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文檔簡(jiǎn)介
—18—
圖中國(guó)居民平衡膳食餐盤(pán)
(二)控制能量攝入。通過(guò)吃動(dòng)平衡，維持健康體重。每日膳食總能量以達(dá)到或保持健康體重為宜，注意肌肉量的維持。超重和肥胖人群應(yīng)控制能量攝入，可根據(jù)減重目標(biāo)，在現(xiàn)有能量攝入基礎(chǔ)上每天減少500kcal左右的能量攝入。
(三)主食粗細(xì)搭配，限制高血糖生成指數(shù)(GI)食物。膳食碳水化合物供能比占總能量45%~60%,同時(shí)注意主食粗細(xì)搭配。多選擇較低GI的食物，提高主食全谷物和雜豆的攝入量，以占主食的一半為好；限制高GI食物攝入，并注意控制膳食升糖負(fù)荷(GL)。
(四)增加膳食纖維攝入。每日25g~30g為宜，多吃粗雜糧和豆類(lèi)。
(五)保證新鮮蔬菜和水果攝入量。每日新鮮蔬菜攝入量不少于500g;兩餐之間的加餐可選擇吃水果，以低含糖量及低GI的水果為宜，并注意計(jì)入總能量。
(六)限制精制糖攝入。不喝含糖飲料(包括果汁飲料),少喝代糖飲料，盡量選擇白水和淡茶等飲品。
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