生鮮下半年工作計(jì)劃范文

生鮮下半年工作計(jì)劃范文第1篇生鮮下半年工作計(jì)劃范文第1篇一、全年工作總體思路和工作目標(biāo)

依據(jù)公司合同額3至億、產(chǎn)值至3億的全年總體目標(biāo)，針對(duì)現(xiàn)在公司規(guī)模不斷擴(kuò)大,生產(chǎn)項(xiàng)目多的實(shí)際情況,牢固樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格。同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。為了確保各現(xiàn)場(chǎng)物資供應(yīng),采購(gòu)部本年度將把計(jì)劃放在首位,首先根據(jù)市場(chǎng)部制定的產(chǎn)品預(yù)計(jì)銷售額,然后再依據(jù)生產(chǎn)部門提供的產(chǎn)品所需材料編數(shù)據(jù)制定年度的物資需求計(jì)劃。并依據(jù)各項(xiàng)目的月度實(shí)施計(jì)劃編制當(dāng)月的物資采購(gòu)計(jì)劃,確保物資材料與設(shè)備的到位,不影響公司產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售。

具體工作目標(biāo)：

1、加強(qiáng)物資采購(gòu)的計(jì)劃性，與市場(chǎng)部、物資、設(shè)備廠家密切配合。充分發(fā)揮集中采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)，加大物資與設(shè)備的催交力度，確保各重要物資，設(shè)備供應(yīng)。

2、合理計(jì)劃采購(gòu)物資，在保證物資質(zhì)量的前提下努力節(jié)約成本。質(zhì)量第一是我公司的宗旨，在本年度，采購(gòu)部將在切實(shí)貫徹公司宗旨的前提下合理安排物資采購(gòu)，降低成本。

3、與供應(yīng)商建立一種和諧的關(guān)系，促進(jìn)供求雙方交易的順利完成。

二、工作措施

一是完善制度，做到透明采購(gòu)。通過(guò)組織學(xué)習(xí)公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，完善更具操作性的《采購(gòu)控制流程》、《供應(yīng)商管理程序書》等采購(gòu)管理制度。做到制度清楚，操作有據(jù)可查，為日后的采購(gòu)工作奠定基礎(chǔ)。嚴(yán)格按照公開透明的采購(gòu)制度程序辦事，在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門監(jiān)督，在采購(gòu)工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購(gòu)，都盡量貨比三家。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，采購(gòu)部相關(guān)人員一起詢比議價(jià)，既確保工作的透明，同時(shí)保證工作進(jìn)度。實(shí)施公開透明的采購(gòu)策略后，根據(jù)市場(chǎng)的變動(dòng)，及時(shí)采購(gòu)和更換供應(yīng)商，為企業(yè)提供及時(shí)的成本最合理的采購(gòu)。

二是加強(qiáng)成本控制，提高采購(gòu)效益。采購(gòu)部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購(gòu)性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。要求各長(zhǎng)期合作供應(yīng)商在原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮3－5個(gè)百分點(diǎn)。同時(shí)調(diào)整部份工作程序，增加采購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行“采購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送財(cái)務(wù)部，力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購(gòu)人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,做到貨比三家,保證購(gòu)買的材料質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,減少工程成本,提高采購(gòu)效益，提高企業(yè)利潤(rùn)。

三是加強(qiáng)采購(gòu)管理，搞好與供應(yīng)商的協(xié)調(diào)。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《供應(yīng)商管理體制程序書》，對(duì)每一位來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)信息空間。建立合格供方名錄，在進(jìn)行報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)估、評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。建立與供應(yīng)商真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來(lái)，既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營(yíng)造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為公司服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長(zhǎng)期的健康發(fā)展，從而搶占市場(chǎng)、節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

四是加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，搞好人力資源管理。組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)，使每一位員工在平時(shí)的每項(xiàng)具體工作和每個(gè)工作細(xì)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己采購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)到底，保證對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤，并每周提交《周工作計(jì)劃報(bào)告》于每周的星期一提交采購(gòu)部經(jīng)理。預(yù)計(jì)我公司這一年度生產(chǎn)銷售量將會(huì)有所增加，因此要在適當(dāng)時(shí)間與人力資源部一起招聘新員工。

三、目前存在的問(wèn)題及解決辦法

目前，采購(gòu)部存在的問(wèn)題主要有以下幾點(diǎn)：一是物資采購(gòu)缺乏計(jì)劃性。有的部門對(duì)購(gòu)買的物品不及時(shí)申報(bào)，導(dǎo)致有的物資緊缺；有的部門則收購(gòu)太多，造成浪費(fèi)。二是公司對(duì)供應(yīng)商付款不按合同和計(jì)劃執(zhí)行。由于公司物資采購(gòu)存在著較大的分散性和隨意性，加之資金有時(shí)短缺，對(duì)于很多的供應(yīng)商，有時(shí)付款不按合同和計(jì)劃執(zhí)行，造成企業(yè)不能從供應(yīng)商那里得到整體的價(jià)格優(yōu)惠和優(yōu)良的服務(wù)。三是合同與付款審批流程時(shí)間太長(zhǎng)，導(dǎo)致部門工作的難度較大。一般來(lái)說(shuō)，在簽訂合同、采購(gòu)審批手續(xù)完成后，企業(yè)才向供應(yīng)商去訂購(gòu)，而如果這時(shí)才發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商沒貨或者價(jià)格已經(jīng)有了很大變化，可能還要重新審批，加之合同與付款審批流程時(shí)間太長(zhǎng)，浪費(fèi)了很多時(shí)間。導(dǎo)致部門管理和協(xié)調(diào)的工作負(fù)擔(dān)加大，難度較大。針對(duì)這些問(wèn)題，新的一年我們將從以下幾方面解決：

1、抓住公司推行流程管理的契機(jī)，細(xì)化采購(gòu)管理流程,從而全面提高公司采購(gòu)管理水平。

2、制定采購(gòu)預(yù)算與估計(jì)成本。制定各部門采購(gòu)預(yù)算，以便對(duì)采購(gòu)實(shí)施行為中的資金使用進(jìn)行隨時(shí)的檢測(cè)與控制，確保項(xiàng)目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動(dòng)，提高資金的使用效率，優(yōu)化采購(gòu)管理中資源的調(diào)配，查找資金使用過(guò)程中的一些例外情況，有效的控制項(xiàng)目資金的流向和流量，從而達(dá)到控制采購(gòu)成本的目的。

3、對(duì)供應(yīng)商付款要嚴(yán)格按合同和計(jì)劃執(zhí)行。嚴(yán)格按照合同對(duì)供應(yīng)商付款，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資的價(jià)格和采購(gòu)成本。這樣既能保證采購(gòu)物資供應(yīng)的質(zhì)量，又能有力的控制采購(gòu)支出。

4、進(jìn)一步提高采購(gòu)審批效率。要進(jìn)一步優(yōu)化采購(gòu)審批流程，提高工作效率，以便在需要時(shí)候能隨時(shí)找到相應(yīng)的供應(yīng)商，以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。以便采購(gòu)者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競(jìng)爭(zhēng)的辦法來(lái)獲得價(jià)格上的利益。

在新一年的工作中，我們部門將虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平，使自己的全面素質(zhì)再有一個(gè)新的`提高。進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)，降低成本，提高效率，為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階貢獻(xiàn)出自己的力量。

生鮮下半年工作計(jì)劃范文第2篇第一、有規(guī)律，有選擇地開展采購(gòu)工作。

1、需要每天進(jìn)行生鮮蔬果采購(gòu)工作部署，對(duì)于缺貨生鮮蔬果進(jìn)行統(tǒng)一補(bǔ)貨，統(tǒng)一采購(gòu)，確保生鮮蔬果區(qū)有足夠品種、足夠鮮度的生鮮蔬果供應(yīng)。

2、原則上應(yīng)該選擇傳統(tǒng)生鮮蔬果的老供應(yīng)商，若供應(yīng)商價(jià)格有調(diào)整就采購(gòu)新型供應(yīng)商。

3、采購(gòu)工作做好統(tǒng)一的財(cái)務(wù)對(duì)比，確保采購(gòu)成本控制在合理范圍內(nèi)。

第二、認(rèn)真、細(xì)致地進(jìn)行銷售工作。

1、確保每樣生鮮蔬果都有正確的價(jià)格標(biāo)注，盡量減少顧客詢問(wèn)。

2、保證生鮮蔬果在數(shù)量下降以后進(jìn)行及時(shí)清理。

3、有計(jì)劃地開展促銷。

第三、著重加強(qiáng)衛(wèi)生工作部署。

1、制定新年生鮮蔬果區(qū)衛(wèi)生工作規(guī)章，人員進(jìn)入生鮮蔬果區(qū)應(yīng)該注意不得帶泥土，粉塵。

2、生鮮蔬果區(qū)墻面應(yīng)該保持整潔，無(wú)積水。

3、保持生鮮蔬果區(qū)地面清潔，無(wú)果皮紙屑，保持地面清潔。

4、加強(qiáng)冷庫(kù)每天的清洗工作，做到定期消毒，保證冷庫(kù)內(nèi)部無(wú)異味。

5、養(yǎng)成定期打掃、定期消毒的好習(xí)慣。

生鮮下半年工作計(jì)劃范文第3篇一、認(rèn)認(rèn)真真，吃苦耐勞，做好本職工作

一是遵從倉(cāng)庫(kù)崗位職責(zé)，堅(jiān)持做好出貨工作，保證發(fā)貨的。準(zhǔn)確無(wú)誤，盡量完善工作以保證零投訴；

二是做好入庫(kù)接受，保證庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，確保庫(kù)存數(shù)據(jù)達(dá)到實(shí)實(shí)在在的百分百；

三是完成二位領(lǐng)班臨時(shí)安排的工作與積極參與整理工作，深化工作安全意識(shí)，提出各項(xiàng)合理化意見。

二、嚴(yán)于律已，自覺遵守各項(xiàng)制度

嚴(yán)格遵守倉(cāng)庫(kù)的各項(xiàng)制度。謹(jǐn)記領(lǐng)導(dǎo)的指示和批評(píng)并付諸于實(shí)際，不遲到，不早退，不曠工。做事要謹(jǐn)慎認(rèn)真，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的仔細(xì)檢查，日常工作要記錄并及時(shí)上報(bào)；待人處事要有禮貌，對(duì)待同事要坦誠(chéng)寬容；嚴(yán)肅辦公室紀(jì)律，工作不懈怠，不玩游戲、不閑聊、不做與工作內(nèi)容無(wú)關(guān)的事情。一直相信倉(cāng)庫(kù)是個(gè)對(duì)人要求高的地方，所以更嚴(yán)格要求自己要認(rèn)真的對(duì)待工作中的每件事。由于始終抱著學(xué)習(xí)的心，取長(zhǎng)補(bǔ)短，不斷改善自己的不足，才能換來(lái)今日發(fā)貨零投訴庫(kù)存準(zhǔn)確率百分百的基本要求。

四、未來(lái)的工作方向與志向

1、一如既往抓發(fā)貨。要更細(xì)化的，更明朗的理清發(fā)貨流程。要不斷總結(jié)提高，完善。

2、要不斷提高修養(yǎng)，樹立良好的企業(yè)形象，要提高自己的服務(wù)意識(shí)和辦事效率，明確自己的工作重點(diǎn)與工作目標(biāo)。

3、對(duì)倉(cāng)庫(kù)存在的問(wèn)題不斷提出積極及合理化意見。

例如倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)飽和問(wèn)題發(fā)貨流程成品倉(cāng)貯存重新規(guī)劃問(wèn)題都是后續(xù)在工作中應(yīng)該好好深思探討并付諸實(shí)際行動(dòng)的。

通過(guò)一年多的努力，我看到了倉(cāng)庫(kù)各個(gè)方面都有較大的改善，也更有信心更有干勁跟隨二位領(lǐng)班把倉(cāng)庫(kù)的各項(xiàng)工作做得更完美！

生鮮下半年工作計(jì)劃范文第4篇超市生鮮蔬果工作是賣場(chǎng)的重要工作部門，主要工作有三方面：采購(gòu)、銷售、衛(wèi)生。

第一，有規(guī)律，有選擇地開展采購(gòu)工作。

1，需要每天進(jìn)行生鮮蔬果采購(gòu)工作部署，對(duì)于缺貨生鮮蔬果進(jìn)行統(tǒng)一補(bǔ)貨，統(tǒng)一采購(gòu)，確保生鮮蔬果區(qū)有足夠品種、足夠鮮度的生鮮蔬果供應(yīng)。

2，原則上應(yīng)該選擇傳統(tǒng)生鮮蔬果的老供應(yīng)商，若供應(yīng)商價(jià)格有調(diào)整就采購(gòu)新型供應(yīng)商。

3，采購(gòu)工作做好統(tǒng)一的財(cái)務(wù)對(duì)比，確保采購(gòu)成本控制在合理范圍內(nèi)。

第二，認(rèn)真、細(xì)致地進(jìn)行銷售工作。

1，確保每樣生鮮蔬果都有正確的價(jià)格標(biāo)注，盡量減少顧客詢問(wèn)。

2，保證生鮮蔬果在數(shù)量下降以后進(jìn)行及時(shí)清理。

3，有計(jì)劃地開展促銷。

第三，著重加強(qiáng)衛(wèi)生工作部署。

1，制定新年生鮮蔬果區(qū)衛(wèi)生工作規(guī)章，人員進(jìn)入生鮮蔬果區(qū)應(yīng)該注意不得帶泥土，粉塵。

2，生鮮蔬果區(qū)墻面應(yīng)該保持整潔，無(wú)積水。

3，保持生鮮蔬果區(qū)地面清潔，無(wú)果皮紙屑，保持地面清潔。

4，加強(qiáng)冷庫(kù)每天的清洗工作，做到定期消毒，保證冷庫(kù)內(nèi)部無(wú)異味。

5，養(yǎng)成定期打掃、定期消毒的好習(xí)慣。

生鮮下半年工作計(jì)劃范文第5篇市場(chǎng)分析：

目前這塊市場(chǎng)有2種主要的經(jīng)濟(jì)形態(tài)：

1、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里面都是散戶，也有地?cái)偅嗆嚨?，，大多在批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)，然后高價(jià)零賣，散戶各自為戰(zhàn)，市場(chǎng)很混亂，價(jià)格也不統(tǒng)一因?yàn)樯艟佣嗲揖墼谝粔K競(jìng)爭(zhēng)激烈，每天的出貨量上不去，為了維持利潤(rùn)，只能高價(jià)銷售，我實(shí)地調(diào)查的數(shù)據(jù)大約是100%-150%的利潤(rùn)率，雖然農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有臟亂差，混亂等諸如此類的`問(wèn)題，但不能否認(rèn)它占據(jù)著最大的市場(chǎng)份額，這種經(jīng)濟(jì)形態(tài)也到了該淘汰的邊緣，只是現(xiàn)在沒有出現(xiàn)強(qiáng)有力的掠食者去搶地盤。

2、大超市生鮮區(qū)，有很多業(yè)內(nèi)人士都稱這事超市的利潤(rùn)真空區(qū)，由此可見大多數(shù)超市的生鮮區(qū)是做的很失敗的.，失敗的主要原因是，超市經(jīng)營(yíng)者沒有真正用心去做，他們主要靠別的東西賺取利潤(rùn)，粗放管理，導(dǎo)致?lián)p耗率高，市場(chǎng)把握沒到位，價(jià)格都定的比較高，我實(shí)地調(diào)查鄭州十幾家大型超市，他們的進(jìn)貨渠道跟小商販們是一個(gè)地方，所以就不是綠色，有機(jī)等蔬菜，賣高價(jià)就有點(diǎn)擺譜了，利潤(rùn)率大約200%-300%，如此高的價(jià)位，注定很多消費(fèi)者是不會(huì)買賬的，這也就是為什么農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還能一直存在的原因，雖然有2種經(jīng)濟(jì)形態(tài)，但他們卻沒有實(shí)質(zhì)上的競(jìng)爭(zhēng)，效率都很低下。一個(gè)沒有競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)猶如死水一般，消費(fèi)者也得不到實(shí)惠。這種環(huán)境下正好需要一類企業(yè)去改變這種業(yè)態(tài)那就是做專業(yè)的生鮮連鎖公司，接近消費(fèi)者，服務(wù)消費(fèi)者，快速的布點(diǎn)占領(lǐng)市場(chǎng)，最終控制市場(chǎng)，當(dāng)然這對(duì)公司的管理和資金運(yùn)作要求是非常高。當(dāng)然只有不怕困難勇于競(jìng)爭(zhēng)的企業(yè)才能踏著對(duì)手的尸體前進(jìn)，才能最終奪取勝利。

營(yíng)銷策略

走大眾路線，平價(jià)銷售，努力壓縮自身成本，然后把利潤(rùn)率降到100%以內(nèi)，就是說(shuō)要做到比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格要低，但服務(wù)和產(chǎn)品卻要比他們做的好，采用精細(xì)化管理，做到財(cái)務(wù)規(guī)范，制度合理，盡快作出企業(yè)的發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)，為快速而健康的發(fā)展做準(zhǔn)備。公司的是本著為百姓服務(wù)的宗旨，未來(lái)的中國(guó)