小超市專項規(guī)章新規(guī)制度

小超市規(guī)章制度【篇一：中小型超市實用管理制度】中小型超市管理制度一、促銷員管理要求促銷員做為我們賣場一份了，在我們?nèi)粘ｄN售中起到很大作用。本企業(yè)視促銷為職員進(jìn)行管理，保銷員需接收本企業(yè)賣場管理人員現(xiàn)場管理，必需服從本企業(yè)服務(wù)要求、組織紀(jì)律，并有義務(wù)接收本企業(yè)安排。為了愈加好更完善規(guī)范促銷員日常管理，特制訂以下管理制度：1、入場要求（1）本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上不支持廠方促銷進(jìn)場銷售；（2）本企業(yè)嚴(yán)格控制廠方促銷員數(shù)量，并控制品類人數(shù)百分比和分布結(jié)構(gòu)，避免某個單品過于集中。紙品區(qū)可配置1---3名促銷員；洗發(fā)水（包含沐浴露、洗面奶）、食品沖調(diào)類、食品散裝區(qū)每品牌可配置1---2名促銷員。如有特殊情況，需經(jīng)總部營運部審核確定后方可增加；（3）廠方須加強(qiáng)對其促銷員培訓(xùn)、管理，如發(fā)覺其不適合在本企業(yè)工作，將令其退場；（4）廠方不得聘用和本企業(yè)職員有親友關(guān)系或曾在本企業(yè)工作但有不良統(tǒng)計人擔(dān)任促銷員。一經(jīng)發(fā)覺。本企業(yè)將勸其退場，扣除其全部押金，并追究廠方相關(guān)責(zé)任；（5）新品進(jìn)場可配置不超出30天促銷員；（6）促銷員每個月每人收取100元日常管理費；（7）促銷員須和本企業(yè)相關(guān)部門簽署相關(guān)協(xié)議，并辦理相關(guān)手續(xù)后方可入場進(jìn)行促銷。未辦理手續(xù)而私自進(jìn)場者，將對廠方處以100元/天罰款；（8）簽署促銷員協(xié)議內(nèi)容應(yīng)立即通知相關(guān)賣場相關(guān)部門和人員，不得造成管理上脫節(jié)。2、入場程序（1）供給商和主管、區(qū)長簽署促銷協(xié)議，以后報店長及營運代表審批；（2）供給商提供促銷員相關(guān)資料給部門主管；（3）區(qū)長、部門主管對促銷員進(jìn)行在試、審核，協(xié)議后由部門主管填寫《促銷人員進(jìn)進(jìn)場單》；（4）促銷員持《促銷人員進(jìn)場單》到財務(wù)部交納押金1000元及工號牌辦證費、服裝費；（5）促銷人員帶押金收據(jù)、相關(guān)費用繳納收據(jù)、相關(guān)證件（身份證、健康證及復(fù)印件）、一寸紅底彩照2張到門店人力資源部或人事部辦理促銷人員入職手續(xù)；（6）促銷員接收人力資源部或人事部培訓(xùn)考評（培訓(xùn)企業(yè)介紹、規(guī)章制度、工作職責(zé)等）合格后才能到賣場報到上班。3、日常管理（1）儀容?上班需穿促銷職員作服?入工作崗位必需自查并立即整理個人儀表。?著裝必需整齊、端莊、大方，不得敞開外衣和卷起褲腳、衣袖；嚴(yán)禁穿無袖衣，短褲、短裙不得在膝蓋10cm以上，嚴(yán)禁穿拖鞋、雨鞋、5cm以上高跟鞋或不著襪子（夏天除外）上班。嚴(yán)禁穿奇裝異服。?淡妝上崗，妝飾色彩搭配協(xié)調(diào)，嚴(yán)禁濃妝和不上妝上崗；化妝必需在上班前完成，上班期間嚴(yán)禁化妝。?上班時間必需佩戴好佳惠胸卡，嚴(yán)禁無卡上班，嚴(yán)禁佩戴她人工號牌上下班。（2）服務(wù)態(tài)度?保持親切甜美微笑?主動熱情迎接用戶，含有“用戶第一”服務(wù)精神。?態(tài)度和藹、禮貌、聲調(diào)柔和、吐字清楚。（3）工作紀(jì)律?促銷員上、下班憑工號牌到指定處打卡或簽到登記，嚴(yán)禁代她人和要她人打卡或簽到登記，違者每次罰款5元。上、下班必需走職員通道，并自覺配合保安人員檢驗隨身攜帶物品。嚴(yán)禁將私人物品帶入賣場，違者罰款10—20元。?早止8點按時上崗并參與晨會，晚上10點以后下班。交接放人員必需提前30分鐘內(nèi)抵達(dá)崗位，作好交接班工作。嚴(yán)禁遲到、早退曠工；上班時間不得大聲喧嘩、追逐打鬧、扎堆聊天；嚴(yán)禁坐、靠、攀在貨架上；不得私自離崗、打私人電話、辦私事，如遇特殊情況必需提交外出申請表，并得到柜組長許可方可離開。違者每次罰款5元。?保持各柜柜臺及柜上商品清潔、衛(wèi)生，做好各責(zé)任區(qū)衛(wèi)生清潔工作（貨架、商品）貨架清理潔凈后，須將商品放回原位并陳列整齊。如發(fā)覺衛(wèi)生打掃不到位或不打掃者，每次罰款10元。?平柜、背柜及貨架擺放試用具和終端物品外，不得擺放任何其它物品。工作用計算器、筆和票據(jù)等不得長時間擱置于柜臺臺面。違者每發(fā)覺一次罰款5元?嚴(yán)禁以任何形式及理由和用戶爭吵，催促轟趕用戶或和用戶過于親近、糾纏、索要和自取消費行為。在做導(dǎo)購宣傳時不得有意抬高產(chǎn)品身價、詆毀她人產(chǎn)品，促銷員之間不得為爭奪用戶而爭吵。違者罰款50---100元，情節(jié)嚴(yán)重者做解聘處理，并扣罰全部押金。?促銷不得以任何形式及理由更換商品陳列位置，在賣場做商品陳列調(diào)整時，應(yīng)主動和配合、服從管理人員安排。在日常工作中，要立即補(bǔ)貨、商品陳列要整齊，嚴(yán)禁任意堆放。違者罰款20元。?要珍惜公物，珍愛企業(yè)資源，不浪費營業(yè)用具，節(jié)省用水、用電。嚴(yán)禁私自用賣場物品或攜帶賣場物品外出。違者罰款5----20元。?天天需在要求時間內(nèi)進(jìn)餐，每次進(jìn)餐不能超出企業(yè)要求時限。工作時間內(nèi)外出需在指定地點進(jìn)行登記。違者每次罰款5元。?上班時不許可乘坐自動扶梯，不然每次罰款5元。?罰款必需在要求時間內(nèi)交企業(yè)財務(wù)部，延時或不交者從押金中加倍扣除。月累計違規(guī)三次者將做解聘處理。4、退場要求【篇二：超市職員日常管理制度】職員日常管理制度為了完善商場職員日常管理,提升工作效率及經(jīng)濟(jì)效益,確保商場各項工作有序進(jìn)行,促進(jìn)商場繁榮發(fā)展,特此制訂以下制度：1.按時上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調(diào)班、調(diào)休或離開崗位時，必需經(jīng)過店長或督導(dǎo)同意同意。（請假時間達(dá)3天者需督導(dǎo)同意方可。）不然，將以早退或曠工論處。2.上班前應(yīng)換好工作服并檢驗個人儀容，衣著是否整齊規(guī)范，工作證有否佩戴，長發(fā)必需扎起，不準(zhǔn)染異色發(fā)，上班不準(zhǔn)穿短裙、短褲、拖鞋。3.職員下班后不得穿工服或戴工牌進(jìn)入商場。職員必需保管好各自工牌，工卡、飯卡、如若丟失，按商場相關(guān)制度交納相關(guān)補(bǔ)辦費用。4.上班時間，職員不行做和本工作無關(guān)節(jié)事，更不許說臟話，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損商場形象行為。5.職員購物必需是當(dāng)班職員幫忙買單并小票確定署名。6.認(rèn)真做好防盜、防火、防突發(fā)事件應(yīng)急工作。7.認(rèn)真推行工作職責(zé)、熱情耐心地接待每位用戶。優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提升工作質(zhì)量，增強(qiáng)凝聚力，提升銷售營業(yè)額。8.嚴(yán)禁將背包、行李及多種包裝袋帶入商場，珍貴物品須自行保管好。職員水杯統(tǒng)一放在指定位置。9.職員用具必需貼有商場相關(guān)標(biāo)識簽字樣方可帶入賣場，未經(jīng)許可不得隨便將商品帶出商場。10.嚴(yán)禁在商場內(nèi)拉幫結(jié)派、打架斗毆、取笑用戶及其它損害她人行為。11.嚴(yán)禁在商場及倉庫內(nèi)吸煙、亂丟煙頭、火種等。12.職員要認(rèn)真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強(qiáng)防范意識。13.不準(zhǔn)任何人私自挪用商場商品（物品），不然將作偷竊論處。14.職員有權(quán)利和義務(wù)對，人竊取及其它有損商場利益行為進(jìn)行舉報，商場將對該職員身份進(jìn)行保密，并給對應(yīng)獎勵。15.商場各部門職員，全部必需服從管理人員統(tǒng)一安排，如對管理人員管理方法執(zhí)有不一樣意見者，能夠書面形式向督導(dǎo)或企業(yè)反應(yīng)。16.職員上班時間有事外出者，必需經(jīng)店長同意后方可離開崗位。17.聘用職員必需按本商場《招聘制度》辦理好一切入職手續(xù)，再由商場人事部組織上崗前培訓(xùn)。關(guān)鍵培訓(xùn)職員紀(jì)律性、組織性及其吃苦耐勞精神；了解商場相關(guān)制度；商品基礎(chǔ)知識、禮儀道德、服務(wù)規(guī)范等，培訓(xùn)時理論和實際相結(jié)合?！酒撼泄芾碇贫取砍泄芾碇贫鹊昝婀ぷ魅藛T管理制度一、店面職員崗位職責(zé)：1、保障庫存商品銷售供給，立即清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源2、保持銷售區(qū)域衛(wèi)生（包含貨架、商品）3、保持通道順暢，無空卡板、垃圾4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿5、立即收回零星物品和處理破包裝商品6、確保銷售區(qū)域每一個商品全部有正確條形碼和正確價格卡7、整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序8、優(yōu)異先出，并檢驗保質(zhì)期9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)10、微笑服務(wù)，禮貌用語二、關(guān)鍵工作：（一）補(bǔ)貨1、補(bǔ)貨時必需檢驗商品有沒有條碼2、檢驗價格卡是否正確，包含促銷商品價格檢驗3、商品和價格卡要一一對應(yīng)4、補(bǔ)完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定清理點5、新商品須在到貨當(dāng)日上架，全部庫存商品必需標(biāo)明貨號、商品名及收貨日期6、必需做到立即補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫存情況下有空貨架現(xiàn)象7、補(bǔ)貨要做到優(yōu)異先出8、檢驗庫存商品包裝是否正確9、補(bǔ)貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢（二）理貨1、檢驗商品有沒有條形碼2、貨物正面面向用戶，整齊靠外邊線碼放3、貨物和價格卡一一對應(yīng)4、不補(bǔ)貨時，通道上不能堆放庫存5、不許可隨意更改排面6、破損／拆包貨物立即處理（三）促進(jìn)銷售，控制損耗1、依據(jù)企業(yè)要求填寫“三級數(shù)量帳統(tǒng)計”，每日定時正確計算庫存量、銷售量、進(jìn)貨量2、立即回收零星商品3、落實崗位責(zé)任，降低損耗（四）價簽／條碼1、根據(jù)規(guī)范要求打印價格卡和條形碼2、價格卡必需放在排面最左端，缺損價格卡須即時補(bǔ)上3、剩下條形碼及價格卡要搜集統(tǒng)一銷毀4、條形碼應(yīng)貼在合適位置（五）清潔1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打壞物品殘留2、貨架上無灰塵、無油污3、樣品潔凈，貨物無灰塵（六）整庫／庫存／盤點1、庫房保持清潔，庫存商品必需有庫存單2、全部庫存要封箱3、庫存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全4、盤點時確保盤點結(jié)果正確三、輔助工作：（一）服務(wù)1、耐心禮貌解答用戶問詢2、補(bǔ)貨理貨時不可打攪用戶挑選商品3、立即平息及調(diào)解部分用戶糾紛4、阻止用戶多種違反店規(guī)行為：拆包、進(jìn)入倉庫等5、對不能處理問題，立即請求幫助或向主管匯報（二）器材管理1、賣場鋁梯不用時要放在指定位置2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干4、多種貨架配件要立即收回材料庫，不能放在貨架底下或其它地方（三）市調(diào)1、按企業(yè)要求、主管安排時間和內(nèi)容做市調(diào)2、市調(diào)資料要真實、正確、立即、有針對性（四）工作日志1、條理清楚，字跡工整2、每日晚班結(jié)束時寫3、交待未完成工作內(nèi)容，四、倉庫保管員崗位職責(zé)：1、保管員是物資保管直接責(zé)任人，負(fù)有對物資入庫驗收，出庫復(fù)核和保管保養(yǎng)責(zé)任。2、嚴(yán)格手續(xù)，出入庫物資做到：收有憑，發(fā)有據(jù)，立即記帳，手續(xù)清楚，帳物相符。3、掌握保管物資性能和要求，提升保管水平。4、加強(qiáng)管理，合理計劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發(fā)，方便檢驗”。5、講究文明衛(wèi)生，常常保持環(huán)境清潔。6、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時做好物資清盤報表工作。7、完成實訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦其它工作。五、超市收銀員崗位職責(zé):1、對用戶有禮貌，歡迎用戶光臨利用禮貌用語。比如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。2、用戶離開時要幫助用戶將商品裝入購物袋內(nèi)并利用禮貌用語。比如：歡迎再來。3、商品確定（1）、超市在促銷活動中所發(fā)廣告或贈品確定后放入袋內(nèi)。（2）、裝袋時避免不是同一位用戶商品放在同一購物袋中現(xiàn)象。（3）、對體積過大物品要用繩子捆好，方便用戶提拿。（4）、提醒用戶帶走全部商品，預(yù)防遺忘在收銀臺上事情發(fā)生。六、人員管理制度：1、職員按企業(yè)要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌2、按時打卡簽到，遲到按企業(yè)要求扣除工資3、早退、請假應(yīng)事先向上級部門請于同意，不然一律曠工處理4、參與班前會，了解企業(yè)規(guī)章、信息和面臨問題5、按時按量完成本職員作6、同事間協(xié)調(diào)工作，不情緒化工作7、微笑服務(wù)，禮儀周全超市商品陳列管理制度一、商品陳列基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)：1、顯而易見標(biāo)準(zhǔn)（1）商品正面向用戶，價格清楚；（2）每一個商品不能被遮擋；（3）貨架下層商品傾斜。2、要讓用戶伸手可?。?）商品和商品之間留一小指頭空隙；（2）商品和層板間留一定距離；（3）前擋是否會影響用戶取貨；（4）是否便于用戶放回。3、豐滿、層次感陳列標(biāo)準(zhǔn)4、適應(yīng)購置習(xí)慣，便于用戶尋求5、優(yōu)異先出標(biāo)準(zhǔn)6、關(guān)聯(lián)性陳列標(biāo)準(zhǔn)7、前置標(biāo)準(zhǔn)8、相對穩(wěn)定標(biāo)準(zhǔn)9、可比性標(biāo)準(zhǔn)10、安全標(biāo)準(zhǔn)二、商品陳列日常檢驗1、商品正面是否面向用戶2、價格標(biāo)識是否齊備3、商品有沒有被擋住4、檢驗商品拿取，放回是否便利5、檢驗貨架上面是否有空位，如有空位，即要補(bǔ)貨6、是否遵照優(yōu)異先出標(biāo)準(zhǔn)7、賣相8、檢驗關(guān)聯(lián)性商品陳列9、檢驗海報，促銷標(biāo)識三、商品陳列基礎(chǔ)方法：（一）基礎(chǔ)陳列法：把同類商品集中在一個區(qū)域要求：（1）同類商品；（2）周轉(zhuǎn)快商品。以下以高度為165厘米貨架為例，將商品陳列段合為4個段：1、上段上段即貨架最高層，高度在120～165厘米間，該段位通常陳列部分推薦商品或有意培養(yǎng)商品，該商品經(jīng)過一定時間后可移至下一層，即黃金陳列段。2、黃金陳列段高度通常在85～120厘米間，是大家眼睛最易看到，手最易拿取商品陳列位置，此位置通常見來陳列高利潤商品、自有品牌商品、獨家代理或經(jīng)銷商品。3、中段其高度約為50～85厘米，通常見來陳列部分低利潤商品或為了確保商品齊全性及用戶需要而不得不賣商品，也可陳列原來放在上段或黃金段上已進(jìn)入商品衰退期商品。4、下段貨架最下層為下段，高度通常在離地約10～50厘米間，通常陳列部分體積較大，重量較重，易碎，毛利較低，但周轉(zhuǎn)相對較快商品，也可陳列部分消費者認(rèn)定品牌商品或消費彈性低商品。（二）特殊陳列法1、堆頭陳列法要求：（1）應(yīng)季性，暢銷性，特價，賣相好，陳列量大；（2）要放醒目標(biāo)地方。2、大筐陳列法商品次要，平價，賣相要求隨意性，次要位置或特買場。3、n架陳列（三）其它陳列法（1）懸掛或陳列法；（2）定位陳列法，如：檔口，服裝等；（3）比較陳列法；（4）島式陳列法：在商場進(jìn)口處配置部分特殊陳列展臺，應(yīng)注意：經(jīng)予一定空間，控制陳列商品高度；（5）突出陳列法：在陳列商品前面將部分有代表性商品突出放置，如：模特，t型架等。四、基礎(chǔ)操作1、排列：將商品整齊規(guī)則并排在一起稱為排列，