四川省成都市雙流區(qū)2025屆高考仿真卷生物試卷含解析

四川省成都市雙流區(qū)2025屆高考仿真卷生物試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．化療藥物長春堿能夠與微管蛋白結(jié)合阻礙紡錘體形成，從而抑制癌細胞增殖。相關(guān)敘述錯誤的是()A．長春堿在細胞分裂間期發(fā)揮作用，阻止蛋白質(zhì)合成B．癌癥是由細胞中多個基因突變累積造成的C．癌細胞通過有絲分裂增殖，可維持遺傳物質(zhì)的相對穩(wěn)定D．長春堿不能特異性作用于癌細胞，會對機體產(chǎn)生副作用2．我國科學(xué)家用秋水仙素處理二倍體西瓜的幼苗，獲得四倍體植株，發(fā)現(xiàn)四倍體植株上所結(jié)的西瓜少籽。再將萘乙酸（生長素類似物）涂抹在四倍體植株花的雌蕊上，誘導(dǎo)子房發(fā)育得到完全無籽西瓜。下列相關(guān)敘述不正確的是A．西瓜少籽可能是四倍體聯(lián)會出現(xiàn)紊亂造成B．完全無籽西瓜果肉細胞中只有2個染色體組C．涂抹萘乙酸前后應(yīng)設(shè)法避免雌蕊接受花粉D．涂抹的萘乙酸促進了四倍體西瓜果實的發(fā)育3．下列關(guān)于種群和群落的敘述，正確的是（）A．在穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)中，每個物種的環(huán)境容納量差別不會太大B．在群落演替過程中，每個種群數(shù)量變化均符合“S”型曲線C．群落演替可能會使群落的結(jié)構(gòu)變的更簡單，穩(wěn)定性更低D．若種群中年齡組成維持穩(wěn)定，種群密度就會一直維持穩(wěn)定4．小明在寒冷的冬季，沒吃早飯就去學(xué)校，結(jié)果出現(xiàn)面色蒼白、全身顫抖等癥狀。關(guān)于此生理反應(yīng)的表述，不合理的是（）A．此時內(nèi)環(huán)境中丙酮酸氧化分解為細胞提供能量，有利于生命活動的進行B．全身顫抖是因為骨骼肌收縮以加速熱量產(chǎn)生C．此時小明同學(xué)體內(nèi)血糖含量有所下降，細胞產(chǎn)熱不足D．小明面色蒼白的原因是皮膚毛細血管收縮，血流量減少5．某植物紅花和白花由染色體上的一對等位基因A、a控制，假設(shè)A基因含1000個堿基對，含300個胞嘧啶。讓多個紅花的親本植株自交，F(xiàn)1的表現(xiàn)型及比例為紅花：白花=11：1（不考慮基因突交、染色體變異和致死情況）。下列有關(guān)分析不正確的是A．紅花對白花為顯性B．親本的基因型有AA、Aa兩種，且比例為1：2C．F1植株中純合子占5/6D．A基因連續(xù)復(fù)制3次共需嘌呤脫氧核苷酸7000個6．利用IAA、生長素類似物NAA、細胞分裂素類似物TDZ和6-BA進行組培，以建立珍稀瀕危植物香果樹再生體系。下表為誘導(dǎo)率最優(yōu)的激素濃度。下列敘述錯誤的是激素及誘導(dǎo)率處理TDZ（mg/L）NAA（mg/L）IAA（mg/L）6-BA（mg/L）誘導(dǎo)率（%）用葉柄誘導(dǎo)愈傷組織0.50.2//98用葉片誘導(dǎo)愈傷組織1.00.1//95用葉柄愈傷組織誘導(dǎo)幼芽//0.21.087誘導(dǎo)幼芽生根//0.5/87A．葉柄誘導(dǎo)愈傷組織實驗的誘導(dǎo)率是指產(chǎn)生愈傷組織的葉柄數(shù)與實驗的總?cè)~柄數(shù)之比B．誘導(dǎo)葉片脫分化應(yīng)選擇的激素組合是C．誘導(dǎo)幼芽生根實驗表明幼芽生根過程中只有IAA發(fā)揮作用D．探究誘導(dǎo)天然香果樹幼芽生根時，設(shè)計IAA的濃度梯度可為二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）草甘膦是一種除草劑，科研人員利用基因工程技術(shù)獲得抗草甘膦轉(zhuǎn)基因水稻。操作過程如下圖所示。請回答下列問題：注：GUS基因表達產(chǎn)物經(jīng)染色能從無色變成藍色（1）構(gòu)建基因表達載體首先需用能產(chǎn)生不同________的限制性核酸內(nèi)切酶分別處理草甘膦抗性基因和Ti質(zhì)粒，這種處理的目的是________________________，再用________________處理。Ti質(zhì)粒的功能是________________________________________。（2）用含潮霉素的培養(yǎng)基進行圖中篩選1的目的是________________________，篩選2的目的是_________________________。（3）取某品種水稻的幼胚，先進行________處理，然后接種到含________的培養(yǎng)基中，誘導(dǎo)形成愈傷組織，用于獲得目的植株。（4）將大腸桿菌用Ca2+溶液處理，是否完成了轉(zhuǎn)化？________（填“是”或“否”），理由是________________________________________________________。8．（10分）圖所示甲、乙兩個家族中的遺傳病分別由一對等位基因控制（分別用A/a、B/b表示），兩個家族中的致病基因均可單獨致病，Ⅱ-2和Ⅱ-3均不含有對方家族的致病基因。據(jù)圖分析并回答下列問題：（1）這兩個家族的致病基因都是_______________性基因（填“顯”或“隱”），可以確定________（填“甲”或“乙”）家族的致病基因在________________（填“常”或“性”）染色體上。甲、乙兩個家族的遺傳病屬于______________（填“單基因”“多基因”或：“染色體異?！保┻z傳病。（2）若這兩個家族的致病基因存在于一對同源染色體上，請在圖中畫出Ⅲ-2相應(yīng)染色體上的基因_________。9．（10分）京美人是一種觀賞價值很高的多肉植物，具有一種特殊的CO2同化方式：夜間氣孔開放，吸收CO2轉(zhuǎn)化成蘋果酸（一種C4化合物）儲存在液泡中（如圖甲）；白天氣孔關(guān)閉，液泡中的蘋果酸分解釋放CO2，參與光合作用（如圖乙）。（1）京美人將CO2固定為C3的場所是_________。京美人夜晚能吸收CO2，卻不能合成有機物，原因是________。（2）白天京美人進行光合作用利用的CO2來源有______________。（3）給京美人提供H218O，產(chǎn)生的淀粉中含有18O，請寫出18O最短的轉(zhuǎn)移途徑______________（用文字和箭頭表示）（4）請結(jié)合題目所給資料解釋京美人耐旱的主要原因___________________。10．（10分）請回答下列與發(fā)酵應(yīng)用有關(guān)的問題：（2）用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜，圖2和圖2分別是三種材料制作過程泡制液的化學(xué)指標變化，根據(jù)微生物活動情況和乳酸積累量，發(fā)酵過程分為以下階段：初期，蔬菜入壇，表面會帶有微生物，由于泡菜罐加蓋并水封，會使代謝類型為_______________的細菌生命活動被逐漸抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液體pH為2．5~2．8，如圖2所示，此時，絕大部分微生物的活動受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸達到2．2%以上時，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相對穩(wěn)定，結(jié)合圖2和圖2曲線趨勢，在泡制__________天后可食用，是因為_______________含量降低，且結(jié)合考慮泡菜的__________________等均較好。（2）國外制作青貯飼料時可用乳酸菌水劑噴灑，在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋紫葘?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進行過濾，然后取濾液進行_______________________，再用_______________________的方法在專用的培養(yǎng)基中進行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________，以便于觀察是否產(chǎn)酸，而后將提純的乳酸菌通過液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。11．（15分）現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，健康人體內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺在大腦皮層突觸間隙中的含量比較高，缺乏該物質(zhì)會使人情緒低落、緊張易怒，而易患抑郁癥．請回答下列問題：（1）神經(jīng)遞質(zhì)在細胞中合成后，儲存在_____________中，當興奮在神經(jīng)元之間傳遞時，神經(jīng)遞質(zhì)通過_____________方式釋放出來，作為一種信息分子發(fā)揮作用。（2）冬季氣溫降低，人體產(chǎn)熱量和散熱量都增加，人體散熱的主要途徑是____________；冬季氣候條件的變化，也可能會導(dǎo)致人體內(nèi)分泌失調(diào)，出現(xiàn)情緒與精神狀態(tài)的紊亂，該過程中存在的機體穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)機制為____________調(diào)節(jié)．人體內(nèi)的激素和神經(jīng)遞質(zhì)在作用過程中所具有的共同特點是_____________（答出兩點）。（3）研究發(fā)現(xiàn)，突觸小體會攝取部分剛分泌出去的5-羥色胺，據(jù)此推測抗抑郁藥是通過__________（填“促進”或“抑制”）該過程，從而____________（填“增加”或“降低”）突觸間隙5-羥色胺的含量來緩解抑郁癥狀。有些抑郁癥患者突觸間隙5-羥色胺含量正常，推測病因可能是相應(yīng)受體因與抗體結(jié)合而無法發(fā)揮作用，則該病與下列哪一種疾病發(fā)病機理一致（______）A．過敏反應(yīng)B．類風濕性關(guān)節(jié)炎C．抗維生素D佝僂病D．先天性胸腺發(fā)育不良

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

在細胞分裂過程中，紡錘體的形成發(fā)生于前期，而化療藥物長春堿能夠與微管蛋白結(jié)合阻礙紡錘體形成，說明該藥物在細胞分裂前期發(fā)揮作用，進而抑制癌細胞的增殖。【詳解】根據(jù)以上分析已知，化療藥物長春堿在細胞分裂前期發(fā)揮作用，抑制紡錘體的形成，不能牽引染色體運動，進而抑制癌細胞的增殖，A錯誤；癌癥是由細胞中原癌基因和抑癌基因等多個基因突變累積造成的，B正確；癌細胞的增殖方式是有絲分裂，有絲分裂產(chǎn)生的子細胞遺傳物質(zhì)不變，C正確；長春堿不能特異性作用于癌細胞，也會作用于正常增殖的細胞，因此會對機體產(chǎn)生副作用，D正確。2、B【解析】四倍體西瓜植株在減數(shù)分裂過程中，由于部分細胞內(nèi)染色體聯(lián)會紊亂，不能產(chǎn)生正常配子，因此也無法通過受精作用形成種子，導(dǎo)致西瓜少籽，A正確；由于完全無籽西瓜是用萘乙酸（生長素類似物）涂抹在四倍體植株花的雌蕊形成的，而用萘乙酸涂抹在四倍體植株花的雌蕊只會促進果實的發(fā)育而不能改變其染色體及染色體組數(shù)目，因此完全無籽西瓜果肉細胞中有4個染色體組，B錯誤；萘乙酸（生長素類似物）可以促進四倍體西瓜果實的發(fā)育，但將萘乙酸（生長素類似物）涂抹在四倍體植株花的雌蕊獲得完全無籽西瓜時，需要對四倍體植株花做去雄套袋處理，否則如果接受了其他四倍體西瓜的花粉，會產(chǎn)生有籽西瓜，C、D正確?！军c睛】本題考查無子西瓜的形成過程。注意與所學(xué)的三倍體無籽西瓜培育方法不同。解答本題需要學(xué)生正確分析所得的四倍體西瓜少籽的原因，還需要注意在用萘乙酸（生長素類似物）獲得無子果實時需要去雄處理，且此方法不會改變物種的染色體數(shù)目。3、C【解析】

1、群落演替的結(jié)果：演替方向演替是群落組成向著一定方向、具有一定規(guī)律、隨時間而變化的有序過程，因而它往往是能預(yù)見的或可測的，一般都可以演替到森林這一最高階段能量總生產(chǎn)量增加，群落的有機物總量增加結(jié)構(gòu)生物種類越來越多，群落的結(jié)構(gòu)越來越復(fù)雜穩(wěn)定性演替是生物和環(huán)境反復(fù)相互作用，發(fā)生在時間和空間上的不可逆變化，抵抗力穩(wěn)定性越來越高2、種群的數(shù)量特征有種群密度，出生率和死亡率，遷入率和遷出率，年齡組成，性別比例。遷入率和遷出率，出生率和死亡率決定種群數(shù)量的變化，但年齡組成是通過影響出生率和死亡率影響數(shù)量變化的，性別比例通過影響出生率影響數(shù)量變化的?！驹斀狻緼、在穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)中，不同物種所處的營養(yǎng)級不同，則環(huán)境容納量有較大的差異性，A錯誤；B、在群落的演替過程中，一些種群由于開始逐漸成為優(yōu)勢種而數(shù)量逐漸增多，但隨著演替的不斷進行，該優(yōu)勢種群逐漸被其他種群替代，則種群數(shù)量會不斷減少，這種變化不符合“S”型曲線規(guī)律，B錯誤；C、當環(huán)境條件變得惡劣時，群落演替可能會使群落的結(jié)構(gòu)變的更簡單，穩(wěn)定性更低，如草原沙漠化時的演替，C正確；D、若種群中年齡組成維持穩(wěn)定，如果發(fā)生遷入或者遷出，則種群密度就會發(fā)生改變，D錯誤。故選C。4、A【解析】

人體體溫調(diào)節(jié)：（1）體溫調(diào)節(jié)中樞：下丘腦；（2）機理：產(chǎn)熱和散熱保持動態(tài)平衡；（3）寒冷環(huán)境下：①增加產(chǎn)熱的途徑：骨骼肌戰(zhàn)栗、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加；②減少散熱的途徑：立毛肌收縮、皮膚血管收縮等。（4）炎熱環(huán)境下：主要通過增加散熱來維持體溫相對穩(wěn)定，增加散熱的途徑主要有汗液分泌增加、皮膚血管舒張?！驹斀狻緼、丙酮酸氧化分解發(fā)生在線粒體內(nèi)，不屬于內(nèi)環(huán)境，A錯誤；B、全身顫抖是因為骨骼肌戰(zhàn)栗以增加熱量引起的，B正確；C、小明同學(xué)沒吃早飯，此時體內(nèi)血糖偏低，細胞產(chǎn)熱不足，C正確；D、小明面色蒼白的原因是皮膚毛細血管收縮，血流量減少，D正確。故選A。5、B【解析】

A、a遵循基因分離定律，讓多個紅花的親本植株進行自交，產(chǎn)生F1，F(xiàn)1的表現(xiàn)型及比例為紅花：白花=11：1，根據(jù)親本和子一代的性狀表現(xiàn)可以判斷性狀的顯隱性關(guān)系，紅花為顯性?！驹斀狻緼、多個紅花的親本植株自交，子代有白花出現(xiàn)，無中生有為隱性，所以紅花對白花為顯性，A正確；

B、親本雜交后代表現(xiàn)型及比例為紅花:白花=11:1，說明親本不都是雜合子，即親本的基因型有AA、Aa兩種。假設(shè)其中AA所占比例為x，則Aa所占比例為1-x，則1/4(1-x)=1/12，解得x=2/3，,即AA、Aa的比例為2:1.B錯誤；C、由B選項可知，親本的基因型及比例為AA:Aa=2:1,則親本自交所得F1植株中雜合子占1/3×1/2=1/6，因此純合子占1-1/6=5/6，C正確；

D、根據(jù)題干，假設(shè)A基因含1000個堿基對，含300個胞嘧啶，根據(jù)堿基互補配對原則，A=T=700個，G=C=300個，則嘌呤脫氧核苷酸A+G=1000個，A基因連續(xù)復(fù)制3次共需嘌呤脫氧核苷酸1000×（23-1）=7000個，D正確。

故選B。6、C【解析】

根據(jù)題干信息和表格分析，該實驗的自變量是處理物的種類、處理的對象的種類，因變量是誘導(dǎo)率，結(jié)合實驗的單一變量原則、對照性原則和表格數(shù)據(jù)分析答題?！驹斀狻緼、在葉柄誘導(dǎo)愈傷組織實驗中，誘導(dǎo)率是指產(chǎn)生愈傷組織的葉柄數(shù)與實驗的總?cè)~柄數(shù)之比，A正確；B、根據(jù)表格分析可知，誘導(dǎo)葉片脫分化形成愈傷組織，應(yīng)選擇的激素組合是，B正確；C、誘導(dǎo)幼芽生根實驗表明，誘導(dǎo)幼芽生根的最佳IAA濃度為0.5mg/L，但是不能說明只有IAA發(fā)揮作用，C錯誤；D、探究誘導(dǎo)天然香果樹幼芽生根時，遵循等濃度梯度的原則，設(shè)計IAA的濃度梯度可為，其中IAA濃度為0mg/L的組為對照組，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、黏性末端防止經(jīng)同一種限制酶切割后，具有相同黏性末端的目的基因和目的基因相連接、Ti質(zhì)粒和Ti質(zhì)粒相連接DNA連接酶Ti質(zhì)粒有T-DNA片段，將目的基因整合到受體細胞染色體DNA獲得含基因表達載體的農(nóng)桿菌篩選目的基因表達的愈傷組織消毒植物激素否大腸桿菌用Ca2+

溶液處理，只成為了感受態(tài)細胞，無目的基因進入受體細胞、維持穩(wěn)定和進行表達的過程【解析】

1、基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成．（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等．（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法．（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)．個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等．2、目的基因進入受體細胞內(nèi)，并且在受體細胞內(nèi)維持穩(wěn)定和表達的過程，稱為轉(zhuǎn)化?！驹斀狻浚?）在構(gòu)建基因表達載體時，為了避免因用同一種限制酶切割后，具有相同黏性末端的目的基因和目的基因相連接、Ti質(zhì)粒和Ti質(zhì)粒相連接的情況出現(xiàn)，所以用能產(chǎn)生不同黏性末端的限制性核酸內(nèi)切酶分別處理草甘膦抗性基因和Ti質(zhì)粒，再用DNA連接酶處理以便獲得目的基因和質(zhì)粒正確連接的基因表達載體，Ti質(zhì)粒有T-DNA片段，能將目的基因整合到受體細胞染色體DNA，這樣目的基因就可以隨著受體細胞染色體DNA的復(fù)制而復(fù)制。（2）為了獲得含基因表達載體的農(nóng)桿菌，根據(jù)目的基因表達載體上含有的標記基因，用含潮霉素的培養(yǎng)基進行篩選1，由于含有目的基因表達載體的農(nóng)桿菌具有對潮霉素的抗性，因此能在該培養(yǎng)基上生長，篩選2的目的是要篩選出目的基因表達的愈傷組織，然后用該愈傷組織經(jīng)過組織培養(yǎng)獲得目的植株。（3）為獲得目的植株，首先取某品種水稻的幼胚進行消毒處理，然后接種到含植物激素的培養(yǎng)基中，誘導(dǎo)形成愈傷組織，然后再分化成目的植株。（4）大腸桿菌經(jīng)Ca2+溶液處理之后，成為了感受態(tài)細胞，此時細胞處于能夠吸收周圍環(huán)境中DNA分子的生理狀態(tài)，因此時無目的基因進入受體細胞、維持穩(wěn)定和進行表達的過程，故并未完成了轉(zhuǎn)化?！军c睛】熟知基因工程的原理和基本步驟是解答本題的關(guān)鍵！明確轉(zhuǎn)化的概念是解答最后一問的關(guān)鍵！8、隱乙常單基因如圖（染色體順序、基因順序顛倒也對）【解析】

兩個家族都存在“無中生有”——父母正常、子女中至少一個患病，則這兩個家族的致病基因都為隱性基因。據(jù)圖分析，甲病致病基因既可以在常染色體上，也可以在X染色體上，不可能在Y染色體上；Ⅱ?3是女性患者，其父母正常，則乙病致病基因不可能在X染色體上，否則其父親要患病，因此乙病致病基因只能在常染色體上?！驹斀狻浚?）據(jù)上分析可知，這兩個家族的致病基因都是隱性基因。甲病致病基因既可以在常染色體上，也可以在X染色體上，不可能在Y染色體上；Ⅱ?3是女性患者，其父母正常，則乙病致病基因不可能在X染色體上，否則其父親要患病，因此乙病致病基因只能在常染色體上。甲、乙兩個家族中的遺傳病分別由一對等位基因控制，因此都屬于單基因遺傳病。（2）這兩個家族的致病基因存在于一對同源染色體上，因為乙家族的致病基因在常染色體上，則甲家族的致病基因也要在同源的常染色體上，但是兩種致病基因不能在同一條染色體上，否則Ⅱ?2和Ⅱ?3就含有對方家族的致病基因。Ⅱ?2致病基因為a，Ⅱ?3致病基因為b，則Ⅱ?2基因型為Ⅱ?3基因型為其女兒基因型就為。即Ⅲ-2相應(yīng)染色體上的基因如下圖所示：?！军c睛】本題結(jié)合遺傳系譜圖考查人類遺傳病的相關(guān)知識，目的考查學(xué)生對遺傳規(guī)律的運用，掌握常見遺傳病的遺傳特點，學(xué)會遺傳病的相關(guān)計算是關(guān)鍵。9、葉綠體基質(zhì)夜晚不能進行光反應(yīng)，不能產(chǎn)生[H]和ATP細胞呼吸產(chǎn)生的CO2，蘋果酸分解產(chǎn)生的CO2H218O→C18O2→（CH218O）（可以加寫出C3，但不可寫成18C3）京美人白天氣溫高時關(guān)閉氣孔，有利于防止水分散失【解析】

植物是生活在干旱地區(qū)的植物，由于白天光照強，溫度高，導(dǎo)致氣孔關(guān)閉，因此白天不能從環(huán)境中吸收二氧化碳，只能利用夜間吸收和固定二氧化碳以及細胞呼吸產(chǎn)生的二氧化碳?！驹斀狻浚?）CO2和C5在酶的催化下，固定為兩分子的C3，其場所是葉綠體基質(zhì)。京美人光反應(yīng)需要光照，晚上沒有光照，不能進行光反應(yīng)，不能為碳反應(yīng)提供NADPH和ATP，故不能合成有機物。（2）白天京美人進行光合作用的CO2來源是蘋果酸分解釋放CO2和自身進行呼吸作用釋放的二氧化碳（3）若向密閉容器中加入H218O，H218O在有氧呼吸的第二階段與丙酮酸反應(yīng)生成C18O2，產(chǎn)生的C18O2參與光合作用的暗反應(yīng)，生成淀粉等糖類（CH218O），即H218O→C18O2→（CH218O）。（4）結(jié)合題目所給資料分析得出京美人耐旱的主要原因是：京美人白天氣溫高時關(guān)閉氣孔，有利于防止水分散失?！军c睛】本題是材料信息題，本題以該背景材料考查考生對信息的篩選、加工、運用以及知識遷移等能力，考生要能夠結(jié)合影響光合作用的環(huán)境因素和光合作用的過程進行解題，難度適中。10、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22（填20天、或22天均可）亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑（填酚紅等也可）【解析】

泡菜制作的原理是乳酸菌進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，為了防止微生物污染，制作泡菜過程中應(yīng)進行無菌操作；泡菜鹽水的濃度應(yīng)該是清水與鹽的比例應(yīng)為4∶2，如果鹽濃度過高會抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，鹽濃度過低不足以抑制微生物生長，造成雜菌污染；為了縮短制作時間可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量；微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無機鹽等?！驹斀狻浚?）泡菜發(fā)酵初期，由于泡菜罐加蓋并水封，隔絕空氣，會使代謝類型為好氧的菌被逐漸抑制，絕大部分微生物的活動受到抑制。發(fā)酵中期，乳酸菌大量繁殖，較低的pH會使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。發(fā)酵后期，乳酸生產(chǎn)過多，酸度的進一步下降也會使乳酸菌自身受到抑制。硝酸鹽對人體無直接危害，但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，就會產(chǎn)生危害。分析圖2和圖2曲線趨勢中的數(shù)據(jù)可以看出，20—22天時亞硝酸鹽的含量降低到最低水平，此時泡菜的口味、色澤、口感如硬脆等較好，可以