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老菇場成功發(fā)菌的管理技術(shù)匯報人：WPSContents01外圍環(huán)境與棚內(nèi)消毒02棚內(nèi)設(shè)施清潔與處理03土壤與培養(yǎng)料處理04菇棚管理與病蟲防治PART01外圍環(huán)境與棚內(nèi)消毒外圍環(huán)境消毒清理與殺菌徹底清理菇棚周圍環(huán)境，清除糞堆、草堆、垃圾，噴灑殺菌劑，創(chuàng)造清潔環(huán)境。棚內(nèi)消毒01使用多甲溶液對棚內(nèi)進(jìn)行地毯式噴灑，確保墻體、墻角、立柱、通風(fēng)孔等處無死角。多甲溶液消毒02鏟去內(nèi)墻面3～5厘米厚的土層再消毒，確保消毒徹底。土棚處理PART02棚內(nèi)設(shè)施清潔與處理棚內(nèi)設(shè)施清潔出菇結(jié)束后，拆卸竹木結(jié)構(gòu)，用高錳酸鉀溶液洗刷，利用太陽暴曬10～15天。拆卸與清洗更換架桿棚膜對病害嚴(yán)重的菇棚，拆除上層架桿、塑料膜，焚燒棚內(nèi)雜物，翻土消毒。焚燒與翻土靠近村莊、建筑物的菇棚需避免采用焚燒法，以免引發(fā)火災(zāi)。防火注意事項PART03土壤與培養(yǎng)料處理土壤處理對覆土材料進(jìn)行暴曬、藥物悶堆消毒，鏟去老菇棚10厘米以上地表土，更換新土或處理地表土。培養(yǎng)料處理適當(dāng)延長發(fā)酵時間，提高培養(yǎng)料溫度，保持水分適宜，避開袋內(nèi)中心高溫。延長發(fā)酵與高溫殺菌菌種接種前用石灰水溶液浸洗菌袋，進(jìn)棚后密閉消毒，確保環(huán)境清潔殺菌。菌種接種與培養(yǎng)料進(jìn)棚消毒PART04菇棚管理與病蟲防治發(fā)菌溫度管理采取先高后低的溫度管理，裝袋后迅速升溫，菌種塊產(chǎn)生菌膜后逐漸降至室溫。環(huán)境清潔殺菌結(jié)合通風(fēng)換氣，菇棚內(nèi)定期噴灑殺菌劑，避免化學(xué)氣味影響發(fā)菌。病蟲防治病害初發(fā)時及時處理，使用敵敵畏、甲醛等進(jìn)行空間熏蒸，防治菇蚊、菇蠅等害蟲。設(shè)置石灰過道

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