第2頁共2頁2024年服務(wù)員年終工作總結(jié)模板____年的____月和____月是不平凡的一年,這一年里我在財智邦從事前廳服務(wù)工作。這一年來,本人在領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助指導(dǎo)下,通過自身努力用心,掌握了工作業(yè)務(wù),了解和熟記了員工守則,會員章程,會館服務(wù)項目,會館菜單等。這一年里,我的工作總?cè)缦拢阂?、業(yè)務(wù)水平的提高前廳的服務(wù)工作是一個很需要用心的工作,通過領(lǐng)導(dǎo)和同事循環(huán)漸進的培訓(xùn)和指點,自己的業(yè)務(wù)水平得到了很好的提高。前廳是客人對會館印象好不好的發(fā)生地,所以保持前廳環(huán)境整潔有序是我的工作之一。同時,一直保持咖啡區(qū),多功能區(qū),茶藝區(qū)等營業(yè)區(qū)整潔,整齊,舒適也是重中之重。此外,客人點完餐,快速下單給吧臺。對會館里的商品感興趣的客人,給他詳細介紹,客人如果想買,配合前臺,讓客人及時賬。了解茶文化,能給客人泡出好茶,讓客人品出茶的精華,讓客人品茶舒心放心。二、努力提高服務(wù)質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量和____發(fā)展成正比的關(guān)系。____的服務(wù)工作和前廳的服務(wù)工作有極大關(guān)系,為了提高會館的服務(wù)質(zhì)量,會館領(lǐng)導(dǎo)們對會館的服務(wù)質(zhì)量進行全面監(jiān)督檢查,并合自身實際制定了衛(wèi)生檢查標準,給員工引進新的服務(wù)理念,制定了服務(wù)用語標準。我的服務(wù)意識很快的得到提高,服務(wù)水平也逐漸加強和鞏固。前廳服務(wù)工作根據(jù)這些標準及時發(fā)現(xiàn)問題,及時服務(wù)好客人,給客人一種賓至如歸的感覺。會館的會員及客人也給予會館的服務(wù)工作給了極好的評價。提高服務(wù)質(zhì)量也是在提高會館影響力和知名度。____的全體同事和我努力學(xué)習、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù),提高會館服務(wù)質(zhì)量,充分滿足會員及客人的一切消費要求。三、明年的工作展望____年是新的一年,我將以積極進取的心態(tài)與會館的同仁,一起努力提高會館商品的銷售業(yè)績。樹立強烈的服務(wù)意識,全心全意地做好服務(wù)工作;加強與客人的溝通,從溝通中了解客人的需求和滿意度。一名優(yōu)秀的服務(wù)員不僅要掌握基本的服務(wù)常識,更要善于察言觀色,了解客人及會員的需求及消費心理。總之,只作為一名優(yōu)秀的服務(wù)員還是遠遠不夠的。我們前廳服務(wù)員的目標是成為優(yōu)秀的營銷員。2024年服務(wù)員年終工作總結(jié)模板(二)____,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名督導(dǎo)的職責,較好的完成工作任務(wù),總結(jié)起來收獲很多.。一、在工作中學(xué)習,不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。作為一名督導(dǎo),首先,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。這對我一個剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生來說,更是有太多的東西讓我去學(xué)習,隨著公司規(guī)模不斷的擴大,對我們督導(dǎo)的工作提出了新的要求,通過學(xué)習,我總能提前學(xué)習好各方面的能力,為下面的員工做好指導(dǎo)。二、員工管理,要做好了員工的管理,指導(dǎo)工作,督志雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),但也管著一堆人,是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工,因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,半年下來,我們從這些煩瑣的工作中也能總結(jié)出一個屬于自己的管理方法。三、現(xiàn)場的管理,這是一個很大的概念,它包含了好多的內(nèi)容,我從以下幾個小的方面來總結(jié)一下我的工作:1、現(xiàn)場行為規(guī)范,從整體來說我覺得控制得不是太好,其中儀容儀表這一塊的話由于不是由公司發(fā)的工裝,這就導(dǎo)致員工有機會找借口,而我還沒有一個自己的辦法去控制這一情況的出現(xiàn),我要從以后的工作中吸取教訓(xùn)來應(yīng)對和管理員工的現(xiàn)場行為規(guī)范。2、現(xiàn)場環(huán)境一樓是公司的門面,平時的人流量也是比較大的,衛(wèi)生做得還不錯,但是我覺得我自己在有些應(yīng)該急的情況下我還不能完全的想到所有的辦法來應(yīng)對,同時我想對保潔的管理我也做得不到位。3、體外循環(huán)本來在這一個環(huán)節(jié)已經(jīng)比別人落后了,也因為這一次我害得一樓所有管理人員都受了處份,但同時我也通過這一次“學(xué)費”,讓我從中學(xué)會了很多東西。我相信我通過這件事之后會對這些事更加的警惕。4、商品管理這一環(huán)節(jié),在經(jīng)理我?guī)ьI(lǐng)下,控制得很有錯,總經(jīng)理總是要求我們不停的對他們的產(chǎn)品進行檢查,當然通過這些檢查也從中發(fā)些不少問題并能及時的反映出來,把這些問題扼殺在萌芽狀態(tài)。四、抓好一級工作,給領(lǐng)導(dǎo)分憂,做為一個督導(dǎo),能夠在營業(yè)員一級解決的問題,我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo),對商場里的大事,不失時機的向領(lǐng)導(dǎo)請示匯報。通過____的總結(jié),我有幾點感觸同時也是____的一個計劃:其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經(jīng)營不是個人行為,一個人的能力必竟有限,如果大家擰成一股繩,就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對工作的責任感、良好的品德這一基礎(chǔ)上,否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢具體到各個員工,如果你努力的工作,業(yè)績被領(lǐng)導(dǎo)認可,勢必會影響到你周圍的同事,大家以你為榜樣,你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之,別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力,如此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的良性循環(huán)。其二是要學(xué)會與部門、領(lǐng)導(dǎo)、員工之間的溝通。公司的機構(gòu)分布就象是一張網(wǎng),每個部門看似獨立,實際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿現(xiàn)場部來說,日常業(yè)務(wù)和每個部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系,要他們的相互配合,從中發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能,二來能及時的把信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層,把工作從被動變?yōu)橹鲃?。其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。這就給我們基層管理人員提出了更高的要求--逆水行舟,不進則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,就必需武裝自己的頭腦,來適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。人生能有幾回博,在今后的日子里,我們要化思想為行動,用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。2024年服務(wù)員年終工作總結(jié)模板(三)又是一年快過,在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的關(guān)心、支持和幫助下,我在工作中認認真履行崗職責,對工作精益求精,時刻保持謙虛謹慎的態(tài)度,以認真學(xué)習,扎實工作為準則,認真完成的各項工作任務(wù),現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:一、在思想上時刻保持學(xué)無止境的態(tài)度,牢記餐飲服務(wù)工作人員宗旨,樹立全心全意為顧客服務(wù)的宗旨,從思想認識上有了新的提高。二、在工作上認真學(xué)習業(yè)務(wù)知識,理論和實踐相結(jié)合,本著對工作積極、認真、負責的態(tài)度,不斷改進工作方法,總結(jié)經(jīng)驗,充分發(fā)揮崗位職能,認真學(xué)習包房的擺臺,桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾擺放;包廂上菜搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題;服務(wù)中注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同問題等等。在日積月累的學(xué)習中,一天改正一點,提高一點,每天都是進步。餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù),我的體會是:做為服務(wù)員要注意語氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應(yīng)該時時掛在嘴邊,如您、請、抱歉、假如、可以等等,并且我認為,微笑是服務(wù)過程中溝通最好的工具和最必要的工具,另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。在運用語言表達時,需要恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當?shù)氖謩荨幼?,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務(wù)員服務(wù)過程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。比如說,客人喝酒到結(jié)尾的時候,主動詢問是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。對于服務(wù)中發(fā)生的突發(fā)性事件是屢見不鮮的,在處理此類事件時,我覺得應(yīng)該應(yīng)當秉承顧客是____,客人永遠是對的宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當?shù)淖尣?。是服?wù)員的確做得很不好的時候,該誠懇的道歉,當狀況發(fā)生時,服務(wù)員首先考慮的不是錯誤是不是在自己一方,而是說對不起。回顧____年的工作,酒店為我們員工開展了很多活動,唱歌比賽,戶外活動,讓我們員工與員工,領(lǐng)導(dǎo)與員工之間有了更深一層的了解,而我在思想上,工作上,交流上等各方面都取得了進步,做一名服務(wù)員固然很辛苦,但是認真去發(fā)現(xiàn)問題,便能獲得很多寶貴的財富,這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結(jié)交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。在今后的工作中我一定再接再勵,揚長避短,在實踐中磨煉自己,成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員。在最后我祝____酒店越辦越紅火,分店越開越多。2024年服務(wù)員年終工作總結(jié)模板(四)我在咖啡廳工作了一年,雖然只是做一些簡單的活,但是也確實學(xué)到了很多,感悟了很多。下面是我的工作總結(jié),希望有緣人看到能夠有所受益。1、收錢結(jié)賬一定要在前臺結(jié),這樣可以節(jié)省很多不必要的時間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間,誤差等機會成本。2、一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,才能很快和老板搞熟關(guān)系,老板才會教會你更多的冷飲制作知識。3、沒有客人時一定要多和店里的人交流,而不是自己一個人窩在角落看雜志。年輕人要熱情點。4、盡量不要在老板眼皮底下犯錯,雖然犯錯是難免的,但是不要給老板看到,因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。5、一定要做好店里基本的工作,____的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始,做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待,也是對客人的負責。6、客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。7、要熟悉菜單,如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容。8、一定要保持謙虛的態(tài)度,要記住三百六十行行行出學(xué)問,要不斷學(xué)習。這次的工作給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。2024年服務(wù)員年終工作總結(jié)模板(五)回顧這段時間的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學(xué)習,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下:一、日常管理工作作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。一年在飲和廳的工作中,各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當中。努力配合主管做好餐廳的管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的宴會接待任務(wù)比較重,一年多次接待了重要賓客及宴會,但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。二、加強自身學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。三、上一年工作得與失一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:1、我畢竟對中餐的工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。2、有些工作還不夠過細,如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設(shè)施的維護及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。3、自己的理論水平還不太高。中餐業(yè)務(wù)知識服務(wù)技能不精。經(jīng)過所有同事的一起努力,較好的完成這段時間的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的:1、能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。3、合理安排當班工作,全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。4、配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴,有疑難問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)。5、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。6、以身作責,監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)愛友、相互幫助、共同進步。8、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。四、一的工作計劃由于這段時間到西餐廳工作,西餐服務(wù)對我來說不是一個陌生的工作,但對我來說從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就猶如到了一個新的工作環(huán)境。接下來的工作應(yīng)該是從零開始的,需要盡快的上手,理順工作重點。要更加的努力。故半年的工作計劃如下:1、積極認真配合領(lǐng)導(dǎo),搞好餐廳日常的管理工作。2、加強學(xué)習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。3、加強對硬件設(shè)施的維護及衛(wèi)生檢查上,給客人舒適之感。4、針對一些新員工和操作不規(guī)范,在服務(wù)過程中現(xiàn)場糾正指導(dǎo),多培訓(xùn)演練,提高員工的業(yè)務(wù)水平。5、對廚房出品衛(wèi)生和質(zhì)量要嚴格把關(guān)。6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識。2024年服務(wù)員年終工作總結(jié)模板(六)回顧這段時間的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學(xué)習,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下:一、日常管理工作作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。一年在飲和廳的工作中,各項工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項工作當中。努力配合主管做好餐廳的管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的宴會接待任務(wù)比較重,一年多次接待了重要賓客及宴會,但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。二、加強自身學(xué)習,提高業(yè)務(wù)水平要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了餐廳各項工作的正常運行。三、上一年工作得與失一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:1、我畢竟對中餐的工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場管控業(yè)務(wù)知識也是不足,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。2、有些工作還不夠過細,如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設(shè)施的維護及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。3、自己的理論水平還不太高。中餐業(yè)務(wù)知識服務(wù)技能不精。經(jīng)過所有同事的一起努力,較好的完成這段時間的工作,總結(jié)起來也是頗有收獲的:1、能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。3、合理安排當班工作,全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。4、配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時發(fā)生的問題和客人的投訴,有疑難問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)。5、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。6、以身作責,監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)愛友、相互幫助、共同進步。8、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。四、一的工作計劃由于這段時間到西餐廳工作,西餐服務(wù)對我來說不是一個陌生的工作,但對我來說從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就猶如到了一個新的工作環(huán)境。接下來的工作應(yīng)該是從零開始的,需要盡快的上手,理順工作重點。要更加的努力。故半年的工作計劃如下:1、積極認真配合領(lǐng)導(dǎo),搞好餐廳日常的管理工作。2、加強學(xué)習,拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。3、加強對硬件設(shè)施的維護及衛(wèi)生檢查上,給客人舒適之感。4、針對一些新員工和操作不規(guī)范,在服務(wù)過程中現(xiàn)場糾正指導(dǎo),多培訓(xùn)演練,提高員工的業(yè)務(wù)水平。5、對廚房出品衛(wèi)生和質(zhì)量要嚴格把關(guān)。6、加強節(jié)能的檢查,平時多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識。2024年服務(wù)員年終工作總結(jié)模板(七)轉(zhuǎn)眼間入職酒店工作已一年多了,根據(jù)酒店經(jīng)理的工作安排,主要負責酒店樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將工作情況作以下總結(jié)。一、廳面現(xiàn)場管理禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有
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