暑假實(shí)習(xí)報(bào)告

———暑假實(shí)習(xí)報(bào)告暑假實(shí)習(xí)報(bào)告篇1一、實(shí)習(xí)目的試驗(yàn)經(jīng)商的味道，加添本身的閱歷，因本人是文科生，需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)過(guò)，暑假實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫。終歸身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，趁著寒假有這樣一個(gè)節(jié)日，好好大干一場(chǎng)。二、實(shí)習(xí)時(shí)間20xx年7月18日—20xx年8月20日三、實(shí)習(xí)地方xx超市四、實(shí)習(xí)單位和部門私人永和飯店五、實(shí)習(xí)內(nèi)容炎炎烈日當(dāng)頭，正是由于有這樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有本領(lǐng)依靠本身的又手和大腦維持本身的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓本身更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，磨練本身的才能，培養(yǎng)本身的韌性，更為緊要的是檢驗(yàn)一下本身所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，本身的本領(lǐng)能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出本身的不足和差距所在。由于家庭經(jīng)濟(jì)的原因，我不能像大多數(shù)同學(xué)一樣，暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必需為我下學(xué)期的生活費(fèi)考慮。我從高中畢業(yè)那年的暑假開(kāi)始就在超市里打工了。由于我的表現(xiàn)還不錯(cuò)，老板比較喜愛(ài)我，所以這個(gè)暑假答應(yīng)我在他的超市打工是理所當(dāng)然的了。還沒(méi)有放假，我就給他打個(gè)電話到超市了，問(wèn)老板是否樂(lè)意讓我在他們超市工作，老板滿口答應(yīng)，特別希望我來(lái)工作。我當(dāng)然特別愉快啦！閑談少敘，言歸正傳。那年我還沒(méi)有到超市上班之前，我有一個(gè)長(zhǎng)輩就跟我說(shuō)：上班要多做事，少說(shuō)話！話雖簡(jiǎn)單，但真正做起來(lái)就不簡(jiǎn)單了。俗話說(shuō)：做壞人簡(jiǎn)單，做好人難啊！只要做一件壞事，在別人的眼里，這個(gè)人就是壞人！要想在別人眼里轉(zhuǎn)變形象的話，就要做極多的好事，但還不肯定能轉(zhuǎn)變。要在浩繁同事、干部眼里一開(kāi)始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情??！于是，我訂立了以下幾大要點(diǎn)：一、我決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說(shuō)：國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)。自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市訂立了很多的規(guī)定，譬如：不行串崗、不行閑談、不行把移動(dòng)電話帶在身上等等。所謂不行串崗，就是不行擅自離開(kāi)本身的崗位。我們每個(gè)理貨員都有本身的崗位——分屬各個(gè)貨架。譬如，我是百貨這邊的，就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大，還分三個(gè)部分：飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不行隨便串崗呢？其實(shí)是這樣的：我們鄉(xiāng)下，顧客不像大城市的市民素養(yǎng)高，常常會(huì)有顧客偷東西的。假如我們隨便離開(kāi)本身的崗位，那么這邊的貨架就沒(méi)有人看著，東西就很容易少掉！同樣，“不行閑談”也仿佛這個(gè)原因，如國(guó)際歌理貨員沒(méi)事做的時(shí)候都在一起閑談，那么就沒(méi)人看著貨物了，東西少了又是損失！還有，“不行把移動(dòng)電話帶在身上”，這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格，其實(shí)是有其中的原因的。以前超市的同事們上班相互發(fā)短信息，不認(rèn)真上班，沒(méi)人看著貨物。所以，后來(lái)經(jīng)理就規(guī)定了：不行把移動(dòng)電話帶在身上！可以把移動(dòng)電話帶來(lái)上班，但要放在辦公室。對(duì)于這個(gè)規(guī)定，大家還是很理解的，終歸上班要有上班的樣子的，超市的營(yíng)收和本身的收入有很大的聯(lián)系的，實(shí)習(xí)報(bào)告《暑假實(shí)習(xí)報(bào)告怎么寫》。當(dāng)然，還有很多的規(guī)定，譬如：上班不行吸煙、不行坐下來(lái)等等。全部的規(guī)定我基本上都能自發(fā)地遵守的。我認(rèn)為，這些是最基本的，當(dāng)然要遵守了。二、不管是誰(shuí)，隨喊隨到。在超市做理貨員，有時(shí)還是特別繁忙的。特別是星期一、星期二、星期三，這三天是結(jié)帳的日子，很多的供貨商都在這幾天送貨，然后順便結(jié)帳。有時(shí)候，一連幾家供貨商送貨來(lái)，這時(shí)候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過(guò)來(lái)的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來(lái)幫忙了。我是剛來(lái)的，當(dāng)然不能呆在一邊看了，為了表現(xiàn)好一點(diǎn)，我都是很自動(dòng)地跑過(guò)去，把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開(kāi)，并分別送到各個(gè)貨架相近，再卸下來(lái)。假如是一般的貨物倒是沒(méi)什么，但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶！很重的！我們超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的，每卸一次都特別累！有時(shí)，睡覺(jué)到了早上，手膀都疼，還全身沒(méi)勁！沒(méi)方法，誰(shuí)讓我是新來(lái)的呢？所以，不管有多累的活，我都會(huì)很樂(lè)觀很自動(dòng)地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個(gè)樂(lè)觀的，在干部面前我也給他們留下了好的映像！三、假如沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。所謂“上貨”，是我們常說(shuō)的話，說(shuō)通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎？還賣不賣東西了？這不行，得從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去。假如超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。當(dāng)然，不是每時(shí)每刻都有貨上的。有時(shí)，貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，不就是沒(méi)有事做了嗎？就站在一個(gè)地方看著貨架發(fā)呆，還是來(lái)回來(lái)回閑逛？當(dāng)然不是了！假如沒(méi)有什么顧客，也沒(méi)有貨要補(bǔ)，在過(guò)道里走來(lái)走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺(jué)上我沒(méi)事做，在混時(shí)間！終歸是私企老板，不會(huì)養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你，是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的，不是養(yǎng)你的。所以，我應(yīng)當(dāng)找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后，就會(huì)有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺(jué)上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長(zhǎng)了、舊的，自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞映像，而且貨物就賣不出去了。誰(shuí)也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí)，抹貨架還有個(gè)好處：可以坐下來(lái)！這個(gè)特別好，在超市是不行坐下的，誰(shuí)能連續(xù)站那么長(zhǎng)時(shí)間??？所以，在沒(méi)有什么顧客而且沒(méi)有貨補(bǔ)時(shí)，可以抹貨架。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng)，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的。在超市里打工我還學(xué)到了很多的東西?，F(xiàn)在，我們鎮(zhèn)上的超市越開(kāi)越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價(jià)格戰(zhàn)就打起來(lái)了。有時(shí)候，還能看到有別的超市的員工到我們這里來(lái)看價(jià)格。我們有時(shí)候也被經(jīng)理布置到別的超市去看價(jià)格。對(duì)于做“間諜”，我還總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：要裝作是買東西的顧客，而且肯定要像！一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的。最緊要的是：不能用筆抄價(jià)格！有的超市的員工就在我們這里用筆抄價(jià)格！自然，被我們經(jīng)理請(qǐng)到辦公室喝茶是少不了的。話說(shuō)回來(lái)，商家的惡性競(jìng)爭(zhēng)對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是肯定有好處的，但是作為經(jīng)營(yíng)者，我們是不樂(lè)意看到的！價(jià)格低了，利潤(rùn)自然就少了，我們的工資、獎(jiǎng)金可都是與這個(gè)利潤(rùn)有著直接聯(lián)系的??！總的來(lái)說(shuō)，在超市里打工是肯定有收獲的。我提前進(jìn)入了社會(huì)，提前了解了社會(huì)，對(duì)這個(gè)社會(huì)提前有了認(rèn)得，我以后在社會(huì)上就能少走點(diǎn)彎路。更何況我暑假兩個(gè)月還拿了一千多的薪水呢？雖然這一千塊不算多少，但是算上學(xué)到的東西是不是很值呢？總比每天在家觀看電視、上網(wǎng)好吧？那么，我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就從我的找工作拉開(kāi)了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開(kāi)始了我的找工作的征程。一開(kāi)始，對(duì)本身手工藝期望特別高，沒(méi)有月薪兩千不干。經(jīng)過(guò)艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先，一聽(tīng)聞我沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)就跟我說(shuō)“這樣吧，你回去等消息吧，假如需要的詳，我會(huì)通知你的”。經(jīng)過(guò)多次面試的失敗，我總結(jié)了本身失敗的原因。重要有兩個(gè)方面的原因。一個(gè)方面是本身眼高手低，本身根本自身素養(yǎng)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)肯定的水平，五個(gè)方面是本身沒(méi)有給本身一個(gè)特別好的定位，沒(méi)有找準(zhǔn)本身的位置?？偨Y(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好本身的位置，僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強(qiáng)壯，就讓我來(lái)做傳菜員。第二天，我便開(kāi)始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，瑞怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部，多少也有點(diǎn)社會(huì)本領(lǐng)，心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)學(xué)校文化的，還對(duì)我指手畫腳，確實(shí)心理上很不舒適。但是，人總是要適應(yīng)本身自下而上的環(huán)境，我不想賜開(kāi)始就干不下去了，不行，我肯定要堅(jiān)持下去。要在本身的式作的環(huán)境中讓本身的工作做行很輕松，首先行把本身同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好短時(shí)間避其鋒芒。盡快地熟識(shí)本身所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì)。廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng)，由其是是生意特別的時(shí)候，那種局面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何陳設(shè)和物品（包含調(diào)味品和原材料子）都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂(lè)譜。墩子也叫切配，專六負(fù)責(zé)原材料子的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料子拿給灶上的師傅，而且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來(lái)特地負(fù)責(zé)菜品的烹制，點(diǎn)心間的師傅特地負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單，只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，而且注意菜品的出品次序和出品的速度快慢而且要保持好住處