酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)（3篇）

第2頁共2頁酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)1.全面負責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時完成酒店所確定的各項目標。2.制定酒店的管理目標和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進行全面的推銷。制定酒店一系列價目，如房價、餐飲毛利、ktv收支、溫泉娛樂中心、桑拿等各項經(jīng)濟指標和任務(wù)。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進河。3.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報，并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府、董事長（會）的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。4.健全酒店的財務(wù)制度。閱讀的分析各種財務(wù)報表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務(wù)部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。6.培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的”工作，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。7.加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。8.與董事會協(xié)商選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等，決定酒店機構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。9.與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。10.關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)（二）一、不斷學(xué)習(xí)__路線、方針、政策，關(guān)心公益事業(yè)，愛崗敬業(yè)，在思想上、政治上、行動上與____保持一致。二、主持賓館的全面工作，認真貫徹執(zhí)行縣委、縣政府各項政策、決定，結(jié)合賓館的實際情況，創(chuàng)造性地開展工作。在做好賓館經(jīng)營創(chuàng)收的同時，完成上級交與的各項接待工作，直接向縣委、縣政府負責(zé)。三、在日常管理工作中，實行統(tǒng)一組織、統(tǒng)一指揮，全權(quán)處理賓館日常事務(wù)。四、根據(jù)賓館的自身特點和市場發(fā)展趨勢，提出賓館的經(jīng)營思路、經(jīng)營目標、發(fā)展規(guī)劃和經(jīng)營方針，提交班子辦公會研究決定，確定賓館的年度經(jīng)營計劃。五、主持班子辦公會和部門經(jīng)理例會，制定、完善賓館的規(guī)章制度和崗位職責(zé)，建立內(nèi)部合理而高效的運行機制，根據(jù)經(jīng)營發(fā)展的需要適時創(chuàng)新機制，充分調(diào)動和發(fā)揮各級員工的工作積極性和主動性。六、抓好部門經(jīng)理以上人員的日常學(xué)習(xí)，引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)理論和業(yè)務(wù)知識。七、制定市場營銷計劃和價格體系，適時提出階段性工作重點，在確保完成接待任務(wù)的同時，努力增加收入。八、審核財務(wù)報表，控制費用開支，健全內(nèi)部控制制度，合理運用資金，提高經(jīng)營創(chuàng)收水平。酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)（三）1、能夠接受外派，門店地址基本位于浙江或者江蘇。2、主持所在門店全面工作，對門店所屬各職能部門下達工作任務(wù)并指導(dǎo)、落實、檢查、協(xié)調(diào)。3、組織分析本門店營業(yè)情況，制定各項經(jīng)營計劃與預(yù)算并完成經(jīng)營指標。4、主持編制和完善所在門店各項服務(wù)規(guī)范和工作程序。5、做好內(nèi)外部協(xié)調(diào)工作及其他相關(guān)部門的溝通合作。6、主持召開部門例會，組織，協(xié)調(diào)，指導(dǎo)和把控門店貫徹實施各項經(jīng)營計劃并控制費用預(yù)算。7、做