身從坐臥不寧中解脫出來，我認為只有全體管理人員和食堂從業(yè)人員都提高了認得，都提高了專業(yè)技能，我那顆懸著的心才略放下。今后我將定期組織管理人員及食堂從業(yè)人員進行安全培訓和規(guī)范操作學習，不絕加強他們的安全意識，不絕提高他們嫻熟食品安全常識和烹飪技能。三、訂立各項規(guī)章制度，層層簽訂責任書。針對我校后勤工作尤其是食堂管理工作中存在的各種漏洞和不足，我將訂立相應的管理制度。如：入庫、出庫

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