【微★薦讀】奶牛日糧的飼喂管理與評估標準

【微★薦讀】奶牛日糧的飼喂管理與評估標準來源：黃河牧民規(guī)?；翀鲂竽寥藛T或牧場生產(chǎn)管理人員對牛場重點管理工作就是日糧的飼喂管理與飼養(yǎng)評估分析，保證干物質(zhì)采食量，發(fā)揮最大的生產(chǎn)潛能，在可控的飼養(yǎng)成本范圍內(nèi)科學調(diào)整日糧，保證牛群健康的生產(chǎn)的同時獲取更多的產(chǎn)量。本文摘選自國內(nèi)企業(yè)SOP管理流程部分，經(jīng)過匯編與大家分享。一、飼喂管理要求1、泌乳奶牛日糧應按照要求時間每天飼喂3次；育成牛每天飼喂2-3次；2、飼喂順序一般為：初產(chǎn)牛→高產(chǎn)?！彤a(chǎn)?！赡膛！膳?；3、泌乳牛日糧的飼喂時間必須根據(jù)擠奶順序、時間先后飼喂，牛去擠奶后，開始給該舍區(qū)投料，保證奶牛下廳后可以采食到新鮮的日糧，最好做到“牛走-料到-糞清”；4、在日糧投料前，應將剩料推至牛舍的兩端成堆，并將飼喂通道清掃干凈，禁止新料投到舊料上；5、TMR進入舍內(nèi)投料應保持時速小于5公里/小時；6、投料應保證準確、均勻，沒有空缺，盡量每區(qū)一車料；7、應保證牛能隨時能采食到日糧，應有專人負責推料，并不斷重復此項工作；投料后1小時開始推料，每40分鐘推料1次；8、推料時應清除TMR料中的雜物；9、應保證牛群飼喂足夠的料，增加采食量，防止空槽，畜牧技術員應多次巡舍，了解飼喂情況；牛群主管應掌握牛群的飼喂情況，對飼喂工作給與正確評價；10、每個牛舍所有水槽必須具備充足的清潔的飲水，水槽不應改做其他用途；11、任何在牛舍（包括飼喂通道）操作的車輛，禁止鳴笛、猛踩油門，車輛應行駛緩慢，防止撞傷奶牛。12、補飼鹽、鈣、小蘇打應少添勤加，保證新鮮和衛(wèi)生；13、飼喂通道應干燥、衛(wèi)生，沒有糞便，牛舍中間擠奶通道糞便應及時清除，以防車輪帶到飼喂通道上，技術人員在舍內(nèi)工作后，應保證鞋底干凈，才能在飼喂通道走動；二、飼喂管理工作的評估作為牛群主管或者牧場畜牧師應對飼喂工作給與正確的評估，便于日糧調(diào)整：1剩料管理與評估每天測量一個牛群剩料量，每周五次；剩料量非常重要，奶牛每多采食1公斤干物質(zhì)，多產(chǎn)2公斤奶，剩料量不足，意味有的奶牛干物質(zhì)采食量不足；1.1

每次投喂前0.5-1小時，畜牧技術員應提前觀察剩料情況；1.2

在投料前對牛舍剩料進行清理，同時將飼喂通道打掃干凈，禁止新料投到舊料上；1.3

清理剩料可用鏟車裝至TMR車中，直接稱出重量，便于計算干物質(zhì)采食量及剩料率，鏟車司機或記料員應做好記錄，工作結(jié)束后，交給牛群主管或畜牧技術員，最好建立微信群，隨時把數(shù)據(jù)傳輸給大家；1.4

各群牛剩料率要求3-5%。1.5

高產(chǎn)牛群、新產(chǎn)牛群的剩料按青貯量飼喂給中低產(chǎn)奶牛，其它牛群剩料應及時喂給低產(chǎn)牛群或大于12月齡的育成牛。2各牛群干物質(zhì)采食量的評估每天測量一個牛群干物質(zhì)采食量，每周五次；2.1

每日記錄全天投喂量和剩料量，可計算出干物質(zhì)采食量情況；2.2

平均每頭牛干物質(zhì)采食量=（總飼喂量—剩料量）×日糧干物質(zhì)／牛頭數(shù)；2.3

泌乳牛干物質(zhì)采食量標準：高產(chǎn)牛：體重3.5-4%；中產(chǎn)牛：體重3-3.5%；低產(chǎn)牛2.5-3%；干奶牛體重2-2.5%；圍產(chǎn)牛1.8-2.2%；3各牛群日糧濱州篩的評估每天測量一個牛群濱州篩數(shù)據(jù)，每周五次；TMR日糧的分級測定比例標準：種類一層%二層%三層%四層%泌乳牛8-1030-5030-5015-20干奶牛40-5018-2025-284-9后備牛50-5515-2020-254-74奶牛體況的評估（每月評估一次）4.1

育成牛：每月對6、12月齡、第一次配種（13-14月齡）及產(chǎn)前2個月進行體況評分；4.2

成母牛：每月對干奶期、產(chǎn)犢時、泌乳60天、泌乳100天、干奶前進行體況評定。4.3

各生理階段體況評分標準：（評分標準見附件一）干奶期3.50分（范圍3.25～3.75）；成母牛產(chǎn)犢時3.50分（范圍3.23.75）；泌乳高峰期3.00分（范圍2.50～3.25）；采食高峰期3.25分（范圍2.75～3.25）；泌乳末期3.50分（范圍3.00～3.50）；育成牛（6-12月齡）3分育成牛（13-14月齡配種時）3分（范圍（2.75～3.25）青年牛產(chǎn)犢時3.50分（范圍3.25～3.75）5奶牛糞便的評估5.1

糞便評分是用來幫助評估奶牛對日糧消化程度高低的工具，日糧的營養(yǎng)成分（蛋白、纖維和碳水化合物）是否平衡及飲水量是否合適5.2

每月進行一次奶牛糞便評分，抽測1/3進行評定；5.3

各生理階段糞便評分標準：見附件二6奶牛反芻的評估6.1

飼喂后及擠奶前1～2h不采食日糧的奶牛約50％在反芻；6.2

每天反芻6～8次，每次反芻40～50min，每天反芻時間約7h；6.3

奶牛每次反芻應該咀嚼50~60次，若咀嚼次數(shù)低于40次，就表明粗飼料飼喂過少，如果咀嚼次數(shù)高于70次，就意味著粗飼料飼喂太多。7營養(yǎng)代謝病發(fā)病率的評估7.1營養(yǎng)代謝病主要發(fā)生的原因為產(chǎn)前干物質(zhì)采食量低，能量負平衡及產(chǎn)后低血鈣造成，主要與飼養(yǎng)管理有關；7.2各營養(yǎng)代謝病發(fā)病率標準：胎衣不下＜5%；真胃移位＜1.5%；產(chǎn)后癱瘓＜5%；酮病＜2%；8TMR日糧營養(yǎng)成分檢測8.1

畜牧技術員每月應將TMR日糧按照采樣要求，送至公司化驗室；8.2

公司巡檢不定期采取TMR日糧樣品，送至公司化驗室；8.3

公司化驗室至少每月對TMR日糧做1次營養(yǎng)成分分析；9評分標準9.1附件一：體況評分標準1分：過瘦，整個脊骨覆蓋的肉很少，呈皮包骨樣，沿著脊背、各椎骨清晰可辨，且顯著突起，椎骨末端手感明顯，形成延伸至腰部的清晰可見的衣架樣；脊椎骨明顯，節(jié)節(jié)可見，背線呈鋸齒狀；腰橫突之下，兩腰角之間及腰臀之間有深度凹陷；肋骨凸出于體表，肋骨根根可見；腰角與臀角之間凹陷，腰角及臀端輪廓畢露；尾根下部及兩臀角之間凹陷呈深“V”字形的窩，使得該部位的骨骼結(jié)構(gòu)極為明顯凸起；2分：皮與骨之間稍有些肉脂，整體消瘦但不虛弱；憑視覺辨別出整個脊骨，但不凸起，用肉眼不易區(qū)分一節(jié)節(jié)椎骨；脊骨末端覆蓋的肌肉多一些，但手摸仍明顯凸起；觸摸時能區(qū)分橫突和棘突，但棱角不明顯；整個脊椎骨突出，背線呈波浪形，但脊骨觸摸時產(chǎn)生清晰衣架樣的印象；前脊、腰部和尻部部位的脊椎骨在視覺上不明顯，但手感仍可辨別；腰角及臀端凸起分明，肋骨隱約可見，兩腰角之間及腰臀之間呈明顯凹陷，但骨骼結(jié)構(gòu)有些肌肉覆蓋；尾根和臀角之間的部位有些下陷，呈“U”型；2.5分：較清秀；脊椎骨似雞蛋銳端，看不到單根骨頭；腰橫突之下，兩腰角之間及腰臀之間凹陷；肋骨可見，邊緣豐滿，腰角及臀端可見但結(jié)實；尾根兩側(cè)下凹，但尾根上已經(jīng)覆蓋脂肪；3分：體況一般，營養(yǎng)中等。脊椎骨豐滿，背線平直；背脊呈圓形稍隆起，一節(jié)節(jié)椎骨已不可見，用手輕輕施加壓力可辨別出整個脊骨，同時，脊骨平坦，無衣架樣印象；前背、腰部和尻部部位的脊椎骨呈圓形背脊狀；腰橫突之下略有凹陷；肋骨隱約可見，腰角及臀端呈圓形且較圓滑；臀角之間及尾根周圍部位平坦或僅有微弱下陷，尾根上有脂肪沉積。3.5分：脊椎骨及肋骨上可感到脂肪沉積；腰橫突之下凹陷不明顯；腰角及臀端豐滿；尾根兩側(cè)仍有一定凹陷，尾根上脂肪沉積較明顯。4分：從整體看有脂肪沉積，體況肥，屬豐滿健康體況。用手用力按才能辨別出整個脊骨，同時脊骨呈平坦或圓形，根本無衣架樣印象；用力按壓也難摸到橫突，脊突兩側(cè)近于平坦，肋骨不顯現(xiàn)；前脊部位脊椎骨呈圓形、平坦地隆起狀，但腰橫突之下無凹陷，腰、尻部位平坦；尻部肌肉豐滿，腰角與臀端圓滑，兩個腰角之間的十字部位看上去呈水平形；尾根和臀角周圍部位的肌肉豐滿，呈圓形，尾根兩側(cè)凹陷很小，末端上有明顯脂肪沉積，僅在觸診時才能摸到髖骨和坐骨結(jié)節(jié)。4.5分：屬肥胖體況。背部“結(jié)實多肉”；腰角與臀端豐滿，脂肪堆積明顯；尾根兩側(cè)豐滿，皮膚幾乎無皺褶。5分：明顯過肥，屬過度肥胖體況；牛體的背部“隆起多肉”、體側(cè)和股部皮下為脂肪層所覆蓋；腰角與臀端非常豐滿，脂肪堆積非常明顯，視覺上看不出脊椎骨、腰角和臀角部位的骨骼結(jié)構(gòu)。皮下脂肪明顯凸起。腰角、臀部不明顯；腰、臀之間呈圓形；尾根兩側(cè)顯著豐滿，皮膚無皺褶，尾根幾乎埋進脂肪組織內(nèi)。9.2附件二：糞便評分方法1分：很稀，豆湯樣，呈“拱形”從奶牛尾部泄出。日糧蛋白質(zhì)、青貯、淀粉、礦物質(zhì)過多或有效纖維缺乏時發(fā)生；此外，后腸道中過量的尿素能產(chǎn)生滲透梯度從而將水吸收到糞便中。腹瀉的牛就屬于這一類。2分：糞便松軟易流動，不能成堆。高度小于2.5cm，當落倒地面或混凝土上時會飛濺出來。低纖維或缺乏有效纖維會導致這種評