壯族文化宣傳介飲食服飾建筑風(fēng)俗習(xí)慣特點傳統(tǒng)節(jié)日課件

壯族嘿!貝儂文化宣傳教育壯族文化/文化宣傳/教育教學(xué)壯族文化宣傳教育壯族簡介01目錄CONTENTS壯族服飾特點02壯族建筑特點03壯族飲食習(xí)慣04壯族傳統(tǒng)節(jié)日05壯族文化宣傳教育PART01壯族簡介-01壯族簡介壯族簡介壯族（壯文：Bouxcuengh），舊稱僮（zhuàng）族，是中國人口最多的一個少數(shù)民族，民族語言為壯語，屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支。-01壯族簡介壯族簡介壯族源于先秦秦漢時期漢族史籍所記載的居住在嶺南地區(qū)的“西甌”、“駱越”等，在全國的31個省、自治區(qū)、直轄市中均有壯族分布，主要聚居在南方，范圍東起廣東省連山壯族瑤族自治縣，西至云南省文山壯族苗族自治州，北達(dá)貴州省黔東南苗族侗族自治州從江縣，南抵北部灣。廣西壯族自治區(qū)是壯族的主要分布區(qū)。壯族文化宣傳教育PART02壯族服飾特點-02壯族服飾特點壯族服飾主要有藍(lán)、黑、棕三種顏色。壯族婦女有植棉紡紗的習(xí)慣，紡紗、織布、染布是一項家庭手工業(yè)。01用自種自紡的棉紗織出來的布稱為“家機(jī)”，精厚、質(zhì)實、耐磨，然后染成藍(lán)、黑或棕色。02用大青（一種草本植物），可染成藍(lán)或青色布，用魚塘深可染成黑布，用薯莨可染成棕色布。03壯族服飾各有不同，男子、女子的服飾，男子、婦女、未婚女子的頭飾，各具特色。04-02壯族服飾特點壯族男裝分為右襟與對襟兩種右襟衫反膊無領(lǐng)，衣紐從右腋下開至腰部又轉(zhuǎn)向正中，再開出三四寸而止，衣襟鑲嵌一寸多寬的色布邊，用銅扣紐，再束上長腰帶。壯族男裝多為破胸對襟的唐裝，以當(dāng)?shù)赝敛贾谱?，不穿長褲，上衣短領(lǐng)對襟，縫一排(六至八對)布結(jié)紐扣，胸前縫小兜一對，腹部有兩個大兜，下擺往里折成寬邊，并于下沿左右兩側(cè)開對稱裂口。穿寬大褲，短及膝下。有的纏綁腿，扎頭巾。-02壯族服飾特點女裝為無領(lǐng)右襟，寬大近尺，長至膝蓋，鑲嵌緄邊，邊條有寬細(xì)，一般在二三道以上。肩內(nèi)貼布反襯在外，起縫三線，名叫“反膊衫”。壯族女裝服飾特點-02壯族服飾特點壯族女子有帶銀手鐲辟邪的傳統(tǒng)，多見小女孩、少女佩戴。銀飾壯錦是壯族民間流傳下來的一種獨特的織錦藝術(shù)，已有一千年的發(fā)展史，與南京的云錦、成都的蜀錦、蘇州的宋錦并稱“中國四大名錦”。以棉、麻線作地經(jīng)、地緯平紋交織，用粗而無拈的真絲作彩緯織入起花，在織物正反面形成對稱花紋，并將地組織完全覆蓋，增加織物厚度。其色彩對比強(qiáng)烈，紋樣多為菱形幾何圖案，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)而富于變化，具有濃艷粗獷的藝術(shù)風(fēng)格。壯錦壯族文化宣傳教育PART03壯族建筑特點-03壯族建筑特點居住在壩區(qū)和城鎮(zhèn)附近的壯族，其房屋多為磚木結(jié)構(gòu)，外墻粉刷白灰，屋檐繪有裝飾圖案。居住在邊遠(yuǎn)山區(qū)的壯族，其村落房舍則多數(shù)是土木結(jié)構(gòu)的瓦房或草房，建筑式樣一般有半干欄式和全地居式兩種。傳統(tǒng)建筑-03壯族建筑特點傳統(tǒng)建筑壯、侗、瑤、苗、漢都有。多為兩層。上層一般為3開間或5開間，住人。下層為木樓柱腳，多用竹片、木板鑲拼為墻，可作畜廄，或堆放農(nóng)具、柴禾、雜物。有的還有閣樓及附屬建筑。一般干欄都依山傍水，面向田野。一個寨子一個群落，既雄偉又壯觀。有些村寨，家家相通，連成一體，就像一個大家庭。干欄，也叫木樓、吊腳樓。壯族文化宣傳教育PART04壯族飲食習(xí)慣-04壯族飲食習(xí)慣壯族主要用糯米制做節(jié)日食品，如粽子、糍粑、米糕、五色飯、湯圓、油團(tuán)等。其中，最具壯族特色的當(dāng)屬粽子和五色飯了。壯族人還用糯米釀酒。壯族人還喜歡飲用酒精度數(shù)較低的甜酒（又稱甜糟）喜食糯米食物-04壯族飲食習(xí)慣五色飯，系用紅蘭草、黃花、楓葉、紫番藤的根莖或花葉搗爛，取汁分別浸泡糯米（留一份米未泡色）然后蒸熟而成?！逼渖謩e呈紅、黃、黑、紫、白諸色。有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，也分別染成五種顏色五色飯和五色蛋色彩鮮艷，表示來年“風(fēng)調(diào)雨順”、“五谷豐登”，也用于祭祀、待客五色飯和五色蛋-04壯族飲食習(xí)慣壯族的春節(jié)從大年三十至正月初一、初二，共三天，這三天主人和來客都必須吃粽子。因為粽子在壯家是一種高貴的食物。粽子象征著富裕豐收。壯族非常的好客，所以有客人來就會拿出最好的食物招待客人。壯族稱粽子為“粽粑”。在春節(jié)時壯民往往制做一種大的驚人的粽粑，這種粽粑“以芭蕉葉子包成，內(nèi)放一條剔去骨頭的腌豬腿，足有八仙桌那么大?！边@么大的粽粑是用于除夕祭祖用的。祭祖完畢，同族人共同分食這只大粽粑，以示大家同心同德，和睦美滿。粽子-04壯族飲食習(xí)慣不禁吃禽畜肉壯族對任何禽畜肉都不禁吃，如豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、鵝等，壯族還喜愛獵食烹調(diào)野味，有些地區(qū)還酷愛吃狗肉。豬肉也是整塊先煮，后切成一手見方肉塊，回鍋加調(diào)料即成。壯族人習(xí)慣將新鮮的雞、鴨、魚和蔬菜制成七八成熟。其中較為特色是：白斬雞、烤乳豬、魚生-04壯族飲食習(xí)慣壯族非常喜歡食用各種腌制食品。壯族常用作腌菜的蔬菜有白菜、芥菜、蘿卜、番木瓜、辣椒、姜、筍、等。其中，腌筍尤其出名。喜食腌食壯族多生活于潮濕多山的地區(qū)，多吃酸辣，可以驅(qū)寒散濕；同時，壯族食用糯米較多，而糯米性黏不易消化，故也需要多食酸辣刺激胃力，促進(jìn)消化吸收。喜食酸辣嚼檳榔是壯族的傳統(tǒng)習(xí)俗，今廣西龍州等地的壯族婦女仍有此喜好。有些地方，檳榔是招待客人的必需品喜愛檳榔-04壯族飲食習(xí)慣壯族男子喜歡飲酒，并以酒招待客人。熱情好客，是壯族人民的良好品質(zhì)。其中米酒、白薯酒、木薯酒、甜酒米酒是過節(jié)及待客的主要酒水，客人先到先敬甜酒，以示尊重。其他蛤蚧酒、三蛇酒則屬于藥酒喜愛美酒-04壯族飲食習(xí)慣壯族人忌諱年初一這天殺牲吃飯時忌用嘴把飯吹涼，更忌有筷子插到碗里殺雞時，雞頭、雞翹必須敬給老人壯族是稻作民族，十分愛護(hù)青蛙，有些地方的壯族還有專門的敬蛙儀式，所以到壯族地方禁止捕獵青蛙，不要吃蛙肉用餐時必須等長者入席后才能開飯，長輩未動的菜，晚輩不得先吃，給長輩和客戶端茶、盛飯，必須雙手捧給，而且不能從客戶面前遞，也不能從背后遞給長輩；先吃完的要逐個對長輩、客人說“慢吃”再離席。飲食禁忌壯族文化宣傳教育PART05壯族傳統(tǒng)節(jié)日-05壯族傳統(tǒng)節(jié)日壯族是多節(jié)日的民族，幾乎每個月都有節(jié)日。其中，春節(jié)、“三月三”、“七月十四”是壯族最重要的節(jié)日，另外有陀螺節(jié)、銅鼓節(jié)、六月初六、農(nóng)具節(jié)、中秋節(jié)、吃立節(jié)、婭拜節(jié)等節(jié)日。農(nóng)具節(jié)：農(nóng)歷二月二十九各家各戶把自家加工制作的各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，挑到圩上，人們紛紛選購以備春耕。壯族傳統(tǒng)節(jié)日-05壯族傳統(tǒng)節(jié)日三月三歌節(jié)三月初三是備耕時間，歌圩就是為春耕農(nóng)忙做物質(zhì)的和精神的準(zhǔn)備。吃五色飯、五色蛋，是預(yù)祝五谷豐登的意思,內(nèi)容有請歌、求歌、激歌、對歌、客氣歌、推歌、盤歌、點更歌、離別歌、情歌、送歌等。-05壯族傳統(tǒng)節(jié)日各村的人組成銅鼓隊，把銅鼓抬到村附近的高山頂上，