肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性分析報(bào)告-D

肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告PAGEPAGE2目 錄第一章項(xiàng)目簡(jiǎn)介11.1項(xiàng)目基本信息 11.1.1項(xiàng)目名稱(chēng)11.1.2項(xiàng)目承建單位 11.1.3擬建設(shè)地點(diǎn) 11.1.4項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 11.1.5項(xiàng)目性質(zhì)31.1.6建設(shè)期31.2項(xiàng)目投資單位概況 4第二章項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性 82.1項(xiàng)目建設(shè)背景 82.2項(xiàng)目建設(shè)必要性 9第三章、項(xiàng)目的實(shí)施地情況分析 3.1基本情況3.2地理位置3.3交通運(yùn)輸供電、供水條件 15通信條件 15第四章 肉牛養(yǎng)殖市場(chǎng)分析 行業(yè)現(xiàn)狀 項(xiàng)目建設(shè)對(duì)行業(yè)的促進(jìn)作用 區(qū)域經(jīng)濟(jì)影響分析 第五章 肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì) 政策優(yōu)勢(shì) 技術(shù)優(yōu)勢(shì) 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)規(guī)模 產(chǎn)品方案 項(xiàng)目運(yùn)行管理 256.4 項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu) 28第七章 投資估算及資金籌措 建設(shè)投資估算 建設(shè)期利息估算 流動(dòng)資金估算 項(xiàng)目總投資 資金籌措 預(yù)期經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益 33主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 34第八章 項(xiàng)目效益分析 項(xiàng)目財(cái)務(wù)效益分析 36計(jì)算依據(jù) 36費(fèi)用和效益計(jì)算 38財(cái)務(wù)盈利能力分析 39償債能力分析 39不確定性分析 40農(nóng)戶(hù)效益分析 41社會(huì)效果影響分析 社會(huì)效益分析 生態(tài)效益分析 第九章 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析 9.1項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析 9.2對(duì)策 第十章 結(jié)論 肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告PAGEPAGE1第一章 項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目基本信息項(xiàng)目名稱(chēng)某某優(yōu)質(zhì)肉牛生態(tài)養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目項(xiàng)目承建單位項(xiàng)目建設(shè)單位：某某牧業(yè)發(fā)展有限公司擬建設(shè)地點(diǎn)本項(xiàng)目建設(shè)地址位于某某縣南圩鎮(zhèn)、喬建鎮(zhèn)、城廂鎮(zhèn)、那桐鎮(zhèn)，共四個(gè)基地。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模項(xiàng)目方擬通過(guò)利用企業(yè)現(xiàn)有資源， 投資56200萬(wàn)元人民幣，占地500畝投資建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛生態(tài)養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目， 即利用某某某某縣優(yōu)勢(shì)地理位置，建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛生態(tài)養(yǎng)殖加工生產(chǎn)線(xiàn)， 打造在國(guó)內(nèi)具有影響力的 優(yōu)質(zhì)肉牛及附屬品產(chǎn)品。項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模建種牛場(chǎng)1個(gè)：占地270畝，飼養(yǎng)種牛 3000頭，通過(guò)公司繁殖、引種，由公司提供人工授精技術(shù)及獸醫(yī)防疫、 飼養(yǎng)技術(shù)支持，輻射帶動(dòng)戶(hù)農(nóng)民飼養(yǎng)種牛 6萬(wàn)頭，戶(hù)均飼養(yǎng)母牛 12頭，年產(chǎn)牛犢5萬(wàn)頭以上。建肉牛育肥場(chǎng)6個(gè)：每個(gè)場(chǎng)占地 60畝，種植牧草1000畝，常年牛存欄量5000頭，年出欄育肥肉牛 5000頭以上，6個(gè)育肥場(chǎng)每年共出欄肉牛3萬(wàn)頭。由公司提供技術(shù)支持，養(yǎng)殖大戶(hù)共育肥肉牛 2萬(wàn)頭以上。建肉牛屠宰加工廠 1個(gè)：占地面積80畝，年屠宰加工能力 5萬(wàn)頭，生產(chǎn)冷鮮分割牛肉 1.25萬(wàn)噸。建生物飼料廠 1個(gè)：占地45畝，年加工生產(chǎn)生物飼料 10萬(wàn)噸。建有機(jī)肥料廠 1個(gè)：占地45畝，年加工處理牛糞 6萬(wàn)噸，生產(chǎn)有機(jī)肥料2.5萬(wàn)噸。培植桂西種牛養(yǎng)殖示范戶(hù) 5000戶(hù)，戶(hù)均飼養(yǎng)母牛 12頭，共飼養(yǎng)種牛6萬(wàn)頭以上，年出欄肉牛 5萬(wàn)頭以上。其中 3萬(wàn)頭由公司收購(gòu)育肥，2頭由農(nóng)戶(hù)自主育肥交售給公司加工屠宰。主要建設(shè)內(nèi)容種牛場(chǎng)：新建種牛舍 15000㎡，犢牛舍2000㎡，育成牛舍4000㎡，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)42000㎡，精飼料倉(cāng)庫(kù)300㎡，粗飼料倉(cāng)庫(kù)600㎡，獸醫(yī)室及辦公用房0㎡更衣消毒室0㎡職工宿舍0㎡儲(chǔ)水池沼氣池，場(chǎng)內(nèi)道路5000㎡場(chǎng)區(qū)綠化10000㎡圍墻購(gòu)置TMR機(jī)手推車(chē)、拖拉機(jī)、割草機(jī)、曬草機(jī)、犁耙機(jī)、液氮罐、恒溫水浴鍋、生物顯微鏡、水電設(shè)備、消防設(shè)備等 60臺(tái)（套種植牧草1000畝；購(gòu)買(mǎi)種母牛 3000頭。肉牛育肥場(chǎng)：項(xiàng)目建設(shè) 6個(gè)肉牛育肥場(chǎng)，建設(shè)內(nèi)容為：新建育肥牛舍180000㎡隔離牛舍9600㎡飼料倉(cāng)庫(kù)3000㎡獸醫(yī)室及辦公用房 1800㎡更衣消毒室300㎡職工宿舍3000㎡儲(chǔ)水池化糞池道路18000㎡，場(chǎng)區(qū)綠化36000㎡，圍墻購(gòu)置TMR機(jī)、手推車(chē)、拖拉機(jī)、割草機(jī)、曬草機(jī)、犁耙機(jī)、水電設(shè)備等 228臺(tái)（套種植牧草共6000畝。50001500800㎡，制冷車(chē)間220㎡，配電房160㎡，地磅房180㎡，修理車(chē)間500㎡，化驗(yàn)綜合樓2400㎡，職工宿舍樓3000㎡，污水處理池500㎡，待宰牛欄2000㎡，廠區(qū)綠化8000㎡，廠區(qū)硬化道路 4000㎡，圍墻。購(gòu)置自動(dòng)化肉牛屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn)1套、制冷設(shè)備1套，以及冷藏車(chē)、運(yùn)輸車(chē)輛、磅稱(chēng)、化驗(yàn)室設(shè)備、水電設(shè)施、消防設(shè)備、污水處理設(shè)施等其它配套設(shè)備 1批。生物飼料廠：新建廠房1000㎡，原料車(chē)間3000㎡，成品車(chē)間5000㎡，辦公用房300㎡，職工住房1500㎡，配電房100㎡，地磅房180㎡，修理車(chē)間100㎡，場(chǎng)內(nèi)道路2000㎡，場(chǎng)區(qū)綠化4000㎡，圍墻消防設(shè)備等15臺(tái)（套。有機(jī)肥料廠：新建廠房5000㎡，牛糞堆場(chǎng)3000㎡，倉(cāng)庫(kù)2000㎡，辦公用房200500300060001000m；購(gòu)置翻滾機(jī)、粉碎機(jī)、電氣控制系統(tǒng)、辦公用電腦、水電設(shè)備、消防設(shè)備等20臺(tái)（套。農(nóng)戶(hù)戶(hù)均建設(shè)牛舍200㎡，購(gòu)買(mǎi)12頭母牛，投資8萬(wàn)元。總共建設(shè)牛舍100萬(wàn)㎡，購(gòu)買(mǎi)6萬(wàn)頭母牛，農(nóng)戶(hù)總投資4億元。項(xiàng)目性質(zhì)本項(xiàng)目為擴(kuò)建（含新建）項(xiàng)目。建設(shè)期根據(jù)工程施工工期及項(xiàng)目規(guī)劃，項(xiàng)目建設(shè)期為 4年。施工組織管理為了加快工程進(jìn)度，控制工程投資，確保工程質(zhì)量，由項(xiàng)目建設(shè)單位某某牧業(yè)發(fā)展有限公司成立項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施小組，統(tǒng)籌布置規(guī)劃項(xiàng)目建設(shè)。工程肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告PAGEPAGE4項(xiàng)目的施工建設(shè)進(jìn)行招投標(biāo)，并按規(guī)劃、設(shè)計(jì)和質(zhì)量要求選擇正規(guī)的有資質(zhì)執(zhí)照、技術(shù)水平高、信譽(yù)好的建筑單位進(jìn)行施工和設(shè)備安裝。項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度安排本項(xiàng)目為總項(xiàng)目的第一期工程， 建設(shè)期限為4年預(yù)計(jì)落實(shí)項(xiàng)目用地 個(gè)月，工程設(shè)計(jì) 6個(gè)月，三通一平 4個(gè)月，項(xiàng)目招投標(biāo) 4個(gè)月，土建20個(gè)月，牧草種植4個(gè)月，設(shè)備采購(gòu) 4個(gè)月，設(shè)備安裝調(diào)試 2個(gè)月，種牛引種 4個(gè)月。各項(xiàng)工程穿插進(jìn)行。項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度計(jì)劃表如下：項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度表序號(hào)1工作月度工作內(nèi)容落實(shí)項(xiàng)目土地48121620242832364044482工程設(shè)計(jì)3三通一平4項(xiàng)目招投標(biāo)5土建6設(shè)備及材料采購(gòu)7設(shè)備安裝調(diào)試8種植牧草9種牛引種10竣工驗(yàn)收項(xiàng)目投資單位概況某某牧業(yè)發(fā)展有限公司成立于2009年7月，法人：韋蘅栩，注冊(cè)資金500萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)范圍：主要是從事對(duì)畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的投資；肉牛養(yǎng)殖加工與銷(xiāo)售，生物飼料和生物有機(jī)肥的加工與銷(xiāo)售。目前，公司主要經(jīng)營(yíng)優(yōu)質(zhì)肉牛的養(yǎng)殖、加工等產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)。公司現(xiàn)有員工100人，各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員52人，其中中級(jí)以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員30人、技術(shù)工人22人。2011年公司資產(chǎn)總額6271萬(wàn)元實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入12515萬(wàn)元，利潤(rùn)總額554.19萬(wàn)元年公司資產(chǎn)總額 14697萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 16023萬(wàn)元，利潤(rùn)總額 806萬(wàn)元,2013年公司資產(chǎn)總額 20000萬(wàn)元實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入18107萬(wàn)元利潤(rùn)總額1721萬(wàn)元。公司銷(xiāo)售收入穩(wěn)定，利潤(rùn)總額較高。公司在投產(chǎn)短短 4年多時(shí)間里，憑借先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和先進(jìn)的企業(yè)管理理念，公司規(guī)模不斷發(fā)展壯大，財(cái)務(wù)狀況良好。公司已建成占地 270畝的優(yōu)質(zhì)肉牛繁育場(chǎng)、占地60畝的肉牛育肥場(chǎng)各1個(gè)牛舍面積達(dá)10萬(wàn)多平方米，飼料加工用房0.7 萬(wàn)平方米，青貯池萬(wàn)立方米。同時(shí)配備沼氣池、化糞池等，具備大型鍘草機(jī)、牧草種植機(jī)等現(xiàn)代化的牧業(yè)機(jī)械40多臺(tái)（套，公司現(xiàn)存欄能繁母牛2700多頭、育成牛1500多頭，種植牧草面積1300多畝，年收購(gòu)甘蔗秸稈尾梢)4萬(wàn)多噸，基本能滿(mǎn)足1萬(wàn)頭肉牛的飼養(yǎng)要求。合作養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）100多個(gè)（戶(hù)場(chǎng)（戶(hù)）存欄牛近1000頭。公司成立以來(lái)，得到了各級(jí)黨委、政府和業(yè)務(wù)主管部門(mén)的大力支持和親南寧市委書(shū)記余遠(yuǎn)輝等先后到公司肉牛養(yǎng)殖基地視察并給予了高度肯定；國(guó)家肉牛（牦牛）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家曹兵海教授、中國(guó)肉牛協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃必志等分別到公司調(diào)研后給予了高度的評(píng)價(jià)。 從年至今公司獲得了以下榮譽(yù)：年“南寧市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)” ，年“某某水產(chǎn)畜牧行業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、全國(guó)科普惠農(nóng)興村先進(jìn)單位”“某某區(qū)肉牛準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場(chǎng)”、作為自治區(qū)級(jí)行業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，公司的發(fā)展目標(biāo)為“以?xún)?yōu)質(zhì)肉牛的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)為主體，以肉品加工為中樞，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，完善經(jīng)營(yíng)體系，致力于打造集良種肉牛繁育、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、飼料加工配送、肉牛屠宰深加工、有機(jī)食品、生物工程于一體的綠色食品產(chǎn)業(yè)體系” 。公司有雄厚的技術(shù)力量，聘請(qǐng)國(guó)家肉牛（牦牛）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家曹兵海教授為技術(shù)總顧問(wèn) 。公司依托國(guó)家肉牛（牦牛）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 、某壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局、某某畜牧研究所、某某畜禽品種改良站、某某草業(yè)中心、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、某某大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院、國(guó)家肉牛（牦牛）技術(shù)體系桂林綜合實(shí)驗(yàn)站為技術(shù)支撐單位。 公司的“桂西?！鄙虡?biāo)是某某著名商標(biāo)。公司在“桂西牛”飼養(yǎng)成功的基礎(chǔ)上，積極參與扶貧幫困活動(dòng)，按“司基地保價(jià)回收犢牛”兩種方式，全程對(duì)合作的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）術(shù)指導(dǎo)。公司已為個(gè)肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和多戶(hù)規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)擔(dān)保貸款 萬(wàn)元，回收養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）的架子牛 多頭，使農(nóng)民特別是貧困戶(hù)實(shí)現(xiàn)增收150多萬(wàn)元，從而使肉牛產(chǎn)業(yè)成為某某縣農(nóng)民增收和扶貧工作的長(zhǎng)效產(chǎn)業(yè)。公司從年起在全縣推廣農(nóng)民肉牛專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖合作社， 已牽頭建立農(nóng)民肉牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社和牧草等飼料種植專(zhuān)業(yè)合作社 個(gè)，吸收社員個(gè)，存肉牛多頭，養(yǎng)殖合作社農(nóng)戶(hù)種植牧草 多畝，種植甘蔗6萬(wàn)多畝，年收購(gòu)甘蔗尾稍萬(wàn)多噸，農(nóng)民既可銷(xiāo)售甘蔗獲利又可用甘蔗尾養(yǎng)殖肉牛賺錢(qián)，達(dá)到增收和降低養(yǎng)殖成本的目的。肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告PAGEPAGE10第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性2.1項(xiàng)目建設(shè)背景隨著人民生活水平的不斷提高，以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)也逐步發(fā)生變化，豬肉消費(fèi)比重不斷下降，而牛肉具有高蛋白、低脂肪等優(yōu)點(diǎn)，符合人們營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味、綠色、健康的消費(fèi)觀，市場(chǎng)需求逐年增加。肉牛產(chǎn)業(yè)作為畜牧業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)從副業(yè)上升到主業(yè)，成為我國(guó)一些地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。因此，大力發(fā)展肉牛業(yè)，對(duì)于增加農(nóng)民收入，保持社會(huì)穩(wěn)定，增強(qiáng)農(nóng)民就業(yè)，擴(kuò)大內(nèi)需，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展及振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，全面建設(shè)小康和諧社會(huì)，都具有非常重要的作用。某某是我國(guó)肉牛生產(chǎn)大省之一，在《全國(guó)肉牛優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃布局（》中，某某被列為全國(guó)優(yōu)勢(shì)肉牛產(chǎn)區(qū)。9年，全區(qū)牛出欄143萬(wàn)頭，增長(zhǎng)448萬(wàn)頭，增長(zhǎng)；牛肉產(chǎn)量13.4萬(wàn)噸，增長(zhǎng)。然而，與豐富的資源條件相比，我區(qū)養(yǎng)牛業(yè)不論在全國(guó)養(yǎng)牛規(guī)模比重上，還是在全區(qū)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)比例上，均仍處于弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，牛肉產(chǎn)量?jī)H占全國(guó)的 。另外，全區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)以養(yǎng)殖為主，肉牛加工、皮革加工等產(chǎn)品加工企業(yè)少，產(chǎn)業(yè)附加值低。為充分發(fā)揮我區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步做強(qiáng)做大我區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)，2010年，某某水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局組織編制了 《某某畜牧業(yè)發(fā)展十二五規(guī)劃》及《某某草食動(dòng)物發(fā)展十二五規(guī)劃，規(guī)劃中提出，要速推進(jìn)草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)發(fā)展，切實(shí)轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)方式，大力發(fā)展深加工來(lái)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值。到 2015年，實(shí)現(xiàn)肉牛出欄 200萬(wàn)頭；肉牛加工企業(yè)6家，肉牛加工量 60萬(wàn)頭，年生產(chǎn)供應(yīng)冷鮮分割牛肉及熟肉制品 6萬(wàn)噸。某某縣位于某某的西南部、 右江下游兩岸，總面積2264.7平方公里，總?cè)丝?9.53萬(wàn)。全縣牛存欄量 7萬(wàn)多頭，年出欄量約 1.2萬(wàn)頭。某某縣氣候溫和，雨量充足，適合各種農(nóng)作物和牧草生長(zhǎng)， 全縣有耕地面積 46.79萬(wàn)畝年糧食總產(chǎn)量 14.824萬(wàn)噸。其中：水稻 22.65萬(wàn)畝，產(chǎn)量7.92萬(wàn)噸；玉米19.65萬(wàn)畝，產(chǎn)量5.99萬(wàn)噸。經(jīng)濟(jì)作物種植面積 38.1萬(wàn)畝，其中：甘蔗25.76萬(wàn)畝，產(chǎn)量94.18萬(wàn)噸；木薯11.38萬(wàn)畝，產(chǎn)量6.79萬(wàn)噸。全縣有宜牧宜農(nóng)草坡地42.5萬(wàn)畝。年產(chǎn)稻草、玉米稈、花生藤、紅薯藤、大豆稈等各類(lèi)農(nóng)作物秸稈50萬(wàn)噸以上。某某縣牛的雜交改良工作已經(jīng)開(kāi)展十多年，每年有幾千頭雜交牛犢出生，加上引進(jìn)和繁育，雜交牛的來(lái)源有保障。轄區(qū)內(nèi)有大量的甘蔗尾葉、木薯渣、玉米稈、稻草、花生藤、香蕉葉莖等秸稈飼料，再大規(guī)模推廣種植優(yōu)質(zhì)牧草，具有發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。某某縣地處我區(qū)桂西南肉牛優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，屬全國(guó)最早的商品牛生產(chǎn)基地縣之一和某某水牛奶業(yè)開(kāi)發(fā)較早的縣份之一。2008年被農(nóng)業(yè)部列為全國(guó)2008年～2015年肉牛養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)縣，2010大力發(fā)展肉牛業(yè)具有得天獨(dú)厚的資源條件和體制優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)，某某縣在加快全縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)化建設(shè)過(guò)程中，一直把發(fā)展草食動(dòng)物做為一件大事來(lái)抓。在政策和市場(chǎng)利好的推動(dòng)下，某某縣的肉牛養(yǎng)殖發(fā)展迅速，形勢(shì)喜人。 2009年牛存欄6.12萬(wàn)頭，其中能繁母牛存欄 萬(wàn)頭，全縣肉牛出欄1.83萬(wàn)頭。全縣肉牛規(guī)模養(yǎng)殖獲得快速發(fā)展， 掀起了建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模牛場(chǎng)的熱潮。為培育壯大地方特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，充分利用當(dāng)?shù)刎S富的資源，某某縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局組織編制了《某某縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》 ，大力推廣公司+合作社+農(nóng)戶(hù)和小群體、大規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖模式，扶持大提升肉牛加工龍頭企業(yè)，為做強(qiáng)做大某某縣肉牛產(chǎn)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。目前，全縣申報(bào)養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)黃牛肉牛的規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)有 26戶(hù)，其中已建設(shè)和正建設(shè)的規(guī)劃存欄肉牛 100頭以上的規(guī)模場(chǎng)有 9個(gè)有7個(gè)場(chǎng)已建成并投入使用，規(guī)模牛場(chǎng)現(xiàn)存欄利木贊雜、桂西牛等良種黃牛及雜交水牛 600多頭，中某某牧業(yè)公司已建欄舍 7000多㎡，存欄優(yōu)質(zhì)肉牛 2700多頭。本項(xiàng)目依據(jù)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)發(fā)展理論，重點(diǎn)進(jìn)行種牛繁育、肉牛育肥及屠宰加工三大體系建設(shè)，大力延伸肉牛產(chǎn)業(yè)鏈，使各項(xiàng)資源得到充分有效利用。項(xiàng)目采用公司＋基地＋加工＋農(nóng)戶(hù) 的經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)作，與養(yǎng)殖戶(hù)形緊密聯(lián)系，通過(guò)小區(qū)養(yǎng)殖示范效應(yīng)以及回收肉牛加工帶動(dòng)更多的農(nóng)戶(hù)加入到肉牛養(yǎng)殖行業(yè)，更好地將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目建成后，對(duì)于推動(dòng)某某縣肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)民收入水平，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，滿(mǎn)足我國(guó)南方地區(qū)中高檔牛肉市場(chǎng)需求都具有極為重要的作用。項(xiàng)目建設(shè)必要性）國(guó)家和自治區(qū)的產(chǎn)業(yè)政策需要近年來(lái)國(guó)家和某某相繼下發(fā)了許多促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策， 如國(guó)家的《關(guān)于加快畜牧業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》和自治區(qū)的《關(guān)于加快我區(qū)畜牧業(yè)發(fā)（〕20號(hào)（〕143號(hào)（〕31號(hào)）發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要某某縣是某某主要的玉米種植基地和甘蔗種植基地， 有極為豐富的草山草坡、農(nóng)作物秸稈和其他農(nóng)副產(chǎn)品資源，年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈 50多萬(wàn)噸，品5然而目前當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)牛業(yè)還是以小規(guī)模的傳統(tǒng)散養(yǎng)為主，農(nóng)民養(yǎng)殖以役用為主、肉用為輔，規(guī)?；潭炔粔颉榱颂岣咝竽翗I(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益，本項(xiàng)目擬建立優(yōu)良肉用種牛繁育基地，采用 公司＋基地＋加工＋農(nóng)戶(hù) 的經(jīng)營(yíng)模運(yùn)作，生產(chǎn)大量?jī)?yōu)質(zhì)肉用種牛和凍精，供應(yīng)給養(yǎng)殖示范戶(hù)進(jìn)行雜交改良，由群眾采用當(dāng)?shù)刎S富的秸稈資源和農(nóng)副產(chǎn)品資源進(jìn)行集中飼養(yǎng)、擴(kuò)繁，養(yǎng)殖小區(qū)和示范戶(hù)所養(yǎng)的肉牛由公司回收屠宰，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)分割牛肉供應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。通過(guò)規(guī)?；a(chǎn)增加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，通過(guò)大規(guī)模發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，增加肉牛出欄量，提高牛肉產(chǎn)量和質(zhì)量，從而調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。）打造肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈的需要全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)钱?dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的新型經(jīng)營(yíng)模式， 是緊密產(chǎn)業(yè)鏈中各節(jié)的關(guān)系，有效加強(qiáng)各產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)監(jiān)控，解決當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量安全中存在的突出問(wèn)題，全面保障農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)和產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量的重要舉措，項(xiàng)目通過(guò)從飼料生產(chǎn)，到種源、育肥、加工以及廢棄物的資源化利用，形成一條較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，將為我區(qū)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)探索出新的道路和示范。）增強(qiáng)公司實(shí)力的需要某某牧業(yè)發(fā)展有限公司是自治區(qū)重點(diǎn)龍頭企業(yè)， 2009年在某某縣南圩建立了占地 50多畝的優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地。本項(xiàng)目的建設(shè)將使公司產(chǎn)業(yè)鏈延伸至肉牛屠宰加工，可大幅提高產(chǎn)品附加值，將公司打造成為我區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。）是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的需要某某扶貧攻堅(jiān)任務(wù)仍很艱巨，要多渠道增加農(nóng)民收入，養(yǎng)?？梢猿蔀檗r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源之一。農(nóng)民缺乏科學(xué)養(yǎng)牛技術(shù)，沒(méi)有充分利用農(nóng)作物秸稈和副產(chǎn)品等資源，影響?zhàn)B牛效益，這是制約養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的外在原因。通過(guò)開(kāi)發(fā)利用農(nóng)村農(nóng)作物秸稈和農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行養(yǎng)牛， 扶持養(yǎng)牛專(zhuān)業(yè)戶(hù)、重點(diǎn)戶(hù)，促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)的專(zhuān)業(yè)化和商品化進(jìn)程。 項(xiàng)目將充分利用農(nóng)副產(chǎn)品加工的下腳酒糟、木薯渣和菠蘿渣等，幫助農(nóng)民養(yǎng)牛致富，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，發(fā)展肉牛養(yǎng)殖和屠宰加工業(yè)，為廣大城鄉(xiāng)居民提供創(chuàng)業(yè)機(jī)遇和就業(yè)機(jī)會(huì)。項(xiàng)目將給農(nóng)戶(hù)提供種源、技術(shù)和飼料扶持，輻射帶動(dòng) 5000戶(hù)肉牛養(yǎng)殖示范戶(hù)飼養(yǎng)肉牛，年出欄育肥肉牛 4萬(wàn)頭由公司回收，養(yǎng)殖戶(hù)戶(hù)均新增純收入4萬(wàn)元。同時(shí)可帶動(dòng)更多的農(nóng)戶(hù)通過(guò)新技術(shù)養(yǎng)牛脫貧致富，從根本上改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的落后面貌。）是滿(mǎn)足人們的食品衛(wèi)生安全需要目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)食品加工基本實(shí)行了 GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）、HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）、質(zhì)量管理體系）和 環(huán)管理體系）等管理體系。而我區(qū)牛肉供應(yīng)方式基本上是現(xiàn)宰現(xiàn)銷(xiāo)的熱鮮肉銷(xiāo)售，牛肉的食品安全衛(wèi)生得不到保障。本項(xiàng)目作為現(xiàn)代化肉牛加工基地，完全按照ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)、實(shí)行 HACCP管理，從原材料進(jìn)購(gòu)直消費(fèi)者手上，均實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量管理，肉品品質(zhì)高，食用安全衛(wèi)生，有利于保障人們的身體健康。因此，項(xiàng)目建設(shè)可提高某某縣以致全某某的畜牧業(yè)生產(chǎn)水平，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村生產(chǎn)力發(fā)展，增加農(nóng)民收入，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，提高城鄉(xiāng)居民生活水平，促進(jìn)工農(nóng)業(yè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展， 對(duì)于和諧社會(huì)及新農(nóng)村建設(shè)具有十分重的意義，本項(xiàng)目的建設(shè)是必要的。第三章 項(xiàng)目的實(shí)施地情況分析基本情況某某縣位于某某的西南部、右江下游兩岸，總面積 2264.7 平方公里，總?cè)丝?9.53 萬(wàn)。全縣牛存欄量 7萬(wàn)多頭，年出欄量約 1.2 萬(wàn)頭。某某縣氣候溫和，雨量充足，適合各種農(nóng)作物和牧草生長(zhǎng)，全縣有耕地面積 46.79萬(wàn)畝，年糧食總產(chǎn)量 14.824萬(wàn)噸。其中：水稻 22.65萬(wàn)畝，產(chǎn)量7.92萬(wàn)噸；玉米19.65萬(wàn)畝，產(chǎn)量5.99 萬(wàn)噸。經(jīng)濟(jì)作物種植面積 38.1萬(wàn)畝，其中：甘蔗25.76 萬(wàn)畝，產(chǎn)量94.18萬(wàn)噸；木薯11.38 萬(wàn)畝，產(chǎn)量6.79 萬(wàn)噸。全縣有宜牧宜農(nóng)草坡地 42.5 萬(wàn)畝。年產(chǎn)稻草、玉米稈、花生藤、紅薯藤、大豆稈等各類(lèi)農(nóng)作物秸稈 50萬(wàn)噸以上。某某縣牛的雜交改良工作已經(jīng)開(kāi)展十年，每年有幾千頭雜交牛犢出生，加上引進(jìn)和繁育，雜交牛的來(lái)源有保障。轄區(qū)內(nèi)有大量的甘蔗尾葉、木薯渣、玉米稈、稻草、花生藤、香蕉葉莖等秸稈飼料，再大規(guī)模推廣種植優(yōu)質(zhì)牧草，具有發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。地理位置某某縣位于某某西南部，南寧市境西北部，東經(jīng)北緯地勢(shì)由東北和西南向中部右江線(xiàn)傾斜。 主要地貌類(lèi)型有臺(tái)地、丘陵、低山和巖溶地貌。最高海拔小明山 最低點(diǎn)白馬河口海拔。據(jù)統(tǒng)計(jì)，低山丘陵地貌占全縣土地面積的 巖溶地貌占平原臺(tái)地貌占縣境東鄰武鳴縣和西鄉(xiāng)塘區(qū)， 南連崇左市江州區(qū)和扶綏縣，西接大新縣、天等縣，北與平果縣接壤?？h境東西長(zhǎng) 南北寬56總面積2264.7km2，本項(xiàng)目場(chǎng)址位于南圩鎮(zhèn)，距離縣城 距南寧市區(qū)。項(xiàng)目點(diǎn)地勢(shì)開(kāi)闊平坦，土地肥沃，水源充足，是發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的好地方，地理位置優(yōu)勢(shì)明顯。交通運(yùn)輸項(xiàng)目區(qū)水陸交通條件便利。全縣境內(nèi)交通四通八達(dá)，十分便利。南昆鐵路、南百高速路、南百二級(jí)公路等由東南向西北斜貫整個(gè)縣境。全縣共有鄉(xiāng)級(jí)以上公路22條，通車(chē)?yán)锍?999村通水泥路。水路主要為右江河，河道可通百?lài)嵷涊?。逆河而上可通百色市，順河而下?jīng)南寧、梧州，直達(dá)珠江三角。供電、供水條件生態(tài)農(nóng)、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目、區(qū)草食動(dòng)物基地建設(shè)的開(kāi)發(fā)，水電路等基礎(chǔ)設(shè)，電話(huà)到村率80%，為項(xiàng)目區(qū)建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。本項(xiàng)目水電已經(jīng)到位，生產(chǎn)生活用水用電有保障。通信條件中國(guó)電信、中國(guó)移動(dòng)通信、中國(guó)聯(lián)通等已直達(dá)或覆蓋項(xiàng)目區(qū)，可直撥全國(guó)各地及國(guó)際長(zhǎng)途，通信條件有保障。項(xiàng)目實(shí)施的有利條件政府政策支持力度：多年來(lái)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)部門(mén)對(duì)某某縣畜牧業(yè)發(fā)展給予了高度重視和支持，把某某縣作為全區(qū)畜牧業(yè)重點(diǎn)縣和建成全國(guó)較大商品牛生產(chǎn)基地，給予政策上的優(yōu)惠，資金上的支持，使某某縣肉牛業(yè)發(fā)展帶來(lái)了良好的機(jī)遇。某某縣各級(jí)黨委、政府把發(fā)展畜牧業(yè)作為優(yōu)化調(diào)整結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的突破口來(lái)抓，尤其是對(duì)養(yǎng)牛發(fā)展，出臺(tái)了相應(yīng)的政策，制定了總體目標(biāo)，提出了充分保護(hù)利用資源畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路，并編制了《某某縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，為本項(xiàng)目的順利實(shí)施提供強(qiáng)有力的組織保證。農(nóng)戶(hù)的參與情況：畜牧業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、群眾基礎(chǔ)好、積極性高、并且已建有一定示范基地。項(xiàng)目建設(shè)區(qū)為肉牛主產(chǎn)區(qū)，屬縣內(nèi)畜牧業(yè)較發(fā)達(dá)的地方，畜牧業(yè)基礎(chǔ)條件好。技術(shù)服務(wù)協(xié)作條件及技術(shù)推廣應(yīng)用情況：縣、鄉(xiāng)、村畜牧獸醫(yī)組織機(jī)構(gòu)健全畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)管理機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理和技術(shù)服務(wù)體系較為完善具有一支精干的技術(shù)隊(duì)伍，技術(shù)人員在基層長(zhǎng)期從事畜牧業(yè)生產(chǎn)管理和技術(shù)指導(dǎo)工作，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較高的技術(shù)素質(zhì)，他們對(duì)畜禽的飼養(yǎng)管理及疾病防治有較豐富的基礎(chǔ)知識(shí)和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。 可為本項(xiàng)目的實(shí)施提供技術(shù)服務(wù)和外圍的協(xié)作條件。第四章 肉牛養(yǎng)殖市場(chǎng)分析行業(yè)現(xiàn)狀改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)牛羊的存欄量、肉產(chǎn)量和人均占有量迅速增長(zhǎng)。據(jù)中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2009年全國(guó)肉牛存欄10726萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量635萬(wàn)噸，人均占有量。牛肉產(chǎn)量及人均占有量分別增長(zhǎng)。與此同時(shí)，牛肉在肉類(lèi)中的比重不斷提高，從1980年的提高到2009年的。我國(guó)牛肉占世界牛肉產(chǎn)量的比重從 1980年的提高到2006年的11.29%。牛肉產(chǎn)量位于美國(guó)和巴西之后，名列世界第三位。我國(guó)肉牛生產(chǎn)區(qū)域性明顯，肉牛生產(chǎn)區(qū)主要分布于中原和東北地區(qū)。河南省是我國(guó)養(yǎng)牛最多的省份，肉牛出欄和牛肉產(chǎn)量均位居全國(guó)第一， 2009年，該省牛存欄量 1045萬(wàn)頭。某某是我國(guó)牛飼養(yǎng)量較大的地區(qū)之一， 2009年全區(qū)牛存欄448萬(wàn)頭出欄肉牛143萬(wàn)頭牛肉產(chǎn)量13萬(wàn)噸位居全國(guó)第16位某某縣肉牛存欄萬(wàn)頭，其中能繁殖母牛 3.03萬(wàn)頭，全縣肉牛出欄 1.83萬(wàn)頭。項(xiàng)目建設(shè)對(duì)行業(yè)的促進(jìn)作用本項(xiàng)目依據(jù)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)發(fā)展理論，重點(diǎn)進(jìn)行種牛繁育、肉牛育肥及屠宰加工三大體系建設(shè)，大力延伸肉牛產(chǎn)業(yè)鏈，使各項(xiàng)資源得到充分有效利用。項(xiàng)目采用公司＋基地＋合作社＋農(nóng)戶(hù)＋回收加工 的經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)作與養(yǎng)殖戶(hù)形成緊密聯(lián)系，通過(guò)小區(qū)養(yǎng)殖示范效應(yīng)以及回收肉牛加工帶動(dòng)更多的農(nóng)戶(hù)加入到肉牛養(yǎng)殖行業(yè)，更好地將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目建成后，對(duì)于推動(dòng)某某縣肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)民收入水平，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，滿(mǎn)足我國(guó)南方地區(qū)中高檔牛肉市場(chǎng)需求都具有極為重要的作用。區(qū)域經(jīng)濟(jì)影響分析本項(xiàng)目的建設(shè)。項(xiàng)目投入總資金達(dá) 56200萬(wàn)元，其中建設(shè)投資 30000萬(wàn)元，建設(shè)期利息1200萬(wàn)元，流動(dòng)資金2500萬(wàn)元。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，年均實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 78948萬(wàn)元/年，利潤(rùn)總額 6944萬(wàn)元/年，能增加就業(yè)人口 人，對(duì)推動(dòng)地方和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有重要意義。第五章 肉牛養(yǎng)殖項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)政策優(yōu)勢(shì)某某縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局針對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)專(zhuān)門(mén)編制了 《某某縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)規(guī)劃，提出要把肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為全縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中規(guī)模大、效益高、特色突出、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。目前，在縣委、縣人民政府的相關(guān)政策扶持下，全縣大辦養(yǎng)?；?，培育了肉類(lèi)冷凍加工廠等養(yǎng)殖加工型龍頭企業(yè)，取得了顯著成效。農(nóng)戶(hù)在示范基地的帶動(dòng)下，增產(chǎn)增收明顯。另外，根據(jù)《某某草食動(dòng)物產(chǎn)業(yè)發(fā)展 十二五規(guī)劃《某某畜牧業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供良好的發(fā)展機(jī)遇。技術(shù)優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目建設(shè)單位某某牧業(yè)發(fā)展有限公司于 2003年底開(kāi)始飼養(yǎng)肉牛，已取得了初步成效，總結(jié)出較好的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。公司聘請(qǐng)國(guó)家肉牛體系首席專(zhuān)家曹兵海博士為公司技術(shù)總顧問(wèn)，項(xiàng)目技術(shù)協(xié)作單位為某某大學(xué)動(dòng)物科學(xué)院、國(guó)家肉?？萍俭w系桂林綜合試驗(yàn)站、某某縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局，這些單位擁有豐富的肉牛養(yǎng)殖、加工疫病防治等技術(shù)力量，可為項(xiàng)目的建設(shè)提供技術(shù)保障玉米、甘蔗生產(chǎn)、加工基地之一，每年生產(chǎn)大量的、沒(méi)有被很好利用甚至被丟棄的玉米秸稈等農(nóng)副產(chǎn)品，這對(duì)于牛羊等草食動(dòng)物來(lái)說(shuō)，是一種營(yíng)養(yǎng)好成本低的優(yōu)質(zhì)飼料來(lái)源。如果經(jīng)過(guò)青貯、微貯和氨化等成熟適用技術(shù)處理，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和使用效益更會(huì)大大提高。本項(xiàng)目綜合應(yīng)用這些成熟技術(shù)，既能充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品，滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要，同時(shí)又能提高產(chǎn)品的附加值。市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)居民的肉類(lèi)消費(fèi)習(xí)慣以熱鮮肉和冷凍肉為主。冷鮮肉是指對(duì)執(zhí)行嚴(yán)格檢疫制度屠宰后的肉牛胴體迅速進(jìn)行冷卻處理， 使胴體溫度24小時(shí)內(nèi)降為并在后續(xù)的加工、流通和零售過(guò)程中始終保持在 4℃范圍內(nèi)的鮮肉，從宰后冷卻到零售、消費(fèi)大約需要幾天時(shí)間，經(jīng)歷了較為充分的解僵成熟過(guò)程，質(zhì)地柔軟有彈性，滋味鮮美。與熱鮮肉相比，冷卻肉始終處于冷卻條件下，大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等致病菌已不分泌毒素， 可以確保肉的安全衛(wèi)生；與冷凍肉相比，具有汁液流失少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)點(diǎn)。因此，較之于熱鮮肉、冷凍肉，冷鮮肉具有安全衛(wèi)生、滋味鮮美、口感細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高等優(yōu)點(diǎn)，是現(xiàn)代食品學(xué)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)所提倡的一種肉類(lèi)品種，也是我國(guó)肉食品消費(fèi)的主流方向。多年來(lái)，我國(guó)各地牛肉一直處于供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)，牛肉價(jià)格年年穩(wěn)步提升，市場(chǎng)波動(dòng)較小，養(yǎng)殖效益穩(wěn)定。項(xiàng)目生產(chǎn)的冷鮮分割牛肉，以嶄新的品牌形象和安全衛(wèi)生的優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品推向市場(chǎng)，更將受到消費(fèi)者的青睞。第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容項(xiàng)目方擬通過(guò)利用企業(yè)現(xiàn)有資源， 投資56200萬(wàn)元人民幣，占地500畝投資建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛生態(tài)養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目， 建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛生態(tài)養(yǎng)殖加工生產(chǎn)線(xiàn)。1）種牛場(chǎng)：新建種牛舍 15000㎡，犢牛舍2000㎡，育成牛舍 4000㎡，運(yùn)42000㎡，精飼料倉(cāng)庫(kù)300㎡，粗飼料倉(cāng)庫(kù)600㎡，獸醫(yī)室及辦公用房200601500場(chǎng)內(nèi)道路500010000TMR電設(shè)備、消防設(shè)備等 60臺(tái)（套種植牧草1000畝；購(gòu)買(mǎi)種母牛 3000頭。）肉牛育肥場(chǎng)：項(xiàng)目建設(shè) 6個(gè)肉牛育肥場(chǎng)，建設(shè)內(nèi)容為：新建育肥牛舍180000㎡，隔離牛舍 9600㎡，飼料倉(cāng)庫(kù)3000㎡，獸醫(yī)室及辦公用房 1800㎡更衣消毒室300㎡職工宿舍3000㎡儲(chǔ)水池化糞池道路18000㎡，場(chǎng)區(qū)綠化36000㎡，圍墻購(gòu)置TMR機(jī)、手推車(chē)、拖拉機(jī)、割草機(jī)、曬草機(jī)、犁耙機(jī)、水電設(shè)備等 228臺(tái)（套種植牧草共6000畝。）肉牛屠宰加工廠：新建廠房 5000㎡，冷藏庫(kù) 1500㎡，倉(cāng)庫(kù)800㎡，制冷車(chē)間220㎡，配電房160㎡，地磅房180㎡，修理車(chē)間500㎡，化驗(yàn)綜合樓2400㎡，職工宿舍樓3000㎡，污水處理池500㎡，待宰牛欄2000㎡，廠區(qū)綠化8000㎡，廠區(qū)硬化道路 4000㎡，圍墻。購(gòu)置自動(dòng)化肉牛屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn)1套、制冷設(shè)備1套，以及冷藏車(chē)、運(yùn)輸車(chē)輛、磅稱(chēng)、化驗(yàn)室設(shè)備、水電設(shè)施、消防設(shè)備、污水處理設(shè)施等其它配套設(shè)備 1批。100030005000㎡，辦公用房300㎡，職工住房1500㎡，配電房100㎡，地磅房180㎡，修100㎡，場(chǎng)內(nèi)道路2000㎡，場(chǎng)區(qū)綠化4000㎡，圍墻15臺(tái)（套。）有機(jī)肥料廠：新建廠房 5000㎡，牛糞堆場(chǎng)3000㎡，倉(cāng)庫(kù)2000㎡，辦公用房200㎡職工宿舍500㎡，道路3000㎡綠化6000㎡圍墻購(gòu)置翻滾機(jī)、粉碎機(jī)、電氣控制系統(tǒng)、辦公用電腦、水電設(shè)備、消防設(shè)備等20臺(tái)（套。）農(nóng)戶(hù)戶(hù)均建設(shè)牛舍 200㎡，購(gòu)買(mǎi)12頭母牛，投資8萬(wàn)元?？偣步ㄔO(shè)舍100萬(wàn)㎡，購(gòu)買(mǎi)6萬(wàn)頭母牛，農(nóng)戶(hù)總投資 4億元。建設(shè)規(guī)模）建種牛場(chǎng)1個(gè)：占地270畝，飼養(yǎng)種牛3000頭，通過(guò)公司繁殖、引種，由公司提供人工授精技術(shù)及獸醫(yī)防疫、 飼養(yǎng)技術(shù)支持，輻射帶動(dòng)戶(hù)農(nóng)民飼養(yǎng)種牛 6萬(wàn)頭，戶(hù)均飼養(yǎng)母牛 12頭，年產(chǎn)牛犢5萬(wàn)頭以上。）建肉牛育肥場(chǎng) 6個(gè)：每個(gè)場(chǎng)占地 60畝，種植牧草 1000畝，常肉牛存欄量5000頭，年出欄育肥肉牛 5000頭以上，6個(gè)育肥場(chǎng)每年共出欄肉牛3萬(wàn)頭。由公司提供技術(shù)支持，養(yǎng)殖大戶(hù)共育肥肉牛 2萬(wàn)頭以上。）建標(biāo)準(zhǔn)化肉牛屠宰加工廠 1個(gè)：占地面積80畝，年屠宰加工能5萬(wàn)頭，年產(chǎn)分割冷鮮牛肉 1.25萬(wàn)噸。）建生物飼料加工配送廠 1個(gè)：占地45畝，年加工處理能力 10萬(wàn)噸。）建有機(jī)肥料廠1個(gè)：占地45畝，年加工處理牛糞 6萬(wàn)噸，生產(chǎn)機(jī)肥料2.5萬(wàn)噸。產(chǎn)品方案）種牛項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后年供應(yīng)優(yōu)質(zhì)種牛 800頭。）牛肉系列1）分割冷鮮牛肉年產(chǎn)1.25萬(wàn)噸，品名規(guī)格包括：牛展（小腿肉）、牛前（頸背部肉）、牛胸（胸部肉）、西冷（腰部肉）、牛柳（里脊肉）、牛腩（腹部肉）、針扒（股內(nèi)肉）、林肉（膝圓肉）、尾龍扒（薦臀肉、會(huì)牛扒（股外肉）（三角肉）2）牛皮年產(chǎn)牛皮5萬(wàn)張牛皮是制革工業(yè)的重要原料，目前市場(chǎng)上一張面積 2.2㎡的鮮牛皮價(jià)值約 800元3）牛副產(chǎn)品及規(guī)格a牛肝。去血管、脂肪及膽囊。逐個(gè)以聚乙烯薄膜或玻璃紙包裹，紙箱裝每箱凈重20kg。每箱凈重。牛腰。去血管、輸尿管和腎脂囊。逐個(gè)以聚乙烯薄膜或玻璃紙包裹，紙箱裝每箱凈重 20kg。。e牛尾。去皮帶骨及脂肪。逐個(gè)以聚乙烯薄膜或玻璃紙包裹，紙箱裝每箱凈重20kg。f 。以上副產(chǎn)品以冷凍牛系列產(chǎn)品包裝銷(xiāo)售。）生物飼料產(chǎn)品項(xiàng)目年產(chǎn)各類(lèi)生物飼料 10萬(wàn)噸，包括種牛、育成牛、育肥牛以及犢的各種全價(jià)飼料。）有機(jī)肥料產(chǎn)品項(xiàng)目牛群常年存欄量 5000多頭，年產(chǎn)生牛糞約 6萬(wàn)噸，通過(guò)有機(jī)肥廠進(jìn)行加工處理，可生產(chǎn) 2.5萬(wàn)噸的有機(jī)肥料。肉牛品種選擇本項(xiàng)目飼養(yǎng)的肉牛品種為桂西牛。 2004年，某某牧業(yè)發(fā)展有限公司利用法國(guó)母本利木贊與瑞士父本西門(mén)塔爾交配育出二元雜種牛， 再利用選育出來(lái)的二元雜種公牛與某某西雜母牛自然交配育出商品代仔?！麨?“桂牛并于2007年向國(guó)家工商總局商標(biāo)局注冊(cè)了“桂西?！鄙虡?biāo)（商標(biāo)注冊(cè)證注冊(cè)號(hào)為。3年被評(píng)定為“某某著名商標(biāo)”。“桂西牛”的特點(diǎn)：體型壯大，初生牛犢體重一般 20千克左右，比地牛犢重近 成年牛比本地黃牛重 1倍以上，本地黃牛個(gè)體小，生長(zhǎng)速度緩慢，大多數(shù)成年體重只有 180～220千克桂西牛”性情溫順，粗食廣放，耐熱，易管理，適合南方飼養(yǎng)；生長(zhǎng)速度快，一般飼養(yǎng) 1年多出欄，每頭達(dá)750千克，比本地黃牛飼養(yǎng)時(shí)間縮短 50%，重量增加屠率達(dá)58-60%，凈肉率達(dá)46-50%，并且肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受屠宰商及消費(fèi)者的歡迎。項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式+基地+農(nóng)戶(hù)作為產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)，以肉牛種牛繁育和肉牛育肥養(yǎng)殖場(chǎng)為基地，通過(guò)全方位的服務(wù)，依照協(xié)調(diào)的利益機(jī)制，同養(yǎng)牛戶(hù)結(jié)成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的共同體。使公司和農(nóng)民的利益都得到較好的體現(xiàn)，公司的產(chǎn)業(yè)鏈能保持持續(xù)、穩(wěn)定和不斷的延伸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的雙盈目標(biāo)。以做強(qiáng)龍頭，做大龍身，做活龍尾，共同抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)化的蓬勃發(fā)展。經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制以公司為龍頭，公司與農(nóng)戶(hù)之間以規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)、示范戶(hù)為載體，公司與養(yǎng)殖小區(qū)、示范戶(hù)等的養(yǎng)牛戶(hù)建立利益聯(lián)接機(jī)制，形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的共同體。公司作為龍頭企業(yè)，首先負(fù)責(zé)養(yǎng)殖小區(qū)的組織、規(guī)劃和設(shè)計(jì)，按照統(tǒng)一保確小區(qū)能夠按照現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營(yíng)方式組織生產(chǎn)。其次，公司負(fù)責(zé)農(nóng)戶(hù)的技術(shù)指導(dǎo)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理指導(dǎo)、獸醫(yī)防疫服務(wù)，盡可能提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程服務(wù)，解除農(nóng)民養(yǎng)殖過(guò)程中的后顧之憂(yōu)，使農(nóng)民能夠全身心的進(jìn)行飼養(yǎng)管理，按照公司的標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)。同時(shí)公司按照借牛還牛的方式，在條件許可的情況下，為困難農(nóng)民解決部分資金問(wèn)題。組織管理措施加大宣傳力度，利用廣播、電視、報(bào)紙、錄像、墻報(bào)、標(biāo)語(yǔ)等形式宣強(qiáng)其參與項(xiàng)目實(shí)施的熱情。重點(diǎn)支持建立示范基地，并對(duì)正常的推廣項(xiàng)目，給予適度補(bǔ)貼，主要用于技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)；在項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)中政府應(yīng)給予政策上的傾斜加以扶持，協(xié)助金融部門(mén)安排農(nóng)業(yè)政策性貸款。加大科研、推廣力度，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。肉牛品種改良和農(nóng)作物秸稈利同努力，爭(zhēng)取取得較好的成效。制定相關(guān)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)各經(jīng)濟(jì)組織及農(nóng)戶(hù)參與項(xiàng)目實(shí)施，每個(gè)年度都進(jìn)行一次檢查、驗(yàn)收、評(píng)比活動(dòng)，對(duì)工作積極，成績(jī)突出的單位和個(gè)人，給予精神和一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。技術(shù)培訓(xùn)。由公司技術(shù)人員或請(qǐng)某某大學(xué)動(dòng)科院等單位的專(zhuān)家到項(xiàng)目區(qū)對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)、示范戶(hù)開(kāi)班講授肉牛的飼養(yǎng)管理、飼料配合、牧草種植、秸稈的青貯、氨化和微貯技術(shù)、疾病防治等專(zhuān)業(yè)知識(shí)，通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使養(yǎng)殖小區(qū)等肉牛養(yǎng)殖戶(hù)能夠掌握基本的現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)， 在公司技術(shù)人員的指下使現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)在生產(chǎn)中得到充分的應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)集約化養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖效益。無(wú)公害養(yǎng)殖。本項(xiàng)目按肉牛的無(wú)公害養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，為社會(huì)供應(yīng)無(wú)公害肉牛產(chǎn)品。首先養(yǎng)殖小區(qū)的選擇要符合 NY/T388-1999的標(biāo)準(zhǔn)要求，小區(qū)遠(yuǎn)離交通要道，周邊1000m內(nèi)無(wú)工廠、醫(yī)院、垃圾場(chǎng)等污染源，每個(gè)小區(qū)都建有化糞池，對(duì)牛糞便、污水進(jìn)行無(wú)害化處理。項(xiàng)目建立嚴(yán)格的衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)控制度， 各小區(qū)嚴(yán)格按照無(wú)公害養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)用飼料添加劑和獸藥，嚴(yán)禁使用違禁藥物。各小區(qū)建設(shè)消毒房和消毒池，實(shí)行嚴(yán)格的疫病防治和衛(wèi)生消毒制度。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的無(wú)公害養(yǎng)殖知識(shí)的培訓(xùn)， 使養(yǎng)殖戶(hù)都能掌握牛的無(wú)公害殖技術(shù)規(guī)程。項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)組織機(jī)構(gòu)項(xiàng)目建成后，公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。公司作為獨(dú)立核算、自主經(jīng)營(yíng)的企業(yè)法人實(shí)體，按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，實(shí)行科學(xué)、規(guī)范的企業(yè)管理。項(xiàng)目實(shí)行職能制組織結(jié)構(gòu)，組建技術(shù)服務(wù)部、生產(chǎn)部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、財(cái)務(wù)部、行政部等，分別負(fù)責(zé)項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理職能。公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)如下圖：職能分工總經(jīng)理：總經(jīng)理除負(fù)責(zé)全面工作外，還親自抓好技術(shù)和財(cái)務(wù)工作，確產(chǎn)、銷(xiāo)售和行政后勤工作。實(shí)施，實(shí)行規(guī)范化管理。高公司形象。技術(shù)服務(wù)部：承擔(dān)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)服務(wù)，包括向項(xiàng)目配套的養(yǎng)殖小區(qū)、肉對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督，保證養(yǎng)牛戶(hù)生產(chǎn)的肉牛符合國(guó)家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。營(yíng)銷(xiāo)部：負(fù)責(zé)農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)的肉牛的回收，負(fù)責(zé)銷(xiāo)售肉牛產(chǎn)品，協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃組織生產(chǎn)，確保產(chǎn)業(yè)充滿(mǎn)生機(jī)活力。財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)管理，負(fù)責(zé)公司財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算和與農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)品液順暢流動(dòng)。的適用技術(shù)，努力提高種牛人工授精的受胎率和產(chǎn)仔成活率等各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)。使肉牛達(dá)到屠宰標(biāo)準(zhǔn)要求。肉牛屠宰加工廠：承擔(dān)育肥牛的生產(chǎn)加工，按 HACCP 的衛(wèi)生質(zhì)量準(zhǔn)要求生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的冷卻（冷凍）分割牛肉系列產(chǎn)品。飼料的加工配送。牧草種植基地：負(fù)責(zé)種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，為飼草料加工廠供應(yīng)草料。肉牛養(yǎng)殖戶(hù)：養(yǎng)殖戶(hù)盡量以統(tǒng)一規(guī)劃的形式實(shí)行小區(qū)集中飼養(yǎng)，以便部回收。肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告PAGEPAGE29第七章 投資估算及資金籌措建設(shè)投資估算估算范圍項(xiàng)目建設(shè)投資估算的范圍包括：項(xiàng)目建設(shè)用地需要征購(gòu) 500畝存欄5000頭種牛的種牛場(chǎng)、存欄 5000頭肉牛的育肥場(chǎng) 6個(gè)、5萬(wàn)頭肉牛加工生產(chǎn)能力的加工廠、年產(chǎn)生物飼料 10萬(wàn)噸的生物飼料廠、總處理牛糞 6萬(wàn)噸的有機(jī)料廠土建及配套設(shè)施、儀器設(shè)備，以及工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)。估算依據(jù)項(xiàng)目建設(shè)用地通過(guò)征購(gòu)取得，價(jià)格按 6.8萬(wàn)元/畝估算田間工程費(fèi)用按 300元/畝年估算。市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行估算。儀器設(shè)備購(gòu)置費(fèi)經(jīng)市場(chǎng)詢(xún)價(jià)后進(jìn)行估算?？裳袌?bào)告編制費(fèi)、項(xiàng)目管理費(fèi)、其他費(fèi)用分別為工程費(fèi)用的 勘察設(shè)計(jì)費(fèi)和監(jiān)理費(fèi)分別取建筑工程費(fèi)的 和?；绢A(yù)備費(fèi)費(fèi)率為 建設(shè)投資估算值按建設(shè)性質(zhì)分，項(xiàng)目建設(shè)投資為 30000萬(wàn)元，項(xiàng)目建設(shè)投資具體構(gòu)成如下：①建筑工程費(fèi)17284萬(wàn)元，占②設(shè)備購(gòu)置費(fèi)5341.2萬(wàn)元，占17.80%；③安裝工程費(fèi)534.1萬(wàn)元，占1.78%；④征地費(fèi)3400萬(wàn)元，占11.33%；⑤種牛引種費(fèi)1530萬(wàn)元，占5.10%；⑥田間工程210萬(wàn)元，占0.70%；⑦工程建設(shè)其他費(fèi)用 1112.46萬(wàn)元，占⑧預(yù)備費(fèi)588.24萬(wàn)元，占1.96%。按各場(chǎng)（廠）投資分，項(xiàng)目建設(shè)投資構(gòu)成如下：①種牛場(chǎng)投資6077.04萬(wàn)元，占②6個(gè)育肥場(chǎng)投資13530.7萬(wàn)元，占③肉牛屠宰加工廠投資 5244.84萬(wàn)元，占④生物飼料廠投資 3098.11萬(wàn)元，占⑤有機(jī)肥料廠投資 2047.34萬(wàn)元，占建設(shè)投資估算詳見(jiàn)附表 3及其附表。建設(shè)期利息估算項(xiàng)目擬申請(qǐng)建設(shè)投資貸款 15000萬(wàn)元，建設(shè)期4年貸款利率按設(shè)進(jìn)度放款，項(xiàng)目建設(shè)期利息為 1200萬(wàn)元。流動(dòng)資金估算本項(xiàng)目按農(nóng)業(yè)項(xiàng)目流動(dòng)資金構(gòu)成特點(diǎn)，包括育肥牛購(gòu)置、飼料等原材料、牛肉在產(chǎn)品及產(chǎn)成品、以及往來(lái)資金占款等。按分類(lèi)詳估法估算，項(xiàng)目所需動(dòng)資金為25000萬(wàn)元。詳見(jiàn)附表 5。肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告PAGEPAGE31項(xiàng)目總投資按國(guó)家發(fā)改委和建設(shè)部聯(lián)合發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》 （三版）有關(guān)規(guī)定，項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金之和，項(xiàng)目總投資為56200萬(wàn)元。資金籌措建設(shè)投資來(lái)源項(xiàng)目建設(shè)投資30000萬(wàn)元，其中建設(shè)單位自有資金 15000萬(wàn)元，占銀行貸款15000萬(wàn)元，占50%。流動(dòng)資金來(lái)源流動(dòng)資金25000萬(wàn)元，其中建設(shè)單位自有資金 7500萬(wàn)元，占30%；申銀行貸款17500萬(wàn)元，占70%。建設(shè)期利息來(lái)源建設(shè)期利息1200萬(wàn)元為建設(shè)單位自有資金。4）資金使用計(jì)劃項(xiàng)目總投資56200萬(wàn)元中，項(xiàng)目資本金 23700萬(wàn)元，占債務(wù)資金32500萬(wàn)元，占。項(xiàng)目投資使用計(jì)劃與資金籌措如下表：投資使用計(jì)劃與資金籌措表序號(hào) 項(xiàng) 目 1 2 3 4 5 6 合計(jì)1 總投資 9225 9675 16959 10238 6093 4010562001.1 建設(shè)投資 9000 9000 6000 6000 0 0 300001.2建設(shè)期利息(含其他融資費(fèi)用)2256751501500012001.3流動(dòng)資金0010809408860934010250002資金籌措92259675169591023860934010562002.1項(xiàng)目資本金472551756393437618281203237002.1.1用于建設(shè)投資450045003000300000150002.1.2用于流動(dòng)資金用于建設(shè)期利息 (含其他融資費(fèi)00324312261828120375002.1.3用)2256751501500012002.2長(zhǎng)期借款4500450010566586242652807325002.2.1建設(shè)投資借款450045003000300000150002.2.2流動(dòng)資金借款007566286242652807175002.2.3建設(shè)期利息借款0000000預(yù)期經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益：項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，屠宰加工肉牛5萬(wàn)頭、年產(chǎn)分割牛肉1.25萬(wàn)噸，加工生產(chǎn)有機(jī)肥料2.5萬(wàn)噸，年均營(yíng)業(yè)收入78948萬(wàn)元，稅后凈利潤(rùn)6944萬(wàn)元。所得稅前項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值22722萬(wàn)元，凈態(tài)投資回收期8.64年。總投資收益率，資本金凈利潤(rùn)率。項(xiàng)目每年可為社會(huì)提供 1.25萬(wàn)噸的優(yōu)質(zhì)冷鮮牛肉，豐富人們的菜籃子。同時(shí)，采用公司基地加工農(nóng)戶(hù)的模式，通過(guò)示范場(chǎng)的技術(shù)服務(wù)和飼料支持，帶動(dòng)肉牛養(yǎng)殖戶(hù) 5000戶(hù)，戶(hù)年均增加純收入 3萬(wàn)多元，有效提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入水平。通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)的開(kāi)展，使更多農(nóng)民群眾掌握肉牛養(yǎng)殖、 秸稈青利用等技術(shù)，有效提高農(nóng)民素質(zhì)水平，有利于加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。項(xiàng)目采用圈養(yǎng)方式，通過(guò)種植優(yōu)質(zhì)牧草，并充分利用農(nóng)作物秸稈資源進(jìn)行飼喂，減少秸稈焚燒造成的污染。產(chǎn)生的牛糞尿經(jīng)沼氣處理，并加工制成有機(jī)肥，用于種植牧草、糧食等，形成 肉?！袡C(jī)肥料――糧食（牧草）的生養(yǎng)殖模式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的良性循環(huán)發(fā)展。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)詳見(jiàn)下表：表1-1 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表1建設(shè)規(guī)模1建設(shè)規(guī)模1.1種牛場(chǎng)基礎(chǔ)母牛規(guī)模頭30001.2肉牛育肥場(chǎng)存欄肉牛萬(wàn)頭31.3肉牛加工廠生產(chǎn)能力萬(wàn)頭51.4生物飼料廠生產(chǎn)能力萬(wàn)噸101.5有機(jī)肥料廠加工處理能力萬(wàn)噸61.6發(fā)展養(yǎng)牛示范戶(hù)戶(hù)50002主要建設(shè)內(nèi)容2.1牛舍㎡2106002.2肉牛加工廠房㎡50002.3肉牛加工廠冷庫(kù)㎡15002.4肉牛加工廠倉(cāng)庫(kù)㎡8002.5生物飼料廠倉(cāng)庫(kù)㎡80002.6生物飼料廠廠房㎡10002.7有機(jī)肥料廠廠房㎡50002.8有機(jī)肥料廠堆場(chǎng)㎡30002.9有機(jī)肥料廠倉(cāng)庫(kù)㎡20003主產(chǎn)品3.1種牛頭800每個(gè)育肥場(chǎng)年出欄肉牛5000頭,6個(gè)育肥場(chǎng)共出欄 萬(wàn)年產(chǎn)冷鮮肉12500噸年生產(chǎn)有機(jī)肥料 2.5萬(wàn)噸戶(hù)均飼養(yǎng)母牛 頭年出欄牛萬(wàn)頭左右。包括育肥牛舍、隔離牛舍3.2育肥肉牛萬(wàn)頭5公司3萬(wàn)頭，示范農(nóng)戶(hù)2萬(wàn)頭3.3冷鮮分割牛肉萬(wàn)噸1.253.4牛配合飼料萬(wàn)噸103.6有機(jī)肥料萬(wàn)噸2.54投資規(guī)模4.1項(xiàng)目總投資萬(wàn)元562004.1.1建設(shè)投資萬(wàn)元300004.1.2建設(shè)期利息萬(wàn)元12004.1.3流動(dòng)資金萬(wàn)元250004.2農(nóng)戶(hù)總投資萬(wàn)元40000戶(hù)均8萬(wàn)元5資金籌措562005.1建設(shè)單位自籌萬(wàn)元237005.2向銀行申請(qǐng)貸款萬(wàn)元325006費(fèi)用效益估算6.1銷(xiāo)售收入萬(wàn)元/年78948年平均6.2總成本費(fèi)用萬(wàn)元/年72004年平均6.3流轉(zhuǎn)稅及附加萬(wàn)元/年06.4利潤(rùn)總額萬(wàn)元/年6944年平均7盈利能力7.1總投資收益率%14.527.2資本金凈利率%29.307.3項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%15.57所得稅前7.4資本金內(nèi)部收益率%18.827.5財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(IC=8%)萬(wàn)元22722所得稅前7.6投資回收期年8.64所得稅前7.7盈虧平衡點(diǎn)%78.58第八章 項(xiàng)目效益分析項(xiàng)目財(cái)務(wù)效益分析計(jì)算依據(jù)計(jì)算期項(xiàng)目計(jì)算期取12年，其中建設(shè)期為 4年，投產(chǎn)第一年達(dá)產(chǎn) 30%，第二達(dá)產(chǎn)50%，第三年達(dá)產(chǎn)80%，第四年達(dá)產(chǎn)。規(guī)模及產(chǎn)品產(chǎn)量正常年度項(xiàng)目年出欄種牛 800頭；屠宰廠年加工育肥肉牛 5萬(wàn)頭，年產(chǎn)12500噸分割冷鮮牛肉；年產(chǎn)有機(jī)肥料 2.5萬(wàn)噸。銷(xiāo)售價(jià)格種牛單價(jià)10000元/頭，分割冷鮮牛肉取均價(jià) 70000元/噸，牛附產(chǎn)品1000元/頭，有機(jī)肥料800元/噸。原材料消耗項(xiàng)目原材料包括育牛肥場(chǎng)的飼料消耗、 外購(gòu)的架子牛、育肥牛、包裝物等正常年度外購(gòu)原材料消耗如下表：外購(gòu)原材料消耗表序號(hào) 材料名稱(chēng) 單位 數(shù)量 單價(jià)（元）

金額 備注（萬(wàn)元）1種牛飼料噸146003004382育成牛飼料噸87603002632育肥牛飼料噸32850040013140用于育肥3架子牛頭30000500015000用于育肥4育肥牛頭200001500030000用于加工5包裝物萬(wàn)個(gè)100500005006其他材料18357合計(jì)61176分年度原材料消耗詳見(jiàn)附表6-1。工資及附加：項(xiàng)目直接生產(chǎn)人員1400人，人均年工資3萬(wàn)元；專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員44人，人均年工資5萬(wàn)元；管理人員106人，人均年工資5社會(huì)保障福利費(fèi)按30%計(jì)算，項(xiàng)目年工資及福利費(fèi)用為6435萬(wàn)元。詳見(jiàn)附表。水電費(fèi)：項(xiàng)目年消耗重油1501021704萬(wàn)度，年燃料動(dòng)力費(fèi)為1442萬(wàn)元。詳見(jiàn)附表 。外購(gòu)燃料動(dòng)力費(fèi)用表序號(hào)費(fèi)用名稱(chēng)單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（萬(wàn)元）備注1重油噸1507500元/噸113用于生產(chǎn)2電萬(wàn)度17046000元/萬(wàn)度1022用于生產(chǎn)3水萬(wàn)噸102元噸307用于生產(chǎn)4合計(jì)1442折舊費(fèi)用：房屋建筑物按 20年直線(xiàn)折舊，設(shè)備按 10年直線(xiàn)折舊殘值率均為。年折舊費(fèi)1623萬(wàn)元，詳見(jiàn)附表 。攤銷(xiāo)費(fèi)用：土地及其他費(fèi)用按 10年平均攤銷(xiāo)，年攤銷(xiāo)費(fèi) 327萬(wàn)元。維修費(fèi)：按固定資產(chǎn)的 計(jì)提，每年802萬(wàn)元。其他費(fèi)用：年其他費(fèi)用總額 8550萬(wàn)元。稅金及附加：肉牛養(yǎng)殖及初加工免征流轉(zhuǎn)稅及所得稅?；鶞?zhǔn)收益率：取 。費(fèi)用和效益估算總成本費(fèi)用估算項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)期年均總成本費(fèi)用為 72004萬(wàn)元達(dá)產(chǎn)年度固定成本18787萬(wàn)元，變動(dòng)成本62618萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)成本 81404萬(wàn)元。分年度成本費(fèi)用詳見(jiàn)附表 6。營(yíng)業(yè)收入及稅金估算項(xiàng)目收入來(lái)源于出欄種牛、分割冷鮮牛肉、肉牛加工附產(chǎn)品、有機(jī)肥料，經(jīng)營(yíng)期年均營(yíng)業(yè)收入 78948萬(wàn)元，達(dá)產(chǎn)年?duì)I業(yè)總收入為 95300萬(wàn)元，兔征流稅。正常年度收入結(jié)構(gòu)如下：產(chǎn)品銷(xiāo)售收入明細(xì)表序號(hào) 產(chǎn)品名稱(chēng) 單位 銷(xiāo)售數(shù)量 售價(jià)（元）

營(yíng)業(yè)收入 比例（萬(wàn)元）1種牛頭800100008000.87%2冷鮮分割牛肉噸12500700008750091.50%3牛附產(chǎn)品頭50000100050005.45%4有機(jī)肥料噸2500080020002.18%5合計(jì)95300100%分年度營(yíng)業(yè)收入及稅金估算詳見(jiàn)附表 7。利潤(rùn)和利潤(rùn)分配項(xiàng)目年均利潤(rùn)總額 6944萬(wàn)元，根據(jù)國(guó)家新的所得稅政策，項(xiàng)目所生產(chǎn)種牛和肉牛初加工產(chǎn)品均免征所得稅。各年度損益情況詳見(jiàn)附表 。財(cái)務(wù)盈利能力分析現(xiàn)金流量：按的折現(xiàn)率計(jì)算，項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為 22722萬(wàn)元詳見(jiàn)附表9。內(nèi)部收益率：項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 大于基準(zhǔn)收益率（詳見(jiàn)附表；資本金財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為 （詳見(jiàn)附表。投資回收期：項(xiàng)目靜態(tài)投資回收期為 8.64年，詳見(jiàn)附表9。（4）總投資收益率=年均息稅前利潤(rùn)/項(xiàng)目總投資×100%=6944萬(wàn)元/56200萬(wàn)元=14.52%。（5）項(xiàng)目資本金凈利潤(rùn)率=/=6944萬(wàn)元/23700萬(wàn)元=29.30%。償債能力分析（1）借款償還期：本項(xiàng)目借款償還期為5年，項(xiàng)目期第4年開(kāi)始償還長(zhǎng)期借款本金6000萬(wàn)元，第5年償還長(zhǎng)期借款本金9000萬(wàn)元，兩年歸還全部長(zhǎng)期貸款15000萬(wàn)元，貸款利息于每年年末支付。借款償還計(jì)劃詳見(jiàn)附表11。（2）利息備付率=還款期息稅前利潤(rùn)/還款期應(yīng)付利息費(fèi)用=1509萬(wàn)元/4200萬(wàn)元=0.36（3）償債備付率=可用于還本付息資金/還款期應(yīng)還本付息金額=(還款期息稅前利潤(rùn)+折舊+攤銷(xiāo)-)/(利息)=(6287-0)萬(wàn)元/(15000+4200)萬(wàn)元=0.33不確定性分析盈利平衡分析經(jīng)計(jì)算，項(xiàng)目盈虧平衡點(diǎn)為 。盈虧平衡點(diǎn)的銷(xiāo)售收入為 74886.74萬(wàn)元。結(jié)果表明，當(dāng)項(xiàng)目生產(chǎn)能力為 銷(xiāo)售收入72136.44萬(wàn)元時(shí)，項(xiàng)目達(dá)到保本點(diǎn)。項(xiàng)目盈虧平衡圖如下：盈虧平衡圖敏感性分析項(xiàng)目對(duì)建設(shè)投資、產(chǎn)品產(chǎn)量（負(fù)荷銷(xiāo)售價(jià)格、原材料價(jià)格分別增減 10%進(jìn)行單因素分析。具體結(jié)果附表 14和附表。計(jì)算結(jié)果表明，產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格是最敏感的因素， 當(dāng)產(chǎn)量或價(jià)格減少 10%時(shí)，項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率下降到 敏感度系數(shù)為 。原材料價(jià)格是次敏感因素，當(dāng)材料價(jià)格上升 時(shí)項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部益下降到敏感度系數(shù)為。建設(shè)投資敏感度最低，當(dāng)產(chǎn)量上升10%時(shí)，項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益下降到14.7%，敏感系數(shù)-0.56。項(xiàng)目敏感性分析圖如下圖 :圖13-2 敏感性分析圖農(nóng)戶(hù)效益評(píng)價(jià)本項(xiàng)目公司作為龍頭企業(yè)帶動(dòng) 5000戶(hù)示范戶(hù)養(yǎng)殖桂西種牛，每戶(hù)飼養(yǎng)母牛12頭，出欄肉牛10頭，項(xiàng)目區(qū)共飼養(yǎng)種牛 6萬(wàn)頭以上，年出欄肉牛5萬(wàn)以上。農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)可采用小區(qū)集中飼養(yǎng)、 農(nóng)戶(hù)家庭散養(yǎng)以及小規(guī)模養(yǎng)殖等多種養(yǎng)殖模式，公司制訂養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)民按公司標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖種牛和架子牛。同時(shí)，由公司和養(yǎng)殖大戶(hù)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化育肥肉牛，當(dāng)育肥牛達(dá)到要求的體重和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，公司按合同價(jià)收購(gòu)進(jìn)行屠宰加工。 縣金融機(jī)構(gòu)通過(guò)農(nóng)戶(hù)聯(lián)保小額貸款方式， 資金困難的農(nóng)戶(hù)給予扶持。農(nóng)戶(hù)評(píng)價(jià)主要對(duì)單位養(yǎng)殖戶(hù)從產(chǎn)品收入、 生產(chǎn)成本、純收入和投資四個(gè)方面進(jìn)行分析。產(chǎn)品收入平均每戶(hù)飼養(yǎng)種牛 12頭出欄架子牛10頭當(dāng)架子牛體重達(dá) 250kg以時(shí)，公司按均價(jià) 5000元/頭收購(gòu)，平均每戶(hù)養(yǎng)牛收入為 50000元。生產(chǎn)成本農(nóng)戶(hù)養(yǎng)牛的生產(chǎn)成本包括人工、 飼料、低值易耗品及其他費(fèi)用，每戶(hù)年產(chǎn)成本為3.975萬(wàn)元。純收入產(chǎn)品銷(xiāo)售收入扣除生產(chǎn)成本后即為農(nóng)戶(hù)純收入，每戶(hù)養(yǎng)殖 10頭種牛的收入為10250元。農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖效益測(cè)算如下表：序號(hào)項(xiàng)目單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（元）1戶(hù)收入戶(hù)500001.1架子牛頭105000500002生產(chǎn)成本戶(hù)397502.1種牛攤銷(xiāo)頭2300080002.2種牛飼料噸15000050075002.3育成牛飼料噸90005004502.4人工人210000200002.5獸藥頭1510015002.6低耗品頭1810018002.7其他5003純收入10250農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖效益計(jì)算表上述分析為完全按照專(zhuān)業(yè)化商品化生產(chǎn)所取得的收益， 比如項(xiàng)目計(jì)算的工費(fèi)用，所有飼料均按市場(chǎng)價(jià)購(gòu)買(mǎi)， 所以效益比較低。實(shí)際上每戶(hù)農(nóng)民無(wú)需請(qǐng)工可飼養(yǎng)10頭母牛，而且有相當(dāng)部分飼料可通過(guò)種植牧草、收割甘蔗時(shí)撿拾甘蔗尾等方式廉價(jià)取得大部分粗飼料，因此人工費(fèi)和粗飼料費(fèi)大約可節(jié)省25000元，據(jù)此農(nóng)民養(yǎng)牛實(shí)際收益可達(dá)到 3.5萬(wàn)元左右，平均每頭母牛年收益農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖效益計(jì)算表3500元/年。投資肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告PAGEPAGE43每戶(hù)飼養(yǎng)12頭母牛，通每年可出欄10頭架子牛。購(gòu)買(mǎi)12頭母牛大約需50000200㎡大約需30000元，合計(jì)每戶(hù)需投資8萬(wàn)元。本項(xiàng)目5000戶(hù)示范戶(hù)需投資4億元。社會(huì)效果影響分析社會(huì)效益分析項(xiàng)目實(shí)施后，能大大改進(jìn)基地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件， 加速肉牛新品種、牧草新種及整套先進(jìn)技術(shù)引進(jìn)、選育和推廣提高周?chē)罕婐B(yǎng)殖草食動(dòng)物的技術(shù)水平，為提高持續(xù)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為某某縣乃至全某某推進(jìn)畜牧養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和優(yōu)化生態(tài)環(huán)境發(fā)揮示范作用， 提供寶貴經(jīng)驗(yàn)，為市場(chǎng)提供大量的優(yōu)質(zhì)、安全富有營(yíng)養(yǎng)的牛肉及牛肉加工等綠色食品， 豐富周邊地區(qū)籃子。項(xiàng)目充分利用現(xiàn)有的秸稈資源， 通過(guò)秸稈過(guò)腹還田為種植業(yè)提供更多的有機(jī)肥料，促進(jìn)牛多、肥多、糧多、草（秸稈）多 的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)良性循環(huán)確保糧食增產(chǎn)、高產(chǎn)。同時(shí)，秸稈經(jīng)過(guò)氨化、青貯喂牛，減少秸稈焚燒，減輕了焚燒秸稈所引起的大氣污染，保證農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，使更多的農(nóng)民群眾掌握秸稈氨化、 青貯育肥牛飼養(yǎng)技術(shù)。項(xiàng)目通過(guò)扶持帶動(dòng)種牛養(yǎng)殖戶(hù)5000戶(hù)，戶(hù)均新增3萬(wàn)多元純收入。通過(guò)項(xiàng)目的帶動(dòng)作用，全縣和周邊地區(qū)農(nóng)民利用甘蔗尾、玉米稈等秸稈進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)牛，項(xiàng)目區(qū)秸稈利用量由原來(lái)的10萬(wàn)噸提高到30萬(wàn)噸。項(xiàng)目可使農(nóng)民直接增加收入，有利于加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。另外項(xiàng)目每年可直接安排 1550人就業(yè)帶動(dòng)5000戶(hù)農(nóng)戶(hù)加入種牛養(yǎng)殖有效解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題。 同時(shí)，項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)鏈的延長(zhǎng)，將有利于推動(dòng)服務(wù)、餐飲、皮革等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，將為社會(huì)提供更多的就業(yè)崗位。項(xiàng)目具有良好的社會(huì)效益。生態(tài)效益分析項(xiàng)目采用無(wú)公害綜合養(yǎng)殖技術(shù)措施，在生產(chǎn)過(guò)程中盡量少用或不用化學(xué)合成物，如飼料添加劑、藥物等，對(duì)從飼料作物種植、生產(chǎn)到飼養(yǎng)直至牛肉產(chǎn)品出售的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都要按照無(wú)公害肉食品的要求和規(guī)定進(jìn)行， 這些都有利生態(tài)環(huán)境的保護(hù)；牛糞尿、污水等都要經(jīng)過(guò)凈化、無(wú)害化處理，以防止 三廢”再造污染。采取舍飼圈養(yǎng)方式，種植優(yōu)質(zhì)牧草，防止水土流失，充分利用大量的農(nóng)作物副產(chǎn)品和秸稈資源， 過(guò)腹還田，避免秸稈丟棄、焚燒等造成的新污染源，同時(shí)，可降低生產(chǎn)成本，提高養(yǎng)牛效益。收集牛糞尿，推廣 ?！袡C(jī)料—糧食（牧草）生態(tài)養(yǎng)殖模式，促進(jìn)生態(tài)能源開(kāi)發(fā)建設(shè)。同時(shí)，利用牛糞尿或沼渣，起到了改土肥土的作用，解決因化肥用量越來(lái)越多所造成的土壤理化性狀日益劣化的問(wèn)題，同時(shí)減少了化肥用量及有害物殘留， 這些有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的良性發(fā)展，使基地的建設(shè)走上健康發(fā)展的軌道。第九章 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析項(xiàng)目實(shí)施的風(fēng)險(xiǎn)主要有工程風(fēng)險(xiǎn)、 資金風(fēng)險(xiǎn)、外部協(xié)作風(fēng)險(xiǎn)條件風(fēng)險(xiǎn)。目運(yùn)營(yíng)后。經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)主要有市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)本項(xiàng)目而言，項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)址在某某縣南圩鎮(zhèn)、 喬建鎮(zhèn)、城廂鎮(zhèn)、那桐鎮(zhèn)經(jīng)過(guò)地方勘察，水文地質(zhì)條件明確，水電、交通、通信等外協(xié)作條件良好，工程和外在風(fēng)險(xiǎn)可以排除。本項(xiàng)目實(shí)施符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策， 我國(guó)社會(huì)穩(wěn)定，國(guó)政策穩(wěn)定，因此，不存在政策風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)策項(xiàng)目的原料主要是草本植物和糧食，，產(chǎn)品是餐桌上美味的牛肉，10年出現(xiàn)優(yōu)于此產(chǎn)品的替代品可能性不大，只要保持質(zhì)量，產(chǎn)品的壽命產(chǎn)品和信譽(yù)會(huì)降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。生產(chǎn)出具有收益高，環(huán)境污染小、能耗低的產(chǎn)品，且達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目技術(shù)先進(jìn)成熟。本項(xiàng)目運(yùn)用自主調(diào)配先進(jìn)的成熟技術(shù)生產(chǎn)，形成獨(dú)特的口味，能夠規(guī)避技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。本公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)畜牧業(yè)多年，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，也積累了項(xiàng)目建設(shè)所需的資金，項(xiàng)目進(jìn)展順利，后續(xù)資金已經(jīng)籌集到位，保證項(xiàng)目按時(shí)竣工投產(chǎn)，發(fā)揮效益。以上對(duì)策，可以規(guī)避和降低項(xiàng)目的市場(chǎng)、技術(shù)和資金風(fēng)險(xiǎn)。第十章 結(jié)論1、本項(xiàng)目立足于某某某某縣的優(yōu)勢(shì)地理位置，通過(guò)充分合理利用水電資必將對(duì)某某縣的經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到推進(jìn)作用。2、本項(xiàng)目是優(yōu)質(zhì)肉牛生態(tài)養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，該項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，項(xiàng)目的建設(shè)可有效利用當(dāng)?shù)刭Y源，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。3、項(xiàng)目所得稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率為15.57%，高于基準(zhǔn)收益率；總投資收益率14.52%，項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值22722萬(wàn)元。項(xiàng)目盈利能力強(qiáng)，投資回收期較短。1500人的就業(yè)問(wèn)題，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益均較好，項(xiàng)目可行。綜上所述：從本項(xiàng)目的特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)前景、風(fēng)險(xiǎn)衡量以及完善的策劃方案、完整的企業(yè)體系、良好的投資環(huán)境，等諸多方面都已充分說(shuō)明本項(xiàng)目的實(shí)項(xiàng)目實(shí)施后將產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告附 表附表1 主要經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)與評(píng)價(jià)指標(biāo)序號(hào)I項(xiàng) 目 單位經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)備注1項(xiàng)目總投資 萬(wàn)元56200其中：規(guī)模總投資 萬(wàn)元387002建設(shè)投資 萬(wàn)元300003建設(shè)期利息 萬(wàn)元12004流動(dòng)資金 萬(wàn)元25000其中：鋪底流動(dòng)資金 萬(wàn)元75005資金籌措 萬(wàn)元56200其中：債務(wù)資金 萬(wàn)元32500項(xiàng)目資本金 萬(wàn)元23700資本金比例 %61.24%6年平均營(yíng)業(yè)收入 萬(wàn)元789487年平均營(yíng)業(yè)稅金及附加 萬(wàn)元08年平均總成本費(fèi)用 萬(wàn)元720049年平均利潤(rùn)總額 萬(wàn)元694410年平均所得稅 萬(wàn)元011年平均凈利潤(rùn) 萬(wàn)元694412年平均息稅前利潤(rùn) 萬(wàn)元816313II年平均增值稅 萬(wàn)元財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)01總投資收益率 %14.52%2項(xiàng)目資本金凈利潤(rùn)率 %29.30%3項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 (所得稅前) %15.57%4項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 (所得稅前) 萬(wàn)元22722Ic=8%5項(xiàng)目投資回收期（所得稅前） 年8.646項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 (所得稅后) %15.57%7項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 (所得稅后) 萬(wàn)元22722Ic=8%8項(xiàng)目投資回收期（所得稅后） 年8.649項(xiàng)目資本金財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 %18.82%10盈虧平衡點(diǎn)（生產(chǎn)能力利用率） %78.58%肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告附表附表2項(xiàng)目總投資估算匯總表單位：萬(wàn)元序號(hào)項(xiàng)目合計(jì)投資額其中外幣占項(xiàng)目總投資比例%1建設(shè)投資30000053.38%1.1建設(shè)投資靜態(tài)部分30000053.38%1.1.1建筑工程費(fèi)1604928.56%1.1.2設(shè)備及工器具購(gòu)置費(fèi)487008.67%1.1.3安裝工程費(fèi)4870.87%1.1.4工程建設(shè)其他費(fèi)用5867010.44%1.1.5基本預(yù)備費(fèi)272704.85%1.2建設(shè)投資動(dòng)態(tài)部分0001.2.1漲價(jià)預(yù)備費(fèi)000.00%2建設(shè)期利息120002.14%3流動(dòng)資金25000044.48%4項(xiàng)目總投資(1+2)562000100.00%肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告附表附表3建設(shè)投資估算表（概算法）單位：萬(wàn)元勘察設(shè)計(jì)費(fèi)序號(hào)工程或費(fèi)用名稱(chēng)建筑工程費(fèi)設(shè)備購(gòu)置費(fèi)安裝工程費(fèi)其他費(fèi)用合計(jì)其中：外幣比例（％）1工程費(fèi)用17284.005341.20534.105140.0028299.3094.33%1.1種牛場(chǎng)2016.00331.0033.103396.005776.1019.25%1.2肉牛育肥場(chǎng)9582.002310.00231.00588.0012711.0042.37%1.3肉牛加工廠2479.001764.00176.40544.004963.4016.54%1.4生物飼料廠1787.00756.0075.60306.002924.609.75%1.5生物肥料廠1420.00180.218.0306.001924.206.41%2工程建設(shè)其0.000.000.001112.461112.4603.71%2.1可研報(bào)告編84.9084.900.28%2.2寫(xiě)費(fèi)345.68345.681.15%2.3監(jiān)理費(fèi)172.84172.840.58%2.4項(xiàng)目管理費(fèi)141.50141.500.47%2.5其他費(fèi)用367.54367.541.23%3預(yù)備費(fèi)0.000.000.00588.24588.2401.96%3.1基本預(yù)備費(fèi)588.24588.241.96%3.2漲價(jià)預(yù)備費(fèi)0.000.00%4建設(shè)投資合17284.005341.20534.106840.7030000.000100.00%比例（％）57.61%17.80%1.78%22.80%100.00%0.00%肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告附表3-1 種牛場(chǎng)投資估算表序號(hào) 建設(shè)項(xiàng)目 單位 數(shù)量 單價(jià)元) 金額(萬(wàn)元)一工程費(fèi)用5776.11土建工程20161.1種牛舍001.2犢牛舍㎡200040080.001.3育成牛舍㎡4000400160.001.4運(yùn)動(dòng)場(chǎng)㎡42000100420.001.5精料倉(cāng)庫(kù)㎡300150045.001.6粗料倉(cāng)庫(kù)㎡60040024.001.7獸醫(yī)室及辦公用房㎡200150030.001.8更衣消毒室㎡6015009.001.9職工宿舍001.10 儲(chǔ)水池 m3 600 300 18.001.11沼氣池m315001000150.001.12場(chǎng)內(nèi)道路㎡500015075.001.13場(chǎng)區(qū)綠化㎡10000100100.001.14圍墻m200040080.0011.5儀器設(shè)備603312.1TMR機(jī)臺(tái)210000002002.2手推車(chē)輛4050022.3辦公用電腦臺(tái)260001.22.4拖拉機(jī)臺(tái)1860008.62.5割草機(jī)臺(tái)1100000102.6曬草機(jī)臺(tái)22500052.7犁耙機(jī)套2500012.8液氮罐個(gè)435001.42.9恒溫水浴鍋臺(tái)210000.22.1生物顯微鏡臺(tái)280001.62.11水電設(shè)備套1800000802.12消防設(shè)備套1200000203安裝工程萬(wàn)元33110%33.14田間工程304.1牧草種植畝1000300305引種15305.1購(gòu)買(mǎi)種母牛頭3000510015306購(gòu)買(mǎi)土地畝270680001836二工程建設(shè)其他費(fèi)用181.781可研報(bào)告編寫(xiě)費(fèi)萬(wàn)元5776.10.3%17.332勘察設(shè)計(jì)費(fèi)萬(wàn)元20162.0%40.323監(jiān)理費(fèi)萬(wàn)元20161.0%20.164項(xiàng)目管理費(fèi)萬(wàn)元5776.10.5%28.885其他費(fèi)用萬(wàn)元5776.11.3%75.09三預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元119.161基本預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元5957.882.0%119.162漲價(jià)預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元四建設(shè)投資合計(jì)萬(wàn)元6077.04肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告附表3-2 單個(gè)肉牛育肥場(chǎng)投資估算表序號(hào)建設(shè)項(xiàng)目單位數(shù)量單價(jià)(元)金額(萬(wàn)元)一工程費(fèi)用2050.51土建工程15971.1育肥牛舍㎡3000035010501.2隔離牛舍㎡1600350561.3飼料倉(cāng)庫(kù)㎡5001200601.4獸醫(yī)室及辦公用房㎡3001200361.5更衣消毒室㎡50120061.7職工宿舍㎡5001200601.6儲(chǔ)水池m3600300181.9沼氣池m325006001502場(chǎng)內(nèi)道路㎡3000150451.10場(chǎng)區(qū)綠化㎡6000100601.11圍墻m1400400562儀器設(shè)備383852.1TM機(jī)臺(tái)210000002002.1手推車(chē)輛245001.22.2辦公用電腦臺(tái)270001.42.3拖拉機(jī)臺(tái)28200016.42.4割草機(jī)臺(tái)2100000202.5曬草機(jī)臺(tái)22500052.6犁耙機(jī)套2500012.7水電設(shè)施套112000001202.8消防設(shè)施套1200000203安裝工程萬(wàn)元38510%38.54田間工程304.1牧草種植畝100030030二工程建設(shè)其他費(fèi)用萬(wàn)元90.971可研報(bào)告編寫(xiě)費(fèi)萬(wàn)元2050.50.3%6.152勘察設(shè)計(jì)費(fèi)萬(wàn)元15972.0%31.943監(jiān)理費(fèi)萬(wàn)元15971.0%15.974項(xiàng)目管理費(fèi)萬(wàn)元2050.50.5%10.255其他費(fèi)用萬(wàn)元2050.51.3%26.66三預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元42.831基本預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元2141.472%42.832漲價(jià)預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元四建設(shè)投資合計(jì)2184.30肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告附表3-3 個(gè)肉牛育肥場(chǎng)投資估算表序號(hào)建設(shè)項(xiàng)目單位數(shù)量元)金額(萬(wàn)元)一工程費(fèi)用127111土建工程95821.1育肥牛舍㎡18000035063001.2隔離牛舍㎡96003503361.3飼料倉(cāng)庫(kù)㎡300012003601.4獸醫(yī)室及辦公用房㎡180012002161.5更衣消毒室㎡3001200361.7職工宿舍㎡300012003601.6儲(chǔ)水池m336003001081.9沼氣池m3150006009002場(chǎng)內(nèi)道路㎡180001502701.10場(chǎng)區(qū)綠化㎡360001003601.11圍墻m84004003362儀器設(shè)備22823102.1TM機(jī)臺(tái)12100000012002.2手推車(chē)輛1445007.22.3辦公用電腦臺(tái)1270008.42.4拖拉機(jī)臺(tái)128200098.42.5割草機(jī)臺(tái)121000001202.6曬草機(jī)臺(tái)1225000302.7犁耙機(jī)套12500062.8水電設(shè)施套612000007202.9消防設(shè)施套62000001203安裝工程萬(wàn)元231010%2314田間工程1804.1牧草種植畝60003001805土地征購(gòu)畝6068000408二工程建設(shè)其他費(fèi)用554.391可研報(bào)告編寫(xiě)費(fèi)萬(wàn)元127110.3%38.132勘察設(shè)計(jì)費(fèi)萬(wàn)元95822.0%191.643監(jiān)理費(fèi)萬(wàn)元95821.0%95.824項(xiàng)目管理費(fèi)萬(wàn)元127110.5%63.565其他費(fèi)用萬(wàn)元127111.3%165.24三預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元265.311基本預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元13265.392%265.312漲價(jià)預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元四建設(shè)投資合計(jì)萬(wàn)元13530.70肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告附表3-4 肉牛加工廠投資估算表序號(hào)一項(xiàng)目工程費(fèi)用單位數(shù)量單價(jià)(萬(wàn)元)序號(hào)一項(xiàng)目工程費(fèi)用單位數(shù)量單價(jià)(萬(wàn)元)總價(jià)(萬(wàn)元)4963.40(一)土建工程2479.00廠房㎡50000.150750.00冷藏庫(kù)㎡15000.200300.00倉(cāng)庫(kù)㎡8000.150120.00制冷車(chē)間㎡2200.15033.00配電房㎡1600.15024.00地磅房㎡1800.15027.00修理車(chē)間㎡5000.15075.00化驗(yàn)綜合樓㎡24000.150360.00職工宿舍樓㎡30000.150450.00污水處理池㎡5000.10050.00待宰牛欄㎡20000.03570.00廠區(qū)綠化㎡80000.01080.00廠區(qū)硬化道路㎡40000.01560.00圍墻m20000.0400080.00(二)肉牛屠宰設(shè)備340.001牽牛機(jī) QNJ-8臺(tái)22.004.002氣動(dòng)翻板箱 NFX-2500臺(tái)22.505.003毛牛起吊器 1.5T臺(tái)21.002.004安全樁 AQZ-1500個(gè)300.010.30毛牛放血自動(dòng)輸送線(xiàn)6牛用扣腳鏈 KL-800根800.0151.207毛牛換軌提升機(jī) 1.5T臺(tái)21.002.008毛牛換軌站臺(tái) ZT-1只20.601.209后腿預(yù)剝站臺(tái) ZT-2只20.501.0010胸部預(yù)剝站臺(tái) ZT-3只20.450.9011前腿預(yù)剝站臺(tái) ZT-4只20.350.7012胴體加工輸送機(jī) NBJ-2400臺(tái)25.6011.2013后蹄、鞭滑筒 THC-400臺(tái)20.801.6014懸掛頭蹄、紅臟衛(wèi)檢線(xiàn)條25.0010.0015管軌滑輪吊鉤運(yùn)輸車(chē)輛60.251.5016落地式白臟衛(wèi)檢線(xiàn)套26.0012.0017牛蹄運(yùn)輸小車(chē) 200L輛20.250.50肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告肉牛養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)化可行性研究報(bào)告附表3-4 肉牛加工廠投資估算表（ _續(xù)）序號(hào) 項(xiàng)目 單位 數(shù)量 單價(jià)(萬(wàn)元) 總價(jià)(萬(wàn)元)18 內(nèi)臟滑槽 HC-1 只 2 0.20 0.4019胃容物風(fēng)送系統(tǒng) 套28.0016.0020牛皮風(fēng)送系統(tǒng) 套28.5017.0021栓牛腿架 個(gè)20.250.5022液壓扯皮機(jī) YCJ-5300 臺(tái)25.5011.0023單柱氣動(dòng)升降臺(tái) DQT-1600 臺(tái)