蟲鼠害管理制度

長春帝豪食品發(fā)展有限公司編號(hào)：DH-QEFCHJ-Z09名稱蟲鼠害管理制度編制人名稱代玉波版本審核人名稱孟祥彥頁碼共6頁批準(zhǔn)人名稱王洪山生效日期2018年1月1日目的：有效控制生產(chǎn)區(qū)內(nèi)鼠類、蟲類，確保食品不被害蟲污染。適用范圍：適用于成品車間的蟲鼠害的控制。三、職責(zé)：車間主任負(fù)責(zé)防治計(jì)劃的制定與組織實(shí)施，負(fù)責(zé)蟲害的控制的檢查與監(jiān)督。四、控制程序：（一）消除滋生地1、車間·每天安排衛(wèi)生員隨時(shí)清理地面、下水道內(nèi)的產(chǎn)品碎屑?！っ刻彀嗪蟀凑招l(wèi)生清理程序?qū)囬g環(huán)境、設(shè)備、器具等衛(wèi)生進(jìn)行徹底清理，不允許有食品殘?jiān)葰埩??！づ潘疁洗_保排水順暢，班后要將排水溝以及設(shè)備、設(shè)施的積水清理干凈。2、車間外圍·車間外圍地面無積水，每天設(shè)專人負(fù)責(zé)廠區(qū)衛(wèi)生的清掃清潔。·車間外圍垃圾每天班后進(jìn)行徹底清理，保持廠區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生。（二）殺滅措施1、車間蟲害1.1殺蟲燈誘捕飛蟲·更衣室、物料間等車間出入口附近安裝有殺蟲燈，誘捕車間內(nèi)的蟲害?！ぐ惭b位置：車間各出入口的殺蟲燈不得安裝在正對(duì)門口的位置，避免吸引外界飛蟲。·殺蟲燈高度為1.8-2米區(qū)間，底部空間1.5m范圍內(nèi)嚴(yán)禁存放與產(chǎn)品有關(guān)的任何物品，保證既能達(dá)到殺蟲的最佳效果，又不污染產(chǎn)品。·殺蟲燈數(shù)量根據(jù)車間布局由品質(zhì)保證部統(tǒng)一指定，統(tǒng)一編號(hào)?！⑾x燈必須設(shè)置單獨(dú)的電源開關(guān)，確保能夠24小時(shí)開啟。1.2定期檢查與蟲害分析：·頻率：根據(jù)飛蟲數(shù)量及危害程度，5-11月份每半月、其他時(shí)間每月檢查并更換一次粘蟲紙；清理統(tǒng)計(jì)粘捕飛蟲的種類及數(shù)量，分析查找混入來源予以杜絕（客戶有特殊要求的按照客戶要求執(zhí)行）?！わw蟲指數(shù)達(dá)到10以上時(shí)，車間必須停產(chǎn)整頓。1.3殺蟲燈更換管理規(guī)范1.3.1常規(guī)更換：·更換頻率：每六個(gè)月更換一次燈管。·更換日期：每年2月（春節(jié)假期結(jié)束后）、8月。2.1.3.3誘餌掛放前檢查是否有松散或缺失的情況，誘餌掛放后檢查誘餌站周圍有無遺落的誘餌。2.1.3.4每天檢查誘餌站捕鼠情況，誘餌失蹤、殘缺、發(fā)霉、陳舊立即更換新誘餌，常規(guī)每5天更換一次。2.1.4捕鼠籠內(nèi)部恰當(dāng)?shù)奈恢梅胖梅朗髾z查記錄。2.1.5捕鼠器的放置應(yīng)使其洞口與門保持平行并緊貼墻根。防鼠點(diǎn)分布詳見防鼠圖。2.1.6檢查：每班檢查鼠籠中是否捕住老鼠，并做好記錄。2.1.7處理：如粘住老鼠則將老鼠連同粘鼠板一同送鍋爐房，將捕住老鼠用水溺死后，再進(jìn)行銷毀。2.1.8粘鼠板的更換：a.每次捕捉到老鼠后；b.每隔15天更換一次；c.其他情況發(fā)現(xiàn)粘鼠板不粘后更換。2.1.9消毒：每次粘住老鼠，處理完老鼠后，將鼠籠捕鼠器消毒清洗。3、車間外圍垃圾暫存箱使用專用殺蟲劑進(jìn)行蟲害殺滅，每年的夏秋季節(jié)（5—10月份或根據(jù)年度氣溫情況），每月至少兩次使用殺蟲劑噴灑,確定根據(jù)殺蟲劑為經(jīng)過官方注冊(cè)的工廠生產(chǎn)（需附帶《農(nóng)藥登記證》、《生產(chǎn)許可證》、《合格證》），每批進(jìn)廠后進(jìn)行成分檢測，并在公司專門農(nóng)藥庫保管。4、其它事項(xiàng)：①殺蟲劑的進(jìn)廠檢驗(yàn)、出入庫、配置及噴灑必須做好相關(guān)記錄。②殺蟲劑噴灑人員必須經(jīng)過培訓(xùn)合格后方可上崗操作。③噴藥期間噴霧器噴頭高度低于0.5米，遠(yuǎn)離車間、庫房、裝卸車輛以及與食品安全有關(guān)的載體，確保無污染。④當(dāng)天配置的藥液當(dāng)天必須噴灑完畢，不得傾倒。（三）糾偏措施根據(jù)發(fā)現(xiàn)蟲鼠