旅游專業(yè)課程設(shè)計(jì)

旅游專業(yè)課程設(shè)計(jì)一、課程目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：

1.學(xué)生能理解并掌握旅游基本概念、分類及旅游業(yè)的組成部分；

2.學(xué)生能夠了解旅游市場的發(fā)展趨勢，掌握旅游產(chǎn)品策劃的基本原理；

3.學(xué)生能掌握旅游目的地選擇、旅游行程安排、旅游服務(wù)等相關(guān)知識(shí)。

技能目標(biāo)：

1.學(xué)生具備運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)旅游市場進(jìn)行分析、判斷的能力；

2.學(xué)生能夠運(yùn)用旅游策劃原理，設(shè)計(jì)出具有創(chuàng)新性和實(shí)用性的旅游產(chǎn)品；

3.學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，為游客提供專業(yè)的旅游咨詢服務(wù)。

情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：

1.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游業(yè)的熱愛，激發(fā)他們從事旅游工作的興趣；

2.增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，培養(yǎng)他們?cè)诼糜喂ぷ髦械姆?wù)精神和責(zé)任感；

3.提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，使他們能夠尊重并傳承我國豐富的旅游資源和文化。

課程性質(zhì)：本課程為旅游專業(yè)的基礎(chǔ)課程，旨在讓學(xué)生掌握旅游業(yè)的基本知識(shí)、策劃原理和實(shí)用技能。

學(xué)生特點(diǎn)：學(xué)生為旅游專業(yè)初中年級(jí)學(xué)生，具有一定的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，求知欲強(qiáng)，喜歡實(shí)踐操作。

教學(xué)要求：結(jié)合課程性質(zhì)和學(xué)生特點(diǎn)，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新思維。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備從事旅游業(yè)所需的基本素質(zhì)和技能。教學(xué)過程中，將課程目標(biāo)分解為具體的學(xué)習(xí)成果，以便于教學(xué)設(shè)計(jì)和評(píng)估。

二、教學(xué)內(nèi)容

1.旅游基本概念與分類：介紹旅游的概念、分類及其含義，使學(xué)生了解旅游業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)。

-教材章節(jié)：第一章旅游概述

-內(nèi)容列舉：旅游的定義、旅游的類型、旅游業(yè)的概念。

2.旅游市場分析：分析旅游市場的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢及影響因素，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游市場的判斷能力。

-教材章節(jié)：第二章旅游市場分析

-內(nèi)容列舉：旅游市場的概念、旅游市場的細(xì)分、旅游市場的發(fā)展趨勢。

3.旅游產(chǎn)品策劃：講解旅游產(chǎn)品策劃的基本原理，指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)具有創(chuàng)新性和實(shí)用性的旅游產(chǎn)品。

-教材章節(jié)：第三章旅游產(chǎn)品策劃

-內(nèi)容列舉：旅游產(chǎn)品的概念、旅游產(chǎn)品策劃的原則、旅游產(chǎn)品策劃的方法。

4.旅游目的地選擇與行程安排：介紹旅游目的地選擇的方法和技巧，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行旅游行程的合理規(guī)劃。

-教材章節(jié)：第四章旅游目的地與行程安排

-內(nèi)容列舉：旅游目的地的選擇、旅游行程的安排、旅游行程的調(diào)整與優(yōu)化。

5.旅游服務(wù)與咨詢：講解旅游服務(wù)的基本知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生為游客提供專業(yè)旅游咨詢服務(wù)的能力。

-教材章節(jié)：第五章旅游服務(wù)與咨詢

-內(nèi)容列舉：旅游服務(wù)的概念、旅游服務(wù)的內(nèi)容、旅游咨詢服務(wù)的技巧。

教學(xué)內(nèi)容安排與進(jìn)度：按照教材章節(jié)順序，逐一進(jìn)行教學(xué)。每部分內(nèi)容的教學(xué)時(shí)間為2-3課時(shí)，共計(jì)15課時(shí)。在教學(xué)過程中，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，結(jié)合實(shí)際案例分析，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。

三、教學(xué)方法

1.講授法：通過系統(tǒng)講解旅游基本概念、分類、市場分析等理論知識(shí)，為學(xué)生奠定扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)。

-結(jié)合課本內(nèi)容，以生動(dòng)形象的語言進(jìn)行講解，注重啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考。

-在講解過程中，穿插實(shí)際案例，提高學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解和運(yùn)用。

2.討論法：針對(duì)旅游市場分析、旅游產(chǎn)品策劃等主題，組織學(xué)生進(jìn)行課堂討論，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

-教師提出討論話題，學(xué)生分組討論，鼓勵(lì)發(fā)表不同觀點(diǎn)，相互借鑒，共同提高。

-討論結(jié)束后，每組進(jìn)行匯報(bào)，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)，鞏固所學(xué)知識(shí)。

3.案例分析法：選取典型的旅游案例，引導(dǎo)學(xué)生分析、討論，提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

-選取不同類型的案例，如成功案例、失敗案例等，讓學(xué)生從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

-通過案例教學(xué)，使學(xué)生更好地將理論知識(shí)與實(shí)際工作相結(jié)合，提高實(shí)踐操作能力。

4.實(shí)驗(yàn)法：組織學(xué)生進(jìn)行旅游線路設(shè)計(jì)、旅游目的地選擇等實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，鍛煉學(xué)生的實(shí)際操作能力。

-設(shè)置實(shí)驗(yàn)任務(wù)，讓學(xué)生在操作過程中掌握旅游行程安排、旅游產(chǎn)品策劃等方法。

-教師在實(shí)驗(yàn)過程中給予指導(dǎo)，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，幫助學(xué)生掌握正確的操作方法。

5.角色扮演法：模擬旅游服務(wù)場景，讓學(xué)生扮演不同角色，提高學(xué)生的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。

-設(shè)計(jì)不同場景，如旅游咨詢、投訴處理等，讓學(xué)生在實(shí)際場景中學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)各種問題。

-角色扮演結(jié)束后，組織學(xué)生進(jìn)行自評(píng)、互評(píng)，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)，提高學(xué)生的綜合能力。

6.現(xiàn)場教學(xué)法：組織學(xué)生參觀旅游景點(diǎn)、旅行社等，使學(xué)生更好地了解旅游業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和實(shí)際工作。

-結(jié)合課本內(nèi)容，選擇具有代表性的現(xiàn)場教學(xué)點(diǎn)，讓學(xué)生身臨其境地感受旅游業(yè)。

-現(xiàn)場教學(xué)過程中，教師進(jìn)行講解和引導(dǎo)，學(xué)生認(rèn)真觀察、思考，提高學(xué)習(xí)效果。

教學(xué)方法多樣化，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力和綜合素質(zhì)。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際情況，靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。

四、教學(xué)評(píng)估

1.平時(shí)表現(xiàn)評(píng)估：

-觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問回答、小組討論等表現(xiàn)，評(píng)估學(xué)生的積極性和課堂互動(dòng)能力。

-對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)、角色扮演等活動(dòng)中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，考察學(xué)生的實(shí)際操作能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

-平時(shí)成績占總評(píng)成績的30%。

2.作業(yè)評(píng)估：

-布置與課本內(nèi)容相關(guān)的作業(yè)，如旅游市場分析報(bào)告、旅游產(chǎn)品策劃書等，評(píng)估學(xué)生對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的掌握和應(yīng)用。

-對(duì)作業(yè)的完整性、準(zhǔn)確性、創(chuàng)新性等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)學(xué)生深入思考，提高作業(yè)質(zhì)量。

-作業(yè)成績占總評(píng)成績的30%。

3.考試評(píng)估：

-設(shè)置期中和期末考試，包括理論知識(shí)測試和實(shí)際操作能力考核，全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

-理論知識(shí)測試以選擇題、填空題、簡答題等形式，考察學(xué)生對(duì)旅游基本概念、分類、市場分析等知識(shí)的掌握。

-實(shí)際操作能力考核通過案例分析、線路設(shè)計(jì)等方式，評(píng)估學(xué)生將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作的能力。

-考試成績占總評(píng)成績的40%。

4.課堂表現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)：

-對(duì)在課堂上表現(xiàn)積極、提問精彩、討論熱烈的學(xué)生給予獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性。

-獎(jiǎng)勵(lì)形式包括口頭表揚(yáng)、小禮品等，不納入總評(píng)成績，但可提高學(xué)生的積極性。

5.自評(píng)與互評(píng)：

-鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)、角色扮演等活動(dòng)后進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)，培養(yǎng)學(xué)生的自我反思和評(píng)價(jià)他人能力。

-自評(píng)和互評(píng)結(jié)果作為教學(xué)評(píng)估的參考，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

教學(xué)評(píng)估方式應(yīng)客觀、公正，全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。通過多種評(píng)估手段，教師可以了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。同時(shí)，評(píng)估結(jié)果也能激勵(lì)學(xué)生努力提高自身能力，為今后的旅游業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

五、教學(xué)安排

1.教學(xué)進(jìn)度：

-本課程共計(jì)15周，每周2課時(shí)，共計(jì)30課時(shí)。

-教學(xué)進(jìn)度按照教材章節(jié)順序進(jìn)行，每個(gè)章節(jié)安排2-3課時(shí)，保證內(nèi)容的系統(tǒng)性和連貫性。

-特殊情況下，可根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度和需求適當(dāng)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃。

2.教學(xué)時(shí)間：

-課時(shí)安排在學(xué)生的正常上課時(shí)間內(nèi)，確保不影響其他課程的學(xué)習(xí)。

-考慮到學(xué)生的作息時(shí)間，避免安排在早晨或晚上，以保證學(xué)生有充足的休息時(shí)間。

3.教學(xué)地點(diǎn)：

-理論課程在多媒體教室進(jìn)行，以便于使用PPT、視頻等教學(xué)資源，提高教學(xué)效果。

-實(shí)踐活動(dòng)安排在實(shí)驗(yàn)室、模擬旅行社等場所，使學(xué)生能夠在實(shí)際環(huán)境中學(xué)習(xí)和操作。

4.教學(xué)調(diào)整：

-根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和反饋，適時(shí)調(diào)整教學(xué)方法和內(nèi)容，確保教學(xué)質(zhì)量。

-在教學(xué)過程中，關(guān)注學(xué)生的興趣愛好，盡量將課程內(nèi)容與學(xué)生的實(shí)際需求相結(jié)合。

5.課外輔導(dǎo)：

-安排課后輔導(dǎo)時(shí)間，為學(xué)生提供答疑解惑的機(jī)會(huì)，幫助學(xué)生鞏固所學(xué)知識(shí)。

-鼓勵(lì)學(xué)生利用課外時(shí)間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

6.現(xiàn)場教學(xué)：

-安排1-2次現(xiàn)場教學(xué)活動(dòng)，如參觀旅行社、旅游景點(diǎn)等