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觀察雞卵的結(jié)構(gòu)各種各樣的鳥卵不同的鳥卵顏色不同，大小不一，但它們的基本結(jié)構(gòu)都是和雞卵一樣的。一、目的要求觀察雞卵（雞蛋），認(rèn)識(shí)雞卵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)二、材料用具新鮮雞卵培養(yǎng)皿放大鏡鑷子剪刀大燒杯1、觀察外形銳端鈍端卵圓形三、方法步驟2、觀察卵殼（1）用單手用力握雞蛋，試一試是否能握破？保護(hù)作用（2）用放大鏡觀察卵殼的表面進(jìn)行氣體交換氣孔3、觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)
用剪子后端將雞卵鈍端卵殼輕輕敲出裂痕，剝開外殼觀察卵殼膜（內(nèi)殼膜和外殼膜）保護(hù)作用（1）觀察卵殼膜卵殼外殼膜內(nèi)殼膜（2）觀察氣室。氣室為胚胎發(fā)育提供氧氣
用鑷子將碎裂的卵殼連同外殼膜除去，可以看到卵殼下面有一個(gè)小空腔，這就是氣室。（3）觀察卵白、卵黃膜、卵黃。保護(hù)作用最主要的營養(yǎng)物質(zhì)提供營養(yǎng)和水分卵黃膜卵黃卵白
用剪刀將氣室下面的內(nèi)殼膜剪破，使殼膜內(nèi)的結(jié)構(gòu)流到培養(yǎng)皿內(nèi)。對(duì)照雞卵結(jié)構(gòu)圖進(jìn)行觀察。（4）觀察系帶減震，保護(hù)作用系帶
搖晃培養(yǎng)皿，看卵黃是否會(huì)觸碰培養(yǎng)皿壁，剪斷兩根系帶后，再搖晃培養(yǎng)皿，觀看卵黃是否靠近培養(yǎng)皿壁。（5）觀察胚盤含細(xì)胞核，胚胎發(fā)育的部位胚盤仔細(xì)觀察卵黃上的小白點(diǎn)，就是胚盤。（5）觀察胚盤胚盤小，顏色淡是未受精的胚盤大，顏色較深是受精的只有受精的卵的胚盤才能發(fā)育成雛雞。胚盤卵黃卵黃膜卵細(xì)胞
有人說一個(gè)雞卵就是一個(gè)卵細(xì)胞，你認(rèn)為對(duì)嗎？在雞卵中真正的卵細(xì)胞應(yīng)包括哪些結(jié)構(gòu)？思考與表達(dá)1卵殼和卵殼膜D.保護(hù)，保持水分，氣體交換3卵白4卵黃2氣室5胚盤6系帶E.為胚胎發(fā)育提供氧氣B.固定卵黃和減震F.供胚胎發(fā)育所需的水分和少量營養(yǎng)A.為胚胎發(fā)育提供主要的營養(yǎng)C.進(jìn)行胚胎發(fā)育的部位課堂小結(jié)
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