2021蘇教版小學(xué)科學(xué)六級上冊《尋找遺傳與變異的秘密》說課稿（含反思）

小學(xué)科學(xué)六年級上冊《尋找遺傳與變異的秘

密》說課稿

大家好，今天我說課的內(nèi)容是蘇教版六年級上冊第二單元《遺傳

與變異》的《尋找遺傳與變異的秘密》。下面我將從教材、學(xué)情、教

學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點、教學(xué)法、教學(xué)過程、板書設(shè)計、教學(xué)反思這八

個方面展開說課。懇請大家批評指正。

一、說教材

《尋找遺傳與變異的秘密》是蘇教版科學(xué)六年級上冊第2單元

《遺傳與變異》的第三課時。本課在學(xué)生初步認(rèn)識了遺傳現(xiàn)象和變異

現(xiàn)象后，引導(dǎo)學(xué)生了解關(guān)于遺傳和變異的科學(xué)史、應(yīng)用情況以及最

新進展，從而對生物的遺傳和變異形成比較完整的認(rèn)識。本課教學(xué)內(nèi)

容分四個部分：第一部分，從孟德爾及后續(xù)的研究入手，了解遺傳

和變異的科學(xué)史;第二部分，以分析高產(chǎn)抗倒伏小麥的產(chǎn)生、尋找目

標(biāo)狗的親代為例，了解遺傳和變異在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用；第三部分，

了解利用人工干預(yù)生物變異的方法可以培育出許多優(yōu)良品種；第四部

分，開展科學(xué)辯論會：人工干預(yù)生物變異，是利大于弊，還是弊大于

利？從整體來說，教材按照時間順序，把遺傳和變異研究的過去、現(xiàn)

在、將來有機整合在一起。因此，在本課教學(xué)中，將著重組織學(xué)生通

過閱讀、分析資料等學(xué)習(xí)活動親歷科學(xué)探究過程，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)興

趣；引導(dǎo)學(xué)生積極參與討論交流，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維能力，提高

學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

二、學(xué)情分析

通過前兩課內(nèi)容的學(xué)習(xí)，學(xué)生對遺傳和變異的現(xiàn)象已經(jīng)有所認(rèn)

識，但是對于引起遺傳和變異的原因還是充滿疑惑，對遺傳和變異的

秘密充滿了好奇，這就激發(fā)了學(xué)生的探究欲望。便于本課探究活動的

開展。通過介紹科學(xué)家們尋找遺傳和變異秘密的資料與視頻，讓學(xué)生

了解科學(xué)家對遺傳和變異的探究過程，以及利用遺傳和變異為人類造

福所做的不懈努力。積極指導(dǎo)學(xué)生閱讀、討論。這對于培養(yǎng)學(xué)生積極

的情感態(tài)度和形成正確的價值觀，有著重要的意義。

三、說教學(xué)目標(biāo)

1.科學(xué)知識

知道人類利用遺傳學(xué)知識，改善了人類生活并促進了生產(chǎn)；知道

生活中很多的農(nóng)作物也是變異的結(jié)果。

2.科學(xué)探究

會查閱和收集有關(guān)遺傳和變異的圖片和資料，并篩選出有價值的

信息。

3.科學(xué)態(tài)度

提供自己獲得的資料，表達自己的想法，分享他人的智慧，體驗

合作的快樂；

4.科學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境

感受科技的神奇和美妙；知道科學(xué)家為了研究遺傳和變異，進行

了艱苦不懈的探索。

四、說教學(xué)重難點

重點：對于“遺傳和變異”的探索過程

難點：采用人工進行變異的好與壞

五、說教學(xué)法

下面，為了講清重點、難點，使學(xué)生能達到本節(jié)設(shè)定的教學(xué)目標(biāo),

我再從教法和學(xué)法上談?wù)劊?/p>

基于本節(jié)課的特點：我采用由淺入深，由簡單到復(fù)雜，由已知到

未知，循序漸進的順序，重點運用探究式、互動式的方法去教學(xué)，逐

步使學(xué)生學(xué)會掌握概念的一個系統(tǒng)模式。

1、其中探究式教學(xué)法，首先是根據(jù)目標(biāo)去創(chuàng)設(shè)疑問，再引導(dǎo)學(xué)

生觀察實驗，操作實驗，并且在實驗的過程中去思考，去引出新概念,

最后歸納總結(jié)。設(shè)疑一觀察（實驗）一思考一總結(jié)一應(yīng)用。

2、而互動式教學(xué)法體現(xiàn)在整節(jié)課堂中，例如在教師的講解過程

中，有學(xué)生的猜想、討論和回答，在學(xué)生的實驗過程中有教師的指導(dǎo)、

答疑等。師生之間不停地進行“信息”交流，會使課堂氣氛變得活躍,

有助于學(xué)生注意力的集中和學(xué)習(xí)積極性的提高，也有助于教師及時得

到反饋，改進教學(xué)方法。

3、本節(jié)課還采用了復(fù)習(xí)、歸納、閱讀、講解、討論相結(jié)合的教

學(xué)方法，對學(xué)生進行多種能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，提高學(xué)生的素質(zhì)。（理

論性的知識：聯(lián)系實際一進行思考一實驗探究一分析討論一得出結(jié)論

一聯(lián)系實際一發(fā)揮想象一提高興趣。）

我們常說：“現(xiàn)代的文盲不是不識字的人，而是沒有掌握學(xué)習(xí)方

法的人”，因而在教學(xué)中要特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。我們知道學(xué)生學(xué)習(xí)

的過程實際上就是學(xué)生主動獲取、整理、貯存、運用知識和獲得學(xué)習(xí)

能力的過程，因此，我覺得在教學(xué)中，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)時，應(yīng)盡量避免

單純地、直露地向?qū)W生灌輸某種學(xué)習(xí)方法。而在本節(jié)課的教學(xué)中，我

主要滲透以下幾個方面的學(xué)法指導(dǎo)：

1、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會通過實驗、觀察獲取相關(guān)知識，并得出科學(xué)結(jié)

論的探究式學(xué)習(xí)方法。

2、指導(dǎo)學(xué)生以實際生活的經(jīng)驗和對教材的閱讀，從中歸納出，

調(diào)動學(xué)生思維的積極性，使學(xué)生學(xué)會自主學(xué)習(xí)的方法。

3、利用學(xué)生分組實驗和小組討論，使學(xué)生在溝通中創(chuàng)新，在交

流中發(fā)展，最大程度的發(fā)揮合作學(xué)習(xí)的作用。

六、說教學(xué)過程

我來具體談一談這一堂課的教學(xué)過程：

環(huán)節(jié)一、導(dǎo)入新課

1.在上兩節(jié)課的學(xué)習(xí)中，我們通過觀察照片知道我們與父母的某

些特征相同，某些特征又不相同，那么為什么后代長得像父母有稍有

不同？是什么讓父母的某些特征遺傳到下一代的？

預(yù)設(shè)：是遺傳和變異。

2.今天這節(jié)課，讓我們來尋找遺傳和變異的秘密。

3.板書課題：7.尋找遺傳與變異的秘密

環(huán)節(jié)二、教學(xué)新課

活動一：孟德爾的研究與發(fā)現(xiàn)

1.教師引導(dǎo)：人類在很早就開始尋找遺傳和變異的秘密，到了

19世紀(jì)奧地利的遺傳學(xué)家孟德爾對遺傳和變異有了新的發(fā)現(xiàn)。

2.出示課本21頁孟德爾的圖片，學(xué)生觀察孟德爾的圖片，并且

讀一讀“孟德爾的研究與發(fā)現(xiàn)”這段文字資料，初步了解孟德爾研究

發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容。

全班交流

3.孟德爾發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？

當(dāng)他用豌豆的白花與白花、紅花與紅花分別授粉后，子一代豌豆

的花還是白色或者紅色的。但是當(dāng)他用兩種不同顏色的豌豆花進行人

工授粉之后，在子一代中，所有的豌豆花都是紅色的，而在子二代中

既有紅花也有白花，且紅花多于白花。

4.對于這種現(xiàn)象，孟德爾的解釋是什么？

豌豆的某種因子可以決定它的某個特征，遺傳因子有顯性的，如

控制紅色的遺傳因子，也有隱性的，如控制白色的遺傳因子。

5.利用孟德爾的解釋，分析為什么豌豆子一代同開紅花，而子二

代既開紅花，又開白花？

預(yù)設(shè)：

親代含有控制紅花的顯性遺傳因子和控制白花的隱性遺傳因子,

子一代表現(xiàn)為由顯性遺傳因子控制的紅花，但它同時也含有親代的隱

性遺傳因子,所以在子二代中既有紅花也有白花。

6.后續(xù)的研究與發(fā)現(xiàn)

(1)孟德爾的研究并沒有結(jié)束，后來的科學(xué)家根據(jù)孟德爾的研

究與發(fā)現(xiàn)進一步進行探索，終于找到了遺傳物質(zhì)。

(2)請同學(xué)們讀一讀課本22頁“后續(xù)的研究與發(fā)現(xiàn)”這段文字,

了解遺傳物質(zhì)DNA的秘密。

(3)出示課本22頁DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)圖片，引導(dǎo)學(xué)生觀察這張圖

片，初步了解DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)的形態(tài)，懂得正是DNA的作用才使后

代長得既像父母，又稍有不同。

(4)生物體為什么會產(chǎn)生變異呢？產(chǎn)生變異的因素有哪些？

預(yù)設(shè)：生物除了因父母的結(jié)合而產(chǎn)生變異，生物體自身、人工干

預(yù)等都可能產(chǎn)生變異。

(5)出示課本22頁下面三幅圖片，學(xué)生觀察這三幅圖片，進一

步了解生物體產(chǎn)生變異的原因。

預(yù)設(shè)：

圖1,棕色皮毛的牛與白色皮毛的牛結(jié)合，生出淺黃色皮毛的小

牛，小牛的皮毛特征由父母的遺傳因子共同決定。

圖2,棕黑相間毛色的虎爸虎媽,生出黑白相間毛色的白虎，小虎

的毛色特征與父母都不相同,父母的遺傳因子發(fā)生了突變。

圖3,利用人工技術(shù)改變種子的遺傳因子，培育出彩色的青椒。

活動二：利用遺傳和變異原理解決問題

1.教師引導(dǎo)：在日常生活中，有的生物體本身存在缺點，這個時

候我們就可以利用遺傳和變異的原理改變生物體自身存在的缺點。

2.高產(chǎn)抗倒伏小麥

(1)出示課本23頁小麥的圖片，了解每一幅圖片中的小麥都是

什么品種？分別有什么優(yōu)點和缺點？

(2)提出要求：你認(rèn)為子一代高產(chǎn)抗倒伏小麥?zhǔn)怯捎H代哪兩種

小麥雜交產(chǎn)生的？

全班交流

(3)在這幾幅圖片中提到了哪幾種小麥？這幾種小麥分別有什

么優(yōu)點和缺點？

預(yù)設(shè)：

高產(chǎn)倒伏小麥：優(yōu)點，產(chǎn)量高；缺點，容易倒伏。

低產(chǎn)抗倒伏小麥：優(yōu)點，不易倒伏；缺點，產(chǎn)量低。

低產(chǎn)倒伏小麥：優(yōu)點，沒有；缺點，產(chǎn)量低，容易倒伏。

高產(chǎn)抗倒伏小麥：優(yōu)點，產(chǎn)量高，不容易倒伏；缺點，沒有。

(4)高產(chǎn)抗倒伏小麥有兩大優(yōu)點，不僅產(chǎn)量高，而且不容易倒

伏，這兩大優(yōu)點集中了親代哪兩種小麥的優(yōu)點？

預(yù)設(shè)：高產(chǎn)倒伏小麥中的產(chǎn)量高這一優(yōu)點和低產(chǎn)抗倒伏小麥中的

不容易倒伏這一優(yōu)點。

(5)高產(chǎn)抗倒伏小麥?zhǔn)怯赡膬煞N小麥雜交產(chǎn)生的呢？

預(yù)設(shè)：高產(chǎn)抗倒伏小麥?zhǔn)怯筛弋a(chǎn)倒伏小麥和低產(chǎn)抗倒伏小麥雜交

產(chǎn)生的。

3.毛色黑白相間，耳朵直立的小狗

(1)出示課文23頁下面7條小狗的圖片，學(xué)生觀察這些小狗，

分別了解中間的目標(biāo)狗以及周圍6條狗的特點，想一想哪兩只狗交配

后會生出中間毛色黑白相間，耳朵直立的小狗？

(2)學(xué)生仔細(xì)觀察中間的目標(biāo)狗以及周圍6條狗的外部特征,

重點觀察狗的耳朵和毛色。

(3)全班交流，預(yù)設(shè):

目標(biāo)狗毛色黑白相間、眼周黑色、眼睛斜向上、雙耳直立，遺傳

了4號狗哈士奇的特征。目標(biāo)狗吻部較長、四肢短而粗壯、直立的耳

略向外張,遺傳了1號狗柯基犬的特征。

活動三：人工變異培育

1.教師引導(dǎo)：變異除了父母結(jié)合產(chǎn)生變異和生物體自身變異之

外，人工干預(yù)后植物體也會產(chǎn)生變異。

2.出示課本24頁上面的三幅插圖，學(xué)生觀察這三幅插圖，并讀

一讀旁邊的文字，初步了解人工選擇培育優(yōu)良品種的例子。

圖1,通過優(yōu)良品種雜交，選育出脂肪少、瘦肉多的瘦肉型豬。

圖2,利用雜交技術(shù)培育出產(chǎn)量高、植株健壯的玉米。

圖3,將鯽魚改良成色彩絢麗、身姿奇異的金魚。

3.出示知識點：

采用添加化學(xué)物質(zhì)或者用放射性物質(zhì)照射的方法，也可以使生物

產(chǎn)生變異，科研人員利用人工變異培育出許多優(yōu)良的品種。

活動四：人工干預(yù)生物變異的利弊

1.人工干預(yù)之后，生物發(fā)生了變異，這種變異是利大于弊？還是

弊大于利呢？針對這個問題，我們來開一個小小的科學(xué)辯論會。

正方觀點：人工干預(yù)生物變異是利大于弊。

反方觀點：人工干預(yù)生物變異是弊大于利。

2.全班學(xué)生分成正方和反方兩部分，正方和反方同學(xué)分別收集和

整理資料，準(zhǔn)備辯論。

3.教師組織學(xué)生展開辯論，預(yù)設(shè)：

正方論據(jù)：

人工干預(yù)可以大大縮短育種時間，提高番茄產(chǎn)量。

人工干預(yù)適應(yīng)了社會的需求，促進了科技發(fā)展，造福了人類社會o

通過人工干預(yù)，可以不斷的產(chǎn)生有利變異，這對于生物的進化具

有重要的意義。

因為人工干預(yù)培育出了高產(chǎn)抗倒伏的小麥，提高了小麥的產(chǎn)量，

解決了很多人的溫飽問題。

反方論據(jù)：

人工干預(yù)種植的番茄失去了它本來的味道。

人工干預(yù)改變了自然界生物的自身發(fā)展方向，增加了自然界生物

發(fā)展的不可確定性。

因為人工干預(yù)含有激素的奶牛，產(chǎn)出的牛奶營養(yǎng)雖然高，但是對

人體健康有很大的危害。

因為人工干預(yù)新型的草莓個兒大，但是保質(zhì)期極短，營養(yǎng)也會很

快的流失。

因為人工干預(yù)可能會使新物種在自然界沒有天敵，導(dǎo)致物種泛

濫，破壞環(huán)境。

因為人工干預(yù)可能會使生物適應(yīng)環(huán)境的能力減弱，導(dǎo)致這種生物

滅絕的可能性增加。

4.教師小結(jié)：通過剛才大家的辯論，我們了解了人工干預(yù)生物變

異的利和弊。不管在什么時候，每一樣事情不可能只有利而沒有弊，

我們所要做的事情就是不斷的改進技術(shù)，最大限度的利用人工干預(yù)生

物變異的優(yōu)點，進一步強化他的優(yōu)點，弱化他的缺點。

環(huán)節(jié)三、課堂總結(jié)

今天這節(jié)課，我們初步了解了人類尋找遺傳與變異的秘密的過

程，懂得了生物產(chǎn)生變異的原因，有父母的結(jié)合、生物體自身和人工

干預(yù)等等。在現(xiàn)階段，越來越多的生物體利用了人工干預(yù)使生物變異,

科研人員也利用人工變異培育出了許多優(yōu)良的品種。課后，請同學(xué)們

查閱資料，了解更多的有關(guān)遺傳和變異的知識。

七、板書設(shè)計：

一個好的板書，可以使人一目了然，清晰易懂。

尋找遺傳與變異的秘密

變異：父母的結(jié)合、生物體自身、人工干預(yù)

有利、有弊、也有既無害也無益

八、教學(xué)反思：

《尋找遺傳和變異的秘密》一課讓學(xué)生了解人類對遺傳和變異的

探究過程，以及利用遺傳和變異為人類造福的不懈努力。本課以孟德

爾、袁隆平的研究為學(xué)習(xí)素材，激發(fā)學(xué)生對科學(xué)的興趣，培養(yǎng)他們的

探索精神、科學(xué)態(tài)度，促進和改善學(xué)生對相關(guān)科學(xué)知識和科學(xué)精神的

理解，進而了解科學(xué)的本質(zhì)。

首先我注重指導(dǎo)學(xué)生閱讀