【Y乳制品公司營運(yùn)能力問題及優(yōu)化建議分析（定量論文）12000字】

第1章緒論1.1研究背景Y公司的發(fā)展歷史悠久，有一定的社會(huì)地位，Y公司為了提供健康、營養(yǎng)、新鮮的乳制品，在Y公司全體員工不斷努力，Y公司的責(zé)任和追求實(shí)現(xiàn)了Y公司的市場效率領(lǐng)先全國乳品行業(yè)，特別是在鮮奶生產(chǎn)方面，新鮮酸牛奶的運(yùn)輸和配送等方面十分突出。本文從營運(yùn)能力分析的角度，對(duì)Y公司2017年至2019年的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營成果進(jìn)行了分析，預(yù)測Y公司未來的發(fā)展趨勢(shì)，檢驗(yàn)Y公司穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展的可能性，為Y公司乃至整個(gè)乳品行業(yè)的發(fā)展提供指導(dǎo)。在我國來講，乳業(yè)能夠快速優(yōu)良的發(fā)展是有非常深遠(yuǎn)的意義的。Y公司為乳業(yè)注滿一筆活力的資金，牛奶工業(yè)的發(fā)展和生產(chǎn)提供了一個(gè)良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，有助于牛奶產(chǎn)品在一個(gè)充滿活力的市場的健康流動(dòng)。1.2研究意義理論意義在乳品交易所上市的公司，很少有國內(nèi)外的利潤研究。從國家宏觀調(diào)控的角度，研究奶制品市場公司的相關(guān)文件，Y公司乳制品在價(jià)格，金融，稅收等方面的盈利能力在國內(nèi)很少關(guān)聯(lián)到的金融管理方面。營運(yùn)能力關(guān)系到整個(gè)公司或企業(yè)的資產(chǎn)運(yùn)行，通過對(duì)Y公司營運(yùn)能力的多維度盈利能力探索，將在理論上豐富相關(guān)乳制品公司的各方面投資決策與統(tǒng)籌安排。實(shí)踐意義企業(yè)的財(cái)務(wù)管理水平，取決于企業(yè)的生存和發(fā)展，優(yōu)化企業(yè)資源配置創(chuàng)造附加值的能力，對(duì)公司治理和分析，對(duì)企業(yè)就業(yè)能力的影響，具有重大影響，我們可以及時(shí)了解國內(nèi)相關(guān)上市公司在經(jīng)營活動(dòng)中遇到的問題。并通過對(duì)Y公司的實(shí)證問題分析與對(duì)策探索對(duì)相關(guān)公司的營運(yùn)能力提供高效且完善的優(yōu)化參考。1.3研究內(nèi)容本文共有5部分：第一部分主要闡述了研究背景、意義、內(nèi)容、方法為后續(xù)的研究工作奠定了基礎(chǔ)。第二部分包括盈利能力理論、營運(yùn)能力理論等，研究了主要重點(diǎn)的概念。第三部分闡述了Y公司的的概念，介紹背景、性質(zhì)及相關(guān)分析指標(biāo)，為后續(xù)發(fā)展的研究做了理論基礎(chǔ)。第四部分通過回顧Y公司最近三年的年度報(bào)告,本文從三個(gè)方位闡明解析了Y公司的營運(yùn)能力,例如，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率和流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率,并分析各種指標(biāo)，如何影響Y公司的營運(yùn)能力，要找到Y(jié)公司的操作能力存在的問題,提出問題的對(duì)策和建議。第五部分根據(jù)實(shí)證分析的結(jié)論和發(fā)現(xiàn)的問題，在對(duì)中國乳制品上市公司經(jīng)營能力分析的基礎(chǔ)上，提出了提高其盈利能力的財(cái)務(wù)管理建議，其中對(duì)Y公司經(jīng)營能力存在的問題及提出對(duì)策建議，以提高乳品行業(yè)的營運(yùn)能力。1.4研究方法本文我主要選取了主要的研究方法，其中有指標(biāo)分析法、文獻(xiàn)研究法和定量研究法等分析方法，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營能力進(jìn)行分析，其次，結(jié)合乳品行業(yè)特點(diǎn)，從理論上分析了基于供應(yīng)鏈的乳品行業(yè)運(yùn)營能力的影響因素，并將近3年的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況做出直接的分析和評(píng)價(jià)，進(jìn)一步探討本文存在的問題，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面指標(biāo)研究法，通過比較實(shí)際數(shù)量和依據(jù)來說明兩者的差異，是一種旨在找出差異原因、了解公司的分析方法。本文主要對(duì)某項(xiàng)目三年來的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行比較，突出存在的問題，對(duì)經(jīng)營活動(dòng)的結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)，為利益相關(guān)者提供決策支持。文獻(xiàn)研究法，本文件首先將分析萬科公司的業(yè)務(wù)活動(dòng)。在過去的三年里，Y公司有權(quán)訪問年度報(bào)告通過咨詢網(wǎng)絡(luò)。該公司是一家大型公司，擁有豐富的信息和數(shù)據(jù)，并對(duì)Y公司的業(yè)務(wù)能力進(jìn)行全面評(píng)估和分析。定量研究法，比率分析是分析年度賬目最常用的方法。這個(gè)法適用于企業(yè)資產(chǎn)分析，以科學(xué)有效地評(píng)價(jià)企業(yè)的創(chuàng)業(yè)績效。趨勢(shì)分析主要基于兩個(gè)或多個(gè)連續(xù)的財(cái)務(wù)信息。在給定的年份，它計(jì)算每個(gè)周期和基準(zhǔn)周期的百分比，將同一項(xiàng)目的發(fā)展趨勢(shì)與類似的趨勢(shì)指數(shù)進(jìn)行比較，并以增長趨勢(shì)改變公司的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營成果；或接受。這個(gè)本文采用趨勢(shì)分析法對(duì)Y公司的資產(chǎn)、負(fù)債等相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行了計(jì)量比較最近三年，并繪制圖表，使財(cái)務(wù)報(bào)表使用者能夠直觀地查看公司經(jīng)營能力的變化，對(duì)公司資產(chǎn)進(jìn)行評(píng)估和分析，為公司更好地發(fā)展提供現(xiàn)實(shí)的參考數(shù)據(jù)。

第2章營運(yùn)能力相關(guān)理論基礎(chǔ)2.1營運(yùn)能力概念營運(yùn)能力的內(nèi)容是說企業(yè)的管理能力，也就是說企業(yè)需要運(yùn)用很多不同的資產(chǎn)，來獲得盈利的能力。盈利能力和生存能力，本文提出了四種分析方法來分析公司。中國學(xué)者的理解是指企業(yè)利用現(xiàn)有資源，實(shí)現(xiàn)社會(huì)福利的能力，它便是可以使用的，前提是為了公司的原則。此外，我們應(yīng)該盡可能少利用資源，讓周轉(zhuǎn)時(shí)間最小化，盡可能多地生產(chǎn)產(chǎn)品，并創(chuàng)造盡可能多的收入。現(xiàn)實(shí)生活是對(duì)企業(yè)管理能力的研究，分析企業(yè)的效率單位，評(píng)估公司資產(chǎn)周轉(zhuǎn)時(shí)間和周轉(zhuǎn)率，評(píng)估周轉(zhuǎn)率，計(jì)算實(shí)現(xiàn)價(jià)值。我們需要盡量減少使用資源和周轉(zhuǎn)時(shí)間，以盡量減少生產(chǎn)和最大限度地銷售給客戶?，F(xiàn)實(shí)生活，對(duì)企業(yè)家可管理性的研究、對(duì)企業(yè)效率的分析、對(duì)群體的理解和對(duì)時(shí)間的評(píng)價(jià)。公司資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率低于集團(tuán)公司。成本管理能力是指企業(yè)的管理能力和經(jīng)營能力，即企業(yè)管理能力是指企業(yè)的管理能力和經(jīng)營能力。它與支付能力、盈利能力和發(fā)展能力一起，構(gòu)成了財(cái)務(wù)分析中經(jīng)濟(jì)增長的四個(gè)主要部分。2.2營運(yùn)能力分析理論隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場競爭日益成為一種動(dòng)力。因此，企業(yè)必須清楚、全面地認(rèn)識(shí)自身的優(yōu)勢(shì)和條件。只有知己知彼，才能在競爭中獲得生存能力，才能保持企業(yè)的生存能力，這就意味著企業(yè)有能力從自己的企業(yè)中獲利。具體來說，資本是實(shí)現(xiàn)公司外部環(huán)境的動(dòng)力，公司能夠有效地利用其生產(chǎn)和人力資源實(shí)現(xiàn)其預(yù)期目標(biāo)。為了評(píng)估公司的生存能力，有必要確定財(cái)務(wù)指標(biāo)。對(duì)于營運(yùn)能力的指標(biāo)選取，總的來說學(xué)界主要總結(jié)為五大相關(guān)指標(biāo)：存貨周轉(zhuǎn)率：存貨周轉(zhuǎn)率，亦稱“庫存周轉(zhuǎn)率”，反映的是一家企業(yè)一年中從購入存貨，經(jīng)過庫存生產(chǎn)加工到銷售實(shí)現(xiàn)整個(gè)過程的平均次數(shù)，這是一個(gè)體現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營效率的指標(biāo)。其計(jì)算公式為：存貨周轉(zhuǎn)率=銷售成本÷存貨平均余額。應(yīng)收賬周轉(zhuǎn)率：應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率是企業(yè)一定時(shí)期營業(yè)收入與平均應(yīng)收賬款余額的比率，是用于衡量企業(yè)應(yīng)收賬款流動(dòng)程度的指標(biāo)。從理論上說，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率自然是越高越好，回款越快越穩(wěn)定，公司需要的自有資金就越少，資金成本也就越低，資金風(fēng)險(xiǎn)也越低。其計(jì)算公式為：應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率（周轉(zhuǎn)次數(shù)）＝營業(yè)收入/平均應(yīng)收賬款余額。流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率：流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是在企業(yè)在某一定時(shí)期內(nèi)\o"主營業(yè)務(wù)收入"主營業(yè)務(wù)收入凈額同平均流動(dòng)資產(chǎn)總額的比率。企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率越高或周轉(zhuǎn)天數(shù)越短，說明企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)運(yùn)用效率越高，有助于企業(yè)提高盈利。其計(jì)算公式為：流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）=主營業(yè)務(wù)收入凈額/平均流動(dòng)資產(chǎn)總額×100%。固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率：固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率，也稱固定資產(chǎn)利用率，是企業(yè)銷售收入與固定資產(chǎn)凈值的比率。如果固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率與同行業(yè)平均水平相比偏低，則說明企業(yè)對(duì)固定資產(chǎn)的利用率較低，可能會(huì)影響企業(yè)的獲利能力。它反應(yīng)了企業(yè)資產(chǎn)的利用程度。其計(jì)算公式為：周轉(zhuǎn)率=銷售收入/平均固定資產(chǎn)凈值；定資產(chǎn)平均凈值=(期初凈值+期末凈值)÷2?？傎Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率：總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是企業(yè)一定時(shí)期的銷售收入凈額與平均資產(chǎn)總額之比,它是衡量資產(chǎn)投資規(guī)模與銷售水平之間配比情況的指標(biāo)。通過對(duì)于總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的分析，有助于判斷企業(yè)財(cái)務(wù)的安全性以及資產(chǎn)的收益能力，對(duì)于投資決策，信用決策，改善資產(chǎn)利用效率來說都是非常有幫助的。其計(jì)算公式為：總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=銷售收入總額/資產(chǎn)平均總額×100%。對(duì)企業(yè)來說，能力分析在企業(yè)管理和評(píng)估方面起著重要作用。一方面，使企業(yè)充分了解資金和生產(chǎn)資料的使用和流通情況，以及資產(chǎn)的使用和效率；在生產(chǎn)和使用中使用。在企業(yè)需要周轉(zhuǎn)資金的情況下，企業(yè)必須及時(shí)應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的問題，為了有效地避免業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)并促進(jìn)其業(yè)務(wù)能力的大幅度提高。在正確分析企業(yè)業(yè)績指標(biāo)的基礎(chǔ)上，還可以找出企業(yè)資產(chǎn)未使用部分，這將有助于企業(yè)進(jìn)行盤點(diǎn)。在這方面，我國代表團(tuán)歡迎秘書長的報(bào)告。另一方面，對(duì)運(yùn)營能力的詳細(xì)分析也有助于行業(yè)間的比較。企業(yè)要了解自己在行業(yè)的地位，就必須觀察自己的業(yè)績，分析自己的能力，并始終與同一行業(yè)的企業(yè)進(jìn)行比較。不進(jìn)入同一行業(yè)的中下階段。此外，對(duì)企業(yè)能力的分析可有助于相關(guān)的利益集團(tuán)更好地理解企業(yè)并采用更為實(shí)際手段。信息的公開性和透明度也有助于在激烈競爭的環(huán)境中形成企業(yè)的良好形象，并有助于穩(wěn)定企業(yè)在一個(gè)企業(yè)中的地位。通常，我們從財(cái)務(wù)和非財(cái)務(wù)的角度分析公司自身的能力指標(biāo)財(cái)務(wù)指標(biāo)主要涉及四個(gè)方面：存貨、應(yīng)收賬款，營運(yùn)資金和資產(chǎn)營業(yè)額。也是非財(cái)務(wù)指標(biāo)包括：管理者和員工的積極性；研究和創(chuàng)新機(jī)會(huì)；顧客滿意度；市場導(dǎo)向企業(yè)戰(zhàn)略等外部因素，本文件的重點(diǎn)是審查和分析財(cái)務(wù)指標(biāo)的具體內(nèi)容。第3章Y公司的概況和營運(yùn)能力現(xiàn)狀分析3.1Y公司簡介在國家相關(guān)政策的引導(dǎo)下，隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，我國乳品市場正逐步呈現(xiàn)多元化的新趨勢(shì)。中國乳品企業(yè)的市場以品牌為主。根據(jù)上市合資企業(yè)的公開資料得知無論是小企業(yè)還是小企業(yè)，資本都在減少。Y公司的發(fā)展方向主要活躍于：乳制品、奶牛及秸稈食品的生產(chǎn)、加工、配送以及保健食品的開發(fā)。Y公司乳品養(yǎng)殖歷史悠久，是中國規(guī)模最大的綜合性乳品養(yǎng)殖服務(wù)公司之一，其平均年銷售額超過200億元，擁有一項(xiàng)國家重點(diǎn)乳品生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室。并且Y公司將繼續(xù)以圍繞國內(nèi)外資源進(jìn)行市場布局與發(fā)展，力爭實(shí)現(xiàn)總銷售額實(shí)現(xiàn)新的突破。近年來，隨著市場供需的發(fā)展，相關(guān)企業(yè)紛紛在乳品市場展開激烈競爭，導(dǎo)致乳品利潤逐步下滑。Y公式的營運(yùn)能力面臨著極大的挑戰(zhàn)。3.2Y公司產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)概況Y公司主要從事乳制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。雖然公司建立不久，但是經(jīng)過合理的可持續(xù)發(fā)展。目前階段Y公司總處理鮮乳能力可達(dá)到600噸左右，日均生產(chǎn)酸奶制品200噸左右、奶酪制品100噸左右。Y公司目前已在全國范圍內(nèi)建立適宜的生產(chǎn)基地3個(gè)，在生產(chǎn)基地周邊地區(qū)建設(shè)奶站共計(jì)200個(gè)左右，相關(guān)合作奶農(nóng)達(dá)4000余戶。Y公司的產(chǎn)品主要定位于高端乳制品。其中主要包含了原生奶、酸奶、奶酪、冰淇淋這四大系列共計(jì)10多個(gè)分支品項(xiàng)。主要銷售市場定位在東京、紐約、北京、上海、廣州、深圳等國內(nèi)外一二三線城市。由于公司起步較晚導(dǎo)致產(chǎn)品投放市場時(shí)間不夠積淀還未形成主要生產(chǎn)規(guī)模。但得益于Y公司準(zhǔn)確的市場定位和合理的營運(yùn)策略，實(shí)現(xiàn)了銷售幅度的合理化增長，但在市場中表現(xiàn)平平，并未展現(xiàn)出競爭優(yōu)勢(shì)。Y公司的不斷發(fā)展壯大使得其逐漸成為產(chǎn)品生產(chǎn)基地當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的有力推動(dòng)源，并促進(jìn)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當(dāng)然相關(guān)的奶農(nóng)也通過向Y公司生產(chǎn)基地提供奶源獲得了可觀的收入并解決了一定程度上的就業(yè)問題。因此Y公司目前的產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)由內(nèi)而外已對(duì)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)和對(duì)本公司的發(fā)展體現(xiàn)出了初步成效。但是相對(duì)于整個(gè)乳制品市場的發(fā)展趨勢(shì)來說，Y公司的產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)還需要進(jìn)一步的探索與優(yōu)化。3.3Y公司營運(yùn)能力現(xiàn)狀分析3.3.1流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)情況從表3-1可以看出，Y公司與償付能力的關(guān)系，流動(dòng)性比率在2017-2019年相關(guān)數(shù)據(jù)來收集的，2017年至2019年，Y公司的流動(dòng)性逐漸減少，2019年逐漸減少，每年減少至0.88，可銷售資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率上升，特別是2019年，周轉(zhuǎn)率超過409天，在不止一個(gè)報(bào)告期內(nèi)，他們的流動(dòng)資產(chǎn)變得越來越困難，并對(duì)企業(yè)的運(yùn)作產(chǎn)生重大影響。表3-1Y公司在2017～2019年流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率年度（年）201720182019流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)（d）307332409流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）3083.3.2應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)情況應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率直接反映出應(yīng)收賬款回收的時(shí)間速度，從表3-2看出，從2017年到2019年，Y公司的應(yīng)收賬款呈上升趨勢(shì)。2018年的收賬款2.2577億元，銷售收入為379萬元，相比較在2017年的時(shí)候，削弱了約1億元。2019年的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率。變得越來越好，管理層可以繼續(xù)保持。表3-2Y公司2017～2019年應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)情況年度（年）201720182019應(yīng)收賬款（萬元）197801730622577銷售收入（萬元）464972471760379800周轉(zhuǎn)率（次）23.5127.2616.82周轉(zhuǎn)天數(shù)（d）1513213.3.3存貨周轉(zhuǎn)情況從表3-3的全盤數(shù)據(jù)表示中，可以得知，2019年Y公司的庫存周轉(zhuǎn)率比2018年公司的庫存周轉(zhuǎn)率下降了許多。從表3-2表示，在2017年開始，Y公司的庫存也下降了。2019年的庫存數(shù)量為212589萬元，2019年的銷售成本是27.4061萬元，存貨周轉(zhuǎn)率也相對(duì)很小。在牛奶充足的時(shí)候，大量生產(chǎn)牛奶導(dǎo)致供過于求的情況。與同類產(chǎn)品相比，消費(fèi)者更愿意消費(fèi)便宜的產(chǎn)品。為了滿足市場需求，公司不得不降價(jià)銷售，這說明企業(yè)必須為庫存價(jià)格的下降做準(zhǔn)備。存貨折舊是一個(gè)資產(chǎn)備抵賬戶。過多的折舊準(zhǔn)備會(huì)削弱企業(yè)的總資產(chǎn)，同時(shí)，該公司將在夏季生產(chǎn)更多的牛奶，這將增加銷售成本。2019年，Y公司擁有212589萬元的庫存，為了保持原料的質(zhì)量和奶牛的持續(xù)供應(yīng)，需要更多的運(yùn)營成本。表3-3Y公司2017～2019年存貨周轉(zhuǎn)情況年度（年）201720182019存貨（萬元）226085224861212589銷售成本（萬元）330972343378274061存貨周轉(zhuǎn)率（次）1.461.531.29周轉(zhuǎn)天數(shù)（d）247235279如表3-3所示，存貨周轉(zhuǎn)時(shí)間和周轉(zhuǎn)天數(shù)基本上是相同，但二者的平均標(biāo)準(zhǔn)不同。庫存周轉(zhuǎn)率是一個(gè)積極的指標(biāo)。因此，營業(yè)額越高，公司的流動(dòng)性和盈利能力越強(qiáng)投資2017至2019年度，企業(yè)存貨周轉(zhuǎn)率大幅上升，表明企業(yè)存貨在逐步下降，或營業(yè)收入增速低于庫存。也可以看出，庫存量從2017開始逐漸減少。在2019年庫存量212589萬元，在2019年銷售成本274061萬元，庫存周轉(zhuǎn)率較小。從消費(fèi)者的喜好來看，銷量的變好，銷售的總收入也會(huì)更加的可觀，但在公司銷量好的時(shí)候，也會(huì)生產(chǎn)更多的牛奶，促使銷售額增加，為了保持原料質(zhì)量和奶牛的持續(xù)供應(yīng)，Y公司的存貨價(jià)值為212589萬元，成本較高。3.3.4總資產(chǎn)和固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)情況從表3-4數(shù)據(jù)可以知，2017年至2019年，總資產(chǎn)和固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率隨著時(shí)間不斷下降。到了2019年，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率為0.31和總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)日為1161天。最小值表明該企業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率較低，全盤的資產(chǎn)利用率很小?？傎Y產(chǎn)比率是衡量經(jīng)營能力的重要指標(biāo)，受經(jīng)營收入和資產(chǎn)成本規(guī)模的影響。并且Y公司固定資產(chǎn)總額周轉(zhuǎn)率由在2017年的1.51下降至在2019年的0.81，下降率為46.35%，Y公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率整體呈下降趨勢(shì)，表明Y公司的資產(chǎn)使用效率為減少在2017年至2019，Y總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率呈下降趨勢(shì)，總資產(chǎn)擴(kuò)張率低于經(jīng)營增長率收入在2019年，整個(gè)乳品行業(yè)的經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)有所下降，Y公司資產(chǎn)總額高于營業(yè)收入增長率，說明Y公司資產(chǎn)使用效率十分的低，資產(chǎn)結(jié)構(gòu)的不完整，近年來，乳業(yè)大力建設(shè)一個(gè)奶源開發(fā)基地，使得流動(dòng)性變得十分緊張。從表3-4還可得知Y公司第一年度的固定資產(chǎn)周數(shù)一直在增加，說明Y公司第一年度的固定資產(chǎn)管理相對(duì)穩(wěn)定，之后幾年來，乳業(yè)固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率呈上升趨勢(shì)。為了生產(chǎn)出更好的產(chǎn)品，Y公司在機(jī)械設(shè)備方面的投資非常高。但由于Y公司未考慮固定資產(chǎn)的過度投資，固定資產(chǎn)會(huì)被大量報(bào)廢和消耗，對(duì)企業(yè)沒有使用價(jià)值。表3-4Y公司2017～2019年總資產(chǎn)匯總年度（年）201720182019固定資產(chǎn)原值（萬元）417450595464607319累計(jì)折舊（萬元）108525127145136456固定資產(chǎn)凈值（萬元）308925468319470863固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）1.511.010.81固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)（d）238356444總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（次）0.450.410.31總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)天數(shù)（d）8008781161綜上所述，Y公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率由在2017年的0.45下降至在2019年的0.31，下降率為31.11%，Y公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率總體呈下降趨勢(shì)，說明Y公司資產(chǎn)利用效率為減少。所示總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在2017年至2019呈下降趨勢(shì)，總資產(chǎn)擴(kuò)張率低于經(jīng)營增長率收入在2019年，整個(gè)乳品行業(yè)的經(jīng)濟(jì)表現(xiàn)有所下降，Y公司總資產(chǎn)增長率大于營業(yè)收入增長率，說明Y公司效率低下資產(chǎn)管理層不完整。近年來，Y公司正在大力建設(shè)乳品基地，使得流動(dòng)性緊張。

Y公司營運(yùn)能力存在的問題4.1流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)慢并逐年下降流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率反映了Y公司的償債能力，根據(jù)Y公司2017-2019年的相關(guān)數(shù)據(jù)，流動(dòng)資產(chǎn)指標(biāo)增長率持續(xù)下降，如表4-1所示。從表中可以看出，2017-2019年Y公司流動(dòng)資產(chǎn)占比大于非流動(dòng)資產(chǎn)，是流動(dòng)性好、風(fēng)險(xiǎn)小、結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的穩(wěn)健型資產(chǎn)流動(dòng)資產(chǎn)中的應(yīng)收賬款和存貨對(duì)其產(chǎn)生重大影響營業(yè)額結(jié)構(gòu)。Y公司同期總資產(chǎn)的平均周轉(zhuǎn)率為1.72。在2017-2019年中，流動(dòng)資產(chǎn)的比重低于非流動(dòng)資產(chǎn)，是流動(dòng)性差和流動(dòng)性弱的風(fēng)險(xiǎn)構(gòu)架。同時(shí)，乳業(yè)總資產(chǎn)的平均周轉(zhuǎn)率為1.29?？梢缘贸鲞@樣的結(jié)論，流動(dòng)資產(chǎn)和非流動(dòng)資產(chǎn)在總資產(chǎn)中所占份額的差異，對(duì)乳品業(yè)總資產(chǎn)的經(jīng)營能力有重大影響，要盡快解決資產(chǎn)結(jié)構(gòu)不合理、規(guī)模不斷擴(kuò)大的問題。其中流動(dòng)的資產(chǎn)比例越大的話，那么Y公司的資產(chǎn)就變得更具流動(dòng)性。公司的資產(chǎn)與負(fù)債、流動(dòng)性之間的聯(lián)系也會(huì)更加的緊密。流動(dòng)性是衡量非政府組織和非營利組織償債能力的重要指標(biāo)，流動(dòng)性比率的分析指標(biāo)有非營利組織的短期償債能力，即組織流動(dòng)性比率，主要包括流動(dòng)性比率和現(xiàn)金比率。Y公司的流動(dòng)資產(chǎn)比重在不斷下降的時(shí)候，此刻可以明顯的看到Y(jié)公司加大了乳業(yè)的長期資金的投入，便會(huì)所見和降低Y企業(yè)的短期快速的融資狀況。無論結(jié)果是好還是壞，都得聯(lián)系Y公司的別的指標(biāo)綜合評(píng)估。Y公司相關(guān)資產(chǎn)的流動(dòng)性變得十分之差，一個(gè)最大的原因由于資產(chǎn)的流動(dòng)是特別滯慢的，導(dǎo)致Y公司的全盤，盈力能力變得弱不驚風(fēng)，全盤的收入也在飛速的下降。Y公司就會(huì)呈現(xiàn)虧損的逐步下跌階段，也有可能會(huì)出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)超級(jí)大的巨額損失。還不是由于一般是流動(dòng)負(fù)債的增加過快，促使相應(yīng)的資產(chǎn)也在快速的上升，除利潤分配和資本分配外，借錢為了使流動(dòng)負(fù)債大于流動(dòng)資產(chǎn)，必須減少企業(yè)的損失。Y公司倘若大量的借款，會(huì)導(dǎo)致Y公司資本過度的增加，Y公司利潤率和資本增長率相比還是很低的，倘若因?yàn)楣镜耐顿Y速度增長的十分之快，倘若有關(guān)外部的控制沒有任何的左右或投資的每個(gè)單位，所獲的的利潤十分低。但憑據(jù)合并財(cái)務(wù)報(bào)表的行業(yè)準(zhǔn)則，凈資產(chǎn)展現(xiàn)的非消耗性財(cái)產(chǎn)的價(jià)值不足。除非，大部分的無形資產(chǎn)是運(yùn)用借款而贏得的，但實(shí)施中的現(xiàn)實(shí)實(shí)際收益率卻十分的弱。4.2產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不完整產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的不完善是當(dāng)下Y企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營過程中存在的重點(diǎn)問題。Y企業(yè)將奶油和奶粉這樣的乳制品原料作為物料進(jìn)口的主要元素。直接導(dǎo)致企業(yè)營收獲利與通過各方面貸款規(guī)模的不匹配。通過調(diào)查，Y企業(yè)對(duì)于乳制品原料的進(jìn)口數(shù)額達(dá)到了我國同類型物料進(jìn)口的十分之一，這個(gè)數(shù)量是相當(dāng)驚人的。當(dāng)然，在資本擴(kuò)張的同時(shí)，對(duì)外投資也沒能從中獲利。在對(duì)外投資的過程中，由于生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的不完善，導(dǎo)致大規(guī)模貸款帶來的無形資產(chǎn)逐步變成虧損。這與客觀營收能力完全不符。Y企業(yè)對(duì)外投資額雖然不超過總注冊(cè)資本的50%，如果出現(xiàn)凈資產(chǎn)赤字就會(huì)立即停止權(quán)益法核算。但現(xiàn)實(shí)情況對(duì)外部投資的依賴度太大，收支嚴(yán)重不平衡。綜上所述，我國乳制品企業(yè)整體對(duì)于生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的建設(shè)還有待完善并且優(yōu)質(zhì)奶源匱乏。在當(dāng)下我國商品經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展下，我過的乳制品企業(yè)已經(jīng)步入全球先進(jìn)行列。但是，隨著市場競爭環(huán)境的進(jìn)一步復(fù)雜，對(duì)于優(yōu)質(zhì)奶源的要求標(biāo)準(zhǔn)和需求便隨之加深。這對(duì)我國的乳制品企業(yè)是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。導(dǎo)致了奶源管理得不到有效有力的監(jiān)管。從而產(chǎn)生各種各樣的生產(chǎn)問題、安全問題等。歐洲、美洲等發(fā)達(dá)國家的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)領(lǐng)先我國數(shù)十年。在很早就發(fā)展了規(guī)?；?、流程化、機(jī)械化生產(chǎn)，養(yǎng)殖體系完整，保證了奶源質(zhì)量。但是在中國，由于社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、政治等元素的影響，農(nóng)民、牧民的養(yǎng)殖模式還處于發(fā)展階段，過于分散。僅有30%的奶牛養(yǎng)殖牧場卻得不到充分有效的管理和利用。體制規(guī)模得不到完善，奶源就得不到保障，相應(yīng)的生產(chǎn)問題也就無法避免。4.3沒有盤活資產(chǎn)根據(jù)第三章Y公司的資產(chǎn)現(xiàn)狀以及數(shù)據(jù)得出Y公司目前的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率自2017年開始至今總體呈下降趨勢(shì)，對(duì)于資產(chǎn)體系的管理存在著很大問題。公司的總資產(chǎn)率需要通過檢索相關(guān)數(shù)據(jù)來提升，營業(yè)的收入增長低于總收入的增長率，倘若公司的業(yè)務(wù)收入增長率與總資產(chǎn)增長率不符，則Y公司的經(jīng)營能力指數(shù)，與營業(yè)額的穩(wěn)定性不對(duì)應(yīng)?？偼顿Y率是衡量經(jīng)營能力的重要指標(biāo)，2017年前收購成本相對(duì)穩(wěn)定。2019年，Y類固定資產(chǎn)銷售率將進(jìn)一步降低，降幅明顯。Y企業(yè)在對(duì)債券風(fēng)險(xiǎn)和抵押物交易風(fēng)險(xiǎn)的把控和處置方面有著良好的運(yùn)行環(huán)境。這離不開資產(chǎn)交易的靈活性。在交易成本經(jīng)濟(jì)學(xué)原理的框架體系內(nèi)，學(xué)者威廉姆森作為代表人物認(rèn)為盤活不良資產(chǎn)的策略應(yīng)該遵循市場的客觀規(guī)律與現(xiàn)狀。也就是說，在資金與技術(shù)為主導(dǎo)的市場下，交易自由度與成本這兩種因素才是決定資源配置是否能夠有效運(yùn)行的關(guān)鍵。4.4固定資產(chǎn)的管理不當(dāng)通過表3-4的數(shù)據(jù)綜合分析得出Y公司并未考慮固定資產(chǎn)的投資過度，導(dǎo)致大量報(bào)廢和消耗，對(duì)企業(yè)沒有實(shí)際的使用價(jià)值。如果不進(jìn)行合理的固定資產(chǎn)投資，當(dāng)固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率持續(xù)上升，固定資產(chǎn)結(jié)構(gòu)則會(huì)不合理，應(yīng)該調(diào)整資產(chǎn)管理，優(yōu)化結(jié)構(gòu)。一般而言，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率下降部分原因是，“Y公司不存在單獨(dú)使用或管理的無形資產(chǎn)，除非采用科學(xué)合理的方法，“固定資產(chǎn)不得單獨(dú)使用或管理無關(guān)緊要的財(cái)富，缺乏科學(xué)依據(jù)、管理不善、技術(shù)開發(fā)問題、專利使用、商標(biāo)保護(hù)、文化技術(shù)等。導(dǎo)致專家向某些企業(yè)轉(zhuǎn)移，重要資產(chǎn)管理不善導(dǎo)致未使用、報(bào)廢固定資產(chǎn)增多，公司有關(guān)部門不參與固定資產(chǎn)投資，缺乏寶貴意見，意味著固定資產(chǎn)無法提供有價(jià)值的意見。以及這些資產(chǎn)沒有提供有價(jià)值的建議它可以?？捎米髻Y產(chǎn)這些是分析將導(dǎo)致與核資金未來使用和養(yǎng)護(hù)有關(guān)的問題，并將導(dǎo)致資源浪費(fèi)、固定資產(chǎn)使用效率下降和固定資產(chǎn)投資降低。第5章提升Y公司營運(yùn)能力的對(duì)策5.1加快資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)效率卓越的管理是提高資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的重要基礎(chǔ)，Y公司為了創(chuàng)造一個(gè)財(cái)務(wù)分析系統(tǒng)，管理層和組織必須始終組織最合適的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)構(gòu)架。在監(jiān)控管理公司的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)時(shí)，我們還可以檢查公司的資產(chǎn)結(jié)構(gòu)是否符合制度。通過對(duì)這一指標(biāo)的對(duì)比分析，可以反映企業(yè)今年和往年業(yè)績和總資產(chǎn)的變化情況，找出同類資產(chǎn)使用的差距，從而充分發(fā)揮企業(yè)的潛力，促進(jìn)收入的良性發(fā)展，提高收入在企業(yè)中的比重，優(yōu)化資產(chǎn)利用率。通常這個(gè)數(shù)值越高，它成為公司總資產(chǎn)的周轉(zhuǎn)速度就越快，人均供給能力越大，資產(chǎn)效率的利用率越高。加快Y公司的周轉(zhuǎn)次數(shù)策略，運(yùn)用倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)制定公司每個(gè)月需完成的銷售額和毛利率指標(biāo)的工作計(jì)劃。Y公司的采購前期，需要制定銷售計(jì)劃，采購計(jì)劃圍繞銷售計(jì)劃進(jìn)行。?采購前要分清快銷貨物跟積壓貨物，如果倉庫積壓的積壓貨物過多就要在采購前制定積壓貨物的捆綁銷售計(jì)劃，并根據(jù)積壓貨物情況制定采購計(jì)劃。Y公司應(yīng)該實(shí)行滯銷商品的優(yōu)勝劣汰原則，根據(jù)每月的銷售情況，列一張銷售報(bào)表，把銷售排名中的最后10位或20位（根據(jù)店鋪?zhàn)陨頎顩r決定數(shù)目），實(shí)行淘汰或者減少采購量。?在具有季節(jié)性的時(shí)候，應(yīng)在購買之前實(shí)行市場調(diào)查。在店鋪上架后要進(jìn)行銷售統(tǒng)計(jì)，找出商品的季節(jié)性，并根據(jù)實(shí)際情況來進(jìn)行采購。5.2完善產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)考慮到中國乳業(yè)起步慢、發(fā)展慢、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，應(yīng)采取的政策是，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)走向多元化發(fā)展。在此基礎(chǔ)上，企業(yè)可以加大技術(shù)人員的培養(yǎng)，不斷精煉新產(chǎn)品，開發(fā)創(chuàng)新乳制品，更多的消費(fèi)群體和中國的乳業(yè)附加價(jià)值增加調(diào)整乳業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展新設(shè)備，降低能耗發(fā)展高溫短時(shí)間的殺菌設(shè)備，提高殺菌乳的質(zhì)量，減少使用壽命的污染物添加劑。乳制品的工作效率和生產(chǎn)過程是消費(fèi)者保證的`。關(guān)于市場問題，各政府加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的宣傳，為了最大的本地消費(fèi)者，關(guān)注乳制品的重要性，消費(fèi)集中和消費(fèi)實(shí)踐需要進(jìn)一步發(fā)展。為什么要改變這個(gè)呢？乳制品通過各種媒體，特別是在中小城市和農(nóng)村地區(qū)改變了消費(fèi)習(xí)慣，確定了消費(fèi)者對(duì)乳制品的偏好，逐漸知道乳制品成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚臓I養(yǎng)物，提高了乳制品整體的市場需求。Y公司要通過使用系統(tǒng)性的營銷策略來優(yōu)化每周、每月、每季度的銷售指標(biāo)。一般在購買的早期階段，實(shí)施將銷售速率快的物品和數(shù)量較大但是銷售不合時(shí)宜的物品通過制定好的銷售計(jì)劃分開或者合理規(guī)劃。比如將此類目商品進(jìn)行相關(guān)的分析計(jì)算并捆綁銷售。Y公司應(yīng)該針對(duì)這些無形資產(chǎn)建立一個(gè)單獨(dú)的無形資產(chǎn)管理制度,加快無形資產(chǎn)管理體系建設(shè)，明確管理任務(wù)，制定和更新公司無形資產(chǎn)管理制度。本文對(duì)無形資產(chǎn)的引進(jìn)、開發(fā)利用、開發(fā)、管理、經(jīng)營管理等方面進(jìn)行了綜合分析，并進(jìn)行了管理和投資。5.3公司盤活資產(chǎn)增加收益清理公司閑置資金，增加收入，提高各項(xiàng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率，對(duì)被審計(jì)單位的資產(chǎn)負(fù)債進(jìn)行重新評(píng)估、規(guī)劃和結(jié)算，及時(shí)應(yīng)對(duì)閑置資金，有效開發(fā)有價(jià)值的資產(chǎn)，了解影響收入的成分，對(duì)支出進(jìn)行詳細(xì)分析，通過確認(rèn)現(xiàn)有資產(chǎn)來管理公司負(fù)債是否合理，是非常重要的?？梢栽黾邮杖?，減少支出，增加公司國民收入，增加公司投資資本，其結(jié)構(gòu)將對(duì)其運(yùn)行能力產(chǎn)生重大作用。公司將在分析公司自身發(fā)展政策的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)核心工業(yè)發(fā)展，努力建立健全核心工業(yè)體系，完善相關(guān)研究和培訓(xùn)體系Y型企業(yè)對(duì)乳制品生產(chǎn)設(shè)施分級(jí)管理，實(shí)行計(jì)算機(jī)化設(shè)備管理，建立信息數(shù)據(jù)庫，反映乳制品和其他資產(chǎn)的運(yùn)行情況（例如設(shè)備的分配、結(jié)構(gòu)、改造、使用等），并迅速提供固定設(shè)備清單，促進(jìn)了設(shè)備的恢復(fù)和適應(yīng)。在經(jīng)濟(jì)行為方面，兩個(gè)以上的企業(yè)合并成為存續(xù)企業(yè)，這種利用了兼并，盤活了閑置資金。在合并過程中，存續(xù)公司仍然保持原來的公司名稱，并且可以獲得其他被吸收的公司的資產(chǎn)和債權(quán)，也要承擔(dān)其公司的債務(wù)，被吸收的公司不再存在。具有高管理效率的企業(yè)兼用并管理效率低的企業(yè)，通過提高后者的管理效率，可以獲得正面效果。很多企業(yè)經(jīng)營不佳，資金周轉(zhuǎn)不暢，大量資金沉淀在有形資產(chǎn)中。因此，有很多未使用的閑置資產(chǎn)公司，需要擴(kuò)大和消化大企業(yè)，進(jìn)一步整合和重建資產(chǎn)，使未使用資產(chǎn)的價(jià)格更加合理，并在新資源的位置上增加價(jià)值。5.4優(yōu)化固定資產(chǎn)管理在固定資產(chǎn)管理中，固定資產(chǎn)的投資水平要適度、結(jié)構(gòu)化。如果投資過多，就會(huì)變成閑置設(shè)備，浪費(fèi)資金，而且降低固定資產(chǎn)的使用效率。如果規(guī)模太小，容量太小，就不能產(chǎn)生規(guī)模效益優(yōu)勢(shì)。需要指出的是，目前很多企業(yè)對(duì)非生產(chǎn)性資產(chǎn)的投入過多，如建設(shè)高質(zhì)量的辦公樓、購買高質(zhì)量的汽車等，導(dǎo)致固定資產(chǎn)的生產(chǎn)率利用率較低。此外，對(duì)固定資產(chǎn)需要維護(hù)、維護(hù)和更新。Y公司需要不斷注重自身的投資價(jià)值，合理分配生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)率，引進(jìn)現(xiàn)代化新設(shè)備，提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量，提高公司利潤。企業(yè)流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)困難，說明企業(yè)應(yīng)收賬款管理存在一定問題。如果企業(yè)不能及時(shí)收回應(yīng)收賬款，企業(yè)的壞賬風(fēng)險(xiǎn)將會(huì)加大增加應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)太慢，將導(dǎo)致企業(yè)資金無法及時(shí)使用一因此合理規(guī)劃公司應(yīng)收賬款，制定明確的規(guī)則保證應(yīng)收賬款的變現(xiàn)能力，提高催收效率?，F(xiàn)在我國的資產(chǎn)管理體制，依舊存在著一些不足。社會(huì)制度的缺陷意味著對(duì)主管部門的制約不夠。這需要設(shè)立專門的投資管理部門，或有能力的人員來管理和支持決策，確保系統(tǒng)使用、管理和財(cái)務(wù)責(zé)任的分離，更加科學(xué)化和高效化的進(jìn)行提高效率?？偟膩碚f，明確的責(zé)任制和資產(chǎn)管理的改善，是資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，如果不認(rèn)真執(zhí)行這個(gè)制度，就無法實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。有效控制，建立固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)，以書面形式增加和減少資本資產(chǎn)，謀求統(tǒng)一性。Y公司通過合理的固定資產(chǎn)投資，已經(jīng)發(fā)展了自己的規(guī)模和能力，投資固定資產(chǎn)前要考慮很多因素。第一，公司應(yīng)該考慮自己的條件和資產(chǎn)。企業(yè)的發(fā)展是否需要投資，投資能否給企業(yè)帶來重大效益，確定資產(chǎn)的使用效率，并作出相應(yīng)的調(diào)整決策。加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理，建立固定資產(chǎn)，明確相關(guān)管理人員的職責(zé)。結(jié)語對(duì)營運(yùn)能力加強(qiáng)管理，加強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營能力管理，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展以發(fā)展為基礎(chǔ)在前人研究的基礎(chǔ)上，本文首先闡述了工作能力基金的相關(guān)理論和概念，然后以Y公司為例，論述了Y公司的具體管理狀況運(yùn)營能力、潛在風(fēng)險(xiǎn)及相應(yīng)優(yōu)化措施，經(jīng)營能力范圍包括總資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)、應(yīng)收賬、存貨等因素。在具體分析中，本文重點(diǎn)分析了這些關(guān)鍵因素。經(jīng)過綜合分析，發(fā)現(xiàn)Y公司存在資產(chǎn)周轉(zhuǎn)效率低下、產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)不完整、資產(chǎn)缺乏靈活性、固定資產(chǎn)管理不健全這四個(gè)問題，所以Y公司的整體營運(yùn)資金管理處于同行業(yè)相對(duì)薄弱的水平，因此有必要加強(qiáng)營運(yùn)資金管理。并隨后制定了優(yōu)化資產(chǎn)總額管理、合理的資產(chǎn)管理方案、對(duì)乳制品生產(chǎn)設(shè)施進(jìn)行分級(jí)管理、加大產(chǎn)品的創(chuàng)新性等應(yīng)對(duì)措施，預(yù)計(jì)能整體提高Y公司的營運(yùn)能力。以保證Y公司在競爭日益激烈的市場環(huán)境中取得良好的生存條件，為公司后續(xù)發(fā)展提供了科學(xué)可持續(xù)的體系依據(jù)。參考文獻(xiàn)[1]FrancoModigliani,MertonMiller,TheCostofCapital.CorporationFinanceandtheTheoryofInvestment[J.America