幼兒園主題元宵節(jié)活動(dòng)方案

幼兒園主題元宵節(jié)活動(dòng)方案幼兒園主題元宵節(jié)活動(dòng)方案一、教學(xué)內(nèi)容本次活動(dòng)圍繞幼兒園主題元宵節(jié)，教材選用《幼兒園主題活動(dòng)手冊(cè)》第二單元“歡樂的節(jié)日”中的“元宵節(jié)”一課。教學(xué)內(nèi)容包括：元宵節(jié)的歷史起源、習(xí)俗活動(dòng)、傳統(tǒng)美食等方面。通過講解、演示、實(shí)踐等形式，讓幼兒了解元宵節(jié)的文化內(nèi)涵，感受節(jié)日的喜慶氛圍。二、教學(xué)目標(biāo)1.了解元宵節(jié)的歷史起源和習(xí)俗活動(dòng)，知道元宵節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。2.學(xué)會(huì)制作簡(jiǎn)單的元宵，品嘗傳統(tǒng)美食，培養(yǎng)動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。3.通過活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛，增強(qiáng)民族自豪感。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)重點(diǎn)：讓幼兒了解元宵節(jié)的歷史起源、習(xí)俗活動(dòng)和傳統(tǒng)美食。難點(diǎn)：讓幼兒掌握制作元宵的技巧，并能夠參與團(tuán)隊(duì)協(xié)作。四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備教具：PPT、圖片、視頻、講解卡片等。學(xué)具：糯米粉、紅豆沙、水、烹飪工具等。五、教學(xué)過程1.引入：通過播放元宵節(jié)喜慶的音樂，引導(dǎo)幼兒感受節(jié)日的氛圍。教師出示PPT，展示元宵節(jié)的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并說出圖片中的節(jié)日元素。2.講解：教師講解元宵節(jié)的歷史起源、習(xí)俗活動(dòng)和傳統(tǒng)美食，讓幼兒了解元宵節(jié)的文化內(nèi)涵。3.實(shí)踐：教師演示制作元宵的步驟，引導(dǎo)幼兒動(dòng)手實(shí)踐，制作屬于自己的元宵。在制作過程中，教師講解制作技巧，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力。六、板書設(shè)計(jì)板書內(nèi)容：元宵節(jié)歷史起源：漢代習(xí)俗活動(dòng)：看花燈、猜燈謎、舞龍舞獅、吃元宵傳統(tǒng)美食：元宵、湯圓、年糕七、作業(yè)設(shè)計(jì)1.畫一畫自己喜歡的元宵節(jié)習(xí)俗活動(dòng)。答案：略2.和家長一起制作元宵，并品嘗傳統(tǒng)美食。答案：略八、課后反思及拓展延伸拓展延伸：1.組織幼兒參觀燈籠制作展覽，讓幼兒了解更多關(guān)于元宵節(jié)的習(xí)俗。2.開展“我們的節(jié)日”主題活動(dòng)，讓幼兒自己設(shè)計(jì)節(jié)日活動(dòng)，提高幼兒的參與度。3.邀請(qǐng)家長參與活動(dòng)，增進(jìn)家長對(duì)幼兒園的了解，促進(jìn)家校共育。重點(diǎn)和難點(diǎn)解析一、制作元宵的實(shí)踐過程1.分組合作：將幼兒分成若干小組，每組由一名組長負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)，確保每個(gè)幼兒都能參與到制作過程中。2.材料準(zhǔn)備：每組準(zhǔn)備一份制作元宵的材料包，包括糯米粉、紅豆沙、水和烹飪工具。3.制作步驟：a.教師向幼兒演示制作元宵的步驟，包括和面、揉面、制作餡料、包餡、搓圓等。b.幼兒在組長的帶領(lǐng)下，按照演示的步驟進(jìn)行制作。教師在旁邊巡回指導(dǎo)，解答幼兒的疑問，幫助解決制作過程中遇到的問題。i.如何和面：面要和得適中，不宜太干或太濕，以保證元宵的口感。ii.如何包餡：餡料要包得均勻，不要太多或太少，以免影響元宵的口感和外觀。iii.如何搓圓：雙手要輕輕揉搓，力度要適中，以保證元宵的形狀圓潤。d.制作完成后，幼兒將元宵放入煮沸的水中煮熟，煮熟后的元宵要撈起瀝干水分。二、重點(diǎn)難點(diǎn)的解析1.重點(diǎn)：制作元宵的實(shí)踐過程是本次活動(dòng)的重點(diǎn)，通過親自動(dòng)手制作，幼兒能更直觀地了解元宵節(jié)的傳統(tǒng)美食，增強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)。3.教學(xué)策略：a.示范法：教師進(jìn)行示范，幼兒按照示范進(jìn)行制作。b.互助法：鼓勵(lì)幼兒相互幫助，共同完成制作任務(wù)。c.激勵(lì)法：對(duì)制作優(yōu)秀的幼兒給予表揚(yáng)，提高幼兒的制作積極性。d.反饋法：教師及時(shí)給予反饋，指導(dǎo)幼兒改進(jìn)制作方法。繼續(xù)三、制作元宵的實(shí)踐過程詳解1.分組與合作：教師將幼兒分成若干小組，每組約46人，確保每個(gè)幼兒都有參與制作的機(jī)會(huì)。每組選出一個(gè)組長，負(fù)責(zé)組織小組成員分工合作，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。2.材料與工具準(zhǔn)備：每組準(zhǔn)備一份制作元宵的材料包，包括糯米粉、紅豆沙（或其他餡料）、清水、烹飪工具（如蒸鍋、勺子、漏網(wǎng)等）。教師檢查每組的材料和工具是否齊全，確保制作活動(dòng)可以順利進(jìn)行。3.制作步驟詳解：a.和面：教師向幼兒演示如何和面，解釋糯米粉和清水的比例，以及和面的方法。幼兒在組長的指導(dǎo)下，將糯米粉放入盆中，逐漸加入清水，邊加邊用筷子攪拌，直至形成光滑的面團(tuán)。b.揉面與制作餡料：教師演示如何揉面，強(qiáng)調(diào)揉面的力度要適中，以免面團(tuán)過硬或過軟。幼兒將面團(tuán)放在案板上，分成小份，每份揉成圓球狀，然后用拇指按壓，形成一個(gè)小坑，放入豆沙餡料，再用手輕輕揉搓，使餡料包裹在面團(tuán)中。c.包餡與搓圓：教師展示如何包餡和搓圓，強(qiáng)調(diào)包餡要均勻，搓圓時(shí)要輕輕揉搓，力度不宜過大。幼兒按照教師的方法，將餡料包入面團(tuán)中，然后雙手輕輕揉搓，使元宵形狀圓潤。d.煮元宵：教師演示如何煮元宵，解釋煮元宵的注意事項(xiàng)，如水開后輕輕放入元宵，避免粘連。幼兒在組長的指導(dǎo)下，將元宵輕輕放入煮沸的水中，用勺子輕輕攪拌，待元宵浮起，煮至熟透，撈出瀝干水分。4.品嘗環(huán)節(jié)：教師引導(dǎo)幼兒品嘗不同組的元宵，鼓勵(lì)幼兒互相欣賞和學(xué)習(xí)。四、教學(xué)策略的實(shí)施a.示范與模仿：教師進(jìn)行詳細(xì)示范，幼兒跟隨模仿，確保每個(gè)幼兒都能掌握制作技巧。b.互助與合作：鼓勵(lì)小組成員之間相