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文檔簡介
1金桔質量分級T/RAJJ004金桔包裝、3.14規(guī)格分等要求——果實保持完整;——新鮮潔凈;——不帶非正常的外來水分。4.2金柑分級要求應2呈黃色或淡黃色,著色基本一致(著色面積達80%病蟲斑合計不超過3以表面積),可食率/(%)(%)總酸/(%)4.3滑皮金柑分級要求呈黃色或淡黃色,著色基本一致(著色面積達70%病蟲斑合計不超過3以表面積),可食率/(%)(%)總酸/(%)4,4脆蜜金柑分級要求病蟲斑合計不超過3以表面積),3可食率/(%)(%)總酸/(%)4,6質量容許度ABC7090%可溶性固形物/(%)5.2滑皮金柑質量分級要求ABC7090%可溶性固形物/(%)5.3脆蜜金柑質量分級要求ABC7090%4ABC),6.2感官指標6.3安全衛(wèi)生指標檢驗6.4理化指標檢驗7.2抽樣7.3交收檢驗5a)每年批量生產(chǎn)前;b)前后兩次抽樣檢驗結果差異較大;c)因人為或者自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化;——在整批產(chǎn)品中,感官指標不符合等級果要求的比率應不超過5%;——若檢驗結果中出現(xiàn)不符合項,允許從該批產(chǎn)品中加倍抽樣復檢不合格項一次,若復檢仍有一——其他指標不超過二項(含二項)不合格,允許從該批產(chǎn)品中加倍抽樣復檢不合格項一8.2標志要求——應符合T/RAJJ004的規(guī)定
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