云南省永仁縣一中2025屆高三最后一模生物試題含解析

云南省永仁縣一中2025屆高三最后一模生物試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無(wú)效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．研究發(fā)現(xiàn)：有一種熱帶灌木，當(dāng)毛毛蟲吃掉它的一片葉之后，就不再吃附近的葉片，而是咬食一定距離之外的葉片。有人推測(cè)“深度損傷的葉片可能向附近葉片發(fā)出了某種化學(xué)信息”。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A．該熱帶灌木的這種防御機(jī)制是自然選擇的結(jié)果B．若此推測(cè)成立，接受到該信息的葉片也可能合成了某種化學(xué)物質(zhì)C．與此推測(cè)類似，植物生長(zhǎng)素對(duì)植物生長(zhǎng)的調(diào)節(jié)也屬于信息傳遞中的化學(xué)信息D．要檢驗(yàn)此推測(cè)是否成立，可在摘除剛被咬食的葉片后觀察毛毛蟲是否“舍近求遠(yuǎn)”2．正常的水稻體細(xì)胞染色體數(shù)為2n=24?，F(xiàn)有一種三體水稻，細(xì)胞中7號(hào)染色體有三條。該水稻細(xì)胞及其產(chǎn)生的配子類型如圖所示(6、7為染色體標(biāo)號(hào)：A為抗病基因，a為感病基因：①~④為四種配子類型)。已知染色體數(shù)異常的配子(①③)中雄配子不能參與受精作用，雌配子能參與受精作用。以下說(shuō)法正確的是A．形成配子①的次級(jí)精母細(xì)胞中染色體數(shù)一直為13B．正常情況下，配子②④可由同一個(gè)初級(jí)精母細(xì)胞分裂而來(lái)C．以該三體抗病水稻作母本，與感病水稻(aa)雜交，子代抗病個(gè)體中三體植株占3/5D．以該三體抗病水稻作父本，與感病水稻(aa)雜交，子代中抗病︰感病=5︰13．下列有關(guān)生物體內(nèi)基因重組和基因突變的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．由堿基對(duì)改變引起的DNA中基因結(jié)構(gòu)的改變是基因突變B．有性生殖過(guò)程中，控制一對(duì)相對(duì)性狀的基因不能發(fā)生基因重組C．自然條件下淀粉分支酶基因中插入了一段外來(lái)DNA序列屬于基因突變D．有性生殖過(guò)程中，控制不同性狀的基因重新組合屬于基因重組4．磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶Ⅰ（PEPCKI）是參與人體內(nèi)由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖異生途徑的一種關(guān)鍵性酶，其作用機(jī)理如圖所示，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．糖異生途徑最可能發(fā)生在肝細(xì)胞內(nèi)，以彌補(bǔ)肝糖原儲(chǔ)備的不足B．機(jī)體血糖濃度過(guò)低時(shí)，胰高血糖素可能與PEPCKI在細(xì)胞內(nèi)的活性有關(guān)C．抑制PEPCKI乙?；蔀橹委熀皖A(yù)防糖尿病提供可能D．圖示調(diào)節(jié)過(guò)程有利于維持內(nèi)環(huán)境中血糖濃度的相對(duì)穩(wěn)定5．下列有關(guān)DNA研究實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是A．根據(jù)DNA衍射圖譜有關(guān)數(shù)據(jù)推算出DNA呈雙鏈B．通過(guò)DNA酶處理葉綠體，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)DNA的存在C．運(yùn)用同位素示蹤技術(shù)和差速離心法證明DNA半保留復(fù)制D．用32P和35S同時(shí)標(biāo)記噬菌體并侵染細(xì)菌，證明DNA是遺傳物質(zhì)6．研究發(fā)現(xiàn)，真核細(xì)胞中斷裂的染色體片段由于在細(xì)胞分裂末期不能進(jìn)入子細(xì)胞核，從而形成了細(xì)胞核外的團(tuán)塊，稱為微核。下列說(shuō)法正確的是（）A．形成微核的細(xì)胞發(fā)生了染色體的數(shù)目變異B．微核不能進(jìn)入子細(xì)胞核可能是因?yàn)槿鄙僦z點(diǎn)C．有絲分裂末期細(xì)胞核通過(guò)縊裂形成兩個(gè)子細(xì)胞核D．植物細(xì)胞分裂末期，高爾基體聚集在細(xì)胞中央形成赤道板7．中華文明傳承五千多年，積淀了豐富的生態(tài)智慧。如“天人合一”的基本內(nèi)涵就是人與自然的和諧共處。根據(jù)這一思想和生態(tài)學(xué)知識(shí)，下列說(shuō)法不正確的是（）A．適時(shí)、有計(jì)劃地采伐、捕撈有利于保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)，體現(xiàn)了人與自然和諧共處B．生物多樣性對(duì)維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性具有重要作用，體現(xiàn)了其間接價(jià)值C．人類應(yīng)以保持生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)穩(wěn)定為原則，確定自己的消耗標(biāo)準(zhǔn)D．若“天人合一”，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)便可自我循環(huán)，但能量需系統(tǒng)外提供8．（10分）下列關(guān)于真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．抑制線粒體的功能會(huì)影響主動(dòng)運(yùn)輸B．核糖體由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成C．有分泌功能的細(xì)胞才有高爾基體D．溶酶體可消化細(xì)胞器碎片二、非選擇題9．（10分）回答下列I、II兩小題。I．抗蟲的轉(zhuǎn)基因植物，含有Bt蛋白，也叫毒蛋白，Bt蛋白本身其實(shí)沒有任何毒性，但是鱗翅目幼蟲的腸道壁上有一種特別的蛋白，喜歡與Bt蛋白結(jié)合，引起腸道壁穿孔，導(dǎo)致幼蟲死亡。注：Cef，Carb抑菌類抗生素（1）抗蟲植物的抗蟲效果與Bt蛋白的表達(dá)量直接相關(guān)，用________________作為抗原，通過(guò)制備________________作為特異探針，對(duì)Bt蛋白表達(dá)進(jìn)行檢測(cè)。將Bt蛋白基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有________________和________________等。（2）在農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化過(guò)程中，防止農(nóng)桿菌過(guò)度生長(zhǎng)是轉(zhuǎn)基因成敗的重要環(huán)節(jié)。因此植物材料和農(nóng)桿菌共同培養(yǎng)結(jié)束后，轉(zhuǎn)化組織需要________________處理，據(jù)圖分析，選擇抗生素的________________很關(guān)鍵。光電比色法可用于細(xì)菌細(xì)胞密度的吸光值的測(cè)定，OD600指的是某種溶液在600nm波長(zhǎng)處的吸光值。吸光值與溶液中吸光物質(zhì)的濃度呈正比，通常用于細(xì)菌細(xì)胞密度（OD600）測(cè)量；在測(cè)量過(guò)程中要保持溶液中的細(xì)菌處于____狀態(tài)。如圖可知，________________（填Cef或Carb）在低濃度條件下對(duì)農(nóng)桿菌有更好的抑制效果。II．回答與泡菜制作有關(guān)的問(wèn)題：（1）泡菜發(fā)酵過(guò)程中的主要菌種是________________，在________________條件下，微生物將蔬菜中的糖和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)酵成有機(jī)酸、________________和________________等。（2）在泡菜制作過(guò)程中________________，________________兩部操作主要是為了減少雜菌，還可以采用________________，________________兩種方法縮短腌制時(shí)間。10．（14分）研究小組在透明的密閉溫室里，進(jìn)行水稻種子萌發(fā)及幼苗發(fā)育的研究，實(shí)驗(yàn)測(cè)得溫室中氧氣濃度的變化情況如下圖所示?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）水稻種子萌發(fā)時(shí)往往需要加水浸泡，這樣做的主要目的是_____________。種子萌發(fā)時(shí)，種子堆中的溫度會(huì)_____________（填“不變”或“升高”或“降低”），原因是_______________________。（2）據(jù)圖分析，水稻種子長(zhǎng)出幼葉的時(shí)間_____________（填“早于”或“等于”或“晚于”）第10天，原因是_____________。種子萌發(fā)17天以后，限制溫室內(nèi)氧氣濃度增加的外界因素主要是___________。11．（14分）酵母菌是單細(xì)胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應(yīng)用也很多?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問(wèn)題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無(wú)法適應(yīng)而受抑制；米酒開封后一段時(shí)間會(huì)變酸，可能的原因是____________________________________。（2）為實(shí)現(xiàn)啤酒發(fā)酵連續(xù)生產(chǎn)，酵母細(xì)胞固定化技術(shù)已在啤酒工業(yè)中廣泛應(yīng)用，例如，將啤酒酵母和_____________混合均勻，經(jīng)處理形成凝膠顆粒，而酵母細(xì)胞則被固定在其內(nèi)部。這種固定化方法稱為_____________。（3）土壤是酵母菌的大本營(yíng)，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過(guò)程中要特別注意防止________________。如果還需要統(tǒng)計(jì)土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是_____________。（4）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是__________________________________（需答兩點(diǎn)理由）。萃取胡蘿卜素時(shí)的溫度不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致_____________。12．科研人員利用固定化酵母直接發(fā)酵甜菜汁生產(chǎn)燃料乙醇，下圖1表示相關(guān)的工藝流程，圖2為不同固定化酵母接種量對(duì)發(fā)酵的影響。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）圖1的步驟①中，溶化海藻酸鈉時(shí)要______________，以防止焦糊。步驟②中加入果膠酶的作用是_______________________。（2）圖1步驟③中進(jìn)行增殖培養(yǎng)的目的是_______________________。（3）研究表明使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對(duì)照組，可能的原因是_____________________。（4）由圖2可知，固定化酵母接種量為______________時(shí)酒精產(chǎn)量最高。接種量過(guò)高，酒精產(chǎn)量反而有所降低的原因是_____________________。（5）研究表明，固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境，由此可以通過(guò)______________的方法來(lái)提高固定化酵母對(duì)發(fā)酵糖液的耐受性，從而達(dá)到提高發(fā)酵效率的目的。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

1．生態(tài)系統(tǒng)中的信息有三類，物理信息、化學(xué)信息和行為信息。2．生命活動(dòng)的正常進(jìn)行離不開信息的作用；生物種群的繁衍也離不開信息的傳遞；信息還能夠調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系以維持生態(tài)系的穩(wěn)定。【詳解】A、該熱帶灌木的這種防御機(jī)制是一種適應(yīng)性的表現(xiàn)，是自然選擇的結(jié)果，A正確；B、若此推測(cè)成立，接受到該信息的葉片也可能合成了某種化學(xué)物質(zhì)，而且這種化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)毛毛蟲有一定的影響，B正確；C、植物生長(zhǎng)素對(duì)植物生長(zhǎng)的調(diào)節(jié)不屬于信息傳遞中的化學(xué)信息，屬于植物體內(nèi)的信息分子，C錯(cuò)誤；D、摘除剛被咬食的葉片后觀察毛毛蟲是否“舍近求遠(yuǎn)”，可用于檢驗(yàn)此推測(cè)是否成立，D正確。故選C。2、C【解析】

據(jù)圖分析，7號(hào)染色體三體的植物的基因型是AAa，在減數(shù)分裂過(guò)程中，任意2個(gè)7號(hào)染色體形成一個(gè)四分體，另一個(gè)7號(hào)染色體隨機(jī)移向細(xì)胞的一極，因此減數(shù)分裂形成的配子的類型及比例是AA：a：Aa：A=1：1：2：2，因此圖中“？”應(yīng)該是基因A?！驹斀狻恳阎５乃倔w細(xì)胞染色體數(shù)為2n=24條，則形成配子①的次級(jí)精母細(xì)胞中染色體數(shù)為13條或26條，A錯(cuò)誤；②的基因型為a，④的基因型為A，兩者不可能來(lái)自于同一個(gè)初級(jí)精母細(xì)胞，B錯(cuò)誤；以該三體抗病水稻作母本，與感病水稻(aa)雜交，產(chǎn)生的子代的基因型及其比例為AAa：aa：Aaa：Aa=1：1：2：2，因此子代抗病個(gè)體中三體植株占3/5，C正確；以該三體抗病水稻作父本，與感病水稻(aa)雜交，由于染色體數(shù)異常的配子(①③)中雄配子不能參與受精作用，因此后代的基因型及其比例為aa：Aa=1：2，則子代中抗病︰感病=2︰1，D錯(cuò)誤。3、B【解析】

可遺傳的變異包括基因突變、基因重組和染色體變異：（1）基因突變是指基因中堿基對(duì)的增添、缺失或替換，這會(huì)導(dǎo)致基因結(jié)構(gòu)的改變，進(jìn)而產(chǎn)生新基因；（2）基因重組是指在生物體進(jìn)行有性生殖的過(guò)程中，控制不同性狀的非等位基因重新組合，包括兩種類型：①自由組合型：減數(shù)第一次分裂后期，隨著非同源染色體自由組合，非同源染色體上的非等位基因也自由組合。②交叉互換型：減數(shù)第一次分裂前期（四分體），基因隨著同源染色體的非等位基因的交叉互換而發(fā)生重組。此外，某些細(xì)菌（如肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)）和在人為作用（基因工程）下也能產(chǎn)生基因重組。（3）染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)變異（重復(fù)、缺失、易位、倒位）和染色體數(shù)目變異?！驹斀狻緼、基因突變是指基因中堿基對(duì)的增添、缺失或替換，引起基因結(jié)構(gòu)的改變，A正確；B、若一對(duì)相對(duì)性狀是由非同源染色體上的兩對(duì)基因控制，則減數(shù)分裂過(guò)程中，控制一對(duì)相對(duì)性狀的基因能發(fā)生基因重組，B錯(cuò)誤；C、自然條件下淀粉分支酶基因中插入了一段外來(lái)DNA序列，改變了基因結(jié)構(gòu)，屬于基因突變，C正確；D、有性生殖過(guò)程中，控制不同性狀的基因重新組合屬于基因重組，D正確。故選B。4、C【解析】

據(jù)圖分析：通過(guò)促使PEPCKI酶活性的降低即促進(jìn)PEPCKI乙?；瑥亩铀貾EPCKI的水解，使糖異生途徑受阻，可以達(dá)到治療和預(yù)防糖尿病的目的?！驹斀狻緼、據(jù)圖可推測(cè)糖異生途徑發(fā)生的場(chǎng)所主要在肝細(xì)胞內(nèi)，以彌補(bǔ)肝糖原儲(chǔ)備不足，A正確；B、胰高血糖素能使非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而PEPCKI能使糖異生為葡萄糖，因此機(jī)體血糖濃度過(guò)低時(shí)，胰高血糖素可能與PEPCKI在細(xì)胞內(nèi)的活性表達(dá)有關(guān)，B正確；C、促進(jìn)PEPCKI乙?；蔀橹委熀皖A(yù)防糖尿病提供可能，C錯(cuò)誤；D、血糖濃度升高后通過(guò)促進(jìn)PEPCKI乙酰化從而抑制糖異生作用，該過(guò)程屬于負(fù)反饋調(diào)節(jié)，有利于維持內(nèi)環(huán)境中血糖濃度的相對(duì)穩(wěn)定，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題主要考查血糖平衡的調(diào)節(jié)，意在強(qiáng)化學(xué)生識(shí)圖判斷與分析作答能力，關(guān)鍵是掌握胰島素和胰高血糖素的利用及生理作用。5、B【解析】

1、沃森和克里克用建構(gòu)物理模型的方法研究DNA的結(jié)構(gòu)。2、葉綠體的基質(zhì)中細(xì)纖維狀物質(zhì)可以被DNA酶水解，因?yàn)槊妇哂袑Ｒ恍?，DNA酶只能催化DNA水解，因此這種細(xì)纖維結(jié)構(gòu)是DNA。3、放射性同位素標(biāo)記法在生物學(xué)中具有廣泛的應(yīng)用：（1）用35S標(biāo)記噬菌體的蛋白質(zhì)外殼，用32P標(biāo)記噬菌體的DNA，分別侵染細(xì)菌，最終證明DNA是遺傳物質(zhì)；（2）用3H標(biāo)記氨基酸，探明分泌蛋白的合成與分泌過(guò)程；（3）15N標(biāo)記DNA分子，證明了DNA分子的復(fù)制方式是半保留復(fù)制；（4）卡爾文用14C標(biāo)記CO2，研究出碳原子在光合作用中的轉(zhuǎn)移途徑，即CO2→C3→有機(jī)物；（5）魯賓和卡門用18O標(biāo)記水，證明光合作用所釋放的氧氣全部來(lái)自于水?！驹斀狻緼、沃森和克里克根據(jù)DNA衍射圖譜的有關(guān)數(shù)據(jù)，推算出DNA分子呈螺旋結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；B、葉綠體中有細(xì)纖維存在，用DNA酶處理后細(xì)纖維消失，說(shuō)明葉綠體中含有DNA，B正確；C、證明DNA的半保留復(fù)制，利用了密度梯度離心法和同位素示蹤技術(shù)，C錯(cuò)誤；D、在證明DNA是遺傳物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中，用32P、35S分別標(biāo)記的噬菌體侵染細(xì)菌，D錯(cuò)誤。故選：B?！军c(diǎn)睛】本題考查DNA研究實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生了解相關(guān)實(shí)驗(yàn)方法，重點(diǎn)掌握放射性同位素標(biāo)記法在生物學(xué)中的應(yīng)用，難度不大。6、B【解析】

有絲分裂不同時(shí)期的特點(diǎn)：（1）間期：進(jìn)行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成；（2）前期：核膜、核仁逐漸解體消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；（3）中期：染色體形態(tài)固定、數(shù)目清晰；（4）后期：著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開成為染色體，并均勻地移向兩極；（5）末期：核膜、核仁重建、紡錘體和染色體消失。植物細(xì)胞有絲分裂末期細(xì)胞中央出現(xiàn)細(xì)胞板，細(xì)胞板向四周擴(kuò)展形成細(xì)胞壁，形成兩個(gè)新細(xì)胞。動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂末期細(xì)胞膜向內(nèi)凹陷，縊裂形成兩個(gè)子細(xì)胞?！驹斀狻緼、形成微核的細(xì)胞發(fā)生了染色體結(jié)構(gòu)變異中的缺失，A錯(cuò)誤；B、微核是由斷裂的染色體片段形成的，可能因其不含著絲點(diǎn)，因此沒有紡錘絲牽引而無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞核，B正確；C、細(xì)胞分裂末期，重新形成核膜，核膜將染色體包裹形成子細(xì)胞核，C錯(cuò)誤；D、植物細(xì)胞分裂末期，高爾基體聚集在細(xì)胞中央形成細(xì)胞板，D錯(cuò)誤。故選B。7、D【解析】

1.生物多樣性的價(jià)值：（1）直接價(jià)值：對(duì)人類有食用、藥用和工業(yè)原料等使用意義，以及有旅游觀賞、科學(xué)研究和文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作等非實(shí)用意義的。（2）間接價(jià)值：對(duì)生態(tài)系統(tǒng)起重要調(diào)節(jié)作用的價(jià)值（生態(tài)功能）。（3）潛在價(jià)值：目前人類不清楚的價(jià)值。2.生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性具有相對(duì)性，當(dāng)受到大規(guī)模干擾或外界壓力超過(guò)該生態(tài)系統(tǒng)自身更新和自我調(diào)節(jié)能力時(shí)，便可導(dǎo)致生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的破壞、甚至引發(fā)系統(tǒng)崩潰。3.可持續(xù)發(fā)展的含義：在不犧牲未來(lái)幾代人需要的情況下，滿足我們這代人的需求，它追求的是自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的持久而協(xié)調(diào)的發(fā)展?！驹斀狻緼、適時(shí)、有計(jì)劃地采伐、捕撈有利于生態(tài)系統(tǒng)的保護(hù)，體現(xiàn)了人與自然和諧共生，A正確；B、生物多樣性對(duì)維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性具有重要作用，這屬于生態(tài)功能，體現(xiàn)了其間接價(jià)值，B正確；C、人類應(yīng)以保持生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)穩(wěn)定為原則，確定自己的消耗標(biāo)準(zhǔn)，C正確；D、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，由于生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)以產(chǎn)品形式不斷輸出，因此仍然依賴于系統(tǒng)外的供應(yīng)，D錯(cuò)誤。故選D。8、C【解析】

細(xì)胞中的細(xì)胞器的種類和數(shù)量與細(xì)胞的功能緊密相關(guān)。線粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，能夠?yàn)樯顒?dòng)提供能量；核糖體是細(xì)胞中蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所，在細(xì)胞中普遍存在?！驹斀狻緼、主動(dòng)運(yùn)輸需要能量，真核細(xì)胞的能量主要由線粒體提供，A正確；

B、核糖體沒有膜結(jié)構(gòu)，其成分包括蛋白質(zhì)和rRNA，B正確；

C、高爾基體普遍存在于真核細(xì)胞中，只是在具有分泌功能的細(xì)胞中比較發(fā)達(dá)，C錯(cuò)誤；

D、溶酶體中含有大量的水解酶，因此可以消化細(xì)胞器碎片，D正確。

故選C。二、非選擇題9、Bt蛋白單克隆抗體農(nóng)稈菌轉(zhuǎn)化法基因槍法脫菌種類和濃度懸浮Carb假絲酵母和乳酸菌無(wú)氧醇類物質(zhì)亞硝酸（HNO2）熱水洗壇壁兩次加白酒入壇前用開水浸泡一下蔬菜加入腌制過(guò)的泡菜汁【解析】

1.光電比色法是通過(guò)測(cè)量菌懸液的光密度（OD600）值來(lái)估算細(xì)菌數(shù)，吸光值與溶液中吸光物質(zhì)的濃度呈正比。據(jù)圖可知，濃度為300mg/L時(shí)兩種抗生素都可以完全抑制農(nóng)桿菌的生長(zhǎng)，所以頭孢霉素（Cef）和羧芐青霉素（Carb）對(duì)農(nóng)桿菌都有很好的抑制效果。2.基因工程的基本操作程序有四步：①目的基因的獲取，②基因表達(dá)載體的構(gòu)建，③將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，④目的基因的檢測(cè)與鑒定。3.制作泡菜的實(shí)驗(yàn)原理：

（1）乳酸菌在無(wú)氧條件下，將糖分解為乳酸。

（2）利用乳酸菌制作泡菜的過(guò)程中會(huì)引起亞硝酸鹽的含量的變化。

溫度過(guò)高，食鹽用量不足10%、腌制時(shí)間過(guò)短，容易造成細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加。一般在腌制10天后，亞硝酸鹽的含量開始下降。

（3）測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液目測(cè)比較，估算泡菜中亞硝酸鹽含量?！驹斀狻縄．（1）抗蟲植物的抗蟲效果與Bt蛋白的表達(dá)量直接相關(guān)，可用Bt蛋白作為抗原，通過(guò)制備單克隆抗體作為特異探針，利用抗原-抗體雜交方法對(duì)Bt蛋白表達(dá)量進(jìn)行檢測(cè)。將Bt蛋白基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法和基因槍法等。（2）在農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化過(guò)程中，防止農(nóng)桿菌過(guò)度生長(zhǎng)是轉(zhuǎn)基因成敗的重要環(huán)節(jié)。因此植物材料和農(nóng)桿菌共同培養(yǎng)結(jié)束后，轉(zhuǎn)化組織需要脫菌處理，選擇合適的抗生素和使用的抗生素濃度是實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵。光比色法可用于細(xì)菌細(xì)胞密度的測(cè)定，在測(cè)量過(guò)程中要保持溶液中的細(xì)菌處于懸浮狀態(tài)。分析圖示可知，Cef（頭孢霉素）和Carb（羧芐霉素）兩種抗生素對(duì)農(nóng)桿菌有很好的抑制效果；當(dāng)Carb濃度為50mg/L時(shí)，OD600幾乎降為0，即細(xì)菌細(xì)胞數(shù)目為0，說(shuō)明抗生素Carb濃度為50mg/L時(shí)可以完全抑制農(nóng)桿菌的生長(zhǎng)，Carb在低濃度條件下對(duì)農(nóng)桿菌有更好的抑制效果。II．（1）泡菜發(fā)酵過(guò)程中的主要菌種是假絲酵母和乳酸菌；在無(wú)氧條件下，微生物將蔬菜中的糖和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)酵成有機(jī)酸、醇類物質(zhì)和亞硝酸（HNO2）等。（2）在泡菜制作過(guò)程中熱水洗壇壁兩次（去除雜菌）、加白酒（抑制雜菌生長(zhǎng)）兩部操作主要是為了減少雜菌污染；還可以采用入壇前用開水浸泡一下蔬菜（殺死植物細(xì)胞）、加入腌制過(guò)的泡菜汁（可以提供菌種）兩種方法縮短腌制時(shí)間?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程及泡菜制作的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記基因工程的原理及操作步驟，掌握各操作步驟中需要注意的細(xì)節(jié)問(wèn)題；了解基因工程技術(shù)的相關(guān)應(yīng)用和泡菜制作的應(yīng)用，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確作答。10、增加種子的含水量，促進(jìn)種子的新陳代謝（或細(xì)胞呼吸）升高萌發(fā)的種子進(jìn)行呼吸作用釋放出大量的熱量早于第10天溫室內(nèi)氧氣濃度最低，此點(diǎn)水稻幼苗的光合速率等于呼吸速率二氧化碳濃度【解析】

據(jù)圖分析：水稻種子萌發(fā)時(shí)進(jìn)行呼吸作用消耗氧氣，子葉形成后光合作用與呼吸作用同時(shí)進(jìn)行。圖中第10天溫室內(nèi)氧氣濃度最低，此點(diǎn)水稻幼苗的光合速率等于呼吸速率。隨著萌發(fā)天數(shù)的增加，光合速率大于呼吸速率，氧氣含量上升。在第17天左右溫室內(nèi)的光合速率又等于呼吸速率，此時(shí)影響光合作用的主要因素是二氧化碳濃度?！驹斀狻浚?）種子萌發(fā)需要充足的水分、適宜的溫度和充足的空氣。種子萌發(fā)時(shí)需要浸種的目的是增加種子的含水量，促進(jìn)種子的新陳代謝（或細(xì)胞呼吸）。萌發(fā)的種子呼吸作用增強(qiáng)，種子通過(guò)呼吸作用將儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量釋放出來(lái)，其中一部分能量是以熱能的形式散失，導(dǎo)致種子堆的溫度升高。（2）據(jù)圖分析，前10天種子呼吸作用占優(yōu)勢(shì)，消耗氧氣，導(dǎo)致氧氣濃度減小。第10天時(shí)氧氣濃度最小，說(shuō)明在第10天時(shí)光合作用速率與呼吸作用速度相等，所以水稻種子長(zhǎng)出幼葉的時(shí)間早于第10天。第10天～17天之間幼苗光合作用產(chǎn)生的氧氣量大于幼苗（和其它微生物）有氧呼吸消耗的氧氣量，所以氧氣濃度增加。在第17天左右溫室內(nèi)的光合速率又等于呼吸速率，此時(shí)影響光合作用的主要外界因素是二氧化碳濃度。【點(diǎn)睛】本題考查光合作用和呼吸作用的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記光合作用的具體過(guò)程，掌握影響光合速率的環(huán)境因素及相關(guān)曲線圖，能緊扣題干中關(guān)鍵詞“密閉”等關(guān)鍵信息答題。11、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致海藻酸鈉包埋法外來(lái)雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素等胡蘿卜素分解【解析】

1.酵母菌在有氧和無(wú)氧的條件下都能生活:在有氧時(shí)，酵母菌大量繁殖，但是不起到發(fā)酵效果，在無(wú)氧時(shí)，繁殖速度減慢，但是此時(shí)可以進(jìn)行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)最好是先通入足夠的無(wú)菌空氣在有氧環(huán)境下一段時(shí)間使其繁殖，再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵。20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵的好溫度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性。2.測(cè)定培養(yǎng)液中微生物的數(shù)目，可采用顯微鏡直接計(jì)數(shù)(或血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù))法對(duì)培養(yǎng)液中的微生物直接計(jì)數(shù)，也可用稀釋涂布平板法將微生物接種于滅菌后的固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時(shí)間后，通過(guò)計(jì)數(shù)菌落數(shù)目計(jì)算培養(yǎng)液中微生物的數(shù)目。由于采用第一種方法計(jì)數(shù)時(shí)不能剔除死菌，采用第二種方法計(jì)數(shù)時(shí)，當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落，所以第一種方法統(tǒng)計(jì)的數(shù)目比實(shí)際活菌數(shù)目高，第二種方法統(tǒng)計(jì)的數(shù)目比實(shí)際活菌數(shù)目低?！驹斀狻浚?）在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無(wú)法適應(yīng)而受抑制，因此傳統(tǒng)做米酒的操作中不需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，而且米酒也不會(huì)被雜菌污染而腐敗，米酒開封后一段時(shí)間會(huì)變酸，是因?yàn)樵谟醒鯒l件下，醋酸菌將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸引起的。（2）酵母細(xì)胞固定化技術(shù)通常的做法是，將啤酒酵母和海藻酸鈉混合均勻，然后用注射器將混合溶液以恒定的速度滴加到適宜濃度的溶液中，經(jīng)過(guò)處理形成凝膠顆粒，而酵母細(xì)胞則被包埋其中，這種方法叫做包埋法。（3）要想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，嚴(yán)