《蜂蜜的搭配》課件

蜂蜜加一寶

堪比“神仙藥〞蜂蜜+芹菜

降低高血壓做法：用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次。蜂蜜+丹參

首烏防治冠心病蜂蜜+核桃

補(bǔ)腎健腦蜂蜜+金銀花

清熱利咽、治感冒蜂蜜+牛奶

抗疲勞、增強(qiáng)抵抗力蜂蜜+燕窩或葡萄汁

美容養(yǎng)顏?zhàn)龇ǎ河梅涿酆脱喔C一起煎水喝，或者用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜。蜂蜜+玫瑰花泡水

舒肝益氣做法：用玫瑰花泡水后，參加蜂蜜。不同品種蜂蜜的

功效百花蜜清熱潤(rùn)燥百花蜜就是最常見(jiàn)的蜂蜜品種，味道清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)比較全面，有清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥等成效。常食用百花蜜能夠提高孩子的免疫力，促進(jìn)兒童的發(fā)育，另外其還能改善記憶力，緩解腦疲勞。枸杞蜜補(bǔ)氣壯陽(yáng)由枸杞花粉釀造而成的枸杞蜜，顏色是深琥珀色，具枸杞補(bǔ)氣、滋腎的成效。除治療腎虛外，還能治療視力下降等眼科疾病。特別適合工作繁忙、腰膝酸軟的男性食用！棗花蜜調(diào)和營(yíng)衛(wèi)棗花蜜是由棗花花粉釀造而成，氣味濁香撲鼻，顏色呈深琥珀色，甜度很大。棗花蜜具有護(hù)脾養(yǎng)胃、和陰陽(yáng)、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、補(bǔ)血的成效。其味道甜香可口，非常適合體虛、血虛的女士以及老人服用。椴樹(shù)蜜鎮(zhèn)靜安神椴樹(shù)蜜顏色為透明的淺黃色，口嘗起來(lái)略有酸味，而且比較容易出現(xiàn)結(jié)晶，但這些結(jié)晶并不影響蜂蜜品質(zhì)，無(wú)需擔(dān)憂。椴樹(shù)蜜具有補(bǔ)中益氣、鎮(zhèn)靜安神的成效。常服有降低中樞神經(jīng)興奮性的作用，對(duì)維護(hù)腦細(xì)胞的正常功能有利。蜂蜜的一般鑒別方法一、優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低，質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。而且，晃動(dòng)瓶時(shí)顫抖很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜜液會(huì)緩緩流下。二、用高溫開(kāi)水兌蜂蜜待蜂蜜水冷卻后品嘗略有酸味的是真蜂蜜。當(dāng)然，不建議用高溫水沖食蜂蜜，這樣會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分；在這兒使用只是鑒別用此方法。因?yàn)?，蜂蜜有蜜味，糖有糖特有的甜味。純粹蜂蜜甜而微帶酸味，口感綿軟細(xì)膩。如果只有甜味的是摻雜有其它物質(zhì)的假蜜。假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。三、把蜂蜜放在衛(wèi)生紙上觀察蜂蜜滲透的情況，真蜂蜜滲透緩慢，用牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通?？梢岳黾?xì)而透亮的蜜絲蜂蜜脫落時(shí)還會(huì)產(chǎn)生往上收的彈力。如果，是假蜜放在紙上很快就擴(kuò)散了；而且絲斷后會(huì)在回縮時(shí)呈現(xiàn)球狀樣。四、真的蜂蜜在兌水時(shí)用力攪拌后，水面會(huì)有很多的泡沫久久不能消失，這時(shí)的水呈渾濁狀態(tài)直到喝完還這色。但假蜜在攪拌時(shí)即便有沫也是稍縱即逝不會(huì)持續(xù)有，而且顏色也很快變?yōu)橥该鳡?。蜂王漿蜂王漿〔royaljelly〕又名蜂皇漿、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳。是蜜蜂巢中培育幼蟲(chóng)的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲(chóng)的食物，也是蜂王終身的食物。所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的一種乳狀物，此乳狀物就像哺乳動(dòng)物的乳汁并且極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和免疫功能而且含有極高的長(zhǎng)壽因子。蜂王漿〔royaljelly〕蜜蜂和蜂王在卵期是一樣的，孵化后吃三天蜂王漿以后改為吃蜂蜜和花粉的長(zhǎng)成蜜蜂，孵化后一直食用蜂王漿的長(zhǎng)成蜂王。蜜蜂的壽限在一至六個(gè)月，而蜂王因一直食用蜂王漿一般能活五到七年。蜂王漿的顏色是根據(jù)蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變一般分為乳白色和微黃色。挑選優(yōu)質(zhì)蜂王漿挑選優(yōu)質(zhì)蜂王漿4、蜂王漿解凍后，沾一點(diǎn)涂于手背上，如雪花膏一樣細(xì)滑的為新鮮蜂王漿，如有顆粒的那么為不新鮮的蜂王漿。5、將蜂王漿倒出觀看，新鮮的蜂王漿為朵狀，沒(méi)有朵狀花型的不是鮮王漿。6、新鮮的蜂王漿入口有酸、澀、辛、辣味，且回味略甜。適宜人群1、體質(zhì)虛弱、多病、衰老的老年人。2、祛斑祛皺、滋潤(rùn)皮膚的女性。3、精力缺乏、容易疲勞的上班一族。4、體虛的高血壓患者。5、失眠者。不宜人群不宜人群不宜人群食用注意蜂王漿不能用開(kāi)水或茶水沖服！因溫度過(guò)高易破壞其活性物質(zhì)，茶水中的鞣酸與鐵，會(huì)降低其療效。還有一點(diǎn)就是必須長(zhǎng)期服用，才能見(jiàn)效。食用注意保質(zhì)期：蜂王漿要求在低溫下貯存，貯存溫度以-5至-7℃為宜。實(shí)踐證明，在這樣的溫度條件下，存放一年，其成分變化甚微。在-18℃的條件下可存放數(shù)年，不會(huì)變質(zhì)。膠囊和片劑可以在常溫下可保存2年。食用注意睡前吃蜂王漿是一種錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣。這是因?yàn)?，蜂王漿中的糖類物質(zhì)含量豐富，在進(jìn)入血管后可使血液黏度上升。人在睡眠中心率減慢，血液流動(dòng)速度本來(lái)就放緩，如果在睡前服用蜂王漿的話，可能導(dǎo)致局部血液動(dòng)力異常，造成微循環(huán)障礙，易促發(fā)腦血栓的形成。【副作用】〔1〕過(guò)敏體質(zhì)者。即平時(shí)吃海鮮易過(guò)敏或經(jīng)常藥物過(guò)敏的人。因?yàn)榉渫鯘{中含有激素、酶、異性蛋白?！?〕長(zhǎng)期患低血壓與低血糖者。蜂王漿中含有類似乙酰膽堿的物質(zhì)，而乙酰膽堿有降壓