《進(jìn)出口預(yù)制菜 畜禽類原料安全衛(wèi)生》征求意見稿_第1頁
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《進(jìn)出口預(yù)制菜 畜禽類原料安全衛(wèi)生》征求意見稿_第3頁
《進(jìn)出口預(yù)制菜 畜禽類原料安全衛(wèi)生》征求意見稿_第4頁
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文檔簡介

-2-GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)GB/T4789.2食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總GB/T4789.3食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌GB/T4789.4食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏GB/T4789.5食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏GB/T4789.10食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄GB/T4789.7食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)副溶血性弧GB/T4789.30食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)單核細(xì)胞增生李斯特GB/T18090豬繁殖與呼吸綜合征GB/T19438.1禽流感病毒通用-3-品標(biāo)簽標(biāo)明的貯存、運(yùn)輸及銷售條件，加熱或熟制后方可食用的預(yù)包畜禽類預(yù)制菜livestockandpoult4.1主原料要求4.1.1原料來源4.1.2質(zhì)量要求原料應(yīng)符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，無病害、無藥殘、無污染，符合食品安4.1.3檢驗(yàn)檢疫進(jìn)出口預(yù)制菜畜禽肉類原料應(yīng)經(jīng)過官方或授權(quán)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢疫合格，并取得相關(guān)證明文件。4.2調(diào)制輔材料要求-4-5.1感官指標(biāo)具有該產(chǎn)品經(jīng)添加輔料或不添加輔料后應(yīng)有5.2理化指標(biāo)0℃~4℃5.3微生物指標(biāo)-5-—5.4病毒性疫病指標(biāo)5.6其他要求-6-儲(chǔ)存環(huán)境保持清潔、干燥、無異味，并定期進(jìn)行消毒處注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息

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