遼寧省葫蘆島市錦化高中高三適應(yīng)性調(diào)研考試新高考生物試題及答案解析

遼寧省葫蘆島市錦化高中高三適應(yīng)性調(diào)研考試新高考生物試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫(xiě)考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書(shū)寫(xiě)在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．圖是三倍體無(wú)籽西瓜的育成示意圖，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．成功培育出三倍體無(wú)籽西瓜至少需要三年B．①過(guò)程可以用低溫或秋水仙素處理，形成的四倍體不一定是純合子C．A西瓜中果肉細(xì)胞及種皮細(xì)胞均為四倍體，種子中的胚細(xì)胞為三倍體D．若B西瓜中含有極少數(shù)能正常發(fā)育的種子，則可能是二倍體種子或三倍體種子2．下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．信息傳遞具有維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的作用B．生態(tài)系統(tǒng)的反饋調(diào)節(jié)必須依賴(lài)于生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞C．生態(tài)系統(tǒng)中用于傳遞的信息都是由生物成分產(chǎn)生的D．生物之間的捕食關(guān)系是通過(guò)信息傳遞實(shí)現(xiàn)的3．某雌雄同花植物花色有紅色和白色兩種，受一對(duì)等位基因控制。研究小組隨機(jī)取紅花和白花植株各60株均分為三組進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如表所示，相關(guān)推斷不正確的是組別雜交方案雜交結(jié)果甲組紅花×紅花紅花:白花=9:1乙組紅花×白花紅花:白花=7:1丙組白花×白花全為白花A．根據(jù)甲組結(jié)果，可以判斷紅花為顯性性狀B．甲組結(jié)果沒(méi)有出現(xiàn)3:1性狀分離比最可能的原因是發(fā)生突變C．乙組親本的紅花植株中，純合子與雜合子的比例為3:1D．乙組的雜交結(jié)果中紅花植株都為雜合子4．黨的十九大提出我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)向綠色優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)型。有關(guān)農(nóng)作物生產(chǎn)措施的敘述，正確的是（）A．農(nóng)作物種植期間要及時(shí)除草，除草可防止種內(nèi)斗爭(zhēng)加劇導(dǎo)致減產(chǎn)B．噴灑農(nóng)藥防治農(nóng)田害蟲(chóng)可提高生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的能量傳遞效率C．輪作在提高對(duì)礦質(zhì)元素利用率的同時(shí)可改變?cè)械氖澄镦湉亩霎a(chǎn)D．松土能降低土壤微生物的呼吸強(qiáng)度減少二氧化碳排放，避免溫室效應(yīng)5．米象是一種以小麥種子為食、活動(dòng)能力弱的昆蟲(chóng)。在食物與空間不受限制、沒(méi)有天敵的環(huán)境中，溫度和小麥含水量對(duì)該種溫帶米象種群增長(zhǎng)率（rm）的影響，如右圖所示。據(jù)此做出的分析不正確的是A．調(diào)查小麥中米象的種群密度時(shí)需隨機(jī)取樣B．在300C、小麥含水量14%時(shí)米象危害較重C．在25℃、含水量10%時(shí)米象種群數(shù)量開(kāi)始下降D．若研究對(duì)象為熱帶米象，曲線峰值將向右移動(dòng)6．某種細(xì)菌（Z）能依賴(lài)其細(xì)胞膜上的H+載體將胞內(nèi)的H+排出，該過(guò)程需要消耗ATP。研究者得到該細(xì)菌H+載體結(jié)構(gòu)改變的一種突變體（T），并比較了Z、T分別純培養(yǎng)時(shí)細(xì)菌數(shù)量和培養(yǎng)液pH的變化規(guī)律，結(jié)果如圖所示。下列相關(guān)分析不正確的是（）A．T菌群呈S型增長(zhǎng)，培養(yǎng)約20小時(shí)后達(dá)到K值B．T細(xì)菌可能是H+載體功能降低的一種突變體C．Z細(xì)菌將胞內(nèi)H+排到胞外的過(guò)程屬于主動(dòng)運(yùn)輸D．Z細(xì)菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)液最適pH一定小于4.07．圖為釀制葡萄酒的兩個(gè)簡(jiǎn)易裝置。相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．自然發(fā)酵釀制時(shí)菌種來(lái)源是附著在葡萄皮表面的野生酵母菌B．裝置中留有約1／3的空間，可以防止發(fā)酵旺盛時(shí)汁液溢出C．甲裝置需要防止雜菌污染，而乙裝置不需要D．甲裝置中氣壓可以保持相對(duì)穩(wěn)定，而乙裝置不能8．（10分）如圖為果酒與果醋發(fā)酵裝置示意圖。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．發(fā)酵瓶使用前要清洗干凈并用70%酒精消毒B．果酒發(fā)酵時(shí)，應(yīng)將果汁裝滿(mǎn)瓶并從e取樣鑒定C．d處設(shè)計(jì)能防止排氣時(shí)空氣中微生物的污染D．果醋發(fā)酵時(shí)，適時(shí)打開(kāi)氣閥a向發(fā)酵液中充氣二、非選擇題9．（10分）調(diào)定點(diǎn)理論認(rèn)為人的體溫調(diào)節(jié)類(lèi)似于恒溫器的調(diào)節(jié)機(jī)制，正常人的體溫調(diào)定點(diǎn)為37℃。病理情況下（某些因素如細(xì)菌、病毒感染等），致熱源能使調(diào)定點(diǎn)上調(diào)（如達(dá)到39℃），體溫升高達(dá)到新的超正常水平（39℃）。若致熱因素不能消除，產(chǎn)熱和散熱就在新的體溫水平上保持平衡，導(dǎo)致長(zhǎng)時(shí)間高燒不退。分析回答下列問(wèn)題：（1）人體體溫調(diào)節(jié)的中樞位于________________，在體溫調(diào)節(jié)過(guò)程中，起主要作用的調(diào)節(jié)方式是________________。（2）當(dāng)病毒侵入人體后，機(jī)體內(nèi)需要借助________________產(chǎn)生的抗體將其凝集并抑制其繁殖；若機(jī)體不能及時(shí)清除病毒，則體溫調(diào)定點(diǎn)會(huì)上調(diào)，大腦皮層產(chǎn)生________________（填冷覺(jué)或熱覺(jué)），人體皮膚內(nèi)可能發(fā)生的變化是________________________________（答出兩點(diǎn)即可），導(dǎo)致長(zhǎng)時(shí)間高燒不退。（3）有人認(rèn)為導(dǎo)致機(jī)體中暑時(shí)體溫升高的原因類(lèi)似于病理情況下高燒不退的原因。你是否贊同這種說(shuō)法？________________，請(qǐng)說(shuō)明理由：_____________________________。10．（14分）閬中保寧醋是全國(guó)四大名醋之一。具有色澤紅棕、醇香回甜、酸味柔和、久陳不腐等獨(dú)特風(fēng)格，保寧醋傳統(tǒng)發(fā)酵生產(chǎn)工藝流程如下：請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：（1）在保寧醋的發(fā)酵過(guò)程中，密閉發(fā)酵階段可以將溫度控制在____________，此時(shí)主要是_________等微生物發(fā)揮作用。（2）根據(jù)其工藝流程，破頭主要有____________等作用。（3）保寧醋“久陳不腐”的主要原因有____________。（4）在實(shí)驗(yàn)室要篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種，應(yīng)采用____________培養(yǎng)基，使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行____________。（5）在微生物的接種技術(shù)中，最常用的是____________和____________；其核心都是要__________，保證培養(yǎng)物的純度。11．（14分）美國(guó)科學(xué)家卡爾文利用同位素標(biāo)記法對(duì)小球藻的光合作用進(jìn)行研究，最終探明了光合作用中碳的轉(zhuǎn)化途徑，因此獲得了1961年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。下圖為簡(jiǎn)化的卡爾文循環(huán)示意圖，①②③表示相關(guān)物質(zhì)，請(qǐng)回答問(wèn)題：（1）卡爾文循環(huán)中，3-磷酸甘油酸在①和ATP的作用下被還原為③___________，其中的①為3-磷酸甘油酸的還原提供了____________和能量，②在__________（場(chǎng)所）重新形成①，所以卡爾文循環(huán)只有在____________條件下才能一輪一輪循環(huán)不已。（2）對(duì)培養(yǎng)小球藻的試管，先進(jìn)行一定強(qiáng)度的光照后，再黑暗處理，暗處理后短時(shí)間內(nèi)3-磷酸甘油酸的含量會(huì)______________。如果加入18O標(biāo)記CO2，則會(huì)形成__________，進(jìn)而產(chǎn)生18O2.（3）提取并分離小球藻中的光合色素，濾紙條上從上至下第二個(gè)色素帶的顏色是__________。12．我國(guó)長(zhǎng)江中下游某大型淡水湖泊中存在“浮游植物→浮游動(dòng)物→小型魚(yú)蝦→大型魚(yú)類(lèi)”的捕食關(guān)系。由于人類(lèi)過(guò)度捕撈大型魚(yú)類(lèi)和大量生活生產(chǎn)污水入湖，造成藍(lán)藻大量繁殖，形成水華，局部湖區(qū)生態(tài)系統(tǒng)崩潰?；卮鹣铝袉?wèn)題。（1）浮游動(dòng)物屬于第__________營(yíng)養(yǎng)級(jí)，其同化能量的去向包括__________________。（2）大量生活生產(chǎn)污水入湖，造成藍(lán)藻大量繁殖的原因包括________________（填序號(hào)）。①污水中的有機(jī)物被藍(lán)藻直接利用②污水中的無(wú)機(jī)物被藍(lán)藻直接利用③分解者將污水中的有機(jī)物分解為無(wú)機(jī)物，被藍(lán)藻利用④藍(lán)藻將污水中的有機(jī)物分解為無(wú)機(jī)物，被自身利用（3）過(guò)度捕撈和大量污水入湖造成局部湖區(qū)生態(tài)系統(tǒng)崩潰，原因是外界干擾強(qiáng)度超過(guò)了生態(tài)系統(tǒng)的______________________。（4）對(duì)該湖泊進(jìn)行生態(tài)修復(fù)，修復(fù)過(guò)程中群落演替的類(lèi)型為_(kāi)___________演替，該過(guò)程中大型魚(yú)類(lèi)的種群數(shù)量將以___________型增長(zhǎng)方式恢復(fù)。大型魚(yú)類(lèi)數(shù)量的恢復(fù)有助于降低浮游植物的數(shù)量，從種間關(guān)系分析，原因是___________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為無(wú)子西瓜的培育過(guò)程，首先①用秋水仙素（抑制紡錘體的形成）或低溫處理二倍體西瓜的幼苗，獲得四倍體植株；用該四倍體西瓜和二倍體進(jìn)行雜交得到的A是四倍體有籽西瓜，其種子再種植即可獲得三倍體無(wú)籽西瓜B?！驹斀狻緼、成功培育出三倍體無(wú)籽西瓜至少需要兩年，A錯(cuò)誤；B、①過(guò)程可以用低溫或秋水仙素處理二倍體西瓜的幼苗，抑制紡錘體的形成，形成的四倍體不一定是純合子，B正確；C、A西瓜是有籽西瓜，其果肉細(xì)胞及種皮細(xì)胞均為四倍體，種子中的胚細(xì)胞為三倍體，胚乳是五倍體，C正確；D、B西瓜應(yīng)該是四倍體無(wú)籽西瓜，若B西瓜中含有極少數(shù)能正常發(fā)育的種子，則可能是二倍體種子或三倍體種子，D正確。故選A。2、C【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的信息包括物理信息、化學(xué)信息和行為信息?！驹斀狻緼、信息傳遞可以調(diào)節(jié)種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性，A正確；B、生態(tài)系統(tǒng)的反饋調(diào)節(jié)必須依賴(lài)于生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞，信息生物或無(wú)機(jī)環(huán)境，B正確；C、生態(tài)系統(tǒng)中用于傳遞的信息不一定是由生物成分產(chǎn)生的，C錯(cuò)誤；D、具有捕食關(guān)系的生物可以根據(jù)氣味或顏色等信息進(jìn)行捕食或躲避獵捕，D正確。故選C。3、B【解析】

分析表格：甲組實(shí)驗(yàn)中，紅花和紅花雜交，后代出現(xiàn)白花，說(shuō)明紅花對(duì)白花為顯性性狀，設(shè)控制紅花的基因?yàn)锳，則甲組親本基因型有AA×AA、AA×Aa、Aa×AA、Aa×Aa；乙組親本基因型為AA×aa、Aa×aa；丙組親本基因型為aa×aa?！驹斀狻坑煞治隹芍?，根據(jù)甲組結(jié)果，可以判斷紅花為顯性性狀，A正確；由分析可知，甲組結(jié)果沒(méi)有出現(xiàn)3：1性狀分離比的原因是紅花親本中并非都是雜合子，因此甲組結(jié)果沒(méi)有出現(xiàn)3：1性狀分離比，B錯(cuò)誤；乙組中的白花個(gè)體為隱性純合子，因此F1中7紅花：1白花就代表了親代中的所有紅花親本產(chǎn)生的配子比例為顯性基因：隱性基因=7：1，即紅花植株中AA：Aa=3：1，C正確；根據(jù)分析可知，乙組親本基因型為AA×aa、Aa×aa，故乙組雜交的后代中紅花均為雜合子，D正確。

故選B。4、C【解析】

研究能量流動(dòng)規(guī)律有利于幫助人們合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)關(guān)系，使能量持續(xù)高效地流動(dòng)向?qū)θ祟?lèi)最有益的部分。如：在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，根據(jù)能量流動(dòng)規(guī)律建立的人工生態(tài)系統(tǒng)，就是在不破壞生態(tài)系統(tǒng)的前提下，使能量更多地流向?qū)θ祟?lèi)有益的部分。影響細(xì)胞呼吸的因素主要有溫度、氧氣濃度（二氧化碳濃度、氮?dú)鉂舛鹊龋?、水分等，在保持食品時(shí)，要抑制細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗，所以水果蔬菜保存需要低溫、低氧和一定濕度的環(huán)境，而糧食保存需要低溫、低氧和干燥的環(huán)境【詳解】A、農(nóng)作物種植期間要及時(shí)除草，除草可防止競(jìng)爭(zhēng)加劇導(dǎo)致減產(chǎn)，A錯(cuò)誤；B、噴灑農(nóng)藥防治農(nóng)田害蟲(chóng)可調(diào)整能量流動(dòng)關(guān)系，使能量流向人類(lèi)最有益的部分，不是提高了能量傳遞效率，B錯(cuò)誤；C、由于不同的農(nóng)作物對(duì)礦質(zhì)元素的需求不同，故輪作在提高對(duì)礦質(zhì)元素利用率的同時(shí)可改變?cè)械氖澄镦湉亩霎a(chǎn)，C正確；D、松土能提高土壤微生物的呼吸強(qiáng)度，從而豐富農(nóng)作物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，增加二氧化碳排放，有利于農(nóng)作物的光合作用，D錯(cuò)誤。故選C。5、C【解析】

A、調(diào)查米象的種群密度需隨機(jī)取樣，使結(jié)果更接近實(shí)際值，A正確；B、曲線表示，在30℃、小麥含水量14%時(shí)米象種群增長(zhǎng)率最大，危害較重，B正確；C、在25℃、小麥含水量10%時(shí)，米象種群增長(zhǎng)率下降，但數(shù)值大于零，種群數(shù)量還是增加的，C錯(cuò)誤；D、熱帶米象，適宜增殖的溫度高，曲線峰值將向右移動(dòng)，D正確。故選C。6、D【解析】

統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目的方法：（1）顯微鏡直接計(jì)數(shù)法①原理：利用特定細(xì)菌計(jì)數(shù)板或血細(xì)胞計(jì)數(shù)板，在顯微鏡下計(jì)算一定容積的樣品中微生物數(shù)量；②方法：用計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)；③缺點(diǎn)：不能區(qū)分死菌與活菌。（2）間接計(jì)數(shù)法（活菌計(jì)數(shù)法）①原理：當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落，來(lái)源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌。通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就能推測(cè)出樣品中大約含有多少活菌。②操作a、設(shè)置重復(fù)組，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)服力與準(zhǔn)確性。b、為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。③計(jì)算公式：每克樣品中的菌株數(shù)=（c÷V）×M，其中c代表某一稀釋度下平板上生長(zhǎng)的平均菌落數(shù)，V代表涂布平板時(shí)所用的稀釋液的體積（mL），M代表稀釋倍數(shù)?！驹斀狻緼、分析曲線圖可以看出，T菌群呈S型增長(zhǎng)，培養(yǎng)約20小時(shí)后達(dá)到K值，A正確；B、T和Z培養(yǎng)液pH比較，T組培養(yǎng)液中pH下降較慢，說(shuō)明從胞內(nèi)排出的H+較少，T細(xì)菌可能是H+載體功能降低的一種突變體，B正確；C、細(xì)菌（Z）能依賴(lài)其細(xì)胞膜上的H+載體將胞內(nèi)的H+排出，該過(guò)程需要消耗ATP，說(shuō)明Z細(xì)菌將胞內(nèi)H+排到胞外的過(guò)程屬于主動(dòng)運(yùn)輸，C正確；D、Z細(xì)菌生長(zhǎng)的培養(yǎng)液最適pH不一定小于4.0，在4.5左右Z細(xì)菌增長(zhǎng)速率較快，D錯(cuò)誤。故選D。7、C【解析】

分析題圖：圖示為釀制葡萄酒的兩個(gè)簡(jiǎn)易裝置，甲裝置中，A為葡萄汁，能為酵母菌提供碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽和生長(zhǎng)因子；NaHCO3溶液能夠吸收酵母菌酒精發(fā)酵產(chǎn)生的CO2。乙裝置需要定期擰松瓶蓋排氣?！驹斀狻緼、在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，酵母菌的來(lái)源是附著在葡萄皮表面的野生酵母，A正確；B、葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，發(fā)酵瓶要留有的1/3空間，這樣既可以為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣，又可以防止發(fā)酵旺盛時(shí)汁液溢出，B正確；C、甲乙裝置都需要防止雜菌污染，C錯(cuò)誤；D、甲裝置中的NaHCO3溶液能夠吸收酵母菌酒精發(fā)酵產(chǎn)生的CO2，乙裝置需要定期擰松瓶蓋排氣，D正確。故選C。8、B【解析】

分析實(shí)驗(yàn)裝置圖：果酒和果醋的發(fā)酵裝置圖，其中出料口的作用是出料、檢測(cè)；充氣口的作用是在果醋制作時(shí)通入氧氣的；排氣口的作用是排氣，其彎彎曲曲的好處是防止雜菌和浮塵的污染?！驹斀狻緼、發(fā)酵瓶使用前要清洗干凈，并用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精消毒，是為了避免雜菌污染，A正確；B、果酒發(fā)酵時(shí)果汁的量不能超過(guò)發(fā)酵瓶體積的2/3，而且不能將排氣口淹沒(méi)，B錯(cuò)誤；C、裝置中d處設(shè)計(jì)成彎曲形狀的目的是防止排氣時(shí)空氣中微生物的污染，C正確；D、果酒發(fā)酵時(shí)，適時(shí)打開(kāi)氣閥a向發(fā)酵液中充氣，因?yàn)榇姿釛U菌為好氧微生物，D正確。故選B。二、非選擇題9、下丘腦神經(jīng)調(diào)節(jié)漿細(xì)胞（效應(yīng)B細(xì)胞）冷覺(jué)皮膚毛細(xì)血管收縮，血流量減少；立毛肌收縮；汗腺分泌活動(dòng)減弱不贊同中暑時(shí)體溫升高是由體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)引起的，而高燒不退是由機(jī)體的調(diào)定點(diǎn)上調(diào)導(dǎo)致的，其本身體溫調(diào)節(jié)功能正常【解析】

1、寒冷環(huán)境→皮膚冷覺(jué)感受器→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→增加產(chǎn)熱（骨骼肌戰(zhàn)栗、立毛肌收縮、甲狀腺激素等分泌增加），減少散熱（毛細(xì)血管收縮、汗腺分泌減少）→體溫維持相對(duì)恒定。2、炎熱環(huán)境→皮膚溫覺(jué)感受器→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→增加散熱（毛細(xì)血管舒張、汗腺分泌增加）→體溫維持相對(duì)恒定?！驹斀狻浚?）人體體溫調(diào)節(jié)的中樞在下丘腦；調(diào)節(jié)機(jī)制是神經(jīng)一體液調(diào)節(jié)，其中最主要的是神經(jīng)調(diào)節(jié)；（2）當(dāng)病毒作為抗原侵入機(jī)體時(shí)，B細(xì)胞接受抗原刺激增殖分化為記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞（效應(yīng)B細(xì)胞），漿細(xì)胞（效應(yīng)B細(xì)胞）分泌抗體；體溫調(diào)節(jié)的調(diào)定點(diǎn)上調(diào)過(guò)程中即形成高燒過(guò)程，產(chǎn)熱大于散熱，體溫低于調(diào)定點(diǎn)，冷覺(jué)感受器興奮，大腦皮層產(chǎn)生冷覺(jué)；引起汗腺分泌活動(dòng)減弱，皮膚毛細(xì)血管收縮，血流量減少，立毛肌收縮；（3）不贊同；中暑時(shí)體溫升高是由體溫調(diào)節(jié)功能失調(diào)引起的，而病理性發(fā)燒是由機(jī)體的調(diào)定點(diǎn)上調(diào)導(dǎo)致的，其本身體溫調(diào)節(jié)正常?！军c(diǎn)睛】本題以體溫調(diào)節(jié)“調(diào)定點(diǎn)”為情境，考查神經(jīng)調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)和免疫調(diào)節(jié)等知識(shí)。需要學(xué)生不拘泥于原有的調(diào)節(jié)機(jī)制，思考在調(diào)定點(diǎn)的環(huán)境下，高燒過(guò)程中人體的狀態(tài)變化，在做題的過(guò)程中可以類(lèi)比物理中參照物的變化來(lái)思考。10、18—25℃酵母菌提供氧氣醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長(zhǎng)的環(huán)境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生長(zhǎng)）選擇培養(yǎng)基滅菌處理平板劃線法稀釋涂布平板法防止雜菌的污染【解析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋酸桿菌（細(xì)菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無(wú)氧條件下利用葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過(guò)16%時(shí)，酵母菌就會(huì)死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋酸桿菌，將酒精氧化成醋酸的過(guò)程。【詳解】（1）密閉發(fā)酵階段使用的是酵母菌，利用酵母菌的無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，為醋酸菌的好氧發(fā)酵提供底物，酵母菌的適宜溫度為18—25℃。（2）醋酸菌是好氧菌，破頭主要有提供氧氣等作用。（3）“腐”是因?yàn)殡s菌生長(zhǎng)，保寧醋“久陳不腐”的主要原因有醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長(zhǎng)的環(huán)境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生長(zhǎng)）。（4）選擇性培養(yǎng)基，是指根據(jù)某種（類(lèi)）微生物特殊的營(yíng)養(yǎng)要求或?qū)δ承┨厥饣瘜W(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的，能選擇性區(qū)分這種（類(lèi)）微生物的培養(yǎng)基。篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種，應(yīng)采用選擇培養(yǎng)基；為了防止污染環(huán)境，使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行滅菌處理。（5）平板劃線法和稀釋涂布平板法是兩種常用的微生物的分離方；其核心都是要防止雜菌的污染，保證培養(yǎng)物的純度?！军c(diǎn)睛】熟悉微生物的發(fā)酵、培養(yǎng)與分離是解答本題的關(guān)鍵。11、三碳糖氫類(lèi)囊體（基粒）有光增加H218O黃色【解析】

（1）卡爾文循環(huán)中，3-磷酸甘油酸在①NADPH和ATP的作用下被還原為三碳糖，NADPH為3-磷酸甘油酸的還原提供了氫和能量，②在光反應(yīng)階段產(chǎn)生，場(chǎng)所在類(lèi)囊體上進(jìn)行，所以卡爾文循環(huán)離不開(kāi)光。（2）暗處理后短時(shí)間內(nèi)3-磷酸甘油酸的含量會(huì)增加，18O標(biāo)記CO2，暗反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生水，水中含有18O，再參與光反應(yīng)，則會(huì)產(chǎn)生18O2。（3）提取葉片的色素需要用無(wú)水乙醇，濾紙條上從上至下第二條色素帶的顏色是黃色的葉黃素。12、二自身呼吸作用以熱能的形式散失、被分解者利用、流入下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)②③自我調(diào)節(jié)能力次生S大型魚(yú)類(lèi)增多會(huì)使小型魚(yú)蝦數(shù)量減少，導(dǎo)致浮游動(dòng)物增多，