2021高考化學(xué) 大一輪系統(tǒng)復(fù)習(xí)考點(diǎn)規(guī)范練27生活中常見的有機(jī)物- 乙醇、乙酸和基本營養(yǎng)物質(zhì)

考點(diǎn)規(guī)范練27生活中常見的有機(jī)物——乙醇.

乙酸和基本營養(yǎng)物質(zhì)

（時(shí)間：45分鐘滿分100分）

選擇題（本題共20小題,每小題5分，共100分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）

1.下列說法不正確的是（）

A.淀粉、纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖

B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物，都能發(fā)生水解反應(yīng)

C.葡萄糖既可以與銀氨溶液反應(yīng),又可以與新制氫氧化銅反應(yīng)

D.天然油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，所以天然油脂是混合物

2.下列說法正確的是（）

A.在一定條件下，乙烯能與出發(fā)生加成反應(yīng)，苯不能與比發(fā)生加成反應(yīng)

B.C2H6。和C+io都有2種同分異構(gòu)體

C.乙酸乙酯、乙酸均能與NaOH溶液反應(yīng)，兩者分子中官能團(tuán)相同

D.淀粉和蛋白質(zhì)均可水解生成葡萄糖

3.下列各組物質(zhì)，具有相同的最簡式，但既不屬于同分異構(gòu)體又不屬于同系物的是（）

①聚乙烯和乙烯②乙酸和葡萄糖③淀粉和纖維素

④蔗糖和麥芽糖⑤聚乙烯和聚氯乙烯

A.①②⑤B.①②③

C.①③④D.①②③⑤

HCoOCII2CH==CHCII^^^—COOII

4.關(guān)于有機(jī)物OH的性質(zhì)敘述正確的是（）

A.1mol該有機(jī)物可以與3molNa發(fā)生反應(yīng)

B.lmol該有機(jī)物可以與3molNaOH發(fā)生反應(yīng)

C.lmol該有機(jī)物可以與6molH2發(fā)生加成反應(yīng)

D.lmol該有機(jī)物分別與足量Na或NaHCC>3反應(yīng),產(chǎn)生的氣體在相同條件下體積相等

5.下列關(guān)于有機(jī)物的敘述不正確的是（）

A.分子式為C4H8。2的酯有4種結(jié)構(gòu)

B.淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體

C.乙醇和葡萄糖均能發(fā)生酯化反應(yīng)

D.漂粉精和醫(yī)用酒精均可用作消毒劑

6.某中性有機(jī)物（分子式為C10H20O2）在稀硫酸作用下加熱得到M和N兩種有機(jī)物，且M被酸性

KMnCU溶液氧化可直接得到N。下列說法正確的是（）

A.M的分子式為C5HIOO

B.該中性有機(jī)物有4種（不考慮立體異構(gòu)）

C.上述過程發(fā)生的所有反應(yīng)與油脂皂化反應(yīng)的反應(yīng)類型相同

D.M和N都可以發(fā)生取代反應(yīng)、都能與Na反應(yīng)生成比,具有相同的官能團(tuán)

7提純下列物質(zhì)所選試劑及對應(yīng)分離方法均可行的是（）

選項(xiàng)物質(zhì)雜質(zhì)所選試劑分離方法

A乙烷乙烯酸性KMnO4溶液洗氣

溪苯

B溪H2O萃取

C乙酸苯酚NaOH溶液蒸儲

D乙酸乙酯乙酸飽和Na2c。3溶液分液

8.物質(zhì)X的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，它常被用于制香料或作為飲料酸化劑，在醫(yī)學(xué)上也有廣泛用途。下列

關(guān)于物質(zhì)X的說法正確的是（）

O

A.X的分子式為C6H7。7

B.X分子內(nèi)所有原子均在同一平面內(nèi)

C.lmol物質(zhì)X最多可以與3mol氫氣發(fā)生加成反應(yīng)

足量的分別與等物質(zhì)的量的反應(yīng)得到的氣體的物質(zhì)的量相同

D.XNaHCO3,Na2CO3

CH3

HO—CH2—C=CH2

9.某有機(jī)化合物M的結(jié)構(gòu)簡式為COOH，關(guān)于有機(jī)物M的敘述正確的是（）

A.有機(jī)物M的分子式為CUHI4O3

B.lmolNa2c。3最多能消耗1mol有機(jī)物M

C.有機(jī)物M能發(fā)生取代、氧化、還原和加聚反應(yīng)

D.有機(jī)物M能與熱的新制氫氧化銅反應(yīng)，生成紅色沉淀

10.下列關(guān)于有機(jī)物因果關(guān)系的敘述中，完全正確的一組是（）

選項(xiàng)原因結(jié)論

A乙烯和苯都能使溪水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳雙鍵

B乙酸分子中含有竣基可與溶液反應(yīng)生成

NaHCChCO2

c纖維素和淀粉的分子式均為（C6H1OC>5）〃它們互為同分異構(gòu)體

D乙酸乙酯和乙烯在一定條件下都能與水反應(yīng)兩者屬于同一反應(yīng)類型

11.已知有機(jī)化合物A只由碳、氫兩種元素組成且能使濱水褪色,其產(chǎn)量可以用來衡量一個(gè)國家石油

化工的發(fā)展水平。A、B、C、D、E有如下關(guān)系：

則下列推斷不正確的是（）

A.鑒別A和甲烷可選用酸性高鎰酸鉀溶液

B.D中含有的官能團(tuán)為竣基，利用D物質(zhì)可以清除水壺中的水垢

C.物質(zhì)C的結(jié)構(gòu)簡式為CH3CHO,E的名稱為乙酸乙酯

.濃硫酸、

D.B+D一E的化學(xué)方程式為CH3CH2OH+CH3COOH'△CH3coOC2H5

12.下列敘述錯誤的是（）

A.乙烯和苯都能使漠水褪色，褪色的原因相同

B.淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同

C.煤油可由石油分儲獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉

D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去

13.下列有關(guān)說法中不正確的是（）

A.淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物

B.葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12。6,二者互為同分異構(gòu)體

C.油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳

D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、。三種元素,但不是同系物

14.某有機(jī)物的分子式為C9H10O2,分子為二取代苯環(huán)結(jié)構(gòu)，其中一個(gè)取代基為甲基,且能與NaOH溶

液反應(yīng)的同分異構(gòu)體的數(shù)目為（）

A.4種B.7種

C.9種D.12種

15.孟二醇的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示,W是孟二醇的同分異構(gòu)體,W可水解生成碳原子數(shù)相同的兩種有機(jī)

物。下列有關(guān)說法正確的是（）

。

0H

/\

OH

A.孟二醇與乙醇屬于同系物

B.常溫常壓下,1mol孟二醇與足量的鈉反應(yīng)可生成22.4LH2

C.W的兩種水解產(chǎn)物均可與NaHCCb溶液反應(yīng)放出C02

D.W的結(jié)構(gòu)有32種（不含立體異構(gòu)）

16.菠蘿酯常用作化妝品香料，其合成方法如下:

OOH.叱°

\//1.NaOH2.HC1中間產(chǎn)物HPW/C菠蘿福

原料

下列說法不正確的是（）

A.原料生成中間產(chǎn)物的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)

B.菠蘿酯可以使漠水和酸性高鎰酸鉀溶液褪色

C.中間體生成菠蘿酯所需的另一反應(yīng)物是CH2-CHCOOH

D.中間體和菠蘿酯都能與氫氧化鉀溶液反應(yīng)

17.乙酸乙酯廣泛用于藥物、染料、香料等工業(yè)，某學(xué)習(xí)小組設(shè)計(jì)以下兩套裝置用乙醇、乙酸和濃硫

酸分別制備乙酸乙酯（沸點(diǎn)77.2℃）o下列說法不正確的是（）

金工超

飽和碳酸

物溶液

ab

A.濃硫酸能加快酯化反應(yīng)速率

B.不斷蒸出酯,會降低其產(chǎn)率

C.裝置b比裝置a原料損失的少

D.可用分液的方法分離出乙酸乙酯

18.已知某藥物具有抗痙攣?zhàn)饔?，制備該藥物其中一步反?yīng)為：

CH=CH—COOHC:H-CH—COOC2H5

H3C—o-AJH3C—o-tJ

N%—定條件.NHZ

a+b-----------*c+H2O

下列說法不正確的是（）

A.a中參加反應(yīng)的官能團(tuán)是竣基

B.生活中b可作燃料和溶劑

C.c極易溶于水

D.該反應(yīng)為取代反應(yīng)

19.普伐他汀是一種調(diào)節(jié)血脂的藥物，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示（未表示出其空間構(gòu)型）。下列關(guān)于普伐他

汀的性質(zhì)描述正確的是（）

A.能與FeCb溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

B.能使酸性KMnO4溶液褪色

C.lmol該物質(zhì)與足量鈉發(fā)生反應(yīng)生成4molH2

D.lmol該物質(zhì)最多可與1molNaOH反應(yīng)

20.乙酸松油酯的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列說法錯誤的是（）

又匕

乙酸松油醋

A.松油醇的分子式為CIOHI60

B.乙酸松油酯在NaOH溶液和加熱條件下可得到醋酸鈉和松油醇

C.乙酸松油酯能發(fā)生加聚反應(yīng)

D.乙酸松油酯能發(fā)生加成反應(yīng)也能發(fā)生取代反應(yīng)

考點(diǎn)規(guī)范練27生活中常見的有機(jī)物—乙醇、乙酸和基本營

養(yǎng)物質(zhì)

1.B淀粉、纖維素屬于多糖，水解最終產(chǎn)物為葡萄糖,A項(xiàng)正確;淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)屬于高分子

化合物，而單糖、二糖、油脂不屬于高分子化合物，二糖、多糖、油脂、蛋白質(zhì)可以發(fā)生水解，而單糖

不能水解,B項(xiàng)錯誤;葡萄糖分子中含有醛基，能與銀氨溶液和新制氫氧化銅發(fā)生反應(yīng)，分別產(chǎn)生銀鏡和

紅色沉淀,C項(xiàng)正確;純凈物有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，而混合物沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn),D項(xiàng)正確。

2.B乙烯、苯均可與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，乙烯能與H2發(fā)生加成反應(yīng)生成乙烷,苯能與出發(fā)生加成

反應(yīng)生成環(huán)己烷,A項(xiàng)錯誤;C2H6。的同分異構(gòu)體有甲醛、乙醇（4H10的同分異構(gòu)體有正丁烷、異丁

烷C2H6。和C4H10都有2種同分異構(gòu)體,B項(xiàng)正確;乙酸乙酯中含酯基，乙酸中含竣基,兩者官能團(tuán)不

o

同,分別與NaOH溶液發(fā)生水解、中和反應(yīng),C項(xiàng)錯誤;蛋白質(zhì)中含-c-NH-，最終水解產(chǎn)物為氨基

酸，而淀粉最終水解產(chǎn)物為葡萄糖,D項(xiàng)錯誤。

3.B解題的關(guān)鍵是正確理解同分異構(gòu)體和同系物的概念。最簡式相同的有①②③④四組，其中④蔗

糖和麥芽糖屬于同分異構(gòu)體。

4.D該有機(jī)物分子中含有的一COOH、一0H,均能與Na反應(yīng),1mol該有機(jī)物可以與2molNa

發(fā)生反應(yīng),A錯誤;有機(jī)物分子中含竣基和酯基，能與NaOH溶液反應(yīng),1mol該有機(jī)物可以與2mol

NaOH發(fā)生反應(yīng),B錯誤;碳碳雙鍵、苯環(huán)均可以與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),1mol該有機(jī)物可以與4mol

H2發(fā)生加成反應(yīng),C錯誤;1mol該有機(jī)物可以與足量Na發(fā)生反應(yīng)生成1molH2,與足量NaHCO3

反應(yīng)可以生成1molCO2,產(chǎn)生的氣體在相同條件下體積相等,D正確。

5.BC4H8。2屬于酯類的同分異構(gòu)體為飽和一元酯,有甲酸丙酯、甲酸異丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲

酯4種同分異構(gòu)體,A項(xiàng)正確。淀粉和纖維素的化學(xué)式都為《6%0。5）〃,但是〃值不同，即分子式不

同,B項(xiàng)錯誤。含有凌基或羥基的物質(zhì)能發(fā)生酯化反應(yīng)，乙醇和葡萄糖分子中都含有羥基，均能發(fā)生酯

化反應(yīng),C項(xiàng)正確。漂粉精的有效成分為次氯酸鈣,具有強(qiáng)氧化性，可用于殺菌消毒;醫(yī)用酒精可以使蛋

白質(zhì)變性,從而殺死細(xì)菌，故漂粉精和醫(yī)用酒精均可用作消毒劑,D項(xiàng)正確。

6.B分子式為C10H20O2的有機(jī)物符合酯的通式，目在稀硫酸作用下水解,生成的M被酸性KMnO4

溶液氧化可直接得到N,說明M與N中各有5個(gè)碳原子，且M中一0H連在端點(diǎn)即為R—

CH2OH,R為丁基，丁基有4種結(jié)構(gòu)。

7.D乙烷中混有乙烯氣體，若用酸性KMnO4溶液來洗氣，乙烯會被氧化產(chǎn)生CCh,引入新的雜質(zhì)氣

體,A項(xiàng)錯誤;浪苯中混有浪單質(zhì),若用水來作溶劑萃取，由于漠在水中溶解度不大，而更易溶解在有機(jī)

物中，不能除去,B項(xiàng)錯誤;乙酸和苯酚都能與NaOH溶液發(fā)生反應(yīng),C項(xiàng)錯誤;乙酸乙酯在飽和

Na2CO3溶液中不能溶解,而乙酸能夠與Na2CO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生易溶于水的物質(zhì)，然后分液除去,D項(xiàng)

正確。

8.D由結(jié)構(gòu)簡式可知,X的分子式為C6H8O7,A項(xiàng)錯誤;由X的結(jié)構(gòu)簡式可知,所有原子不可能均在

同一平面內(nèi),B項(xiàng)錯誤;由于一COOH不能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng),C項(xiàng)錯誤;由于等物質(zhì)的量的

NaHCO3,Na2cO3含C原子的物質(zhì)的量相同，足量X與等物質(zhì)的量的NaHCCh、Na2cO3反應(yīng)得

到的氣體的物質(zhì)的量相同,D項(xiàng)正確。

9.C有機(jī)物M的分子式為CHHI2O3,A項(xiàng)錯誤;只有一COOH與碳酸鈉反應(yīng)，則1molNa2CO3最

多能消耗2mol有機(jī)物M,B項(xiàng)錯誤;含一OH可發(fā)生取代、氧化反應(yīng),含雙鍵可發(fā)生還原、加聚反

應(yīng),C項(xiàng)正確;不含一CH。不能與熱的新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成紅色沉淀,D項(xiàng)錯誤。

10.BCH2-CH2與濱水發(fā)生加成反應(yīng)而使漠水褪色，苯則能萃取濱水中的浪而使漠水褪色,A項(xiàng)錯

誤;CH3co0H的酸性強(qiáng)于H2c。3,故可與NaHCCh反應(yīng)放出CO2,B項(xiàng)正確;纖維素和淀粉的分子式

雖然形式相同，但由于〃的值不定，故不互為同分異構(gòu)體,C項(xiàng)錯誤;CH3coOCH2cH3與H20的反應(yīng)

屬于取代反應(yīng)，而CH2-CH2與H20的反應(yīng)屬于加成反應(yīng),D項(xiàng)錯誤。

11.D人~￡分另1］是0^=（：^12、C2H5OH、CH3cH0、CH3coOH、CH3coOC2H5,C項(xiàng)正確;乙烯

能使酸性高鎰酸鉀溶液褪色而甲烷不能,A項(xiàng)正確;乙酸能與碳酸鈣反應(yīng)，可以除水垢,B項(xiàng)正確;D項(xiàng)

的化學(xué)方程式中缺少生成物WO,故錯誤。

12.A乙烯和苯都能使漠水褪色，褪色的原因不相同，前者是加成反應(yīng),后者是萃取,A錯誤;淀粉、油

脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同,B正確;煤油可由石油分儲獲得,可用作燃料和保存少量金屬

鈉,C正確;乙醇、乙酸、乙酸乙酯分別含有羥基、竣基和酯基,都能發(fā)生取代反應(yīng)。乙酸乙酯不溶于

水，因此乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去。

13.A油脂不屬于高分子化合物,A項(xiàng)錯誤;葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體,B項(xiàng)正確;油脂只含C、

H、0三種元素,故完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳,C項(xiàng)正確;從葡萄糖(C6Hl2。6)與蔗糖(Cl2H22。11)

的分子式可知，兩者不符合同系物的定義，不屬于同系物,D項(xiàng)正確。

14.D根據(jù)題目信息可知，能與NaOH溶液反應(yīng),則分子中含有一COOH或酯基，若苯環(huán)上的兩個(gè)取

CH2COOHOOCCH3COOCH3CH2OOCH

八rCH3八-CH3rAi-CH3八rCHs

代基處于鄰位，符合條件的有：、4P、&PD，另外，苯環(huán)上

的兩個(gè)取代基還可以位于間位和對位,故同分異構(gòu)體數(shù)目為4x3=12種。

15.D含有官能團(tuán)的數(shù)目不同，且碳的連接方式不同,孟二醇與乙醇不是同系物,A項(xiàng)錯誤;常溫常壓

不是標(biāo)準(zhǔn)狀況,B項(xiàng)錯誤;W能水解，說明W為酯，酯是由醇與酸發(fā)生酯化反應(yīng)得到，醇不與NaHCO3

反應(yīng),C項(xiàng)錯誤;孟二醇的分子式為C10H20O2,水解產(chǎn)物碳原子數(shù)都相同，都有5個(gè)碳原子,則酸有

CH3cH2cH2cH2coOH、(CH3)2CHCH2COOHX

共種結(jié)構(gòu)，醇有、

CH3CH2CH(CH3)COOHS(CH3)3CCOOH4CH3cH2cH2cH2cH20H

CH3cH2cH2cH(CH3)0H、

CH3cH2cH(CH3)CH2OH、(CH3)2CHCH2cH2OH、

CH3cH2c(CH3)2OH、CH3cH(CH3)CH(CH3)OH、

共種結(jié)構(gòu)，因此符合要求的有種,項(xiàng)正確。

(CH3)3CCH2OHS(CH3CH2)2CHOH8W4x8=32D

16.C原料生成中間產(chǎn)物，酚羥基上的H被取代，則發(fā)生取代反應(yīng),A項(xiàng)正確;菠蘿酯中含碳碳雙鍵，能

與浸水發(fā)生加成反應(yīng)，與高鎰酸鉀發(fā)生氧化反應(yīng),B項(xiàng)正確;中間體生成菠蘿酯，發(fā)生酯化反應(yīng),另一