公民健康素養(yǎng)知識(shí)競賽試題試題庫含答案

公民安康素養(yǎng)知識(shí)競賽試題題庫

一.單項(xiàng)選擇題：

1.世界衛(wèi)生組織提出的安康“四大基石”是：（A）

A.合理膳食.適量運(yùn)動(dòng).戒煙限酒.心理平衡。

B.心理平衡.適度鍛煉.適當(dāng)進(jìn)補(bǔ).戒煙限酒。

C.合理膳食.戒煙限酒.心理平衡.減少應(yīng)酬。

2.成年人一般每天要保證多長時(shí)間的睡眠（B）

A.5~6小時(shí)B.7~8小時(shí)C.9~10小時(shí)

3.吸煙成癮，主要是由以下哪種物質(zhì)導(dǎo)致的（C）

A.煙焦油B.丙酮C.尼古丁

4.對(duì)保健食品理解不正確的選項(xiàng)是：（C）

A.具有特定保健功能的食品B.適宜于特定人群的食品C.以治療疾病為

目的的食品

5.安康成人每次獻(xiàn)血量通常為多少毫升［B）

A.50~100毫升B.200-400毫升C.500?600毫升

6.以下哪組血壓屬于正常血壓值（C）

A.140/95毫米汞柱B.150/100毫米汞柱C.120/80毫米汞柱

7.以下哪一方負(fù)責(zé)組織勞動(dòng)者的職業(yè)安康監(jiān)護(hù)（B）

A.勞動(dòng)者B.用人單位C.勞動(dòng)和社會(huì)保障部門

8.按國家規(guī)定的方案免疫程序給孩子打預(yù)防針能夠預(yù)防哪類疾?。ˋ）

A.傳染病B.慢性非傳染性疾病C.營養(yǎng)不良

9.肺結(jié)核病是假設(shè)何傳染的（B）

A.通過吃生冷.不干凈的食物傳染。

B.肺結(jié)核病人咳嗽.打噴嚏或大聲說話時(shí)噴出的飛沫傳播。

C.通過輸血傳播或通過握手.衣物等接觸傳染。

10.確診肺結(jié)核最可靠的方法是（C）

A.胸部X線B.胸部CTC.痰鏡檢找結(jié)核桿菌

11.標(biāo)準(zhǔn)的肺結(jié)核病化療需要多少時(shí)間（B）

A.3-5個(gè)月B.6-8個(gè)月C.10-12個(gè)月

12.下面關(guān)于艾滋病傳播方式描述錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（C〕

A.吸毒者共用針頭和注射器B.艾滋病婦女分娩或哺乳嬰兒

C.與艾滋病患者握手、共同進(jìn)餐。

13.“四害”是指：（A）

A.蒼蠅、蚊子、嶂螂、老鼠。B.蒼蠅、蚊子、老鼠、臭蟲。

C.老鼠、嶂螂、蚊子、白蟻。

14.遇到觸電、淹溺等意外事件，導(dǎo)致呼吸驟停的傷病員時(shí)，可用什么方

法恢復(fù)呼吸（C）

A.人工呼吸B.開放氣道C.以上都是

15.長期情緒低落，感覺生活沒意思時(shí)應(yīng)警覺以下哪種疾病的發(fā)生（C）

A.強(qiáng)迫癥B.焦慮癥C.抑郁癥

16.什么時(shí)候是流感的高發(fā)期（C）

A.春夏季節(jié)B.秋冬季節(jié)C.冬春季節(jié)

17.以下哪種疾病可通過共用洗臉毛巾傳染［A）

A.沙眼B.艾滋病C.流行性乙型腦炎

18.牙刷是口腔保健的重要工具之一，多長時(shí)間應(yīng)更換牙刷（A）

A.3個(gè)月B.6個(gè)月C.一年

19.不隨地吐痰，可有效控制以下哪種疾病［C）

A.甲肝B.乙肝C.肺結(jié)核

20.世界衛(wèi)生組織規(guī)定每年的哪一天為“世界無煙日"（B）

A.4月7日B.5月31日C.12月1日

21.為控制某些疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，成年男性一天飲用酒的酒精含量應(yīng)不超

過：（A）

A.25克B.50克C.100克

22.濫用成癮性藥物，可導(dǎo)致患者產(chǎn)生嚴(yán)重的：（A）

A.精神依賴和軀體依賴B.嚴(yán)重的心理疾病C.身體虛弱

23.鴉片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、嗎啡、大麻和可卡因等是我國

《刑法》規(guī)定的：（C）

A.麻醉品B.藥品C.毒品

24.糞便不經(jīng)任何處理便直接施肥或丟棄，容易造成什么疾病的流行（B）

A.結(jié)核病B.腸道疾病C.乙肝

25.為保護(hù)安康，最適宜飲用的水是：（C）

A.純潔水B.離子水C.自然冷卻到20。（2—25匕的溫涼白開水

26.日常預(yù)防呼吸道傳染病最適宜的措施是：（A）

A.經(jīng)常開窗通風(fēng)B.噴灑消毒劑C.噴灑空氣清潔劑

27.《中國居民膳食指南》建議每天攝入多種蔬菜，總量應(yīng)到達(dá)：（B）

A.200-300克B.300?500克C.400?600克

28.奶類主要可以提供哪些營養(yǎng)成分（A）

A.蛋白質(zhì)、脂肪。B.蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。C.脂肪、維生素。

29.減少飲食中食鹽的使用量，有利于預(yù)防高血壓病，成人每天的食鹽使

用量不應(yīng)超過多少？（A）

A.6克B10克C.12克

30.要想用藥合理，用最少的藥得到最正確療效，最好的方法是：（B）

A.控制住病癥以后，就停頓用藥。B.按醫(yī)囑用藥C.根據(jù)自身病癥，自行

調(diào)整用藥。

31.定型包裝食品在標(biāo)簽上規(guī)定可以食用的最終日期是：（A）

A.保質(zhì)期B.變質(zhì)期C.合格期

32.關(guān)于嬰幼兒喂養(yǎng)，您認(rèn)為以下哪個(gè)說法是不對(duì)的（A）

A.配方奶〔奶粉）比母乳更有營養(yǎng)B.開場(chǎng)喂母乳越早越好，孩子出生后

4—6個(gè)月添加輔食。C.輔食應(yīng)首先添加糊狀食物

33.注意用眼衛(wèi)生，連續(xù)看書寫字多長時(shí)間就應(yīng)該休息片刻或向遠(yuǎn)處眺望

⑻

A.3小時(shí)B.1小時(shí)C.2小時(shí)

34.以下不屬于職業(yè)危害因素的是：（C）

A.噪聲B.粉塵C.疲勞作業(yè)

35.以下病死率最高的傳染病是：（C）

A.乙肝B.肺結(jié)核C.狂犬病

36.缺碘造成的最嚴(yán)重的損害是：（C）

A.地方性甲狀腺腫B.佝僂病C.無法恢復(fù)的智力損害

37.為了能夠及時(shí)地發(fā)現(xiàn)人體安康的隱患，建議成年人應(yīng)多久進(jìn)展一次體

檢（A）

A.1年B.3年C.5年

38.我國「14歲兒童意外傷害死亡的第一位原因是：［C）

A.火災(zāi)B.家庭暴力與自殺C.溺水

39.一氧化碳重度中毒時(shí)，病員的口唇顏色為：［A）

A.櫻桃紅色B.蒼白色C.青紫色

40.我國醫(yī)療急救號(hào)碼是：（C）

A.HOB.119C.120

41.腋溫測(cè)量需要多長時(shí)間［C）

A.1分鐘B.3分鐘C.5?10分鐘

42.測(cè)量脈搏的最常用部位是：（A）

A.梯動(dòng)脈處B.頸動(dòng)脈處C.肱動(dòng)脈處

43.國家嚴(yán)禁在飼料中添加“瘦肉精〃，以下哪種化學(xué)物質(zhì)是“瘦肉精〃

的學(xué)名⑻

A.硫化氫B.鹽酸克倫特羅C.亞硝酸鈉

44.需燒熟煮透，否則極易發(fā)生食物中毒的是以下哪組食品（A）

A.豆?jié){.四季豆。B.豆腐干.白菜。C.榨菜.醬菜。

45.餐用具煮沸.蒸汽消毒應(yīng)：（A）

A.保持100度10分鐘以上B.保持80度10分鐘以上C.保持60度10

分鐘以上

46.食品產(chǎn)品標(biāo)簽上的食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志是：（B）A.GMPB.QSC.QC

47.長期使用鋁制品作為食品容器會(huì)引發(fā)以下哪種疾?。ˋ）

A.老年癡呆癥B.甲狀腺腫大C.腸胃疾病

48.發(fā)芽的馬鈴薯中含有以下哪種有毒物質(zhì)［C）

A.秋水仙堿B.黃曲霉素C.龍葵素

49.消費(fèi)者在超市購置盒裝牛奶時(shí)發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題，應(yīng)當(dāng)向哪個(gè)部門投訴

⑻

A.食品藥品監(jiān)視部門B.工商行政管理部門C.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視部門

50.飲料廠生產(chǎn)工人應(yīng)當(dāng)每幾年進(jìn)展安康檢查，取得安康證明前方可參加

工作（A）

A.每年B.每二年C.每三年

51.我國今年公布撤銷了以下哪種化學(xué)物質(zhì)作為食品添加劑在面粉加工

中使用（A）

A.過氧化苯甲酰B.二氧化硫C.谷氨酸鈉

52.以下哪種操作方法可能會(huì)引起細(xì)菌污染（B）

A.魚肉蔬菜分開存放B.生、熟食品在同一個(gè)砧板切配。

C.消毒好的餐具擺放在保潔柜

53.食品經(jīng)營者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食

品的：（C）

A.名稱B.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期C.以上都是

54.食品廣告的內(nèi)容：（A〕

A.應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法B.可以含有虛假、夸張的內(nèi)容。

C.可以涉及疾病預(yù)防、治療功能。

55.以下植物性食物中，蛋白質(zhì)含量最高的是哪種（C）

A.胡蘿卜B.土豆C.大豆

56.以下哪個(gè)單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)

營，推動(dòng)行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識(shí)（B）

A.食品企業(yè)B.食品行業(yè)協(xié)會(huì)C.新聞媒體

57.安康城市是哪個(gè)國際組織面對(duì)21世紀(jì)城市化問題給人類安康帶來挑

戰(zhàn)而倡導(dǎo)的一項(xiàng)全球行動(dòng)戰(zhàn)略（A）

A.世界衛(wèi)生組織B.世界教科文組織C.聯(lián)合國

58.何年何月世界衛(wèi)生組織公布了安康城市10條標(biāo)準(zhǔn)，具體規(guī)定了安康

城市的內(nèi)容（B）

A.1996年5月4日B.1996年4月5日C.1996年4月7日

59.體育鍛煉能增進(jìn)安康。以下說法中不正確的選項(xiàng)是：（C）

A.鍛煉要因人而異

B.飯后不宜劇烈運(yùn)動(dòng)

C.運(yùn)動(dòng)后要立即大量飲水

60.長期大量飲酒對(duì)人體的哪個(gè)臟器損害最嚴(yán)重？（B）

A.心臟B.肝臟C.腎臟

61.現(xiàn)階段我國慢病的防治策略是（A）

A.綜合防治與整合干預(yù)B.關(guān)注根基研究C.環(huán)境改造D.安康教育與

促進(jìn)

62.慢性病的主要致病因素是（A）

A.吸煙、身體活動(dòng)缺乏和不合理膳食

B.生物學(xué)指標(biāo)血壓、血糖、血脂等改變和體重增加

C.生物學(xué)指標(biāo)血壓、血糖、血脂等改變

D.運(yùn)動(dòng)量過大

63.您認(rèn)為以下食物每天攝入量的排序，哪個(gè)更合理：（B）

A.谷類〉蔬菜、水果〉肉蛋奶類〉油脂B蔬菜、水果〉谷類〉肉蛋

奶類〉油脂C.肉蛋奶類〉蔬菜.水果〉谷類〉油脂D.不知道

64.中國成年人BIM（體重指數(shù)）的正常值是（B〕。

A.》28B.18.5-23.9C.224D.24?27.9

65.成年人超過標(biāo)準(zhǔn)體重心）屬于超重。

A.20%B.10%C.30%D.15%

66.以下哪項(xiàng)措施不能有效預(yù)防冠心?。˙）

A.控制血壓和血脂B.多吃動(dòng)物脂肪和高膽固醇食物

C.戒煙限酒D.適量運(yùn)動(dòng)

67.成年男性一天飲用酒的酒精量不宜超過克，相當(dāng)于啤酒毫升，或高度

白酒克。1A）

A.24、540、60B.50、1000、100

C.60、1200、100D.80、1600、150

68.WHO建議安康成年人一天食鹽（包括醬油和其他食物中的食鹽量）

攝入量不超過。（A）

A.5克B.8克C.10克D.12克

69.安康成人骨密度的正常值是1A）

A.-1<Tft<1B.-2.5<T值<一1C.T值<一2.5D.T值>1

70.有規(guī)律體育鍛煉，是指：［A）

A.每周體育活動(dòng)3次以上，每次不少于30分鐘。B.每周體育活動(dòng)3次

以上，每次10-15分鐘。C.鍛煉一周，休息一周。D.每周鍛煉一

次，每次活動(dòng)時(shí)間60分鐘。E.夏秋季鍛煉，冬春季休息

71.體重指數(shù)（BMI）的計(jì)算公式，正確的選項(xiàng)是：［A）

A.BMI=體重（公斤）/身高（米）2B.BMI=體重（公斤）/身高（厘米）

2

C.BMI=體重（斤）/身高［米）2D.BMI=體重〔斤）/身高〔厘米）2

72.中國正常成年人的腰圍標(biāo)準(zhǔn)是：（D）

A.男性為V90cm,女性為V85cmB.男性為＞85cm,女性為＞80cm

C.男性為＜95cm,女性為V85cmD.男性為＜85cm,女性為＜80cm

73.關(guān)于安康的概念，以下哪項(xiàng)正確⑴）

A.安康就是不生病B.安康就是有人民幣看病C.安康就是身體不虛弱

D.安康是生理、心理、社會(huì)幸福的總和

74.輕體力勞動(dòng)，正常體型，每天每標(biāo)準(zhǔn)體重需要的熱量是：（A）

A.30千卡/千克B.20千卡/千克C.35千卡/千克D.25千卡/千克

75.流感流行的季節(jié)，應(yīng)該：（A）

A、少去公共場(chǎng)所，鍛煉身體，提高抵抗力B、自己吃感冒藥預(yù)防

C、外出戴好口罩，在家時(shí)關(guān)好門窗D、不理不睬

76、“世界衛(wèi)生日”是哪一天（）山）

A、3月7日B、4月7日C、10月1日D、6月1日

77.現(xiàn)在提倡低鹽飲食，因?yàn)榈望}飲食有利于預(yù)防高血壓，一般每人每

天食鹽不應(yīng)超過多少為好（B）

A、4克B、6克C、8克D、10克

78.如果不吃早餐，血液里缺少（），大腦功能就會(huì)受到影響。［A）

A、葡萄糖B、維生素C、脂肪D、微量元素

79、讀書、寫字時(shí)姿勢(shì)要正確，眼睛與書本的最正確距離（）。（B）

A、43厘米B、33厘米C、23厘米D、13厘米

80、腸道傳染病是由于（）引起的。（A）

A、吃了不清潔的食物B、遺傳C、別人與你接觸傳染D、吃得太多

81、以下哪些是腸道傳染?。ˋ）

A、甲肝、霍亂、脊髓灰質(zhì)炎B、流腦、麻疹、腮腺炎

C、菌痢、傷寒、乙腦D、甲肝霍亂肺結(jié)核

82、自然界中，有“智慧元素”之稱的是什么（B）

A、鐵B、碘C、鈣D、鋅

83、上世紀(jì)50年代，毛澤東主席曾寫下《七律?送瘟神》一詩，詩中“借

問瘟君欲何往，紙船明燭照天燒”一句傳誦至今。請(qǐng)問：這首詩歌頌的

是我國人民防治哪種疾病的壯舉（C）

A、鼠疫B、天花C、血吸蟲病D、霍亂

84、以下各選項(xiàng)中，不屬于毒品的是心）

A、鴉片B、雪茄C、搖頭丸D、冰毒

85、目前我國流行最廣、危害最嚴(yán)重、被認(rèn)為是''毒品之王"的毒品是

)o⑻

A、鴉片B、海洛因C、搖頭丸D、嗎啡

86、以下不是艾滋病的傳播途徑的是：心）

A、血液傳播B、呼吸道傳播C、性傳播D、母嬰傳播

87、肺結(jié)核病主要是通過什么途徑傳播的（A）

A、呼吸道B、血液C、消化道D、母嬰傳播

88、長期大量飲酒對(duì)人體的哪個(gè)臟器損害最嚴(yán)重〔B）

A、心臟B、肝臟C、腎臟D、腦

89、以下哪種方法是預(yù)防乙型肝炎最有效的手段［A）

A、接種乙肝疫苗B、服用藥物C、隔離病人D、勤洗手

90、如果有人觸電，首先應(yīng)該采取什么措施（B）

A、出去叫人來救B、迅速拉下電源開關(guān)C、打110報(bào)警D、用手把他

拉開

91、學(xué)生體格檢查測(cè)量體重前，應(yīng)當(dāng)做到的是（）。⑴）

A、不脫鞋B、不脫外衣C、可以劇烈活動(dòng)D、在大小便排空后進(jìn)展

92、經(jīng)常大量飲酒容易得什么?。–）

A、甲型肝炎B、乙型肝炎C、肝硬化D、氣管炎

93、海洛因是一種毒品，一旦染上很難戒掉，它最終會(huì)導(dǎo)致家破人亡，

海洛因俗稱（B）.

A、大煙B、白粉C、搖頭丸D、冰毒

94、香煙燃燒時(shí)產(chǎn)生的煙霧中，可別離出很多有害成份，其中（）會(huì)

讓人成癮。（A）

A、尼古丁B、硫化氫C、二氧化硫D、煙焦油

95、肺結(jié)核病的典型病癥是（）（A〕

A、咳嗽、咳痰3周以上或咯血B、咳嗽、咽疼或流鼻涕。

C、咳嗽、高燒或頭疼D、咳嗽、腹瀉

96、殺滅在體外艾滋病病毒的方法中，下面哪條是對(duì)的［B）

A、不使用消毒劑，即可自然滅亡；B、很脆弱，日常使用的消毒劑即可

殺滅；C、能夠在外界存在較長時(shí)間，需要用強(qiáng)力消毒劑殺滅；

D、生命力很強(qiáng)，一般消毒藥物無法殺滅

97、預(yù)防高血壓要做到（）。（A）

A、控制飲食、防止肥胖B、多吃肉

C、少吃蔬菜D、食用鐵強(qiáng)化醬油

98、低鹽飲食有利于預(yù)防什么疾?。–）

A、乙型肝炎B、糖尿病C、高血壓D、貧血

99、以下說法中，正確的選項(xiàng)是1）。（C）

A、睡眠要有規(guī)律，正常人的睡姿應(yīng)取左側(cè)臥位。B、劇烈活動(dòng)后口干舌

燥時(shí)，只要大量飲用白開水就可以了。C、人體缺鐵會(huì)引起缺鐵性貧血。

D、人體缺鈣會(huì)引起貧血

100、預(yù)防非典型肺炎主要措施是（）。（A）

A、室內(nèi)通風(fēng)B、測(cè)量體溫C、多吃營養(yǎng)品D、勤洗澡

101、預(yù)防接種是為了o心）

A、預(yù)防癌癥B、預(yù)防多種傳染病C、治療疾病D、加強(qiáng)營養(yǎng)

102、為了保護(hù)視力，教室第一排課/桌的前緣到黑板的距離要求達(dá)〔〕

米以上。［C）

A、1米B、1.5米C、2米D、2.5米

103、預(yù)防地方性甲狀腺腫大最簡單、經(jīng)濟(jì)、有效的方法是什么（A）

A、堅(jiān)持食用碘鹽B、堅(jiān)持吃鈣片C、注意飲食衛(wèi)生D、鍛煉身體

104、碘缺乏會(huì)導(dǎo)致兒童、青少年（）。（D）

A、甲亢B、無力C、心理疾病D、生長發(fā)育和智力受影響

105、夏季在烈日下工作或運(yùn)動(dòng)量過大出汗多時(shí)，為預(yù)防中暑應(yīng)多喝〔）。

（C）

A、糖水B、糖醋水C、鹽開水D、白開水

106、以下哪種食物富含微量元素碘（C）

A.蘋果B.巧克力C.海帶D、胡蘿卜

107、“大肚子病〃是指（）。（B）

A、地方性甲狀腺腫大B、血吸蟲病C、結(jié)核病D、艾滋病

108、近視眼患者用眼鏡可以矯正視力，其配戴的眼鏡是o（B）

A、平面鏡B、凹透鏡C、凸透鏡D、放大鏡

109、燒菜時(shí)最好在何時(shí)加碘鹽以減少碘的損失（D〕

A、燒菜前用碘鹽爆鍋B、燒菜加水前

C、燒菜加水后D、菜將出鍋時(shí)

110、碘缺乏病最明顯的表現(xiàn)形式是o（A）

A.甲狀腺腫大B.心率不齊C.頭暈D.皮膚過敏

111、血吸蟲病傳播必須具備三個(gè)條件：一是含有蟲卵的糞便入水，二是

有釘螺存在，三是〔）。（D〕

A、血吸蟲病人存在B、與血吸蟲病人接觸

C、與患有血吸蟲病的家畜接觸D、人、畜接觸疫水

112、以下關(guān)于血吸蟲病的各種說法，不正確的選項(xiàng)是（）。（C〕

A、人和家畜都可能患上血吸蟲病B、因生產(chǎn)、生活和防汛需要接觸疫

水時(shí)，要采取涂抹防護(hù)油膏，穿戴防護(hù)用品等措施，預(yù)防感染血吸蟲病

C、冬季最易感染血吸蟲病D、血吸蟲病在我國主要分布在長江中下游

沿江五省和四川、云南等省。

113、毒品進(jìn)入人體后主要作用于人的（），產(chǎn)生毒作用。（C〕

A、消化系統(tǒng)B、呼吸系統(tǒng)C、神經(jīng)系統(tǒng)D、內(nèi)分泌系統(tǒng)

114、長期吸煙容易引起什么疾?。浚˙）

A、結(jié)核病B、支氣管炎C、矽肺D、肺水腫

115、以下說法中正確的選項(xiàng)是（C）

A、吸煙容易上癮，而使人成癮的物質(zhì)正是煙焦油。B、學(xué)習(xí)、工作壓力

太大時(shí)，可以用吸煙來緩解壓力。C、如果孕婦經(jīng)常吸煙，新生兒可能會(huì)

出現(xiàn)多種呼吸系統(tǒng)疾病，甚至畸形。D、抽煙是成熟的表現(xiàn)。

116、以下哪個(gè)標(biāo)識(shí)代表著預(yù)防控制艾滋病、關(guān)愛艾滋病患者的含義（A）

A、紅絲帶B、聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織標(biāo)識(shí)

C、中國學(xué)生奶標(biāo)識(shí)D、食品質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)

117、以下哪一位是預(yù)防控制艾滋病的形象大使（B）

A、牛群B、濮存昕C、李寧D、成龍

118、“世界艾滋病日”為每年的哪一天（C）

A.4月1日B.9月1日C.12月1日D.12月12日

119.生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)

的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支

付價(jià)款幾倍的賠償金（A）

A.十倍B.五倍C.三倍D.二十倍

120.以下哪個(gè)組織或個(gè)人有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營中的違法行為，有權(quán)向

有關(guān)部門了解食品安全信息，對(duì)食品安全監(jiān)視管理工作提出意見和建議

（C）

A.任何組織B.個(gè)人C.以上都是

二、多項(xiàng)選擇題

121.安康山東?全民安康生活方式一“一二三四奔安康”包含的內(nèi)容是

（ABCD）

A.安康評(píng)估B.控?zé)熆鼐艭.減鹽、減油、減糖D.安康心理、

安康體重、安康口腔、安康骨骼E.機(jī)體和心理安康

122.引起慢性病的不良行為習(xí)慣包括（BCD）

A.偶爾少量飲酒B.吸煙C.脂肪攝入過多D.缺少運(yùn)動(dòng)

137.現(xiàn)階段我國慢病綜合防治干預(yù)的行為不安全因素是（ABCDE）

A.煙草使用B.過量飲酒C.血壓升高D.不合理膳食E.身體活動(dòng)缺

乏

123.以下各項(xiàng)中符合慢病高危人群特征的有（ABCE）

A.血壓142/88B.吸煙者C.腰圍2.8尺D.空腹血糖4.5mmol/L

E.血總膽固醇6.5mmol/L

124.以下哪項(xiàng)是正確的：（ABCE）

A.慢性病是威脅人們安康的首要原因

B.全球疾病總負(fù)擔(dān)主要是由慢性病所致

C.慢性病C成為全球主要的公共衛(wèi)生問題

D.慢性病發(fā)病率比傳染病發(fā)病率低

E.慢性病成為我國城鄉(xiāng)居民死亡首要原因

125.根據(jù)慢性病的特點(diǎn)，以下說法正確的選項(xiàng)是：（ACE）

A.慢性病是多種致病因素長期作用于人體造成的

B.慢性病目前尚無確實(shí)有效的特異性預(yù)防措施

C.可以通過不安全因素的干預(yù)來控制發(fā)病率

D.慢性病是無法預(yù)防的

E.慢性病目前尚無特效的方法治愈

126.慢性病的演變過程包括：（BCE）

A.正常人B.高危人群（亞臨床狀態(tài)）C.疾病期D.青少年E.并發(fā)癥期

127.關(guān)于三級(jí)預(yù)防，說法正確的選項(xiàng)是（ACD）

A.第一級(jí)預(yù)防主要是無病防病。B.三級(jí)預(yù)防主要對(duì)象是正常人群。

C.三級(jí)預(yù)防主要是預(yù)防并發(fā)癥，推遲惡性轉(zhuǎn)歸。D.二級(jí)預(yù)防即“早發(fā)

現(xiàn)、早診斷、早治療〃

128.高血壓高風(fēng)險(xiǎn)人群特征有（ABCD）

A.血壓高值［收縮壓130?139mmHg和（或）舒張壓85?89mmHg］；

B.超重（BMI24?27.9kg/m2）或肥胖（BMI228kg/m2），和（或）

腹型肥胖：腰圍男290cm（2.7尺），女與85cm（2.5尺）；

C.高血壓家族史（一、二級(jí)親屬）；

D.長期過量飲酒［飲白酒2100ml/d（2兩/d）］年齡255歲，長

期膳食高鹽。

E.每天慢跑1小時(shí)。

129.以下哪些人群易患糖尿?。ˋBC〕

A.超重或肥胖者B.45歲以上常年不參加體力活動(dòng)者

C.高血壓患者、有高脂血癥者D.低熱量均衡飲食

130.世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，衡量安康的標(biāo)志有哪些（ABCD）

A.體重適當(dāng)，體態(tài)勻稱，頭、臂、臀比例協(xié)調(diào)B.眼睛明亮，反響敏銳，

眼瞼不發(fā)炎C.牙齒清潔，無缺損，無疼痛，牙齦顏色正常，無出血D.

頭發(fā)光潔，無頭屑，肌肉、皮膚有彈性，走路輕松

三判斷題：1對(duì)的打“「.錯(cuò)的打"X"）

131?一個(gè)人只要沒有疾病，就可以認(rèn)為安康。（X）

132.每個(gè)人都有獲取自身安康的權(quán)利，也有不損害和維護(hù)自身及他人安

康的責(zé)任。

133.香煙的煙霧中有很多有害物質(zhì)，被動(dòng)吸煙者也會(huì)受到損害。U］

134.人類所患的許多疾病與環(huán)境污染有關(guān)，每個(gè)人都有保護(hù)環(huán)境，保護(hù)

環(huán)境不受污染的責(zé)任。U）

135.治療疾病時(shí)應(yīng)做到，能吃藥就不打針，能打針就不輸液。

136.異常腫塊.腔腸出血.體重驟然減輕是癌癥重要的早期報(bào)警信號(hào)。

（

137.對(duì)待艾滋病患者應(yīng)該是不能接觸，防止被傳染。（X）

138.家中存放的農(nóng)藥.殺蟲劑和藥品，應(yīng)當(dāng)分別妥善存放于櫥柜或容器

中，并在外面加鎖。U)

139.在對(duì)骨折傷員進(jìn)展急救時(shí)，在搬移前應(yīng)領(lǐng)先固定骨折部位，以免刺

傷血管.神經(jīng)。7)

140.保持正常體重應(yīng)保持進(jìn)食量和運(yùn)動(dòng)量的平衡。［V)

141.濫用抗生素容易引發(fā)致病微生物的耐藥性，導(dǎo)致抗生素逐漸失去原

有的成效，起不到治療疾病的作用。U)

142.在食品加工、貯存過程中，應(yīng)注意把生、熟食品分開。

143.婦女懷孕后應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院體檢，分娩時(shí)應(yīng)到有助產(chǎn)技術(shù)服務(wù)資格的

醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)住院分娩。

144.孩子出生后必須嚴(yán)格按照國家免疫規(guī)劃疫苗的免疫程序進(jìn)展預(yù)防接

種?！?/p>

145.正確使用避孕套不僅能避孕，還能減少感染艾滋病、性病的不安全。

146.禽流感是禽類動(dòng)物發(fā)生的流行性感冒，不會(huì)傳播給人類。［X)

147.傳播血吸蟲病必須有釘螺的存在。(V〕

148.非處方藥標(biāo)簽印有紅色或綠色"0TC”字樣，可以按照說明書使用，

其他藥物必須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。(

149.不安全標(biāo)識(shí)只起提醒和警告的作用，它本身不能消除任何不安全，

也不能取代預(yù)防事故的相應(yīng)設(shè)施。［V)

150.搶救觸電者時(shí)，可先直接對(duì)觸電者身體進(jìn)展救助。(X］

151.《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管由工

商行政管理部門負(fù)責(zé)。U）

152.地溝油在經(jīng)過回收、凈化處理以后可以安全食用。（X）

153.食品在冷藏、冷凍柜（庫）內(nèi)貯藏時(shí)，原料、半成品和成品可一起

存放。IX）

154.蜂蜜中有局部結(jié)晶析出時(shí)說明蜂蜜已經(jīng)開場(chǎng)變質(zhì)。［X］

155.蔬菜中的硝酸鹽，在酶和細(xì)菌的作用生成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在人

體內(nèi)與蛋白質(zhì)類物質(zhì)結(jié)合，可生成致癌性的亞硝胺類物質(zhì)。所以，隔夜

蔬菜最好不要食用。U）

146.綠色食品就是不施用化肥和農(nóng)藥的食品。（

157.餐飲食品從業(yè)人員只需取得《廚師證》即可上崗。（X）

158.三聚氯胺、蘇丹紅、瘦肉精都是食品非法添加物，根本不是食品

添加劑。（V〕

159.某人體檢數(shù)據(jù)，體重82公斤，身高1.70米，按照WHO關(guān)于肥胖的

標(biāo)準(zhǔn)，此人屬于超重。（X）

160.酗酒不會(huì)引起心腦血管病。［X）

161.臨床上通常用T值來判斷人體的骨密度是否正常，將檢測(cè)者檢測(cè)所

得到骨密度與35歲一40歲年齡組安康人的骨密度作對(duì)比。）

162.-1＜T值＜1表示骨密度值正常;-2.5＜T值＜表示骨量低、骨質(zhì)

流失;T值＜-2.5表示骨質(zhì)疏松癥。3）

163.慢性病防治最終目標(biāo)是減少政府對(duì)衛(wèi)生的投入。（X）

164.引起慢性病的自然環(huán)境因素不包括長時(shí)期高度緊張工作。

165.安康不僅指一個(gè)人沒有疾病或虛弱現(xiàn)象，而是指一個(gè)人生理上、心

理上和社會(huì)上的完好狀態(tài)。

166.目前重點(diǎn)防治的慢性病包括高血壓、慢性胃炎、慢性腎炎、慢性支

氣管炎、慢性結(jié)腸炎等。［X）

167.超重、肥胖、高鹽飲食、心理壓力大等都是高血壓發(fā)病的不安全因

素。［6

168.高血壓是終身疾病，不能治愈，但多數(shù)能控制在良好水平。U）

169.高血壓患者血壓控制穩(wěn)定時(shí)，可以不服藥，血壓控制不好時(shí)再吃藥。

（X）

170.糖尿病病人通過改善飲食行為方式，可以像正常人一樣安康長壽。

（V）

171.安康的生活方式能夠維護(hù)自身安康。（J）

172.選擇安康的生活方式是最好的人生投資。（對(duì)）

173.安康的生活方式是提高生活質(zhì)量的根基。（對(duì)）

174.一個(gè)人安康的維護(hù)，需要國家重視、支持、投資，也需要個(gè)人的“投

資“。（V）

175.在醫(yī)生的指導(dǎo)下，多吃保健品，就能獲得安康。