美食解說詞范文100字

美食解說詞范文100字第1篇美食解說詞范文100字第1篇大家在家肯定吃過雞肉，都是家里的常見菜。大家也肯定知道雞肉有很多種做法，告訴你吧，我最欣賞的做法就是——土豆炒雞肉。

土豆炒雞肉是用雞肉和土豆來炒的。先爆炒雞肉，在炒的過程中把土豆放下去，然后再把花椒放下去，放花椒是因為花椒可以把味道的香味提升，也就更好吃嘍。

我第一口品嘗的時候，那個雞肉的香味就充滿了我的口腔，很有嚼勁，用力嚼一下，就有很多汁水溢出來，充盈了整個口腔。那叫一個舒服啊！

土豆炒雞肉雖然有過程，但還是需要多次練習(xí)才可以做出那種口感。

喜歡吃辣的人，可以用另外一種做法：還是雞肉土豆和花椒，放一些辣椒下去，在湖北，都是放的自家種的辣椒的噢，這樣炒出的味道香辣可口。

土豆炒雞肉當(dāng)然，并不只有這兩種做法，我們還可以多去嘗試其他的做法。

高端的食材往往只需要簡單的烹飪方式。通過這道菜，我明白了這個道理！

美食解說詞范文100字第2篇湯圓，我非常喜歡。雖然不是常吃，但我的味蕾時常懷念起它的滋味。

又逢冬至，迫不及待一解味蕾相思。一碗浮著水汽的湯圓來了，刻著青花的瓷碗里，四個白花花的湯圓靜靜地躺在里面，奶白色的米湯環(huán)繞于四周，一種奇異熟悉的感覺頓時在心口回蕩起來，好久沒吃了。

我輕輕提起勺子，盛了一勺熱騰騰的米湯潤潤嘴，然后挑了一只兩角尖尖的豆沙湯圓舀在勺子中。白嫩嫩的、柔軟的湯圓在勺子里，誘人!我先將湯圓身上兩個尖角啃掉，然后將湯圓慢慢放入口中，細(xì)膩柔滑的豆沙伴著可口的湯圓皮，混合入了喉中，紅豆甜滋滋的味道沁心潤肺，我不由自主的微笑起來，真好吃!再看那勺子里剩下的半只，白色的湯圓皮裹著豆沙仿佛雪地中央的篝火，緩緩流淌的紅色帶來心中溫暖，我慢慢地品味著……

那橢圓形的是菜豬油味，一口咬下，濃濃的菜和油夾著甜甜蔥香在齒隙之間來回穿梭，春天的顏色春天般的感覺，真美!

碗里還剩下兩個湯圓了：一個頂著尖尖角的芝麻湯圓，一個圓鼓鼓的肉餡湯圓，媽媽說最有寧波特色的就是芝麻湯圓了。我雖然不是專業(yè)的美食家，但也深有體會，黑芝麻特有濃香配上清爽柔滑的湯圓皮應(yīng)該是寧波一絕吧，不多想了，實在忍不住一口咬了下去，哇!又甜又香!無與倫比!此時的湯圓有著尖尖的兩頭，像一輪彎月，凹進(jìn)去部分正吐露著無盡的黑夜，無數(shù)顆亮閃閃的星星不停地從里向外涌現(xiàn)……太美了，我?guī)е腋Ｆ穱L完了我的黑夜之星。米湯里只剩下肉餡味的孤零零地躺在里面了，還有一個了，我輕輕將它夾起，圓鼓鼓的身體不見變形，我放在嘴邊吹了吹，對準(zhǔn)它的中間部位一口咬了下去，細(xì)細(xì)品嘗，肉香四溢，棒極了……

一碗湯圓不貴，卻是老少皆宜人間一美味。它的樸實純真，它填飽肚子的美好感覺讓我回味。

美食解說詞范文100字第3篇我的家鄉(xiāng)叫潼南，位處于重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨明珠。

我的家鄉(xiāng)呢，我最最滿意的就是我們家鄉(xiāng)的美食，因為我們重慶人不僅能吃，做的東西也十分好吃，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，香中自帶有著一種重慶人民的辣，這就是我們家鄉(xiāng)菜的特色！也是我們重慶人的品格！

我們家鄉(xiāng)的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔(dān)擔(dān)涼粉，讓我一一給你介紹，保證會讓你垂涎三尺。

第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜！

先在菜市場買一些比較大的蝦子，然后理干凈后，然后對好作料后，放入蝦，煮大約二十分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味四溢?？粗@色香味俱全的啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見直讓人掉口水！

第二呢，就是擔(dān)擔(dān)涼粉，擔(dān)擔(dān)涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，然后放在鍋里煮，煮成像羹一樣的糊狀食物，然后裝在一個你自己認(rèn)為比較好看的盆里，等它干，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成片片，然后再切成條形狀，放在碗里，放上自己合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲！

最后一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分好吃，辣辣的，讓人感覺十分舒服！特別是冬天，更好吃了！如果要自己制作的話，可以去買火鍋底料，然后買一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的！

如果你聽了心動，就來我們家鄉(xiāng)吃吧！

美食解說詞范文100字第4篇親愛的朋友們，如果你們有時間的話請到我的家鄉(xiāng)——唐山。這里有美麗的生態(tài)南湖公園，一定會讓你被它的美和它的神奇給深深吸引。

春天你會感到溫暖的氣息，道路兩旁嫩綠的枝條搖搖晃晃向你招手問好，小草也會鉆出地面打著哈欠向大家致意，魚兒鉆出水面呼吸著這里新鮮的空氣，小燕子也會在你前方為你帶路……

夏天，這里的景色更迷人。雖然知了在樹上不停地喊著熱呀、熱呀，但是人們都紛紛走出家門來到湖邊，觀看美麗的荷花湖。天剛剛亮，美麗的荷花就會綻放出它們燦爛的笑容，粉紅色的荷花在荷葉的襯托下顯得分外妖嬈，到了晚上它們就象害羞的小姑娘把自己包裹得緊緊的，等待第二天新的游客的到來……晚上人們會來到鳳凰臺腳下的市民廣場觀看噴泉。音樂悄然升起，激情澎湃的水花就會隨著音樂舞動起來，有的花團(tuán)錦簇;有的左右搖擺;有的直沖云天……音樂高昂水柱也隨之高漲，最高時水柱能達(dá)200米之高，真稱得上神;令人稱奇的是，在噴泉正中央有一大團(tuán)水柱慢慢的形成一個水屏障，工作人員打開投影燈時，水屏幕上就會顯現(xiàn)出清晰的圖像。有唱京劇的，有唱歌、跳舞的，最有特色的莫過于唐山皮影，幾位演員奶奶在水屏幕里活靈活現(xiàn)，把唐山文化演繹的精彩絕倫……

秋天這里涼爽宜人，花兒依然是絢麗多彩，這時你可以和家人坐上游艇兜風(fēng)，也可以悠閑地劃著小船在湖中游蕩……

到了冬天美麗的雪花會把整個南湖裝點得晶瑩剔透，有人還會在冰面上玩滑冰、玩雪橇……

美麗神奇的南湖點綴著我可愛的家鄉(xiāng)---唐山，他正等著你去發(fā)現(xiàn)它的更多的魅力和神奇!

美食解說詞范文100字第5篇內(nèi)蒙古有許許多多的美食，其中具有代表性的就是奶豆腐。

奶豆腐在蒙古語中讀作“胡乳達(dá)”，是蒙古牧民中家家都有的食品，它的形狀酷似豆腐，但卻不是豆腐。是用羊奶，牛奶，馬奶等凝固，發(fā)酵而成的食品。味道也有些不同哦！有的微酸，有的微甜，但有一個共同的特征——乳香濃郁。放在冰箱冷藏過的奶豆腐一定要泡在蒙古特有的大碗奶茶里吃，才能變得有嚼勁，不然口感就會變得比較硬、沙，當(dāng)然也有喜歡這種口感的人。

奶豆腐味道不同還有一個因素，那就是薄厚程度，厚點的奶豆腐一泡進(jìn)奶茶就柔韌無比，奶香十足。而薄的奶豆腐則入口即化，格外香甜。

奶豆腐也有分熟奶豆腐和生奶豆腐。傳統(tǒng)熟奶豆腐的做法特別難，要把熬制奶皮剩下的奶漿，放置幾天，直到發(fā)酵為止。當(dāng)奶漿凝成塊時，用紗布把多余的水分過濾掉。再將奶塊放到鍋里熬煮，邊煮邊攪，直到粘稠，再裝入紗布，把黃水?dāng)D出來，裝模成型。

生奶豆腐的做法相對簡單：把鮮奶發(fā)酵，倒入鍋里煮，讓奶漿變成老豆腐的形狀，擠出水分成形。

所以，要想吃到風(fēng)味食物還是很不容易的！

告訴你們一個小秘密，奶豆腐可謂是奶中的精華，營養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)百分之七十點八四！富含氨基酸及其他有益身體的微量元素，是提高免疫力，美容養(yǎng)顏的佳品。

美食解說詞范文100字第6篇海蠣餅是一種福建風(fēng)味的美食，起源于福建東部沿海地區(qū)，福州、莆田、寧德等地區(qū)都有這一個美食。

海蠣餅的外皮是以米漿和黃豆粉為原料制成，內(nèi)餡用了很多料：如蔥、包菜、肉等東西，而表面嵌入1～3?；ㄉ讈韰^(qū)別內(nèi)餡。

海蠣餅的做法也不難：先將米粉、黃豆粉與水混合成米漿，將餡料進(jìn)行攪拌鹽腌制；然后往鍋里倒入油，燒7層后取出米漿并在上面放上餡料與海蠣再進(jìn)行翻炒；最后的外皮炸至金黃，如同沙子般金黃便可以享用了。吃時，像在吃脆餅一般，但味道卻比脆餅好吃十倍。

而海蠣餅的營養(yǎng)也很高，含有蛋白質(zhì)49％～52％，總糖19％～38％，此外，還有維生素A，B1，B2，D，G等，含碘量比牛乳或淡黃高約200倍，但海蠣餅是油炸類小吃，不宜多吃。

海蠣餅味道鮮美，香脆誘人，真是一道好美食呀！

美食解說詞范文100字第7篇嶺南因為氣候較好，種植出來的農(nóng)副產(chǎn)品比較好，比較多，一直都有“魚米之鄉(xiāng)”之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味?，F(xiàn)在，就來品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。

嶺南的特產(chǎn)食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能夠稱得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養(yǎng)起來，因為就只有嶺南這一帶地區(qū)才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南范圍內(nèi)生長得出。據(jù)說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節(jié)，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續(xù)跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，后來，當(dāng)?shù)厝藢钯F妃曾吃過的那棵樹叫“妃子笑”來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會贊不絕口，回味無窮，真是“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優(yōu)點和缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！

除了香濃甜醇的荔枝，當(dāng)然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來，就說說嶺南美食之四-糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的……但我們嶺南的糯米雞就與眾不同，受人喜愛。首先就簡單說制造方法。顧名思義，糯米雞必須用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調(diào)好味道，接著再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一起用荷葉裹上，再蒸一會就可以吃啦！介紹完作法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就好像兩只縮在一起的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能夠到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中?！?/p>

我們嶺南的美食真是各式各樣，應(yīng)有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。

美食解說詞范文100字第8篇走進(jìn)湖北，你便會看見街上形形色色的美食小吃，讓人垂涎三尺。

在湖北的美食小吃中，最惹人喜愛的是孝感麻糖。湖北孝感麻糖生產(chǎn)歷史悠久。相傳在宋朝就負(fù)有盛名。封建社會曾用它作為貢品。它以精致糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻、綿白糖為主要原料，并配上桂花、金錢橘餅等，經(jīng)過十二道工藝流程，三十二個環(huán)節(jié)制成。吃起來不沾牙，香甜可口，具有潤燥、暖肺、養(yǎng)胃等功效，對肝腎也有補(bǔ)益。

而聞名長江中下游的傳統(tǒng)糕點——青山麻烘糕也頗受人們歡迎。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特點，又有云片糕甜潤易融的風(fēng)格，麻烘糕選料講究，它采用應(yīng)山縣的糯米、咸寧市的桂花、黃梅縣的黑芝麻及上等白綿糖精致而成。吃起來具有麻仁、桂花的香味，又疏松、甜、脆、爽口等。

坐落在漢口鬧市區(qū)的老通城酒樓，以特有的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃豆皮而享譽(yù)國內(nèi)。迄今，很多高級政府官員、首腦人物都品嘗過。豆皮以糯米、雞蛋、鮮肉丁、鮮蝦仁等為主要原料，做成一厘米吼、小塊見方的式樣。用油煎好，盛于盤中。吃起來外皮香脆內(nèi)里酥軟，美味可口，油而不膩。國內(nèi)僅武漢獨(dú)有。

而湖北最有名氣的美食，便是云夢魚面。云夢魚面生產(chǎn)于古澤云夢，始產(chǎn)于清道光年間，歷史悠久。云夢魚面選用“白鶴分流”之魚，桂花潭中之水，新麥上等面粉及芝麻香油等為主要原料，白如銀、細(xì)如絲，故又稱“銀絲魚面”。云夢魚面營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)到，鮮美可口。1915年，云夢魚面在巴拿馬萬國博覽會參加特產(chǎn)比賽獲優(yōu)質(zhì)銀牌獎，暢銷全國及國際市場。、

湖北還有很多的美食小吃：沙湖鹽蛋、咸寧桂花茶、桂花糖果、桂花糕、風(fēng)味鴨脖、熱拌面……湖北的美食小吃琳瑯滿目，真不愧是“美食之城”呀！

美食解說詞范文100字第9篇肉夾饃是中國陜西省傳統(tǒng)特色食物之一。名字意義也簡單明了，就是指“肉餡的夾饃”。

肉夾饃是由兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。白吉饃雙面松脆微黃，外脆里嫩，皮薄松脆像極了“鐵圈虎背菊花心”。內(nèi)心又像棉花一般柔軟。臘汁肉肥而不膩瘦則無渣，有三種“肉款”供你選擇如純瘦、肥瘦、肥皮。饃香肉酥，當(dāng)之無愧的“中式漢堡”揚(yáng)名中外。經(jīng)過了三十多種調(diào)料精心配制而成。讓人“口水直下三千尺”，即使你是挑剔到極至的食客，也一定會被這“神仙搭配”所征服的。

吃肉夾饃也是有講究的。正宗吃肉夾饃的姿勢為水平持饃，從兩側(cè)咬起。水平持饃會讓肉汁充分浸入饃中；要是從中間咬起的話，臘汁肉會被從兩側(cè)擠出來。

在戰(zhàn)國時期臘汁肉被稱為“寒肉”當(dāng)時位于^v^豫三角地帶的韓國，會制作臘汁肉，秦滅韓后，制作工藝傳進(jìn)長安，因此現(xiàn)在的肉夾饃也叫臘汁肉夾饃了。

2016年1月份，肉夾饃成功入選陜西省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這又咸又鮮又香的肉夾饃讓你流口水了沒？

美食解說詞范文100字第10篇眾所周知，紅團(tuán)是莆田過年的過年的必需品，紅團(tuán)讓過年的人們歡樂地走向新的一年，紅團(tuán)好像有魔力似的，吃了讓人贊不絕口。

紅團(tuán)的寓意是紅紅火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。關(guān)于紅團(tuán)有一個傳說：“在莆田古代有個叫盤舍的富家子弟，后來因為盤舍家道衰落，一個叫美思的人知道后就教盤舍做糕點，生意興隆，鄉(xiāng)親們稱這種糕點為“盤舍龜”后來又改稱為“紅團(tuán)。”

紅團(tuán)的制作過程是：

第一步，準(zhǔn)備好面粉、綠豆或糯米紅、紅色色素、熱水、紅團(tuán)印、雞蕉葉。

第二步，把面粉加水再加入紅色色素揉成團(tuán)。

第三步，拿一塊面團(tuán)，按成一塊圓餅，加入綠豆或糯米，包成一個球，拿起紅團(tuán)印，把球放在上面，壓成一個紅團(tuán)，再取下來，墊上一片雞蕉葉，一個紅團(tuán)就完成了。

第四步，把所有紅團(tuán)放在蒸盤上，放入鍋中，加上一些水，蓋上蓋子，讓紅團(tuán)蒸個20分鐘，蒸完打開蓋，熱騰騰的，紅艷艷的，香氣在十里之外都可以聞到。

拿一個剛蒸好的紅糖吃一口，啊，香甜軟糯，入口既化，好像在天堂一樣。

這就是我們莆田有魔力的小吃，也是過年人人必吃的東西，你想嘗嘗嗎？入熱水，反復(fù)柔搓，搓成一大面團(tuán)，再加上紅色素，再次揉搓，讓紅色素布滿整個面團(tuán)即可。

美食解說詞范文100字第11篇茶葉蛋，一種多么普通而又家喻戶曉的美食啊！只要你在臨海的路上走著，大街小巷里到處遍布著茶葉蛋的香氣。從小到大我都很喜歡吃茶葉蛋，但是，你知道要做一鍋美味的茶葉蛋，可需要很多的工序。

今天下午，我剛放學(xué)回家，媽媽突然心血來潮地對我說：“今天是周末，我們煮你最喜歡吃的茶葉蛋吧?！薄昂醚剑袅?！”我高興地一蹦三尺高。說干就干，我們來到超市，買了一大袋的鵪鶉蛋，它們一個個像拇指般大小，小巧玲瓏，可愛極了。媽媽說鵪鶉蛋號稱“動物人參”，營養(yǎng)價值可高了，我不禁對這些小家伙刮目相看。接著媽媽又買了香葉、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起來，只知道茶葉蛋好吃，卻不知道要放這么多材料，看來要煮一鍋好吃的茶葉蛋，可真不是一件容易的事情。

回到家，媽媽先把鵪鶉蛋放在開水里燒了一會兒，等蛋清都凝固了以后，再把鵪鶉蛋一個個放在桌子上輕輕地敲幾下，等蛋殼敲碎以后，再放回鍋里，加上一瓢水，放進(jìn)適量的鹽、雞精、醬油、老酒，再把那些香料全都放了進(jìn)去，點上火開始燒起來。這時，我疑惑地問媽媽：“煮茶葉蛋不需要放茶葉嗎？”“啊，我忘記了?！眿寢屆Π巡枞~再放了進(jìn)去，媽媽真是一個小迷糊。

鵪鶉蛋在鍋里燒了一會兒，水便開始沸騰了起來，發(fā)出“咕嘟嘟”的響聲。頓時，茶葉蛋的香氣遍布在了家里的每個角落，讓我垂涎三尺。我忍不住對媽媽說：“媽媽快給我一個解解饞吧，太誘人了！”“別急，現(xiàn)在還早著呢，心急吃不了熱豆腐。茶葉蛋煮得越久