商品包裝技術(shù)

第一節(jié)包裝技術(shù)概述第六章商品包裝技術(shù)知識(shí)點(diǎn)：1、了解常見(jiàn)的包裝技術(shù)2、包裝技術(shù)選用的原則3、包裝技法的應(yīng)用一、常見(jiàn)的商品包裝技術(shù)1、防霉腐包裝技術(shù)2、防蟲(chóng)害包裝技術(shù)3、防震包裝技術(shù)4、收縮包裝和拉伸包裝技術(shù)5、集合包裝技術(shù)6、防銹包裝技術(shù)7、易爆、有毒及放射性物質(zhì)包裝技術(shù)1、防霉腐包裝技術(shù)

防霉腐包裝技術(shù)是在充分了解霉腐微生物的營(yíng)養(yǎng)特性和生活習(xí)性的情況下，采取相應(yīng)的措施使被包裝物處在能抑制霉腐微生物滋長(zhǎng)的特定條件下，從而達(dá)到延長(zhǎng)內(nèi)裝物質(zhì)量保持期限的包裝技術(shù)。防霉腐包裝技術(shù)：1）化學(xué)藥劑防霉腐包裝技術(shù)2）氣相防霉腐包裝技術(shù)3）氣調(diào)防霉腐包裝技術(shù)4）低溫冷藏防霉腐包裝技術(shù)5）

其他防霉腐包裝技術(shù)：如干燥；電離輻射；紫外線、微波、遠(yuǎn)紅外線和高頻電場(chǎng)。2、防蟲(chóng)害包裝技術(shù)防蟲(chóng)害包裝技術(shù)是通過(guò)各種物理因素（光、熱、電、冷凍等）或化學(xué)藥劑作用于害蟲(chóng)，破壞害蟲(chóng)的生理機(jī)能和肌體結(jié)構(gòu)，劣化害蟲(chóng)的生活條件，促使害蟲(chóng)死亡或抑制害蟲(chóng)繁殖，從而達(dá)到防蟲(chóng)害作用的包裝技術(shù)。防蟲(chóng)害包裝技術(shù)1）高溫防蟲(chóng)害包裝技術(shù)2）低溫防蟲(chóng)害包裝技術(shù)3）電離輻射防蟲(chóng)害包裝技術(shù)4）微波與遠(yuǎn)紅外線防蟲(chóng)害包裝技術(shù)點(diǎn)擊添加標(biāo)題點(diǎn)擊添加標(biāo)題點(diǎn)擊添加標(biāo)題3．防震保護(hù)技術(shù)防震保護(hù)技術(shù)

防震包裝又稱緩沖包裝，在各種包裝方法中占有重要的地位。產(chǎn)品從生產(chǎn)出來(lái)到開(kāi)始使用要經(jīng)過(guò)一系列的運(yùn)輸、保管、堆碼和裝卸過(guò)程，置于一定的環(huán)境之中。在任何環(huán)境中都會(huì)有力作用在產(chǎn)品之上，并使產(chǎn)品發(fā)生機(jī)械性損壞。為了防止產(chǎn)品遭受損壞，就要設(shè)法減小外力的影響，所謂防震包裝就是指為減緩內(nèi)裝物受到?jīng)_擊和振動(dòng)，保

護(hù)其免受損壞所采取的一定防護(hù)措施的包裝。以下是防震保護(hù)技術(shù)保護(hù)物品的圖片防震包裝主要有以下三種方法：(1)全面防震包裝；(2)部分防震包裝；(3)懸浮式防震包裝。全面防震包裝方法是指內(nèi)裝物和外包裝之間全部用防震材填滿進(jìn)行防震的包裝方法。根據(jù)所采用防震材料可分為：（1）壓縮包裝法（2）浮動(dòng)包裝法（3）裹包包裝法（4）模盒包裝法（5）就地發(fā)泡包裝法全面防震包裝方法:部分防震包裝方法:

對(duì)于整體性好的產(chǎn)品和有內(nèi)裝容器的產(chǎn)品，僅在產(chǎn)品或內(nèi)包裝的拐角或局部地方使用防震材料進(jìn)行襯墊即可。所用包裝材料主要有泡沫塑料防震墊、充氣型塑料薄膜防震墊和橡膠彈簧等。

懸浮式防震包裝方法:對(duì)于某些貴重易損的的物品，為了有效地保證在流通過(guò)程中不被損壞，外包裝容器比較堅(jiān)固，然后用繩、帶、彈簧等將被裝物懸吊在包裝容器內(nèi)，在物流中，無(wú)論是什么操作環(huán)節(jié)。內(nèi)裝物都被穩(wěn)定懸吊而不與包裝容器發(fā)生碰撞，從而減少損壞。4、收縮包裝與拉伸包裝技術(shù)

收縮包裝技術(shù)是將經(jīng)過(guò)預(yù)拉伸的塑料薄膜、薄膜套或袋，在考慮其收縮率的前提下，將其包裹在被包裝商品的外表面，以適當(dāng)?shù)臏囟燃訜幔∧ぜ丛谄溟L(zhǎng)度和寬度方向產(chǎn)生急劇收縮，緊緊地包裹住商品的方法。收縮包裝的方法有手工熱收縮和機(jī)械熱收縮兩種。拉伸包裝技術(shù)是用具有彈性（可拉伸）的塑料薄膜，在常溫和張力下，裹包單件或多件商品，在張力方向拉伸薄膜使商品緊裹并密封的方法。壓縮包裝技術(shù)的特點(diǎn)特點(diǎn)：1）所采用的塑料薄膜通常為透明的，經(jīng)過(guò)收縮后緊貼于商品，能充分顯示商品的色澤、造型、大大增強(qiáng)了陳列效果。2）能包裝用一般方法難以包裝的異形商品如蔬菜、玩具、工具、魚(yú)肉類等。3）所用薄膜材料有一定韌性，且收縮得比較均勻，在棱角處不易撕裂。4）可將零散多件商品方便地包裝在一起。如幾個(gè)罐頭，幾盒錄音磁帶等。5）對(duì)商品具有防潮防污染的作用，對(duì)食品能起到一定保鮮作用，有利于零售，延長(zhǎng)貨架壽命。

缺點(diǎn)：需熱收縮設(shè)備，需一定的投資和費(fèi)用，會(huì)增加能源消耗，對(duì)一些顆粒、粉末或形狀規(guī)則的商品，不如裝盒裝袋方便和速度快，對(duì)冷凍的或怕受熱的商品不適應(yīng)。

5．集合包裝技術(shù)

是指將一定數(shù)量的商品或包裝件裝入具有一定規(guī)格、強(qiáng)度和長(zhǎng)度的周轉(zhuǎn)用的更大的包裝容器內(nèi)，形成合適的搬運(yùn)單元或銷售單元的技術(shù)。如：集裝箱、集裝托盤、滑片集裝、框架集裝、無(wú)托盤集裝和集裝袋。6．防銹包裝技術(shù)

是指為避免或減輕因金屬銹蝕帶來(lái)的損失，對(duì)金屬制品采取適當(dāng)?shù)姆冷P材料和包裝方法，以防止其在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中發(fā)生銹蝕、損壞而進(jìn)行的技術(shù)處理。防銹的圖片

防銹包裝材料與方法1、防銹油脂封存包裝；2、氣相緩飾劑防銹封存包裝；3、可剝性塑料封存包裝；4、封套防銹封存包裝。7、易爆、有毒及放射性物質(zhì)包裝技術(shù)易爆物質(zhì)是指對(duì)于易爆危險(xiǎn)品，如彈藥、火藥、炸藥、火工品等，為防止內(nèi)裝物發(fā)生爆炸而采取一定的防護(hù)措施的包裝技術(shù)。有毒物質(zhì)是指為了防止有毒物質(zhì)內(nèi)裝物的泄漏和滲透，避免安全事故發(fā)生，而采取一定的防護(hù)措施的包裝技術(shù)。

7、易爆、有毒及放射性物質(zhì)包裝技術(shù)放射性物質(zhì)包裝技術(shù)是指為防止放射性內(nèi)裝物的射線通過(guò)包裝容器輻射到周圍環(huán)境中去，或?qū)⑵漭椛涞街車h(huán)境中去的射線劑量控制在允許范圍內(nèi)采取一定防護(hù)措施的包裝技術(shù)。外包裝必須貼有商標(biāo)、標(biāo)簽，說(shuō)明放射性物品。內(nèi)包裝必須貼有標(biāo)簽說(shuō)明品名、放射性比活度及裝量。

思考：為控制“白色污染”，國(guó)家命令禁止使用一次性發(fā)泡塑料飯盒。于是一些地方以紙代塑，紙盒生產(chǎn)一哄而上，結(jié)果是紙盒廠效益不佳，非環(huán)保型的發(fā)泡塑料飯盒目前還在快餐業(yè)中大量使用。問(wèn)：經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的環(huán)保飯盒為什么問(wèn)世了又難以推廣？給茶葉、水果、家電等產(chǎn)品設(shè)計(jì)包裝。二、包裝技術(shù)選用的原則1、科學(xué)2、經(jīng)濟(jì)3、美觀4、牢固5、適用三、常見(jiàn)包裝材料和包裝技法的選用1、運(yùn)輸包裝材料和技法選擇1)一般防破損保護(hù)技法2）特殊包裝技術(shù)2、銷售包裝材料和技法選擇1）泡罩包裝盒體貼包裝2）收縮與拉伸包裝3）真空包裝與充氣包裝4）脫氧包裝課堂活動(dòng)：目的：會(huì)對(duì)物品進(jìn)行簡(jiǎn)單包裝設(shè)計(jì)和包裝技術(shù)要求：（1）按每組3—5個(gè)人將全班同學(xué)進(jìn)行分組，選出小組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)組織本小組成員參與活動(dòng)。（2）事先準(zhǔn)備生活中可以利用的包裝材料，例如廢紙，廢舊塑料袋或泡沫等。（3）在有限的包裝條件下，利用自創(chuàng)包裝技術(shù)，把給定的物品（雞蛋）做一個(gè)適當(dāng)?shù)陌b，