學(xué)?？倓?wù)處食堂管理員工作總結(jié)（3篇）

學(xué)?？倓?wù)處食堂管理員工作總結(jié)（3篇）

學(xué)校總務(wù)處食堂管理員工作總結(jié)（通用3篇）

學(xué)?？倓?wù)處食堂管理員工作總結(jié)篇1

時光飛逝新的一年即將到來，意味著我接手校食堂管理員這份工作也有一年的時間了。職校食堂，作為一個集體食堂它承擔著物業(yè)分公司員工培訓(xùn)部、__公司等所在單位員工的就餐任務(wù)，以及員工培訓(xùn)班用餐，公司中小型會議用餐，公司活動用餐。從接手這份工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在全體食堂員工的努力下，我一直追求優(yōu)質(zhì)就餐服務(wù)，優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境，追求讓每位員工吃著舒心，吃的放心，吃著滿意的目標。一年的時間已經(jīng)過去，新的開始新的挑戰(zhàn)即將來臨。為了__年的職工就餐任務(wù)完成的更完美，我總結(jié)了__年工作上的成果與不足。

20__年工作成果：

（1）與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂，克服了外調(diào)員工剛接手新工作時分工不明確，個人工作混亂，職工就餐滿意度下降的難題。

（2）對于職工提出就餐服務(wù)方面的不足，就餐菜品問題，在食堂內(nèi)部定時定期開會公布進行責任到人的細化。

（3）按照領(lǐng)導(dǎo)指示對所有職工進行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準則方面知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

（4）緊抓食堂進貨渠道，嚴格要求采購物品擁有相關(guān)部門的食品衛(wèi)生許可證檢驗檢疫合格證。

（5）職工所用餐具做到餐后消毒，加工間；菜案；炒菜間；面案間指定衛(wèi)生到人，定時定期食堂大掃除所有職工參加。

（6）圍繞“降成本，保質(zhì)量”這個原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開銷。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂職工養(yǎng)成請柬節(jié)約的好習(xí)慣，開展節(jié)約用水節(jié)約用電競賽。

（7）圓滿完成了公司接待任務(wù)，其中包括：物業(yè)分公司職工代表會；建安分公司職工代表會；唱紅歌頌黨恩歌詠比賽；和諧杯廚藝大賽；大小員工培訓(xùn)班近__期次。

（8）調(diào)動所有食堂員工的工作激情，在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認可。

（9）為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù)，秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。

（10）在食堂開展主人翁精神建設(shè)，使員工團結(jié)互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進了相互理解相互輔助的工作氛圍。

當然我個人管理不足的地方還很多如：

操作間外人進入的問題，我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進”標志但依然難以禁止。

員工在長期無節(jié)假日工作，接待公司培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當時沒有及時調(diào)節(jié)員工工作時差。

一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號，我個人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識，使食堂每位員工都能運用個人擅長技能，讓食堂員工認識到在崗愛崗，更快更好提高服務(wù)水準、提高菜品認可度的重要性。

學(xué)?？倓?wù)處食堂管理員工作總結(jié)篇2

在校長的支持與指導(dǎo)下，總務(wù)處堅持后勤工作服務(wù)于教學(xué)工作的原則，一切為師生服務(wù)，努力創(chuàng)造優(yōu)美舒適的校園環(huán)境，為教育教學(xué)提供有力保障，盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。根據(jù)開學(xué)初的工作計劃，我們圓滿完成了本學(xué)期的各項工作，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、總務(wù)處的首要工作就是要負責學(xué)校的安全，我們根據(jù)區(qū)教育局對學(xué)校安全工作的要求，開展了如下方面的工作。

(一)在組織管理與制度建設(shè)方面

1、組建了以校長為組長的學(xué)校安全管理委員會，各成員都有明確的分工;安辦主任主管學(xué)校安全工作;各班級班委會設(shè)一名安全委員;學(xué)校各專業(yè)教室都有明確安全責任要求，并落實到人。

2、每月至少召開一次安全會議，總結(jié)和部署安全工作。

3、各項安全管理制度、安全預(yù)警機制健全，有自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生、社會安全事件等專項的應(yīng)急預(yù)案。

(二)在安全教育與培訓(xùn)方面

1、我們把安全教育以地方課程的形式納入到教學(xué)計劃之中，利用開學(xué)前、放假前、晨會、班會、國旗下講話等時間開展安全專題教育。學(xué)生通過辦板報、手抄報等形式安全意識得到提高。針對突發(fā)事件我校每學(xué)期進行至少一次應(yīng)急疏散演習(xí)，廣大師生在演練中，提高了安全逃生能力。

2、學(xué)校定期為班主任和各實驗室、專業(yè)教室的負責人進行安全培訓(xùn)。

(三)日常安全管理方面

1、治安防范工作扎實有效：我校配有兩名保安人員參與全校的治安防范工作，門衛(wèi)嚴格執(zhí)行外來人員準入制度，作好登記記錄和值班記錄，認真履行職責。節(jié)假日及特殊時期實行領(lǐng)導(dǎo)值班制度。

2、校舍與設(shè)施方面：對學(xué)校教學(xué)設(shè)施、體育設(shè)施、電路等，每天堅持早、中、晚進行三次安全檢查，每周一次全面徹底的安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。在存在安全隱患的地方設(shè)置安全警示標志。

3、消防安全方面：學(xué)校用電、用氣設(shè)施和設(shè)備的使用和擺放符合有關(guān)消防安全的規(guī)定。由于是老教學(xué)樓，所以樓道狹窄，但我們能夠時刻保證消防通道的暢通，在明顯的位置設(shè)置消防安全疏散標志;雖無消防栓，但滅火器等消防設(shè)施齊全并有效可用。

4、交通安全方面：經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生交通安全意識較差，在上學(xué)和放學(xué)的路上不能自覺遵守交通安全法規(guī)，橫穿馬路，存在安全隱患，對此，我校利用，校會、班會對班主任、學(xué)生進行交通安全教育，做好學(xué)生放學(xué)安全保護，要求教師在周末學(xué)生學(xué)生放學(xué)時，在學(xué)生安全離開學(xué)校后才能離開。

5、其他安全方面：

①體育課和課外體育活動，教師檢查好設(shè)施，對學(xué)生進行安全教育，采取必要的保護措施。

②課間及放學(xué)時都安排值周教師和領(lǐng)導(dǎo)在走廊、樓梯口、門口等易發(fā)生危險處疏導(dǎo)學(xué)生。

③班主任、任課教師都能做到及時準確統(tǒng)計學(xué)生的出缺席記錄，并知曉學(xué)生缺席的原因。

④開學(xué)之初，與教師簽定安全責任狀，教師不得打罵、體罰或語言侮辱學(xué)生。

二、保障學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展是總務(wù)工作的另一重要職能，在這方面我們開展了如下的工作：

(一)、在校園環(huán)境管理方面：會同值周隊加強了校園衛(wèi)生環(huán)境管理。尤其是操場死角，加強了清理，努力營造一個潔靜的校園環(huán)境。具體工作如下：

1、開學(xué)初，在教學(xué)樓東側(cè)水池邊清除了上學(xué)年來遺留下來的垃圾。

2、初步清理了學(xué)校各庫室，完善了各庫室的門牌。

3、清除了假期中留下的教學(xué)樓內(nèi)的窗框及門框上的污垢。

(二)、我們本著一切為廣大師生服務(wù)、為教育、教學(xué)服務(wù)的宗旨還進行了如下的工作：

1、開學(xué)初對各班桌椅、門窗、照明線路、開關(guān)、電燈等物品進行了檢查維修.按照上級有關(guān)部門的標準和要求配置了照明設(shè)施。

2、為學(xué)校辦公室配置了一臺打印機。

3、在財產(chǎn)管理方面，總務(wù)部門也扎實有效地展開工作，明確了物品采買的程序，領(lǐng)取物品做好登記，損壞賠償。

三、存在的問題和今后努力的方向

1、后勤各部門要加強內(nèi)部管理，合理分工，明確職責，協(xié)調(diào)好其他部門工作。

2、加大對用電、用水、消防、檢查力度，把各項工作做實、做細、做到位。

3、增強后勤服務(wù)保障意識，努力提高服務(wù)態(tài)度、服務(wù)檔次，力求在最短的時間內(nèi)解決大家的問題及困難，為教育教學(xué)做好后勤保障。

總之，在過去的學(xué)期中，后勤部門克服困難，齊心協(xié)力，各盡所能，各盡其職，完成了后勤部門該做的各項工作，向?qū)W校交出了一份滿意的答卷。誠然、后勤管理工作千頭萬緒，瑣事煩雜。但我們將繼續(xù)努力做好后勤工作，為教育、教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)，這是我們的職責。

學(xué)?？倓?wù)處食堂管理員工作總結(jié)篇3

一、強化職能，做好服務(wù)工作。

我堅持從小事做起，從大事著眼，努力提高服務(wù)水平。一是圍繞中心，為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)突出超前性。牢固樹立為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的超前意識，全面把握領(lǐng)導(dǎo)的思想脈搏，正確貫徹領(lǐng)導(dǎo)的意圖，當好參謀和助手。今年，我先后撰寫了《關(guān)于在我區(qū)深入開展愛國衛(wèi)生運動的》、《關(guān)于社區(qū)建設(shè)工作考察報告》、《關(guān)于加強社區(qū)建設(shè)，做好我區(qū)扶貧解困工作的》等3篇調(diào)研文章。在陪同領(lǐng)導(dǎo)到牡丹江市社區(qū)建設(shè)先進區(qū)考察后，將先進區(qū)的經(jīng)驗寫入，并結(jié)合我區(qū)實際分析社區(qū)建設(shè)工作，民政局根據(jù)考察報告中先進社區(qū)創(chuàng)新精神在我區(qū)廣泛開展社區(qū)建設(shè)創(chuàng)新大賽，調(diào)動了社區(qū)工作者創(chuàng)新工作的積極性。東光街道上林社區(qū)根據(jù)考察報告開展了樓道文化，在全市計生、城管、愛衛(wèi)大檢查中都被做典型的文化陣地進行宣傳。二是搞好配合，為科室服務(wù)突出主動性。在開展重要工作中，我經(jīng)常與科室領(lǐng)導(dǎo)互通情況，以求統(tǒng)一認識，步調(diào)一致，排除干擾，共同圍繞中心工作搞好服務(wù)、當好參謀，變部門行為為政府整體行為，形成合力，提高整體工作水平。在防治非典型期間，我和衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)加班加點、協(xié)同作戰(zhàn)，在召開大型會議或上級領(lǐng)導(dǎo)來訪等工作上，我都能夠及時掌握信息，提前運作，盡可能為基層減輕負擔。三是體察民情，為群眾服務(wù)突出積極性。認真接待群眾來信來訪，對群眾反映的問題及時登記，歸口轉(zhuǎn)辦處理，使每次反映的問題都能得到圓滿答復(fù)。在今年解決臥里屯地區(qū)噪聲擾民、排水不暢等事宜時，我每天早晨先到___地區(qū)察看工程進展情況，傾聽群眾呼聲，并及時向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，得到市建設(shè)二公司群眾的好評。

二、強化形象，提高自身素質(zhì)。為做好秘書工作，我堅持嚴格要求自己，注重以身作則，講奉獻、樹正氣，以誠待人，樹一流形象。一是注重思想建設(shè)講學(xué)習(xí)。我始終把加強思想政治學(xué)習(xí)放在自身建設(shè)的首位，努力提高政治敏銳性和政治鑒別力。為此，我特別注意學(xué)習(xí)馬列主義基本原理、理論及市場經(jīng)濟、法律法規(guī)等方面的知識和文秘工作業(yè)務(wù)知識，增強了駕馭全局的工作能力。二是愛崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”，因此，我正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂、得與失、個人利益與集體利益、工作與家庭的關(guān)系，堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)，一年到頭，經(jīng)常加班加點連軸轉(zhuǎn)，尤其是防治非典工作期間，每天連續(xù)工作14個小時，白天到基層了解情況，晚上草擬文件、撰寫信息，做到加班加點不叫累、領(lǐng)導(dǎo)批評不言悔、取得成績不驕傲，從而保證了各項工作的高效運轉(zhuǎn)。三是錘練業(yè)務(wù)講提高。經(jīng)過近一年的學(xué)習(xí)和鍛煉，自己在文功夫上取得一定的進步。全年共撰寫匯報份、領(lǐng)導(dǎo)講話26份，報送《___突出基層政權(quán)建設(shè)》、《___愛國衛(wèi)生工作結(jié)碩果》等信息10條，在《___信息》刊發(fā)8條。利用辦公室學(xué)習(xí)資料傳閱或為辦公室同事校稿的同時，細心學(xué)習(xí)他人長處，改掉自己不足，并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教，在不斷地學(xué)習(xí)和探索中使自己在文材料上有所提高。[ne_t]

三、強化大局意識，拓展工作思路。工作中，我注重把握根本，堅持抓大事、抓關(guān)鍵，推進各項工作上臺階。一是認真辦文。公文是傳達政令的載體，公文的質(zhì)量和水平直接影響政令的暢通，今年年初，執(zhí)行了新的公文處理標準，我在認真學(xué)習(xí)《公文處理有關(guān)資料匯編》一書后，堅持發(fā)文前請同事幫忙，多次校對，確保無誤。一年來，共起草區(qū)政府和政府辦文件12件，無一件出現(xiàn)問題。二是嚴格辦會。一年來，先后籌備路子會議、上級視察、現(xiàn)場會4