《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》題集

《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》題集一、選擇題以下哪項不屬于生產(chǎn)運(yùn)作管理的核心任務(wù)？

A.生產(chǎn)計劃與控制

B.質(zhì)量管理

C.市場營銷

D.庫存管理在生產(chǎn)運(yùn)作管理中，MRP（物料需求計劃）主要用于？

A.確定生產(chǎn)批量

B.安排生產(chǎn)計劃

C.控制庫存水平

D.管理供應(yīng)鏈下列哪項是精益生產(chǎn)的核心思想？

A.最大化庫存

B.最小化浪費(fèi)

C.最大化生產(chǎn)批量

D.最小化設(shè)備利用率在生產(chǎn)流程分析中，流程圖主要用于？

A.描述生產(chǎn)設(shè)備的布局

B.展示物料流動路徑

C.顯示生產(chǎn)過程中的時間消耗

D.以上都是下列哪種方法是進(jìn)行生產(chǎn)能力規(guī)劃時常用的？

A.線性規(guī)劃

B.回歸分析

C.時間序列分析

D.以上都是在項目管理中，關(guān)鍵路徑法（CPM）主要用于？

A.確定項目最短完成時間

B.確定項目最長完成時間

C.優(yōu)化資源分配

D.控制項目成本全面質(zhì)量管理（TQM）強(qiáng)調(diào)？

A.質(zhì)量檢驗

B.質(zhì)量控制

C.全員參與和持續(xù)改進(jìn)

D.質(zhì)量認(rèn)證在庫存管理策略中，EOQ（經(jīng)濟(jì)訂貨批量）模型主要用于？

A.確定最優(yōu)生產(chǎn)批量

B.確定最優(yōu)訂貨批量

C.控制庫存成本

D.管理供應(yīng)鏈風(fēng)險下列哪項不是供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素？

A.供應(yīng)商關(guān)系管理

B.客戶需求管理

C.生產(chǎn)計劃與控制

D.物流與配送管理在設(shè)施布置中，工藝專業(yè)化布置的優(yōu)點(diǎn)是？

A.物料搬運(yùn)成本低

B.設(shè)備利用率高

C.生產(chǎn)流程靈活

D.產(chǎn)品生產(chǎn)周期短二、填空題生產(chǎn)運(yùn)作管理的主要目標(biāo)是實現(xiàn)高效率、______和高質(zhì)量。在進(jìn)行生產(chǎn)能力規(guī)劃時，需要考慮的因素包括設(shè)備能力、勞動力、______和市場需求。精益生產(chǎn)中，“5S”管理指的是整理、整頓、清掃、清潔和______。在項目時間管理中，______是指在不增加資源的情況下，通過優(yōu)化時間安排來縮短項目周期。全面質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)質(zhì)量是設(shè)計、制造出來的，而不是______出來的。經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）模型的基本假設(shè)之一是需求率和訂貨提前期是______的。在設(shè)施布置中，產(chǎn)品專業(yè)化布置適用于______較高的生產(chǎn)環(huán)境。三、判斷題生產(chǎn)運(yùn)作管理只關(guān)注生產(chǎn)過程中的物質(zhì)轉(zhuǎn)換過程，不涉及信息管理。______設(shè)施布置決策對生產(chǎn)效率、物料搬運(yùn)成本和員工士氣都有重要影響。______在進(jìn)行生產(chǎn)流程分析時，流程圖可以清晰地展示生產(chǎn)過程中的所有活動及其相互關(guān)系。______精益生產(chǎn)的目標(biāo)是通過消除浪費(fèi)來最大化生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。______供應(yīng)鏈管理主要關(guān)注企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)和物流活動，不涉及外部供應(yīng)商和客戶關(guān)系管理。______四、簡答題簡述生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本內(nèi)容及其在企業(yè)中的重要性。闡述精益生產(chǎn)的核心思想及其在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用。五、論述題論述全面質(zhì)量管理（TQM）的內(nèi)涵及其在企業(yè)中的實施步驟。分析供應(yīng)鏈管理在現(xiàn)代企業(yè)競爭中的作用及其面臨的挑戰(zhàn)。六、案例分析題某制造企業(yè)在生產(chǎn)過程中經(jīng)常出現(xiàn)設(shè)備故障導(dǎo)致生產(chǎn)中斷，請分析可能的原因并提出改進(jìn)措施。一家電子產(chǎn)品企業(yè)在實施精益生產(chǎn)時遇到了員工抵觸的問題，請分析可能的原因并提出解決方案。七、計算題某企業(yè)年需求量為10000單位，每次訂貨成本為50元，單位存儲成本為10元/年，請計算經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）。一生產(chǎn)線有5道工序，每道工序的加工時間分別為2分鐘、3分鐘、4分鐘、2分鐘和3分鐘，請計算該生產(chǎn)線的理論最小生產(chǎn)周期。八、設(shè)計題設(shè)計一個生產(chǎn)流程圖，包括原材料入庫、加工、檢驗、包裝和出庫等環(huán)節(jié)。設(shè)計一個設(shè)施布置方案，考慮產(chǎn)品專業(yè)化布置和工藝專業(yè)化布置的優(yōu)缺點(diǎn)。九、應(yīng)用題某企業(yè)計劃引入新的生產(chǎn)線，預(yù)計年需求量為20000單位，單位產(chǎn)品售價為100元，單位變動成本為60元，固定成本為500000元。請計算該生產(chǎn)線的盈虧平衡點(diǎn)產(chǎn)量。一家企業(yè)在實施全面質(zhì)量管理時，發(fā)現(xiàn)某產(chǎn)品的缺陷率為5%，請計算如果該企業(yè)希望將缺陷率降低至2%，需要改進(jìn)多少百分比。十、綜合題結(jié)合實際案例，分析精益生產(chǎn)在企業(yè)中的應(yīng)用及其對企業(yè)競爭力的影響。論述生產(chǎn)運(yùn)作管理在企業(yè)戰(zhàn)略管理中的地位和作用，并結(jié)合具體企業(yè)進(jìn)行說明?！渡a(chǎn)與運(yùn)作管理》題集答案一、選擇題答案C（市場營銷不屬于生產(chǎn)運(yùn)作管理的核心任務(wù)）C（MRP主要用于控制庫存水平）B（精益生產(chǎn)的核心思想是最小化浪費(fèi)）D（流程圖主要用于描述生產(chǎn)設(shè)備的布局、展示物料流動路徑以及顯示生產(chǎn)過程中的時間消耗）A（線性規(guī)劃是進(jìn)行生產(chǎn)能力規(guī)劃時常用的方法）A（關(guān)鍵路徑法（CPM）主要用于確定項目最短完成時間）C（全面質(zhì)量管理（TQM）強(qiáng)調(diào)全員參與和持續(xù)改進(jìn)）B（EOQ模型主要用于確定最優(yōu)訂貨批量）C（生產(chǎn)計劃與控制不是供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵要素，而是生產(chǎn)與運(yùn)作管理的核心任務(wù)）B（工藝專業(yè)化布置的優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備利用率高）二、填空題答案高效率、高利用率（或“高產(chǎn)出”、“高柔性”等，根據(jù)上下文可適當(dāng)調(diào)整）設(shè)施能力（或“生產(chǎn)能力”、“工藝能力”等）素養(yǎng)（或“紀(jì)律”、“安全”等，5S管理中的最后一個S可根據(jù)不同解釋有所變化）時間優(yōu)化（或“時間壓縮”、“進(jìn)度壓縮”等）檢驗（或“檢查”、“測試”等）已知且固定（或“穩(wěn)定”、“不變”等）品種變化（或“產(chǎn)品多樣性”、“產(chǎn)品種類”等）三、判斷題答案錯（生產(chǎn)運(yùn)作管理不僅關(guān)注生產(chǎn)過程中的物質(zhì)轉(zhuǎn)換過程，還涉及信息管理）對（設(shè)施布置決策對生產(chǎn)效率、物料搬運(yùn)成本和員工士氣都有重要影響）對（流程圖可以清晰地展示生產(chǎn)過程中的所有活動及其相互關(guān)系）對（精益生產(chǎn)的目標(biāo)是通過消除浪費(fèi)來最大化生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量）錯（供應(yīng)鏈管理不僅關(guān)注企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)和物流活動，還涉及外部供應(yīng)商和客戶關(guān)系管理）四、簡答題答案簡述生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本內(nèi)容及其在企業(yè)中的重要性。答：生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本內(nèi)容包括生產(chǎn)計劃與控制、質(zhì)量管理、庫存管理、設(shè)施布置與物料搬運(yùn)等。在企業(yè)中，生產(chǎn)運(yùn)作管理的重要性體現(xiàn)在以下幾個方面：一是確保生產(chǎn)過程的順利進(jìn)行，提高生產(chǎn)效率；二是保證產(chǎn)品質(zhì)量，滿足客戶需求；三是優(yōu)化庫存管理，降低庫存成本；四是合理布置設(shè)施，提高物料搬運(yùn)效率，降低生產(chǎn)成本。闡述精益生產(chǎn)的核心思想及其在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用。答：精益生產(chǎn)的核心思想是最小化浪費(fèi)，即通過消除生產(chǎn)過程中的各種浪費(fèi)來提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。在實際生產(chǎn)中，精益生產(chǎn)的應(yīng)用包括以下幾個方面：一是采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，提高生產(chǎn)效率；二是實施5S管理，保持生產(chǎn)現(xiàn)場的整潔和有序；三是推行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，確保生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性和可控性；四是實施持續(xù)改進(jìn)，不斷優(yōu)化生產(chǎn)流程和工藝參數(shù)。五、論述題答案論述全面質(zhì)量管理（TQM）的內(nèi)涵及其在企業(yè)中的實施步驟。答：全面質(zhì)量管理（TQM）是一種全員參與、全過程控制、全方位管理的質(zhì)量管理方法。其內(nèi)涵包括以下幾個方面：一是全員參與，即企業(yè)全體員工都參與到質(zhì)量管理中來；二是全過程控制，即對生產(chǎn)過程的每一個環(huán)節(jié)都進(jìn)行質(zhì)量控制；三是全方位管理，即對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各個方面都進(jìn)行質(zhì)量管理。在企業(yè)中實施TQM的步驟包括：一是制定質(zhì)量方針和目標(biāo)；二是建立質(zhì)量管理體系和組織機(jī)構(gòu)；三是開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)；四是實施質(zhì)量控制和改進(jìn)措施；五是進(jìn)行質(zhì)量審核和評估。分析供應(yīng)鏈管理在現(xiàn)代企業(yè)競爭中的作用及其面臨的挑戰(zhàn)。答：供應(yīng)鏈管理在現(xiàn)代企業(yè)競爭中的作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：一是提高響應(yīng)速度，即快速響應(yīng)市場需求的變化；二是降低成本，即通過優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)和管理來降低生產(chǎn)成本和物流成本；三是提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，即通過加強(qiáng)供應(yīng)商管理和客戶關(guān)系管理來提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平。然而，供應(yīng)鏈管理也面臨著一些挑戰(zhàn)，包括供應(yīng)鏈復(fù)雜性增加、信息不對稱和不確定性增加、全球化帶來的風(fēng)險和挑戰(zhàn)等。為了應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，企業(yè)需要加強(qiáng)供應(yīng)鏈協(xié)同和信息共享、建立風(fēng)險管理機(jī)制、推進(jìn)供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型等。六、案例分析題答案（示例）某制造企業(yè)在生產(chǎn)過程中經(jīng)常出現(xiàn)設(shè)備故障導(dǎo)致生產(chǎn)中斷，請分析可能的原因并提出改進(jìn)措施。答：可能的原因包括設(shè)備老化、維護(hù)不足、操作不當(dāng)?shù)?。改進(jìn)措施包括加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)和管理、定期對設(shè)備進(jìn)行檢修和保養(yǎng)、培訓(xùn)操作人員提高操作技能等。一家電子產(chǎn)品企業(yè)在實施精益生產(chǎn)時遇到了員工抵觸的問題，請分析可能的原因并提出解決方案。答：可能的原因包括員工對精益生產(chǎn)理念不理解、擔(dān)心工作負(fù)擔(dān)加重、缺乏參與感和歸屬感等。解決方案包括加強(qiáng)精益生產(chǎn)理念的宣傳和培訓(xùn)、與員工溝通并解釋精益生產(chǎn)的好處和意義、鼓勵員工參與并提出改進(jìn)建議、建立激勵機(jī)制和獎勵制度等。七、計算題答案某企業(yè)年需求量為10000單位，每次訂貨成本為50元，單位存儲成本為10元/年，請計算經(jīng)濟(jì)訂貨批量（EOQ）。答：根據(jù)EOQ公式，EOQ=sqrt((2DS)/H)，其中D為年需求量，S為每次訂貨成本，H為單位存儲成本。代入數(shù)據(jù)得EOQ=sqrt((21000050)/10)=1000單位。一生產(chǎn)線有5道工序，每道工序的加工時間分別為2分鐘、3分鐘、4分鐘、2分鐘和3分鐘，請計算該生產(chǎn)線的理論最小生產(chǎn)周期。答：理論最小生產(chǎn)周期等于各道工序加工時間之和，即2+3+4+2+3=14分鐘。八、設(shè)計題答案（示例）設(shè)計一個生產(chǎn)流程圖，包括原材料入庫、加工、檢驗、包裝和出庫等環(huán)節(jié)。答：（此處可繪制流程圖或使用文字描述）生產(chǎn)流程圖如下：原材料入庫→加工→檢驗→合格品→包裝→出庫；不合格品→返工或報廢。設(shè)計一個設(shè)施布置方案，考慮產(chǎn)品專業(yè)化布置和工藝專業(yè)化布置的優(yōu)缺點(diǎn)。答：產(chǎn)品專業(yè)化布置方案：將相同或相似的產(chǎn)品安排在同一生產(chǎn)區(qū)域，便于產(chǎn)品生產(chǎn)和流程控制，但可能導(dǎo)致設(shè)備利用率不均和物料搬運(yùn)成本增加。工藝專業(yè)化布置方案：將相同或相似的工藝安排在同一生產(chǎn)區(qū)域，便于設(shè)備利用和工藝管理，但可能導(dǎo)致產(chǎn)品生產(chǎn)周期延長和流程復(fù)雜。綜合考慮，可以選擇混合布置方案，即結(jié)合產(chǎn)品專業(yè)化和工藝專業(yè)化的優(yōu)點(diǎn)，根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝特點(diǎn)進(jìn)行靈活布置。九、應(yīng)用題答案某企業(yè)計劃引入新的生產(chǎn)線，預(yù)計年需求量為20000單位，單位產(chǎn)品售價為100元，單位變動成本為60元，固定成本為500000元。請計算該生產(chǎn)線的盈虧平衡點(diǎn)產(chǎn)量。答：根據(jù)盈虧平衡點(diǎn)產(chǎn)量公式，Q=F/(P-V)，其中F為固定成本，P為單位產(chǎn)品售價，V為單位變動成本。代入數(shù)據(jù)得Q=500000/(100-60)=12500單位。一家企業(yè)在實施全面質(zhì)量管理時，發(fā)現(xiàn)某產(chǎn)品的缺陷率為5%，請計算如果該企業(yè)希望將缺陷率降低至2%，需要改進(jìn)多少百分比。答：需要改進(jìn)的百分比=(原缺陷率-目標(biāo)缺陷率)/原缺陷率*100%。代入數(shù)據(jù)得需要改進(jìn)的百分比=(5%-2%)/5%*100%=60%。十、綜合題答案（示例）結(jié)合實際案例，分析精益生產(chǎn)在企業(yè)中的應(yīng)用及其對企業(yè)競爭力的影響。答：（此處可結(jié)合具體企業(yè)進(jìn)行分析）例如，某汽車制造企業(yè)在生產(chǎn)過程中引入了精益生產(chǎn)理念和方法，通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、減少浪費(fèi)、提高設(shè)備利用率等措施，實現(xiàn)了生產(chǎn)效率的提升和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。這不僅降低了生產(chǎn)成本，還提高了客戶滿意度和市場競爭力。因此，精益生產(chǎn)在企業(yè)中的應(yīng)用對于提高企業(yè)競爭力具有重要意義。論述生產(chǎn)運(yùn)作管理在企業(yè)戰(zhàn)略管理中的地位和作用，并結(jié)合具體企業(yè)進(jìn)行說明。答