重慶市九龍坡區(qū)育才中學(xué)高三第一次調(diào)研測(cè)試新高考生物試卷及答案解析

重慶市九龍坡區(qū)育才中學(xué)高三第一次調(diào)研測(cè)試新高考生物試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫(xiě)清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書(shū)寫(xiě)的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫(huà)出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列關(guān)于植物激素或植物激素類(lèi)似物的敘述，正確的是（）A．可向未完成受粉的水稻噴灑適宜濃度的生長(zhǎng)素類(lèi)似物溶液以減少損失B．噴灑一定濃度的生長(zhǎng)素類(lèi)似物溶液可以防止柑橘未經(jīng)采摘而提前脫落C．若病毒抑制了玉米植株中赤霉素的合成，則可能出現(xiàn)“瘋苗病”D．噴灑適宜濃度的乙烯利可以促進(jìn)棉花果實(shí)的發(fā)育，達(dá)到增產(chǎn)的目的2．20世紀(jì)60年代，醫(yī)院開(kāi)始用淀粉酶替代酸來(lái)分解淀粉。下圖為某同學(xué)探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉的分解作用的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列說(shuō)法不正確的是（）A．應(yīng)先將各組淀粉溶液的pH值調(diào)到設(shè)定數(shù)值再加入淀粉酶B．pH值為3和9的兩組試驗(yàn)中的淀粉酶的活性相同C．1h后若將pH為13的試管的pH調(diào)至7，則其淀粉量基本不變D．淀粉酶通過(guò)降低淀粉分解反應(yīng)所需的活化能來(lái)實(shí)現(xiàn)催化作用3．如圖是神經(jīng)元之間通過(guò)突觸傳遞信息的示意圖。當(dāng)神經(jīng)沖動(dòng)傳到突觸小體時(shí)，Ca2+由膜外進(jìn)入膜內(nèi)，促進(jìn)突觸小泡與突觸前膜接觸，釋放某種神經(jīng)遞質(zhì)。該神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)揮作用后被重新吸收利用。下列敘述正確的是（）A．過(guò)程①、②、③都需要消耗ATPB．圖中突觸前膜釋放的遞質(zhì)會(huì)引起突觸后神經(jīng)元興奮或抑制C．Ca2+跨膜運(yùn)輸受阻時(shí)會(huì)導(dǎo)致突觸后神經(jīng)元興奮性降低D．①③過(guò)程說(shuō)明興奮可在兩個(gè)神經(jīng)元間雙向傳遞4．生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常需要分離混合物，下列有關(guān)敘述正確的是（）A．透析袋與原生質(zhì)層的特點(diǎn)類(lèi)似，溶液中分子量越大的物質(zhì)出袋速率越快B．固定化酶易與產(chǎn)物分離的原理是酶不溶于水而產(chǎn)物能溶于水C．葉綠體色素用紙層析分離的原理是不同色素在層析液中的溶解度不同D．利用木瓜提取液將DNA與雜質(zhì)分離的原理是兩者在木瓜提取液中的溶解度不同5．下圖是一種“生物導(dǎo)彈”的作用原理示意圖。阿霉素是微生物的代謝產(chǎn)物，進(jìn)入人體后可抑制DNA和RNA的合成，是一種抗腫瘤藥物，對(duì)正常細(xì)胞也有一定毒性。下列說(shuō)法不正確的是（）A．單克隆抗體由雜交瘤細(xì)胞合成和分泌B．活化阿霉素抑制細(xì)胞中的DNA復(fù)制，不抑制轉(zhuǎn)錄C．僅注射生物導(dǎo)彈不能對(duì)腫瘤細(xì)胞起抑制作用D．單克隆抗體特異性強(qiáng)，能減輕對(duì)正常細(xì)胞的傷害6．生長(zhǎng)激素釋放抑制激素（SRIH）為下丘腦分泌的一種肽類(lèi)激素（環(huán)狀十四肽），可以抑制生長(zhǎng)激素、胰島素、胰高血糖素和促甲狀腺激素的分泌，目前可以人工合成，用于治療重癥急性胰腺炎。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．用SRIH治療時(shí)可以采用注射或口服方式B．SRIH至少含有一個(gè)游離的羧基和氨基，合成過(guò)程會(huì)產(chǎn)生13分子水C．SRIH的合成和分泌需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體的參與D．SRIH可隨體液定向運(yùn)輸?shù)酱贵w和胰島二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某人被困荒野一天，斷水?dāng)嗉Z，在焦慮和恐懼中持續(xù)找路，最終找到出路。分析以下生理過(guò)程。（1）此人一天未進(jìn)食，血糖濃度基本穩(wěn)定，其血糖的主要來(lái)源是___________。（2）此人焦慮、恐懼和心跳加快的生理過(guò)程與___________調(diào)節(jié)機(jī)制有關(guān)。（3）此人缺水導(dǎo)致___________升高，尿量減少，其調(diào)節(jié)過(guò)程是：___________。8．（10分）如圖是利用微生物制作葡萄酒的流程示意圖。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：（1）葡萄酒制作的原理是利用__________菌分解葡萄糖，首先生成__________，該物質(zhì)在_________條件下，轉(zhuǎn)變成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之__________（填“前”或“后”）完成，原因是__________。（3）制作果酒時(shí)，溫度應(yīng)該控制在__________（填溫度范圍）。若利用果酒發(fā)酵的裝置和條件，僅向發(fā)酵好的果酒中加入醋酸菌，醋酸菌__________（填“能”或“不能”）將果酒轉(zhuǎn)化為果醋，理由是_______。9．（10分）科學(xué)家在測(cè)定煙草光合速率實(shí)驗(yàn)中觀察到植物的綠色細(xì)胞在光照下不僅進(jìn)行CO2的吸收，同時(shí)存在依賴(lài)光吸收O2、釋放CO2的反應(yīng)，即光呼吸。光呼吸是光合作用一個(gè)損耗能量的副反應(yīng)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）增施CO2是提高溫室植物產(chǎn)量的主要措施之一，若要用實(shí)驗(yàn)證明植物光合作用需要CO2，則實(shí)驗(yàn)組（經(jīng)過(guò)暗處理的植物葉片）中須用一定濃度的_______溶液去除裝置中的CO2，并在一段時(shí)間后用碘液處理葉片材料，結(jié)果是實(shí)驗(yàn)組裝置里的葉片___________。（2）科學(xué)家測(cè)定煙草光合速率的實(shí)驗(yàn)中觀察到在停止光照后的短時(shí)間內(nèi)，葉片會(huì)大量釋放CO2，即“CO2猝發(fā)”現(xiàn)象，如圖所示。①停止光照后，_________立即中斷，而光呼吸并不馬上停止，因此就有剩余的CO2釋放，所以一般認(rèn)為CO2猝發(fā)是光呼吸的殘留階段。圖中_______（填字母）所代表的面積表示該植物在停止光照后一定時(shí)間內(nèi)單位面積葉片光呼吸產(chǎn)生CO2的量。②植物在光照條件下，圖中A+B+C的面積表示該植物在一定時(shí)間內(nèi)單位面積葉片光合作用__________。在上述實(shí)驗(yàn)中，若提高溫度、降低光照，則圖中___________（填“A”或“B”）的面積一定變小。（3）光呼吸會(huì)消耗有機(jī)物，明顯減弱光合作用，但隨著研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)在長(zhǎng)時(shí)間抑制光呼吸條件下，植物不能正常生長(zhǎng)。因?yàn)楣夂粑瓤上膹?qiáng)光下的產(chǎn)物__________，又可防止強(qiáng)光下氣孔關(guān)閉導(dǎo)致的____________，這在一定程度上起到保護(hù)光合色素免受強(qiáng)光破壞的作用。10．（10分）嗜吡啶紅球菌可以將硝酸鹽還原成亞硝酸，還能使榨菜在腌制過(guò)程中變紅；該菌的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起。研究人員為了初步鑒定變紅的榨菜中是否含有嗜吡啶紅球菌，進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）培養(yǎng)嗜吡啶紅球菌的培養(yǎng)基的pH應(yīng)調(diào)至_____________，該步驟應(yīng)在_____________之前完成。（2）初步鑒定嗜吡啶紅球菌時(shí)，先要純化榨菜中的菌種，純化時(shí)先將榨菜樣液用濾膜過(guò)濾，濾膜的孔徑應(yīng)_____________（填“大于”或“小于”）菌種的體積。挑取濾膜上的菌種，接種在平板上培養(yǎng)，常用的接種方法有______。培養(yǎng)微生物時(shí)，常培養(yǎng)一個(gè)未接種的培養(yǎng)基，目的是_____________。一段時(shí)間后觀察平板上的菌落特征，若觀察到_____________，則可初步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌。（3）為了進(jìn)一步確定變紅榨菜中含有嗜吡啶紅球菌，可挑取上述平板菌落中的菌種接種在含有_____________的液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時(shí)間后用_____________法檢測(cè)亞硝酸鹽的含量。11．（15分）瓊脂是制備固體培養(yǎng)基必需的材料，避免污染環(huán)境，實(shí)驗(yàn)室使用過(guò)的廢棄固體培養(yǎng)基必須經(jīng)細(xì)菌分解才能丟棄。糖蜜發(fā)酵廢液的黑褐色色素是造成河、湖色澤污染的原因之一，為了脫除這種黑褐色色素，某實(shí)驗(yàn)小組從瓊脂生產(chǎn)廠附近的土壤中篩選到多株具有脫色能力的瓊脂分解菌，其能產(chǎn)生脫色酶，并通過(guò)氧化方式進(jìn)行脫色作用?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）為了篩選可分解瓊脂的細(xì)菌，在配制培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)選擇以_______為唯一碳源的固體培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。配制好的培養(yǎng)基需通過(guò)_______法進(jìn)行滅菌。（2）實(shí)驗(yàn)小組可采用_______法分離土壤浸出液中的瓊脂分解菌。鑒定瓊脂分解菌時(shí)，可在培養(yǎng)基中加入_______，適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上形成圓形凹穴，其形成的原因是_______；應(yīng)選擇_______的菌落進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)。（3）進(jìn)行污染物脫色時(shí)，需將瓊脂分解菌擴(kuò)大培養(yǎng)以加速脫色，通過(guò)不斷增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例能否提高該菌的種群密度，并分析說(shuō)明原因______________（4）進(jìn)行污染物脫色時(shí)，可提取瓊脂分解菌中的脫色酶固定化后用于脫色，固定化酶的優(yōu)點(diǎn)有______________（至少答出兩點(diǎn)）。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解析】

1、五類(lèi)植物激素的比較：名稱(chēng)合成部位存在較多的部位功能生長(zhǎng)素幼嫩的芽、葉、發(fā)育中的種子集中在生長(zhǎng)旺盛的部位既能促進(jìn)生長(zhǎng)，也能抑制生長(zhǎng)；既能促進(jìn)發(fā)芽，也能抑制發(fā)芽；既能防止落花落果，也能疏花蔬果赤霉素未成熟的種子、幼根和幼芽普遍存在于植物體內(nèi)①促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引起植株增高②促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育細(xì)胞分裂素主要是根尖細(xì)胞分裂的部位促進(jìn)細(xì)胞分裂脫落酸根冠、萎蔫的葉片將要脫落的器官和組織中①抑制細(xì)胞分裂②促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落乙烯植物的各個(gè)部位成熟的果實(shí)中較多促進(jìn)果實(shí)成熟2、生長(zhǎng)素類(lèi)似物的作用：

（1）促進(jìn)扦插枝條生根。

（2）促進(jìn)子房發(fā)育成果實(shí)。

（3）作除草劑：可用較高濃度的生長(zhǎng)素類(lèi)似物來(lái)殺死單子葉莊稼地里的雙子葉雜草。

（4）既能防止落花落果，也能疏花疏果?！驹斀狻緼、對(duì)于水稻收獲的是種子，生長(zhǎng)素促進(jìn)子房發(fā)育成果實(shí)，不能通過(guò)噴灑適宜濃度的生長(zhǎng)素溶液提高未能完成正常授粉的水稻的產(chǎn)量，A錯(cuò)誤；B、生長(zhǎng)素對(duì)果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要作用，所以可以通過(guò)噴灑一定濃度的生長(zhǎng)素溶液來(lái)防止落花落果，B正確；C、若病毒抑制了玉米植株中赤霉素的合成，則不可能出現(xiàn)“瘋苗病”，C錯(cuò)誤；D、乙烯利具有催熟的作用，不能促進(jìn)棉花果實(shí)的發(fā)育，D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查植物激素的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記五大類(lèi)植物激素的種類(lèi)、分布及功能；掌握植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。2、B【解析】

分析柱形圖：圖示為某同學(xué)探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉的分解作用的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，由圖可知pH為7時(shí)，淀粉酶的活性最高；pH在3～7時(shí)，隨著pH的升高，酶活性逐漸增強(qiáng)；pH在7～9時(shí)，隨著pH的升高，酶活性逐漸降低；pH達(dá)到11時(shí)，酶基本已經(jīng)變性失活。【詳解】A、本實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同pH條件下淀粉酶對(duì)淀粉的分解作用的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)先將各組試管溶液pH分別調(diào)到設(shè)定數(shù)值再混合，A正確；B、在pH為3和9時(shí)兩只試管中的淀粉剩余量相同，但pH為3時(shí)，酶可以催化淀粉水解，酸也會(huì)促進(jìn)淀粉水解，而pH為9時(shí)只有酶的催化作用，所以兩種pH下酶的催化效率應(yīng)該是不同的，即pH為3和9時(shí)酶的活性不同，B錯(cuò)誤；C、pH為13時(shí)，酶已經(jīng)變性失活，因此再將pH調(diào)為7時(shí)，反應(yīng)速率不變，即淀粉含量基本不變，C正確；D、淀粉酶通過(guò)降低淀粉分解反應(yīng)所需的活化能來(lái)實(shí)現(xiàn)催化作用，D正確。故選B。3、C【解析】

分析題圖：圖示是神經(jīng)元之間通過(guò)突觸傳遞信息的圖解，①表示突觸小泡釋放神經(jīng)遞質(zhì)，②表示鈉離子內(nèi)流，③表示神經(jīng)遞質(zhì)被重新吸收，返回突觸小體內(nèi)。【詳解】A.②為鈉離子內(nèi)流過(guò)程，方式為協(xié)助擴(kuò)散，不需要消耗能量，A錯(cuò)誤；B.圖中突觸前膜釋放的遞質(zhì)會(huì)導(dǎo)致鈉離子內(nèi)流，進(jìn)而引起突觸后神經(jīng)元興奮，B錯(cuò)誤；C.Ca2+能促進(jìn)突觸小泡與突觸前膜接觸，釋放某種神經(jīng)遞質(zhì)，因此Ca2+跨膜運(yùn)輸受阻時(shí)會(huì)導(dǎo)致突觸后神經(jīng)元興奮性降低，C正確；D.①是釋放神經(jīng)遞質(zhì)，傳遞興奮的過(guò)程，而③是神經(jīng)遞質(zhì)被重新吸收利用，不是傳遞興奮的過(guò)程，因此興奮在兩個(gè)神經(jīng)元間只能單向傳遞，D錯(cuò)誤。4、C【解析】

1、透析即是血紅蛋白的粗分離，透析的目的是除去分子量較小的雜蛋白；透析的原理是透析袋能使小分子自由進(jìn)出，而大分子則保留在袋內(nèi)。2、固定化酶實(shí)質(zhì)上是將相應(yīng)酶固定在不溶于水的載體上，實(shí)現(xiàn)酶的反復(fù)利用，并提高酶穩(wěn)定性，酶的各項(xiàng)特性（如高效性、專(zhuān)一性和作用條件的溫和性）依然保持。3、分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素。溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢。濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關(guān)?！驹斀狻緼、透析袋與原生質(zhì)層的特點(diǎn)類(lèi)似，具有半透性，小分子可以通過(guò)，蛋白質(zhì)等大分子不能通過(guò)，A錯(cuò)誤；B、固定化酶易與產(chǎn)物分離的原理是酶吸附在載體上，而產(chǎn)物能溶于水，B錯(cuò)誤；C、葉綠體色素用紙層析分離的原理是不同色素在層析液中的溶解度不同，溶解度大的色素，在濾紙上擴(kuò)散速度快；溶解度小的色素，在濾紙上擴(kuò)散速度慢，C正確；D、利用木瓜提取液將DNA與雜質(zhì)分離的原理是木瓜蛋白酶具有催化蛋白質(zhì)水解的作用，從而將DNA與蛋白質(zhì)分離，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題綜合考查生物實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)、分析能力和綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析問(wèn)題的能力，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)材料、現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析的能力。5、B【解析】

單克隆抗體是由雜交瘤細(xì)胞分泌的特異性強(qiáng)，靈敏度高的抗體。生物導(dǎo)彈：?jiǎn)慰寺】贵w+放射性同位素、化學(xué)藥物或細(xì)胞毒素，可借助單克隆抗體的定位導(dǎo)向作用將藥物定向帶到癌細(xì)胞，在原位殺死癌細(xì)胞。療效高，副作用小，位置準(zhǔn)確?！驹斀狻緼、單克隆抗體是由雜交瘤細(xì)胞合成和分泌的，A正確；B、根據(jù)題意可知，“阿霉素可抑制DNA和RNA的合成”，因此活化阿霉素能抑制細(xì)胞中的DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄過(guò)程，B錯(cuò)誤；C、在治療中，應(yīng)將非活化磷酸阿霉素和生物導(dǎo)彈同時(shí)注射，C正確；D、單克隆抗體特異性強(qiáng)，能直接靶向癌細(xì)胞，能減輕阿霉素對(duì)正常細(xì)胞的傷害，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查了單克隆抗體的有關(guān)知識(shí)，要求考生能夠根據(jù)題干獲得有效解題信息，同時(shí)掌握單克隆抗體的制備過(guò)程，再結(jié)合所學(xué)知識(shí)準(zhǔn)確判斷各項(xiàng)。6、C【解析】

肽類(lèi)激素由氨基酸通過(guò)肽鍵聯(lián)接而成，進(jìn)入消化系統(tǒng)將被消化掉，所以口服無(wú)效，只能通過(guò)靜脈注射法進(jìn)行獲取，肽鍵數(shù)＝水分子數(shù)。【詳解】A、生長(zhǎng)激素釋放抑制激素為肽類(lèi)激素，口服會(huì)被消化而失去療效，不能口服，A錯(cuò)誤；B、SRIH為環(huán)狀十四肽，可能不含游離的羧基和氨基，合成過(guò)程會(huì)產(chǎn)生14分子水，B錯(cuò)誤；C、SRIH屬于分泌蛋白，其合成和分泌與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體都有關(guān)系，C正確；D、SRIH可隨體液運(yùn)輸?shù)饺砀魈?，D錯(cuò)誤。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、肝糖原分解、脂肪等非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)細(xì)胞外液滲透壓人體缺水時(shí)，細(xì)胞外液滲透壓升高，下丘腦滲透壓感受器興奮，下丘腦控制垂體釋放抗利尿激素增多，促進(jìn)腎小管和集合管重吸收水分，尿量減少【解析】

1、血糖調(diào)節(jié)：（1）血糖來(lái)源：食物中糖類(lèi)的消化吸收；肝糖原分解；脂肪等非糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化；（2）血糖去向：氧化分解；合成糖原；轉(zhuǎn)化為脂肪、某些氨基酸等；2、體內(nèi)水少或吃的食物過(guò)咸時(shí)→細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少。同時(shí)大腦皮層產(chǎn)生渴覺(jué)（飲水）。【詳解】（1）血糖的來(lái)源有食物中糖類(lèi)消化吸收、肝糖原分解、脂肪等非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，一天未進(jìn)食，則血糖來(lái)源于肝糖原分解、脂肪等非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。（2）人體焦慮、恐懼時(shí)，腎上腺素分泌增加，呼吸頻率加快，心率加快，神經(jīng)系統(tǒng)也可直接調(diào)節(jié)使心跳加快，因此該過(guò)程與神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)密切相關(guān)。（3）人體缺水時(shí)，細(xì)胞外液滲透壓升高，下丘腦滲透壓感受器興奮，下丘腦控制垂體釋放抗利尿激素增多，促進(jìn)腎小管和集合管重吸收水分，尿量減少?！军c(diǎn)睛】本題主要考查血糖調(diào)節(jié)、水鹽平衡調(diào)節(jié)等、神經(jīng)調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)的關(guān)系等相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生識(shí)記和理解能力，屬于中檔題。8、酵母丙酮酸無(wú)氧后避免除梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)18~25℃不能因?yàn)榇姿峋枰谟醒跚覝囟茸詈檬?0~35℃條件下，才能將果酒轉(zhuǎn)化成果醋，而此時(shí)發(fā)酵裝置中的條件是無(wú)氧且溫度是18~25℃【解析】

分析題圖：圖示表示果酒的制作流程，酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能生活，在有氧時(shí)，酵母菌大量繁殖，但是不進(jìn)行酒精發(fā)酵；在無(wú)氧時(shí)，繁殖速度減慢，但是此時(shí)可以進(jìn)行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)，最好是先通入足夠的無(wú)菌空氣，使其在有氧環(huán)境下大量繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵。20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性。【詳解】（1）葡萄酒釀造的原理是利用酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸可產(chǎn)生酒精，無(wú)氧呼吸第一階段的產(chǎn)物是丙酮酸，而后在無(wú)氧條件下生成酒精和二氧化碳。（2）葡萄除梗應(yīng)在沖洗之后進(jìn)行，避免除梗時(shí)引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機(jī)會(huì)。（3）酵母菌的最適生長(zhǎng)溫度為18~25℃。醋酸菌是需氧型微生物，而釀制果酒時(shí)發(fā)酵裝置中為無(wú)氧環(huán)境，且溫度不適合醋酸菌生存，醋酸菌不能將果酒發(fā)酵為果醋?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒與果醋制作的知識(shí)，意在考查能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過(guò)比較、分析與綜合等方法對(duì)某些生物學(xué)問(wèn)題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。9、NaOH（或KOH）不顯藍(lán)色光反應(yīng)D固定CO2的量AO2、ATP（和[H]）細(xì)胞間隙CO2濃度過(guò)度降低【解析】

識(shí)圖分析可知，圖中開(kāi)始給予一定強(qiáng)度的光照，那么煙草既進(jìn)行光合作用又進(jìn)行細(xì)胞呼吸，且根據(jù)題意可知，煙草在進(jìn)行光合作用的過(guò)程中，還同時(shí)存在依賴(lài)光吸收O2、釋放CO2的反應(yīng)，即光呼吸，因此圖中照光過(guò)程中A+B+C的面積表示實(shí)際光合速率，即固定CO2的量，B面積表示細(xì)胞呼吸釋放的CO2的量，C表示光呼吸釋放的CO2的量。由于光照停止后，光呼吸并不馬上停止，因此就有剩余的CO2釋放，所以一般認(rèn)為CO2猝發(fā)是光呼吸的殘留階段，因此圖中D所代表的面積表示該植物在停止光照后一定時(shí)間內(nèi)單位面積葉片光呼吸產(chǎn)生CO2的量?！驹斀狻浚?）根據(jù)題意，用實(shí)驗(yàn)證明植物光合作用需要CO2，實(shí)驗(yàn)的自變量是CO2有無(wú)，因變量是是否有淀粉的的合成，通過(guò)碘液與淀粉變藍(lán)表示。則實(shí)驗(yàn)組（經(jīng)過(guò)暗處理的植物葉片）中須用一定濃度的NaOH（或KOH）溶液去除裝置中的CO2，并在一段時(shí)間后用碘液處理葉片材料，由于實(shí)驗(yàn)組缺乏光合作用的原料二氧化碳，因此實(shí)驗(yàn)組沒(méi)有淀粉的合成，結(jié)果是實(shí)驗(yàn)組裝置里的葉片遇到碘液不顯藍(lán)色。（2）①停止光照后，光反應(yīng)立即停止。根據(jù)題意，而光呼吸并不馬上停止，因此就有剩余的CO2釋放，所以一般認(rèn)為CO2猝發(fā)是光呼吸的殘留階段，因此圖中D所代表的面積表示該植物在停止光照后一定時(shí)間內(nèi)單位面積葉片光呼吸產(chǎn)生CO2的量。②根據(jù)以上分析可知，植物在光照條件下，圖中A+B+C的面積表示該植物在一定時(shí)間內(nèi)單位面積葉片光合作用的實(shí)際量，即光合作用固定CO2的量。在上述實(shí)驗(yàn)中，若提高溫度、降低光照，則光合作用速率降低，細(xì)胞呼吸速率增大，那么圖中面積A的面積一定變小。（3）光合作用中光反應(yīng)產(chǎn)生的產(chǎn)物是ATP、[H]和O2，因此光呼吸可以消耗強(qiáng)光下的產(chǎn)物ATP、[H]和O2，又可防止強(qiáng)光下氣孔關(guān)閉導(dǎo)致的二氧化碳的吸收減少，避免了細(xì)胞間隙CO2濃度過(guò)度降低的現(xiàn)象，這在一定程度上起到保護(hù)光合色素免受強(qiáng)光破壞的作用。【點(diǎn)睛】本題考查光合作用與細(xì)胞呼吸的知識(shí)點(diǎn)，要求吸收掌握光合作用的過(guò)程以及光反應(yīng)和暗反應(yīng)的物質(zhì)變化，理解影響光合作用的因素，特別是把握二氧化碳濃度、光照強(qiáng)度以及溫度的影響，能夠根據(jù)題意把握光呼吸的含義以及對(duì)植物光合作用的影響情況，這是突破問(wèn)題的關(guān)鍵，能夠正確識(shí)圖判斷圖中不同面積代表的含義，這是該題考查的難點(diǎn)。10、中性或微堿性滅菌小于平板劃線法和稀釋涂布平板法檢測(cè)培養(yǎng)基滅菌是否合格平板上的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起硝酸鹽比色【解析】

1、培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時(shí)則需要提供無(wú)氧的條件。

2、微生物常見(jiàn)的接種的方法

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開(kāi)始部分，微生物往往連在一起生長(zhǎng)，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個(gè)菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過(guò)大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落?！驹斀狻浚?）嗜吡啶紅球菌為細(xì)菌的一種，培養(yǎng)細(xì)菌的培養(yǎng)基的pH應(yīng)調(diào)至中性或微堿性，該步驟應(yīng)在滅菌之前完成。（2）濾膜的孔徑應(yīng)小于菌種的體積，才能保證過(guò)濾后在濾膜上得到菌種。挑取濾膜上的菌種，接種在平板上培養(yǎng)，常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。為檢測(cè)培養(yǎng)基滅菌是否合格，常培養(yǎng)一個(gè)未接種的培養(yǎng)基，看其上面是否有菌落出現(xiàn)。根據(jù)題意可知，嗜吡啶紅球菌的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起等，所以可根據(jù)上述菌落特征判斷培養(yǎng)基上是否有嗜吡啶紅球菌。即一段時(shí)間后，若觀察到平板上的菌落呈紅色、奶酪狀、圓形、隆起，則