2025屆山東省膠州一中高三最后一模生物試題含解析

2025屆山東省膠州一中高三最后一模生物試題請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下圖甲、乙、丙、丁為細胞內(nèi)某些結(jié)構(gòu)的模式圖，下列敘述錯誤的是A．甲是單層膜結(jié)構(gòu)，能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)進行分揀和轉(zhuǎn)運B．乙中至少含四種色素，分布在其內(nèi)膜和類囊體膜上C．丙中含有一定數(shù)量的核糖體，可以合成部分自身所需的蛋白質(zhì)D．丁具有一定的流動性，有助于某些物質(zhì)出入細胞2．假如你在研究中發(fā)現(xiàn)一種新的單細胞生物并決定該生物屬于原核生物還是真核生物，則以下哪種特性與你的決定無關(guān)？()①核膜的有無②核糖體的有無③細胞壁的有無④膜上磷脂的有無A．①③ B．②④ C．①④ D．②③3．研究發(fā)現(xiàn)，在黑暗條件下，用適宜濃度的脫落酸處理大花牽牛頂芽（實驗組），使頂芽進入休眠、合成的生長素減少，側(cè)芽生長加快；而未經(jīng)脫落酸處理項芽的大化牽牛（對照組），側(cè)芽的生長受抑制。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．對照組頂端優(yōu)勢體現(xiàn)了生長素作用的兩重性B．對照組側(cè)芽生長受抑制，是因為側(cè)芽附近生長素濃度較高C．實驗組側(cè)芽生長加快，是因為脫落酸促進側(cè)芽細胞分裂D．實驗組頂端優(yōu)勢的解除，是脫落酸與生長素共同調(diào)節(jié)的結(jié)果4．下列有關(guān)新型冠狀病毒（其核酸為單鏈RNA）的敘述，錯誤的是（）A．該病毒的組成元素中至少含有C、H、O、N、PB．該病毒的遺傳信息蘊藏在4種堿基的排列順序之中C．該病毒感染人體細胞后，細胞中tRNA攜帶的密碼子能指導病毒蛋白質(zhì)的合成D．該病毒易于發(fā)生變異與單鏈RNA結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定有關(guān)5．下列關(guān)于生物界的多樣性和統(tǒng)一性的認識，錯誤的是（）A．生物界的多樣性體現(xiàn)在類型上，統(tǒng)一性體現(xiàn)在模式上B．研究的結(jié)構(gòu)層次越基礎(chǔ)，越能體現(xiàn)生物的統(tǒng)一性C．生物界的多樣性和統(tǒng)一性都可以在個體水平上體現(xiàn)D．只有到了生物大分子的層次，才能體現(xiàn)生物界的統(tǒng)一性6．下列關(guān)于種群和群落的敘述，不正確的是（）A．標志重捕法是估算動物種群密度的常用方法B．群落中捕食者的存在有利于增加物種多樣性C．出生率和死亡率、年齡組成等都會直接影響種群密度D．各種群關(guān)系和邊界范圍等屬于群落水平上研究的問題二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）已知果蠅有長翅、小翅和殘翅3種翅型，由A與a、H與h兩對基因共同決定，基因A和H同時存在時個體表現(xiàn)為長翅，僅有基因A和h存在時表現(xiàn)為小翅，其余個體表現(xiàn)為殘翅。現(xiàn)取翅型純合品系的果蠅進行正反交實驗，結(jié)果如下表（？表示性別未知）。請分析以下問題：雜交組合親本F1F2正交殘翅?x小翅?長翅?x長翅?長翅:小翅:殘翅=9：3：4反交小翅?x殘翅?長翅?x小翅??（1）基因A和a位于_________染色體上，翅型的遺傳遵循孟德爾_______________定律。（2）反交實驗中，F(xiàn)1雌雄個體的基因型分別是_______________________________，F(xiàn)2中長翅：小翅：殘翅=_________________。（3）若已知果蠅控制翅型的基因有一對位于X染色體上，并且可能會因為染色體片段的缺失而丟失(以X0表示，X0X0和X0Y的個體無法存活)。①要鑒別果蠅是否發(fā)生X染色體片段缺失，可用光學顯微鏡觀察果蠅體細胞___________的染色體形態(tài)，并繪制________________圖進行確認。②若在進行上述正反交實驗時，在正交實驗的F1中發(fā)現(xiàn)了一只小翅雌果蠅，為確定其產(chǎn)生原因是基因突變還是染色體片段缺失，可將其與純合的小翅雄果蠅雜交，若后代性狀（包括性別）及比例為__________________________________________，則產(chǎn)生原因為X染色體片段缺失。8．（10分）破傷風由破傷風桿菌引起，窄而深的皮膚傷口（如刺傷）易營造厭氧環(huán)境，有利于破傷風桿菌生長并分泌外毒素，對機體造成損害。請回答下列問題：（1）人體有三道防線，其中皮膚屬于保衛(wèi)人體的第___________道防線。（2）當破傷風桿菌入侵機體時，其分泌的外毒素會使機體產(chǎn)生相應的抗體，這屬于特異性免疫反應中的___________免疫。侵入機體的破傷風外毒素被呑噬細胞攝取、處理后，傳遞給T細胞，進而刺激B細胞增殖分化，引起B(yǎng)細胞增殖分化的兩個條件分別是______________________。（3）破傷風是可以通過注射破傷風疫苗預防的。與未接種破傷風疫苗的人體比較，當破傷風外毒素侵入已經(jīng)接種破傷風疫苗的人體后會更快地被清除掉，其主要原因是______________________。接種破傷風疫苗的人體對破傷風外毒素產(chǎn)免疫力，而對流感病毒沒有免疫力，這體現(xiàn)了抗體具有___________性。（4）對于沒有接種過破傷風疫苗的傷者，應盡早皮下注射破傷風抗毒血清。破傷風抗毒血清中起關(guān)鍵作用的物質(zhì)是抗外毒素球蛋白，其作用是______________________。9．（10分）呼吸缺陷型酵母菌是野生型酵母菌的突變菌株，其線粒體功能喪失，只能進行無氧呼吸。科研人員為獲得高產(chǎn)酒精的呼吸突變型酵母菌進行了相關(guān)研究。（1）酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精首先要通入無菌空氣，目的是______________________。一段時間后密封發(fā)酵要注意控制發(fā)酵罐中的______________________條件（至少答出2個）。（2）為優(yōu)化篩選呼吸缺陷型酵母菌的條件，研究人員設(shè)計了紫外線誘變實驗，記錄結(jié)果如下表。表中A、B、C分別是__________。據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，最佳誘變處理的條件為_______________________________。組別1組2組3組4組5組6組7組8組9組照射時間/minA1．51．52．02．02．02．52．52．5照射劑量/W1215171215B121517照射距離/cm1820222022182218C篩出率/%371351564711（3）TTC是無色物質(zhì)，可以進入細胞內(nèi)與足量的還原劑[H]反應生成紅色物質(zhì)。為篩選呼吸缺陷突變菌株可以在基本培養(yǎng)基中添加____________，該培養(yǎng)基屬于___________培養(yǎng)基。如果出現(xiàn)___________的菌落則為呼吸缺陷型酵母菌，原因是____________________________。（4）科研人員為檢測該呼吸突變型酵母菌是否具備高產(chǎn)酒精的特性，做了相關(guān)實驗，結(jié)果如圖所示。由圖中數(shù)據(jù)推測該呼吸缺陷型酵母菌__________（填“適宜”或“不適宜”）作為酒精發(fā)酵菌種，依據(jù)是______________________。10．（10分）胡蘿卜素是一種常用的食品色素，化學性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于有機溶劑，可從胡蘿卜等植物材料中提取出來?；卮鹣铝袉栴}：（1）胡蘿卜素由多種結(jié)構(gòu)類似物組成。根據(jù)他們的分子式中_______________不同可將胡蘿卜素分為α、β、γ三類。胡蘿卜素對夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良等疾病具有一定的治療作用，依據(jù)是___________________。（2）β?胡蘿卜素是營養(yǎng)價值較高的胡蘿卜素。除可從植物中提取天然β?胡蘿卜素外，還可從_______________中獲得，以及利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。在實驗室中，若利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)β?胡蘿卜素，為了使菌體快速繁殖，應該使用_______（填“液體”或“固體”）培養(yǎng)基，并在接入菌種前，需對培養(yǎng)基進行____________滅菌，以避免雜菌污染。（3）番茄紅素是從番茄中提取出來的一種類胡蘿卜素，性質(zhì)特點與胡蘿卜素相似。從番茄中提取番茄紅素時，應采用__________（填“萃取法”或“水蒸氣蒸餾法”），不選用另一種提取方法的原因是_________________。11．（15分）已知果蠅的體色受兩對獨立遺傳的等位基因控制，其基因控制性狀的過程如圖所示?，F(xiàn)有純合的白身雌性果蠅和純合的灰身雄果蠅雜交，雜交后代F1全為黑身果蠅，F(xiàn)1雌雄果蠅自由交配，交配后代的表現(xiàn)型如表所示，回答下列問題：黑身灰身白身雌性97032雄性494831（1）親本中雌雄果蠅的基因型為______________________。（2）F2的黑身果蠅的基因型有______種，F(xiàn)2的黑身果蠅隨機交配，交配后代黑身果蠅所占的比例為_____________。（3）F2的某雜合的灰身雄性果蠅由于基因突變變?yōu)榘咨?，已知其可能的原因有兩種：情況1：控制色素合成的基因A發(fā)生了突變。情況2：在另外一條常染色體（與A基因所在的染色體為非同源染色體）上出現(xiàn)了一個新的是抑制色素合成的基因D。若要判斷屬于哪一種情況，可讓該突變的白身雄性果蠅和純合的黑身雌性果蠅雜交。①若雜交后代的表現(xiàn)型為__________________________________________，則為情況1。②若雜交后代的表現(xiàn)型為__________________________________________，則為情況2。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

分析題圖：甲是高爾基體，乙是葉綠體，丙是線粒體，丁的一側(cè)有糖蛋白，是細胞膜。【詳解】A、甲是高爾基體，具有單層膜，能夠?qū)Φ鞍踪|(zhì)進行分揀和轉(zhuǎn)運，A正確；B、乙是葉綠體，含有的色素分布在類囊體膜上，B錯誤；C、丙是線粒體，含有少量的DNA和核糖體，可以合成部分自身所需的蛋白質(zhì)，C正確；D、丁具有一定的流動性，有助于某些物質(zhì)出入細胞，D正確；故選B?！军c睛】本題考查細胞器的種類和作用，解題關(guān)鍵是根據(jù)細胞器的形態(tài)結(jié)構(gòu)分析圖中各細胞器的種類及相應的功能，識記細胞膜的結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)特點。2、B【解析】

原核細胞和真核細胞的異同：比較項目原核細胞真核細胞大小較小較大主要

區(qū)別無以核膜為界限的細

胞核，有擬核有以核膜為界限的細胞核

細胞壁有，主要成分是糖類

和蛋白質(zhì)

植物細胞有，主要成分是

纖維素和果膠；動物細胞

無；真菌細胞有，主要成

分為多糖

生物膜系統(tǒng)無生物膜系統(tǒng)有生物膜系統(tǒng)細胞質(zhì)有核糖體，無其他細

胞器有核糖體和其他細胞器

【詳解】①核膜的有無是判斷真核生物與原核生物重要依據(jù)，①正確；

②真核生物和原核生物都有核糖體，與確定生物類型無關(guān)，②錯誤；

③除支原體外，原核生物都有細胞壁，而真核生物中動物細胞無細胞壁，植物的細胞壁的成分與原核生物的細胞壁的成分不同，所以細胞壁可以作為判斷真核生物與原核生物的依據(jù)，③正確；

④真核生物和原核生物細胞膜上都有磷脂，不能作為判斷依據(jù)，④錯誤。

故選B。3、C【解析】

生長素是植物產(chǎn)生的、對植物有調(diào)節(jié)作用的激素之一。生長素的作用與濃度有關(guān)，低濃度起促進作用，高濃度起抑制作用，這稱為生長素的兩重性，而且生長素的作用往往與發(fā)生作用的器官有密切關(guān)系。植物體內(nèi)產(chǎn)生的激素有五大類，即生長素、赤霉素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯。生長素、赤霉素、細胞分裂素能促進植物生長和發(fā)育過程，而脫落酸和乙烯的作用則是抑制植物生長，促進成熟和衰老。這幾種激素在植物生長發(fā)育的不同時期除各有其獨特作用外，還能互相促進或抑制，充分發(fā)揮調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育的作用。頂端優(yōu)勢是頂芽產(chǎn)生的生長素向下輸送，大量積累在側(cè)芽部位，側(cè)芽是因為生長素濃度過高生長受到抑制?！驹斀狻緼、對照組側(cè)芽生長受抑制，頂端優(yōu)勢體現(xiàn)了生長素作用的兩重性，A正確；B、對照組側(cè)芽生長受抑制，是因為側(cè)芽附近生長素濃度較高，B正確；C、實驗組側(cè)芽生長加快，是因為脫落酸抑制了頂芽生長素的合成，C錯誤；D、實驗組頂端優(yōu)勢的解除，是脫落酸與生長素共同調(diào)節(jié)的結(jié)果，D正確。故選C。4、C【解析】

細胞生物（包括原核生物和真核生物）的細胞中含有DNA和RNA兩種核酸、其中DNA是遺傳物質(zhì)，非細胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一種核酸、其遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。新型冠狀病毒是RNA病毒，由RNA和蛋白質(zhì)組成。【詳解】A、該病毒是RNA病毒，由RNA和蛋白質(zhì)組成，其組成元素至少含有C、H、O、N、P，A正確；B.該病毒的遺傳信息蘊藏在4種堿基的排列順序之中，B正確；C、密碼子位于mRNA上，tRNA上的是反密碼子，C錯誤；D、新型冠狀病毒是RNA病毒，遺傳物質(zhì)是RNA，RNA結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，容易發(fā)生變異，D正確。故選【點睛】本題主要考查病毒的結(jié)構(gòu)、基因的表達和變異等相關(guān)知識，考查學生的理解能力。5、D【解析】

生物的多樣性和統(tǒng)一性有不同體現(xiàn)，一是體現(xiàn)在類型上，二是體現(xiàn)在模式上。生物的多樣性和統(tǒng)一性都有幾個層次的體現(xiàn)，而且在不同層次上，體現(xiàn)的差別和一致性是不同的，越是基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)層次，越能體現(xiàn)作為生命的高度一致性?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析可知，生物多樣性體主要現(xiàn)在類型上，生物種類由很多種，絕大多數(shù)生物都是由細胞構(gòu)成的，因此統(tǒng)一性體主要現(xiàn)在模式上，A正確；B、研究的結(jié)構(gòu)層次越基礎(chǔ)，越能發(fā)現(xiàn)生物的統(tǒng)一性，如生物都是由相似的化學元素組成的，B正確；C、生物的多樣性和統(tǒng)一性可以在幾個層次上體現(xiàn)，因此可以在個體水平上提現(xiàn)，C正確；D、生物界的統(tǒng)一性表現(xiàn)在各個層面上，比如說絕大多數(shù)生物都是由細胞構(gòu)成的，不同的細胞有著相似的基本結(jié)構(gòu)如細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核（或擬核），這是細胞統(tǒng)一性的體現(xiàn)，D錯誤。故選D。6、C【解析】

1、種群的特征：種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡組成和性別比例。2、種群密度是種群最基本的數(shù)量特征，出生率和死亡率、遷入率和遷出率決定種群密度的變化，年齡組成和性別比例通過影響出生率和死亡率影響種群密度的變化?！驹斀狻緼、大部分動物活動能力強、活動范圍大，常用標志重捕法是估算動物種群密度，A正確；B、捕食者的存在避免了生態(tài)系統(tǒng)中某一物種占絕對優(yōu)勢，為其他生物的生存提供空間，有利于增加物種多樣性，B正確；C、種群的年齡組成，通過影響出生率和死亡率間接影響種群數(shù)量的變動，C錯誤；D、各種群關(guān)系和邊界范圍等屬于群落水平上研究的問題，D正確。故選C。二、綜合題：本大題共4小題7、常自由組合AaXHXhAaXhY3：3：2有絲分裂中期染色體組型小翅雌性：小翅雄性=2：1【解析】

性狀是由基因控制的，控制性狀的基因組合類型稱為基因型。染色體分為常染色體和性染色體兩種。性染色體上的基因所控制的性狀表現(xiàn)出與性別相聯(lián)系的遺傳方式稱為伴性遺傳。位于常染色體上的基因與位于性染色體上的基因遺傳方式有差別，這是因為不同性別的個體，如XY型，雌性和雄性的常染色體組成相同，性染色體組成不同，雌性為XX，雄性為XY，而基因又在染色體上，減數(shù)分裂產(chǎn)生配子時隨著染色體的分離而進入不同的配子中?！驹斀狻浚?）翅型純合品系正反交結(jié)果不同，說明與性別相關(guān)；由于長翅和小翅果蠅均含有A，但長翅果蠅含有H，而小翅果蠅不含H，所以H與h在正反交中的傳遞與性別關(guān)聯(lián)，即A與a位于常染色體上，H與h位于X染色體上，兩對基因的遺傳遵循自由組合定律。（2）反交實驗中的親本基因型為AAXhXh、aaXHY，F(xiàn)1基因型為AaXHXh、AaXhY，F(xiàn)2在忽略性別的情況下表現(xiàn)型及比例為長翅：小翅：殘翅=3：3：2。（3）①利用光學顯微鏡可觀察有絲分裂中期的染色體，根據(jù)染色體的大小、形態(tài)和著絲粒位置等特征進行配對、分組和排列，形成染色體組型，可觀察X染色體片段缺失情況。

②正常情況下反交實驗F1的雌果蠅基因型為AaXHXh，偶爾出現(xiàn)的小翅果蠅基因型可能為AaXhXh(基因突變)或AaX0Xh（X染色體片段缺失），其與純合小翅雄果蠅雜交，若子代出現(xiàn)雄果蠅致死現(xiàn)象（X0Y），即后代小翅雌性：小翅雄性=2：1，則可確定產(chǎn)生原因為X染色體片段缺失?！军c睛】判斷基因位于常染色體還是X染色體是解答本題的關(guān)鍵。8、一體液抗原（或破傷風外毒素）的刺激、淋巴因子的作用記憶細胞受到破傷風外毒素的刺激迅速增殖分化形成大量的漿細胞，漿細胞分泌大量的抗體特異（或?qū)Ｒ唬┡c破傷風外毒素特異性結(jié)合，使破傷風外毒素失去毒性【解析】

1、人體有三道防線，皮膚和黏膜等組成第一道防線，體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細胞構(gòu)成第二道防線，這兩道防線屬于非特異性免疫，第三道防線主要是由免疫器官和免疫細胞借助血液循環(huán)和淋巴循環(huán)而組成的特異性免疫。2、體液免疫的大致過程：大多數(shù)病原體經(jīng)過吞噬細胞等的攝取和處理，暴露出這種病原體所特有的抗原，將抗原傳遞給T細胞，刺激T細胞產(chǎn)生淋巴因子。少數(shù)抗原直接刺激B細胞。B細胞受到刺激后，在淋巴因子的作用下，開始一系列的增殖、分化，大部分分化為漿細胞，產(chǎn)生抗體，小部分形成記憶細胞?？贵w可以與病原體結(jié)合，從而抑制病原體的繁殖和對人體細胞的黏附。在大多數(shù)情況下，抗原、抗體結(jié)合后會發(fā)生一系列變化，如形成沉淀或細胞集團，進而被吞噬細胞吞噬消化。記憶細胞可以在抗原消失后很長時間內(nèi)保持對這種抗原的記憶，當再次接觸這種抗原時，能迅速增殖分化，快速產(chǎn)生大量的抗體。3、二次免疫的特點：①強度更強②更迅速③持續(xù)時間更長?！驹斀狻浚?）人體有三道防線，皮膚和黏膜等組成第一道防線，體液中的殺菌物質(zhì)和吞噬細胞構(gòu)成第二道防線，這兩道防線屬于非特異性免疫。（2）破傷風外毒素會使機體產(chǎn)生相應的抗體，這屬于特異性免疫反應中的體液免疫。B細胞增殖分化為漿細胞及記憶細胞，需要抗原的刺激以及淋巴因子的作用。（3）人體接種破傷風疫苗后，體內(nèi)會產(chǎn)相應記憶細胞，在受到破傷風外毒素的刺激后該記憶細胞會迅速增殖分化形成大量的漿細胞，由漿細胞分泌大量的抗體?？贵w具有專一性，故接種破傷風疫苗的人體對破傷風外毒素能夠產(chǎn)生免疫力，而不會對流感病毒產(chǎn)生免疫力。（4）破傷風抗毒血清中起關(guān)鍵作用的是抗外毒素球蛋白（抗體），其作用是與破傷風外毒素特異性結(jié)合，使破傷風外毒素失去毒性?！军c睛】本題以破傷風芽孢桿菌為背景，考查免疫調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，旨在考查識記能力與知識的遷移運用能力。9、使酵母菌進行有氧呼吸，產(chǎn)生較多的ATP，用于酵母菌的繁殖溫度、氣壓、PH值1．5、17、20照射時間2．0min、照射劑量15W、照射距離22cmTTC鑒別白色呼吸缺陷型酵母菌無法產(chǎn)生大量的[H]（或“NADH”），不能將TTC還原為紅色物質(zhì)不適宜在8-32小時發(fā)酵時間內(nèi)，呼吸缺陷型酵母菌產(chǎn)酒精量小于野生型【解析】

1、實驗設(shè)計的原則為單一變量和對照原則；2、酵母菌是兼性厭氧性生物，既能進行有氧呼吸也能進行無氧呼吸；3、有氧呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和還原性氫，釋放出少量能量，第二階段是丙酮酸和水在酶的催化作用下生成大量還原性氫和二氧化碳，釋放出少量能量，第三階段是前兩個階段產(chǎn)生的還原性氫和氧氣結(jié)合生成水，釋放出大量能量?！驹斀狻浚?）酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精首先要通入無菌空氣，是為了使酵母菌進行有氧呼吸，產(chǎn)生較多的ATP，用于酵母菌的大量繁殖，增加酵母菌的數(shù)量。密封發(fā)酵要注意控制發(fā)酵罐中的溫度、氣壓、PH值等發(fā)酵條件。（2）實驗設(shè)計遵循的是單一變量原則，由表可知，照射時間和照射劑量以及照射距離的值是固定的3個，即照射時間（1.5、2.0、2.5），照射劑量（12、15、17），照射距離（18、20、22），故123組照射時間一定，故1組照射時間應為1.5，同理456組照射劑量一定，6組的照射劑量為17，789組照射距離一定，對應的9組照射距離為20，從表中可以分析得出第5組誘變效果最好，即在照射時間2min、照射劑量15W、照射距離22cm的條件下。（3）TTC是無色物質(zhì)，可以進入細胞內(nèi)與足量的還原劑[H]反應生成紅色物質(zhì)。利用這個原理，為篩選呼吸缺陷突變菌株可以在基本培養(yǎng)基中添加TTC，這樣的培養(yǎng)基具有篩選的功能，屬于選擇培養(yǎng)基。由于呼吸缺陷型酵母菌無法產(chǎn)生大量的[H]（或“NADH”），不能將TTC還原為紅色物質(zhì)，故培養(yǎng)基中出現(xiàn)白色的菌落則為呼吸缺陷型酵母菌。（4）由圖可知，在8-32小時內(nèi)，野生型比呼吸缺陷型酵母菌發(fā)酵液酒精濃度高，所以呼吸缺陷型酵母菌不適宜作為酒精發(fā)酵菌種?！军c睛】本題以酵母菌突變體篩選及酒精發(fā)酵能力測試實驗為情境，主要考查微生物培養(yǎng)、細胞呼吸等知識的理解和綜合運用能力以及實驗探究能力，三因素三水平實驗設(shè)計是本題創(chuàng)新性的考查，對思維能力要求較高，難度較大。10、碳碳雙鍵的數(shù)目夜盲癥等疾病與機體缺乏維生素A有關(guān)，而胡蘿卜素可在機體內(nèi)被氧化成維生素A，因此胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A引起的疾病大面積養(yǎng)殖的巖藻液體高壓蒸汽萃取法水蒸氣蒸餾法適用于分離揮發(fā)性物質(zhì)，而番茄紅素為非揮發(fā)性物質(zhì)，不能隨水蒸氣蒸餾出【解析】

胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑。提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提??；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。

β-胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官內(nèi)被氧化分解成維生素A，可以用來治療缺乏維生素A而引起的各種疾?。缓}卜素可用作食品色素；天然胡蘿卜素還具有使癌變細胞恢復成正常細胞的作用?！驹斀狻浚?）根據(jù)胡蘿卜素的分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目不同可將胡蘿卜素分為α、β、γ三類。夜盲癥等疾病與機體缺乏維生素A有關(guān)，而一分子的β?胡蘿卜素可在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子維生素A，因此胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A引起的疾病。（2）除可從植物中提取天然β?胡蘿卜素外，還可從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，以及利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。液體培養(yǎng)基中菌體與營養(yǎng)物質(zhì)接觸的更