早餐店店長述職報告范文

早餐店店長述職報告范文第一篇早餐店店長述職報告范文第一篇在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙和指導(dǎo)下，在自身的努力下，不斷克服自己的弱點，擺正自己的位置，在工作中有明顯的進步。我深知，領(lǐng)導(dǎo)對我提出了很高的要求，崗位職責(zé)也要求我高一格、嚴一檔，來不得半點馬虎、出不得半點差錯，只有兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實，才能做到優(yōu)質(zhì)高效。時光飛逝，進入公司工作也已兩個多月就到年底了。經(jīng)過在這幾個月的工作鍛煉中，得到了很多。

一、人力的合理安排和運用

作為食品公司的倉庫管理員，雖然技術(shù)性并不高，但需要勤勞，心細，作業(yè)強度大，體力要求比較高。隨著客戶的不斷進入，業(yè)務(wù)不斷增多，原本在人力方面就比較緊湊，這就要我們合理安排裝卸工人，做到在有限的人力上作合理的安排，使每一作業(yè)盡量不受影響做到有條不紊。

二、人員的培訓(xùn)和提高

雖然裝卸工人的工作比較簡單，但為了作業(yè)的不斷提高，我們也要不斷提醒他們現(xiàn)場作業(yè)的規(guī)定，及領(lǐng)導(dǎo)對我們的要求，這樣有利于我們對倉庫的管理，理貨，配貨等作業(yè)。他們的作業(yè)效率也會有所提高的。

三、貨物的管理

要做好倉庫的管理，貨物的入出庫作業(yè)，日常保管，倉庫清理工作，把好庫存數(shù)量的管理，防止不必要的損耗的發(fā)生，有效的利用庫存區(qū)面積。

A：易拿，易放，易看，易點的堆積方式。

B：貨物堆放不要超高堆放，要注意距離。

C：貨物入出時做好記錄。

D：對于頻繁進出庫的貨物和小件的貨物應(yīng)多盤點這樣減少庫存差異。

E：持續(xù)倉庫的整潔，地面的清潔，通道的順暢

四、衛(wèi)生工作

倉庫作業(yè)量大，容易積累灰塵，所以每一天要清理倉庫，清潔地面，持續(xù)衛(wèi)生。創(chuàng)造一個整潔的倉庫，在良好衛(wèi)生的工作環(huán)境下工作。

五、自我學(xué)習(xí)和總結(jié)

每一天的工作中都有很多問題發(fā)生，我們要善于發(fā)現(xiàn)問題，把握問題，并在第一時間去解決，來提升自身的業(yè)務(wù)潛力。

這也要求我們不斷的學(xué)習(xí)，提升，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和掌握專業(yè)技能;交流，了解，吸取他們的經(jīng)驗;學(xué)習(xí)倉儲保管，貨物記帳等業(yè)務(wù)知識，這是我還有所欠缺的。

總的來說，由于本人工作經(jīng)驗不多，潛力還有欠缺。雖然敢打敢拼，能勝任本職工作，但主要還是由于“強將手下無弱兵”，受益于身處這樣一個優(yōu)秀的團隊，在鞭策中得到了磨礪;今后在工作中，需要進一步增強開拓創(chuàng)新精神，磨練意志，提高執(zhí)行力，生活上更嚴格自律，學(xué)習(xí)上加強財經(jīng)專業(yè)素養(yǎng)，在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅決貫徹落實上級指示精神和工作部署，努力拼搏，扎實工作，以更好的質(zhì)量、更高的效率、更扎實的作風(fēng)做好本職工作，為我們這個光榮的群眾、輝煌的事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻。

早餐店店長述職報告范文第二篇大家好!

充滿著激情和挑戰(zhàn)、承載著歡樂與夢想的20xx年，在時光的軌道上漸行漸遠，充滿希翼的20xx年，即將踏著春的氣息，充滿澎湃激情向我們走來。20xx年，是我擔(dān)任店店長的第x年，這一年對于我而言，是接受挑戰(zhàn)、學(xué)習(xí)并收獲經(jīng)驗的一年。在此，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和全體員工給予了我這樣一個表現(xiàn)自我的機會和展示自我能力的平臺，我感慨，我慶幸，我自豪，我喜悅。下面，我將對自己今年履行職責(zé)情況向大家做如下匯報，如有不當(dāng)，請批評指正：

一、加強學(xué)習(xí)，不斷提高自身工作能力

二、立足本職、努力完成各項工作

在工作中，我嚴格按照公司的規(guī)章制度要求自己，努力給員工做好榜樣。認真做好店面的統(tǒng)籌管理工作，積極開展員工培訓(xùn)工作，努力提升公司的品牌形象。注重和員工之間的溝通交流，組織有意義的集體活動，增強團隊的活力和凝聚力。加強和顧客之間的交流，增進顧客對公司產(chǎn)品的了解，培養(yǎng)品牌的擁護者。在工作中取得了較好的成績。

三、20xx年工作完成情況

20xx年，店在全體員工的共同努力下取得了良好的成績：

一是彩寶銷售業(yè)績大幅度提升?？偣炯哟髮Σ蕦毧钍礁碌牧Χ群退俣纫约皩Σ蕦殸I銷方案的調(diào)整，對我們來說既是機遇也是挑戰(zhàn)。我認真的組織員工對公司新方案進行學(xué)習(xí)，對新產(chǎn)品進行了解。通過模擬營銷等方式，加快員工對彩寶可換貨的認識，提升了員工在彩寶銷售方面的技巧。我店的彩寶銷售額從去年的xx萬元提升到今年的xx萬元，取得了不錯的成績。

二是鉑金銷售業(yè)績穩(wěn)步的增長。通過對之前鉑金銷售情況的總結(jié)，找出了制約鉑金銷售的原因--對戒的碼數(shù)和款式較少。針對這一情況，我們豐富了鉑金戒指的款式，補齊了碼數(shù)，從而提高了成單率，鉑金的銷售業(yè)績實現(xiàn)了穩(wěn)步的增長。

三是團隊整體實力得到提升。在工作中，我通過給員工講解公司的獎懲制度、福利制度，給大家分享我在生活工作中的感悟等方式，不斷的增強員工的歸屬感和凝聚力，激發(fā)他們在工作中的激情與活力。加強對新員工的培訓(xùn)，讓他們能盡快的適應(yīng)工作，盡快的融入到我們的團隊中來。

四、工作中存在的`不足

雖然在20xx年我們店取得了不錯的成績，拿到了連續(xù)10個月對比去年上升獎和連續(xù)9個月達標(biāo)獎，但是，我們要清醒的認識到我們的工作還存在許多不足的地方。

一是VIP客戶的管理上還不到位，整個店的VIP客戶偏少。

二是本店員工都是本地人，在管理上還存在不小的問題。

五、20xx年工作重點

(一)加強團隊打造，增強員工凝聚力

一是要加強員工思想認識方面的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，幫助員工樹立正確的人生觀和價值觀。二是通過換班的調(diào)整，增進對員工的了解，杜絕員工拉幫結(jié)派。三是多和員工進行溝通，及時了解員工的心理狀況，化解工作中的矛盾。四是經(jīng)常組織集體活動，組織員工和同片區(qū)的同事進行有意義的比賽，增強員工的集體榮譽感。五是加強員工招聘力度，多招一些外地員工和本地員工搭配，緩解管理工作中的壓力。

(二)調(diào)整獎勵機制，激發(fā)員工積極性

一是每兩周評選出一名優(yōu)秀員工給予獎勵，并以此作為年度優(yōu)秀員工的評選標(biāo)準(zhǔn)，以此來激發(fā)員工積極拼搏、奮勇爭先的工作熱情。二是評選優(yōu)秀小班長，讓員工獨立帶班，從中學(xué)會怎么去做一名優(yōu)秀的，給員工展示自身的機會和舞臺。

(三)制定VIP客戶管理制度，加強VIP客戶管理

1、店內(nèi)的重點客戶由店長和領(lǐng)班親自接待，給員工做好表率，并建立店長領(lǐng)班顧客維護本。

2、一定要千方百計留下進店顧客的聯(lián)系方式。

3、除了平時大型節(jié)假日給顧客發(fā)祝福短信之外每周五統(tǒng)一給所有VIP發(fā)祝福及溫馨短信，并把給VIP發(fā)信息的任務(wù)分配落實到個人。

4、顧客購買小票上沒有留電話號碼或者達到金額沒有給予辦理VIP卡一律不算個人業(yè)績。

5、每季度召開一次VIP管理研討會，大家共同總結(jié)一季度來VIP管理工作的進展情況，并有針對性的提出下季度的改進方法和措施。

總之，一年來的工作取得了一定的成績，但還存在諸多不足之處，在一些細節(jié)的處理和操作上存在一定的欠缺，我要在今后的工作學(xué)習(xí)中磨練自己，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助中提高自己，發(fā)揚長處，彌補不足。在新的一年將制定出我新的奮斗目標(biāo)，以飽滿的精神狀態(tài)迎接新的挑戰(zhàn)，向先進學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，取長補短，共同進步，為分店的明天而盡心盡責(zé)!借此機會也祝各位領(lǐng)導(dǎo)同事新年快樂，萬事如意!

我的述職報告完了，謝謝大家!

早餐店店長述職報告范文第三篇時光飛逝，轉(zhuǎn)眼來的第三個年頭也飛快的過去了，回首一年來走過的歷程，既有快樂，也有挫折；既收獲良多，更頗有感觸?？偠灾@一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)歷豐富的一年，懷著一顆感恩的心，自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡單做個回顧與總結(jié)。

一、工作認真負責(zé)，敬業(yè)愛崗

今年從元月份到十月份，自己一直在大酒店工作，工作的崗位由前廳到銷售，自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉(zhuǎn)型成了銷售部經(jīng)理，在酒店市場營銷的崗位上得到了一定的鍛煉與提高，從而又結(jié)交認識了一批真誠的客戶與朋友，為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎(chǔ)。

在酒店銷售部工作期間，困難是非常多的，但是自己克服了種種困難，始終以一名zz人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，帶領(lǐng)這個年輕的團隊做出了一定的成績。

無論是年初的年糕促銷活動，還是年中的端午粽子、六一兒童活動策劃與促銷，中秋節(jié)的月餅銷售工作，整個銷售部一改往日的不良記錄，在酒店的完成情況都名列前茅。

尤其是今年四月份的中博會期間，由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了的稱贊，也得到了各方賓客的認可，為增添在市場的美譽度做出了自己應(yīng)有的貢獻。

二、服從組織安排，顧全大局，不計較個人得失

作為一名老人，服從意識是必須要過的一關(guān)。在今年，自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉(zhuǎn)換，也經(jīng)歷了工作地點的轉(zhuǎn)變，從十一月份開始調(diào)到了新開的之工作。新開的酒店困難是較多的，尤其是自己所面臨的員工隊伍是陌生又稚嫩的，如何快速融入到新的管理團隊中，如何迅速提高員工隊伍的實際工作技能技巧是擺在自己面前的難題。

沒有過多的去想是否值得，也沒有計較那些得失，自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工朋友們進行交流，在大家的幫助與配合下，很快熟悉掌握了經(jīng)濟型酒店前臺的各項工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，了解了會員卡的規(guī)定與辦理流程，同時也通過改進培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強平時工作中的實際案例分析等，使前臺員工的精神面貌與實際操作技巧得到了有效的提高。

最明顯的進步就是此次圣誕節(jié)客人登記入住與結(jié)賬退房的過程中，前臺沒有再象十月國慶節(jié)那樣打亂帳，圣誕節(jié)期間各類賬項準(zhǔn)確無誤，優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)得到了客人的一致認可。

更為難能可貴的是，那兩天事情特別忙，人手也緊張，前臺的員工們主動和管理人員一起加班加點，毫無怨言，體現(xiàn)了較強的團隊協(xié)作精神。

三、工作中能夠積極思考，勇于開拓創(chuàng)新

十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財富，同時又容易束縛人的思維方式?！啊钡墓芾砼c運營模式都是在市場中不斷的摸索與壯大的，它凝聚了一大批人的心血，我們肩上的責(zé)任很重。

作為第一家在開的連鎖酒店，除了競爭對手的實力很強、團隊建設(shè)已經(jīng)成熟規(guī)范外，我們還必須面對有相當(dāng)一批本土的小賓館亂價給我們帶來的壓力。面對壓力，自己一方面主動加強與以往客戶群體的聯(lián)系，另一方面加強了對酒店目前兩位銷售專職人員的培訓(xùn)與督促，尤其側(cè)重于與業(yè)內(nèi)競爭對手的溝通與交流。一段時間下來，銷售人員對市場的敏感度逐漸提高了，工作的積極性重新得到了提高。

另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營現(xiàn)狀，自己積極想辦法，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，提出了全酒店進行全員銷售獎懲的方案。

通過十二月實施的情況來看，無論是哪個部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務(wù)，員工的參與積極性也得到了增強，活動的效果較好。針對酒店目前會員發(fā)展工作遇到的瓶頸，自己也與各銷售代表一起想辦法，開拓渠道。

一個多月來主動聯(lián)系了湖南商會在漢的各企業(yè)二十幾家，發(fā)動酒店各部門想方設(shè)法改進宣傳單片的發(fā)放地點、發(fā)放時間段，加強對周邊夜場及商戶的拜訪力度。

雖然目前來看，效果仍然未達到酒店的需要，但銷售工作是酒店生存的重點，也是需要大家長期重視和花大力氣落實執(zhí)行的事情。

四、工作中存在的不足

1）雖然從事酒店管理工作多年，但自己對經(jīng)濟型酒店的運作與管理還需要進一步加強學(xué)習(xí)與實踐。

2）在工作中自己更加需要加強與他人的溝通及協(xié)作，改善自己的團隊合作精神，進一步增強自己的親和力。

3）工作中更加要注意方式方法，尤其是在面臨困難時，更加需要多鼓勵身邊的同事及朋友，保持謙虛謹慎的工作作風(fēng)。

早餐店店長述職報告范文第四篇我叫___，現(xiàn)任__科科長，現(xiàn)就本人在生技科一年來的工作和學(xué)習(xí)情況向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們作以下匯報：

一、完成我局制定的共同管理目標(biāo)：

生技科堅持把提高職工的思想覺悟和工作熱情放在首位，從不把政治思想學(xué)習(xí)作為形式主義來抓，不但堅持了每星期二、五的政治學(xué)習(xí)制度，按照布置的學(xué)習(xí)內(nèi)容組織認真進行學(xué)習(xí)，每個人都作好了心得筆記和學(xué)習(xí)感想，并且把學(xué)習(xí)的結(jié)果運用到生產(chǎn)技術(shù)管理的各個方面，以學(xué)習(xí)促進各項工作的開展，端正了工作態(tài)度，提高了大家的工作積極性，從而保證了全科職工自覺遵守勞動紀律，無發(fā)生遲到曠工現(xiàn)象;在完成本職工作任務(wù)的同時，認真完成上級布置的臨時任務(wù);自覺遵守法規(guī)、法令，沒有發(fā)生任何違紀現(xiàn)象;積極開展黨風(fēng)廉政建設(shè)，無發(fā)生任何與黨風(fēng)廉政建設(shè)相違背的人和事;無發(fā)生違犯計劃生育現(xiàn)象;上半年完成通訊報導(dǎo)12篇，按局規(guī)定篇數(shù)完成上半年宣傳工作。

二、圓滿完成__科工作目標(biāo)：

1、為了作好這項工作，我們生技科進行了具體分工，明確了責(zé)任。盡可能壓縮前期設(shè)計時間，經(jīng)常與市院設(shè)計人員溝通，為下一步施工盡可能爭取多余的時間，在施工過程中及時協(xié)調(diào)施工過程中存在的有工程技術(shù)等方面的問題并及時向領(lǐng)導(dǎo)進行匯報，并與施工安裝單位、設(shè)計單位、設(shè)備廠家等聯(lián)系，協(xié)商督促解決，有力的促進了工程順利實施。目前，已完成該工程基礎(chǔ)開挖，砼墊層預(yù)制，設(shè)備招標(biāo)，圖紙會審、土建施工、設(shè)備安裝等方面的工作，為惠溝變早日投運奠定了良好的基礎(chǔ)。

2、完成我局部分輸、配電改造工作，由于我局輸、變電設(shè)備以及站容站貌陳舊，我們結(jié)合我局實際，先后制定出__變、__變土建改造方案，__新建方案、__變、___增容方案，全市渡夏方案。目前，大部分工程都已實施結(jié)束，為我局供電安全提供了可靠的供電保證。為我局創(chuàng)一流縣級供電企業(yè)有了一個良好的開端。

6、完成我市變電站一次系統(tǒng)圖繪制和保護方案的計算工作。

7、在非典防治工作方面，我們按照局要求，堅持作到一天四簽到，天天量體溫，杜絕了非典源的傳播途徑。

早餐店店長述職報告范文第五篇尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

在商場的兩個的培訓(xùn)及實習(xí)，我作為儲備管理學(xué)員對零售業(yè)工作有了基本的熟悉和操作，現(xiàn)將這段時間所獲匯報如下，請評議：

我一剛開始，培養(yǎng)專業(yè)技能和工作質(zhì)量。這是最基本也最重要的環(huán)節(jié)，我認為我已掌握基本的業(yè)務(wù)知識，能夠熟練操作辦公、ERP、預(yù)算系統(tǒng)，熟練使用部門設(shè)施和工具。在最初兩個星期的理論知識培訓(xùn)中，我們系統(tǒng)而全面的學(xué)習(xí)了有關(guān)零售業(yè)及佳惠集團的營運理念，更多的是如何作好超市工作，之后我們進入了下門店實習(xí)的階段。根據(jù)分配，我到清潔用品部實習(xí)。

每天主要針對商品展開陳列、訂貨、補貨、收貨、以及退貨等工作，跟蹤查看商品的銷售情況，在促銷期做好商品調(diào)價和陳列工作。清潔用品部的訂貨主要分配送，直供和自采，一般由理貨員對商品報缺貨。在收貨時需本部門理貨員與供應(yīng)商共同核對商品數(shù)量，同時我們要檢查商品的條碼，包裝，生產(chǎn)日期，原則上超過三分之一保質(zhì)期的商品不予接受，之后在防損員的審核下，由三方確認無誤簽字后方可報信息部入庫。商品在銷售過程中要每天跟蹤查看，如有暢銷品出現(xiàn)缺貨時要及時用標(biāo)簽提醒顧客，并作好補貨;如發(fā)現(xiàn)包裝破損的要馬上撤下排面，保管好，以做退貨;如有商品臨近保質(zhì)期或已經(jīng)過期，要馬上進行整理退貨。一般情況下，退貨可由理貨員和課長決定，填寫退貨單，形式分為直退和配退：直退即部門通知供應(yīng)商直接來提取，單據(jù)必須有財務(wù)室的簽字;配退即部門主管發(fā)郵件給總部，得到審核同意后方可退貨。

當(dāng)供應(yīng)商來提取退貨時，與防損員和部門理貨員共同核對單據(jù)，無誤簽字，方可退出賣場。每個超市在每個月都會開展促銷活動，主要由企劃部策劃，根據(jù)季節(jié)和節(jié)日等差異選擇敏感商品或按供應(yīng)商要求指定出促銷海報。各部門主管首先對海報樣本進行校對核實商品形象，價格與實際是否相符。在促銷期前兩天組織促銷員按不同路線發(fā)放D彩報，確保宣傳有力度;促銷前一天，將商品陳列到位，一般是做堆頭或陳列端架，堆頭要成正方體，端架品項不超過兩種;重要的是設(shè)置0。還有就是對促銷商品及時調(diào)價，當(dāng)原進價與現(xiàn)進價不一致時，要注明庫存調(diào)整，特殊商品注明實銷補差，通過課長，處長簽字交信息部調(diào)價。以上工作是圍繞商品展開的各項流程，這些決定著銷售業(yè)績，雖然有些程序是比較簡單而又經(jīng)常操作的，但不能忽視每個細節(jié)，佳惠的理念之一就是細節(jié)決定成敗。

其次，主動性和跟進能力。應(yīng)該說實踐過程是艱辛又充滿樂趣的。開始的幾天到門店上班真的不習(xí)慣，總是因為惰性來不及吃早餐就已經(jīng)開早會了，但我總是勁頭十足得接第一批顧客的到來，忙著幫理貨員整理商品，掃特價，打掃衛(wèi)生等。這樣幾天下來，我逐漸適應(yīng)了超市工作。我始終告誡自己不管做什么樣的事情，我都應(yīng)保持滿分的熱情，對工作負責(zé)，對員工負責(zé)，對顧客負責(zé)。作為部門主管，要清楚當(dāng)月的銷售預(yù)算，并落實銷售，提高商品的毛利率;要熟悉本部門銷售額和銷量前30名的商品;熟悉主要供應(yīng)商。同時應(yīng)充分利用促銷員資源，帶動他們分工合作。

第三，判斷和決策能力。在銷售過程中，商品價格是一個重要因素，怎么定價和調(diào)價對我來說還不是很熟練，對商品價格不夠敏感，我會在今后的工作中不斷改進，積累經(jīng)驗。

第四，服務(wù)意識。零售業(yè)就是服務(wù)業(yè)，我們的宗旨就是服務(wù)別人，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標(biāo)是創(chuàng)造一連串的顧客，形成穩(wěn)定且有力的的市場。所以當(dāng)你站在賣場里時，你的言行舉止代表的是集團的形象，也影響著集團的利益。這一點要在細節(jié)中體現(xiàn)并堅持，比如增強促銷員的工作熱情和服務(wù)意識，減少在工作時間內(nèi)扎堆閑談;將商品做美觀的

陳列，并保持干凈整齊;認真為顧客介紹商品，激起其購買欲;在看到顧客手拿商品時要主動遞上購物籃等。當(dāng)顧客與我們發(fā)生糾紛時，我們要分清責(zé)任，盡快解決，盡量滿足顧客的合理要求，使其滿意。

第五，團隊合作精神。一個企業(yè)的成就是團體共同努力的結(jié)果，不可能一個人完成。在實踐期間，我團結(jié)部門員工，互幫互助，配合課長處理工作中的題，使商品運營通暢。當(dāng)察覺員工不良情緒及對工作抱怨時我會細心引導(dǎo)，增強他們的工作熱情度。當(dāng)員工之間出現(xiàn)小摩擦?xí)r，我會主動調(diào)解，站在企業(yè)整體利益的制高點讓員工齊心為工作，努力為顧客。

第六，學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。實習(xí)期間，我不斷挑戰(zhàn)自己，接觸到許多新的專業(yè)知識，雖然理解能力有限，但我從不畏懼，堅持向上級學(xué)習(xí)，并善于總結(jié)和創(chuàng)新。通過觀察反思，我認為做好零售業(yè)的重點包括：

1，完善的企業(yè)管理體系。首先建立一個系統(tǒng)的服務(wù)臺，包含開發(fā)票，廣播中心，顧客投訴中心，商品退換這樣一個多功能的樞紐之地。

2，規(guī)賣場價格標(biāo)簽與海報。標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)簽除要表明商品價格，商品名稱，規(guī)格，產(chǎn)地外，還要注重標(biāo)簽的顏色，或用字母代替，以區(qū)別不同銷售狀態(tài)。這一點我們還需改進。

3，辦公室管理。各門店辦公室要統(tǒng)一布置，室內(nèi)要整潔;比如在墻上掛釘，件資料要分類明確，方便查找，使用。

4，低價格策略。這似乎是零售商的競爭核心，也是未來零售業(yè)的主線，應(yīng)該形成效率和成本意識，所以要把它貫徹到經(jīng)營活動的每個細節(jié)中去。例如沃爾瑪，他們的成本意識幾乎每個員工都具備。

5，降低缺貨率。有調(diào)查顯示中國零售業(yè)的缺貨率為10%，每年暢銷品未能及時補充上架銷售的損失高達830億人民幣。分析商品缺貨的瓶頸有5個方面：一是商品品種過多，貨架排位太少，造成陳列不足;二是門店后倉太小，影響周轉(zhuǎn);三是缺貨缺乏補貨支持信息系統(tǒng)，導(dǎo)致漏訂，晚訂和非最優(yōu)批量訂貨;四是零售商與供應(yīng)商缺乏誠信與溝通;五是供售雙方的物流配送質(zhì)量不能保障。

以上是本人在實踐期結(jié)束后的總結(jié)和對自身能力全面的認識與分析。由于時間有限，經(jīng)驗欠缺，有不到之處望指正。

早餐店店長述職報告范文第六篇公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)：

20XX年是酒店大膽，實行利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理的第一年，也是酒店全體干部員工銳意進取、不懈努力的一年，更是酒店經(jīng)濟與社會效益雙豐收的一年。

一年來，我受酒店與公司領(lǐng)導(dǎo)重托，擔(dān)任餐飲部經(jīng)理并依靠酒店、公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，依靠酒店兄弟部門的密切配合，依靠部門全體干部員工的大力支持和努力，大膽經(jīng)營、勇于創(chuàng)新、全面遏制了餐飲下滑的經(jīng)營局面，超額完成了公司及酒店制定的各項經(jīng)營、管理任務(wù)指標(biāo)，努力實現(xiàn)了“兩個質(zhì)量”的進一步提高，奪取了社會、經(jīng)濟效益雙豐收?，F(xiàn)就本人一年來的工作述職如下：

一、履行職責(zé)情況

作為餐飲部經(jīng)理，在年初我就部門工作思路及目標(biāo)，即：新菜肴開發(fā)、產(chǎn)品銷售、質(zhì)量建設(shè)、隊伍建設(shè)、節(jié)支降耗等方面制定了一系列經(jīng)營、管理舉措……主要作法如下：

1、堅定不移支持酒店體制

20xx年是酒店建店以來的第一次重大體制，即：推行利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理。為了配合公司對酒店實施體制，我主要著手以下工作：

一是認清形勢，正面宣貫。我認清了集團公司領(lǐng)導(dǎo)一心為酒店員工營造發(fā)財致富機會的形勢，故帶頭認股，并入股4萬元，表明了自己對實施股份制經(jīng)營管理的信心和決心，并帶領(lǐng)部門領(lǐng)班以上管理人員，深入調(diào)查研究，給酒店體制提意見。同時在班前會上多次宣傳其意義和機遇；

二是參與了《懷化大酒店利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理章程》、《懷化大酒店利潤目標(biāo)股份制經(jīng)營管理協(xié)議》的制定，經(jīng)過周密籌劃，配合股份制運作領(lǐng)導(dǎo)小組制定了統(tǒng)攬全店的《章程》、《協(xié)議》。

三是組織實施。在股份制實施過程中，我頂住了方方面面的壓力，抓住了挖掘內(nèi)部潛力等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，配合酒店堅定不移地抓落實，推進了的整體進程。自實行利潤目標(biāo)股份制（3月26日12月26日）管理9個月以來，部門共實現(xiàn)利潤662848。19元，完成了任務(wù)指標(biāo)的118%。

2、明確了營銷重點，強化了營銷意識

①加強市場推銷與宣傳力度

在鞏固現(xiàn)有市場份額的基礎(chǔ)上、加強市場滲透，運用各種有效手段與促銷方式，確保市場占有率，在全年節(jié)假日如三八婦女節(jié)、五一黃金周、六一兒童節(jié)、十一國慶節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)、元旦節(jié)、春節(jié)等節(jié)假日期間，制定了一系列促銷舉措，如圣誕節(jié)期間的特價火鍋的推出，不僅增加了餐飲人氣，同時也提高了懷大餐飲知名度，其中五一黃金周共接待1857人次，實現(xiàn)營業(yè)收入92493元。一黃金周共接待2110人次，實現(xiàn)營業(yè)收入88500。6。

早餐店店長述職報告范文第七篇本人xx，xx食府餐飲經(jīng)理，在董事長及各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)食府全體員工完成飯店制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益?，F(xiàn)就本年度的工作匯報如下：

食府成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，本部門管理層自本部門成立之初開始，即對本部門整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面，按照已出臺的考核實施辦法進行考核，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)

一、確立日常管理計劃及管理方針

協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，具體負責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。

負責(zé)檢查各分部的日常工作情況；

組織安排VIP客人的接待；

處理好客人的相關(guān)投訴；

遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報；

與酒店相關(guān)部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行；

主持召開的班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題；

在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對先進員工的工作給予肯定與表揚；

對后進員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決；

調(diào)動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。

根據(jù)我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領(lǐng)導(dǎo)給予指點：

1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強化員工服務(wù)意識，對新員工和后進員工做好輔導(dǎo)工作，布置各班組制作出培訓(xùn)計劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務(wù)做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級服務(wù)員，上報餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責(zé)制：員工對所清潔的小廳負責(zé)；樓層領(lǐng)班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查；對當(dāng)值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查；對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調(diào)當(dāng)日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。

3、控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責(zé)任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時，對其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。

5、培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業(yè)額，提高員工的責(zé)任心及工作積極性。

4、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理或廚房反映。

二、團結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。

為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責(zé)人予以考評。

1，如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調(diào)動。

2，前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。

3，出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時改正。

4，經(jīng)常考核，評比，來增強各班組的能力。

三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的.力量。

培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責(zé)的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。

1，讓各班組加強日常的督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。

2，從日常工作中評比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。

3，對優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。

四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善

質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門的長遠發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。

1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統(tǒng)嚴格規(guī)范化的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。

2、通過一對一的幫扶制度對服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進行崗上再培訓(xùn)，使他們在服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識上有了很大的進步與提高。

3、進一部加強衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺了衛(wèi)生責(zé)任到人的一系列監(jiān)督制度。

4、加大培訓(xùn)力度，強化標(biāo)準(zhǔn)意識，在前臺培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

五、存在的主要問題

從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：

1、在抓前臺管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊。

2、一味的強調(diào)經(jīng)營而忽視了員工的思想動態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門人員流動。

六、今后工作努力方向

1、鞏固成果，挖掘經(jīng)營潛力，提高創(chuàng)收能力。

2、狠抓兩個質(zhì)量，力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。

一是狠抓前臺服務(wù)質(zhì)量，進一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。

二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實行衛(wèi)生責(zé)任到人制。

3、加大培訓(xùn)力度，強化標(biāo)準(zhǔn)意識。

20xx年即將結(jié)束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻”的態(tài)度，認真學(xué)習(xí)，團結(jié)、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊；盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意！我將一如既往，不負眾望、為食府的發(fā)展奉獻綿薄之力！

早餐店店長述職報告范文第八篇尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好！

20xx年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。

一、思想學(xué)習(xí)方面

1、及時向員工進行傳達，能夠認真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神

涉及到具體工作的能夠協(xié)助部門經(jīng)理認真組織實施（迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴肅認真的落實工作）積極參與招待所組織的各項活動，工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對個人工作進行總結(jié)和自我批評，不計較個人得失；作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到不說影響團結(jié)的話，不辦影響團結(jié)的事，執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。

員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴，給自己一個嚴重警告，落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽、要利益，落實工作或員工情緒不好時，與員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、時刻提醒自己要加強學(xué)習(xí)

作為餐飲部副經(jīng)理，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的貼心人主心骨”首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”材料和制度（餐廳服務(wù)120個怎么辦）其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實際情況，及時轉(zhuǎn)訓(xùn)（六常管理法）再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足（關(guān)于xx等酒店，安全衛(wèi)生方面存在突出問題，向員工進行了通報）過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行職責(zé)方面

在過去的一年里我認真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經(jīng)營

吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓(xùn)，結(jié)合餐廳去年工作特點和實際情況。重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。

采取的措施是加強教育，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故；加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責(zé)，嚴格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故；加強檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時，而出現(xiàn)的不安全事故。

通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。

2、嚴抓培訓(xùn)促質(zhì)量

針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)的計劃、內(nèi)容和考核題目進行了完善更新；針對日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，*大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗；針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務(wù)多這一特點，在工作中執(zhí)行走動式管理，盡量在*時間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報，一年來我很少在辦公室工作。

3、真抓成本促利潤

按照部門經(jīng)理的指示，加強了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制（僅打火機一項去年比前年少用使用1500個，節(jié)約盡1000元）；加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度（約1500元），并結(jié)合所學(xué)“六常本文章共2頁，當(dāng)前在第2頁上一頁12管理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進行盤點和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命；加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

4、實抓隊伍促穩(wěn)定

在落實工作時能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達，在執(zhí)行管理工作時無論是對管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；平時愿意與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難；今年8月份廚師長xx一班人入所工作，我們本著對工作負責(zé)的態(tài)度，經(jīng)?！敖粨Q意見、相互學(xué)習(xí)”，各種信息能夠及時準(zhǔn)確進行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進了餐飲部團隊建設(shè)的和諧穩(wěn)定。

三、存在差距及努力方向

雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：

1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。

2、制度執(zhí)行不夠堅決，管理工作有時被動。

3、行業(yè)信息掌握不及時，創(chuàng)新能力明顯不足。

4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。

努力方向：

1、要強化個人學(xué)、注重實踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。

2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。

3、要通過多種渠道了解xx餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動向，吸收別人家的好經(jīng)驗好做法，結(jié)合本部門的實際情況，開創(chuàng)性的完成工作。

4、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。

四、工作具體設(shè)想：

1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍

當(dāng)今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，（例如海參、鮑魚、山藥的營養(yǎng)功效；荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚；東坡肉、夫妻肺片的來歷等等）這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。

2、要定期組織崗位大練兵、大比武

通過各種形式的`專業(yè)技能競賽，提高員工主動學(xué)習(xí)、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設(shè)立“餐飲部*榜”，通過競賽獲勝的員工為紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在*榜上，同時獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰(zhàn)。

3、要提倡部門全員參與管理

涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對于我們餐飲部甚至是招待所提高經(jīng)濟效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。

4、要加強員工思想道德教育

在經(jīng)常開展專業(yè)知識培訓(xùn)的同時，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟，只要端正態(tài)度、解放思想，我們餐飲部也會出現(xiàn)一批xx。這種方式可以加強部門的精神文明建設(shè)，提高團隊的戰(zhàn)斗力和力爭上游的和諧氛圍。

5、要強調(diào)管理的終目的

管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款，是把后進員工帶成先進，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，*終目的是利潤*大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域，設(shè)立“光榮榜、光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時以整改通知單的書面形式，督促責(zé)任人限期整改問題，可以避免一些低級失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表揚先進、鞭策落后。

6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料

今年要根據(jù)工作中遇到的新問題、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書的形式發(fā)給部門員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學(xué)習(xí)，不斷提高部門員工的整體素質(zhì)。

7、要加大獎懲力度

如果條件允許部門每月評比優(yōu)秀員工，獎金可以提高到50元，招待所每月評比的*佳員工，獎金可以提高到100元，這樣才能更好地體現(xiàn)優(yōu)秀員工的價值；以季度為單位超過一次嚴重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊伍的穩(wěn)定。

8、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)

永遠都會落到別人的后邊，固步自封、閉門造車。只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己，因為以前管理人員外出學(xué)習(xí)后，回來后都有緊迫感、危機感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了部分員工確實存在著自滿情緒，對新觀點、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件允許的話，可以多派一些一線骨干服務(wù)人員外出學(xué)習(xí)，改變部分員工，特別是老員工的思維方式和工作態(tài)度。

最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”

以上報告不妥之處，請領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評指正。

謝謝大家！

早餐店店長述職報告范文第九篇尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事：大家下午好!我是18屆____，下面由我來進行20__年度述職匯報。跟大家一樣，我的述職報告也分成這三個方面。

【客服】

我把在文體匯的客服輪崗分成了三步：

1、第一步是初步了解，更多的是學(xué)習(xí)，在每個崗位進行了站崗服務(wù)，熟悉不同崗位的服務(wù)要求，跟著主管參加江悅城的開盤，學(xué)習(xí)如何統(tǒng)籌全局，做好員工關(guān)懷等。我也主動去“八卦”員工的感受，了解到不少客服剛進入公司躊躇滿志，但因為入職培訓(xùn)不夠系統(tǒng)，所以顯得工作很清閑。后來跟主管反映了這件事后，組織我們一起討論培訓(xùn)計劃。

2、這也引申了我在客服崗的第二步，協(xié)助工作開展，平時幫忙制作報告報表、完善解說詞和圖冊。后來參與了“幸福夏令營”的籌備工作，除了拍照和出考試題，自己額外做了開班海報和結(jié)業(yè)視頻，將主管給我們做的小結(jié)和作業(yè)打成文字發(fā)在群上，讓大家去鞏固;第三天晚上折花培訓(xùn)時，由于主管開會沒在現(xiàn)場，我看到大家有些散漫，就給他們布置了每個人至少學(xué)習(xí)三種折花圖案發(fā)在客服群里，也能讓主管看到我們在這邊的學(xué)習(xí)成果，結(jié)果大家都一起響應(yīng)，甚至還找我開美顏相機幫他們拍照、拼圖。所以整個“幸福夏令營”下來，我過得很充實，更是加深了跟他們的感情。

3、在客服崗的最后一步是提高視角，化被動安排為主動發(fā)現(xiàn)，每天給自己安排個小任務(wù)，比如：對文體匯的檔案進行了核查，梳理出客服任務(wù)清單;把“幸福夏令營”的培訓(xùn)建議整理出來發(fā)給培訓(xùn)主管幫忙提建議;在樣板房時主動帶一位新人阿姨介紹樣板房的保潔工作;將在文體匯巡查時發(fā)現(xiàn)清潔問題，一并檢查了工具房的工具情況，整理出來并反饋給供方負責(zé)人作整改……

可以說，在客服崗的這三步走能讓自己知道如何開啟自己完全陌生的領(lǐng)域。

【保潔】

我在保潔輪崗總結(jié)下來就是中醫(yī)看病的“望聞問切”：

1、“望”指每天到現(xiàn)場巡查，觀察班前班后會的形式，提出建議;到廣州事業(yè)部辦公室進行檢查，剛開始視察現(xiàn)場，到后面根據(jù)現(xiàn)場需要對他們進行溝通了解，召集一起明確了規(guī)定，減少雙方的誤會。

2、“聞”指的是跟保潔巡檢員溝通后，發(fā)現(xiàn)由于他前身是安全員，對供方的管理思路不是十分明確，加上當(dāng)時沒有設(shè)保潔主管，所以給他梳理了現(xiàn)場巡檢記錄開單整改的思路，如何使用《清潔作業(yè)記錄表》、《現(xiàn)場品質(zhì)檢查記錄表》和《整改通知單》，同時規(guī)范了合同違約處罰的依據(jù)，并且要求供方補充對園區(qū)的健身器材和衛(wèi)生間消毒作業(yè)。

3、“問”指的是在掌握了基本理論知識后，親自到現(xiàn)場去看，發(fā)揮“盯”字精神，從而知道現(xiàn)場出現(xiàn)的問題到底是他們沒有做?還是他們不會做?還是做不好?之前樣板房檢查發(fā)現(xiàn)的高位衛(wèi)生問題，不是阿姨不愿意去工作，而是阿姨的身高限制，他們也不能踩踏樣板房的桌椅，導(dǎo)致了工作沒辦法順利開展，所以讓供方給阿姨配備另外的椅子和伸縮桿等清潔工具。

4、最后一個“切”指的是梳理出我們與供方的關(guān)系，同時根據(jù)現(xiàn)場需要，提出了一些整改方案，比如工具車物品擺放雜亂，讓供方增添工具車儲物盒，看到公廁垃圾桶沒有配備鑰匙不利于保潔員清掏垃圾，增設(shè)烘手機臨時標(biāo)識牌，順便指示烘手機位置。

這就是我在保潔崗的四部曲。

【品質(zhì)】

在品質(zhì)崗的輪崗時間比較長，我的主要工作有六點：

1、開展培訓(xùn)工作，通過與保潔員互動，消除他們服務(wù)禮儀的顧慮，通過學(xué)習(xí)武陟分公司的機械化保潔視頻，梳理出不同車輛的特點，之后對照我們公司的兩輛車有沒有最大化利用它的清潔功能。

2、是整理部門資料，在這個過程養(yǎng)成了自己做臺賬的習(xí)慣。

3、是參與小型機械化的測試工作，對掃地機的作業(yè)范圍、面積、時長和作業(yè)效率進行實地測試，通過觀察掃地機的作業(yè)效果，比較出優(yōu)缺點，從而提出人機配合作業(yè)的方案和掃地機的作業(yè)路線。

4、是進行跟車作業(yè)，發(fā)現(xiàn)車輛保潔的盲點，根據(jù)出車時間和人工保潔時間，結(jié)合道路清潔的需求做出試運行方案，并且就該方案召開溝通會，將巡查治理員、司機和供方保潔三方聯(lián)動作業(yè)。

5、跟進市政品質(zhì)中心檢查的問題整改計劃，了解到現(xiàn)場問題整改需要從根因出發(fā)反饋給項目，讓各部門聯(lián)動進行逐級整改，最后才能關(guān)閉問題。

6、是“我為品質(zhì)進一言”的推廣，我發(fā)現(xiàn)在跟項目主管進行對接時信息不通暢，大家對優(yōu)秀方案的落地也只是機械化地執(zhí)行，沒有真正實現(xiàn)學(xué)優(yōu)的目的。所以梳理了江門分公司品質(zhì)提升方案運營流程，更規(guī)范地將優(yōu)秀方案進行落地推廣，也對集團審核通過的分公司提案給予一定的獎勵，目前正在進行制度的編制中。

【不足】

以上就是我輪崗的心得體會，在工作中我也發(fā)現(xiàn)了自己存在的不足。

第一個不足是對甲方與供方的關(guān)系處理不夠?qū)I(yè)。對于廣州事業(yè)部辦公室的保潔業(yè)務(wù)，我們沒有辦法頻繁地檢查監(jiān)督，難以處理甲方對我們的投訴意見;另外一個是對于目前我們的保潔供方來說，扣款似乎形同虛設(shè)，他們覺得我們的扣款已成習(xí)慣，甚至是在針對他們，所以也不以為然，我還沒想到一個完美的雙方合作共贏的方式。

第二個不足是問題整改及整改閉環(huán)能力不足。比如雖然要求供方添置了工具車儲物盒，但當(dāng)時沒有立即嚴格規(guī)定儲物盒的物品擺放，即使添了盒子，員工依舊隨意擺放。除此之外，當(dāng)時在樣板房輪崗時，發(fā)現(xiàn)樣板房綠植的長勢欠佳，所以提出了用礦泉水瓶定期澆水，但是當(dāng)時我的角色并不好意思跟客服提這個規(guī)定。

第三個不足是方案落實和后續(xù)跟蹤不到位。之前在“我為品質(zhì)進一言”的學(xué)優(yōu)中推廣落地了煙灰盅的微小改造，經(jīng)過一段時間后發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場很多煙灰盅都遺失或生銹需要更換，當(dāng)時只是單純讓環(huán)境專員統(tǒng)計了損壞的數(shù)量并簡單說明要更換，但是沒有跟蹤動作，所以直到現(xiàn)在還是沒有更換破損煙灰盅。另外在制定了人機保潔作業(yè)的試運行方案后，因為轉(zhuǎn)崗的原因，沒有去跟進落實實際運行情況，以至于直到現(xiàn)在還是沒法形成最終版的人機保潔作業(yè)方案。

【計劃】

在接下來一年里，我定崗的專業(yè)是綠化，所以工作計劃的兩個關(guān)鍵詞是：專業(yè)和創(chuàng)新。

1、因為自己本專業(yè)不是綠化，所以在未來一年要以此為契機，通過閱讀和關(guān)注物業(yè)綠化模塊的動態(tài)，豐富綠化知識儲備，從而在進行品質(zhì)檢查時能恰當(dāng)分析出原因，并提出整改措施，有效改善現(xiàn)場環(huán)境。

2、除了提升理論知識水平外，作為品質(zhì)管理部的一員，能夠通過現(xiàn)象看本質(zhì)，對綠化供方管理的方法能做出合理的評估，制定適用于分公司項目現(xiàn)場的綠化養(yǎng)護方案，預(yù)計19年6月份完成制度建設(shè)。

3、在創(chuàng)新方面，一個是將“我為品質(zhì)進一言”的活動進行規(guī)范推廣，通過學(xué)優(yōu)激發(fā)項目的創(chuàng)新思維，通過推廣將品質(zhì)提升方案真正落地實施并形成閉環(huán)，通過宣傳形成分公司的特色文化，在提升現(xiàn)場品質(zhì)同時提高分公司影響力。

4、另外一個創(chuàng)新是指在完成事務(wù)性工作后的自選動作，比如未來龍溪湖公園建設(shè)好后、接管了產(chǎn)業(yè)港和住宅業(yè)務(wù)后，可以策劃以綠化專業(yè)為主題的欄目或活動，比如在社區(qū)做一些綠化養(yǎng)護小貼士，科普一些綠植養(yǎng)護技巧、植物故事等，在龍溪湖公園可以與學(xué)?；蚪逃龣C構(gòu)進行合作，提供場所開展植樹活動或自然教育活動，這樣也能增加公司的宣傳力度。

早餐店店長述職報告范文第十篇光陰似箭，歲月如梭，__年即將過去，回顧過去的一年，可謂是緊張而有序的，敬業(yè)而樂觀，電氣車間在公司各級各部門的領(lǐng)導(dǎo)下，也將畫上一個圓滿的句號。__年我們保證了施工安全用電，我們保證了正常生活用電，我們保證了在試生產(chǎn)過程中電氣設(shè)備的穩(wěn)定運行，但也暴露出的一些問題，并及時不斷進行了改進。我們把車間安全生產(chǎn)，車間管理，現(xiàn)場管理，施工管理為工作重點。積極參與工藝試生產(chǎn)，對現(xiàn)場暴露出的問題進行處理、技術(shù)改造，確保電氣設(shè)備滿足生產(chǎn)需求?，F(xiàn)將我們車間工作匯報如下：

一、安全管理工作

1、車間領(lǐng)導(dǎo)、安全員按時參加公司組織的調(diào)度會、安全例會，并將會議精神及時準(zhǔn)確地傳達到班組和個人。車間每月召開安全工作例會兩次，各班組每周進行一次次安全活動，保證開會有內(nèi)容、有臺帳、有效果。

2、在公司的統(tǒng)一部署下，我車間安排組織員工簽訂安全目標(biāo)經(jīng)濟責(zé)任書，通過此項活動，使人人明確自己的安全責(zé)任，促使大家在安全生產(chǎn)工作中自律、自覺、主動。

3、積極開展安全教育和培訓(xùn)工作

我們對車間新進工人、及時進行車間級和班組級安全教育，做到教育有時間、有內(nèi)容，成績不合格者不能上崗。同時，我們利用交接班會、班組安全活動進行日常安全教育和安全形勢通報，做到安全警鐘長鳴。通過學(xué)習(xí)事故案例，從生產(chǎn)管理、業(yè)務(wù)技術(shù)、工作責(zé)任心等幾方面吸取安全生產(chǎn)經(jīng)驗教訓(xùn)，以保證本車間生產(chǎn)裝置的安全穩(wěn)定運行。我們要求車間管理干部每天現(xiàn)場巡檢，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)或安全隱患及時安排處理，并檢查處理情況，不能處理的都已上報相關(guān)部門協(xié)調(diào)處理。

經(jīng)過車間員工共同努力，完成了安全生產(chǎn)目標(biāo)。

二、車間管理工作

1、強抓現(xiàn)場管理工作;現(xiàn)場電氣設(shè)備的狀況對安全生產(chǎn)有著重要的影響，同時也為了激發(fā)員工愛崗敬業(yè)精神，在公司的要求下，我們車間嚴格執(zhí)行公司現(xiàn)場管理工作標(biāo)準(zhǔn)，并制定了電氣巡回檢查表、電動機標(biāo)準(zhǔn)檢修記錄表，要求檢查人員認真執(zhí)行，認真填寫，并嚴格按制度要求員工檢查，領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督抽查執(zhí)行情況。經(jīng)過努力，現(xiàn)場電氣設(shè)備運行情況良好，并且在巡回檢查中發(fā)現(xiàn)了許多重大的設(shè)備隱患，得到了及時的處理，避免了更大的損失。

2、注重培養(yǎng)員工工作態(tài)度。車間對管理干部的要求除有較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)外，還必須具備良好的心態(tài)，避免相互排擠造成對工作影響。要求工人不但要愛崗敬業(yè)，并且要象愛惜自己的家具一樣愛惜現(xiàn)場的設(shè)備，愛惜車間的工器具。要求班長、技術(shù)員在班組會上向員工灌輸工作態(tài)度決定一切的思想，使員工明白工作態(tài)度比工作能力更重要，工作能力雖強但不負責(zé)任、不和其他員工搞好配合，是干不好工作的。通過車間從上到下的思想教育，每位員工都能各司其職、團結(jié)協(xié)作、愛崗敬業(yè)，極大的保證了電氣設(shè)備安全穩(wěn)定的運行。

3、加強崗位練兵。為了不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，能夠解決現(xiàn)場出現(xiàn)各類問題，根據(jù)現(xiàn)場圖紙，認真分析講解，提高了員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，并且經(jīng)過現(xiàn)場實際故障鍛煉了員工解決問題的能力。

4、建立健全各類技術(shù)臺帳。為了提高設(shè)備技術(shù)管理，車間建立了電氣設(shè)備、安全基礎(chǔ)臺帳，比如電動機、變壓器、高低壓開關(guān)柜設(shè)檔案這些基礎(chǔ)臺帳的建立為車間技術(shù)管理奠定了基礎(chǔ)。

5、車間制定了電動機、高低壓柜接線檢查制度，對所有電動機進行檢查，落實到人，填寫檢查記錄表，防止施工過程中接線出現(xiàn)問題，影響生產(chǎn)。定期檢查低壓柜抽屜插頭發(fā)熱問題，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，適當(dāng)增加易損插頭容量，解決發(fā)熱問題。制作短節(jié)電線等應(yīng)急措施，來解決抽屜插頭短期不能修復(fù)問題。

三、全年用電及節(jié)能降耗

1、我公司__年1月至__年11月，共計用電99008560度，電費約76578410元，電費電價每度約元，比原來一般商業(yè)用電每度元，電價每度下降元，1-11月份節(jié)約電費共計7920684元(現(xiàn)在我們簽的是大工業(yè)用電)我們結(jié)合實際情況，調(diào)整供電方式，積極調(diào)整功率補償，使現(xiàn)有變壓器功率因數(shù)達到最佳，全年1至11月份共獲供電局退補電費129248元。

2、我們還結(jié)合公司具體情況，8月份報停10000千伏安油變一臺，供電局已備案，每月可為公司節(jié)約電費152000元，現(xiàn)四個月共節(jié)約電費608000元，是10月份我們根據(jù)公司實際情況，報停400千伏安變壓器兩臺，供電局現(xiàn)已批復(fù)，每個月可為公司節(jié)約電費12160元。

3、根據(jù)公司實際生產(chǎn)情況，我們及時調(diào)整，挪移了深水井變頻柜，減少了不必要的浪費，為公司節(jié)約了13600元，除鹽水新增變頻柜為公司節(jié)約了19500元，我們還維修了照明燈，自己焊接配電柜底座、貨架等，為公司節(jié)約了近萬元。新增設(shè)備我們沒有安排施工隊，自己動手安裝配電柜，配電箱，操作柱，敷設(shè)電纜，從實踐

早餐店店長述職報告范文第十一篇各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

新的一年工作已經(jīng)開始，新的形勢需要我們做出新的部署。根據(jù)集團公司20____年一號文件和白總講話精神，我結(jié)合自身情況做工作述職如下：

一、20____年回顧總結(jié)：

20____年是我迅速成長的一年，也是收獲頗多的一年。在工作中我得到了充分的鍛煉和能力的提升。主要履職情況有：

(一)前期手續(xù)辦理方面：完成了天一地產(chǎn)資質(zhì)升級、萬和嘉園二期、三期工程規(guī)劃許可的辦理;一期、二期預(yù)售許可的辦理;

三、四期可研報告評審、立項批復(fù)、環(huán)評批復(fù)的辦理;

二、三期勘察、設(shè)計備案;河北小區(qū)、鳳凰城二期立項、環(huán)評及工程規(guī)劃等等。

(二)內(nèi)部管理方面

完善售樓部制度安排、工作流程，起草制定營銷方案，監(jiān)督各項工作完成;六月份參與組織了對新員工的系統(tǒng)培訓(xùn);年底參與了合同的集中審核。

(三)廣告宣傳方面

主要是協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)參與策劃，聯(lián)絡(luò)實施以及文字工作等。尤其是對項目優(yōu)勢的提煉、各種宣傳手段綜合運用，開盤前后的準(zhǔn)備工作等。

(四)學(xué)習(xí)培訓(xùn)方面

在公司領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持下，通過自身的努力，打破專業(yè)壁壘，通過了一級建造師執(zhí)業(yè)資格考試，實現(xiàn)了新的突破。在專業(yè)技術(shù)知識方面有了一定的提高。另外，年底隨售樓部到榆次幾個樓盤學(xué)習(xí)考察，開闊了視野，學(xué)到了管理新知，對于提升管理水平大有裨益。

(五)公司活動方面

通過參加萬和嘉園開盤、少兒藝術(shù)大賽、安全演講比賽、規(guī)范化管理提升等工作，得到了各方面的鍛煉，在知識、能力、綜合素質(zhì)等方面有了新的提高。

回顧一年的工作，有收獲也有遺憾。對此我進行了深刻反思、認真反省。主要存在的問題表現(xiàn)在：

一、有效溝通不足，辦事效率不高，對工作缺乏動態(tài)跟蹤，有時使工作陷入被動。

二、執(zhí)行力不強，在細節(jié)上不夠認真，不能將每項工作都落到實處;在多項工作出現(xiàn)時，往往顧此失彼。

三、開拓性不足，有些工作畏首畏尾，觀念保守，缺乏創(chuàng)新。對于一些具體事務(wù)，只是被動地去完成，缺乏主動創(chuàng)新和通盤考慮。

四、實踐經(jīng)驗不足，對企業(yè)精神的認知和實踐不到位。不能緊跟公司發(fā)展的需要。

五、團隊協(xié)作不夠，組織協(xié)調(diào)能力不足。有些工作，僅僅依靠自身力量，不擅于利用團隊的力量。在管理能力和組織能力方面有很大提升空間。

以上這些不足都需要我在實踐中予以克服。

20____年工作展望：

展望20____年的工作，我將以全新的姿態(tài)投入工作當(dāng)中，在提升技能中充實自己，在工作實踐中磨練自己，充分發(fā)揮自己的聰明才智，享受工作帶來的快樂和充實。除了協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成本年度相關(guān)工程的行政審批之外，要加強售樓部管理制度創(chuàng)新，做好營銷策劃、廣告宣傳、文檔整理等工作，完成公司領(lǐng)導(dǎo)部署的其他工作。

在新一年的工作當(dāng)中，我想主要是要從以下兩個方面著手：

一、加強責(zé)任意識、提高效率。

工作效率從何而來?一是要有責(zé)任心、有擔(dān)當(dāng)，二是要有與之相適應(yīng)的能力。二者缺一不可。

在工作中，我深感沒有專業(yè)知識和相關(guān)技能作為支撐，工作難免陷入僵局，工作效率也就無從談起。

因為，只有不斷鉆研業(yè)務(wù)知識、提高專業(yè)技能，才能提高工作效率;只有多做實事，才能學(xué)到真本領(lǐng)，才能在工作中迅速成長起來。這就需要我繼續(xù)加強學(xué)習(xí)，向優(yōu)秀的同事請教，在工作實踐中不斷摸索。

我想，一個人的職業(yè)生涯可以來日方長，長遠規(guī)劃，但具體工作的完成卻需要只爭朝夕。因此，我要著力在迅速執(zhí)行方面，在快字上下功夫，又好又快地完成每項工作。

二、踐行企業(yè)精神、努力開拓創(chuàng)新。

我認為，企業(yè)精神關(guān)鍵是要實干精神和開拓精神。公司有今天的規(guī)模是在腳踏實地中積累而成;公司能夠不斷發(fā)展壯大，靠的就是艱苦創(chuàng)業(yè)、開拓進取。作為年輕人在這方面還需要向公司前輩們學(xué)習(xí)，并落實到行動當(dāng)中。

我深知，只有融入團隊之中才能成就自己，只有在公司的大事業(yè)中才能實現(xiàn)自己的人生價值。在做好本職工作的同時，更應(yīng)當(dāng)開闊視野、開拓心胸、創(chuàng)新思路，創(chuàng)造財富。

總之，在新的一年里，我要更加嚴格要求自己，主動大膽開展工作，堅持與企業(yè)同進退，把更多的時間投入到工作當(dāng)中，在自己的崗位上掌握更多的技能，努力在公司這個平臺上實現(xiàn)自身價值。

以上是我的述職，不足之處請各位領(lǐng)導(dǎo)同事批評指正。

早餐店店長述職報告范文第十二篇一、經(jīng)營：我在各位的下集思廣益、制定較的經(jīng)營計劃。如：顧客的消費生理，推出綠色彩食品以及野生食品;季節(jié)性原料供應(yīng)獨特的地方，推出特價菜。等等。

二、辦理：以人為本，我員工情況素質(zhì)教誨，每天都對員工有性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵把工作看作是的事業(yè)。努力，員工整體素質(zhì)得以，如注重儀表、篤守廚房規(guī)章軌制等;有些員工甚至還開始琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，了、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。

三、質(zhì)量：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的焦點競爭力。廚師長，我嚴把質(zhì)量關(guān)。對每道菜都制作了投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時標(biāo)準(zhǔn)，每道菜的色、香、味穩(wěn)定;還前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中改進;還經(jīng)常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，回頭客每次都可以嘗到新口味。

4、衛(wèi)生：《食品衛(wèi)生安全法》，抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都對各自的衛(wèi)生區(qū)，，由我不查抄;，規(guī)定食品原料分類存放，分別，廚房器