江蘇專版高三生物一輪復(fù)習(xí)選擇性必修3第九單元階段排查8課件

第九單元生物技術(shù)與工程階段排查8選擇性必修3

生物技術(shù)與工程知識點(diǎn)1傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)酵工程及應(yīng)用1．果醋發(fā)酵時(shí)，發(fā)酵液產(chǎn)生的氣泡量明顯少于果酒發(fā)酵時(shí)。 (

)2．酵母菌和醋酸菌發(fā)酵過程中控制通氣的情況不同。 (

)3．利用乳酸菌制作酸奶過程中，先通氣培養(yǎng)，后密封發(fā)酵。 (

)提示：乳酸菌是一種嚴(yán)格的厭氧菌，有氧存在時(shí)，發(fā)酵會受抑制，因此利用乳酸菌制作酸奶過程中，應(yīng)一直處于密封狀態(tài)。4．制作泡菜時(shí)清水和食鹽配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%～20%鹽水，煮沸后立即使用。 (

)提示：應(yīng)將配制好的鹽水煮沸后冷卻待用?！獭獭痢?．菌種選育是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。 (

)提示：發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵是發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。6．在發(fā)酵工程的發(fā)酵環(huán)節(jié)中，發(fā)酵條件會影響微生物的生長繁殖，但是不影響微生物的代謝途徑。 (

)提示：在發(fā)酵工程的發(fā)酵環(huán)節(jié)中，發(fā)酵條件不僅會影響微生物的生長繁殖，也會影響微生物的代謝途徑。7．生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的乳酸菌。 (

)提示：檸檬酸可以通過黑曲霉的發(fā)酵制得。×××知識點(diǎn)2微生物的培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用1．獲得純凈的微生物培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染。 (

)2．維生素是培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加的主要營養(yǎng)物質(zhì)。 (

)提示：培養(yǎng)微生物的主要營養(yǎng)物質(zhì)包括水、碳源(提供碳元素的物質(zhì))、氮源(提供氮元素的物質(zhì))和無機(jī)鹽。3．用平板劃線法和稀釋涂布平板法都能在固體培養(yǎng)基上得到單菌落。 (

)4．倒置平板有利于減少培養(yǎng)基中水的散失。 (

)提示：將平板倒置可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，防止皿蓋上的水滴滴落到培養(yǎng)基中造成污染?！獭痢獭?．高通量篩選技術(shù)篩選的菌株只能是誘變產(chǎn)生的菌株。 (

)提示：微生物菌種高通量篩選的對象可以是從自然界分離的菌株，可以是誘變產(chǎn)生的菌株，也可以是通過生物技術(shù)改造的菌株。6．分解尿素的細(xì)菌在分解尿素時(shí)，可以將尿素轉(zhuǎn)化為氨，使得培養(yǎng)基的酸堿度降低。 (

)提示：分解尿素的細(xì)菌在分解尿素時(shí)，可以將尿素轉(zhuǎn)化為氨，氨可使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)，pH升高。7．顯微鏡直接計(jì)數(shù)法是一種常用的、

快速直觀的測定微生物活菌數(shù)量的方法。 (

)提示：顯微鏡直接計(jì)數(shù)法是一種常用的、快速直觀的測定微生物數(shù)量的方法，但是其統(tǒng)計(jì)的結(jié)果一般是活菌數(shù)和死菌數(shù)的總和?！痢痢林R點(diǎn)3植物細(xì)胞工程1．脫分化和再分化是植物組織培養(yǎng)的重要過程。 (

)2．在植物中，一些分化的細(xì)胞，經(jīng)過激素的誘導(dǎo)，可以再分化為具有分生能力的薄壁細(xì)胞。 (

)提示：一些分化的細(xì)胞，經(jīng)過激素的誘導(dǎo)，可以脫分化為具有分生能力的薄壁細(xì)胞，進(jìn)而形成植物的愈傷組織。3．菊花組織培養(yǎng)中，將外植體插入誘導(dǎo)愈傷組織的培養(yǎng)基中時(shí)應(yīng)注意插入的長度和方向。 (

)4．紫杉醇存在于紅豆杉屬植物體內(nèi)，是初生代謝物，具有高抗癌活性，現(xiàn)在已被廣泛用于乳腺癌的治療。 (

)提示：紫杉醇是次生代謝物?！獭痢獭?．細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)主要是利用促進(jìn)細(xì)胞生長的培養(yǎng)條件，提高了單個(gè)細(xì)胞中次生代謝物的含量。 (

)提示：利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)，但不能提高單個(gè)細(xì)胞中次生代謝物的含量。6．通過突變可以獲得蛋白質(zhì)含量高的小麥、生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌等。 (

)提示：生產(chǎn)胰島素的大腸桿菌不可能通過突變而獲得，一般可通過基因工程而獲得。××知識點(diǎn)4動(dòng)物細(xì)胞工程1．與植物細(xì)胞培養(yǎng)相比，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基一般是液體培養(yǎng)基，并加入動(dòng)物血清。 (

)2．動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中通常在培養(yǎng)液中通入5%CO2以維持培養(yǎng)液的pH。 (

)3．對原代培養(yǎng)的細(xì)胞分瓶培養(yǎng)前需用離心法收集細(xì)胞，再制成細(xì)胞懸液，分瓶培養(yǎng)。 (

)4．與植物原生質(zhì)體融合相比，動(dòng)物細(xì)胞融合特有的誘導(dǎo)因素有聚乙二醇(PEG)、滅活的病毒。 (

)提示：與植物原生質(zhì)體融合相比，動(dòng)物細(xì)胞融合特有的誘導(dǎo)因素是滅活的病毒。5．為提高單抗制備成功率，往往需要多次給實(shí)驗(yàn)動(dòng)物注射多種抗原。 (

)提示：為提高單抗制備成功率，往往需要多次給實(shí)驗(yàn)動(dòng)物注射同種抗原?！獭獭獭痢?．利用細(xì)胞毒素的特異性，將細(xì)胞毒素和單克隆抗體結(jié)合后可高效地殺傷腫瘤細(xì)胞。 (

)提示：使用高效的細(xì)胞毒素類藥物進(jìn)行化療可以有效殺傷腫瘤細(xì)胞，但細(xì)胞毒素沒有特異性。7．去核的卵母細(xì)胞是去除了紡錘體—染色體復(fù)合物的減數(shù)分裂Ⅱ中期的卵母細(xì)胞。 (

)8．去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核只能采用顯微操作法。 (

)提示：可采用梯度離心、紫外線短時(shí)間照射和化學(xué)物質(zhì)處理等方法去除卵母細(xì)胞的細(xì)胞核或使其中的DNA變性。9．通過克隆技術(shù)可獲得一些遺傳背景相同的動(dòng)物。 (

)×√×√知識點(diǎn)5胚胎工程1．動(dòng)物排出的卵子成熟程度不同，都要在卵巢中進(jìn)一步發(fā)育到MⅡ期才具備受精能力。 (

)提示：動(dòng)物排出的卵子成熟程度不同，需要在輸卵管內(nèi)進(jìn)一步成熟到MⅡ期才具備受精能力。2．受精的標(biāo)志是觀察到兩個(gè)極體；受精完成的標(biāo)志是雌、雄原核融合形成合子。 (

)3．卵裂期胚胎中細(xì)胞數(shù)目和有機(jī)物總量在不斷增加。 (

)提示：卵裂期胚胎中細(xì)胞數(shù)目不斷增加，但有機(jī)物總量在不斷減少?！痢獭?．囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞和滋養(yǎng)層細(xì)胞在功能上的差異根本上是基因選擇性表達(dá)的差異。 (

)5．通過轉(zhuǎn)基因、核移植技術(shù)獲得的胚胎不需移植給受體就可獲得后代。 (

)提示：通過任何一項(xiàng)技術(shù)(如轉(zhuǎn)基因、核移植和體外受精等)獲得的胚胎，都需移植給受體才能獲得后代。6．胚胎移植后需對受體是否受精進(jìn)行檢查。 (

)提示：胚胎移植后需對受體進(jìn)行妊娠檢查。7．胚胎移植能否成功，與供體和受體的生理狀況有關(guān)。 (

)8．二分胚胎的分割和移植是提高家畜胚胎利用率的手段之一。 (

)√××√√知識點(diǎn)6基因工程1．限制酶只能識別雙鏈DNA分子的6個(gè)核苷酸的特定核苷酸序列。 (

)提示：也有少數(shù)限制酶的識別序列由4個(gè)、8個(gè)或其他數(shù)量的核苷酸組成。2．限制酶和解旋酶的作用部位相同。 (

)提示：解旋酶作用于堿基對之間的氫鍵，限制酶作用于DNA分子的磷酸二酯鍵。3．不同載體的來源、大小不同，但其結(jié)構(gòu)、復(fù)制以及插入片段的大小相同。 (

)提示：在基因工程中使用的載體除質(zhì)粒外，還有噬菌體、動(dòng)植物病毒等。它們來源不同，在大小、結(jié)構(gòu)、復(fù)制以及插入片段大小上也有很大差別。4．通過PCR擴(kuò)增某一種DNA分子時(shí)只需一種引物。 (

)提示：通過PCR擴(kuò)增某一種DNA分子時(shí)需2種引物?！痢痢痢?．利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時(shí)，在第3輪循環(huán)產(chǎn)物中開始出現(xiàn)兩條脫氧核苷酸鏈等長的DNA片段。 (

)6．基因工程中，目的基因插入染色體的位置會影響目的基因的表達(dá)。 (

)7．基因工程中的產(chǎn)物一般通過瓊脂糖凝膠電泳來鑒定。 (

)提示：PCR的產(chǎn)物一般通過瓊脂糖凝膠電泳來鑒定。8．轉(zhuǎn)基因抗蟲、抗病植物是指植物體細(xì)胞中出現(xiàn)了新基因的植物。 (

)提示：轉(zhuǎn)基因抗蟲、抗病植物是指以相應(yīng)的方法導(dǎo)入外源基因，整合到染色體DNA上穩(wěn)定存在并遺傳給后代的一類植物。√√××9．以新鮮洋蔥為材料進(jìn)行DNA粗提取實(shí)驗(yàn)，若研磨、過濾不充分，則會直接影響提取的DNA的量。 (

)10．能產(chǎn)生人生長激素的基因工程菌發(fā)酵產(chǎn)生的生長激素屬于大腸桿菌的初生代謝物。 (

)提示：基因工程菌發(fā)酵產(chǎn)生的生長激素屬于大腸桿菌的次生代謝物。11．研究人員發(fā)現(xiàn)，用賴氨酸替換水蛭素第47位的天冬酰胺可以提高它的抗凝血活性。在這項(xiàng)替換研究中，目前可行的直接操作對象是基因或多肽鏈。 (

)提示：在這項(xiàng)替換研究中，目前可行的直接操作對象是基因?！獭痢林R點(diǎn)7生物技術(shù)的安全性與倫理問題1．轉(zhuǎn)基因技術(shù)打破了生殖隔離，實(shí)現(xiàn)了物種間基因的轉(zhuǎn)移。 (

)2．生殖性克隆和治療性克隆都涉及體細(xì)胞核移植技術(shù)。 (

)3．為維持人類和平，可在一定程度上發(fā)展生物武器。 (

)提示：徹底銷毀生物武器是全世界愛好和平的人民的共同期望。4．利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)制造的新型致病菌具有極大的危害性，這是因?yàn)槿梭w不會對它們產(chǎn)生免疫反應(yīng)。 (

)提示：轉(zhuǎn)基因技術(shù)制造的新型致病菌人體會對它們產(chǎn)生免疫反應(yīng)，但不一定能殺滅病原體。√√××事實(shí)概述類1．制作泡菜時(shí)，為了縮短制作時(shí)間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是________________________________________。提示：增加乳酸菌的數(shù)量2．牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高溫瞬時(shí)消毒法，與煮沸消毒法相比，這兩種方法的優(yōu)點(diǎn)是_______________________________________________________________________________________________________________________。提示：在達(dá)到消毒目的的同時(shí)，營養(yǎng)物質(zhì)損失較少

5．質(zhì)粒載體用EcoRⅠ切割后產(chǎn)生的片段如下：AATTC……GG……CTTAA為使載體與目的基因相連，含有目的基因的DNA除可用EcoRⅠ切割外，還可用另一種限制性內(nèi)切核酸酶切割，該酶必須具有的特點(diǎn)是_____________________________________________________________________________________。提示：切割產(chǎn)生的DNA片段末端與EcoRⅠ切割產(chǎn)生的末端相同6．胚胎移植是指將動(dòng)物的早期胚胎移植到同種且生理狀態(tài)與供體相同的雌性動(dòng)物體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新個(gè)體的技術(shù)。該技術(shù)的實(shí)質(zhì)是___________________________________________________________________________________。提示：早期胚胎在相同生理環(huán)境條件下空間位置的轉(zhuǎn)移原因分析類1．制作面包時(shí)，為使面包松軟通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松軟的原因是___________________________________________________________________________________________________________________。提示：酵母菌分解葡萄糖會產(chǎn)生CO2，CO2使面包松軟2．采用下表配方配制的培養(yǎng)液分離果膠酶產(chǎn)生菌時(shí)，該表X處的成分是果膠，不選葡萄糖的原因是_____________________________________________________________________________________________________________________。提示：大多數(shù)微生物以葡萄糖作為碳源，不具有選擇作用K2HPO4MgSO4NaNO3FeSO4XH2O0.1g0.5g3g0.01g2g定容至1L3．在進(jìn)行植物組織培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)中，要嚴(yán)格控制雜菌污染的原因是_______________________________________________________________________________________________________________________________________。提示：雜菌在培養(yǎng)基上生長爭奪營養(yǎng)，雜菌產(chǎn)生的物質(zhì)影響植物組織的生長4．光照在培養(yǎng)過程中不作為愈傷組織的能量來源，原因是___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。提示：在脫分化形成愈傷組織及愈傷組織的增殖階段，細(xì)胞中均不含葉綠體，無法利用光照進(jìn)行光合作用5．若要使目的基因在受體細(xì)胞中表達(dá)，需要通過質(zhì)粒載體而不能直接將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，原因是___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。提示：目的基因無復(fù)制原點(diǎn)，目的基因無表達(dá)所需的啟動(dòng)子6．若某次實(shí)驗(yàn)電泳結(jié)果發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組和對照組都沒有任何條帶，從PCR操作或引物設(shè)計(jì)角度解釋可能的原因是____________________________(答出兩點(diǎn))。提示：復(fù)性溫度過高、引物自連或互連判斷依據(jù)類1．老面是指饅頭發(fā)酵后剩下的含有酵母菌的生面團(tuán)，可用于再次發(fā)酵。老面發(fā)酵屬于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，判斷的依據(jù)是_____________________________________________________________________________________________________。提示：老面發(fā)酵的菌種來自上次饅頭發(fā)酵后剩下的面團(tuán)，有多種菌種2．豆瓣醬發(fā)酵過程中有些微生物會產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)生物胺。若已知某固體培養(yǎng)基具有篩選生物胺的功能，根據(jù)觀察到的菌落的大小，有人認(rèn)為菌落更大的就是降解生物胺能力更強(qiáng)的菌株，你認(rèn)為能得出此結(jié)論的依據(jù)是_____________________________________________________________________________。提示：菌落更大，說明菌落的發(fā)育情況更好，可能是因?yàn)榻到饫蒙锇返哪芰Ω鼜?qiáng)3．釀酒過程中為檢測發(fā)酵罐中酵母菌的生長狀況，常要取樣統(tǒng)計(jì)分析，并測定pH，判斷取樣先后順序的主要依據(jù)是_____________________________________________________________________________________________________。提示：pH的大小，pH越小取樣時(shí)間越靠后

4．若用紅色熒光和綠色熒光分別標(biāo)記胡蘿卜和羊角芹細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)，則判斷某原生質(zhì)體是由胡蘿卜細(xì)胞和羊角芹細(xì)胞融合而成的依據(jù)是_______________________________________________________________________________________________________________________________________。提示：該原生質(zhì)體表面既有紅色熒光又有綠色熒光5．抗性基因?qū)胧荏w細(xì)胞后，僅一條染色體含抗性基因，該基因的傳遞遵循孟德爾分離定律，其判斷依據(jù)是___________________________________________________________________________________________________________。提示：僅一條染色體含抗性基因，另一條沒有其等位基因

開放思維類1．經(jīng)過多次規(guī)范操作、重復(fù)實(shí)驗(yàn)，平板上均出現(xiàn)金黃色葡萄球菌的菌落，初步證明鮮牛奶中存在金黃色葡萄球菌，但鮮牛奶供應(yīng)商仍認(rèn)為此菌并非鮮牛奶所攜帶，因此，要對本操作進(jìn)行完善，完善的方案是_________________________________________________________________________________________。提示：為增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論的嚴(yán)謹(jǐn)性，應(yīng)增加空白對照組2．實(shí)驗(yàn)室常用馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(PDA培養(yǎng)基)培養(yǎng)霉菌，其配制配方如下：馬鈴薯200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、蒸餾水1L?，F(xiàn)提供PDA培養(yǎng)基、紫外燈、計(jì)時(shí)器和適量不同霉菌菌絲懸浮液。為探究紫外線輻照時(shí)長對不同霉菌生長的抑制作用，寫出實(shí)驗(yàn)思路：_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。提示：無菌條件下取適量不同霉菌菌絲懸浮液，涂布于PDA培養(yǎng)基中，于紫外燈下分別照射10min、15min和30min(不同時(shí)間)后，在適宜條件下培養(yǎng)5d(一定時(shí)間)，對照組不經(jīng)紫外燈照射處理，觀察菌落生長狀況3．研究人員利用與癌細(xì)胞在某些方面具有相似性的iPS細(xì)胞，進(jìn)行了抗腫瘤的免疫學(xué)研究有關(guān)實(shí)驗(yàn)，過程如下：(1)建立模型動(dòng)物：免疫組小鼠：每周注射1次含失去增殖活性的iPS細(xì)胞懸液，連續(xù)4周；空白組小鼠：每周注射1次________________________的緩沖液，連續(xù)4周。(2)實(shí)驗(yàn)操作：給____________小鼠皮下注射DB7(一種癌細(xì)胞)。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：一周后皮下均形成腫瘤，但隨后________________________。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：iPS細(xì)胞能刺激機(jī)體產(chǎn)生特異性抗腫瘤