DB12∕T 758.7-2019 低溫物流保鮮技術(shù)規(guī)程 第7部分：鮮衛(wèi)青蘿卜_第1頁
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DB12Technologicalstandardsforcoldstorageandlogistics—Part7:Freshw天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布DB12/T758《低溫物流保鮮技術(shù)規(guī)程》分為以——第6部分：鮮食葡萄本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位：國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津）、天津市林業(yè)果樹研究本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：集賢、朱志強、張平、李志文、高凱、張娜、于晉澤、紀(jì)海鵬、董成1低溫物流保鮮技術(shù)規(guī)程第7部分：鮮衛(wèi)青蘿卜凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）GB/T24616冷藏食品物流包裝、標(biāo)志、運輸DB12/T3011冷鏈物流運輸車輛設(shè)備要求DB12/T3014果蔬冷鏈物流操作歷史悠久。衛(wèi)青蘿卜外形整齊美觀、皮薄肉細(xì)、水分充規(guī)定的低溫環(huán)境下，保證產(chǎn)品自有新鮮品質(zhì)特征和質(zhì)量，減少產(chǎn)品損耗的物流過4.1采收期24.2采收標(biāo)準(zhǔn)可溶性固致密，多表皮細(xì)嫩傷6~7裝內(nèi)長度和橫徑差異≤10%5.4包裝材料3在0℃~1℃左右。預(yù)冷庫溫度控制在0℃~1℃,相對濕度控制在9095％。預(yù)冷時間為18～24h。鮮蘿卜要求分批入庫采用成品箱直接進入貯藏環(huán)節(jié)的，包裝箱標(biāo)識要符合DB12/T3014“批次”等必要信息。冷藏庫溫度控制在0℃~1℃范圍內(nèi)。庫內(nèi)應(yīng)掛水銀溫度計。在確保上述各項技術(shù)條件的情況下，貯藏期為4個4蘿卜運輸工具和車輛應(yīng)符合DB12/T3011的規(guī)短途運輸（500km以內(nèi)）溫度控制在3℃~5℃;長途運輸（500km以上）溫度控制在0℃~1℃。運輸量裝載，輕裝輕卸，快裝快運。運輸裝載、運輸過程、運輸記錄、卸貨、驗收、應(yīng)符合DB12/T3014要周轉(zhuǎn)溫度宜控制在3℃~5℃,周轉(zhuǎn)場所應(yīng)干凈、衛(wèi)生，不得與有毒、有異味物品混放。5

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