酒店保安部運(yùn)轉(zhuǎn)管理手冊(cè)

保安部運(yùn)轉(zhuǎn)管理手冊(cè)目錄保安部概述………………………4一、保安部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)立（一）組織機(jī)構(gòu)圖…………4（二）崗位設(shè)立圖…………5二、保安部崗位職責(zé)（一）保安部經(jīng)理…………6（二）消防安全主管………6（三）消防、治安監(jiān)控領(lǐng)班兼文員………7（四）安全監(jiān)控員…………8（五）治安安全巡邏領(lǐng)班…………………8（六）停車(chē)場(chǎng)等值班員……………………8（七）流動(dòng)崗巡邏員………9三、保安部工作人員素質(zhì)規(guī)定（一）保安部經(jīng)理…………10（二）消防安全主管………10（三）消防、治安監(jiān)控領(lǐng)班兼文員………10（四）安全監(jiān)控員…………10（五）治安安全巡邏領(lǐng)班…………………10（六）停車(chē)場(chǎng)等值班員兼巡邏員…………10四、保安部工作規(guī)范（一）巡邏工作流程……………………12（二）車(chē)輛調(diào)度工作流程………………13（三）消防、治安監(jiān)控中心工作流程…………………14（四）配合公安政法部門(mén)拘捕嫌疑人工作流程………15（五）客房失竊、客人打架、傷亡事件解決程序……16（六）對(duì)精神病患者肇事的解決流程…………………17（七）發(fā)生停電事故應(yīng)急解決流程……18（八）解決各類(lèi)刑案和治安事件的工作流程…………19（九）火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案………20五、保安部服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）消防設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)…………………231、消防車(chē)道………232、消火栓……………233、消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)……………234、安全疏散設(shè)施…………………235、應(yīng)急照明裝置…………………23（二）治安設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)…………………241、保衛(wèi)監(jiān)控系統(tǒng)…………………242、其它保安裝置…………………24（三）設(shè)施設(shè)備的維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)………………24（四）保安人員的儀容儀表和禮節(jié)禮貌標(biāo)準(zhǔn)…………24（五）保衛(wèi)巡邏員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)………………24（六）保衛(wèi)監(jiān)控員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)………………25（七）車(chē)場(chǎng)保安員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)………………25（八）保安部為客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)………………25六、保安部管理制度（一）住宿登記管理制度…………………26（二）客房治安、消防管理制度…………26（三）長(zhǎng)包房安全管理制度………………27（四）酒店鑰匙安全管理制度……………27（五）行李房安全管理制度………………28（六）貴重物品保險(xiǎn)箱安全管理制度……28（七）餐廳治安管理制度…………………29（八）SPA治安管理制度…………………29（九）廚房安全管理制度…………………29（十）財(cái)務(wù)部辦公室安全管理制度……30（十一）物料倉(cāng)庫(kù)安全管理制度…………30（十二）要害部位安全管理制度…………31（十三）規(guī)范施工中的安全管理制度……31（十四）動(dòng)火作業(yè)安全管理制度…………33（十五）酒店員工治安管理制度…………33（十六）易燃易爆危險(xiǎn)物品安全管理制度………………34（十七）保安器材使用規(guī)定………………34（十八）財(cái)產(chǎn)管理制度……………………35（十九）員工考勤制度…………………35（二十）人事管理制度…………………35（二十一）工作例會(huì)制度…………………36（二十二）消防治安監(jiān)控室值班管理制度………………36（二十三）消防監(jiān)控室錄像帶管理制度…………………37七、保安部工作溝通與協(xié)作（一）部門(mén)溝通與協(xié)作……………………37（二）與酒店其它部室溝通與協(xié)作………38八、附錄：業(yè)務(wù)報(bào)表1、拾遺物品收發(fā)登記表…………………402、消防教育培訓(xùn)記錄……………………413、臨時(shí)動(dòng)火作業(yè)申請(qǐng)表…………………424、情況信息登記表………435、發(fā)生各類(lèi)案件情況月報(bào)表……………446、治安案件登記表………457、治安監(jiān)控值班記錄簿…………………468、消防監(jiān)控值班登記表…………………479、接待人員登記表………4810、物品出門(mén)證…………4911、保安部值班記錄……………………5012、申請(qǐng)配制鑰匙表……………………5113、滅火器材配置表……………………5214、酒店外來(lái)務(wù)工人員登記表…………5315、安全隱患整改告知書(shū)………………5416、酒店房屋出租情況登記表…………5517、大型活動(dòng)、重要客人來(lái)店保衛(wèi)記錄………………5618、酒店消防器材檢測(cè)登記表…………5719、酒店車(chē)場(chǎng)客人車(chē)輛車(chē)號(hào)抄號(hào)表……58九、保安部考核表（一）保安部主管領(lǐng)班考核表……………59（二）保安部保安員考核表………………61十、保安部警員考核細(xì)則…………63十一、保安部附則…………65十二、保安部突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案…………77保安部概述保安部是酒店下屬的二級(jí)部職能部門(mén)。部門(mén)重要職能是：在酒店總經(jīng)理和上級(jí)主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展安全保衛(wèi)工作。具體工作任務(wù)：經(jīng)常開(kāi)展以消防安全、治安安全、國(guó)家安全為中心的安全法制宣傳教育，增強(qiáng)廣大員工的安全防范意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)酒店的安全巡視檢查，杜絕事故的發(fā)生，同各部門(mén)定期簽訂《社會(huì)治安綜合治理》責(zé)任書(shū)，并做好監(jiān)督檢查工作；對(duì)各監(jiān)控系統(tǒng)和器材設(shè)備作好維護(hù)、使用、保養(yǎng)工作；協(xié)助、配合公安機(jī)關(guān)作好對(duì)犯罪嫌疑人的查控工作；及時(shí)發(fā)現(xiàn)、解決各種違法違紀(jì)行為，合理合法的解決好突發(fā)事件，避免減少對(duì)酒店的不良影響，并加強(qiáng)保衛(wèi)隊(duì)伍建設(shè)。一、保安部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)立（一）組織機(jī)構(gòu)圖保安部保安部治安安全崗位部門(mén)檔案工作消防治安監(jiān)控室治安安全崗位部門(mén)檔案工作消防治安監(jiān)控室流動(dòng)崗巡邏停車(chē)場(chǎng)等值守治安監(jiān)控消防監(jiān)控流動(dòng)崗巡邏停車(chē)場(chǎng)等值守治安監(jiān)控消防監(jiān)控（二）崗位設(shè)立圖客房部經(jīng)理客房部經(jīng)理1名保安部主管保安部主管1名安全領(lǐng)班安全領(lǐng)班1名消防員1消防員1名安檢員1名保安員4名二、保安部崗位職責(zé)（一）、保安部經(jīng)理[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：總經(jīng)理[崗位職責(zé)]執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，全面抓好酒店的安全保衛(wèi)工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。貫徹上級(jí)主管部門(mén)的工作布置和檢查，及時(shí)溝通信息，配合查處各類(lèi)案件。協(xié)助總經(jīng)理建立群眾性的治安、消防組織，抓好有關(guān)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并直接參與工作的領(lǐng)導(dǎo)，開(kāi)展正常的業(yè)務(wù)活動(dòng)，協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展消防演習(xí)。根據(jù)“安全第一，防止為主”的原則，積極開(kāi)展以“四防”（防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故）為中心的安全法紀(jì)宣傳教育，經(jīng)常組織安全檢查，并采用切實(shí)措施，防患于未然。親自組織和配合調(diào)查發(fā)生在店內(nèi)的各類(lèi)案件和重大事故，并及時(shí)將有關(guān)情況向總經(jīng)理報(bào)告。經(jīng)常進(jìn)一步工作實(shí)際，進(jìn)行調(diào)查研究，指導(dǎo)和協(xié)助酒店各部門(mén)結(jié)合工作實(shí)際，切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作和保衛(wèi)業(yè)務(wù)訓(xùn)練，檢查和督導(dǎo)本部門(mén)的工作人員，嚴(yán)格執(zhí)行保安工作規(guī)范和各項(xiàng)安全管理制度，維護(hù)好酒店的治安秩序，保障人身和財(cái)產(chǎn)的安全，并進(jìn)一步開(kāi)展“學(xué)先進(jìn)，找差距”活動(dòng)。負(fù)責(zé)辦理酒店改建擴(kuò)建和更新裝修工程中有關(guān)消防設(shè)施的申報(bào)審批工作。發(fā)生火警和火災(zāi)時(shí)，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場(chǎng)指揮規(guī)定，組織滅火工作。主持保安工作例會(huì)，寫(xiě)好部門(mén)工作日記。督導(dǎo)本部門(mén)員工做好各自工作臺(tái)帳，檢查工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。10、根據(jù)需要與也許，積極改善和完善酒店的保安技防設(shè)施及器材裝備，督導(dǎo)屬下員工做好財(cái)產(chǎn)設(shè)備的管理工作，定期清點(diǎn)核對(duì)，及時(shí)保養(yǎng)和報(bào)修，愛(ài)惜使用。11、負(fù)責(zé)本部門(mén)的預(yù)算編制，控制各項(xiàng)費(fèi)用成本，實(shí)現(xiàn)預(yù)算管理目的。12、關(guān)心員工生活，抓好保衛(wèi)隊(duì)伍的自身建設(shè)和創(chuàng)建文明班組、文明部室的工作。（二）消防安全主管[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：保安部經(jīng)理直接下級(jí)：消防治安監(jiān)控領(lǐng)班兼文員、治安安全巡邏領(lǐng)班[崗位職責(zé)]執(zhí)行部經(jīng)理的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作負(fù)責(zé)做好酒店內(nèi)部的各項(xiàng)安全防范工作。直接參與和帶領(lǐng)員工做好平常的安全監(jiān)控工作，發(fā)現(xiàn)各種報(bào)警信息和可疑情況，立即跟蹤監(jiān)錄，并及時(shí)報(bào)告，迅速高效地做好工作。具體負(fù)責(zé)酒店的警衛(wèi)和停車(chē)場(chǎng)的安全管理，保障酒店和停車(chē)場(chǎng)的安全。嚴(yán)格執(zhí)行酒店員工出入酒店和會(huì)客制度，制定和公布停車(chē)場(chǎng)安全管理規(guī)則，抓好進(jìn)出酒店車(chē)輛的管理，保證車(chē)道暢通，維護(hù)酒店的治安秩序。幫助和指導(dǎo)酒店各部門(mén)開(kāi)展群防群治活動(dòng)，抓好安全業(yè)務(wù)和活動(dòng)記錄，及時(shí)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，進(jìn)行交流和溝通。負(fù)責(zé)酒店改建和更新裝修工程中施工現(xiàn)場(chǎng)和防火安全的檢查，做好明火作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)工作。堅(jiān)持工作現(xiàn)場(chǎng)的管理，檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照工作流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)做好工作，抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。及時(shí)與有關(guān)部門(mén)溝通聯(lián)系，交流信息，協(xié)同工作，配合各部門(mén)做好重大接待任務(wù)的有關(guān)工作。負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)的工作器具、設(shè)備的管理。10、負(fù)責(zé)屬下員工工作的調(diào)配、安排和平常的考勤、考核，做好政治思想工作，抓好班組文明建設(shè)。（三）消防、治安監(jiān)控領(lǐng)班兼文員[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：消防安全主管直接下級(jí)：安全監(jiān)控員[崗位職責(zé)]執(zhí)行消防安全主管及部門(mén)經(jīng)理的工作指令，負(fù)責(zé)做好酒店內(nèi)部的各項(xiàng)安全防范工作，向部經(jīng)理負(fù)責(zé)，并報(bào)告工作。直接參與和帶領(lǐng)員工做好平常的安全監(jiān)控工作，發(fā)現(xiàn)各種報(bào)警信息和可疑情況，立即跟蹤監(jiān)錄，并及時(shí)報(bào)告，迅速高效地做好工作。接受上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門(mén)的工作指導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行消防法規(guī)，全面做好酒店的防火工作。貫徹執(zhí)行各項(xiàng)防火安全制度，經(jīng)常進(jìn)行防火檢查，貫徹防火措施。掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設(shè)施，器材和電視監(jiān)控鏡頭的分布位置，做好消防設(shè)備，器材的使用管理，定期進(jìn)行檢查，保證完好有效。經(jīng)常進(jìn)一步工作實(shí)際，幫助和指導(dǎo)各部門(mén)貫徹治安消防管理制度，配合做好重大接待任務(wù)時(shí)有關(guān)消防方面的工作，發(fā)現(xiàn)不安全的苗子和隱患，及時(shí)提出意見(jiàn)和整改措施，并向部領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。帶領(lǐng)員工做好監(jiān)控設(shè)備的平常維護(hù)和保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修，保證各種設(shè)備運(yùn)作正常，保持監(jiān)控室的環(huán)境整潔。熟悉酒店各類(lèi)應(yīng)急預(yù)案，在發(fā)生緊急情況時(shí)，按預(yù)案和領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)，進(jìn)行與各崗位的聯(lián)絡(luò)、調(diào)度。在部領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)下，配合或參與對(duì)各類(lèi)案件和重大事故的調(diào)查工作。做好交接班工作，交待清楚，并有記錄。10、做好員工的政治思想工作和考勤、考核工作，關(guān)心員工生活，抓好班組文明建設(shè)。（四）安全監(jiān)控員[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：消防治安監(jiān)控領(lǐng)班[崗位職責(zé)]服從領(lǐng)班的工作安排，嚴(yán)守工作崗位，嚴(yán)格按照工作流程，密切注意監(jiān)視畫(huà)面和各種報(bào)警信息，切實(shí)做好平常的報(bào)安監(jiān)控工作。保持監(jiān)控室整潔，監(jiān)控設(shè)備完好有效，做好清潔、保養(yǎng)工作。嚴(yán)格執(zhí)行工作紀(jì)律和規(guī)章制度，切實(shí)做好監(jiān)控室的保衛(wèi)、保密工作。（五）治安安全巡邏領(lǐng)班[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：消防安全主管直接下級(jí)：停車(chē)場(chǎng)等值班員、流動(dòng)崗巡邏員[崗位職責(zé)]執(zhí)行主管的工作指令，并報(bào)告工作。負(fù)責(zé)本班組保安巡邏員的班次安排和考勤、考核。主持班前會(huì)和班后會(huì)，檢查員工儀表儀容和保安通訊裝備，明確當(dāng)天的工作重點(diǎn)和任務(wù)規(guī)定，講評(píng)天天的工作情況，及時(shí)糾正工作中的問(wèn)題，做好工作記錄。保持與保安部值班人員和各業(yè)務(wù)管區(qū)的聯(lián)系，保證通訊暢通，及時(shí)溝通情況和信息，通力協(xié)作做好工作。帶領(lǐng)保安巡邏員按既定的工作規(guī)范和路線(xiàn)，日夜進(jìn)行保安巡邏，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑跡象和不安全的隱患及漏洞，并隨時(shí)向主管和部領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。負(fù)責(zé)領(lǐng)用保安器材和工作用品，做好保管和維護(hù)保養(yǎng)的工作，做到愛(ài)惜使用。做好交接班工作，交待清楚并有記錄。抓好班組文明建設(shè)。（六）停車(chē)場(chǎng)等值班員[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：治安安全巡邏領(lǐng)班[崗位職責(zé)]服從領(lǐng)班的工作安排。上崗前進(jìn)行自我檢查，做到按規(guī)定著裝，個(gè)人儀表、儀容端莊整潔。堅(jiān)守崗位，嚴(yán)格遵守工作規(guī)范和規(guī)定，安全、對(duì)的地指揮出入酒店的車(chē)輛，保證車(chē)道暢通。勸告過(guò)路行人不在酒店門(mén)口逗留，阻止衣冠不整者、醉漢和精神病患者進(jìn)入酒店。嚴(yán)格執(zhí)行酒店員工的出入制度，查驗(yàn)帶出和運(yùn)入酒店的各種物資、物品及外來(lái)人員的證件，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事及時(shí)報(bào)告。對(duì)超過(guò)規(guī)定期間的訪(fǎng)客，要及時(shí)報(bào)告做好記錄，并會(huì)同有關(guān)部門(mén)妥善做好工作。愛(ài)惜和愛(ài)惜使用工作器具，保持門(mén)衛(wèi)室和崗位周邊的整潔。（七）流動(dòng)崗巡邏員[管理層級(jí)關(guān)系]直接上級(jí)：治安安全巡邏領(lǐng)班[崗位職責(zé)]服從領(lǐng)班的工作安排，做好上崗前的準(zhǔn)備工作，做好按規(guī)定著裝，個(gè)人儀表儀容端莊整潔，按規(guī)定佩帶保安器材和裝備。了解當(dāng)天的工作重點(diǎn)和任務(wù)規(guī)定，做到心中有數(shù)，保證重大任務(wù)和重點(diǎn)車(chē)輛的安全通行和停放。嚴(yán)格按照工作流程和既定的路線(xiàn)，堅(jiān)持進(jìn)行安全巡邏和檢查，發(fā)現(xiàn)不安全的問(wèn)題及可疑的人和事，及時(shí)報(bào)告，并做好現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)和控制工作。嚴(yán)格執(zhí)行車(chē)場(chǎng)管理規(guī)則，做好各項(xiàng)管理工作。安全對(duì)的地指揮車(chē)輛停放和通行，維護(hù)和保持車(chē)場(chǎng)的各類(lèi)交通標(biāo)志醒目、整潔、完好，車(chē)道和各種保安、消防等設(shè)施完好有效。保持車(chē)場(chǎng)的整潔，配合和協(xié)助有關(guān)部門(mén)做好清潔工作。保安部工作人員素質(zhì)規(guī)定保安部工作人員必須具有高度的工作責(zé)任心和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，忠于職守，執(zhí)法公正，嚴(yán)于律己，團(tuán)結(jié)互助，身體健康，五官端正，有良好的職業(yè)道德，行為規(guī)范符合《員工手冊(cè)》的規(guī)定。各崗位的知識(shí)規(guī)定、能力規(guī)定和經(jīng)歷規(guī)定如表：崗位知識(shí)規(guī)定能力規(guī)定經(jīng)歷規(guī)定保衛(wèi)部經(jīng)理大專(zhuān)院校畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。掌握酒店治安消防專(zhuān)業(yè)知識(shí)和禮節(jié)禮貌常識(shí)。掌握刑法、旅游法規(guī)，熟悉治安、消防管理和外國(guó)人管理等條例。有解決突發(fā)案件和事故的能力。能協(xié)調(diào)好與公安機(jī)關(guān)和酒店各部門(mén)之間的關(guān)系。語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)，能寫(xiě)各種業(yè)務(wù)公文。通過(guò)酒店英語(yǔ)A級(jí)考核。擔(dān)任本部門(mén)主管兩年以上。消防安全主管大專(zhuān)院校畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。掌握酒店保安管理知識(shí)及消防知識(shí)。懂得治安消防監(jiān)控業(yè)務(wù)知識(shí)。熟悉治安消防管理?xiàng)l例，了解交通安全法規(guī)。能組織和指揮員工按工作規(guī)范規(guī)定完畢工作任務(wù)。能參與案件、事故調(diào)查工作的能力。語(yǔ)言表達(dá)能力較強(qiáng)，能書(shū)寫(xiě)工作報(bào)告。通過(guò)酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。純熟操作電腦。擔(dān)任本部門(mén)領(lǐng)班二年以上。消防治安監(jiān)控領(lǐng)班兼文員高中畢業(yè)或中檔職業(yè)學(xué)校畢業(yè)。掌握酒店保安管理知識(shí)及消防知識(shí)。懂得治安消防監(jiān)控業(yè)務(wù)知識(shí)。了解安全保衛(wèi)基礎(chǔ)知識(shí)和公共關(guān)系學(xué)知識(shí)，熟悉應(yīng)用文寫(xiě)作和文書(shū)檔案管理。熟悉治安消防管理?xiàng)l例。能組織和指揮員工按工作規(guī)范規(guī)定完畢工作任務(wù)。能參與案件、事故調(diào)查工作的能力。語(yǔ)言表達(dá)能力較強(qiáng)，能書(shū)寫(xiě)工作報(bào)告。具有文書(shū)檔案工作能力。能起草各種業(yè)務(wù)公文。通過(guò)酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。純熟操作電腦。有兩年以上從事酒店保安工作經(jīng)歷。安全監(jiān)控員高中或中檔職業(yè)學(xué)校畢業(yè)。了解酒店保安管理知識(shí)，熟悉消防業(yè)務(wù)知識(shí)。熟悉治安消防管理?xiàng)l例。有使用操作各種監(jiān)控設(shè)備的能力。有開(kāi)展防火宣傳教育、執(zhí)行各項(xiàng)防火安全制度，貫徹防火措施的能力。能書(shū)寫(xiě)一般的業(yè)務(wù)工作報(bào)告。通過(guò)酒店英語(yǔ)C級(jí)考核。治安安全巡邏領(lǐng)班高中畢業(yè)或中檔職業(yè)學(xué)校畢業(yè)。掌握酒店保安管理知識(shí)，了解交通和車(chē)輛管理知識(shí)。熟悉治安消防管理?xiàng)l例，了解交通安全法規(guī)。能組織和指揮員工按工作規(guī)范和規(guī)定完畢工作任務(wù)。能書(shū)寫(xiě)一般的工作報(bào)告。通過(guò)酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。同上停車(chē)場(chǎng)等值班員、巡邏員高中或中檔職業(yè)學(xué)校畢業(yè)。了解酒店保安管理知識(shí)及效能和車(chē)輛管理知識(shí)。了解治安消防管理?xiàng)l例和交通安全法規(guī)。能按工作規(guī)范和規(guī)定進(jìn)行工作。有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力。通過(guò)酒店英語(yǔ)C級(jí)考核。保安部工作規(guī)范（一）巡邏工作流程：提前十分鐘著裝上崗，儀容儀表端莊整潔，精神飽滿(mǎn)。提前十分鐘著裝上崗，儀容儀表端莊整潔，精神飽滿(mǎn)。做好與上一班組的交接，由領(lǐng)班布置本班具體工作，召開(kāi)班前會(huì)。做好與上一班組的交接，由領(lǐng)班布置本班具體工作，召開(kāi)班前會(huì)。檢查隨身攜帶的值勤設(shè)施（對(duì)講機(jī)、警械）。檢查隨身攜帶的值勤設(shè)施（對(duì)講機(jī)、警械）。按間隔時(shí)間和路線(xiàn)進(jìn)行巡視，要巡邏到位，路線(xiàn)要靈活掌握，在客人區(qū)時(shí)，腳步要輕，不要影響客人。按間隔時(shí)間和路線(xiàn)進(jìn)行巡視，要巡邏到位，路線(xiàn)要靈活掌握，在客人區(qū)時(shí)，腳步要輕，不要影響客人。巡邏過(guò)程中碰到客人要積極問(wèn)好，做好文明服務(wù)，發(fā)現(xiàn)可疑人員要進(jìn)行禮貌查詢(xún)，并用對(duì)講機(jī)向領(lǐng)班報(bào)告。確有問(wèn)題的，經(jīng)值班經(jīng)理批準(zhǔn)后向警方報(bào)告。巡邏過(guò)程中碰到客人要積極問(wèn)好，做好文明服務(wù)，發(fā)現(xiàn)可疑人員要進(jìn)行禮貌查詢(xún)，并用對(duì)講機(jī)向領(lǐng)班報(bào)告。確有問(wèn)題的，經(jīng)值班經(jīng)理批準(zhǔn)后向警方報(bào)告。對(duì)餐飲區(qū)、庫(kù)房、各通道巡視中，對(duì)門(mén)、窗、水電、燃?xì)狻⑷加妥鳛橹攸c(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題告知相關(guān)部門(mén)，并做好巡視記錄。合理合法的解決好突發(fā)事件，隨時(shí)與值班經(jīng)理、警方保持聯(lián)系。合理合法的解決好突發(fā)事件，隨時(shí)與值班經(jīng)理、警方保持聯(lián)系。下班時(shí)與接班人做好交接，檢查執(zhí)勤設(shè)施，做好交接記錄，并對(duì)本班次工作進(jìn)行講評(píng)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，糾正局限性。下班時(shí)與接班人做好交接，檢查執(zhí)勤設(shè)施，做好交接記錄，并對(duì)本班次工作進(jìn)行講評(píng)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，糾正局限性。（二）車(chē)輛調(diào)度工作流程上崗前，互相檢查儀容儀表，佩帶好執(zhí)勤設(shè)施，齊步走到車(chē)場(chǎng)進(jìn)行交接。上崗前，互相檢查儀容儀表，佩帶好執(zhí)勤設(shè)施，齊步走到車(chē)場(chǎng)進(jìn)行交接。知道車(chē)位現(xiàn)狀，合理安排車(chē)位，手勢(shì)大方得體，重點(diǎn)來(lái)賓車(chē)輛重點(diǎn)看護(hù)，記下車(chē)位，換崗時(shí)交接。知道車(chē)位現(xiàn)狀，合理安排車(chē)位，手勢(shì)大方得體，重點(diǎn)來(lái)賓車(chē)輛重點(diǎn)看護(hù)，記下車(chē)位，換崗時(shí)交接。指揮車(chē)輛按導(dǎo)向線(xiàn)行駛，做好院內(nèi)待出租車(chē)輛的管理，露天車(chē)位停滿(mǎn)后，引導(dǎo)車(chē)輛進(jìn)入地下車(chē)場(chǎng)，指揮車(chē)輛停放秩序。指揮車(chē)輛按導(dǎo)向線(xiàn)行駛，做好院內(nèi)待出租車(chē)輛的管理，露天車(chē)位停滿(mǎn)后，引導(dǎo)車(chē)輛進(jìn)入地下車(chē)場(chǎng)，指揮車(chē)輛停放秩序。對(duì)車(chē)場(chǎng)的衣冠不整人員勸阻離開(kāi)，發(fā)現(xiàn)停放車(chē)輛門(mén)窗沒(méi)有關(guān)鎖的及時(shí)告知車(chē)主。對(duì)發(fā)現(xiàn)有故意破壞行為的，要立即用對(duì)講機(jī)向比自己職務(wù)高的邊報(bào)告邊采用措施。對(duì)車(chē)場(chǎng)的衣冠不整人員勸阻離開(kāi)，發(fā)現(xiàn)停放車(chē)輛門(mén)窗沒(méi)有關(guān)鎖的及時(shí)告知車(chē)主。對(duì)發(fā)現(xiàn)有故意破壞行為的，要立即用對(duì)講機(jī)向比自己職務(wù)高的邊報(bào)告邊采用措施。維護(hù)好整個(gè)車(chē)場(chǎng)的秩序，大片紙屑、廢品及時(shí)清理，保持各通道暢通。維護(hù)好整個(gè)車(chē)場(chǎng)的秩序，大片紙屑、廢品及時(shí)清理，保持各通道暢通。換崗時(shí)做好交接，做好具體記錄。換崗時(shí)做好交接，做好具體記錄。（三）消防、治安監(jiān)控中心工作流程消防報(bào)警監(jiān)控和治安電視監(jiān)控實(shí)行24小時(shí)晝夜運(yùn)營(yíng)和值班，全面掌握監(jiān)視酒店安全秩序狀況。值班人員要密切關(guān)注治安、消防監(jiān)控，按規(guī)定及時(shí)更換電視監(jiān)控錄像帶。及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，要及時(shí)用電視監(jiān)控進(jìn)行跟蹤，并迅速告知巡邏保衛(wèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行詢(xún)問(wèn)。如是外賓可及時(shí)告知大堂副理和值班經(jīng)理協(xié)助調(diào)查，做好錄像和文字記錄。及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，要及時(shí)用電視監(jiān)控進(jìn)行跟蹤，并迅速告知巡邏保衛(wèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行詢(xún)問(wèn)。如是外賓可及時(shí)告知大堂副理和值班經(jīng)理協(xié)助調(diào)查，做好錄像和文字記錄。接到火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)報(bào)警，立即告知所在部位和巡邏保衛(wèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)查明情況，如是誤報(bào)，清除報(bào)警信號(hào)。如的確發(fā)生火情，應(yīng)即按火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案程序辦理。對(duì)的操作監(jiān)控系統(tǒng)，使之經(jīng)常處在相應(yīng)的溫度和濕度，并做好平常維護(hù)和定期測(cè)試檢查工作，使設(shè)施處在良好的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，如有異常，立即報(bào)告負(fù)責(zé)人進(jìn)行檢修，并做好記錄。保持好室內(nèi)衛(wèi)生，并且做好保密工作，屬于機(jī)房重地，非值班人員不準(zhǔn)進(jìn)入。保管好錄像資料和各項(xiàng)工作記錄。對(duì)于錄像資料的查詢(xún)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定。做好平日的值班記錄，并向接班人做好交接手續(xù)。（四）配合公安政法部門(mén)拘捕嫌疑人工作流程流程具體內(nèi)容及程序查見(jiàn)解律手續(xù)公安政法部門(mén)如規(guī)定保安部配合查找某一員工或客人時(shí)，并將采用強(qiáng)制措施時(shí)，一方面要查看強(qiáng)制措施的法律手續(xù)或通緝協(xié)查單及執(zhí)法人員的單位介紹信、工作證、并予以登記。了解案情向執(zhí)法人員了解犯罪嫌疑人的基本情況和違法犯罪事實(shí)。核查根據(jù)政法部門(mén)提供的相關(guān)情況在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行排查、核對(duì)。提供配合查找犯罪嫌疑人的具體位置。在其位置的通道口處進(jìn)行布控。在強(qiáng)制執(zhí)行時(shí)，在場(chǎng)外做好接應(yīng)工作。對(duì)犯罪嫌疑人進(jìn)行檢查時(shí)，保衛(wèi)在現(xiàn)場(chǎng)，但不參與。其他工作當(dāng)執(zhí)法人員將犯罪嫌疑人帶離時(shí)，提供離店的最佳路線(xiàn)，避免影響其他客人。如嫌疑人是客人，告知客房服務(wù)中心和前廳辦妥結(jié)帳和其他相關(guān)手續(xù)。（五）客房失竊、客人打架、傷亡事件解決程序發(fā)現(xiàn)或接到報(bào)告后，在第一時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行果斷解決，并向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。（保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)）發(fā)現(xiàn)或接到報(bào)告后，在第一時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行果斷解決，并向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。（保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)）發(fā)現(xiàn)傷亡事件后，封鎖現(xiàn)場(chǎng)。通過(guò)第一發(fā)現(xiàn)人查找嫌疑人，并派人員到酒店門(mén)口引領(lǐng)急救中心和公安人員到來(lái)。對(duì)打仗的客人進(jìn)行勸阻，叫保安部解決，進(jìn)行調(diào)解，避免給其他客人驚嚇。詢(xún)問(wèn)物品丟失具體情況進(jìn)行排除，查看前臺(tái)電子鎖有關(guān)記錄，查詢(xún)服務(wù)員是否發(fā)現(xiàn)情況做好各項(xiàng)記錄。發(fā)現(xiàn)傷亡事件后，封鎖現(xiàn)場(chǎng)。通過(guò)第一發(fā)現(xiàn)人查找嫌疑人，并派人員到酒店門(mén)口引領(lǐng)急救中心和公安人員到來(lái)。對(duì)打仗的客人進(jìn)行勸阻，叫保安部解決，進(jìn)行調(diào)解，避免給其他客人驚嚇。詢(xún)問(wèn)物品丟失具體情況進(jìn)行排除，查看前臺(tái)電子鎖有關(guān)記錄，查詢(xún)服務(wù)員是否發(fā)現(xiàn)情況做好各項(xiàng)記錄。110報(bào)警臺(tái)110報(bào)警臺(tái)120急救中心配合公安機(jī)關(guān)工作，積極提供線(xiàn)索，協(xié)助調(diào)查、取證。經(jīng)公安機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后由客房服務(wù)中心安排清掃現(xiàn)場(chǎng)。配合公安機(jī)關(guān)工作，積極提供線(xiàn)索，協(xié)助調(diào)查、取證。經(jīng)公安機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后由客房服務(wù)中心安排清掃現(xiàn)場(chǎng)。（六）對(duì)精神病患者肇事的解決流程發(fā)生精神病患在酒店肇事接到報(bào)告后，迅速派巡邏保衛(wèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)。發(fā)生精神病患在酒店肇事接到報(bào)告后，迅速派巡邏保衛(wèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)。一方面要做好看護(hù)和控制工作，以防誤傷別人和損壞酒店財(cái)物和設(shè)施。一方面要做好看護(hù)和控制工作，以防誤傷別人和損壞酒店財(cái)物和設(shè)施。如肇事現(xiàn)場(chǎng)是客人出入的公共區(qū)域應(yīng)迅速誘導(dǎo)和帶領(lǐng)行為人到偏靜地，并查明身份或找其親屬。如肇事現(xiàn)場(chǎng)是客人出入的公共區(qū)域應(yīng)迅速誘導(dǎo)和帶領(lǐng)行為人到偏靜地，并查明身份或找其親屬。如是住客或來(lái)酒店訪(fǎng)友、用餐、購(gòu)物的中賓，應(yīng)迅速與接待單位、家屬親友或隨行人員取得聯(lián)系，并配合解決。如外籍人員，要隨時(shí)將情況報(bào)告公安機(jī)關(guān)外國(guó)人管理部門(mén)或政府外事機(jī)構(gòu)。如有危害的武病子，其家屬或隨行人員規(guī)定酒店配合看管或強(qiáng)制約束送醫(yī)院治療，應(yīng)必須出具書(shū)面規(guī)定，再予配合或報(bào)告地方公安部門(mén)采用治安管理措施。如是住客或來(lái)酒店訪(fǎng)友、用餐、購(gòu)物的中賓，應(yīng)迅速與接待單位、家屬親友或隨行人員取得聯(lián)系，并配合解決。如外籍人員，要隨時(shí)將情況報(bào)告公安機(jī)關(guān)外國(guó)人管理部門(mén)或政府外事機(jī)構(gòu)。如有危害的武病子，其家屬或隨行人員規(guī)定酒店配合看管或強(qiáng)制約束送醫(yī)院治療，應(yīng)必須出具書(shū)面規(guī)定，再予配合或報(bào)告地方公安部門(mén)采用治安管理措施。如肇事者的行為已導(dǎo)致酒店財(cái)物、設(shè)施損壞的，應(yīng)通過(guò)有關(guān)部門(mén)由肇事者家屬予以補(bǔ)償。如肇事者的行為已導(dǎo)致酒店財(cái)物、設(shè)施損壞的，應(yīng)通過(guò)有關(guān)部門(mén)由肇事者家屬予以補(bǔ)償。、、、、、、、、、]、、、、、、、、（七）發(fā)生停電事故應(yīng)急解決流程發(fā)生停電事故，應(yīng)立即報(bào)告工程部和保安部。發(fā)生停電事故，應(yīng)立即報(bào)告工程部和保安部。各有關(guān)部室要結(jié)合各自情況妥善處置并保證安全，如在夜間前臺(tái)各部門(mén)應(yīng)做好工作是：保安部接報(bào)后，特別是在夜間要及時(shí)通過(guò)對(duì)講機(jī)調(diào)集巡邏人員把住酒店各出入口通道，防止不良分子趁亂作案。各有關(guān)部室要結(jié)合各自情況妥善處置并保證安全，如在夜間前臺(tái)各部門(mén)應(yīng)做好工作是：保安部接報(bào)后，特別是在夜間要及時(shí)通過(guò)對(duì)講機(jī)調(diào)集巡邏人員把住酒店各出入口通道，防止不良分子趁亂作案。餐飲部：打開(kāi)應(yīng)急照明或把蠟燭送到每位用餐者的桌面，要以自己的鎮(zhèn)靜和言行穩(wěn)定來(lái)賓的情緒。盡快設(shè)法解救因停電而被困在電梯內(nèi)的客人和員工，并通過(guò)電梯內(nèi)的對(duì)講機(jī)，做好對(duì)被困者的安撫工作。工程部接報(bào)后，迅速組織力量進(jìn)行檢查和搶修，如系店外線(xiàn)路發(fā)生故障，及時(shí)與供電部門(mén)聯(lián)系，并將聯(lián)系和搶修情況及時(shí)通報(bào)各有關(guān)部室。餐飲部：打開(kāi)應(yīng)急照明或把蠟燭送到每位用餐者的桌面，要以自己的鎮(zhèn)靜和言行穩(wěn)定來(lái)賓的情緒。盡快設(shè)法解救因停電而被困在電梯內(nèi)的客人和員工，并通過(guò)電梯內(nèi)的對(duì)講機(jī)，做好對(duì)被困者的安撫工作。工程部接報(bào)后，迅速組織力量進(jìn)行檢查和搶修，如系店外線(xiàn)路發(fā)生故障，及時(shí)與供電部門(mén)聯(lián)系，并將聯(lián)系和搶修情況及時(shí)通報(bào)各有關(guān)部室。如系部分停電，要告知保安監(jiān)控嚴(yán)密監(jiān)視事發(fā)區(qū)域出入通道和監(jiān)護(hù)被困在電梯內(nèi)人員的情況，配合工程部做好工作。前廳部：總機(jī)話(huà)務(wù)員和電腦操縱人員按故障應(yīng)采用的技術(shù)措施操作，總臺(tái)工作人員應(yīng)打開(kāi)應(yīng)急照明裝置，配合大堂副理向來(lái)賓做好解釋工作，取得諒解。對(duì)解救出來(lái)被困在電梯內(nèi)的客人要做好慰問(wèn)安撫工作。客房部如系部分停電，要告知保安監(jiān)控嚴(yán)密監(jiān)視事發(fā)區(qū)域出入通道和監(jiān)護(hù)被困在電梯內(nèi)人員的情況，配合工程部做好工作。前廳部：總機(jī)話(huà)務(wù)員和電腦操縱人員按故障應(yīng)采用的技術(shù)措施操作，總臺(tái)工作人員應(yīng)打開(kāi)應(yīng)急照明裝置，配合大堂副理向來(lái)賓做好解釋工作，取得諒解。對(duì)解救出來(lái)被困在電梯內(nèi)的客人要做好慰問(wèn)安撫工作。客房部：要告訴客人可使用房?jī)?nèi)應(yīng)急照明燈，并及時(shí)告知搶修進(jìn)程，做好安撫工作，要控制好樓面，防止外來(lái)流竄人員作案。在酒店內(nèi)發(fā)生刑案和治安事件。（八）解決各類(lèi)刑案和治安事件的工作流程在酒店內(nèi)發(fā)生刑案和治安事件。酒店員工發(fā)現(xiàn)案情。酒店員工發(fā)現(xiàn)案情。電話(huà)總機(jī)、大堂副理接到報(bào)案。電話(huà)總機(jī)、大堂副理接到報(bào)案。立即報(bào)告保安部，保安部值班接到報(bào)告后：發(fā)案時(shí)間、地點(diǎn)、報(bào)案姓名、重要案情做好記錄。通過(guò)電話(huà)或?qū)χv機(jī)告知保衛(wèi)巡邏人員趕到現(xiàn)場(chǎng)，并立即向保安部經(jīng)理報(bào)告。立即報(bào)告保安部，保安部值班接到報(bào)告后：發(fā)案時(shí)間、地點(diǎn)、報(bào)案姓名、重要案情做好記錄。通過(guò)電話(huà)或?qū)χv機(jī)告知保衛(wèi)巡邏人員趕到現(xiàn)場(chǎng)，并立即向保安部經(jīng)理報(bào)告。保衛(wèi)值班人員留守保衛(wèi)值班室：與各方保持聯(lián)系。告知監(jiān)控室監(jiān)視案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)和各出入口。告知各出入口堵截可疑分子。向酒店領(lǐng)導(dǎo)、警方和上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告。保衛(wèi)值班人員留守保衛(wèi)值班室：與各方保持聯(lián)系。告知監(jiān)控室監(jiān)視案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)和各出入口。告知各出入口堵截可疑分子。向酒店領(lǐng)導(dǎo)、警方和上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告。如系正在實(shí)行的現(xiàn)行違法犯罪活動(dòng)：迅速組織優(yōu)勢(shì)力量，制服違法人員?；?qū)⑵湔T出后帶出現(xiàn)場(chǎng)再予解決，防止傷害無(wú)辜和緩解其情緒，再進(jìn)行制服。在具體實(shí)行中要有自我保護(hù)意識(shí)。保持現(xiàn)場(chǎng)、疏散現(xiàn)場(chǎng)人員，救護(hù)傷員。開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，對(duì)報(bào)案人、被害人、現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證人、知情人等分別做具體調(diào)查，做好筆錄，進(jìn)一步擴(kuò)大查證線(xiàn)索，獲得罪證。視案情發(fā)展決定是否需要成立指揮部或指揮中心，協(xié)調(diào)全面開(kāi)展工作。案件偵破，寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，堵塞工作中的漏洞。同時(shí)將偵查過(guò)程中形成的材料整理立卷歸檔。等公安機(jī)關(guān)解決，并配合警方進(jìn)一步勘驗(yàn)和取證。必須兩人以上看管和監(jiān)護(hù)違法人員。分析案情制定偵破計(jì)劃，進(jìn)一步開(kāi)展調(diào)查或配合警方進(jìn)行偵查。案件偵破，寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，堵塞工作中的漏洞。同時(shí)將偵查過(guò)程中形成的材料整理立卷歸檔。等公安機(jī)關(guān)解決，并配合警方進(jìn)一步勘驗(yàn)和取證。必須兩人以上看管和監(jiān)護(hù)違法人員。分析案情制定偵破計(jì)劃，進(jìn)一步開(kāi)展調(diào)查或配合警方進(jìn)行偵查。（九）火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案報(bào)警和接警一旦發(fā)生火情，應(yīng)迅速將火警信息傳到消防控制中心或保安部，報(bào)警方式通常有三種：（1）自動(dòng)報(bào)警裝置報(bào)警。（2）員工報(bào)警，應(yīng)講清著火地點(diǎn)、部位、燃燒物品、目前狀況及報(bào)警人姓名和電話(huà)。（3）客人報(bào)警，應(yīng)向報(bào)警人了解著火地點(diǎn)、部位、燃燒物品、目前狀況及報(bào)警人姓名和電話(huà)，并準(zhǔn)確做好記錄。消防控制中心或保安部接到報(bào)警后，要迅速通過(guò)對(duì)講機(jī)告知保安巡邏員到現(xiàn)場(chǎng)檢查：（1）如屬誤報(bào)，就解除報(bào)警。（2）如確認(rèn)起火，即告知電話(huà)總機(jī)聯(lián)系相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)或向119報(bào)警。成立滅火救災(zāi)指揮中心滅火救災(zāi)指揮部由下列人員組成：當(dāng)時(shí)在酒店的重要領(lǐng)導(dǎo)和保安、工程及事發(fā)部門(mén)的負(fù)責(zé)人（夜間由夜間值班經(jīng)理和保安、工程及事發(fā)部門(mén)的值班人員組成）。指揮部地點(diǎn)設(shè)在掌握信息的消防控制中心，或視事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)另選合適地點(diǎn)。指揮部的重要職責(zé)是：擬定現(xiàn)場(chǎng)滅火指揮人，成立現(xiàn)場(chǎng)指揮組，由保安部消防主管、工程部有關(guān)技術(shù)人員和事發(fā)部門(mén)的工作人員組成，掌握火勢(shì)發(fā)展情況，指揮參戰(zhàn)人員滅火，根據(jù)火勢(shì)及時(shí)采用進(jìn)一步措施，并向指揮部報(bào)告，公安消防人員到現(xiàn)場(chǎng)后，協(xié)同組織滅火搶救。根據(jù)火情，決定是否通報(bào)人員疏散并組織實(shí)行，通報(bào)的順序?yàn)椋褐饘?、著火層以上各層，有也許蔓延的以下樓層，語(yǔ)言通報(bào)可運(yùn)用消防應(yīng)急廣播。指令各部門(mén)按火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定，應(yīng)采用應(yīng)急措施，履行各自的職責(zé)。密切注意店內(nèi)的情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全工作。公安消防到達(dá)后，及時(shí)向火場(chǎng)指揮報(bào)告情況，按照布置的規(guī)定，帶領(lǐng)員工貫徹執(zhí)行。滅火與救護(hù)現(xiàn)場(chǎng)指揮組在著火現(xiàn)場(chǎng)組織滅火與救護(hù)。組織滅火、指揮參戰(zhàn)人員滅火，并根據(jù)火勢(shì)，切斷著火層電源和可燃?xì)怏w源，關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門(mén)，阻止火勢(shì)水平或縱向蔓延。組織救護(hù)，指揮參戰(zhàn)人員在著火層救護(hù)人員、疏散和搶救物資。各部室應(yīng)采取的措施保安部（1）遵命負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)指揮，組織、指揮義務(wù)消防隊(duì)員和就近員工滅火、救人、搶救物資。（2）備好手推消防器材車(chē)和現(xiàn)場(chǎng)必須的大容量滅火器、防煙防毒面具及破折工具，保障供應(yīng)。（3）指派保安人員或義務(wù)消防隊(duì)員在酒店首層控制消防電梯使用。（4）指派保安人員或義務(wù)消防隊(duì)員在著火層執(zhí)行警戒任務(wù)，指導(dǎo)疏散人流向安全區(qū)有秩序地撤離，防止有人趁火打劫，搗亂破壞。（5）車(chē)場(chǎng)組加強(qiáng)酒店外圍和各出入口的安全警戒，酒店外圍的警戒任務(wù)是：清除車(chē)道上路障，指導(dǎo)疏散酒店周邊和店內(nèi)的無(wú)關(guān)車(chē)輛，為安全消防隊(duì)到場(chǎng)展開(kāi)滅火行動(dòng)維持好秩序。（6）保衛(wèi)監(jiān)控室應(yīng)嚴(yán)密注視無(wú)人警戒的樓面及出入口，及時(shí)發(fā)現(xiàn)火勢(shì)蔓延情況和違法犯罪分子進(jìn)行打劫和破壞。工程部（1）指派技術(shù)人員在消防泵房，并保證消防水泵正常運(yùn)轉(zhuǎn)和用水不間斷。（2）派出電工控制著火區(qū)域的電源，該切斷的及時(shí)切斷，并設(shè)法解決滅火搶險(xiǎn)現(xiàn)場(chǎng)必需的照明，同時(shí)保證消防用電不間斷。（3）將客用電梯降至底層關(guān)閉，消防電梯切換為手動(dòng)控制，交公關(guān)消防隊(duì)和保安部使用。（4）關(guān)閉空調(diào)裝置和煤氣總閥。（5）組織本部門(mén)人員投入滅火?？头坎浚?）客房部應(yīng)準(zhǔn)備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。（2）組織客房工作人員滅火和搶救，疏散來(lái)賓至安全區(qū)域，并配合總服務(wù)臺(tái)工作人員準(zhǔn)確記錄撤離人數(shù)，安撫客人情緒。（3）如是客房火災(zāi)，滅火后派人留守警戒。（4）總服務(wù)臺(tái)停止?fàn)I業(yè)，看管好錢(qián)物，帳單和設(shè)備，并準(zhǔn)備好旅客登記薄單，與客房樓面工作人員一起檢查客人是否全部撤離到指定地點(diǎn)，并安撫客人。（5）行李房要看管好客人存放的行李，并按指令和視火情迅速移運(yùn)至安全區(qū)域。（6）電話(huà)總機(jī)房在未接到總指揮撤離的命令前，應(yīng)堅(jiān)守崗位，快速、準(zhǔn)確無(wú)誤地傳遞火情信息和指揮部指令。（7）商務(wù)中心和康樂(lè)中心停止?fàn)I業(yè)，安撫和疏散客人，看管好錢(qián)物、帳單和設(shè)備，并按指令撤離和疏散物資、商品及設(shè)備。餐飲部（1）停止?fàn)I業(yè)，管好錢(qián)物。（2）廚房應(yīng)關(guān)閉煤氣閥門(mén)。（3）按指令或視火情由服務(wù)員引導(dǎo)疏散客人到安全地帶。（4）組織部門(mén)人員投入滅火和搶救行動(dòng)。準(zhǔn)備和提供滅火人員及來(lái)賓所需的食品。5、其它部、室（1）指派酒店醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)搶救。（2）安排車(chē)輛及駕駛員待命，聽(tīng)候調(diào)遣。（3）指派專(zhuān)人在部門(mén)值班，聽(tīng)候工作指令。（4）組織人員投入滅火及救護(hù)工作，提供滅火救災(zāi)中必需的其它物品。五、保安部服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）消防設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)酒店的建筑結(jié)構(gòu)和消防設(shè)備設(shè)施必須符合現(xiàn)行的消防法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。1、消防車(chē)道：（1）酒店沿建筑物的兩個(gè)長(zhǎng)邊設(shè)有消防車(chē)道，車(chē)道盡頭有回車(chē)道。（2）消防車(chē)道寬度不少于3.5米，與酒店建筑物外墻之間的間距大于5米。（3）消防車(chē)道下的管道和儲(chǔ)溝能承受大型消防車(chē)輛的壓力。2、消火栓：（1）酒店設(shè)有室外和室內(nèi)消火栓系統(tǒng)、消防水泵房和自動(dòng)噴水裝置。（2）室內(nèi)消火栓栓口出水方向與設(shè)立的墻面成90°角，采用高壓給水系統(tǒng)，給水管網(wǎng)設(shè)水泵接合器，并有明顯標(biāo)志。（3）酒店客房及其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)合和公共走道均設(shè)有自動(dòng)噴水裝置。3、消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)：（1）報(bào)警區(qū)域按樓層劃分，探測(cè)區(qū)域按獨(dú)立房間劃分。（2）區(qū)域報(bào)警控制器應(yīng)設(shè)在有人值班的房間和場(chǎng)合，安裝在墻壁上的報(bào)警控制器，其底邊距地面的高度不小于1.5米。（3）報(bào)警區(qū)域內(nèi)每個(gè)防火分區(qū)設(shè)有手動(dòng)報(bào)警按鈕，設(shè)立部位明顯，便于操作，安裝在墻上時(shí)，距地面高度為1.5米。從一個(gè)防火區(qū)域內(nèi)的任何位置到最近的一個(gè)手動(dòng)報(bào)警按鈕的步行距離不大于30米。（4）消防控制中心有顯示安全保護(hù)的重點(diǎn)部位，疏散通道和消防設(shè)備所在位置的平面圖或模擬圖。（5）消防中心嚴(yán)禁其他無(wú)關(guān)的電氣線(xiàn)路和管路通過(guò)，送回風(fēng)管的穿墻處設(shè)有防火閥，工作接地電阻小于4歐姆。采用聯(lián)合接地時(shí)，接地電阻值小于1歐姆，或用專(zhuān)用接地干線(xiàn)引至接地體，接地干線(xiàn)應(yīng)用銅蕊絕緣導(dǎo)線(xiàn)電纜，其線(xiàn)蕊截面積不少于16平方毫米，接地板引至各消防設(shè)備的接地線(xiàn)，應(yīng)選用銅蕊絕緣軟線(xiàn)，其線(xiàn)蕊截面積不小于4平方毫米。安全疏散設(shè)施：（1）消防電梯：機(jī)房與井道采用耐火極限不低于2.5小時(shí)的墻分隔，井底有排水設(shè)備，有消防隊(duì)專(zhuān)用的操縱按鈕，底層前室面積不小于6平方米，并有直通室外的出口或通過(guò)長(zhǎng)度不超過(guò)30m（2）疏散樓梯：通往疏散樓梯的太平門(mén)為向外啟動(dòng)的防火門(mén)，并有明顯的指示標(biāo)志，樓梯間為封閉式，設(shè)有正壓送風(fēng)和排風(fēng)設(shè)施，每間客房?jī)?nèi)均有通向疏散樓梯的線(xiàn)路指示圖。應(yīng)急照明裝置：（1）應(yīng)急照明裝置設(shè)在墻上或頂部。（2）各營(yíng)業(yè)場(chǎng)合、通道及疏散樓梯、消防電梯、消防監(jiān)控中心、消防泵房、配電室和電話(huà)總機(jī)房均設(shè)有應(yīng)急照明裝置，其最低照明不低于0.5勒克斯，照明供電時(shí)間不少于20分鐘，其中消防控制中心、消防泵房和配電室的照明應(yīng)保持同正常狀態(tài)同樣的照明度。（二）治安設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)保衛(wèi)監(jiān)控系統(tǒng)：（1）保衛(wèi)監(jiān)控系統(tǒng)由多臺(tái)電視屏幕、攝像機(jī)、自動(dòng)和手動(dòng)圖像切換及錄像機(jī)組成。（2）在客房樓層、大堂、樓外均裝有大角度旋轉(zhuǎn)的攝像機(jī)。（3）保衛(wèi)監(jiān)控室實(shí)行24小時(shí)監(jiān)控和自動(dòng)切換錄像，備有使用二個(gè)月的錄像帶和配有存放錄像帶的專(zhuān)用廚柜。其它保安裝置：（1）配有適量的二氧化碳滅火器、防毒面具。（2）配有供通訊聯(lián)絡(luò)用的無(wú)線(xiàn)電對(duì)講機(jī)和保安巡邏值班時(shí)使用的防身警械。（三）設(shè)施設(shè)備的維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)消防和治安的各種設(shè)施設(shè)備必須保證完好有效，定期會(huì)同有關(guān)部門(mén)進(jìn)行測(cè)試，做到：消防自動(dòng)報(bào)警裝置每年組織檢查測(cè)試1-2次，自動(dòng)滅火噴淋管道每年排放污水一次。消防水泵每半年自動(dòng)或手動(dòng)啟動(dòng)檢測(cè)一次。消防總控制聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)每年會(huì)同工程部啟動(dòng)運(yùn)營(yíng)檢查一次。消火栓每季度放水檢查一次，各部位水帶箱中的水帶和水槍每季度檢查一次。放置在各部位的手提輕便滅火器要按規(guī)定期限更換藥劑。無(wú)線(xiàn)電對(duì)講機(jī)和各種防身警械有專(zhuān)人管理，實(shí)行“誰(shuí)使用、誰(shuí)負(fù)責(zé)“的責(zé)任制，并按使用說(shuō)明的規(guī)定，做好維護(hù)保養(yǎng)工作。（四）保安人員的儀容儀表和禮節(jié)禮貌標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)班的保衛(wèi)工作人員必須按規(guī)定著裝，服裝完好整潔，保安裝備佩帶規(guī)范，儀表整潔，儀容端正，符合《員工手冊(cè)》的規(guī)定。所有保衛(wèi)工作人員均應(yīng)具有良好的職業(yè)道德，做到文明服務(wù)，禮貌待客：見(jiàn)客積極問(wèn)好，禮讓先行，與客交談或告勸客人和同事，態(tài)度和藹，語(yǔ)氣柔和，不卑不亢，以理服人，為客或部門(mén)服務(wù)熱情積極，想人所想，急人所急，親切周到，對(duì)待壞人壞事，依法從事，文明執(zhí)法。工作期間保安員需佩戴白手套。（五）保衛(wèi)巡邏員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)按規(guī)定的路線(xiàn)和間隔時(shí)間執(zhí)行巡邏任務(wù)，并做好每次巡邏的工作記錄。認(rèn)真執(zhí)行保安巡邏工作流程，始終保持良好的精神狀態(tài)，堅(jiān)持做到文明服務(wù)禮貌待人，以服務(wù)的形式體現(xiàn)安全管理。發(fā)現(xiàn)可疑的人、事、物，要嚴(yán)密監(jiān)控，及時(shí)報(bào)告，迅速查明情況，件件有結(jié)果，事事有記錄。夜間巡邏注意訪(fǎng)客情況，及時(shí)關(guān)上應(yīng)當(dāng)關(guān)閉的門(mén)、窗、水、電、氣開(kāi)關(guān)。做好交接班工作，交接清楚，并有記錄。（六）保衛(wèi)監(jiān)控員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)保持治安消防監(jiān)控中心整潔、安靜，設(shè)備器具、用品擺放整齊，無(wú)積灰。當(dāng)班工作期間，堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持24小時(shí)輪流值班制。設(shè)備及器具完好有效，保養(yǎng)維修及時(shí)，運(yùn)作正常。嚴(yán)格執(zhí)行治安消防監(jiān)控中心工作流程，工作無(wú)失誤和差錯(cuò)。各班交接工作完善、清楚。（七）車(chē)場(chǎng)保安員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)工作期間，堅(jiān)持文明服務(wù)，禮貌待人，始終保持良好的精神狀態(tài)。嚴(yán)格執(zhí)行車(chē)場(chǎng)安全工作流程，秉公辦事，做好各項(xiàng)安全管理工作。保持車(chē)場(chǎng)的整潔，配合和協(xié)助做好清潔工作。（八）保安部為客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)賓提出的各類(lèi)有關(guān)人身、財(cái)產(chǎn)安全的問(wèn)題，視做保衛(wèi)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，按工作程序及標(biāo)準(zhǔn)妥善地做好服務(wù)工作，并消除其顧慮。來(lái)賓在酒店受到違法犯罪人員侵害時(shí)，要快速采用保護(hù)措施，在制服違法犯罪人員的同時(shí)，立即與公安部門(mén)取得聯(lián)系。來(lái)賓在酒店因糾紛受到糾纏時(shí)，要立即采用措施，控制事態(tài)發(fā)展，并與公安部門(mén)取得聯(lián)系，防止矛盾激化。來(lái)賓在社會(huì)上受到不法侵害向保安部求助時(shí)，要熱情接待，問(wèn)明情況，積極幫助聯(lián)系公安機(jī)關(guān)，為維護(hù)來(lái)賓的利益提供積極的保安服務(wù)。來(lái)賓有對(duì)保安方面的投訴，要熱情、耐心聆聽(tīng)，并做好記錄，做到件件有結(jié)果，事事有交待。來(lái)賓對(duì)保安常識(shí)提出征詢(xún)時(shí)，要積極熱情地予以解答或釋疑。六、保安部管理制度（一）住宿登記管理制度前廳部的總臺(tái)接待問(wèn)詢(xún)員負(fù)責(zé)接待客人住宿登記工作天天24小時(shí)當(dāng)班服務(wù)。所有中外旅客一律實(shí)行登記，登記率達(dá)成100%。零散客人實(shí)行登記時(shí)必須做到“三清、三核對(duì)”。三核對(duì)：核對(duì)旅客本人和證件照片是否相符；核對(duì)登記的年齡與證件的年齡是否相符；核對(duì)證件印章和使用年限是否有效。三清：筆跡清、登記項(xiàng)目清、證件查驗(yàn)清。VIP客人可先引領(lǐng)進(jìn)房、在房間內(nèi)辦理登記手續(xù)，或由接待部門(mén)代為填寫(xiě)。接待員在實(shí)行住宿登記時(shí)，應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)助公安機(jī)關(guān)切實(shí)做好有關(guān)通緝、協(xié)查核對(duì)工作?？腿嗽谶M(jìn)行住宿登記時(shí)，接待員有責(zé)任提醒客人，酒店設(shè)有貴重物品保險(xiǎn)箱、如有貴重財(cái)產(chǎn)可代為保管。（二）客房治安、消防管理制度客房服務(wù)員同時(shí)也是保衛(wèi)員，要掌握客情，做好服務(wù)保障安全。客房?jī)?nèi)必須標(biāo)有安全疏散指示圖，在擺放的酒店《服務(wù)指南》宣傳冊(cè)中，必須有公安部門(mén)頒布的《賓館、飯店旅客須知》?？头康墓芾砣藛T、服務(wù)員都應(yīng)熟悉自己崗位的環(huán)境，知道安全出口的方向和消防器材擺放位置以及使用方法，并保持安全通道的暢通（安全通道嚴(yán)禁堆放工作車(chē)輛或雜物）。發(fā)現(xiàn)應(yīng)急疏散指示燈、應(yīng)急照明燈具和配備的滅火器材有故障時(shí)，及時(shí)報(bào)告保安部。嚴(yán)格執(zhí)行客房清潔流程。清潔房?jī)?nèi)衛(wèi)生時(shí)將門(mén)敞開(kāi)，嚴(yán)禁查翻客人箱包和衣物。做完清潔離房時(shí)，要鎖好房間，并在客房清潔報(bào)表的打掃欄目?jī)?nèi)注明進(jìn)房和離房的具體時(shí)間。嚴(yán)格執(zhí)行迎送客人流程。客人退房離店時(shí)，及時(shí)進(jìn)房檢查，發(fā)現(xiàn)遺留物品按客房失落物品解決流程的規(guī)定解決。發(fā)現(xiàn)其他問(wèn)題和異常情況迅速報(bào)告。及時(shí)掌握客情。發(fā)現(xiàn)掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的客房按照對(duì)這類(lèi)客房解決流程的規(guī)定妥善解決；發(fā)現(xiàn)客人住宿不登記或登記不住宿，以及一人登記多人住宿的情況，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)客房樓層有異味、異聲時(shí)要查明情況，并向保安部報(bào)告。喜慶日子要執(zhí)行公安消防部門(mén)關(guān)于嚴(yán)禁燃放煙花爆竹的規(guī)定，勸告和提醒客人不要在樓層及房間內(nèi)燃放，如由此而導(dǎo)致的任何損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。發(fā)生火警，保持鎮(zhèn)靜，迅速報(bào)告。講明火災(zāi)地點(diǎn)和燃燒物品，以及火勢(shì)情況和本人的姓名、工號(hào)，并沉著撲救，先救人，再滅火。如是因電具引起的，要關(guān)閉電源，用放置的滅火器材進(jìn)行撲救。注意發(fā)現(xiàn)房間未熄滅的煙頭或其他火種，不能將未熄的火種丟進(jìn)垃圾井內(nèi)，避免引起火災(zāi)。（三）長(zhǎng)包房安全管理制度長(zhǎng)包房的租賃由酒店銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)。銷(xiāo)售部在與租賃人簽訂協(xié)議前必須查驗(yàn)承租人的有效證件，并復(fù)印留存?zhèn)洳椤榱吮Ｕ祥L(zhǎng)住客戶(hù)人身和財(cái)產(chǎn)安全，在簽定租房協(xié)議時(shí)，必須按照我國(guó)政府公布的治安、消防條例和法令的規(guī)定，簽訂《治安防火責(zé)任書(shū)》，作為協(xié)議的附件。其內(nèi)容應(yīng)涉及以下幾個(gè)方面：（1）在登記住宿和辦公的人員變更時(shí)，應(yīng)及時(shí)向酒店申報(bào)變更人員的姓名和有關(guān)情況，以便酒店配合，及時(shí)按照公安部門(mén)的規(guī)定做好變更登記。（2）長(zhǎng)包房的鑰匙應(yīng)妥善保管。遺失或需要增配時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告和提出申請(qǐng)，由酒店按客房鑰匙管理規(guī)定給予辦理，以保證安全。長(zhǎng)包房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用明火電器，如需安裝其它電器設(shè)備時(shí)應(yīng)向酒店提出申請(qǐng)，其容量必須控制在公安消防部門(mén)規(guī)定的范圍之內(nèi)，經(jīng)酒店審核批準(zhǔn)后協(xié)助辦理，保證安全。長(zhǎng)包房?jī)?nèi)的辦公人員在所有離房前，必須對(duì)房?jī)?nèi)的設(shè)備和財(cái)物進(jìn)行安全檢查，關(guān)閉或切斷所有的電器設(shè)備的電源，收藏好重要的文獻(xiàn)資料和貴重的財(cái)物，檢查煙缸和廢紙桶內(nèi)有無(wú)尚未熄滅的煙火，以保證安全。節(jié)假日期間，除租賃方負(fù)責(zé)人和指定的值班人員以外，為保證安全，酒店的服務(wù)人員有權(quán)查問(wèn)和阻止其別人員進(jìn)入房?jī)?nèi)。上級(jí)主管部門(mén)和酒店開(kāi)展的安全檢查活動(dòng)，租賃方應(yīng)予以支持和配合。長(zhǎng)包房租賃協(xié)議簽訂以后，在入住以前，必須嚴(yán)格執(zhí)行繳付定金制度。前廳人員應(yīng)根據(jù)銷(xiāo)售部發(fā)送的訂房委托書(shū)和財(cái)務(wù)部收到客戶(hù)定金后加蓋信用章的租賃協(xié)議復(fù)印件辦理入住手續(xù)。長(zhǎng)包房的房卡應(yīng)有明顯的標(biāo)志，并嚴(yán)格控制發(fā)放，用作辦公室的長(zhǎng)包房限一房一卡，持卡人為簽約人。用作住宿或住宿兼辦公的長(zhǎng)包房，按登記住宿的人發(fā)卡?？头糠?wù)員要熟悉本樓層長(zhǎng)包房住客的情況，互相協(xié)作共同做好長(zhǎng)包房的管理工作，銷(xiāo)售部應(yīng)在每月月初將當(dāng)月的酒店長(zhǎng)包房情況編制《長(zhǎng)包房一覽表》分送餐飲、客房、保衛(wèi)、工程等各有關(guān)部門(mén)。（四）酒店鑰匙安全管理制度保安部負(fù)責(zé)酒店除客用鑰匙以外的所有鑰匙的管理。凡是施工完畢，經(jīng)驗(yàn)收合格的門(mén)、廳、室、工作間、倉(cāng)庫(kù)等門(mén)窗鑰匙一律交保安部管理存檔。保安部將所有鑰匙進(jìn)行統(tǒng)一登記、編號(hào)，由專(zhuān)人管理，未經(jīng)批準(zhǔn)，無(wú)特殊情況，嚴(yán)禁動(dòng)用。各部門(mén)若使用備用鑰匙，需經(jīng)保安部經(jīng)理批準(zhǔn)后，由該部經(jīng)理簽字后領(lǐng)取，并負(fù)責(zé)管理，指定專(zhuān)人保管使用。各辦公室、工作間、倉(cāng)庫(kù)、餐飲等使用鑰匙按店內(nèi)統(tǒng)一規(guī)定配發(fā)。需要配制鑰匙到保安部填寫(xiě)《配制鑰匙申請(qǐng)表》，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，由保安部負(fù)責(zé)配制。填寫(xiě)《鑰匙發(fā)放表》后簽字領(lǐng)取。SPA、客房、餐飲等營(yíng)業(yè)部位，各工作間的鑰匙安排專(zhuān)人管理。不準(zhǔn)帶出店外，或交無(wú)關(guān)人員代存，下班后交專(zhuān)人（或指定部位）管理，并當(dāng)面點(diǎn)清，作好交接記錄。各辦公室持鑰匙人因工作調(diào)動(dòng)，應(yīng)立即交回保安部，不能準(zhǔn)時(shí)交回者按鎖價(jià)值的兩倍予以扣除，在此之前導(dǎo)致發(fā)生的一切事故由該人負(fù)責(zé)。財(cái)務(wù)部所屬各收銀臺(tái)、抽屜、柜使用時(shí)，必須符合安全規(guī)定，保安部負(fù)責(zé)檢查指導(dǎo)，各部門(mén)要及時(shí)與保安部溝通。各要害部門(mén)鑰匙，配電室、空調(diào)機(jī)房、鍋爐房、消防治安監(jiān)控中心，總機(jī)房、水泵房、音控室、電梯室等鑰匙，各部門(mén)要嚴(yán)格管理，鑰匙實(shí)行交接班制度。倉(cāng)庫(kù)、檔案室等部位鑰匙由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)請(qǐng)別人代管或交別人使用。10、各種門(mén)、窗鑰匙必須嚴(yán)格管理，不準(zhǔn)丟失、損壞。如丟失鑰匙，嚴(yán)禁私自撬開(kāi)，應(yīng)由所在部位負(fù)責(zé)人在場(chǎng)，保安部人員監(jiān)督，工程部維修人員解決，并對(duì)負(fù)責(zé)人按鎖的原價(jià)處以2-5倍罰款。如鑰匙損壞無(wú)法使用時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告保安部核算，并將損壞不能使用的鑰匙交回保衛(wèi)部，經(jīng)保安部批準(zhǔn)后再重新配制，費(fèi)用自理。如有鎖和鑰匙的質(zhì)量問(wèn)題，由工程部、保安部鑒定確認(rèn)后，由工程部安排維修更換。11、天天餐飲部收市以后，保安部派專(zhuān)人陪同餐飲部值班人員共同檢查水、電、氣等安全隱患并做好記錄。檢查確認(rèn)無(wú)隱患后，雙方共同把餐飲部各包間的大門(mén)和備餐間的門(mén)鎖好，并進(jìn)行鑰匙的交接，放入鑰匙袋后封存，記錄。第二天餐飲部早班人員，檢查鑰匙袋無(wú)開(kāi)封后，方可記錄轉(zhuǎn)接。（如有特殊情況鑰匙袋打開(kāi)，必須有情況說(shuō)明及部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字。）（五）行李房安全管理制度客人行李寄存、領(lǐng)取和請(qǐng)別人代領(lǐng)行李以及行李寄存卡遺失時(shí)領(lǐng)取行李，必須嚴(yán)格執(zhí)行行李寄存及領(lǐng)取程序。行李房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙、不準(zhǔn)存放員工私人物品，非住酒店客人的行李不予寄存。在為客人辦理寄存行李時(shí)，要問(wèn)詢(xún)客人行李包（箱）內(nèi)是否有易燃、易爆或槍支彈藥、放射性物品等危險(xiǎn)和違禁物品。如有應(yīng)當(dāng)不予辦理行李寄存，視情況及時(shí)向保安部報(bào)告。在行李房?jī)?nèi)工作時(shí)行李房門(mén)要敞開(kāi)，在工作人員離開(kāi)時(shí)將門(mén)鎖上。行李房門(mén)鑰匙由行李領(lǐng)班負(fù)責(zé)掌管，不能隨意亂放和帶出酒店，交班時(shí)必須做好交接記錄。如有鑰匙丟失，立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告并寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告。（六）貴重物品保險(xiǎn)箱安全管理制度貴重物品保險(xiǎn)箱由財(cái)務(wù)部擬定專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理?？腿诵枰褂帽ｋU(xiǎn)箱時(shí)，一方面應(yīng)核對(duì)證實(shí)是住客以后，方可請(qǐng)客人辦理使用手續(xù)，填寫(xiě)保險(xiǎn)箱記錄卡，并在卡上親筆署名，然后將保險(xiǎn)箱的鑰匙交給客人，由客人親自將需要保管的貴重財(cái)物放入箱內(nèi)并上鎖以后，代為存放和保管?？腿耸褂帽ｋU(xiǎn)箱期間，每次開(kāi)箱前，應(yīng)先請(qǐng)客人在保險(xiǎn)箱記錄卡的背頁(yè)領(lǐng)取記錄欄內(nèi)填寫(xiě)領(lǐng)取日期和時(shí)間，并請(qǐng)客人署名，經(jīng)核對(duì)無(wú)誤以后，方可讓客人開(kāi)箱。非本人前來(lái)開(kāi)箱應(yīng)婉言拒辦。如在辦理使用手續(xù)時(shí)，有兩位或兩位以上的客人同時(shí)在保險(xiǎn)箱記錄卡上署名，并說(shuō)明需要領(lǐng)取時(shí)在卡上署名的客人必須同時(shí)在場(chǎng)方可開(kāi)箱，應(yīng)嚴(yán)格按照客人提出的規(guī)定辦理開(kāi)箱手續(xù)，并認(rèn)真核對(duì)署名，嚴(yán)防工作失誤?？腿藖G失了保險(xiǎn)箱的鑰匙，應(yīng)立即告知大堂副理，由大堂副理按照保險(xiǎn)箱鑰匙遺失解決流程，請(qǐng)客人填寫(xiě)財(cái)物部專(zhuān)為此印刷的撬開(kāi)保險(xiǎn)箱委托書(shū)，并當(dāng)著客人的面，在大堂副理和保衛(wèi)人員在場(chǎng)的情況下，請(qǐng)工程部派人員撬開(kāi)，請(qǐng)客人取回箱內(nèi)財(cái)物；由于客人自己的疏忽，導(dǎo)致保險(xiǎn)箱撬開(kāi)損壞，應(yīng)按撬開(kāi)保險(xiǎn)箱委托書(shū)中的規(guī)定，請(qǐng)客人支付一定的補(bǔ)償費(fèi)用。保險(xiǎn)箱的外鑰匙嚴(yán)禁帶出店外和私自配制?？贞P(guān)的保險(xiǎn)箱鑰匙要集中存放在保險(xiǎn)箱內(nèi)。要妥善保管保險(xiǎn)箱的外鑰匙，交接班時(shí)要連同空關(guān)的保險(xiǎn)箱鑰匙一起做好交接班工作，點(diǎn)清數(shù)字。（七）餐廳治安管理制度餐廳的治安管理由各餐廳管理人員負(fù)責(zé)。如有重要宴請(qǐng)或大型活動(dòng)，由公關(guān)部及時(shí)告知保安部，由保安部指派適當(dāng)?shù)谋Ｐl(wèi)人員協(xié)助維持治安秩序。餐廳的桌位應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拈g距，對(duì)正在用餐的客人，服務(wù)員要照看好客人隨身攜帶的物品，并及時(shí)提醒客人保管好，以防丟失。餐廳客滿(mǎn)時(shí)，餐廳領(lǐng)臺(tái)員應(yīng)請(qǐng)客人去餐廳外等候，不要讓客人自己進(jìn)入餐廳找位。餐廳內(nèi)如發(fā)生影響治安秩序的人和事，應(yīng)及時(shí)報(bào)告保安部解決。客人用餐完畢，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)檢查用餐現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)客人有遺留的物品，應(yīng)立即送還給客人或上交餐飲部，由餐飲部按客人遺失物品解決流程解決。餐廳營(yíng)業(yè)后，在做好結(jié)束工作的同時(shí)，要認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，防止火災(zāi)事故，保證安全。（八）SPA治安管理制度公共娛樂(lè)場(chǎng)合的治安管理由各娛樂(lè)場(chǎng)合的管理人員負(fù)責(zé)。各娛樂(lè)場(chǎng)合場(chǎng)地裝修或改建施工前，圖紙需送文化、公安部門(mén)核準(zhǔn)后施工。各娛樂(lè)場(chǎng)合建筑必須堅(jiān)固安全、消防設(shè)備齊全、有效，按消防規(guī)定擺放，要有二個(gè)以上的安全通道，裝修材料符合消防規(guī)定，并配備相應(yīng)的治安管理人員。各娛樂(lè)場(chǎng)合必須嚴(yán)格控制活動(dòng)人員的數(shù)量。如發(fā)生醉酒鬧事，毆打等影響治安秩序的情況，應(yīng)立即采用措施予以制止和隔離；發(fā)現(xiàn)有可疑人和事應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)視和控制，并迅速向保安部（公安部門(mén)、110）報(bào)告。營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，做好全面的檢查、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品時(shí)，及時(shí)上繳。按照失落物品的解決程序辦理。消除不安全隱患。（九）廚房安全管理制度廚房?jī)?nèi)配備與規(guī)模相應(yīng)的消防器材和設(shè)備，從業(yè)人員要掌握使用方法和防火知識(shí)。安全第一、防止為主。廚房工作間隙期間，應(yīng)有專(zhuān)人值班；廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙，存放易爆、易燃、有毒的物品，液化氣爐和酒精爐備用的小氣瓶和固體酒精，由管事部專(zhuān)人保管，指定地點(diǎn)存放，隨用隨領(lǐng)。煤氣灶點(diǎn)火時(shí)，要火等氣，不使用時(shí)，關(guān)緊氣閥，定期檢測(cè)，熄滅火種。使用油制作食品時(shí)，油不能超過(guò)規(guī)定數(shù)量，控制好油溫，廚師不能離開(kāi)正在使用的油鍋、保證安全。發(fā)現(xiàn)事故苗頭或有異常情況時(shí)，必須關(guān)掉正在使用的灶具，查明因素后方可使用，防患于未然。對(duì)灶具進(jìn)行衛(wèi)生清潔時(shí)，嚴(yán)禁將水、酒到在電源插座、配電盒處，防止電線(xiàn)短路。排油煙道定期請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行清理。下班前，指定人員對(duì)廚房?jī)?nèi)所有水、電氣、燃油閥門(mén)進(jìn)行檢測(cè)，關(guān)閉開(kāi)關(guān)，鎖好門(mén)窗。（十）財(cái)務(wù)部辦公室安全管理制度財(cái)務(wù)部辦公室的門(mén)窗應(yīng)裝置報(bào)警器，受理收付款處應(yīng)設(shè)柜臺(tái)。存放鈔票必須使用保險(xiǎn)箱，并專(zhuān)人專(zhuān)管。保險(xiǎn)箱的鑰匙、密碼應(yīng)同時(shí)使用，下班時(shí)撥亂密碼，專(zhuān)管人員工作調(diào)動(dòng)或調(diào)離，密碼應(yīng)重新調(diào)整。鈔票存放不得超過(guò)銀行核定的限額。解款、提款必須二人以上，并使用防劫報(bào)警箱或報(bào)警包，數(shù)額大的要派專(zhuān)車(chē)接送，保安部應(yīng)派保安人員護(hù)送。支票、票證和憑證的管理，堅(jiān)持檢查復(fù)核制度，支票和印章應(yīng)存放在保險(xiǎn)箱和保險(xiǎn)柜內(nèi)，嚴(yán)禁使用空白支票。（十一）物料倉(cāng)庫(kù)安全管理制度物料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有牢固的房頂、墻壁和地面，門(mén)窗有可靠的防護(hù)裝置。房頂及地下管道層不得與其他房間相通。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)敷設(shè)的電線(xiàn)應(yīng)有鐵質(zhì)套管。嚴(yán)禁使用熒光燈照明，一般物料倉(cāng)庫(kù)用白熾燈加防護(hù)罩，煙酒倉(cāng)庫(kù)使用防爆燈，并將電源開(kāi)關(guān)安裝在庫(kù)外。倉(cāng)庫(kù)的工作人員出庫(kù)時(shí)應(yīng)關(guān)閉或切斷電源。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并應(yīng)設(shè)立適量的滅火器材。存放的物品應(yīng)按防火規(guī)定留出“五距”。（即燈距不少于0.5米，頂距、墻距不少于0.3米，柱距、垛距不少于0.1米）。存放貴重物品的倉(cāng)庫(kù)，要安裝防盜報(bào)警器，并配置防撬鎖。物料倉(cāng)庫(kù)存放的各類(lèi)物品應(yīng)建立帳冊(cè)，定期盤(pán)點(diǎn)，做到帳物相符，發(fā)現(xiàn)短缺立即上報(bào)。倉(cāng)庫(kù)安全應(yīng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，門(mén)鑰匙有專(zhuān)人保管，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，不得在倉(cāng)庫(kù)中會(huì)客。（十二）要害部位安全管理制度要害部位是指影響酒店全面安全的部位，其中涉及：鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、電梯機(jī)房、配電房、電話(huà)總機(jī)房、保安監(jiān)控室、電腦房和危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)等。非要害部位的工作人員，未經(jīng)所屬的部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)不得入內(nèi)，經(jīng)準(zhǔn)許進(jìn)入的人員應(yīng)進(jìn)行登記，并注明進(jìn)出因素、時(shí)間及批準(zhǔn)人。凡在要害部位工作的人員要忠于職守，熟悉和嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任和作業(yè)規(guī)程，積極做好安全防范工作，對(duì)安全承擔(dān)責(zé)任。凡是要害部位，不準(zhǔn)亂拉電線(xiàn)。嚴(yán)禁帶入和存放易燃、易爆等危險(xiǎn)物品，嚴(yán)禁吸煙。不得在其周邊堆放雜物，保持通道暢通。油庫(kù)加油時(shí)，油車(chē)必須停車(chē)熄火。要害部門(mén)的消防設(shè)施和器材要嚴(yán)加管理，保證完好，嚴(yán)禁移作它用，工作人員熟知安全消防知識(shí)。各種機(jī)械設(shè)備、儀表儀器、線(xiàn)路管道和閥門(mén)開(kāi)關(guān)要定期進(jìn)行保養(yǎng)，班前班后檢查，保證安全和正常運(yùn)作。嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，交接工作清楚，并有記錄。保安部要會(huì)同有關(guān)部門(mén)定期對(duì)要害部位的安全工作進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)督導(dǎo)整改。（十三）規(guī)范施工中的安全管理制度施工過(guò)程中的防火、治安管理的第一負(fù)責(zé)人是酒店的法人代表。保衛(wèi)、工程和施工等部門(mén)按職能分工互相配合做好各項(xiàng)管理工作。施工項(xiàng)目防火設(shè)計(jì)的審核（1）施工項(xiàng)目防火設(shè)計(jì)必須委托持有市建委頒發(fā)的工程設(shè)計(jì)證書(shū)的設(shè)計(jì)單位。（2）凡新建、改建、擴(kuò)建工程以及營(yíng)業(yè)性的公共場(chǎng)合，使用面積100平方米以上的內(nèi)部會(huì)場(chǎng)、娛樂(lè)場(chǎng)合和計(jì)算機(jī)房、檔案室等重要場(chǎng)合的內(nèi)部裝修必須履行防火審核報(bào)批手續(xù)。報(bào)批的程序?yàn)椋壕频晗葘⑻钔椎慕ㄖO(shè)計(jì)防火審核送審表，連同有關(guān)的圖紙、資料送酒店保安部辦公室，經(jīng)酒店保安部經(jīng)理初審合格并簽署意見(jiàn)，加蓋公章后再報(bào)消防監(jiān)督部門(mén)審核，經(jīng)核準(zhǔn)后方可施工。施工中不得擅自變更防火設(shè)計(jì)內(nèi)容，確需變更的應(yīng)經(jīng)原審批部門(mén)核準(zhǔn)。工程竣工后，須經(jīng)消防監(jiān)督部門(mén)和酒店保安部經(jīng)理共同驗(yàn)收，確認(rèn)合格后方可投入使用。施工隊(duì)伍的管理（1）施工隊(duì)伍進(jìn)場(chǎng)之前，酒店工程部應(yīng)會(huì)同保安部要與施工單位簽訂包括防火、治安管理等內(nèi)容的安全協(xié)議，經(jīng)雙方負(fù)責(zé)人署名并加蓋公章后，嚴(yán)格按協(xié)議執(zhí)行。（2）外省市的施工人員應(yīng)持有公安機(jī)關(guān)核發(fā)的暫住人口證明及本人身份證，本市的施工人員應(yīng)持有本人身份證，酒店工程和保安部對(duì)施工人員的基本情況要登記造冊(cè)，對(duì)他們上述有效政件復(fù)印配備。所有施工人員必須接受安全培訓(xùn)，掌握消防、治安的基本常識(shí)和規(guī)定，并學(xué)會(huì)使用常用的滅火器材和了解緊急情況時(shí)對(duì)的處置，及時(shí)報(bào)告的程序，培訓(xùn)后經(jīng)考核合格后才干上崗。電工、焊工及化學(xué)危險(xiǎn)物品管理人員等特殊工種人員須持有特殊工種操作證方能作業(yè)，并嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定操作，不得跨工種作業(yè)，也不得以任何借口違章作業(yè)。特殊工種操作證應(yīng)隨身攜帶以備檢查。酒店人力資源部應(yīng)統(tǒng)一制作臨時(shí)出入證，所有施工人員在施工期間必須配帶“臨時(shí)出入證”胸卡，如有兩個(gè)以上項(xiàng)目的施工，對(duì)同時(shí)在酒店內(nèi)施工的人員，可按胸卡顏色的不同加以區(qū)分，便于管理。外來(lái)施工人員不得在施工無(wú)關(guān)的區(qū)域內(nèi)亂竄或逗留。除特殊因素經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的以外，一般情況下外來(lái)人員不得在酒店內(nèi)留宿。嚴(yán)禁施工人員將施工現(xiàn)場(chǎng)作為生活場(chǎng)合用電、火爐燒水、煮飯。酒店應(yīng)制訂并頒布施工防火、治安有關(guān)獎(jiǎng)懲規(guī)定，對(duì)有違章行為的施工單位和不服從管理的，可停止其施工作業(yè)。對(duì)違反“治安管理處罰條例”和“消防監(jiān)督管理若干規(guī)定”以及因違章導(dǎo)致事故的，應(yīng)送交有關(guān)部門(mén)進(jìn)行解決，甚至追究刑事責(zé)任。施工場(chǎng)地的管理（1）建立禁煙區(qū)域。施工現(xiàn)場(chǎng)有火災(zāi)危險(xiǎn)的部位須有醒目的禁煙、火標(biāo)志。在安全處設(shè)固定吸煙點(diǎn)并放置有水的非燃容器，保證煙頭、煙灰、火柴梗不落地。（2）建立危險(xiǎn)品的管理、使用制度。施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)格限制危險(xiǎn)品的存放量，以當(dāng)天的使用量為限，用多少，領(lǐng)多少，用剩的須當(dāng)天進(jìn)庫(kù)，嚴(yán)禁在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)過(guò)夜。油漆作業(yè)不得與明火作業(yè)交叉進(jìn)行。安全用電管理。對(duì)施工用電應(yīng)經(jīng)工程部門(mén)核準(zhǔn)配給，防止超負(fù)荷用電，不得亂拉亂接電線(xiàn)，需拉臨時(shí)線(xiàn)，應(yīng)事先申請(qǐng)批準(zhǔn)，并要有防護(hù)措施，使用完畢及時(shí)收掉。施工所用各種電氣設(shè)備必須完好，嚴(yán)禁帶“病”使用。保證安全疏散通道的暢通，防止因堆放各種建筑、裝修材料而堵塞，影響安全。天天施工結(jié)束后要清理場(chǎng)地，用剩的危險(xiǎn)品、易燃品應(yīng)進(jìn)庫(kù)存放，清除現(xiàn)場(chǎng)的可燃垃圾。臨時(shí)堆放垃圾的地方應(yīng)遠(yuǎn)離火種，并及時(shí)清出，勿使堆放過(guò)多和時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。嚴(yán)禁用焚燒的方法解決垃圾。施工所用的建筑裝修材料應(yīng)有嚴(yán)格的保管制度，特別是價(jià)值較高的物品，需有專(zhuān)人管理，領(lǐng)用手續(xù)清楚。施工隊(duì)伍必須有專(zhuān)（兼）職安全員，負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的安全檢查，勸阻并糾正違章現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即報(bào)告。（十四）動(dòng)火作業(yè)安全管理制度按規(guī)定辦理申報(bào)、審批手續(xù)。（1）酒店和外來(lái)施工單位需要?jiǎng)踊鹱鳂I(yè)的工程，必須事先向保安部提出申請(qǐng)，填寫(xiě)“動(dòng)火作業(yè)申請(qǐng)表”。（2）保安部應(yīng)按照三級(jí)動(dòng)火審批制的規(guī)定，應(yīng)上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和主管部門(mén)批準(zhǔn)的必須按規(guī)定申報(bào)核準(zhǔn)。如在原定的動(dòng)火時(shí)間內(nèi)未能完畢任務(wù)而需延長(zhǎng)時(shí)間繼續(xù)動(dòng)火作業(yè)的，必須重新辦理動(dòng)火手續(xù)。動(dòng)火前必須做到“五不”：（1）防火、滅火措施不貫徹的不動(dòng)火。（2）周邊的易燃物品未清除的不動(dòng)火。（3）附近難以移動(dòng)的易燃，結(jié)構(gòu)未采用安全防范措施的不動(dòng)火。（4）凡儲(chǔ)存有易燃易爆物品的倉(cāng)庫(kù)、場(chǎng)合，未經(jīng)排除危險(xiǎn)的不動(dòng)火。（5）未配備相應(yīng)的滅火器材不動(dòng)火。動(dòng)火中必須做到“四要”，動(dòng)火后必須做到“一清”：（1）要指定現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人，進(jìn)行安全監(jiān)護(hù)。（2）要嚴(yán)密注意動(dòng)火情況，發(fā)現(xiàn)不安全苗子，立即?；?。、（3）要嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。（4）要及時(shí)補(bǔ)救作業(yè)中發(fā)生的火警和燃爆事故。（5）動(dòng)火后必須做到“一清”：即清理現(xiàn)場(chǎng)火種后方可撤離。保安部在動(dòng)火作業(yè)期間對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)要加強(qiáng)巡查，保證安全。（十五）酒店員工治安管理制度酒店員工均需自覺(jué)地服從保安人員按照規(guī)定實(shí)行的各項(xiàng)治安消防管理；均應(yīng)嚴(yán)格遵守《員工手冊(cè)》中規(guī)定的安全制度，接受保安人員的勸導(dǎo)和指正。員工上、下班應(yīng)走員工通道，上班時(shí)攜帶的私人物品和提包，均應(yīng)存放在本人的更衣箱內(nèi)，不得帶入工作區(qū)域，否則保安人員不予放行。員工的自行車(chē)、助動(dòng)車(chē)和摩托車(chē)應(yīng)停放在酒店規(guī)定的場(chǎng)合，對(duì)亂停亂放的車(chē)輛，保安部有權(quán)扣留和處罰。員工更衣室不準(zhǔn)作為會(huì)客和接待來(lái)訪(fǎng)親友的場(chǎng)合，不得作為休息場(chǎng)合。本人的更衣箱要愛(ài)惜保管和使用，不得私自調(diào)換和轉(zhuǎn)讓?zhuān)昏€匙丟失要及時(shí)報(bào)告，并照價(jià)補(bǔ)配；工作調(diào)離要及時(shí)交還。員工在店內(nèi)撿獲任何物品，都應(yīng)立即上交給所在部門(mén)，不得隱匿和不報(bào)。部門(mén)收到員工撿獲的物品，應(yīng)按照“客人失落物品的解決程序”交給大堂副理解決。員工發(fā)現(xiàn)可疑情況和各種違法犯罪活動(dòng)，有責(zé)任迅速向保安部報(bào)告，當(dāng)公安、保安人員進(jìn)行安全檢查和查處案件時(shí)，有關(guān)員工應(yīng)積極配合，如實(shí)提供情況。發(fā)生盜竊、搶劫、兇殺等事件時(shí)，應(yīng)在報(bào)告保安部和公安機(jī)關(guān)的同時(shí)，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，除急救外，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)。發(fā)生火情時(shí)，所有員工必須無(wú)條件服從總經(jīng)理和保安部領(lǐng)導(dǎo)的指揮調(diào)遣，并采用有效措施進(jìn)行補(bǔ)救。（十六）易燃易爆危險(xiǎn)物品安全管理制度使用易燃易爆危險(xiǎn)物品的安全規(guī)定：（1）酒店對(duì)餐飲部使用的卡式爐、液化氣罐、固體酒精和客房使用的火柴，必須控制采購(gòu)總量，原則上液化氣罐、固體酒精的周轉(zhuǎn)容量為一周，火柴為兩周。（2）使用部門(mén)要以當(dāng)天的用量為準(zhǔn)，原則上用多少領(lǐng)多少。易燃易爆物品、危險(xiǎn)物品存放場(chǎng)地的安全規(guī)定：（1）存放日用危險(xiǎn)物品的場(chǎng)地必須與其它日用物料存放地保持一定的距離。（2）存放場(chǎng)地必須具有陰涼、通風(fēng)、抗高溫的條件。（3）除火柴要放置在專(zhuān)用的鐵箱內(nèi)，對(duì)卡式爐的乙烷氣體罐、固體酒精也應(yīng)設(shè)立專(zhuān)用鐵箱予以?xún)?chǔ)存。存放場(chǎng)地的照明必須為白熾燈，電器開(kāi)關(guān)必須安裝在場(chǎng)外，并配備滅火器材。（5）存放場(chǎng)地內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁使用明火，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員入內(nèi)。（6）工作結(jié)束后必須切斷電源。易燃易爆物品管理制度：（1）對(duì)卡式爐乙烷氣罐、固體酒精和火柴的保管人員，應(yīng)相對(duì)固定。（2）保管員要定期盤(pán)存庫(kù)存量、并及時(shí)與采購(gòu)部溝通，共同控制好存放的數(shù)量。要對(duì)存放場(chǎng)地進(jìn)行設(shè)備檢修時(shí)，必須將危險(xiǎn)物品搬離，如需動(dòng)用明火，還必須會(huì)同保安部制定安全防火措施。對(duì)使用上述危險(xiǎn)物品的部門(mén)，必須遵循防火規(guī)范和規(guī)定。（十七）保安器材使用規(guī)定對(duì)講機(jī)：（1）對(duì)講機(jī)按編號(hào)登記入帳，有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，并按使用說(shuō)明的規(guī)定做好維護(hù)保養(yǎng)。（2）對(duì)講機(jī)的使用人員實(shí)行“誰(shuí)使用、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的責(zé)任制，交接班時(shí)，必須做好交接登記和查驗(yàn)工作，發(fā)現(xiàn)故障立即報(bào)告，如屬人為導(dǎo)致，應(yīng)追究當(dāng)事人責(zé)任。對(duì)講機(jī)原則上不予外借，并在使用中必須嚴(yán)格執(zhí)行“三禁”規(guī)定：一是嚴(yán)禁通話(huà)內(nèi)容涉及工作機(jī)密，二是在通話(huà)中嚴(yán)禁閑聊或拉扯與工作無(wú)關(guān)的內(nèi)容，三是嚴(yán)禁帶回家私作通訊工具。警棍：（1）警棍的購(gòu)置需經(jīng)酒店分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，有專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理，編號(hào)登記入帳，并做好領(lǐng)用登記。（2）警棍通常由保安巡邏員佩帶，只限于制止犯罪和合法防衛(wèi)時(shí)使用。（3）警棍不得外借，并嚴(yán)禁攜帶外出。（十八）財(cái)產(chǎn)管理制度按照酒店固定資產(chǎn)管理制度的有關(guān)規(guī)定，保安部使用的各種治安、消防設(shè)施設(shè)備由保安部?jī)?nèi)勤負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理，建立部門(mén)財(cái)產(chǎn)二級(jí)細(xì)帳，做到帳物相符，帳帳相符。保安部使用的各種設(shè)備設(shè)施實(shí)行“誰(shuí)使用、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的責(zé)任制，必須按照使用說(shuō)明規(guī)定或接受主管部門(mén)的使用培訓(xùn)，準(zhǔn)確使用，并按設(shè)備設(shè)施的維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)切實(shí)做好維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作，做到愛(ài)惜使用。新設(shè)備的添置必須會(huì)同財(cái)務(wù)部與工程部共同驗(yàn)收，并填寫(xiě)財(cái)務(wù)部統(tǒng)一印制的財(cái)產(chǎn)領(lǐng)用單，辦理領(lǐng)用手續(xù)后，登記入帳。設(shè)備因使用日久或損壞不能使用，或技術(shù)進(jìn)步而淘汰，需要報(bào)廢時(shí)，必須經(jīng)酒店財(cái)務(wù)部經(jīng)理組織技術(shù)鑒定，確認(rèn)無(wú)使用價(jià)值時(shí)，才干辦理報(bào)廢手續(xù)，填寫(xiě)由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一印制的固定資產(chǎn)報(bào)廢單，按審批權(quán)限批準(zhǔn)后，會(huì)同財(cái)務(wù)部辦理注銷(xiāo)手續(xù)，報(bào)廢的設(shè)備由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一解決。保安部經(jīng)理每季度對(duì)各管區(qū)使用的設(shè)備進(jìn)行一次檢查和核對(duì)，每年定期盤(pán)點(diǎn)清查，保證帳物相符。（十九）員工考勤制度保安部員工必須準(zhǔn)時(shí)上下班，并按規(guī)定簽到、簽離。部門(mén)考勤實(shí)行三級(jí)考勤制，員工的考勤由領(lǐng)班負(fù)責(zé)，領(lǐng)班的考勤由主管負(fù)責(zé)，主管的考勤由部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)。員工考勤每月匯總一次，由保安部?jī)?nèi)勤進(jìn)行考勤記錄，報(bào)送人力資源部，作為工資造表和發(fā)放工資的依據(jù)。員工的考勤內(nèi)容有：出勤、遲到、早退、曠工、事假、喪假、婚假、探親假、法定假和加班調(diào)休等。員工應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，上班嚴(yán)守崗位，不得擅離職守和無(wú)端早退，下班后不得在店內(nèi)無(wú)端逗留，如需調(diào)換班次，事先應(yīng)征得主管批準(zhǔn)。員工因病請(qǐng)假，必須有病假證明（指定醫(yī)院），方可批準(zhǔn)。員工因私事請(qǐng)假，均應(yīng)事先提出申請(qǐng)，經(jīng)主管批準(zhǔn)；部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。（二十）人事管理制度勞動(dòng)定員管理：（1）定員定編應(yīng)從酒店的實(shí)際需要出發(fā)，堅(jiān)持科學(xué)、合理、精簡(jiǎn)的原則編制，報(bào)人力資源部審核批準(zhǔn)。（2）在特殊情況下，勞動(dòng)力無(wú)法平衡時(shí)，可向人力資源部提出申請(qǐng)，采取招用臨時(shí)工或?qū)嵙?xí)生解決。員工檔案管理：（1）員工檔案分人事檔案和工作檔案，人事檔案由人力資源部統(tǒng)一管理，部門(mén)員工必須按《員工手冊(cè)》的規(guī)定，準(zhǔn)確填寫(xiě)員工登記表，如實(shí)反映個(gè)人情況，員工家庭住址和電話(huà)號(hào)碼變更，應(yīng)及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理報(bào)告，并由部門(mén)報(bào)人力資源部備案。（2）員工工作檔案由部門(mén)負(fù)責(zé)管理，從員工進(jìn)店工作開(kāi)始，記錄其個(gè)人經(jīng)歷，工作表現(xiàn)，業(yè)務(wù)培訓(xùn)和獎(jiǎng)懲等情況，員工跨部門(mén)之間的調(diào)動(dòng)，其工作檔案應(yīng)隨之轉(zhuǎn)移，因故離開(kāi)酒店，其工作檔案由部門(mén)交至人力資源部，由人力資源部按規(guī)定解決。（二十一）工作例會(huì)制度保安部工作例會(huì)：（1）主持人：保安部經(jīng)理（2）出席人員：領(lǐng)班以上管理人員及內(nèi)勤（3）時(shí)間：每周一次（4）重要內(nèi)容：聽(tīng)取各部位的一周報(bào)告，總結(jié)分析酒店治安消防狀況及存在的問(wèn)題，提出改善意見(jiàn)。傳達(dá)總經(jīng)理和上級(jí)公安部門(mén)的工作指令，布置工作任務(wù)，規(guī)定貫徹的時(shí)間和規(guī)定。班組班前和班后例會(huì)：（1）主持人：主管或班組領(lǐng)班（2）出席人員：當(dāng)班班成員工（3）時(shí)間：上崗前和下班后（4）重要內(nèi)容：班前會(huì)：檢查員工儀容儀表，布置當(dāng)班任務(wù)與分工，交待工作中應(yīng)注意的事項(xiàng)與規(guī)定。班后會(huì)：對(duì)當(dāng)班工作情況進(jìn)行講評(píng)，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，指出存在的問(wèn)題，激勵(lì)員工進(jìn)一步做好工作。（二十二）消防治安監(jiān)控室值班管理制度值班人員要具有高度的工作責(zé)任心，對(duì)監(jiān)控情況保持警惕性，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)向保安部或值班經(jīng)理報(bào)告，對(duì)監(jiān)控內(nèi)容不準(zhǔn)外傳，做好保密工作。值班員當(dāng)班期間要做到堅(jiān)守崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé)，堅(jiān)決杜絕脫崗、串崗現(xiàn)象發(fā)生。值班員在崗期間，不準(zhǔn)任何人在監(jiān)控事內(nèi)抽煙、打撲克、閑聊、看電視、看書(shū)報(bào)、聽(tīng)收音機(jī)等，上班前和當(dāng)班時(shí)嚴(yán)禁喝酒，上述情況一經(jīng)發(fā)生要嚴(yán)厲解決。按規(guī)定期間值班員對(duì)所監(jiān)控的重要區(qū)域進(jìn)行錄像，設(shè)錄像帶8盤(pán)，以七天為一周期清除重錄，留備用一盤(pán)，值班人員嚴(yán)格把握住周期，不準(zhǔn)將順序打亂，對(duì)錄制的可疑情況待查明后，方可清除。