【立高食品公司存貨核算及控制問題分析8000字（論文）】

廣州立高食品公司存貨核算及控制問題研究目錄TOC\o"1-2"\h\u278091.引言 288221.1研究背景 2294711.2研究意義 2171142.相關(guān)理論綜述 215242.1存貨的概念 2326302.2存貨核算的概念 3321132.3存貨控制概念與風(fēng)險 3274393.廣州立高食品公司存貨核算及控制現(xiàn)狀 4136523.1公司概況 4321173.2存貨管理現(xiàn)狀 4203093.2.1存貨資產(chǎn)質(zhì)量狀況 4166663.2.2存貨資產(chǎn)風(fēng)險狀況 5171663.2.3存貨管理制度情況 5202514.廣州立高食品公司存貨核算及控制中存在的原因分析 7281994.1存貨賬務(wù)核算中的問題 773214.1.1賬面記錄不全 7120194.1.2賬實不相符 775574.2存貨內(nèi)部控制的問題 794384.2.1存貨管理崗位職責(zé)不清 725174.2.2存貨購買成本控制不合理 7198034.3人員與技術(shù)方面的問題 8166984.3.1相關(guān)人員素質(zhì)不高 8105484.3.2技術(shù)設(shè)備不夠先進(jìn) 8270575.提高廣州立高食品公司存貨核算及控制的對策 8136745.1存貨賬務(wù)核算中的對策 818895.1.1完善賬面記錄 871765.1.2做到賬實相符 81635.2存貨內(nèi)部控制的對策 9257465.2.1劃清存貨管理崗位職責(zé) 9223215.2.2優(yōu)化存貨購買成本控制 9268805.3人員與技術(shù)方面的對策 10265635.3.1提高相關(guān)人員素質(zhì) 10151935.3.2引入先進(jìn)技術(shù)設(shè)備 10193686.結(jié)論 1018802參考文獻(xiàn) 11摘要：在當(dāng)代社會中，伴隨市場環(huán)境的持續(xù)競爭，公司發(fā)展環(huán)境也出現(xiàn)了明顯的變動，公司從之前持續(xù)的擴(kuò)張規(guī)模開始轉(zhuǎn)變成強化內(nèi)部管理制度，其中存貨核算和管控是非常關(guān)鍵的部分。必須具備領(lǐng)先的存貨核算和控制體制才可以符合目前的市場變動需求，全面提升經(jīng)濟(jì)效益。廣州立高食品企業(yè)在此類產(chǎn)業(yè)上具備非常關(guān)鍵的影響，其可以依照市場變動按時轉(zhuǎn)變營銷方案，得到客戶的認(rèn)可，促進(jìn)公司的長久發(fā)展，但是需要了解的是廣州立高食品企業(yè)在存貨管理部分也出現(xiàn)了明顯的問題，比如職員素質(zhì)不高、設(shè)施老舊、賬簿符實、存貨控制不合適等，明顯不利于公司的長久進(jìn)步。本文探究廣州立高食品企業(yè)在存貨核算和控制過程中出現(xiàn)的突出問題，指出合理的處理意見。關(guān)鍵詞：存貨核算；存貨控制；賬實不符；人員素質(zhì)1.引言1.1研究背景在當(dāng)今社會，各個國家經(jīng)濟(jì)聯(lián)系更加緊密，進(jìn)而促進(jìn)了資源在世界范疇內(nèi)的合理配置，加劇了眾多產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部競爭。在全新的市場環(huán)境中，公司需要承擔(dān)來自顧客和競爭人員的多重負(fù)擔(dān)，顧客持續(xù)提高的產(chǎn)品要求以及持續(xù)激烈的市場發(fā)展環(huán)境，導(dǎo)致公司必須尋求本身的高效率，只有如此才可以得到發(fā)展，也導(dǎo)致存貨核算和控制者的觀點開始得到有關(guān)人員的關(guān)注，進(jìn)而變成目前的重要戰(zhàn)略部分(劉佳琪,陳陽光,楊曉,2022)。在高效的存貨核算和控制體制的輔導(dǎo)下，公司可以對本身資源開展合適的分配以及改善，提升綜合效率，重視市場發(fā)展潮流，然后全面占據(jù)更大的市場，得到全新的競爭優(yōu)點。因為存貨核算和管控在公司發(fā)展中具備關(guān)鍵影響，現(xiàn)在眾多公司逐漸了解到存貨核算和管控的關(guān)鍵性，且持續(xù)分析本身潛能，減少多種費用。但是在現(xiàn)實執(zhí)行的過程中，存貨核算和管控和公司利潤最大化的主要觀點出現(xiàn)一定的對立，但是上述堆積是無法調(diào)節(jié)的(黃冬梅,吳磊峰,趙文靜,2021)。因此需要公司在成本和效益之間開展合適的平衡，正確分配且規(guī)劃資源配置，完成成本和利潤的均衡劃分。公司最后的目標(biāo)就是得到更高的經(jīng)濟(jì)效益，缺少效益的公司局沒有存在的意義，公司所有項目的著手點全部是為了得到更高的經(jīng)濟(jì)效益。1.2研究意義文章對廣州立高食品公司的存貨核算及控制運作方式進(jìn)行全面剖析，從管理學(xué)，會計學(xué)的觀點研究探討該企業(yè)的存貨核算及控制模式，對廣州立高食品公司存貨核算及控制中存在的問題的研究，提出解決的方法，對提高廣州立高食品公司的存貨核算及控制水平，對迅速提升公司經(jīng)濟(jì)效益，提高公司的競爭力，推進(jìn)廣州立高食品公司的持續(xù)發(fā)展等方面都具有明顯的現(xiàn)實意義和實際價值。2.相關(guān)理論綜述2.1存貨的概念所謂存貨，指的就是企業(yè)為了維持日常經(jīng)營活動的正常開展，對原材料、在制品以及產(chǎn)成品進(jìn)行儲備的行為。根據(jù)用途和屬性地不同，存貨管可以區(qū)分為以下三種：第一，以經(jīng)濟(jì)用途區(qū)分的生產(chǎn)經(jīng)營性存貨以及非盛產(chǎn)經(jīng)營性存貨；第二，按照存貨來源區(qū)分的外部購進(jìn)存貨、外委加工存貨、自制存貨等幾類；第三，按照存貨地來區(qū)分的話，可以分為內(nèi)部留存存貨、在途存貨、委托代保管存貨以及在制品存貨等幾類(周宇航,徐思遠(yuǎn),孫雅)。2.2存貨核算的概念存貨核算表示對公司存貨價值(也就是費用)的計量，用在工商業(yè)公司存貨出入庫核算，存貨出入、庫憑證處理，核算報表查找，期初期末處理和有關(guān)數(shù)據(jù)維護(hù)。企業(yè)所開展的任何一項活動都是有著其目的的，其對存貨的核算也不例外，也有著其目的(馬博涵,胡佳鑫,沈晨,2021)。具體說來，企業(yè)存貨控制的目的主要保護(hù)財產(chǎn)安全、完整以及實現(xiàn)利潤最大化這兩個目的[1]。在激烈的市場競爭中，企業(yè)想要獲得可持續(xù)發(fā)展就必須注重對資源的優(yōu)化配置，存貨控制其實就是企業(yè)進(jìn)行資源優(yōu)化配置的一個重要方式，通過對存貨方式、存貨量的控制企業(yè)可以有效地衡量生產(chǎn)與銷售之間的關(guān)系，在兩者之間選取一個平衡點，避免企業(yè)成本的浪費，從而達(dá)到促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營穩(wěn)步發(fā)展的目的(朱芳華,林正陽,梁慧娟,2020)。2.3存貨控制概念與風(fēng)險存貨控制，根據(jù)名字我們就可以知道，其是對公司目前具備的存貨所開展的管控。學(xué)術(shù)界通常對于存貨管理有下面兩種解釋：首先，根據(jù)客戶需求量以及得到產(chǎn)品的難易度，挑選最合適的、費用最低的配送模式的計劃方式；其次，存貨管理是將制造廠商與價值鏈的存貨政策相融合然后改善選擇綜合配置的流程(崔宏偉,常明亮,錢欣).同時，對于存貨控制來說，企業(yè)主要存在著以下幾點風(fēng)險：第一，預(yù)算風(fēng)險。企業(yè)在開展采購活動之前需要先做好預(yù)算，一旦企業(yè)的預(yù)算安排不到位，對市場的預(yù)估不準(zhǔn)確，那么就非常容易引起企業(yè)存貨堆積的問題，給企業(yè)的正常運轉(zhuǎn)帶來較大的壓力；第二，采購風(fēng)險。越是大型的、復(fù)雜的企業(yè)，其采購鏈也就越長，所合作的供應(yīng)商也就越多，如果企業(yè)在采購的時候不能夠?qū)γ恳粋€供應(yīng)商進(jìn)行詳盡地資質(zhì)審核或者是對供應(yīng)商所提供的產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)檢，就很容易使得企業(yè)的采購成本過高或采購的產(chǎn)品質(zhì)量過低，造成企業(yè)生產(chǎn)活動難以開展(方志勇,熊露茜,魏天宇)；第三，管理風(fēng)險。企業(yè)的存貨管理是一個較為負(fù)載的過程，涉及到企業(yè)預(yù)算、采購、生產(chǎn)以及銷售等諸多環(huán)節(jié)，而且所牽涉的財務(wù)數(shù)據(jù)也較為繁瑣，一旦企業(yè)出現(xiàn)管理漏洞或者是財務(wù)數(shù)據(jù)記錄不清，那么輕則使得企業(yè)賬目核對困難，重則使得企業(yè)容易陷入存貨貶值、貨源緊缺等問題當(dāng)中。很多企業(yè)缺乏一套行之有效的信息傳遞與共享系統(tǒng)，對敏感的風(fēng)險信息不能及時的識別、整理和報告，整體信息傳遞不及時，共享范圍小，從而導(dǎo)致企業(yè)難以對市場供求關(guān)系進(jìn)行準(zhǔn)確的把控，致使企業(yè)存貨管理能力較低(謝秀英,唐涵桐,丁俊,2021)。企業(yè)在進(jìn)行存貨控制的時候就需要注重對這幾個風(fēng)險的把控。3.廣州立高食品公司存貨核算及控制現(xiàn)狀3.1公司概況廣州立高食品公司是我國冷凍烘焙食品行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕冷凍烘焙食品領(lǐng)域多年，廣州立高食品在曾經(jīng)在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家冷凍烘焙食品企業(yè)榮譽金獎”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)冷凍烘焙食品企業(yè)500強”。廣州立高食品的發(fā)展是我國冷凍烘焙食品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國冷凍烘焙食品企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。3.2存貨管理現(xiàn)狀3.2.1存貨資產(chǎn)質(zhì)量狀況為了更好的反映廣州立高食品公司存貨的基本情況，本文對廣州立高食品公司的資產(chǎn)負(fù)債表以及存貨的基本數(shù)據(jù)進(jìn)行了整理，以更加直觀、深入反映廣州立高食品公司存貨的基本情況。圖3-1廣州立高食品公司存貨占比如上圖所示是廣州立高食品公司2014年以及2015年的存貨占比，可以看到在2014年，廣州立高食品公司存貨占資產(chǎn)的比重達(dá)到了38.67%，這一數(shù)據(jù)在2015年下降為27.81%。從占流動資產(chǎn)的比重來看，2014年廣州立高食品公司占流動資產(chǎn)的比重為48.02%，在2015年上升為70.44%，說明廣州立高食品公司的存貨增長速度超過了流動資產(chǎn)的增長速度。從圖中可以看到，2014年，存貨占流動資產(chǎn)的比重高達(dá)48.22%，這一比例較高，作為冷凍烘焙食品行業(yè)的存貨，約50%的占流動資產(chǎn)比相對正常，但也略顯偏高，同時我們也可以看到存貨對于廣州立高食品公司有著十分重要的意義。盡管廣州立高食品公司2015年的存貨占流動資產(chǎn)比重有所上升，下上升為約78%左右，存貨依然是影響流動資產(chǎn)的重要因素，因此存貨管理對于廣州立高食品企業(yè)具有十分重要的意義。對于廣州立高食品公司來說，存貨占據(jù)了大量的流動資金，存貨管理的好壞直接影響到企業(yè)正常運行與否，影響著廣州立高食品企業(yè)的經(jīng)營成果和未來發(fā)展。3.2.2存貨資產(chǎn)風(fēng)險狀況表3-1廣州立高食品公司存貨與主營業(yè)務(wù)成本的對比20142015同比增長值同比增長率存貨72，800，019.05167，796，035.0665，520，017.14117.44%產(chǎn)成品30，557，640.4896，896，838.2027，501，876.43195.39%主營業(yè)務(wù)收入119，250，000.35518，412，965.79107，325，000.32301.26%主營業(yè)務(wù)成本122，113，346.39505，226，492.18109，902，011.75294.59%如上表所示是廣州立高食品公司2014年到2015年存貨、產(chǎn)成品、主營業(yè)務(wù)收入以及主營業(yè)務(wù)成本的基本情況，從圖中可以看到，廣州立高食品公司2015的主營業(yè)務(wù)成本比2014年增長了294.59%，同時存貨在2015年實現(xiàn)了117.44%的增長，結(jié)合廣州立高食品公司具體發(fā)展情況，可以推斷出廣州立高食品公司正處于快速發(fā)展與擴(kuò)張階段，從具體數(shù)據(jù)上來，2015年廣州立高食品公司的主營業(yè)務(wù)收入增長為301.26%，略高于294.59%，屬于比較正常的范圍。同一時期，廣州立高食品存貨的同比增長率為117.44%，低于主營業(yè)務(wù)成本的增長率，而產(chǎn)成品的增長率為195.59%，低于主營業(yè)務(wù)成本294.59%的增長率。這種情況說明廣州立高食品公司存貨積壓情況相對良好，當(dāng)前立高食業(yè)冷凍烘焙食品企業(yè)的存貨管理成本處于一個較為正常的范圍，當(dāng)前存貨管理風(fēng)險并不是很大(許美娟,阮建國,郝雨)。3.2.3存貨管理制度情況從存貨結(jié)構(gòu)上來看，廣州立高食品公司的存貨這兩年一直處于上升狀態(tài)，筆者對廣州立高食品公司的存貨結(jié)構(gòu)進(jìn)行了分析，如下圖所示。圖3-22014廣州立高食品公司存貨結(jié)構(gòu)圖3-32015廣州立高食品公司存貨結(jié)構(gòu)從圖3-2和3-3中可以看到，廣州立高食品公司的存貨主要是由三部分構(gòu)成的，包括在制品、原材料和產(chǎn)成品三部分，各部分內(nèi)容在2014年以及2015年的變動情況在上圖中有著清晰的展示。從圖中可以看到，廣州立高食品公司存貨結(jié)構(gòu)中，變化較大的是原材料。原材料從2014年的39%，下降到2015的34%，而產(chǎn)成品和在制品的比例都有所上升。對于企業(yè)來說，原材料經(jīng)過一系列工序的加工之后可以轉(zhuǎn)化為冷凍烘焙食品產(chǎn)品和在制品，廣州立高食品公司的原材料所占比重大大降低說明立高食業(yè)冷凍烘焙食品公司在2015年有著較好的銷售業(yè)績，公司加大了產(chǎn)品的生產(chǎn)。但同時，也應(yīng)當(dāng)注意，僅僅34%的運材料比例明顯不夠合理，立高食業(yè)冷凍烘焙食品企業(yè)可能無法滿足正常需求，出現(xiàn)延期交貨，或者因此付出一定的代價，不利于立高食業(yè)冷凍烘焙食品企業(yè)的正常經(jīng)營。說明公司的原材料采購部門管理不夠合理，冷凍烘焙食品企業(yè)的正常運行無法供應(yīng)，需要進(jìn)一步加強對采購部門的管理，保持合理的庫存結(jié)構(gòu)。4.廣州立高食品公司存貨核算及控制中存在的原因分析4.1存貨賬務(wù)核算中的問題 4.1.1賬面記錄不全由于存貨核算相關(guān)制度的不規(guī)范，廣州立高食品公司在存貨核算上存在著較大的漏洞，其中一個表現(xiàn)就是存貨的收入、發(fā)出和結(jié)存記錄不全。廣州立高食品公司部分存貨記錄不準(zhǔn)確，在應(yīng)當(dāng)作為銷售收入時卻不做銷售收入，并未按照實際銷售情況結(jié)轉(zhuǎn)庫存，銷售款項也未能及時登記，導(dǎo)致廣州立高食品公司庫存賬面數(shù)與實際庫存數(shù)嚴(yán)重不一致，賬實不符情況導(dǎo)致企業(yè)無法進(jìn)行有效、準(zhǔn)確的核算(孟全勇,蕭夢潔,田小波,2021)。廣州立高食品公司在對關(guān)聯(lián)企業(yè)進(jìn)行銷售時，雙方并未按照相關(guān)制度簽訂相應(yīng)合同，導(dǎo)致銷售的商品無法準(zhǔn)確計入到庫存中，這就導(dǎo)致立高食業(yè)冷凍烘焙食品公司庫存的實際數(shù)高于賬面數(shù)，庫存核算困難。同時，在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，負(fù)責(zé)庫存管理的員工并未按照規(guī)定定時對庫存進(jìn)行盤點，對于存庫的進(jìn)出未能按照嚴(yán)格的制度執(zhí)行，實際庫存與賬面不一致，會計失真現(xiàn)象嚴(yán)重。4.1.2賬實不相符因為本身在科技以及規(guī)模部分出現(xiàn)明顯的問題，公司大部分倉庫管理機構(gòu)不能開展高效的檢驗以及計量。也有的是由于分店規(guī)模不大，對領(lǐng)先的技術(shù)檢測儀器投資資金不多，分店缺少自己買入合適的檢驗計量設(shè)施，因此就導(dǎo)致分店在對存貨的盤存計量的時候出現(xiàn)明顯的誤差。也有的是因為立高食業(yè)冷凍烘焙食品部分分店無法做到，倉儲機構(gòu)的管理人員態(tài)度隨意，對計量以及檢驗的關(guān)注度不夠，因此導(dǎo)致特定的人為因素問題，造成存貨計量或者檢驗不合理，最后賬上的存貨無法代表公司真實具備的存貨，最后造成賬實不相符合。4.2存貨內(nèi)部控制的問題 4.2.1存貨管理崗位職責(zé)不清合理的存貨管理制度是保證存貨管理工作有效開展的重要前提，保證存貨管理工作“有章可循”，是明確崗位職責(zé)的基本前提。沒有合理存貨管理制度的制定，立高食業(yè)冷凍烘焙食品工作人員的工作隨意性較大，無法保證庫存工作的有效開展。眾所周知，“沒有規(guī)矩不成方圓”，相關(guān)制度的制定有助于明確各個員工的崗位職責(zé)以及義務(wù)，督促員工按照相應(yīng)職責(zé)開展業(yè)務(wù)(潘紅艷,董立峰,彭俊)。廣州立高食品公司公司在庫存管理工作上缺乏足夠的重視，庫存管理工作僅僅是沿襲舊有的庫存管理模式，更談不上用先進(jìn)的庫存管理制度進(jìn)行指導(dǎo)，導(dǎo)致庫存管理工作雜亂無章。4.2.2存貨購買成本控制不合理 順利發(fā)展的冷凍烘焙食品公司，其存貨通常是依照真實市場狀況來確定的，需要通過經(jīng)濟(jì)學(xué)上的供求關(guān)系全面明確公司需要制造的存貨，而不能毫無針對性的增加生產(chǎn)。所以，存貨儲備不合適、流動資金使用多等問題本質(zhì)上是有原因的。依照數(shù)據(jù)他就得到的結(jié)果就是，在通常狀況下，立高食業(yè)冷凍烘焙食品公司平均存貨資金占據(jù)綜合流動資產(chǎn)的30％-40％，但是上述指標(biāo)也可以依照各個產(chǎn)業(yè)本身的現(xiàn)實情況進(jìn)行調(diào)節(jié)(蔡玉蘭,嚴(yán)春燕,魯繼光,褚婷婷,2021)。4.3人員與技術(shù)方面的問題4.3.1相關(guān)人員素質(zhì)不高 廣州立高食品公司作為大型的冷凍烘焙食品企業(yè)，去除部分中高層員工之外，其基層員工的學(xué)歷一般都很低，現(xiàn)實業(yè)務(wù)素養(yǎng)也需要后續(xù)的提高，立高食業(yè)冷凍烘焙食品的采購員以及倉庫保管員身為成本管理的主要職員，上述人員中的部分人在上班時期的積極性以及自主性都不高。來上班的時候也不會自主提升自身的業(yè)務(wù)實力。4.3.2技術(shù)設(shè)備不夠先進(jìn) 廣州立高食品企業(yè)不僅在眾多地區(qū)的總部設(shè)置了比較完善合理的電子庫存管理設(shè)施，在眾多分店，乃是部分社區(qū)中的小型分店也設(shè)置了，現(xiàn)在處理庫存的方式還是之前的人工清查，浪費大量的時間以及精力，此外效率也不高，人工在清查時期即使非常仔細(xì)也會出現(xiàn)誤差，不利于立高食業(yè)冷凍烘焙食品庫存管理的進(jìn)行(杜興華,閻晨輝,洪海)。5.提高廣州立高食品公司存貨核算及控制的對策5.1存貨賬務(wù)核算中的對策5.1.1完善賬面記錄為進(jìn)一步提高廣州立高食品公司存貨管理的先進(jìn)性與科學(xué)性，廣州立高食品公司需要構(gòu)建進(jìn)銷貨存貨管理系統(tǒng)。進(jìn)銷存貨管理是對公司日常運作中物料流、資金流開展條碼全面跟蹤管理，從得到訂單合約之后，步入物料購買、入庫、領(lǐng)用到產(chǎn)品完工入庫、交貨、回收貨款、指出資金等，每個步驟都準(zhǔn)備了比較詳細(xì)精準(zhǔn)的資料(包曉梅,嚴(yán)澤民,盧星,2021)。高效幫助廣州立高食品公司處理業(yè)務(wù)管理、分銷管理、存貨管理、營銷規(guī)劃的貫徹以及監(jiān)管問題，此外也可以處理統(tǒng)計信息的籌集問題，對各機構(gòu)的銷售情況開展全面記載，之后根據(jù)上述結(jié)果調(diào)節(jié)短期，中長期計劃，修訂廣州立高食品企業(yè)合適的銷售策略，利用上述協(xié)調(diào)聯(lián)動制度來管理公司存貨具備顯著的現(xiàn)實效果，持續(xù)增加完善賬面中的記載。5.1.2做到賬實相符 做到賬實相符第一需要加強銷售部門的把控。銷售業(yè)務(wù)員得到客戶訂購單，客戶訂購單可以為銷售交易的出現(xiàn)認(rèn)定準(zhǔn)備補充依據(jù)；銷售經(jīng)理對客戶訂購單授權(quán)審查，審查訂購單是否達(dá)到公司的銷售要求。銷售單管理機構(gòu)依照審批之后的客戶訂購單編寫連續(xù)編號的銷售單子，此單據(jù)就是表明銷售交易出現(xiàn)的準(zhǔn)確憑證。信用管理經(jīng)理依照賒銷方針開展信用審查，審查客戶訂購單，且在銷售單上簽署名字。對于超出既定信用方針要求范疇的獨特銷售交易，廣州立高食品公司需要開展民主決策；信用批準(zhǔn)的目標(biāo)就是全面減少壞賬風(fēng)險，讓信用管理機構(gòu)管理(莫雨菲,雷凱旋,易春)。信用管理機構(gòu)和銷售機構(gòu)并非是相同機構(gòu)，要貫徹職責(zé)分離；此外加強倉庫機構(gòu)的管理。廣州立高食品倉庫機構(gòu)依照已批準(zhǔn)的銷售單供貨，且編寫連續(xù)編號的出庫單，目標(biāo)是防止倉庫在沒有經(jīng)過授權(quán)的時候私自發(fā)貨。裝運機構(gòu)依照銷售單表明裝運貨物，運送到購買方，且得到簽收依據(jù)來確定經(jīng)濟(jì)責(zé)任。5.2存貨內(nèi)部控制的對策 5.2.1劃清存貨管理崗位職責(zé)要求廣州立高食品公司賬務(wù)處理方式，提高存貨管理能力，因此需要廣州立高食品企業(yè)的執(zhí)行機構(gòu)做到分工清楚，在眾多程序上都需要派遣專業(yè)人員管理，開展分工合作、職責(zé)劃分、相互影響、賬實分離。購買員需要依照貨物種類、數(shù)值，如實編寫購買訂單，按時精準(zhǔn)開展。其中廣州立高食品財務(wù)機構(gòu)需要根據(jù)現(xiàn)實情況計算預(yù)付賬款且按時付款。倉庫管理人員需要按時盤查貨物且辦理入庫手續(xù)，出具入庫單(喬鵬飛,康佳佳,豐健,2021)。在商品出庫的時候，依照客戶需要出具發(fā)票，且標(biāo)記貨物內(nèi)容，記載存貨的型號售價。5.2.2優(yōu)化存貨購買成本控制各部門溝通進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)工作。將整個立高食業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營總目標(biāo)體現(xiàn)到現(xiàn)實管理中來必須由各部門通力合作。缺少溝通的信息會降低引起服務(wù)的水平，更為嚴(yán)重的還會影響企業(yè)社會信譽，銷售鏈也會隨之?dāng)鄬?。為了盡量避免這種情況的出現(xiàn)給企業(yè)帶來的消極影響，企業(yè)要加強各呼叫部門與銷售服務(wù)部門的溝通，廣州立高食品企業(yè)庫存管理部門也要加強與企業(yè)財務(wù)部門，銷售部門的聯(lián)系，以保證銷售和庫存信息及時更新，做到顧客對產(chǎn)品的建議能夠及時反饋給銷售服務(wù)中心，從而提升產(chǎn)品價值使企業(yè)增加自己的利益。其次，制定合適的存貨計價方法。根據(jù)經(jīng)營狀況的不同，立高食業(yè)企業(yè)的存貨的類型應(yīng)該選擇適合的存貨計價方法，既不能高估存貨成本，也不能低估存貨成本，而且應(yīng)該合理確認(rèn)商品銷售的價格。企業(yè)可以采用移動加權(quán)平均法來計算存貨成本，此方法繁瑣業(yè)務(wù)量大需要有專人負(fù)責(zé)。財會人員想使會計的各項職能得到充分發(fā)揮，必須具備充足的專業(yè)常識以及會計理論，才可以在解決此類問題的時候得心應(yīng)手，職業(yè)判斷水平才可以實踐活動中得到持續(xù)提高。具體有以下兩個要求(盛欣欣,荊曉宇,萬立輝)：一方面要求單位的財務(wù)人員具有豐富的會計理論，金融政策，稅務(wù)法規(guī)，要不斷學(xué)習(xí)新知識，學(xué)會應(yīng)用新型的融資理念。另一方面要求加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)技能，會計作業(yè)涉及面廣，須具備多方面的知識。因此需要對廣州立高食品財會人員不斷進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。對于各個用人單位，需要持續(xù)激勵扶持財會人員參與會計專業(yè)技術(shù)資格以及注冊會計師考試。對于得到資格證的立高食業(yè)工作人員，需要給予特定的獎勵。各單位也需要強化會計人員的后續(xù)培育，不斷更新知識，以適應(yīng)新的情況。5.3人員與技術(shù)方面的對策5.3.1提高相關(guān)人員素質(zhì) 第一，給予職場新人開展全面的培育。因為職場新人一般都缺少實踐經(jīng)驗，所以，給予上述廣州立高食品的會計人員所設(shè)計的教育內(nèi)容，需要將實務(wù)教育當(dāng)做重點，包含，成本管理體制、成本工作主要要求、成本核算管理軟件和主要技能等。第二，為具備充足經(jīng)驗的人員準(zhǔn)備更新性培育。社會在進(jìn)步，需要成本管理人員可以持續(xù)掌握全新的會計常識，以便全面的緊跟社會發(fā)展潮流。此外對立高食業(yè)的各類培訓(xùn)成果開展審查，對于部分培訓(xùn)成績良好的職員需要給予特定的正面贊揚和鼓勵，以便更好的激發(fā)職員參加培育、提高工作水平的自主性。5.3.2引入先進(jìn)技術(shù)設(shè)備 其中“工欲善其事必先利其器”，廣州立高食品企業(yè)需要提高設(shè)施購買費用，盡量給予不同分店比如二維碼讀取器等類似的設(shè)施，通過工具取代人力，不只可以全面的節(jié)約人力，此外還可以保證庫存管理的合理性，減少問題，全面提升成本核算的實力。6.結(jié)論存貨核算和控制就是評估公司能否可以得到長久發(fā)展的關(guān)鍵指標(biāo)，對公司盈利能力有非常關(guān)鍵的作用。本文基于廣州立高食品企業(yè)現(xiàn)在在存貨核算和管控部分出現(xiàn)的眾多問題，指出公司需要強化職員培育、提高設(shè)備購買費用、規(guī)范賬務(wù)處理方式、借鑒ERP系統(tǒng)、對庫存購入開展正確規(guī)劃等眾多意見，為廣州立高食品企業(yè)持續(xù)發(fā)展存貨管理準(zhǔn)備良好的理論基礎(chǔ)。企業(yè)的順利發(fā)展，需要持續(xù)了解企業(yè)自身出現(xiàn)的問題，且尋找出合適的處理問題的方式，只有如此，廣州立高食品企業(yè)才可以得到長久的進(jìn)步，廣州立高食品企業(yè)需要了解且關(guān)注本身在存貨核算和管控部分出現(xiàn)問題，自主處理上述問題，促進(jìn)企業(yè)的長久發(fā)展。

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